Se ha denunciado esta presentación.
Utilizamos tu perfil de LinkedIn y tus datos de actividad para personalizar los anuncios y mostrarte publicidad más relevante. Puedes cambiar tus preferencias de publicidad en cualquier momento.

Tugas iv manajemen pemasaran ekspor ikan

  • Inicia sesión para ver los comentarios

Tugas iv manajemen pemasaran ekspor ikan

  1. 1. 2013 TEKNIK INDUSTRI UKRIDA PERMINTAAN IKAN PRODUKSI INDONESIA Julita 22-2010-006 Lince Terang 22-2010-019
  2. 2. PERMINTAAN IKAN PRODUKSI INDONESIA I. DEFINISI PERIKANAN Perikanan merupakan kegiatan ekonomi dalam bidang penangkapan atau budidaya ikan/binatang air lainnya/tanaman air. Perikanan juga didefinisikan sebagai kegiatan yang berhubungan dengan pengelolaan dan pemanfaatan sumberdaya ikan dan lingkungannya mulai dari praproduksi, produksi, pengolahan sampai dengan pemasaran, yang dilaksanakan dalam suatu sistem bisnis perikanan. Seperti halnya perikanan dunia, di Indonesia usaha perikanan juga dibedakan menjadi dua yaitu perikanan tangkap dan perikanan budidaya. Penangkapan ikan merupakan kegiatan yang bertujuan untuk memperoleh ikan di perairan yang tidak dalam keadaan dibudidayakan dengan alat atau cara apapun, termasuk kegiatan yang menggunakan kapal untuk memuat, mengangkut, menyimpan, mendinginkan, mengolah atau mengawetkannya. Pembudidayaan ikan adalah kegiatan untuk memelihara, membesarkan dan/atau membiakkan ikan dan memanen hasilnya dalam lingkungan yang terkontrol. Klasifikasi perikanan tangkap dibagi menjadi dua yaitu perikanan tangkap di laut dan perikanan tangkap di perairan umum. Sedangkan perikanan budidaya dibedakan menjadi enam jenis yaitu budidaya laut, budidaya tambak, budidaya kolam, budidaya karamba, budidaya jaring apung dan budidaya sawah (KKP, 2009). II. PRODUK EKSPOR PERIKANAN Komoditas perikanan Indonesia diolah menjadi produk perikanan (produk akhir) yang dapat dikelompokan menurut proses penanganan dan atau pengolahan sebagai berikut: 1) Produk hidup 2) Produk segar (fresh product) melalui proses pengesan/pendinginan 3) Produk beku (frozen product) baik mentah (raw) atau masak (cooked) melalui proses pembekuan 4) Produk kaleng (canned product) melalui proses pemanasan dengan suhu tinggi (sterilisasi) dan pasteurisasi 5) Prosuk kering (dried product) melalui proses pengeringan alami atau mekanis 6) Produk asin kering (dried salted product) melalui proses penggaraman dan pengeringan alami atau mekanis 7) Produk asap (smoked product) melalui proses pengasapan 8) Produk fermentasi (fermented product) melalui proses fermentasi 9) Produk masak (cooked product) melalui proses pemasakan atau pengukusan 10) Surimi based product melalui proses leaching atau pengepresan (minced) III. ANALISIS DATA PERMINTAAN IKAN PRODUKSI INDONESIA III.1 Data permintaan Ikan Produksi Indonesia di Ruang Lingkup Nasional Data dan analisis singkat, (komoditas aja mendingan) Di Indonesia Agriculture file ada tuh.
  3. 3. III.2 Data permintaan Ikan Produksi Indonesia di Negara Importir Utama Berikut ini adalah data ekspor permintaan ikan produksi Indonesia di beberapa negara yang merupakan importir utama perikanan Indonesia berdasarkan data dari SIDATIK (Sistem Informasi Diseminasi Data Statistik Kelautan dan Perikanan) Kementerian Kelautan dan Perikanan.
