El documento proporciona información sobre el cuidado y crianza de terneras. Explica que es importante producir las propias terneras de forma racional para ser económico y conocer su origen. Detalla los cuidados necesarios desde el nacimiento como el tratamiento del ombligo, la ingestión de calostro, la alimentación y destete apropiados, así como la identificación, alojamiento y control sanitario de las terneras.
3. INDEPENDENCIA
Debemos producir nosotros mismos
nuestros animales.
VENTAJAS:
Es económico.
Conocemos su origen.
O incorporamos posibles enfermedades.
EMPEZAMOS BIEN DESDE EL
COMIENZO
5. MEJORAR NUESTROS INGRESOS
CREYENDO EN LA PROPUESTA
ADECUANDO LOS RECURSOS QUE
TENEMOS, CON CRITERIOS RACIONALES
PONIENDO EN PRACTICA LOS
CONOCIMIENTOS TÉCNICOS QUE
RECIBIMOS EN EL CURSO
SIENDO CONSTANTES
TENIEDO ESPERANZA
10. Qué es mas razonable ?
COMPRAR TERNERAS AJENAS, criadas
por otros productores, pagando precios
elevados ?
O CRIAR NUESTRAS PROPIAS
TERNERAS, DE FORMA RACIONAL,
HIJAS DE NUESTRAS VACAS
CUBIERTAS CON SEMEN DE TOROS
EVALUADOS ?
11. La ternera que queremos
TENEMOS QUE PRODUCIR UNA
TERNERA SUPERIOR A SU MADRE
12. DEBEMOS INSEMINAR A LA
MATRIZ CON SEMEN DE TORO
EVALUADO Y RECONOCIDO
APAREAMIENTO CORRECTIVO
13.
14. CUIDADOS CON LA VACA
SECA PREÑADA
REALIZAR EL SECADO
CORRECTAMENTE, UTILIZANDO
ANTIBIÓTICO ESPECIFICO.
NO OLVIDARLA EN UN POTRERO.
15. IMPORTANTE
MEJORAR SU ALIMENTACIÓN 30 DIAS
PRE-PARTO.
OFRERECERLE SAL MINERAL PRE-
PARTO (ANIONICA)
15 ANTES DE PARIR, INCORPORARLA AL
GRUPO DE LAS VACAS EN LACTANCIA.
ATENCIÓN AL PARTO, SI FUESE
NECESARIO
16. PRE-PARTO
Local aereado, seco y limpio.
En el establo, espacio mínimo de 4 X 4 m.
Cama de paja, limpia y seca.
Limpiar a la vaca en la región perivulvar.
18. ATENCIÓN !!!
Cuando aparece una sola pata, o la cola.
Usando guantes para inseminación, palpar al
ternero presionando el espacio entre las
uñas o la lengua para verificar si esta vivo.
Frente a dificultades, llamar al Veterinario.
19. NACIMIENTO
AYUDAR A LA VACA SOLAMENTE SI HAY
ALGUN PROBLEMA AL PARTO:
Ternero trancado (posición en el utero)
Parto demorado (+ 12 horas)
20. O PARTO EUTÓCICO (normal)
Excelente cuando la vaca pare sola!!!
Nosotros la cuidamos a distancia.
21. La vaca debe lamer la cría.
Fundamental para estimular la respiración
del ternero recién nacido.
Calma a la vaca
Facilita a expulsión de la placenta.
26. TRATAMIENTO DEL OMBLIGO
Cortar a + / - 5 cm del abdomen con tijera
desinfectada con Iodo.
Mojar el ombligo con solución Iodada 7 %
nueva, sin contaminación con frasco de boca
ancha.
Repetir la desinfección del ombligo por 2 -3
días
Atarlo solamente en caso de hemorragia
(raro).
31. IMPORTANTE
Inicialmente la ternera debe ser
alimentada con a secreción de la
vaca, y, GRADUALMENTE,
ofrecerle concentrados y
voluminosos.
POR QUE RAZÓN ?
32. LA PARTE DEL ESTOMAGO
QUE ES FUNCIONAL AL INICIO
DE LA VIDA DE LA TENERA,
DIGIERE SOLAMENTE
LECHE!!!
33. TRANSFORMACIÓN DEL
ESTOMAGO DE LA TERNERA
DE A POCO EL ESTOMAGO SE VA
ADECUANDO A LA ALIMENTACIÓN CON
VOLUMINOSOS.
