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ENERGIZANTE FRUIT
Karen Julieth Olivera Castro
Id: 670834
Yeraldin Alturo Ortiz
Id: 684014
NRC: 28070
Docente:
CARLOS HERNANDO MUÑOZ GONZALES
Corporación Universitaria Minuto De Dios
Administración En Salud Ocupacional
Ibagué – Tolima
2021
Contenido
INTRODUCCIÓN ................................................................................................................4
JUSTIFICACIÓN .............................................................................................................5
Objetivos ............................................................................................................................6
MISIÓN .................................................................................................................................7
VISIÓN ..................................................................................................................................7
Valores de la empresa: .........................................................................................................7
Marco teórico:.......................................................................................................................7
Marco metodológico: ............................................................................................................8
LOGO: ...................................................................................................................................9
MODELO DE LA EMPRESA ..........................................................................................10
CLIENTES:.........................................................................................................................10
Información del entorno: ...................................................................................................10
RECURSOS: .......................................................................................................................11
Proveedores:........................................................................................................................11
TECNOLOGIA: .................................................................................................................12
OPORTUNIDAD:...............................................................................................................13
CRONOGRAMA:...............................................................................................................13
ANALISIS DE MERCADO: .............................................................................................14
Formas de pago:..................................................................................................................14
Estrategia de mercadeo y ventas:......................................................................................15
Canales de distribución:.....................................................................................................15
Entorno económico y social: ..............................................................................................15
Ventajas y desventajas competitivas:................................................................................15
Proyección de ventas: .........................................................................................................16
Estrategias de precio: .........................................................................................................16
Estrategia de venta: ............................................................................................................16
Estrategia promocional:.....................................................................................................16
Estrategia de distribución:.................................................................................................17
Políticas de servicio: ...........................................................................................................17
Tácticas de venta.................................................................................................................17
ANALISIS TECNICO........................................................................................................17
Los instrumentos, los resultados y las conclusiones de la investigación de mercados..22
Estudio legal - ambiental:.......................................................................................................24
Marketing mix:.......................................................................................................................27
Estudio pestel:........................................................................................................................27
Estudio administrativo:..........................................................................................................28
Referencias:............................................................................................................................29
INTRODUCCIÓN
Las bebidas energéticas han aumentado su popularidad entre los adolescentes y los
adultos jóvenes, debido a los posibles efectos en el mejoramiento del rendimiento físico y
cognitivo, son un grupo de productos que ingresaron en el mercado de nuestro país hace
poco más de 10 años. Son bebidas no alcohólicas caracterizadas legalmente como
suplementos dietarios.
En la presente investigación se desarrollará un estudio de factibilidad, el cual tiene
como objetivo determinar la viabilidad de la creación de una empresa productora y
comercializadora de bebidas energizantes a base de maracuyá, esta bebida se caracteriza
por ser muy nutritiva y refrescante.
La creación de este ENERGIZANTE FRUIT es innovar con un sabor diferente de
los normales el cual es de maracuyá, ya que va a hacer un producto natural el cual va a estar
endulzado con Stevia y moringa para que sea un producto saludable, esta fruta trae muchos
beneficios como el maracuyá, que es una fruta de buena fuente de provitamina A, vitamina
C y minerales como potasio, fósforo y magnesio. La vitamina A es esencial para la piel, el
cabello, las mucosas, los huesos, la visión y el sistema inmunológico.
El objetivo de nuestra idea de negocio ENERGIZANTE FRUIT es poderlo
producirlo y comercializarlo en gimnasios para que se vaya conociendo nuestro producto,
se propone que nuestra empresa va a estar ubicada en Ibagué.
JUSTIFICACIÓN
El tema expuesto anteriormente fue elegido para dar a conocer otra opción de una
nueva idea de negocio llamado ENERGIZANTE FRUIT, con sabor diferentes como lo es el
maracuyá que es una fruta muy buena en nutrientes y vitaminas, ya que es algo que no se
ha comercializado en nuestro país.
Esta idea de negocio fue planteada para ofrecer calidad y precios asequibles, es
decir una bebida que cumpla con su labor energizante sin que afecte la salud del
consumidor ya que este producto va a hacer natural y endulzada con estevia. El consumo de
bebidas energizantes se ha masificado drásticamente desde el año 2003 cuando vive 100
ingresó al mercado nacional y a través de su estrategia de mercado cambio el paradigma de
consumo de dichas bebidas, actualmente el mercado de las bebidas energizantes es muy
atractivo debido a su constante crecimiento.
En otras palabras, con este producto, se pretende generar un alto valor innovador y
con un potencial benéfico para la salud de los consumidores.
Objetivos
Objetivos generales
 Formular una bebida energizante con sabor a maracuyá natural endulzado con stevia
que no afecte la salud de las personas que lo consumen.
Objetivo específico:
 Determinar un mejor método para obtener un energizante natural a base de fruta
como el maracuyá.
 Informar a las personas porque deben consumir nuestro ENERGIZANTE FRUIT.
 Brindar un producto 100% natural.
MISIÓN
ENERGIZANTE FRUIT Es una empresa dedicada a la elaboración, comercialización y
venta de bebidas energizantes 100% natural con sabor a maracuyá y endulzado con Stevia
el cual contiene altos índices de calidad y nutrición. Elaboradas con personal y maquinaria
ampliamente calificados, con el fin de implementar en el mercado un producto con alta
satisfacción en la clientela.
VISIÓN
En el 2022 ENERGIZANTE FRUIT. Poder ser reconocidos a nivel local por realizar un
energizante100% natural con un sabor diferente, brindado una calidad óptima, perfecta por
cada bebida elaborada para crecer más cada día más en el mercado, y así generar más
empleo.