  4. 4. DATA EKSPOR PERIKANAN INDONESIA TAHUN 2009 No. Komoditas Volume (kg) Jepang Hongkong Korea Sel Taiwan RRC Saudi Arabia U.S. 1 Ikan (hidup atau mati) segar atau beku/Fish (dead or live) chilled or frozen 1.1 Benih ikan 5,867 2,285,212 24,508 6,379 23,282 - 65,453 1.2 Ikan hias 108,783 46,663 12,882 39,548 7,229 - 221,445 1.3 Ikan hidup 105,984 134,539 21,037 47,086 2,654 10,150 194,003 1.4 Ikan segar atau dingin 20,121,215 5,854,254 10,098,854 13,525,856 43,877,120 247,810 3,988,189 2 Ikan dibekukan/Frozen fish 2.1 Ikan air laut 13,769,934 3,430,560 3,558,594 3,917,992 14,054,351 269,700 5,829,307 2.2 Ikan darat 22,491 5,047 5,739 9,165 108,925 - - 3 Ikan belahan 6,478,873 484,235 7,543,207 2,601,522 793,974 147,000 23,303,219 4 Hati dan telur ikan 131,497 5,639 363,867 94,318 772,392 - 3 5 Ikan kering, asin garam, atau diasap 15,680,739 676,691 284,130 864,328 88,507 23,000 55,428 6 Binatang berkulit keras, lunak, hidup, segar, dingin, beku, kering, asin dalam air garam 38,878,480 9,349,633 4,519,316 8,044,625 9,247,352 27,800 60,449,590 7 Ikan, binatang berkulit keras dan lunak diolah dalam kemasan 15,356,354 635,481 381,182 260,392 1,649,993 4,490,320 42,948,462 8 Minyak dan lemak berasal dari binatang air 2,599,356 - 363,370 - 342,080 - 1,455 9 Bahan umpan dan pupuk berasal dair binatang air tidak baik dimakan manusia 2,223,059 486 - 23,250 650,050 - 10,283 10 Hasil binatang air lainnya (paha dan daging kodok, tulang ikan paus, kulit penyu, mutiara, dll.) 1,104,522 513,338 1,025,707 140,861 6,012,273 4,666,026 319,527 11 Hasil tanaman air 594,828 7,127,735 5,783,350 785,966 43,633,820 6,328 1,742,106 TOTAL 117,181,982 30,549,513 33,985,743 30,361,288 121,264,002 9,888,134 139,128,470
  5. 5. DATA EKSPOR PERIKANAN INDONESIA TAHUN 2010 No. Komoditas Volume (kg) Jepang Hongkong Korea Sel Taiwan RRC Saudi Arabia U.S. 1 Ikan (hidup atau mati) segar atau beku/Fish (dead or live) chilled or frozen 1.1 Benih ikan 48,280 2,451,391 7,968 11,089 7,741 319 28,845 1.2 Ikan hias 156,342 64,679 21,445 40,195 174,147 42,711 304,842 1.3 Ikan hidup 549 2,768,474 6,997 33,217 656,698 41,411 5,969 1.4 Ikan segar atau dingin 23,897,527 1,549,084 7,196,017 10,881,005 106,342,277 487,080 3,883,865 2 Ikan dibekukan/Frozen fish 2.1 Ikan air laut 22,301,614 2,302,238 5,765,891 10,190,684 7,004,725 2 5,788,947 2.2 Ikan darat 25,013 59,985 5,274 265,304 38,282 - 17,685 3 Ikan belahan 8,224,940 498,958 8,609,833 4,334,898 957,102 24,408 26,112,570 4 Hati dan telur ikan 597,638 50,166 1,156,129 1,668,915 418,244 103,390 137,152 5 Ikan kering, asin garam, atau diasap 11,506,274 889,662 378,636 2,685,476 319,047 30,553 156,073 6 Binatang berkulit keras, lunak, hidup, segar, dingin, beku, kering, asin dalam air garam 34,512,106 8,540,157 3,749,948 8,120,178 12,461,639 69,289 46,590,561 7 Ikan, binatang