En este documento se puede encontrar varios temas relacionados a la Gestión por procesos, algo fundamental para el buen desarrollo de una empresa.

1. JESICA BIBIANA PULIDO PEDRAZA
11/09/2020 Jesica Bibiana Pulido Pedraza 1
CORPORACIÓN UNIFICADA NACIONAL
INGENIERÍA INDUSTRIAL
BOGOTÁ
2020

2. Tabla de contenido
• Desarrollo delTema.
• Conceptos Relacionados.
• Elementos y Partes de la Gestión de Proceso.
• Estructura de un Procedimiento.
• ¿Cómo se Documenta un Proceso?.
• Gráfico SMARTART.
• Niveles de Control de Producción.
• Bibliografía.
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3. Desarrollo delTema
Para las empresas la
organización y constancia es algo
fundamental pero no se puede lograr si no
existe un orden dentro de la empresa. Por
esto para poder alcanzar el orden se debe
realizar la gestión por procesos y esta se
trata de la función que realiza cada empresa
y da buenos resultados, ya que ayuda a
definir cada actividad que debe llevar
realizar empleado.
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4. Conceptos Relacionados con la
Gestión de Procesos
Normalizar. Realizar una cosa
que se ajuste a una norma, regla o
modelo común.
Proceso. Conjunto de
actividades y recursos relacionados que
transforman los elementos de entrada
con los de salida o resultados.
Subproceso. Actividad o
secuencia ordenada de actividades con
entidad propia dentro de un proceso.
Procedimiento. Es la forma de
llevar a cabo una actividad, un
subproceso o un proceso. Se plasma en
un documento donde se especifica
paso a paso que se debe realizar.
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5. Elementos y Partes de la Gestión por
Procesos
Nivel 0. Organización (Macro Proceso). Es el inicio de la gestión
por procesos, se organiza toda la parte del proceso que se conoce
como macro proceso, se definen las estrategias sé que van a
realizar, los procesos que se relacionan y actividades a realizar.
Nivel 1. Procesos. Es donde están los recursos y las actividades que
se van a hacer y se deben relacionar entre unas y otras para poder
lograr el objetivo. Se distinguen entre tres tipos de procesos:
estratégicos (estudian las necesidades), claves (añadir un valor para
satisfacer los objetivos) y soportes (son los que proveen los recursos
de la empresa).
Nivel 2. Subprocesos. Se realizan de manera secuencial para
alcanzar el objetivo de todo el proceso.
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Dentro de la Gestión por procesos se evidencian varios elementos para la
elaboración y cada una de estas cuentas con su elemento característico:

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Estructura de un Procedimiento
Objetivo. Describe la función que realiza el proceso en la empresa. (Qué)
Alcance. Establece las márgenes o influencia del proceso o subproceso que se describe en
que afecta y que no afecta. (Cuánto)
Documentación de Referencia. Hace el listado de todos los documentos legales u oficiales
del sistema de gestión que se mencionan en el procedimiento.
Definiciones. Se aclaran los términos y debe definir todos los que puedan generar
discusiones en la empresa.
Responsabilidades. Ordena cada uno de los responsables de ejecutar y supervisar el
cumplimiento del procedimiento. (Quién)
Descripción. Establece la sistemática que va a seguir la organización en cada una de las
realizaciones del proceso. Se puede llegar a incluir el diagrama de flujos del proceso. (Como, donde)
Documentación y registro. Hace el listado de todos los documentos internos y externos y lo
relacionado con el procedimiento. Establece el tiempo de archivo.

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¿Cómo se documenta un proceso?
• Diagrama de Procesos. Se representa por medio de una secuencia de actividades que
hacen parte de un proceso haciendo uso del diagrama de flujos.
• Procedimientos. Es un documento en el que se especifica la forma exacta en la cual se
debe desarrollar una actividad, un subproceso o un proceso. Por medio de estos
también se definen las responsabilidades para eliminar los conflictos.
La estructura de un procedimiento es el objetivo que es el que define la función
que realiza el proceso, el alcance es el que establece los márgenes o influencia del proceso
subproceso para definir en que afecta o en que no afecta.
• Documentación Adicional y Registros. Garantiza que los procesos se realizan bajo las
condiciones controladas ya que la documentación también debe ser archivada y
registrada de manera planificada.

8. Funciones de gestión de la
producción
Planificación
Para entregar productos
en plazos acordados.
- Calcular que recursos.
- Calcular cantidad que se
necesita.
Estimar fecha de
ejecución.
Resultado: Presupuesto de
gasto.
Control
Para saber si se está
cumpliendo con el
programa y mantener
dentro de los costes
Supervisar
comportamiento de:
- Existencias. -
Proveedores. -
Mano de obra. -
Maquinas.
Hay que establecer: Índices
de control
Seguimiento
Para efectuar control.
Se necesita. -
Información. -
Documentación.
Se deben llenar ambas en
el momento oportuno.
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Niveles de Control de
Producción
El control de producción, así como ocurre en
todos los sistemas de planificación, es algo
progresivo. Se comienza por formular un objetivo
único y una política general. Existen tres niveles
principales de planificación progresiva ya
establecidos. Son conocidos con los nombres de
programación, ordenación y lanzamiento.
El sistema de control de producción depende
del proceso de realización de la producción, se
definen en los siguientes procesos básicos:
Continuo, intermitente y proyectos especiales,
describiéndolos en la siguiente tabla:

9. Proceso Contenido
Continuo
1. Emplea directriz del producto.
2. Producto final normalizado en la fabricación.
3. Un elevado volumen de producción.
4. Un inventario bajo durante el proceso y las corridas de producción.
Intermitente
1. Emplea una directriz del proceso.
2. Producto final que no está normalizado y se requiere de controles de producción.
3. Volumen de rendimiento producido por el equipo de procedimiento general.
4. Inventario alto durante el proceso y procesos más cortos de producción.
5. Niveles de calificación del trabajador.
Proyectos
Especiales
1. Emplea la posición fija.
2. El producto final único requiere controles extremos en producción.
3. Bajo volumen de producción que requiere varios subcontratistas.
4. Equipo para la manipulación de materiales suele ser móvil para que pueda ser usado
en gran variedad de trabajos.
5. Alta flexibilidad del proceso.
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10. Bibliografía
Estructura de un Proceso de Gestión. Recuperado de:
• https://www.aragon.es/documents/20127/674325/GE
STION_PROCESOS.pdf/65a4a4d1-dfe7-4bd4-335a-
4870463e13e9
Funciones de Gestión de Producción. Recuperado de:
• https://blog.powerdata.es/el-valor-de-la-gestion-de-
datos/gestion-por-procesos-que-la-hace-tan-
importante
Niveles de control de Producción. Recuperado de:
• https://www.gestiopolis.com/funcion-control-
gestion-produccion/
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Híper vínculos de
interés
• https://guiadelacalidad.com/sist
ema-de-gestion/gestion-por-
proceso
• https://www.medwave.cl/link.cg
i/Medwave/Series/GES03-
A/5032
• https://www.sinap-
sys.com/es/content/todo-sobre-
la-gestion-por-procesos-parte-i