Valores de la empresa:
 Respeto.
 Responsabilidad.
 Confianza.
 Tolerancia.
Marco teórico:
De acuerdo con la Comisión del Codex de Nutrición y Alimentos para Usos Dietarios
Especiales, se definió la “bebida energizante” como una “bebida utilizada para suministrar
al cuerpo de un alto nivel de energía proveniente de los carbohidratos, grasas y proteínas”
(Sarmiento, 2003).
(Sánchez, y otros, 2015) en la cual definen las bebidas energizantes como: “bebida
alcohólica, generalmente gasificadas, compuesta básicamente por cafeína e hidratos de
carbono, azúcares diversos de distinta velocidad de absorción, más otros ingredientes, como
aminoácidos, vitaminas, minerales, extractos vegetales, acompañados de aditivos
acidulantes, conservantes, saborizantes y colorantes” (Ministerio de la Protección Social,
2009).
El consumo de bebidas energéticas ha mostrado alzas exponenciales en los últimos años a
nivel mundial, tanto en adultos, jóvenes, e incluso niños, de un 35% en Colombia en el
último año (Beltrán & Cardona, 2017), esto debido principalmente a que son productos de
venta libre, promocionados como una forma de aliviar la fatiga, mantener la vigilia, mejorar
el rendimiento físico y estimular las capacidades cognitivas ante situaciones de estrés
Marco metodológico:
Este estudio es de tipo descriptivo cuyo propósito es la delimitación de los hechos que
conforman el problema de investigación. Por lo anterior, es posible establecer las
características relevantes al plan de negocios relacionadas principalmente con el tipo de
cliente, mercado, aspectos técnicos operativos, administrativos y financieros.
Para desarrollar este proyecto se utilizará la técnica de recolección de datos el cual se
recolectarán por medio de búsqueda por internet que dé a conocer cuáles son las personas
que consumen energizantes, ya que es un producto que le brinda energía a los deportistas
para que estén activo durante el entrenamiento.
LOGO:
MODELO DE LA EMPRESA
Cadena de valor:
CLIENTES:
Los clientes a los que se les venderá nuestra idea de negocio llamada ENERGIZANTES
FRUIT son a personas de 18 hasta los 40 años de edad, que realicen actividad física, y
deseen tener energía durante todo el día.
Información del entorno:
Según lo investigado las bebidas energizantes pertenecen a la categoría de bebidas no
alcohólicas y tienen el propósito de energizar mental y físicamente a los consumidores. Este
es un mercado que ha mostrado en los últimos años un importante crecimiento en Colombia
y el resto de América Latina en general. Dicho incremento se debe a varios factores como
el consumo de este tipo de bebidas entre los jóvenes, De hecho, se pronostica que durante el
periodo 2017-2021, este mercado crecerá anualmente un 11.92%, Según Sicex,
“actualmente existe una feroz competencia dentro de este mercado que abarca las bebidas
energéti-cas regulares y sin azúcar, el cual esto nos motivó a realizar esta idea de negocio
innovadora que es el ENERGIZANTE FRUIT que viene de sabor de maracuyá, el cual es
un producto que cada día va subiendo de nivel en el mercado.
RECURSOS:
NATURALES: botellas de plástico reciclables pet de 380 ml, papel reciclable para la
elaboración de logos, pulpa de fruta de maracuyá.
Proveedores:
 Empresa para la elaboración de botellas: Químicos Y Envases El Trébol Ibagué.
(Cra. 5 #17-50, Ibagué, Tolima).
 Empresa para la elaboración de logos: plotter de la UT Ibagué. (La Castellana,
Cra 3 #40-55).
 Empresa para la compra de pulpa: frutería pulpa natural. (Plaza de la 28 Local
197, Ibagué, Tolima)
 Empresa para la compra de Stevia: Stevia Orgánica Del Tolima. (Cr20 65-27
Ambalá)
 Empresa para la compra de moringa: mundo de belleza natural ( Cra. 2 ##13-
48,).
HUMANOS: para la elaboración de este producto innovador lo van a realizar 6 personas.
FINANCIERO: el ENERIZANTE FRUIT el coto para realizarlos es de 100.000.000.
(Cien millones).
TECNOLOGIA:
 Computador área sistemas: $ 1.059.000.
 Bascula eléctrica: $ 130.000.
 Congelador de pulpas: $ 1’350.000.
 Embazador: $900.000.
 Maquina etiquetadora: $ 20.000.
 Batidora eléctrica: $ 900.000
OPORTUNIDAD:
Nuestra idea de negocio es una oportunidad muy buena ya que las bebidas energizantes
cada día sobresalen ya que la mayoría hoy en día lo consumen, por eso es muy bueno sacar
en este momento al mercado una bebida como la de nosotras llamada ENERGIZANTE
FRUIT, porque trae diferentes sabores como el maracuyá, ya que es una fruta muy
refrescante y acida lo cual trae muchos nutrientes y beneficios.
CRONOGRAMA:
ANALISIS DE MERCADO:
 Existencia de un mercado:
El conjunto de consumidores de energizantes es alto ya que por ende su existencia ya está
relacionada con nuestro producto lo que lo hace más difícil o fácil, por eso hay que tener en
cuenta su diferencia y su impacto.
 Precio a pagar: nuestro ENERGIZANTE FRUIT se venderá a $ 2.000 la unidad, y
la paca de 24 por 48.000.
Demanda:
Nuestro producto Energizante Fruit produce bienes necesarios para el consumo de la
comunidad, se considera un consumo masivo para las personas mayores de edad.
Formas de pago:
 A quienes distribuyen nuestro producto al mercado, serian medios de pago a corto
plazo o con tarjeta u cheque.
