Este documento describe las líneas de trabajo actuales de una finca experimental dedicada a la producción ovina. La finca tiene 300 ovejas y 600 corderos. Algunas líneas de trabajo incluyen el uso de subproductos agroindustriales como suplementos alimenticios, la evaluación de tratamientos reproductivos, y la automatización de procesos de manejo. También se estudia el biocontrol de bacterias mediante el uso de bacteriófagos.
Pòster "Dengue con signos de alarma: reporte de caso"
Jornadas Biocontrol - Oscar aceituno
2. Finca Experimental Valdesequera
Reb.ovino La Orden : 300
cab
Finca Valdesequera: 711 ha
Finca Valdesequera: 711 ha
Finca La Orden: 200 ha (60 ha
Finca La Orden: 200 ha (60 ha
dedicadas a Producción Animal)
dedicadas a Producción Animal)
Reb. ovino: 600 cab
3. GENERALIDAD
ES
• Identificación electrónica mediante (bolos ruminales) y
• Identificación electrónica mediante (bolos ruminales) y
crotalización auricular sobre los animales de renuevos nacidos en
crotalización auricular sobre los animales de renuevos nacidos en
enero. 20% de renuevo en hembras y 3% en machos. Resistencia a
enero. 20% de renuevo en hembras y 3% en machos. Resistencia a
scrapie.
scrapie.
• Plan Reproductivo:: 3 partos en 2 años. Cubriciones en los meses de
• Plan Reproductivo 3 partos en 2 años. Cubriciones en los meses de
marzo-abril, agosto-septiembre, diciembre-enero. Parideras en los
marzo-abril, agosto-septiembre, diciembre-enero. Parideras en los
meses de diciembre-enero, abril-mayo, agosto-septiembre.
meses de diciembre-enero, abril-mayo, agosto-septiembre.
• Dos ordeños al año,, con una duración aproximada de 2.5 meses.
• Dos ordeños al año con una duración aproximada de 2.5 meses.
- Se ordeñan los animales por la mañana y por la tarde.
- Se ordeñan los animales por la mañana y por la tarde.
- Ordeño de primavera
- Ordeño de primavera entre mediados de febrero y finales de abril.
entre mediados de febrero y finales de abril.
- Ordeño de otoño
- Ordeño de otoño desde mediados de octubre a finales de
desde mediados de octubre a finales de
diciembre.
diciembre.
- Control de producción diario de cada uno de los animales en ordeño.
- Control de producción diario de cada uno de los animales en ordeño.
- De forma quincenal en cada uno de los ordeños se realiza
- De forma quincenal en cada uno de los ordeños se realiza
individualmente análisis físico-químico de la leche.
individualmente análisis físico-químico de la leche.
• Certificación Especifica Cordero de Extremadura “Corderex”.
• Certificación Especifica Cordero de Extremadura “Corderex”.
• Adscrita a la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Merino.
• Adscrita a la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Merino.
4. LÍNEAS DE TRABAJO
ACTUALES
Sistemas y Alimentación
Utilización de subproductos
agroindustriales como suplementos
alimenticios en pastoreo extensivo de
ovino, caprinos y bovino.
PULPA DE TOMATE
5. Sistemas y Alimentación
Utilización de subproductos agroindustriales como suplementos
alimenticios en pastoreo extensivo de ovino, caprinos y bovino.
ALPERUJO DE ACEITUNA
6. Sistemas y Alimentación
Utilización de subproductos agroindustriales como suplementos
alimenticios en pastoreo extensivo de ovino, caprinos y bovino.
PULPA DE FRUTA
7. Sistemas y Alimentación
Estudio comparativo de mejora de la eficiencia de pastos forrajeras de
baja digestibilidad con RUMEVITE, en ganado ovino (bovino y caprino)
en pastoreo extensivo y en cebo de corderos.
8. Reproducción
Evaluación en condiciones reales de los efectos de los tratamientos
reproductivos en primavera, en los sistemas extensivos de la oveja
merina.
10. Tecnología Carne
Efecto de la suplementación con subproductos agroindustriales en la
calidad de la carne ovina y su vida útil.
11. Sanidad
• Estudio de la eficacia de la aplicación de
antiparasitarios externos a diferentes
dosis y distintas pautas, frente a la
parasitación por Wolfahrtia magnífica
en ganado ovino.
• La evaluación del efecto del tratamiento
con moxidectina sobre la producción del
ganado ovino extensivo. Producción lanera.
12. Sanidad
Biocontrol de escherichia coli en quesos de leche cruda y en ubres de
rumiantes mediante el uso de bacteriofagos.
Estudio de las
diferentes patologías
en corderos de cría y
cebo en la comarca de
La Serena.
Investigación y
propuesta de unos
adecuados planes de
lucha.
13. Tecnologías de la Información y la
Comunicación
Automatización de los procesos de manejo del sistema productivo de la
raza merina en extensivo.
14. Tecnologías de la Información y la
Medición automática de laComunicaciónla oveja merina en ordeño
producción lechera de
mecánico
17. Biocontrol de escherichia coli en quesos de leche cruda y en ubres
de rumiantes mediante el uso de bacteriofagos.PCJ 1007.
Capacidad higienizante de bacteriófagos aplicados sobre la ubre de las ovejas
Objetivos:
• Disminuir los niveles de E coli sobre la superficie de la ubre,
mediante aplicación suspensión de los fagos.
• Controlar la contaminación inicial de la leche.
• Disminución de las infecciones intramamarias (mamitis).
18. Metodología 2ª FASE: Actividad bactericida de terapias
Metodología 2ª FASE: Actividad bactericida de terapias
fágica frente a tratamientos tradicionales.
fágica frente a tratamientos tradicionales.
• 30 animales en estudio separados en tres lotes
• 30 animales en estudio separados en tres lotes
equilibrados por edad, reservas corporales, alimentación,
equilibrados por edad, reservas corporales, alimentación,
número de lactaciones, etc.
número de lactaciones, etc.
• Ordeño 2 veces al día. Inspección previa de la ubre.
• Ordeño 2 veces al día. Inspección previa de la ubre.
• Utilización de la terapia con mejor resultado de la fase1.
• Utilización de la terapia con mejor resultado de la fase1.
• Lote 1: Inmersión del pezón en suspensión de fagos.
• Lote 1: Inmersión del pezón en suspensión de fagos.
• Lote 2: Inmersión del pezón en desinfectantes
• Lote 2: Inmersión del pezón en desinfectantes
comerciales.
comerciales.
• Lote 3: Testigo con aplicación de suspensión sin
• Lote 3: Testigo con aplicación de suspensión sin
componente activo. Para ambas fases:
componente activo.
• Determinación de células somáticas y bacterias totales
• Determinación de células somáticas y bacterias totales
en leche de los animales en estudio de forma semanal.
en leche de los animales en estudio de forma semanal.
• Valoración de los niveles de enterobacterias y E coli
• Valoración de los niveles de enterobacterias y E coli
de la superficie del pezón ,, antes y después del
de la superficie del pezón antes y después del
tratamiento, mediante hisopado.
tratamiento, mediante hisopado.
19. ¡Gracias por su
atención!
Óscar Luis Aceituno
Óscar
Romo
Departamento de Producción Animal
Departamento de Producción Animal
… y ahora pausa
para el café