1. Makalah Usaha pabrik tahu SABAR JAYA
Dosen Pengampu :
1. Prof. Dr. Drs. H. H. Khairinal, Dpt. BA., M.Si
Disusun Oleh :
Juni Sarah Silalahi A1A123022
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN EKONOMI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS JAMBI
TAHUN 2023

2. KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, karena limpahan rahmat serta
hidayahnya penulis dapat menyelesaikan karya tulis ini dengan judul “Laporan Hasil Penelitian
Tahu Sabar Jaya(SJ)”.
Tahu merupakan makanan khas indonesia, masyarakat indonesia pada umumnya sangat
menyukai tahu, akan tetapi bukan hanya penduduk indonesia saja yang menyukai tahu,
masyarakat luar negeri pun sangat menyukainya, karena tahu itu mempunyai nilai protein yang
tinggi.
Ucapan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu penulis dalam
menyelesaikan karya tulis ini, penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dalam karya
tulis ini, oleh karena itu penulis menerima dengan kerendahan hati kritik dan saran yang
membangun agar bermanfaat bagi kita semua. Penulis berharap semoga karya tulis ini dapat
bermanfaat bagi seluruh pembaca umumnya dan bagi penulis khususny.
Jambi,07 September 2023
Juni Sarah Silalahi
i

3. DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR...........................................................................................................i
DAFTAR ISI .....................................................................................................................ii
BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................................3
1.1 Latar Belakang ..................................................................................................3
1.2 Rumusan Masalah ............................................................................................4
1.3 Tujuan ...............................................................................................................4
BAB II PEMBAHASAN......................................................................................................5
2.1 Sejarah lahir Usaha Pabrik Tahu ........................................................................5
2.2 Wilayah Usaha ..................................................................................................6
2.3 Produk yang di hasilkan.....................................................................................7
2.4 permodalan......................................................................................................8
2.5 Sumber Daya Perusahaan.................................................................................13
2.6 Pemasaran Usaha Pabrik Tahu..........................................................................13
2.7 Fasilitas Usaha Pabrik Tahu...............................................................................14
2.8 Kendala Usaha Pabrik Tahu ..............................................................................15
2.9 Solusi untuk kendala Usaha .............................................................................16
2.10 Kemungkinan masa depan .............................................................................17
BAB III PENUTUP ...........................................................................................................18
3.1 Kesimpulan.......................................................................................................18
3.2 Saran................................................................................................................18
DAFTAR PUSTAKA..........................................................................................................19
Foto-Foto Usaha............................................................................................................20

4. ii
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Seperti yang kita ketahui bersama, Indonesia merupakan Negara Agraris yang subur
beriklim tropis. Sehingga penduduk Indonesia dapat memanfaatkannya dengan menanam
berbagai macam tanaman. Salah satunya adalah kacang kedelai.Tahu dibuat dari kacang kedelai
yang fermentasikan dan diambil sarinya.Tahu berasal dari China, seperti halnya kecap, tauco,
bakpau, dan bakso. Tahu adalah kata serapan dari bahasa Hokkian, tauhu (hanyu pinyin: doufu)
yang secara harfiah berarti “kedelai yang difermentasi”. Di Jepang dikenal dengan nama tofu.
Dibawa para perantau China, makanan ini menyebar ke Asia Timur dan Asia Tenggara, lalu juga
menyebar ke seluruh dunia.Tahu pertama kali mucul di Tiongkok sejak zaman Dinasti Han
sekitar2200 tahun yang lalu. Penemunya adalah Liu An yang merupakan seorang bangsawan,
cucu Kaisar Han Gaozu Liu Bang yang mendirikan Dinasti Han.Liu An adalah ilmuan, filosof,
penguasa, dan ahli politik. Ia tertarik pada ilmu kimia dan Meditasi Tadiom. Para ahli sejarah
berpendapat bahwa kemungkinan besar Liu An melakukan pengenalan makanan non daging
melalui tahu. Dan kemungkinan besar Liu An mendapatkan tahu dengan nigariatau air laut dan
menjadi kental seperti tahu saat iniKacang kedelai tersebut banyak mengandung gizi yang sangat
dibutuhkan bagi kesehatan jasmani. Selain dapat dikonsumsi kedelai dapat diolah menjadi
berbagai macam makanan seperti tahu.Karena pada kenyataannya proses pembuatan tahu
tidaklah terlalu rumit, oleh karena itu banyak masyarakat yang menjadikan pembuatan tahu
sebagai penghasilan keluarga. Oleh karena itu dibuatnya makalah ini agar masyarakat atau
pembaca dapat mengetahui proses pembuatan tahu dan bisadijadikan pedoman baginya untuk
memulai usaha