 Los clientes que deseen nuestro producto la forma de pago serán en efectivo, y se
les hará crédito de 20 días.
Estrategia de mercadeo y ventas:
Nuestro producto se va a dar a conocer y a promocionar por medio de publicidad no
convencional como la radio, porque es un medio el cual la mayoría de las personas lo
escuchan en todo momento y así sea más fácil que se distribuya muestro producto.
Canales de distribución:
Nuestra idea de negocio ENERGIZANTE FRUIT si va a necesitar 1 domiciliario para
poder distribuir nuestro producto a gimnasio que lo deseen obtener, el cual nosotros vamos
a trabajar por canal directo que nos encargamos de venderle el producto a los clientes.
Entorno económico y social:
Las llamadas bebidas energizantes han inundado el mercado desde hace algunos años más
que todo en los deportistas, lo cual hay que vender el producto a un precio que asequible
para los clientes lo cual somos una empresa que hasta ahorita se va a promocionar el
producto lo cual tenemos muchas competencias, entonces es importante que nuestro
producto pueda dar un buen resultado.
Las bebidas energéticas poseen grandes cantidades de cafeína azúcar y taurina las cuales
son una mezcla que al ingerirse aporta altos grados de sanación de energía y plenitud
mental, el cual esto nos motivó a crear esta idea de negocio ya que según lo investigado los
energizantes comunes traen muchas enfermedades a las personas, el cual nuestra idea de
negocio va a hacer 100% natural para los que realizan actividad física.
Ventajas y desventajas competitivas:
Ventajas:
 Es un producto 100% natural
 Asequible “económico”
 El un producto 100% innovador.
 No causa daño a las personas que lo consumen.
Desventajas
 Compite con las otras marcas generadoras de energizantes.
 Nuestra marca de nuestro ENERGIZANTE FRUIT no es reconocida.
Proyección de ventas:
El perfil del publico abarca a la mayoría de la población ya que va dedicado a aquellas
personas que por costumbre practican algún deporte requieran de un energizante, también a
aquellos que permanecen con poca energía en el día a día
Estrategias de precio:
El estudio de Mercado permitió identificar quienes están dispuestos a consumir las bebidas
energizantes de maracuyá por medio de dos puntos de referencia, en primera medida es
indispensable referenciarse con los precios de los líderes del mercado y en segunda medida
la cantidad de personas que consumen energizante. Nuestra tragedia de precio es poder
brindarle al consumidor un precio asequible el cual va a hacer de $3.500 pesos, ya que es
más o menos lo que vale los otros energizantes que ya hay en el mercado.
Estrategia de venta:
Se determinó que la venta sea directa al consumidor con el objetivo de que este conozca y
entienda el producto, incluidos sus beneficios y propiedades. Mientras el producto se
posiciona se irá aumentando paulatinamente la distribución del producto a través de otro
gimnasio que deseen adquirir nuestro ENERGIZANTE FRUIT, el precio al que se va a
vender nuestro energizante natural se va a publicar por la radio y redes sociales, para así
cada día las personas vayan a querer probar nuestra idea de negocio.
Estrategia promocional:
EL ENERGIZANTE FRUIT, se va a promocionar por medio de nuestro logo el cual va a
hacer llamativo, también se realizará por medio de redes sociales y radio para que se vaya
conociendo más, por último, se ira a unos gimnasios de Ibagué que se elijan aleatoriamente
para llevarle a cada uno pruebas de nuestro energizante natural con sabor a maracuyá y
endulzado con Stevia.
Estrategia de distribución:
El canal de distribución que se manejara la indirecta el cual nosotros nos encargamos de
llevar el producto por medio de servicio de domicilio al gimnasio y ellos se van a encargar
de distribuirlo a los clientes que son las personas que realizan actividad física.
Políticas de servicio:
 Brindar toda la información necesaria acerca del producto: Una herramienta
clave es la educación del cliente sobre el nuevo producto, por lo tanto, la formación
de los vendedores con respecto al producto, sus características y beneficios se
vuelve fundamental durante el servicio.
 Establecer un dialogo amable con las personas: También es importante que los
clientes tengan confianza para resolver sus dudas acerca del producto, por esa razón
la empresa destinará una línea telefónica para que los consumidores se comuniquen
y puedan expresar sus inquietudes.
Tácticas de venta
 Realizar un poster promocionando la llagada del producto al mercado.
 Redes sociales.
 Radio.
 Motivadores de venta.
ANALISIS TECNICO
Análisis del producto: este producto es de color amarillo, viene en envases plástico, es un
energizante diferente con sabor a maracuyá y 100% natural, está elaborado con: la pulpa de
maracuyá, endulzado con Stevia, agua con gas, y moringa para que les pueda brindar a las
personas energía todo el día, el valor que se le asigno a el producto es de $ 2.000 pesos, lo
que se diferencia de los energizantes comunes como él vive 100 o el Speedy Max es que
nuestro energizante se realiza con productos naturales, el cual es viable ya que se va a
distribuir a gimnasios, ya que estas personas les gustaría consumir porque es algo fitness.
Facilidades: Se dispone de una bodega con medidas de 7 de frente por 18 de fondo, para
un total 126 metros cuadrados, donde 63 m2 se dispondrán para la producción y
elaboración del producto y el restante para almacenamiento.
Equipos y maquinarias:
 Computador área sistema.
 Internet.
 Impresora.
 Bascula eléctrica. 150 kgr.
 Congelador de pulpas. 377 litros
 Embazador. 3.500 ml.
 Maquina etiquetadora.
 Batidora eléctrica. 80 litros.
 bowl de plástico.