berkulit keras dan lunak diolah dalam kemasan 17,571,406 554,315 153,716 337,140 509,420 5,022,539 41,876,704 8 Minyak dan lemak berasal dari binatang air 112,372 - 13,600 - 26,380 - - 9 Bahan umpan dan pupuk berasal dair binatang air tidak baik dimakan manusia 5,124,100 60 211,480 42,220 851,497 168,743 14,358 10 Hasil binatang air lainnya (paha dan daging kodok, tulang ikan paus, kulit penyu, mutiara, dll.) 1,957,144 425,586 1,206,945 162,420 11,582,734 8,871,187 1,141,131 11 Hasil tanaman air 465,014 5,287,725 3,058,623 415,017 72,212,925 7,740 1,783,729 TOTAL 126,500,319 25,442,480 31,542,502 39,187,758 213,562,858 14,869,372 127,842,431
  6. 6. DATA EKSPOR PERIKANAN INDONESIA TAHUN 2011 No. Komoditas Volume (kg) Jepang Hongkong Korea Sel Taiwan RRC Saudi Arabia U.S. 1 Ikan (hidup atau mati) segar atau beku/Fish (dead or live) chilled or frozen 1.1 Benih ikan 17,529 1,655,162 5,342 15,294 266,940 40 11,234 1.2 Ikan hias 172,017 61,486 41,254 80,052 28,372 8,365 336,994 1.3 Ikan hidup 241 898,005 6,173 40,554 1,263,513 - 1,643 1.4 Ikan segar atau dingin 18,534,349 2,120,503 3,263,858 10,077,463 102,559,010 91,863 1,996,295 2 Ikan dibekukan/Frozen fish 2.1 Ikan air laut 29,357,969 697,723 3,254,114 3,254,114 3,692,246 - 4,772,335 2.2 Ikan darat 87,008 384,097 30,086 29,786 97,632 - - 3 Ikan belahan 11,380,233 697,811 7,129,446 3,514,382 7,233,243 - 22,421,429 4 Hati dan telur ikan 925,823 21,781 2,123,167 1,216,578 434,935 54,000 100,395 5 Ikan kering, asin garam, atau diasap 7,616,591 640,169 387,827 668,202 1,038,207 1,912 74,866 6 Binatang berkulit keras, lunak, hidup, segar, dingin, beku, kering, asin dalam air garam 32,818,526 7,387,880 5,958,321 10,899,809 18,315,192 92,976 57,797,061 7 Ikan, binatang berkulit keras dan lunak diolah dalam kemasan 17,907,594 339,861 124,847 285,937 812,153 7,122,973 35,763,504 8 Minyak dan lemak berasal dari binatang air 133,870 170 12,510 - 7,448 - - 9 Bahan umpan dan pupuk berasal dair binatang air tidak baik dimakan manusia 2,273,826 - 932,072 600,000 - 94,999 25,319 10 Hasil binatang air lainnya (paha dan daging kodok, tulang ikan paus, kulit penyu, mutiara, dll.) 1,634,177 381,209 1,221,574 127,109 9,562,095 9,737,796 921,876 11 Hasil tanaman air 969,758 6,413,265 8,084,560 334,351 101,231,405 5,742 2,707,592 TOTAL 123,829,511 21,699,122 32,575,151 31,143,631 246,542,391 17,210,666 126,930,543
  7. 7. Berdasarkan data di atas, maka rekapitulasi total ekspor perikanan Indonesia ke beberapa negara adalah sebagai berikut: NEGARA TOTAL VOLUME EKSPOR (KG) 2009 2010 2011 Jepang 117,181,982 126,500,319 123,829,511 Hongkong 30,549,513 25,442,480 21,699,122 Korea Selatan 33,985,743 31,542,502 32,575,151 Taiwan 30,361,288 39,187,758 31,143,631 RRC 121,264,002 213,562,858 246,542,391 Saudi Arabia 9,888,134 14,869,372 17,210,666 Amerika 139,128,470 127,842,431 126,930,543 TOTAL 482,359,132 578,947,720 599,931,015
