1. Control de Calidad 1
Docente: Ing. Juan Carlos Loza Rodríguez
Tema 1
LA CALIDAD
UNIVERSIDAD AUTONOMA GABRIEL RENE MORENO
FACULTAD POLITECNICA
CARRERA MECANICA
2. 2
Control de Calidad
Inspeccion de la Calidad.
Control de la Calidad.
Aseguramiento de la Calidad.
Gestion de la Calidad.
Gestion de la Calidad Total.
IMPORTANCIA y EVOLUCION
DE LA CALIDAD
3. 3
EVOLUCIÓN HISTÓRICA DEL
CONTROL DE CALIDAD
1° Etapa. Desde la revolución industrial hasta
1930.
Esta época se caracterizaba por la inspección, y el
interés principal era la detección de los productos
defectuosos para separarlos de los aptos para la
venta.
En 1900 aparece el supervisor.
Control de Calidad
4. 4
Control de Calidad
INSPECCION
Examinar una o más características de un producto y
comparar con especificaciones para asegurar la
conformidad del mismo.
Ejemplo: medir la altura de un resorte y comparar
con su especificación.
Los productos que no cumplen se reprocesan,
reclasifican o se desechan.
Detección a posteriori
5. 5
EVOLUCIÓN HISTÓRICA DEL
CONTROL DE CALIDAD
2° Etapa. 1930-1949.
La contribución de más significación del control estadístico
de la calidad fue la introducción de la inspección por
muestreo, en lugar de la inspección al 100 por ciento.
Los inspectores de calidad continuaban siendo un factor
clave del resultado de la empresa, pero ahora no sólo
tenían la responsabilidad de la inspección del producto final,
sino que estaban distribuidos a lo largo de todo el proceso
productivo.
Se podría decir que en esta época “la orientación y enfoque
de la calidad pasó de la calidad que se inspecciona a la
calidad que se controla”
Control de Calidad
6. 6
Control de Calidad
CONTROL DE CALIDAD
Establecer las especificaciones de los parámetros que
deben controlarse.
Preparar los planes de control.
Llevar a cabo los controles o inspecciones.
Realizar un diagnóstico y tomar acciones sobre las
variaciones observadas.
Controlar que las variaciones se han corregido.
Detección y corrección durante el proceso o
fuera de el.
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EVOLUCIÓN HISTÓRICA DEL
CONTROL DE CALIDAD
3° Etapa. 1950-1979.
Comienzan a aparecer Programas y se
desarrollan Sistemas de Calidad para las áreas de
calidad de las empresas, donde además de la
medición, se incorpora la planeación de la calidad,
considerándose su orientación y enfoque como la
calidad se construye desde adentro.
Control de Calidad
8. 8
Control de Calidad
ASEGURAMIENTO DE LA
CALIDAD
La definición de la política y objetivos de la calidad.
El desarrollo de un manual de la calidad.
Asegurarse de la competencia del personal.
Realizar auditorías periódicas.
Los exámenes periódicos del sistema por la dirección
de la empresa.
Control estadístico de procesos.
Prevención, en vez de simple detección
9. 9
EVOLUCIÓN HISTÓRICA DEL
CONTROL DE CALIDAD
4° Etapa. Década del 80.
El énfasis principal de esta etapa no es sólo el
mercado de manera general, sino el conocimiento
de las necesidades y expectativas de los clientes,
para construir una organización empresarial que
las satisfaga.
Control de Calidad
10. 10
Control de Calidad
GESTION DE LA CALIDAD
Requiere la mejora continua de los procesos junto con
otras actividades del aseguramiento de la calidad.
Aumenta fuertemente el enfoque al cliente.
Mejora continua de la conformidad del producto.
Es aplicable a todas las funciones de la empresa.
Calidad y estrategia van de la mano.
Prevención y mejora
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EVOLUCIÓN HISTÓRICA DEL
CONTROL DE CALIDAD
5° Etapa. 1990 hasta la fecha.
La característica fundamental de esta etapa es que pierde
sentido la antigua distinción entre producto y servicio. Lo
que existe es el valor total para el cliente. Esta etapa se
conoce como Servicio de Calidad Total.
El cliente de los años 90 sólo está dispuesto a pagar por lo
que significa valor para él. Es por eso que la calidad es
apreciada por el cliente desde dos puntos de vista, calidad
perceptible y calidad factual. La primera es la clave para
que la gente compre, mientras que la segunda es la
responsable de lograr la lealtad del cliente con la marca y
con la organización.
Control de Calidad
12. 12
Control de Calidad
GESTION DE LA CALIDAD
TOTAL
“Filosofía, cultura, estrategia o estilo de gerencia de una
empresa según la cual todas las personas en la misma,
estudian, practican, participan y fomentan la mejora
continua de la calidad”. K. Ishikawa
La satisfacción del cliente y se aplica tanto al producto
como a la organización.