 Cuchara.
 Silla para escritorio
 Mesas para escritorio
 Sillas y mesas para descansar
Distribución de espacio. (PLANTA):
Nuestra empresa va a hacer una bodega amplia, con la capacidad de poder realizar nuestro
ENERGIZANTE FRUIT, el cual se deberán distribuir los espacios para cada área en la cual
se va a realizar el producto, va a estar ubicada en el barrio Jordán, el cual se facilitará la
distribución a gym.
Plan de consumo (insumos, M.P, servicios, horas, etc.):
Insumos: bascula eléctrica, congelador, batidora eléctrica, bowl de plástico, cuchara.
Materia prima: Pulpa de maracuyá, Stevia, moringa, agua con gas, bicarbonato de sodio.
Servicios: Energía, internet, agua, aseo.
Horas: 8 a 10 horas.
Plan de compra:
 La selección de proveedores, fijación de fechas, entregas y cantidades
 Suministros alternativos, organización, gestión de existencias
 Proveedores alternativos, equilibrio entre las compras y existencias
Perfil del empleado
Personas de 18 años hasta los 40 años, que tengan experiencia de 3 meses, que tenga
soportes de empresas en las que allá trabajado, con una formación académica de bachiller,
con buna actitud y aptitud al momento de realizar las labores asignadas, ser una personas
muy respetuosa y cumplida.
Los instrumentos, los resultados y las conclusiones de la investigación de mercados.
Nuestra investigación de mercados será enfocada principalmente en el crecimiento continuo
de nuestro emprendimiento, con el fin de conocer el mercado, al consumidor y nuestros
diferentes proveedores, por tal motivo hemos enfocado nuestros productos en calidad, en
precios asequibles y para un resultado positivo haremos uso de dos instrumentos esenciales
de investigación.
 Encuesta:
La encuesta puede realizarse verbal o escrita ya que va a permitir brindarnos información,
por eso es muy importante la realización de este instrumento para poder saber que opinan
las personas que realizan actividad física sobre nuestro ENERGIZANTE FRUIT, ya que se
les explicara lo que contiene nuestro producto y cuáles son los beneficios, el cual se
realizaran preguntas de cómo les parece este producto, si les gustaría probarlos, entre otros.
Los resultados fueron que la gente les gusto el producto ya que es algo nuevo e innovador
porque no está en el mercado, también les llamó mucho la atención porque es algo 100%
natural el cual no les va a afectar la salud, otro de los resultados fueron que las personas no
cambian los energizantes normales porque llevan mucho más en el mercado y es algo muy
delicioso.
 Estadio observacional en el campo:
Se eligió este instrumento para nuestra idea de negocio ya que nos va a permitir observar el
comportamiento de los consumidores, la forma en la que se relacionan con el producto, al
momento de que se dé a conocer, también se podrá investigar cuantas personas que realicen
actividad física consumen energizantes y cuantas les gustaría probar nuestro energizante
que es 100% natural.
El resultado que se observo fue que la mayoría de las personas no cambiarían el energizante
común ya que le brinda mucha energía, pero las personas que realizan actividad física le
encantarían obtener nuestro producto ya que es algo 100% natural y no va a afectar la salud
y así podrán tomarlo las veces que deseen sin preocuparse de lo que les ocasionará.
Estudio observacional en redes sociales:
Este instrumento nos va a poder brindar una información del consumidor con información
valiosa sobre sus intereses, hábitos de compra o ubicación, entre muchos otros. Esto nos va
a permitir realizar encuestas o preguntas virtuales, en las cuales se les preguntaría a los
seguidores que si les gustaría comprar nuestro ENERGIZANTE FRUIT.
Uno de los resultados fue que las personas eligieran no probar nuestro producto ya que es
algo nuevo, y otra de las opciones seria que votaran que si los probarán ya que es una
bebida 100% natural y diferentes a las comunes.
Conclusión:
Se puede decir que la Investigación de Mercados es una herramienta importante que nos
ayuda a conocer las necesidades y expectativas de los clientes, así como a tener un
conocimiento más preciso y amplio de la competencia, con la finalidad de idear estrategias
que le permitan mantenerse o mejorar su posicionamiento en el mercado actual.
Estudio legal - ambiental:
Nuestro proyecto de ENERGIZANTE FRUIT 100% natural va a hacer una microempresa,
ya que es algo que hasta ahorita se va a implementas y cuenta con pocas personas para
laborar en ella.
Decreto número 2229 de abril 12 de 1994: Por la cual se dictan normas referentes a la
composición. Requisitos y comercialización de las Bebidas Hidratantes Energéticas para
Deportistas.
Artículo 5o de los requisitos del establecimiento. Los establecimientos que elaboren
bebidas hidratantes energéticas para deportistas deben tener Licencia Sanitaria de
Funcionamiento como Fábricas de Alimentos o Licencia Nacional de Funcionamiento
como Laboratorio Farmacéutico.
RESOLUCION 4150 DE 2009 (octubre 30) Diario Oficial No. 47.522 de 3 de
noviembre de 2009 Ministerio de la Protección social: Por la cual se establece el
reglamento técnico sobre los requisitos que deben cumplir las bebidas energizantes
para consumo humano.
CAPITULO V Envase, etiquetado, rotulado y publicidad
Artículo 11. Envase. Los envases de las bebidas energizantes deben cumplir con las
características sanitarias necesarias para asegurar su calidad y que no modifiquen las
características organolépticas ni fisicoquímicas del producto.