  8. 8. III.3 Data permintaan Ikan Produksi Indonesia di Ruang Lingkup Benua dan Dunia TAHUN 2009 No. Komoditas Asia Afrika Australia Volume (kg) Nilai (US $) Volume (kg) Nilai (US $) Volume (kg) Nilai (US $) 1 Ikan (hidup atau mati) segar atau beku/Fish (dead or live) chilled or frozen 1.1 Benih ikan 384,076 17,741,716 909 824 11 67 1.2 Ikan hias 458,412 4,435,235 2,027 7,334 22,037 224,747 1.3 Ikan hidup 843,499 7,430,815 12,275 20,552 252,053 1,068,152 1.4 Ikan segar atau dingin 209,136,254 246,444,723 2,373,545 3,235,332 1,713,457 3,393,083 2 Ikan dibekukan/Frozen fish 2.1 Ikan air laut 113,127,072 136,030,652 2,486,792 2,871,533 1,748,080 2,171,731 2.2 Ikan darat 674,184 1,011,046 - - 171,192 135,672 3 Ikan belahan 29,906,481 66,247,921 286,794 385,990 1,159,155 5,136,207 4 Hati dan telur ikan 11,661,655 26,789,383 105,774 122,968 56,770 48,137 5 Ikan kering, asin garam, atau diasap 26,384,189 73,270,048 1,186,024 1,720,543 47,648 217,101 6 Binatang berkulit keras, lunak, hidup, segar, dingin, beku, kering, asin dalam air garam 93,280,894 457,999,033 1,339,373 6,617,114 733,822 4,144,276 7 Ikan, binatang berkulit keras dan lunak diolah dalam kemasan 34,832,340 134,167,986 11,428,316 25,273,987 1,977,969 5,436,051 8 Minyak dan lemak berasal dari binatang air 3,789,563 567,087 485,760 256,307 244,750 534,982 9 Bahan umpan dan pupuk berasal dair binatang air tidak baik dimakan manusia 14,504,238 6,560,868 633,040 341,850 1,168,138 1,365,599 10 Hasil binatang air lainnya (paha dan daging kodok, tulang ikan paus, kulit penyu, mutiara, dll.) 15,871,801 33,695,810 8,255,820 15,820,279 600,978 7,755,824 11 Hasil tanaman air 86,422,548 88,510,480 278,803 276,524 503,167 2,714,454 TOTAL 641,277,206 1,300,902,803 28,875,252 56,951,137 10,399,227 34,346,083
  9. 9. TAHUN 2009 No. Komoditas Amerika Eropa TOTAL (DUNIA) Volume (kg) Nilai (US $) Volume (kg) Nilai (US $) Volume (kg) Nilai (US $) 1 Ikan (hidup atau mati) segar atau beku/Fish (dead or live) chilled or frozen 1.1 Benih ikan 65,721 232,102 28,818 58,690 479,535 18,033,399 1.2 Ikan hias 251,632 1,926,675 228,461 1,687,922 962,569 8,281,913 1.3 Ikan hidup 226,521 692,514 476,411 1,229,807 1,810,759 10,441,840 1.4 Ikan segar atau dingin 4,895,477 19,885,279 2,674,667 6,045,577 220,793,400 279,003,994 2 Ikan dibekukan/Frozen fish - - 2.1 Ikan air laut 7,492,239 31,236,446 2,866,894 5,744,122 127,721,077 178,054,484 2.2 Ikan darat - - 25,040 12,520 870,416 1,159,238 3 Ikan belahan 24,600,304 115,997,479 6,884,534 18,288,584 62,837,268 206,056,181 4 Hati dan telur ikan 22,003 144,103 327,504 932,949 12,173,706 28,037,540 5 Ikan kering, asin garam, atau diasap 62,143 338,268 254,754 1,374,382 27,934,758 76,920,342 6 Binatang berkulit keras, lunak, hidup, segar, dingin, beku, kering, asin