SE ACHICA EL ABOMASO Y SE AGRANDA EL
RUMEN, RETÍCULO Y EL OMASO.
LOS ALIMENTOS VOLUMINOSOS SON DE
ELECCIÓN PARA LOS RUMIANTES ADULTOS.
36. Funciones del calostro
Proporciona Anticuerpos de la Vaca (son
proteinas con función de protección contra
agentes causadores de enfermedades)
Nutrición del ternero recién nacida
Promueve la eliminación do meconio del
intestino del ternero.
37. EL CALOSTRO
(Wattiaux,M.2007)
Composição
%
Ao parto
%
Às 24 hs
%
Às 96 hs
%
Prot. total 17,5 4,5 3,75
Caseína 5,1 2,7 2,68
Albúmina 11,3 1,8 0,82
Gordura 5,2 3,4 2,9
Lactose 2,2 3,9 4,7
Cinzas 1,01 0,86 0,83
Sólidos tot. 26 12,8 11,8
38. INGESTIÓN DEL CALOSTRO
DEBEN INGERIR EL CALOSTRO DURANTE LAS
PRIMERAS HORAS DE VIDA (6 HS).
SOLAMENTE EN ESE PERIODO SE ABSORBE
COMO TAL.
+/- 10 % DEL PESO VIVO DE LA TERNEIRA
(UNOS 4 LITROS EN LAS PRIMEIRAS 24 HS).
39. CÓMO?
PERMITIR EL ACCESO DE LA TERNERA A
LA VACA, POR 48 HORAS. LUEGO
SEPARARLAS.
OFRECER EL CALOSTRO EN MAMADERA
LIMPIA A LA TEMPERATURA CORPORAL
( +/- 38º C)
40. CONSERVACIÓN DEL CALOSTRO
EXCEDENTE
Calostro mantenido a 20ºC / 2 dias.
Cal. enfriado a 4ºC (heladera)/ 7 dias.
Cal. Congelado a -5ºC / 1 año
NO HERVIRLO, Y DESCONGELARLO
LENTAMENTE.
41. LACTANCIA DEL 3° AL 14º
DÍA
Ofrecer 2 litros de leche por la mañana y 2,5
lt por la tarde.
Empezar a oferecer de a poco, alimentos
concentrados y voluminosos, para ir
provocando estímulos al consumo de ese
tipo de alimentos.
42. DEL 15º DÍA AL DESTETE
Ofrecer 3,5 litros de leche solamente por la
tarde.
Eso induce a la ternera a aumentar el
consumo de alimentos sólidos.
Siempre usar baldes ( mamaderas ?)
45. CUANDO DESTETAR A LA
TERNERA ?
Cuando esté consumiendo 600 – 800 g de
concentrado / día.
Pesando 67 Kg (Holando), ou 50 kg (Jersey)
Esto ocurre cuando los animales tienen
alrededor de 6 – 8 semanas de edad.
46. POS DESTETE
Serán transferidas a piquetes y
manejadas en conjunto con otros
animales del mismo tamaño.
Uso de voluminosos de buena cualidad
y concentrados (18% PB).
48. Tabla de alimentación de terneras
(Block, 2000)
Edad
días
Leche
M T
Concentrado
(18-20%PB)
Voluminos
o
Agua
Hasta 2 En la
vaca
------------ ------------ ------------
3 -14 2 2,5 voluntad voluntad voluntad
15 - 42 0 3,5 voluntad voluntad voluntad
43 - 180 0 0 < 2 kg voluntad voluntad
Total < 144 lt < 270 kg ------------ ------------
49. HENOS
Siempre de buena cualidad nutricional y en
muy buen estado de conservación
(aflatoxinas)
Forrageras: Alfafa (ideal), Tifton 85; Tréboles,
Raygras, Avena, otras forrageras.
51. ENSILAJE
Ofrecer el alimento siempre en
buen estado de conservación.
Considerar que el ensilaje de
maíz dtiene baja proteina,
requiriendo un complemento
concentrado protéico.
53. COMEDEROS
Pueden ser de madera, siempre limpios para
impedir a presencia de roedores.
Fondo redondeado.
Facilidad de limpieza
No dejar restos.
Evitar puntas y clavos para prevenir lesiones.
Consumir el ensilaje en menos de 3 hs
(pierde calidad).
60. DESCORNE
Evitar el crecimiento de cuernos.
Barra química en terneras con 2 -5 días o más.
(cuidados para no quemar al animal ni al
operador).