Artículo 12. Rotulado y etiquetado. Las bebidas energizantes para consumo humano
deben cumplir con los requisitos establecidos en la Resolución 5109 del 2005 o las normas
que la modifiquen, adicionen o sustituyan. Adicionalmente, el envase o empaque de las
bebidas energizantes deben incluir en sus etiquetas o rótulos, la siguiente información:
1. “Contenido elevado en cafeína”. Entre paréntesis debe indicarse el contenido de cafeína
expresado en mg/100ml.
2. “No se recomienda el consumo de bebidas energizantes con bebidas alcohólicas”.
3. “No recomendado para personas sensibles a la cafeína”.
4. “El límite máximo aceptable de consumo diario de este producto es de tres (3) latas por
250ml”.
Parágrafo 1°. La información a que hace referencia la presente disposición debe
presentarse de forma visible, legible e indeleble, en lenguaje claro y fácil de leer por el
consumidor.
Parágrafo 2°. El cumplimiento de los requisitos de rotulado y etiquetado de las bebidas
energizantes que aquí se establecen, se exigirán a partir de los doce (12) meses siguientes a
la fecha de entrada en vigencia del presente reglamento técnico.
Artículo 13. Publicidad. Toda publicidad de bebidas energizantes requerirá autorización
previa expedida por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos,
Invima.
Ley No 079 de 2015. “por medio del cual se generan disposiciones frente al consumo y
distribución de bebidas energéticas”.
Artículo 6°- Del contenido y publicidad. A partir de la vigencia de la presente Ley, todas
las bebidas descritas como energéticas deberán aclarar en sus empaques los efectos a la
salud de quienes consumen estas bebidas, al igual, la prohibición de consumo de los
menores de dieciocho (18) años.
Ambientales:
Requisitos:
En el 2018 fue expedida la Resolución 1407 de 2018 que reglamentó utilización de
empaques de papel, cartón, plástico, vidrio y metal, y que tiene impacto directo en el sector
industrial. La nueva normatividad va dirigida a optimizar el uso de material en los envases
y empaques.
Por lo anterior los industriales deben formular un “Plan de Gestión Ambiental de Residuos
de Envases y Empaques” que fomente el aprovechamiento y reutilización de los mismos.
El aprovechamiento de envases o empaques consiste en contar con un proceso mediante el
cual se recuperan materiales por medio del reciclaje, reutilización o cualquier método con
el fin de incorporarlos al ciclo económico o productivo de la empresa.
Ley 373 de 1997: Por la cual se establece el Programa del uso eficiente y ahorro del agua.
DECRETO 4741 DE 2005: Establece toda la reglamentación frente a la gestión integral
para prevenir la generación de residuos o desechos peligrosos y regulares su manejo que
permita proteger la salud y el ambiente en Colombia.
Tramites:
 Licencia Ambiental.
 Acreditación o certificación de las inversiones realizadas en control, conservación y
mejoramiento del medio ambiente, para obtener el descuento de impuesto sobre la
renta.
 Invima.
Marketing mix:
Estudio pestel:
Estudio administrativo:
 Estructura organizacional:
Referencias:
Editor IAlimentos. (2020, 11 noviembre). Una década de bebidas energizantes en
Colombia. IAlimentos. https://www.revistaialimentos.com/ediciones/ed-89-
frudelca-y-nutrea-revolucionando-las-bebidas-funcionales/una-decada-de-bebidas-
energizantes-en-colombia/
Conasi, L. A.-. (2021, 7 abril). Stevia natural: beneficios, contraindicaciones y usos. Blog
Conasi. https://www.conasi.eu/blog/consejos-de-salud/stevia-natural/
S. (2021, 18 junio). Guanábana: estas son sus propiedades y beneficios para la salud.
Semana.com Ãltimas Noticias de Colombia y el Mundo.
https://www.semana.com/vida-moderna/articulo/guanabana-estas-son-sus-
propiedades-y-beneficios-para-la-salud/202119/
A. (2021a, abril 8). Maracuyá: beneficios, propiedades y valor nutricional. La Vanguardia.
https://www.lavanguardia.com/comer/materia-
prima/20180711/45803718261/maracuya-fruta-de-la-pasion-propiedades-valor-
nutricional-beneficios.html
User, S. (2016, 16 julio). MORINGA, UN GRAN SUPLEMENTO PARA DEPORTISTAS.
nurturex. https://nurturex.es/index.php/blog/blog-suplementacion-
deportiva/item/76-moringa-un-gran-suplemento-para-deportistas
7.- Técnicas de Investigación de Mercados - Mercadotecnia_AndreaArce. (n.d.).
Google.Com. Retrieved September 2, 2021, from
https://sites.google.com/site/mercadotecniaandreaarce/home/7---tecnicas-de-
investigacion-de-mercados
Resolución 1407 de 2018 - Reglamentación para la gestión de envases y
empaques • Maat . (2019, 30 de mayo). Com.co.