5. 3
.1.2 Batasan Masalah
Untuk memberikan batasan atau ruang lingkup maka saya mengaskan.bahwa makalah ini
hanya terbatas pada alat dan bahan yang dibutuhkan serta proses pembuatan tahu,serta penambah
wawasan untuk memulai sebuah usaha ,terutama bagi yang ingin membuka pabrik tahu.
1.3 Rumusan Masalah
 Bagaimana sejarah bedirinya usaha pabrik tahu tersebut?
 Dimana saja wilayah usaha dari pabrik tersebut?
 Apa saja yang di produksi dari pabrik tersebut?
 Bagaimana permodalan atau modal yang dikeluarkan dandipakai pabrik tersebut?
 Bagaimana Sumber Daya Manusia perusahaan di pabrik tersebut?
 Bagaimana pemasaran produk tersebut?
 Apa saja fasilitas yang ada di pabrik tersebut?
 Apa saja kendala kendala yang terjadi di pabrik selamaini?
 Bagaimana cara menyelesaikan kendala serta masalah tersebut?
 Apa kemungkinan untuk masa depan nanti?
1.4 Tujuan Penelitan
 Untuk memperkenalkan contoh jenis usaha.
 Menambah wawasan pembaca tentang bagaimana membuka atau memulai sebuah usaha
 Menjelaskan apa apa saja kendala yang sering terjadi dan solusi apa aja yang dilakukan
dalam penyelesaian masalah tersebut
 Membuat pembaca memahami hubungan suatu usaha dengan SUMBER DAYA
MANUSIA dan Kemungkinan akan masa depan

6. 4
BAB II
PEMBAHASAN
2.1 SEJARAH LAHIR Usaha Pabrik Tahu SJ
Pabrik tahu SJ,ini berdiri sejak tahun 2019 yang didirikan langsung oleh keluarga
E.Silalahi.Nama pabrik ini adalah "Sabar Jaya" yang dimana bermakna atau berarti Sabar adalah
sikap tabah hati baik dalam mendapatkan sesuatu yang tidak disenangi maupun kehilangan
sesuatu yang disenangi ,sedangkan Jaya adalah selalu berhasil; sukses; hebat. Maka jika
digabungkan makna dari keduanya itu adalah SEBUAH KESABARAN DALAM
MELALUKAN SUATU HAL AKAN DAPAT MEMPEROLEH SEBUAH KEBERHASILAN
DALAM USAHA YANG SUDAH DILAKUKANNYA.
Pabrik ini pada awal mulanya hanya dikerjakan oleh keluarga itu saja,namun seiring
berkembangnya dan meningkatnya jumlah permintaan akan hasil produksi mereka.Sekarang
mereka telah menggunakan beberapa karyawan untuk membantu pengerjaan dalam pengolahan
produksi pabrik SJ tersebut.Pabrik ini sudah berdiri sejak tahun 2019,namun pabrik tersebut
mendapatkan izin di tahun 2020,Sehingga pabrik ini masih tergolong berdiri 3 tahun.Dikala
orang berfikir bahwa semakin lama usaha bangun akan semakin berkurang rasa olahan yang di
hasilkan.Berbeda dengan usaha pabrik Sabar Jaya ini,pengusaha tersebut memproduksi tahu
yang justru selalu semakin membuat rasa tahu yang mereka produksi semakin lezat dan sedap di
konsumsi.Sehingga tak kala semakin bertambah hari,bulan jumlah permintaan akan hasil
produksi mereka semakin tinggi.Keluarga E.Silalahi telah menganggap bahwa pabrik ini adalah
sumber rezeki dikeluarga dia.Dari pabrik ini,keluarga E.Silalahi telah berhasil untuk
menyekolah kan anak - anaknya hingga sampai perguruan tinggi.Mereka juga bangga karna
sudah mempekerjakan beberapa orang dalam usahanya,dan sudah menjadi bos atau pimpinan
dari pabrik tersebut.Meskipun demikian,mereka tetap tidak lalai untuk memantau para karyawan
dan terkadang mereka juga turut membanru pengolahan tahu tersebut.

