15. AL PESCADO LO
CORTAMOS EN
PEQUEÑO CUBOS Y DE
IGUAL MANERA
PROCEDEMOS CON LA
PALTA SOLO QUE A
ESTA LA CORTAMOS
EN CUADRITOS MÁS
CHIQUITOS.
16. LUEGO EN UN BOL O UN PLATO ONDO
COLOCAMOS EL PESCADO, CON AJO,
ZUMO DE KION, CULANTRO PICADO
FINAMENTE, EL PIPINO JAPONES,
SAL, AJINOMOTO Y PIMIENTA,
ADEMÁS COLOCAR EL AJI LIMO SI EN
CAZO NO TE GUSTA NADA EL
PICANTE OBIAR. (TAMBIEN
AGREGAR LA SALSA PONZU)
18. CORTAMOS EL PESCADO EN
LAMINA MUY DELGADAS, Y
AGREGAMOS LA SALSA PONZU
POR ENZIMA, ADEMÁS PARA
PODER COCERLOS LE
ESPARCIREMSO ACEITE DE
AJONJOLI CALIENTE POR
ENCIMA.