https://www.maat.com.co/nueva-reglamentacion-para-la-gestion-de-residuos-
de-envases-y-empaques-resolucion-1407-de-2018/
(Nd-a). Gobernador Co. Recuperado el 2 de septiembre de 2021 de
https://www.invima.gov.co/documents/20143/441425/Resolucion+4150+de+20
09+Bebidas+energizantes.pdf/d9c05d45-d5f8-39da-7e80-9b07c5cca50a
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  • 1. ENERGIZANTE FRUIT Karen Julieth Olivera Castro Id: 670834 Yeraldin Alturo Ortiz Id: 684014 NRC: 28070 Docente: CARLOS HERNANDO MUÑOZ GONZALES Corporación Universitaria Minuto De Dios Administración En Salud Ocupacional Ibagué – Tolima 2021
  • 2. Contenido INTRODUCCIÓN ................................................................................................................4 JUSTIFICACIÓN .............................................................................................................5 Objetivos ............................................................................................................................6 MISIÓN .................................................................................................................................7 VISIÓN ..................................................................................................................................7 Valores de la empresa: .........................................................................................................7 Marco teórico:.......................................................................................................................7 Marco metodológico: ............................................................................................................8 LOGO: ...................................................................................................................................9 MODELO DE LA EMPRESA ..........................................................................................10 CLIENTES:.........................................................................................................................10 Información del entorno: ...................................................................................................10 RECURSOS: .......................................................................................................................11 Proveedores:........................................................................................................................11 TECNOLOGIA: .................................................................................................................12 OPORTUNIDAD:...............................................................................................................13 CRONOGRAMA:...............................................................................................................13 ANALISIS DE MERCADO: .............................................................................................14 Formas de pago:..................................................................................................................14 Estrategia de mercadeo y ventas:......................................................................................15 Canales de distribución:.....................................................................................................15 Entorno económico y social: ..............................................................................................15 Ventajas y desventajas competitivas:................................................................................15 Proyección de ventas: .........................................................................................................16 Estrategias de precio: .........................................................................................................16 Estrategia de venta: ............................................................................................................16 Estrategia promocional:.....................................................................................................16 Estrategia de distribución:.................................................................................................17 Políticas de servicio: ...........................................................................................................17 Tácticas de venta.................................................................................................................17 ANALISIS TECNICO........................................................................................................17
  • 3. Los instrumentos, los resultados y las conclusiones de la investigación de mercados..22 Estudio legal - ambiental:.......................................................................................................24 Marketing mix:.......................................................................................................................27 Estudio pestel:........................................................................................................................27 Estudio administrativo:..........................................................................................................28 Referencias:............................................................................................................................29
  • 4. INTRODUCCIÓN Las bebidas energéticas han aumentado su popularidad entre los adolescentes y los adultos jóvenes, debido a los posibles efectos en el mejoramiento del rendimiento físico y cognitivo, son un grupo de productos que ingresaron en el mercado de nuestro país hace poco más de 10 años. Son bebidas no alcohólicas caracterizadas legalmente como suplementos dietarios. En la presente investigación se desarrollará un estudio de factibilidad, el cual tiene como objetivo determinar la viabilidad de la creación de una empresa productora y comercializadora de bebidas energizantes a base de maracuyá, esta bebida se caracteriza por ser muy nutritiva y refrescante. La creación de este ENERGIZANTE FRUIT es innovar con un sabor diferente de los normales el cual es de maracuyá, ya que va a hacer un producto natural el cual va a estar endulzado con Stevia y moringa para que sea un producto saludable, esta fruta trae muchos beneficios como el maracuyá, que es una fruta de buena fuente de provitamina A, vitamina C y minerales como potasio, fósforo y magnesio. La vitamina A es esencial para la piel, el cabello, las mucosas, los huesos, la visión y el sistema inmunológico. El objetivo de nuestra idea de negocio ENERGIZANTE FRUIT es poderlo producirlo y comercializarlo en gimnasios para que se vaya conociendo nuestro producto, se propone que nuestra empresa va a estar ubicada en Ibagué.
  • 5. JUSTIFICACIÓN El tema expuesto anteriormente fue elegido para dar a conocer otra opción de una nueva idea de negocio llamado ENERGIZANTE FRUIT, con sabor diferentes como lo es el maracuyá que es una fruta muy buena en nutrientes y vitaminas, ya que es algo que no se ha comercializado en nuestro país. Esta idea de negocio fue planteada para ofrecer calidad y precios asequibles, es decir una bebida que cumpla con su labor energizante sin que afecte la salud del consumidor ya que este producto va a hacer natural y endulzada con estevia. El consumo de bebidas energizantes se ha masificado drásticamente desde el año 2003 cuando vive 100 ingresó al mercado nacional y a través de su estrategia de mercado cambio el paradigma de consumo de dichas bebidas, actualmente el mercado de las bebidas energizantes es muy atractivo debido a su constante crecimiento. En otras palabras, con este producto, se pretende generar un alto valor innovador y con un potencial benéfico para la salud de los consumidores.
  • 6. Objetivos Objetivos generales  Formular una bebida energizante con sabor a maracuyá natural endulzado con stevia que no afecte la salud de las personas que lo consumen. Objetivo específico:  Determinar un mejor método para obtener un energizante natural a base de fruta como el maracuyá.  Informar a las personas porque deben consumir nuestro ENERGIZANTE FRUIT.  Brindar un producto 100% natural.