7. 5
2.2 Wilayah Usaha
Usaha pabrik SJ ini m bermula hanyalah sebuah usaha rumahan kecil yang sekarang
sudah menjadi sebuah pabrik.Usaha ini berada di sebuah dusun kecil yang bernama
Siampapaga,yang tepatnya berada di desa Sitampurung, Kec. Siborongborong, Kabupaten
Tapanuli Utara, provinsi Sumatera Utara .Meskipun demikian usaha tersebut berada di dusun
kecil,usaha ini sekarang telah memperjual belikan di berbagai desa yang berbeda,kecataman
yang berbeda,bahkan hingga kabupaten yang berbeda.
Seperti yang telah dikatakan pemilik pabrik tersebut, mereka sudah mempunyai banyak
pelanggan di berbagai daerah, dan yang paling banyak yaitu di salah satu desa yang ada di
kecamatan Porsea,tepatnya kabupaten Toba.Setiap sore hari mereka menghantarkannya
kesana,dengan jumlah 10-15 ember /hari.
Ada juga yang dari desa,kecamatan,atau bahkan kabupaten lain yang menjemputnya
langsung ke pabrik setiap harinya.
Tak heran jika memang di sore harinya pabrik itu selalu ramai,karema banyak yang
membeli tahu di pabrik tersebut untuk diperjual belikan lagi dipasar atau di olah kembali.Maka
kita tak asing dengan hal tersebut,dikarenakan memang pabrik ini selalu menghasilkan tahu
produksi yang terbaik,dan mereka selalu memperhatikan cara produksi,bahan bahan yang mereka
gunakan,serta kebersihan selama proses pembuatan tahu tersebut.

8. 6
2.3 Produk Yang Dihasilkan,
Seperti yang sudah ada di tulis dimateri sebelumnya,usaha pabrik SJ ini memprosuksi
kacang kedelai menjadi Tahu putih.
Berikut saya melampirkan bagaimana prosedur Penelitian Alat dan bahan dalam proses
pembuatan tahu :
 Kedelai
 Asam cuka
 Kain pengaduk
 Cetakan
 Wadah
 Tungku dan kompor
 Alat penghancur
 Ember
 Tampah
 Kain saring
Cara kerja :
 Pilih kedelai yang bersih dan besar ukurannya,kemudian cuci sampai bersih.
 Rendam kedelai dalam air bersih selama 8 jam,usahakan semua kedelai terendam.
 Bersihkan kembali kedelai dengan cara dicuci berkali-kali. Usahakan kedelai ini sebersih
mungkin untuk menghindari kedelai cepat asam.
 Hancurkan kedelai dengan cara ditumbuk dan secara perlahan tambahkan air sedikit demi
sedikit sehingga kedelainya berbentuk bubur.
 Masak bubur kedelai menggunakan tungku atau kompor. Apabila kedelai sudah masak
maka ditandai dengan gelembung kecil

9. 7
3.4.Permodalan
Didalan memulai usaha apapun pasti harus memerlukan modal tentu demgan jumlah
yang menentu,
Disini saya akan memberikan rincian lengkap modal usaha pembuatan tahu skala home industri.
Dengan begitu kami berharap rincian modal usaha pembuatan tahu ini dapat bermanfaat bagi
pengusaha yang akan mulai terjun ke dunia usaha tahu.
Berikut rincian lengkap modal awal usaha pembuatan tahu.
Peralatan yang dibutuhkan
 Mesin Gilingan Kedelai 1 Unit
 Kancah 1 pcs
 Tahang 2 pcs
 Tangok 1 pcs
 Kain saringan 5 pcs
 Ayakan 3 pcs
 Bebedogan 2 pcs
 Papan Cetakan 5 pcs
 Tutup cetakan 10 pcs
 Plat takus 5 pcs
 Kain takus 5 pcs
 Tampir 15 pcs
 Sasag 5 pcs
 Cutik 2 pcs
 Sendok Aci 2 pcs
 Ember atau gayung 2 - 3 pcs tergantung kebutuhan
 Drum plastik 2 - 3 pcs tergantung kebutuhan

