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 Capacidad higienizante de bacteriófagos aplicados sobre la ubre de las ovejas

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    tratamiento, mediante hisopado.
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Jornadas Biocontrol - Oscar aceituno

  • 2. Finca Experimental Valdesequera Reb.ovino La Orden : 300 cab Finca Valdesequera: 711 ha Finca Valdesequera: 711 ha Finca La Orden: 200 ha (60 ha Finca La Orden: 200 ha (60 ha dedicadas a Producción Animal) dedicadas a Producción Animal) Reb. ovino: 600 cab
  • 3. GENERALIDAD ES • Identificación electrónica mediante (bolos ruminales) y • Identificación electrónica mediante (bolos ruminales) y crotalización auricular sobre los animales de renuevos nacidos en crotalización auricular sobre los animales de renuevos nacidos en enero. 20% de renuevo en hembras y 3% en machos. Resistencia a enero. 20% de renuevo en hembras y 3% en machos. Resistencia a scrapie. scrapie. • Plan Reproductivo:: 3 partos en 2 años. Cubriciones en los meses de • Plan Reproductivo 3 partos en 2 años. Cubriciones en los meses de marzo-abril, agosto-septiembre, diciembre-enero. Parideras en los marzo-abril, agosto-septiembre, diciembre-enero. Parideras en los meses de diciembre-enero, abril-mayo, agosto-septiembre. meses de diciembre-enero, abril-mayo, agosto-septiembre. • Dos ordeños al año,, con una duración aproximada de 2.5 meses. • Dos ordeños al año con una duración aproximada de 2.5 meses. - Se ordeñan los animales por la mañana y por la tarde. - Se ordeñan los animales por la mañana y por la tarde. - Ordeño de primavera - Ordeño de primavera entre mediados de febrero y finales de abril. entre mediados de febrero y finales de abril. - Ordeño de otoño - Ordeño de otoño desde mediados de octubre a finales de desde mediados de octubre a finales de diciembre. diciembre. - Control de producción diario de cada uno de los animales en ordeño. - Control de producción diario de cada uno de los animales en ordeño. - De forma quincenal en cada uno de los ordeños se realiza - De forma quincenal en cada uno de los ordeños se realiza individualmente análisis físico-químico de la leche. individualmente análisis físico-químico de la leche. • Certificación Especifica Cordero de Extremadura “Corderex”. • Certificación Especifica Cordero de Extremadura “Corderex”. • Adscrita a la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Merino. • Adscrita a la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Merino.
  • 4. LÍNEAS DE TRABAJO ACTUALES Sistemas y Alimentación Utilización de subproductos agroindustriales como suplementos alimenticios en pastoreo extensivo de ovino, caprinos y bovino. PULPA DE TOMATE
  • 5. Sistemas y Alimentación Utilización de subproductos agroindustriales como suplementos alimenticios en pastoreo extensivo de ovino, caprinos y bovino. ALPERUJO DE ACEITUNA
  • 6. Sistemas y Alimentación Utilización de subproductos agroindustriales como suplementos alimenticios en pastoreo extensivo de ovino, caprinos y bovino. PULPA DE FRUTA
  • 7. Sistemas y Alimentación Estudio comparativo de mejora de la eficiencia de pastos forrajeras de baja digestibilidad con RUMEVITE, en ganado ovino (bovino y caprino) en pastoreo extensivo y en cebo de corderos.
  • 8. Reproducción Evaluación en condiciones reales de los efectos de los tratamientos reproductivos en primavera, en los sistemas extensivos de la oveja merina.
  • 9. Reproducción Puesta a punto de tecnología de evaluación de sementales en ganado ovino y caprino.
  • 10. Tecnología Carne Efecto de la suplementación con subproductos agroindustriales en la calidad de la carne ovina y su vida útil.
  • 11. Sanidad • Estudio de la eficacia de la aplicación de antiparasitarios externos a diferentes dosis y distintas pautas, frente a la parasitación por Wolfahrtia magnífica en ganado ovino. • La evaluación del efecto del tratamiento con moxidectina sobre la producción del ganado ovino extensivo. Producción lanera.
  • 12. Sanidad Biocontrol de escherichia coli en quesos de leche cruda y en ubres de rumiantes mediante el uso de bacteriofagos. Estudio de las diferentes patologías en corderos de cría y cebo en la comarca de La Serena. Investigación y propuesta de unos adecuados planes de lucha.
  • 13. Tecnologías de la Información y la Comunicación Automatización de los procesos de manejo del sistema productivo de la raza merina en extensivo.
  • 14. Tecnologías de la Información y la Medición automática de laComunicaciónla oveja merina en ordeño producción lechera de mecánico
  • 17. Biocontrol de escherichia coli en quesos de leche cruda y en ubres de rumiantes mediante el uso de bacteriofagos.PCJ 1007. Capacidad higienizante de bacteriófagos aplicados sobre la ubre de las ovejas Objetivos: • Disminuir los niveles de E coli sobre la superficie de la ubre, mediante aplicación suspensión de los fagos. • Controlar la contaminación inicial de la leche. • Disminución de las infecciones intramamarias (mamitis).
  • 18. Metodología 2ª FASE: Actividad bactericida de terapias Metodología 2ª FASE: Actividad bactericida de terapias fágica frente a tratamientos tradicionales. fágica frente a tratamientos tradicionales. • 30 animales en estudio separados en tres lotes • 30 animales en estudio separados en tres lotes equilibrados por edad, reservas corporales, alimentación, equilibrados por edad, reservas corporales, alimentación, número de lactaciones, etc. número de lactaciones, etc. • Ordeño 2 veces al día. Inspección previa de la ubre. • Ordeño 2 veces al día. Inspección previa de la ubre. • Utilización de la terapia con mejor resultado de la fase1. • Utilización de la terapia con mejor resultado de la fase1. • Lote 1: Inmersión del pezón en suspensión de fagos. • Lote 1: Inmersión del pezón en suspensión de fagos. • Lote 2: Inmersión del pezón en desinfectantes • Lote 2: Inmersión del pezón en desinfectantes comerciales. comerciales. • Lote 3: Testigo con aplicación de suspensión sin • Lote 3: Testigo con aplicación de suspensión sin componente activo. Para ambas fases: componente activo. • Determinación de células somáticas y bacterias totales • Determinación de células somáticas y bacterias totales en leche de los animales en estudio de forma semanal. en leche de los animales en estudio de forma semanal. • Valoración de los niveles de enterobacterias y E coli • Valoración de los niveles de enterobacterias y E coli de la superficie del pezón ,, antes y después del de la superficie del pezón antes y después del tratamiento, mediante hisopado. tratamiento, mediante hisopado.
  • 19. ¡Gracias por su atención! Óscar Luis Aceituno Óscar Romo Departamento de Producción Animal Departamento de Producción Animal … y ahora pausa para el café