Hierro caliente a los 15 dias cuando aparece el
botón de la guampa.
Observar diariamente para evitar miasis
(bicheras).
62. REMOCIÓN DE TETAS
ACCESORIAS
Son tetas improductivas.
Dificultan la higiene de la ubre en el ordeñe.
Cortar com tijera, previa higiene del local.
Apretar la zona com gaza para controlar
sangrado.
Aplicar pomada o spray cicatrizante.
65. CASETAS MOVILES
Localizadas en áreas bien drenadas.
Distantes 5 m una de la outra.
Cambiar de lugar conforme la necesidad
Sombra en el verano
Cerradas en el lado sur y oeste (por los
vientos dominantes)
Ternera sujetada por collar.
66. VANTJAS DE L A CASETA
LimpIeza fácil.
Cambio constante de lugar.
Adecuada exposición al sol
Mejor manejo sanitário
68. GALPONES
Construcción Norte – Sur para recibir mayor
insolación.
Piso inclinado para drenage de deyectos.
Camas secas con paja.
Espacio mínimo de 1,8 m².
Bayas individuales.
Local para alimentos (heno, ración, agua,
leche).
69. VENTAJAS
Sin contacto de un animal con el
estiércol o con otro animal.
Trabajo concentrado en un local.
Buen control sanitario.
71. A CAMPO CON COLLARES
Animales sujetos por collares y cadenas o
cuerdas fijas a una estaca.
Alimento y agua a disposición
Elegir áreas abrigadas del viento y del sol.
Evitar el contacto entre las terneras.
Cambiar de lugar constantemente para
mantener el piso seco y con cobertura
vegetal.
73. Tabla resumida de desarrollo
(Krug et al., 1980)
Idade
meses
Holandês
Peso kg
Holandês
Perim.Tor.
cm
Jersey
Peso kg
Jersey
Perim. Tor.
cm
Nascimento 43 75 25 68
2 76 91 63 84
6 170 120 120 112
15 317 157 238 142
74. CONTROL DE ENDOPARASITOS
IDEAL: examen de heces para la
identificación de Generos de helmintos
presentes en el animal.
A partir de los 15 días de vida, everminación
preventiva con antihelmíntico de amplio
espectro.
Ejemplo: Albendazol
75. SEÑALES DE VERMINOSIS
Pelos erizados
Mucosas pálidas
Anorexia (sin hambre)
Perdida de peso.
Abdomen aumentado de volumen
Anemia
79. Colibacilosis
Diarrea blanco-amarillenta
Fiebre, adelgazamiento.
Puede llevar a la muerte.
CAUSAS:
Falta de higiene, humedad, verminosis.
TRATAMIENTO: Sulfas orales, 3 días.
80. Paratifus / curso
(Salmonelosis)
Diarrea con mal olor.
Temperatura alta.
Anorexia (sin hambre)
Pelos erizados y adelgazamiento.
TRATAMiENTO: Sulfas orales; penicilinas y
oxitetraciclinas.
PREVENCIÓN: Vacunar terneros a los 15
días. Vacunar vacas al ultimo mes de
gestación.
81. NEUMONIA
Tos.
Alta temperatura.
Olos ahondados y lagrimosos.
Cabeza baja.
CAUSAS: Pneumococo sp.. Vientos fríos y
humedad excesiva.
TRATAMIENTO: Penicilinas, tetraciclinas,
sulfas orales.
82. PESTE DE LOS PULMONES
Pequeños “tumores” por el cuerpo del
animal, con mal olor y mucho pus.
CAUSA: Ombligos mal curados.
Heridas de los bernos.
Falta de higiene, debilidad, aglomeramiento y
humedad.
TRATAMIENTO: Penicilina
83. COCCIDIOSIS “Curso Negro”
Diarrea sanguinolienta intensa de mal olor.
Deshidratación (muy peligoso = muerte).
CAUSAS: Agua de beber contaminada con
heces.
TRATAMIENTO: Sulfonamidas orales e
inyectables. También oxitetraciclinas
inyectables.
84. TRISTEZA PARASITÁRIA
BOVINA
Anemia intensa
Anorexia, fiebre, pelos erizados.
CAUSAS: Parasitos transmitidos por
garrapatas, moscas, mosquitos y tábanos
que succionan sangre.
TRATAMIENTO: Derivados de Benzeno y
Oxitetraciclinas.
PREVENCIÓN: Control de garrapatas,
premunición e inmunización de los animales.