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Felisi Herrero, Jose Manuel: Calidad ambiental interior en hoteles. Casos prácticos

Calidad ambiental interior en hoteles. Casos prácticos - Jornada Técnica Calidad ambiental en hostelería 2017 - Organización: INVASSAT y AVEMCAI - Fecha: 13/12/2017

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CALIDAD AMBIENTAL INTERIOR EN HOTELES
CASOS PRÁCTICOS
Jose Manuel Felisi Herrero
Responsable Proyectos Colaborativos
Parámetros indicadores
NO2
Bacterias
aerobias
Hongos
y
levaduras
Luz
Ruido
CO2
CO
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TSP Tecnología Sensor de electrolito de estado sólido
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Felisi Herrero, Jose Manuel: Calidad ambiental interior en hoteles. Casos prácticos

  • 1. CALIDAD AMBIENTAL INTERIOR EN HOTELES CASOS PRÁCTICOS Jose Manuel Felisi Herrero Responsable Proyectos Colaborativos
  • 2. Parámetros indicadores NO2 Bacterias aerobias Hongos y levaduras Luz Ruido CO2 CO T %Hr Partículas PM1 PM2,5 PM4 PM10 TSP Tecnología Sensor de electrolito de estado sólido Rango de Detección 400 a 4.000 ppm Precisión ± 20% Alimentación 5 ± 0,2 VDC Consumo 300 mW Rango de Operación -10ºC a 50ºC 5% a 95% de Humedad relativa (sin condensación) Pre-Calentamiento 2 horas Cómo
  • 3. ¿qué ocurre habitualmente en las habitaciones de hotel? 3.200 2.800 2.400 2.000 1.600 1.200 800 400 7:00 8:00 9:00 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 CO2 (ppm) Caracterización EPISODIOS* reproducibles *EPISODIO: Suceso que junto con otros forma un conjunto Cómo
  • 4. Episodios encadenados sin ventilación (C5) + Episodio de ventilación total (R4) C1 C5 C1 C1 R4 R5 C3 Caracterización de episodios
  • 5. Episodios encadenados (C5) + Ventilación cruzada (R5) C5 R5 Caracterización de episodios
  • 6. Episodio sin ventilación (C1) + Episodio recuperación con puerta abierta (R2) C1 R2 Caracterización de episodios
  • 7. Episodios sin ventilación + efecto RATIO C1 C1 + entrada de otra personaC4 Caracterización de episodios
  • 9. Comparativa de la exposición media y máxima a CO2 (Episodios C1) Caracterización de episodios
  • 10. Dependencia del entorno Habitación 1 Habitación 2 Habitación 3 Habitación 4 Habitación 5 Habitación 1” Habitación 3” Umbral Caracterización de episodios
  • 11. Reproducibilidad en la evolución de CO2 Caracterización de episodios
  • 12. Evolución de CO2 (ppm-min) con la Ratio (V-R) Caracterización de episodios
  • 13. Comparación de entornos Entorno minero Entorno urbano Dónde
  • 14. Techo cocina sobre lavaplatos con hongos CL-Restaurante desague sin sifon CL-Restaurante bandeja condensados Muestreo hongos en techo cocina Conducto impulsion CL Salones micr Casos prácticos
  • 15. Ariam en despacho Director Habitacion 415_TAE plenum Habitacion 305_TAE Casos prácticos
  • 16. Control ambiental exterior CL-Hall_TAE cerrada por olores CL-Hall_filtrina CL-Hall_Bandeja condensados Casos prácticos
  • 17. Fan-coil hab 1009 ventilador Fan-coil hab 1009_desague sin sifon Fan-coil hab 714_filtro Fan-coil hab 714_ventiladores Casos prácticos
  • 18. Hab 906 recien limpiada con monitor ariam 5 Hab 220 control ambiental Hab 220 medicion caudal extraccion aseo Casos prácticos
  • 19. Hab 906 recien limpiada con monitor ariam 3 Hab 220 general Casos prácticos
  • 20. CONCLUSIONES 1. Los Hoteles deben tener en cuenta la Calidad Ambiental Interior para la toma de decisiones. 2. Pequeños cambios en la gestión de la Calidad Ambiental Interior provocan grandes mejoras en la misma. 3. La Calidad Ambiental exterior debe ser considerada a la hora de tomar decisiones en el interior. 4. Los Criterios de Ventilación deben ser evaluados y procedimentados. 5. Criterios de gestión y mantenimiento de climatización deben ser evaluados y procedimentados. 6. Criterios de mantenimiento y limpieza deben ser evaluados y procedimentados. 7. La reproducibilidad es habitual en las habitaciones de hotel. “?Siem- pre ocurre lo mismo en una habitación de hotel?” 8. ¿La Calidad del Aire ha sustituido a la Calidad del Agua en los rangos de Impacto en salud?