  • 7. MISIÓN ENERGIZANTE FRUIT Es una empresa dedicada a la elaboración, comercialización y venta de bebidas energizantes 100% natural con sabor a maracuyá y endulzado con Stevia el cual contiene altos índices de calidad y nutrición. Elaboradas con personal y maquinaria ampliamente calificados, con el fin de implementar en el mercado un producto con alta satisfacción en la clientela. VISIÓN En el 2022 ENERGIZANTE FRUIT. Poder ser reconocidos a nivel local por realizar un energizante100% natural con un sabor diferente, brindado una calidad óptima, perfecta por cada bebida elaborada para crecer más cada día más en el mercado, y así generar más empleo. Valores de la empresa:  Respeto.  Responsabilidad.  Confianza.  Tolerancia. Marco teórico:
  • 8. De acuerdo con la Comisión del Codex de Nutrición y Alimentos para Usos Dietarios Especiales, se definió la “bebida energizante” como una “bebida utilizada para suministrar al cuerpo de un alto nivel de energía proveniente de los carbohidratos, grasas y proteínas” (Sarmiento, 2003). (Sánchez, y otros, 2015) en la cual definen las bebidas energizantes como: “bebida alcohólica, generalmente gasificadas, compuesta básicamente por cafeína e hidratos de carbono, azúcares diversos de distinta velocidad de absorción, más otros ingredientes, como aminoácidos, vitaminas, minerales, extractos vegetales, acompañados de aditivos acidulantes, conservantes, saborizantes y colorantes” (Ministerio de la Protección Social, 2009). El consumo de bebidas energéticas ha mostrado alzas exponenciales en los últimos años a nivel mundial, tanto en adultos, jóvenes, e incluso niños, de un 35% en Colombia en el último año (Beltrán & Cardona, 2017), esto debido principalmente a que son productos de venta libre, promocionados como una forma de aliviar la fatiga, mantener la vigilia, mejorar el rendimiento físico y estimular las capacidades cognitivas ante situaciones de estrés Marco metodológico: Este estudio es de tipo descriptivo cuyo propósito es la delimitación de los hechos que conforman el problema de investigación. Por lo anterior, es posible establecer las características relevantes al plan de negocios relacionadas principalmente con el tipo de cliente, mercado, aspectos técnicos operativos, administrativos y financieros. Para desarrollar este proyecto se utilizará la técnica de recolección de datos el cual se recolectarán por medio de búsqueda por internet que dé a conocer cuáles son las personas que consumen energizantes, ya que es un producto que le brinda energía a los deportistas para que estén activo durante el entrenamiento.
  • 10. MODELO DE LA EMPRESA Cadena de valor: CLIENTES: Los clientes a los que se les venderá nuestra idea de negocio llamada ENERGIZANTES FRUIT son a personas de 18 hasta los 40 años de edad, que realicen actividad física, y deseen tener energía durante todo el día. Información del entorno: Según lo investigado las bebidas energizantes pertenecen a la categoría de bebidas no alcohólicas y tienen el propósito de energizar mental y físicamente a los consumidores. Este es un mercado que ha mostrado en los últimos años un importante crecimiento en Colombia y el resto de América Latina en general. Dicho incremento se debe a varios factores como el consumo de este tipo de bebidas entre los jóvenes, De hecho, se pronostica que durante el periodo 2017-2021, este mercado crecerá anualmente un 11.92%, Según Sicex,
  • 11. “actualmente existe una feroz competencia dentro de este mercado que abarca las bebidas energéti-cas regulares y sin azúcar, el cual esto nos motivó a realizar esta idea de negocio innovadora que es el ENERGIZANTE FRUIT que viene de sabor de maracuyá, el cual es un producto que cada día va subiendo de nivel en el mercado. RECURSOS: NATURALES: botellas de plástico reciclables pet de 380 ml, papel reciclable para la elaboración de logos, pulpa de fruta de maracuyá. Proveedores:  Empresa para la elaboración de botellas: Químicos Y Envases El Trébol Ibagué. (Cra. 5 #17-50, Ibagué, Tolima).  Empresa para la elaboración de logos: plotter de la UT Ibagué. (La Castellana, Cra 3 #40-55).  Empresa para la compra de pulpa: frutería pulpa natural. (Plaza de la 28 Local 197, Ibagué, Tolima)  Empresa para la compra de Stevia: Stevia Orgánica Del Tolima. (Cr20 65-27 Ambalá)  Empresa para la compra de moringa: mundo de belleza natural ( Cra. 2 ##13- 48,). HUMANOS: para la elaboración de este producto innovador lo van a realizar 6 personas. FINANCIERO: el ENERIZANTE FRUIT el coto para realizarlos es de 100.000.000. (Cien millones).
  • 12. TECNOLOGIA:  Computador área sistemas: $ 1.059.000.  Bascula eléctrica: $ 130.000.  Congelador de pulpas: $ 1’350.000.  Embazador: $900.000.
  • 13.  Maquina etiquetadora: $ 20.000.  Batidora eléctrica: $ 900.000 OPORTUNIDAD: Nuestra idea de negocio es una oportunidad muy buena ya que las bebidas energizantes cada día sobresalen ya que la mayoría hoy en día lo consumen, por eso es muy bueno sacar en este momento al mercado una bebida como la de nosotras llamada ENERGIZANTE FRUIT, porque trae diferentes sabores como el maracuyá, ya que es una fruta muy refrescante y acida lo cual trae muchos nutrientes y beneficios. CRONOGRAMA:
  • 14. ANALISIS DE MERCADO:  Existencia de un mercado: El conjunto de consumidores de energizantes es alto ya que por ende su existencia ya está relacionada con nuestro producto lo que lo hace más difícil o fácil, por eso hay que tener en cuenta su diferencia y su impacto.  Precio a pagar: nuestro ENERGIZANTE FRUIT se venderá a $ 2.000 la unidad, y la paca de 24 por 48.000. Demanda: Nuestro producto Energizante Fruit produce bienes necesarios para el consumo de la comunidad, se considera un consumo masivo para las personas mayores de edad. Formas de pago:  A quienes distribuyen nuestro producto al mercado, serian medios de pago a corto plazo o con tarjeta u cheque.  Los clientes que deseen nuestro producto la forma de pago serán en efectivo, y se les hará crédito de 20 días.