dalam air garam 63,238,781 495,305,088 29,562,441 151,688,728 188,155,311 1,115,754,239 7 Ikan, binatang berkulit keras dan lunak diolah dalam kemasan 44,914,079 340,568,928 21,430,140 100,425,122 114,582,844 605,872,074 8 Minyak dan lemak berasal dari binatang air 993,985 1,244,611 6,050 23,275 5,520,108 2,626,262 9 Bahan umpan dan pupuk berasal dair binatang air tidak baik dimakan manusia 10,283 169,467 1,040,000 781,100 17,355,699 9,218,884 10 Hasil binatang air lainnya (paha dan daging kodok, tulang ikan paus, kulit penyu, mutiara, dll.) 376,236 1,468,913 9,209,530 26,521,693 34,314,365 85,262,519 11 Hasil tanaman air 6,311,539 11,010,251 9,519,013 21,445,907 103,035,070 123,957,616 TOTAL 153,460,943 1,020,220,124 84,534,257 336,260,378 918,546,885 2,748,680,525
  10. 10. TAHUN 2010 No. Komoditas Asia Afrika Australia Volume (kg) Nilai (US $) Volume (kg) Nilai (US $) Volume (kg) Nilai (US $) 1 Ikan (hidup atau mati) segar atau beku/Fish (dead or live) chilled or frozen 1.1 Benih ikan 384,076 17,741,716 909 824 11 67 1.2 Ikan hias 458,412 4,435,235 2,027 7,334 22,037 224,747 1.3 Ikan hidup 843,499 7,430,815 12,275 20,552 252,053 1,068,152 1.4 Ikan segar atau dingin 209,136,254 246,444,723 2,373,545 3,235,332 1,713,457 3,393,083 2 Ikan dibekukan/Frozen fish 2.1 Ikan air laut 113,127,072 136,030,652 2,486,792 2,871,533 1,748,080 2,171,731 2.2 Ikan darat 674,184 1,011,046 - - 171,192 135,672 3 Ikan belahan 29,906,481 66,247,921 286,794 385,990 1,159,155 5,136,207 4 Hati dan telur ikan 11,661,655 26,789,383 105,774 122,968 56,770 48,137 5 Ikan kering, asin garam, atau diasap 26,384,189 73,270,048 1,186,024 1,720,543 47,648 217,101 6 Binatang berkulit keras, lunak, hidup, segar, dingin, beku, kering, asin dalam air garam 93,280,894 457,999,033 1,339,373 6,617,114 733,822 4,144,276 7 Ikan, binatang berkulit keras dan lunak diolah dalam kemasan 34,832,340 134,167,986 11,428,316 25,273,987 1,977,969 5,436,051 8 Minyak dan lemak berasal dari binatang air 3,789,563 567,087 485,760 256,307 244,750 534,982 9 Bahan umpan dan pupuk berasal dair binatang air tidak baik dimakan manusia 14,504,238 6,560,868 633,040 341,850 1,168,138 1,365,599 10 Hasil binatang air lainnya (paha dan daging kodok, tulang ikan paus, kulit penyu, mutiara, dll.) 15,871,801 33,695,810 8,255,820 15,820,279 600,978 7,755,824 11 Hasil tanaman air 86,422,548 88,510,480 278,803 276,524 503,167 2,714,454 TOTAL 641,277,206 1,300,902,803 28,875,252 56,951,137 10,399,227 34,346,083