10. 8
Untuk rincian biaya awal silahkan anda hitung sesuai harga yang berlaku di daerah
sekitar usaha.
Berikut saya jelaskan guna dan harga setiap alat tersebut.
1. Cetakan Takus
Cetakan ini berfungsi untuk mencetak tahu dengan praktis. Biasanya terbuat dari plat atau
stainless. Berkapasitas 100 tahu dalam sekali cetak. Dengan ukuran tahu standar 52/53 cm.
Selain menggunakan alat ini sebenarnya anda bisa membuat cetakan sendiri dari papan. Tentu
akan lebih meringankan dibandingakan dengan membeli cetakan khusus seperti ini.
Harga Takus Rp 80.000,- (bahan galpanis)
2. Mistar Alumunium
Alat ini berfungsi sebagai mal atau penggaris untuk memotong tahu bila anda menggunakan
sistem cetak. Tetapi bila menggunakan takus tahu seperti peralatan diatas, tidak perlu
menggunakan peralatan ini.
Harga Mistar Alumunim Rp 95.000,-
3. Tangok
Tangok sendiri dalam usaha pembuatan tahu berfungsi sebagai penyaring kedelai. Biasanya
tangok ini terbuat dari bambu. Jika anda bisa membuatnya sendiri tentu tidak perlu keluar biaya
untuk membelinya.
Ada juga tangok yang terbuat dari stainless. Tetapi harga yang ditawarkan tentu saja sangat
mahal. Kami sarankan untuk menggunakan tangok dari bambu saja ketika akan memulai usaha
tahu.
Harga Tangok Rp 110.00,- (Bambu)

11. 9
4 Tampir
Tampir berfungsi sebagai tempat penyimpanan tahu setelah dicetak. Tampir ini memiliki alas
anyaman bambu. Sehingga air dari sisa pencetakan tahu akan ditiriskan melalui lubang-lubang
kecil pada tampir.
Harga Tampir Rp 20.000,- per pcs
5. Sasag
Sasag ini terbuat dari bahan plastik. Biasanya sasag diletakan di bawah cetakan. Fungsinya yaitu
agar tahu tidak bopeng ketika dilakukan proses pencetakan.
Harga Sasag Rp 15.000,- per pcs
6. Sendok Aci
Sendok ini berukuran besar. Biasanya digunakan untuk mengaduk adonan tahu yang sedang
dimasak. Mungkin anda bisa menggunakan alternatif lain untuk mengurangi biaya modal awal.
Tetapi jika tidak memiliki ide lain, gunakan saja alat ini.
Harga Sendok Aci Rp 80.000,- (stainless)
7. Bebedogan
Bebedogan ini berfungsi sebagai alat bantu pada saat penyaringan. Sebenarnya alat ini bisa anda
ganti dengan kayu atau papan yang dibuat sedemikian rupa. Sehingga tidak perlu membelinya.
Harga Bebedogan Rp 15.000,- per pcs
8. Cutik
Cutik ini juga perlatan yang bisa anda cari penggantinya. Alat ini berfungsi untuk mengangkat
tahu dari cetakan.
Harga Cutik Rp 15.000,- per pcs

12. 10
9. Papan Takus
Papan takus ini biasanya terbuat dari bahan kayu pinus. Fungsinya hanyalah sebagai tempat
meletakan cetakan takus. Anda bisa mengatasinya dengan mengganti dengan benda lain. Kami
rasa alat ini tidak terlalu diperlukan.
Harga Papan Takus Rp 220.00,-
10. Tutup Cetakan
Tutup cetakan ini berfungsi untuk menekan tahu agar dapat tercetak sempurna. Biasanya benda
ini terbuat dari bahan kayu pinus.
Harga Cetakan Rp 70.000,-
11. Kain Saringan
Kain ini terbuat dari bahan kain sipon. Kain saringan sendiri berfungsi sebagai pemisah antara
sari kedelai dan ampasnya. Semua teknik pembuatan tahu memerlukan peralatan ini.
Harga Kain Saringan Rp 15.000,-
12. Kain Takus
Jika anda menggunakan cetakan takus dalam pembuatan tahu. Tentu harus mrnggunakan
peralatan ini untuk menunjang produksi tahu yang anda lakukan.
Tetapi jika menggunakan sistem cetak. Gunakan kain cetak yang terbuat dari bahan sipon dan
batis.
Harga kain takus Rp 30.000