Beneficios para todos los miembros de la empresa.
Se integran los clientes externos y los proveedores.
Satisfacción del cliente (interno y externo).
13. 13
EVOLUCIÓN HISTÓRICA DEL
CONTROL DE CALIDAD
Control de Calidad
ASEGURAMIENTO
DE LA
CALIDAD
Minimizar producción
defectuosa a través de
buenas prácticas de
operación, mantener el
control de la calidad y
trabajar por el
mejoramiento de la
calidad
GESTION DE LA
CALIDAD ESENCIALMENTE
REACTIVA
GESTION DE LA
CALIDAD ESENCIALMENTE
PROACTIVA
INGENIERIA DE
LA CALIDAD
INSPECCION
Detección de
los productos
defectuosos
y separarlos
para evitar
que lleguen
a manos de
los clientes
CONTROL
DE LA
CALIDAD
Control de
productos
y procesos
para evitar
que la
producción
defectuosa
llegue a
manos de
los clientes
GESTION
DE LA
CALIDAD
Garantizar
un sistema
de calidad que
promueva la
continua
satisfacción
del cliente
involucrando
a todos los
departamentos
liderados por la
Alta Dirección
CONTROL
ESTADISTICO
DE LA CALIDAD
SISTEMAS DE GESTION CALIDAD
GESTION
DE LA
CALIDAD
TOTAL
Garantizar
un sistema
de calidad que
promueva la
continua
satisfacción
del cliente
involucrando
a todos los
departamentos
y a todos los
trabajadores,
liderados por la
Alta Dirección
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Control de Calidad
¿QUE ES CALIDAD?
Sociedad Americana de Control de Calidad (American
Society of Quality Control, A.S.Q.C.) define la calidad
como:
“Conjunto de características de un producto,
proceso o servicio que le confieren su aptitud para
satisfacer las necesidades del usuario”
La (ISO 9000:2015) define la calidad como:
“Grado en que un conjunto de caracteristicas
inherentes cumplen con los requisitos del cliente”
15. 16
Control de Calidad
¿QUE ES CALIDAD?
“La calidad de un producto ó servicio, se define
en términos del grado con el que cumple con
los requisitos del cliente.
Requisitos que deben cumplirse a tiempo, a la
primera, sin errores o defectos y con precio
justo”
Calidad es la satisfacción de las necesidades de
los clientes y usuarios, actuales y potenciales,
a los cuales debemos responder por encima
de sus expectativas.
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Control de Calidad
¿QUE ES CALIDAD?
Conjunto de características de un producto
que satisfacen las necesidades de los
clientes y que en consecuencia hacen
satisfactorio un producto.
Fiabilidad
Durabilidad
Servicio
Apariencia
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Control de Calidad
SATISFACCION DEL
CLIENTE
Es la percepción de éste acerca del grado
con el cual sus necesidades o expectativas
han sido cumplidas.
18. 20
Control de Calidad
¿QUE ES LA CULTURA DE
LA CALIDAD?
Conjunto de valores y hábitos que,
complementados con el uso de
prácticas y herramientas de calidad en
el actuar diario, permite a los
funcionarios de una organización
contribuir a que ésta pueda afrontar los
retos que se le presentan para el
cumplimiento de los objetivos y metas
institucionales.
19. 21
Control de Calidad
¿IMPORTANCIA DE LA
CALIDAD?
Incremento de la Cuota de mercado:
Mejor reputación
Más volumen de ventas
Mayores precios
Reducción de costes
Incremento de productividad
Menores costes de reelaboración
Menores costes de garantías
Reputación de la empresa
Responsabilidad de los productos
Implicaciones internacionales
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Control de Calidad
¿IMPORTANCIA DE LA
CALIDAD?
Globalización Mercados competitivos
Clientes exigentes
Utilidad depende de
la reducción de los
costos
Mercado fija los
precios
CALIDAD HOY SOBREVIVENCIA
Necesidad de mejorar
los productos
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Control de Calidad
¿CÓMO OBTENEMOS
CALIDAD?
Proporcionando los productos y servicios que
satisfagan las necesidades y expectativas
de los clientes
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Control de Calidad
¿CÓMO OBTENEMOS
CALIDAD?
Es decir:
Produciendo los productos y servicios
requeridos eficientemente.
Planeando las mejoras en la calidad
Calidad es un proceso planeado y genera
consistencia.
Calidad es liderazgo.