  11. 11. TAHUN 2010 No. Komoditas Amerika Eropa TOTAL (DUNIA) Volume (kg) Nilai (US $) Volume (kg) Nilai (US $) Volume (kg) Nilai (US $) 1 Ikan (hidup atau mati) segar atau beku/Fish (dead or live) chilled or frozen 1.1 Benih ikan 65,721 232,102 28,818 58,690 479,535 18,033,399 1.2 Ikan hias 251,632 1,926,675 228,461 1,687,922 962,569 8,281,913 1.3 Ikan hidup 226,521 692,514 476,411 1,229,807 1,810,759 10,441,840 1.4 Ikan segar atau dingin 4,895,477 19,885,279 2,674,667 6,045,577 220,793,400 279,003,994 2 Ikan dibekukan/Frozen fish - - 2.1 Ikan air laut 7,492,239 31,236,446 2,866,894 5,744,122 127,721,077 178,054,484 2.2 Ikan darat - - 25,040 12,520 870,416 1,159,238 3 Ikan belahan 24,600,304 115,997,479 6,884,534 18,288,584 62,837,268 206,056,181 4 Hati dan telur ikan 22,003 144,103 327,504 932,949 12,173,706 28,037,540 5 Ikan kering, asin garam, atau diasap 62,143 338,268 254,754 1,374,382 27,934,758 76,920,342 6 Binatang berkulit keras, lunak, hidup, segar, dingin, beku, kering, asin dalam air garam 63,238,781 495,305,088 29,562,441 151,688,728 188,155,311 1,115,754,239 7 Ikan, binatang berkulit keras dan lunak diolah dalam kemasan 44,914,079 340,568,928 21,430,140 100,425,122 114,582,844 605,872,074 8 Minyak dan lemak berasal dari binatang air 993,985 1,244,611 6,050 23,275 5,520,108 2,626,262 9 Bahan umpan dan pupuk berasal dair binatang air tidak baik dimakan manusia 10,283 169,467 1,040,000 781,100 17,355,699 9,218,884 10 Hasil binatang air lainnya (paha dan daging kodok, tulang ikan paus, kulit penyu, mutiara, dll.) 376,236 1,468,913 9,209,530 26,521,693 34,314,365 85,262,519 11 Hasil tanaman air 6,311,539 11,010,251 9,519,013 21,445,907 103,035,070 123,957,616 TOTAL 153,460,943 1,020,220,124 84,534,257 336,260,378 918,546,885 2,748,680,525
  12. 12. TAHUN 2011 No. Komoditas Asia Afrika Australia Volume (kg) Nilai (US $) Volume (kg) Nilai (US $) Volume (kg) Nilai (US $) 1 Ikan (hidup atau mati) segar atau beku/Fish (dead or live) chilled or frozen 1.1 Benih ikan 3,063,597 24,706,712 1,872 13,072 1,229 15,604 1.2 Ikan hias 769,125 7,048,471 15,069 85,573 43,328 361,095 1.3 Ikan hidup 2,395,328 8,825,324 - - 426 3,085 1.4 Ikan segar atau dingin 348,004,837 366,308,091 4,316,170 9,023,441 585,657 1,331,306 2 Ikan dibekukan/Frozen fish 2.1 Ikan air laut 72,049,040 123,956,247 1,367,378 1,573,794 493,360 1,475,833 2.2 Ikan darat 25,172,615 7,327,437 - - - - 3 Ikan belahan 39,545,102 105,742,275 449,192 1,824,567 1,040,498 6,459,190 4 Hati dan telur ikan 6,131,295 18,978,195 152,500 166,499 13,000 22,100 5 Ikan kering, asin garam, atau diasap 16,055,615 89,265,481 145,083 510,295 332,649 429,986 6 Binatang berkulit keras, lunak, hidup, segar, dingin, beku, kering, asin dalam air garam 128,538,811 595,098,702 424,017 2,728,427 1,261,125 10,215,795 7 Ikan, binatang berkulit keras dan lunak diolah dalam kemasan 55,785,741 231,233,197 17,775,067 46,242,278 2,581,084 12,589,512 8 Minyak dan lemak berasal dari binatang air 183,381 589,282 - - 25 30 9 Bahan umpan dan pupuk berasal dair binatang air tidak baik dimakan manusia 7,120,846 5,823,789 124,000 88,340 558,728 687,489 10 Hasil binatang air lainnya (paha dan daging kodok, tulang ikan paus, kulit penyu, mutiara, dll.) 26,351,036 94,525,497 3,605,143 18,711,669 1,076,221 6,195,627 11 Hasil tanaman air 142,694,569 128,924,375 482,424 311,874 781,084 951,754 TOTAL 641,277,206 873,860,938 1,808,353,075 28,857,915 81,279,829 8,768,414