13. 11
13. Ayakan
Ayakan ini berfungsi untuk memisahakan kedelai dari sisa-sisa kotoran yang menempel.
Peralatan ini terbuat dari serat bambu.
Harga Ayakan Rp 18.000,- per pcs
14. Tahang
Tahang ini berfungsi sebagai penampung hasil sari kedelai. Anda sebenarnya bisa menggunakan
drum plastik. Tentu saja drum plastik akan memiliki harga yang lebih murah dibandingkan
menggunakan tahang.
Harga Tahang Rp 1.100.000,-
15. Mesin Penggiling
Mesin penggiling kedelait tentu saja sangat diperlukan dan merupakan salah satu peralatan utama
yang wajib di miliki oleh pengusaha tahu. Harga mesin penggiling ini bervariasi. Sehingga anda
bisa mencari alternatif lain untuk mendapatkan biaya pembelian yang lebih murah.
Harga Mesin Penggiling Rp 11.000.000,- type 2Hp 1pass
Berikut modal untuk bahan yang digunakan
1.kacang kedelai
Rp.15.000x (.....)
2.
3.
Tetapi rata-rata para pengusaha yang akan memulai usaha pembuatan tahu menyiapkan modal
sekitar 40-50 juta rupiah. Dalam memenuhi segala perlengkapan serta bahan yang digunakan Di
awak pembukaan usaha

14. 12
2.5.Sumber Daya Perusahaan
Manajemen sumber daya manusia adalah suatu proses menangani berbagai masalah pada
ruang lingkup karyawan, pegawai, buruh, manajer dan tenaga kerja lainnya untuk dapat
menunjang aktivitas organisasi atau perusahaan demi mencapai tujuan yang telah
ditentukan.SDM yang akan dimaksud di sini mencakup dua hal, yaitu daya fisik dan daya pikir
yang dapat menentukan kemampuan manusia.
Meski suatu perusahaan ditunjang oleh peralatan serba canggih dan memadai, jika
dikelola oleh SDM yang tidak berkualitas maka semua yang sudah dilakukan itu akan sia-sia.
Sama hal nya dengan usaha SABAR JAYA(SJ),dalam penerimaan karyawan yang akan
dipekerjakan di dalam usaha tersebut,mereka terlebih dulu melakukan pelatihan ataupun ujicoba
kepada setiap karyawan yang ingin mendaftar.Lalu mereka memilah dan memilih sesuai dengab
kebutuhan yang benar benar mereka butuhkan, dan tentunya akan memberikan gaji susuai
dengan pekerjaan karyawan tersebut.
2.6 Pemasaran Tahu Pabrik Sabarr Jaya
Pemasaran adalah aktivitas dan proses menciptakan, mengomunikasikan, menyampaikan,
dan mempertukarkan tawaran yang bernilai bagi pelanggan, klien, mitra, dan masyarakat umum.
Pemasaran dimulai dengan pemenuhan kebutuhan manusia yang kemudian bertumbuh menjadi
keinginan manusia.
Berikut ini adalah 5 strategi pemasaran produk yang efisien.
1.Tentukan Target Pasar.
2. Gunakan Pemasaran Konvensional.
3. Lakukan Digital Marketing.
4. Update Tren Terkini.