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Control de Calidad
CARACTERÍSTICAS DE CALIDAD
DE UN SERVICIO
•Competitividad
•Efectividad
•Flexibilidad
•Honestidad
•Puntualidad
•Accesibilidad
•Precisión
• Formalidad
• Cortesía
• Credibilidad
• Eficiencia
• Rapidez de respuesta
• Confiabilidad
• Seguridad
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Control de Calidad
1.- La Planificación estratégica
2.- La estandarización
3.- El desarrollo de indicadores
4.- Cultura Organizacional
5.- Recursos humanos
FACTORES CLAVES DE LA CALIDAD
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Control de Calidad
CONSECUENCIAS DE UNA
MALA CALIDAD
Reprocesos, desperdicios y retrasos en la producción
Pagar por elaborar productos malos
Paros y fallas en el proceso
Una inspección excesiva para tratar que los productos de mala calidad no
salgan al mercado
Reinspección y eliminación de rechazo
Más capacitación, instrucciones y presión a los trabajadores
Gastos por fallas por el desempeño del producto y por devoluciones
Problemas con los proveedores
Clientes insatisfechos y pérdidas de venta
Problemas, diferencias y conflictos humanos en el interior de la empresa
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Control de Calidad
CALIDAD, PRODUCTIVIDAD Y
COMPETITIVIDAD
Competitividad
Capacidad de una organización de:
Captar clientes
Mantener a los clientes captados fieles a
la organización
Aumentar sostenidamente el número de
clientes
Una organización posee una ventaja
competitiva cuando logra diferenciarse de
otras por el nivel que logra en la satisfacción
de los clientes,
Las ventajas competitivas son temporales.
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Control de Calidad
CALIDAD, PRODUCTIVIDAD Y
COMPETITIVIDAD
Consiste no solo en hacer
las cosas mejor que los demás
desde el principio hasta el fin,
sino en hacer las cosas
correctas.
PRODUCTIVIDAD
Productividad = Salidas / Entradas
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Control de Calidad
CALIDAD, PRODUCTIVIDAD Y
COMPETITIVIDAD
Productividad: Mejoramiento continuo del sistema,
más que producir rápido, producir mejor.
Productividad = Eficiencia x Eficacia
Eficiencia = 50%
El 50% del tiempo se
desperdicia en: Programación,
paros no programados,
desbalance en capacidades,
mantenimiento y reparaciones.
Eficacia = 80%
De 100 unidades, 80 están
libres de defectos, 20
tuvieron algún defecto
X
TiempoUtil
TiempoTotal
UnidadesProducidas
TiempoUtil
Unidades Producidas
TiempoTotal
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Control de Calidad
CALIDAD, PRODUCTIVIDAD Y
COMPETITIVIDAD
Eficacia
Capacidad de lograr el resultado que se desea o se espera.
Es el grado con el que la
organización cumple los
objetivos que previamente
se propuso.
Grado con el cual las actividades
planeadas y los resultados previstos son
logrados. Se atiende maximizando
resultados.
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Control de Calidad
CALIDAD, PRODUCTIVIDAD Y
COMPETITIVIDAD
Eficiencia
Relación entre los resultados logrados y los recursos
empleados. Se mejora optimizando recursos y reduciendo tiempos
desperdiciados por paros de equipo, falta de material, retrasos, etc.
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Control de Calidad
CALIDAD, PRODUCTIVIDAD Y
COMPETITIVIDAD
Capacidad de competir con base en el mejoramiento de la
calidad de bienes y servicios
Costo de re-trabajo
Satisfacción de necesidades y expectativas
Proceso
de
Transformación
Materiales
Mano de Obra
Metodos
Maquinaria
Información
CALIDAD
SERVICIOS
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Control de Calidad
CALIDAD, PRODUCTIVIDAD Y
COMPETITIVIDAD
Para aumentar la productividad
Menores tazas de rechazos
Disminución de desperdicios
Menores costos por unidades producidas
Mejora en los procesos; organizarse como un sistema
de mejoramiento
Productividad = Productos
Recursos
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Control de Calidad
RELACION DE LA CALIDAD Y
PRODUCTIVIDAD
MEJORA
LA CALIDAD
MEJORA LA
PRODUCTIVIDAD
Decrecen los costos porque existen
menos reprocesos, menos equivocaciones,
menos retrasos y se utilizan mejor los
recursos.
Se conquista el mercado con la mejor
calidad y al menor precio.
SE PERMANECE
EN EL NEGOCIO
MEJORA
LA CALIDAD
MEJORA LA
PRODUCTIVIDAD
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Control de Calidad
INSPECCION
Implica chequear, examinar los productos en
una etapa determinada del proceso
productivo.
¿Cuándo inspeccionar?
-Comienzo y salida del proceso
-Antes de las operaciones costosas, irreversibles
¿Dónde inspeccionar?
-Línea de producción
-Laboratorios
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Control de Calidad
CICLO GENERADOR DE CALIDAD
Diseño
Fabricación
Almacenaje
transporte
Consumidor
Calidad
de
diseño
Calidad de
conformidad
Calidad
de
entrega
Calidad
usuario
Características
deseadas en el
producto
Características
especficadas
en el diseño
Características
del producto a
la entrega
Características
del producto
terminado