  13. 13. TAHUN 2011 No. Komoditas Amerika Eropa TOTAL (DUNIA) Volume (kg) Nilai (US $) Volume (kg) Nilai (US $) Volume (kg) Nilai (US $) 1 Ikan (hidup atau mati) segar atau beku/Fish (dead or live) chilled or frozen 1.1 Benih ikan 15,017 203,606 69,723 1,233,512 3,151,438 26,172,506 1.2 Ikan hias 379,759 2,274,967 549,924 3,492,259 1,757,205 13,262,365 1.3 Ikan hidup 1,643 3,579 3,859 45,827 2,401,256 8,877,815 1.4 Ikan segar atau dingin 6,331,733 19,280,227 4,135,109 13,651,120 363,373,506 409,594,185 2 Ikan dibekukan/Frozen fish 2.1 Ikan air laut 5,550,635 33,803,596 9,117,453 29,327,215 88,577,866 190,136,685 2.2 Ikan darat - - 2,059,694 8,229,988 27,232,309 15,557,425 3 Ikan belahan 23,787,212 148,555,212 8,986,833 39,551,967 73,808,837 302,133,211 4 Hati dan telur ikan 111,395 619,970 1,537,934 4,294,122 7,946,124 24,080,886 5 Ikan kering, asin garam, atau diasap 444,554 1,137,106 116,777 814,007 17,094,678 92,156,875 6 Binatang berkulit keras, lunak, hidup, segar, dingin, beku, kering, asin dalam air garam 60,214,017 530,333,265 24,586,462 153,479,407 215,024,432 1,291,855,596 7 Ikan, binatang berkulit keras dan lunak diolah dalam kemasan 37,615,458 372,253,089 33,227,023 146,818,502 146,984,373 809,136,578 8 Minyak dan lemak berasal dari binatang air - - - - 183,406 589,312 9 Bahan umpan dan pupuk berasal dair binatang air tidak baik dimakan manusia 25,319 285,467 372 3,497 7,829,265 6,888,582 10 Hasil binatang air lainnya (paha dan daging kodok, tulang ikan paus, kulit penyu, mutiara, dll.) 1,037,268 3,711,341 10,606,797 35,915,970 42,676,465 159,060,104 11 Hasil tanaman air 10,010,261 18,436,379 7,335,704 23,065,838 161,304,042 171,690,220 TOTAL 153,460,943 145,524,271 1,130,897,804 102,333,664 459,923,231 1,159,345,202
  14. 14. Berdasarkan data di atas, maka rekapitulasi total ekspor perikanan Indonesia ke benua dan dunia adalah sebagai berikut: BENUA TOTAL VOLUME EKSPOR (KG) 2009 2010 2011 Asia 641,277,206 873,860,938 Afrika 28,875,252 28,857,915 Australia 10,399,227 8,768,414 Amerika 153,460,943 145,524,271 Eropa 84,534,257 102,333,664 DUNIA 918,546,885 1,159,345,202 Analisissss (grafik dan analisiss) Referensi : file pdf daya saing bla bla.. hlm 70, 210 File agriculture indonesia hlmn 28, n pdf dari email lu  IV. DAYA SAING PERIKANAN INDONESIA Letak Indonesia yang sangat strategis dan berada di jalur pertemuan dua samudra besar sehingga memiliki keanekaragaman biota laut merupakan salah satu keunggulan komparatif yang tidak dimiliki oleh negara lain. Salah satu komoditas ekspor