15. 13
2.7.Fasilitas Usaha
Seperti yang sudah tertera di materi permodalan tentang alat yang digunakan pabrik tahu SJ ini
yaitu
Rincian keperluan peralatan diatas untuk paket usaha tahu tahap awal sebagai berikut :
Mesin Gilingan Kedelai 1 Unit
 Kancah 1 pcs
 Tahang 2 pcs
 Tangok 1 pcs
 Kain saringan 5 pcs
 Ayakan 3 pcs
 Bebedogan 2 pcs
 Papan Cetakan 5 pcs
 Tutup cetakan 10 pcs
 Plat takus 5 pcs
 Kain takus 5 pcs
 Tampir 15 pcs
 Sasag 5 pcs
 Cutik 2 pcs
 Sendok Aci 2 pcs
 Ember atau gayung 2 - 3 pcs tergantung kebutuhan
 Drum plastik 2 - 3 pcs tergantung kebutuhan
Untuk rincian biaya awal silahkan anda hitung sesuai harga yang berlaku di daerah sekitar usaha.
Selain itu pabrik ini juga memberikan fasilitas tempat tinggal untuk para karyawan nya.Serta
menanggung konsumsi para karyawannya.Pengusaha ini mempekerjakan wanita untuk memasak
kepada karyawannya.Maka tak heran jika karyawan yang bekerja di pabrik itu nyaman.

16. 14
2.8 Kendala Usaha
Seperti yang kita ketahui bersama ,kendala adalah halangan rintangan dengan keadaan yang
membatasi, menghalangi atau mencegah pencapaian sasaran.Sering juga kita mengatakan
kendala adalah sebuah halangan ,rintangann dalam suatu hal.Kendala yang dimaksud bisa besar
maupun kecil.
Demikian juga dengan usaha pabrik tahu SJ ini,di selama perjalanan dalam membuka usaha
sudah pasti melewati banyak sekali rintangan dalam usaha nya.
1.Kenaikan harga kacang kedelai atau terjadinya kelangkaan dari kacang kedelai.
Kelangkaan timbul karena kebutuhan manusia terus bertambah. Akibatnya, sumber daya yang
ada tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan hidup. Adapun pengertian kelangkaan dalam ilmu
ekonomi adalah suatu keadaan di mana jumlah alat pemuas kebutuhan lebih sedikit daripada
jumlah kebutuhan.Oleh sebab itu terkadang di era kelangkaan kacang kedelai,jumlah produksi
tahu dari pabrik tahu SJ ini menurun.
2.Kesalahan yang terjadi ketika memproduksi tahu
Hal tersebut juga terjadi,mungkin dikarenakan keteledoran,atau ke cerobohan karyawan
ketika proses memproduksi tahu yakni.
A Membeli jenis yang salah
B ENDEUSiast tidak mengeluarkan cairannya
C Memotongnya terlalu besar
D Menggunakan minyak dalam rendaman
E Tidak memasaknya cukup lama
3.Kekurangan atau kelangkaan persediaan kayu bakar
Kayu bakar yang dipakai untuk memproduksi tahu tersebut kadang kala juga mengalami
kelangkaan atau kehabisan persediaan.Tak kala jika pengusaha kadang tidak akan berhasil
menghasilkan tahu jika kayu bakar yang mereka punya kehabisan persediaan.Hal tersebut dapat
menghentikan pengerjaan produksi tahu di pabrik tersebut.

17. 15
2.9 SOLUSINYA
Seperti yang tertera di bagian materi kendala,tentu perusahaan ini tak akan lalai dan pasti
membuat solusi dalam penyelesaian kendala kendala yang ada atau masalah yang terjadi
Seperti pada masalah
1.KELANGKAAN KACANG KEDELAI
Pengusaha pabrik tahu Sabar Jaya ini mengatasi serta mencegah kelangkaan kacang tersebut
dengan
a. Membuat stok persediaan kacang kedelai di jauh jauh hari.
Hal ini sangat membantu dikala nanti ada kenaikan harga atau kelangkaan akan kacang
kedelai
b.Mencari langganan penjual/pemasuk kacang kedelai
Hal ini juga akan sangat membantu,selain mencegah kehabisan stok,dengan adanya
langganan pemasuk kacang kedelai akan lebih lancar.Disisi lain pengusaha akan mendapatkan
harga yang lebih terjangkau jika dia sudah langganan.
2.Kendala dalam hal produksi
Hal ini merupakan suatu yang kerap terjadi karna kecerobohan karyawan,tak kala juga
karna keteledoran pemilik usaha yang tidak memperhatikan cara kerja karyawannya.
Dalam mencegah dan menyelesaikan masalah ini,pengusaha pabrik tahu SABAR JAYA ini
selalu memantau cara kerja,memeriksa bahan bahan yang digunakan serta tahap tahap yang
dilakukan harus sesuai prosedur.
3.kelangkaan akan kayuy bakar.
Sama hak nya dalam penyelesaian masalah kelangkaan kacang kedelai,demikian juga
akan kayu bakar.Kayu bakar yang Digunakan dalam memproduksi tahu tersebut.Pemilik usah
pabrik tahu Sabar Jaya ini selalu membuat persediaan,di jauhjauh hari agar mencegah terjadinya
kelangkaan tersebut

18. 16
2.10 Kemungkinan Masa Depan
Kemungkinan merupakan suatu keyakinan terhadap sesuatu yang akan di alami atau
dijalankan,Sedangkan masa depan adalah suatu hari dimana kita semakin baik kedepan.
Dalam perusahaan pabrik tahu Sabar Jaya ini memiliki kemungkinan akan maju kedepan
.Kemajuan yang dimaksud adalah,memiliki tujuan dan manfaat yang besar.Serta dalam
perkembangannya yang semakin hari semakin meningkat,akan mambantu pabrik tahu ini akan
lebih dikenal banyak orang dan akan meningkatkan jumlah permintaan.Maka hal tersebut akan
dipastikan mendapatkan laba serta pendapatan yang meningkat,dan akan dapat meningkatkan
kemajuan usaha tersebut di masa yang akan datang.
Namun jika dalam selama proses,pengusaha ini lalai akan produksi pabrik mereka.Maka
kemungkinan akan masa depan nya mungkin tidak akan baik.Hal tersebutlah yang sering
membuat berhentinya suatu usaha atau pabrik.
17
Bab III
KESIMPULAN DAN SARAN

19. 3..1 Kesimpulan
Hasil dari observasi pabrik tahu SABAR JAYA yang saya lakukan yaitu Pabrik Tahu ini
menjual produk tahu yang sangat enak. Produk tahu ini merupakan kebutuhan primer manusia
atau kebutuhan pokok sebagai bahan pangan Pabrik tahu ini menjual tahu dari bahan dasar
kedelai pilihan Sehingga hasil yang didapatkan adalah tahu yang berkualitas terbaik. Pabrik tahu
ini untuk pemasaran penjualannya memiliki kisaran harga yang terjangkau bagi masyarakat yang
ingin mengkonsumsinya, dari mulai harga Rp 200/biji hingga harga Rp300.Omset keuntungan
yang didapatkan oleh pabrik tahu mencapai kurang lebih 2jt sampai 3jt perhari.
3.2 Saran
Saran untuk Pabrik Tahu milik Keluarga Elizabet Silalahi yaitu agar meningkatkan lagi
kualitas dan macam macam dari produk tahu yang dihasilkan, mungkin dengan menginovasikan
produksi tahu selain berwarna putih dapat diolah lagi tahu berbentuk atau berwama lainnya agar
tidak kalah persaingan dengan pabrik tahu lainnya. Saat ini persaingan perdagangan semakin
kompetitif dan semakin meningkat. Selain produksinya yang ditambahkan maka untuk
pelayanan, fasilitas, kenyamanan, kebersihan, kehigienisan dan kenikmatan dari produknya harus
ditingkatkan agar konsumen merasa puas dan nyaman. Untuk pemasaran diberbagai toko pun
harus ditingkatkan agar lebih banyak lagi produksi tahu dalam perhari.
Dan pengusaha diharapkan bisa lebih memakai media sosial lebih baik dalam mempromosikan
lagi usaha mereka ,agar semakin banyak yang mengenal dan membeli nya
18
Daftar pustaka.

20. Materi yang saya dapat dari pemilik usaha pabrik tahu Sabar Jaya yaitu ibu Elizabet
Silalahi
Pengertian pemasaran menurut wikipedia
https://g.co/kgs/zwVBfJ
Strategi menurut wikipedia https://kapyaniswar.com/5-strategi-pemasaran-untuk-meningkatkan-
penjualan/Pengertiab Kendala menurut KBBI(Kamus Besar Bahasa Indonesia)
19
Foto-Foto Usaha
Gambar I

21. Gambar II
20
Gambar III

22. Gambar IV
21