Indonesia yang diharapkan dapat menyumbangkan devisa negara dari sektor non migas yang diarahkan pada pasar ekspor memiliki produk andalannya udang dan ikan tuna. Sumberdaya perikanan dan kelautan yang sangat besar dan permintaan yang tinggi baik di dalam maupun di luar negeri, merupakan kesempatan untuk memperbaiki perekonomian negara melalui pemanfaatan sumberdaya perikanan yang ada dengan tidak hanya mengandalkan kekayaan migas kita yang telah makin menipis cadangannya. Indonesia memiliki peluang yang sangat besar untuk menjadi salah satu produsen dan eksportir utama produk perikanan di dunia internasional.
  15. 15. Sampai dengan tahun 2007, produksi ikan dunia telah mencapai 90 juta ton. Angka pertumbuhan rata-rata tiap tahunnya adalah 0,22 persen. Dari total produksi dunia, 60 persennya merupakan produksi ikan dari negara-negara di Asia termasuk Indonesia (Kelautan dan Perikanan dalam Angka, 2009). Indonesia sendiri berada di urutan ke 3 dari penghasil produksi perikanan tangkap di dunia, seperti yang dapat di lihat dalam Tabel di atas. Volume hasil tangkapan Indonesia menunjukkan kenaikan 2,34 persen dari tahun 2006-2007, lebih tinggi dari laju pertumbuhan hasil tangkap ikan dunia. Dari sisi perkembangan ekspor dunia untuk komoditas perikanan internasional, Indonesia hanya menduduki peringkat ke-14 dalam nilai ekspornya. China menguasai ekspor komoditas perikanan dunia yaitu dengan nilai ekspor untuk perikanan sebesar US$ 9,2 Milyar pada tahun 2007. Indonesia dengan total nilai US$ 2,1 Milyar, hanya menguasai 2,25 persen pasar komoditas perikanan di dunia. Total ekspor dunia tahun 2009 untuk komoditas ikan dan produk perikanan tanpa komoditas jenis udang dan komoditas tiram adalah sebesar US$ 56,26 Milyar, telah terjadi penurunan sekitar 16,66 persen. Ini di sebabkan kondisi cuaca yang tidak menentu sehingga menghambat kinerja ekspor dunia. Namun secara trend nilai ekspor dunia untuk komoditi ikan dan produk perikanan terus naik sampai 2008.
  16. 16. V. TARGET EKSPOR PERIKANAN INDONESIA Melihat besarnya potensi perikanan untuk terus diekspor ke dunia, Direktorat Pemasaran Luar Negeri, Kementerian Kelautan dan Perikanan menetapkan jumlah target nilai ekspor yang besar pada produk perikanan hingga tahun 2014. Secara terperinci, jumlah target nilai ekspor produk hasil perikanan tahun 2012-2014 dapat dilihat pada tabel berikut. Tabel di atas menunjukkan bahwa udang ditargetkan akan memperoleh nilai ekspor hasil perikanan yang paling besar dari komoditas perikanan lainnya yaitu sebesar US$ 1.3 miliar pada tahun 2012 dan terus mengalami peningkatan setiap tahunnya. Hal ini menunjukkan bahwa udang tetap menjadi komoditas primadona hasil perikanan Indonesia untuk terus ditingkatkan kinerja ekspornya, sehingga mampu memenuhi permintaan dunia akan udang yang terus meningkat.

×