  • 15. Estrategia de mercadeo y ventas: Nuestro producto se va a dar a conocer y a promocionar por medio de publicidad no convencional como la radio, porque es un medio el cual la mayoría de las personas lo escuchan en todo momento y así sea más fácil que se distribuya muestro producto. Canales de distribución: Nuestra idea de negocio ENERGIZANTE FRUIT si va a necesitar 1 domiciliario para poder distribuir nuestro producto a gimnasio que lo deseen obtener, el cual nosotros vamos a trabajar por canal directo que nos encargamos de venderle el producto a los clientes. Entorno económico y social: Las llamadas bebidas energizantes han inundado el mercado desde hace algunos años más que todo en los deportistas, lo cual hay que vender el producto a un precio que asequible para los clientes lo cual somos una empresa que hasta ahorita se va a promocionar el producto lo cual tenemos muchas competencias, entonces es importante que nuestro producto pueda dar un buen resultado. Las bebidas energéticas poseen grandes cantidades de cafeína azúcar y taurina las cuales son una mezcla que al ingerirse aporta altos grados de sanación de energía y plenitud mental, el cual esto nos motivó a crear esta idea de negocio ya que según lo investigado los energizantes comunes traen muchas enfermedades a las personas, el cual nuestra idea de negocio va a hacer 100% natural para los que realizan actividad física. Ventajas y desventajas competitivas: Ventajas:  Es un producto 100% natural  Asequible “económico”  El un producto 100% innovador.  No causa daño a las personas que lo consumen. Desventajas  Compite con las otras marcas generadoras de energizantes.
  • 16.  Nuestra marca de nuestro ENERGIZANTE FRUIT no es reconocida. Proyección de ventas: El perfil del publico abarca a la mayoría de la población ya que va dedicado a aquellas personas que por costumbre practican algún deporte requieran de un energizante, también a aquellos que permanecen con poca energía en el día a día Estrategias de precio: El estudio de Mercado permitió identificar quienes están dispuestos a consumir las bebidas energizantes de maracuyá por medio de dos puntos de referencia, en primera medida es indispensable referenciarse con los precios de los líderes del mercado y en segunda medida la cantidad de personas que consumen energizante. Nuestra tragedia de precio es poder brindarle al consumidor un precio asequible el cual va a hacer de $3.500 pesos, ya que es más o menos lo que vale los otros energizantes que ya hay en el mercado. Estrategia de venta: Se determinó que la venta sea directa al consumidor con el objetivo de que este conozca y entienda el producto, incluidos sus beneficios y propiedades. Mientras el producto se posiciona se irá aumentando paulatinamente la distribución del producto a través de otro gimnasio que deseen adquirir nuestro ENERGIZANTE FRUIT, el precio al que se va a vender nuestro energizante natural se va a publicar por la radio y redes sociales, para así cada día las personas vayan a querer probar nuestra idea de negocio. Estrategia promocional: EL ENERGIZANTE FRUIT, se va a promocionar por medio de nuestro logo el cual va a hacer llamativo, también se realizará por medio de redes sociales y radio para que se vaya conociendo más, por último, se ira a unos gimnasios de Ibagué que se elijan aleatoriamente para llevarle a cada uno pruebas de nuestro energizante natural con sabor a maracuyá y endulzado con Stevia.
  • 17. Estrategia de distribución: El canal de distribución que se manejara la indirecta el cual nosotros nos encargamos de llevar el producto por medio de servicio de domicilio al gimnasio y ellos se van a encargar de distribuirlo a los clientes que son las personas que realizan actividad física. Políticas de servicio:  Brindar toda la información necesaria acerca del producto: Una herramienta clave es la educación del cliente sobre el nuevo producto, por lo tanto, la formación de los vendedores con respecto al producto, sus características y beneficios se vuelve fundamental durante el servicio.  Establecer un dialogo amable con las personas: También es importante que los clientes tengan confianza para resolver sus dudas acerca del producto, por esa razón la empresa destinará una línea telefónica para que los consumidores se comuniquen y puedan expresar sus inquietudes. Tácticas de venta  Realizar un poster promocionando la llagada del producto al mercado.  Redes sociales.  Radio.  Motivadores de venta. ANALISIS TECNICO Análisis del producto: este producto es de color amarillo, viene en envases plástico, es un energizante diferente con sabor a maracuyá y 100% natural, está elaborado con: la pulpa de maracuyá, endulzado con Stevia, agua con gas, y moringa para que les pueda brindar a las personas energía todo el día, el valor que se le asigno a el producto es de $ 2.000 pesos, lo que se diferencia de los energizantes comunes como él vive 100 o el Speedy Max es que nuestro energizante se realiza con productos naturales, el cual es viable ya que se va a distribuir a gimnasios, ya que estas personas les gustaría consumir porque es algo fitness.
  • 18. Facilidades: Se dispone de una bodega con medidas de 7 de frente por 18 de fondo, para un total 126 metros cuadrados, donde 63 m2 se dispondrán para la producción y elaboración del producto y el restante para almacenamiento. Equipos y maquinarias:  Computador área sistema.  Internet.  Impresora.
  • 19.  Bascula eléctrica. 150 kgr.  Congelador de pulpas. 377 litros  Embazador. 3.500 ml.  Maquina etiquetadora.  Batidora eléctrica. 80 litros.
  • 20.  bowl de plástico.  Cuchara.  Silla para escritorio
  • 21.  Mesas para escritorio  Sillas y mesas para descansar Distribución de espacio. (PLANTA): Nuestra empresa va a hacer una bodega amplia, con la capacidad de poder realizar nuestro ENERGIZANTE FRUIT, el cual se deberán distribuir los espacios para cada área en la cual
  • 22. se va a realizar el producto, va a estar ubicada en el barrio Jordán, el cual se facilitará la distribución a gym. Plan de consumo (insumos, M.P, servicios, horas, etc.): Insumos: bascula eléctrica, congelador, batidora eléctrica, bowl de plástico, cuchara. Materia prima: Pulpa de maracuyá, Stevia, moringa, agua con gas, bicarbonato de sodio. Servicios: Energía, internet, agua, aseo. Horas: 8 a 10 horas. Plan de compra:  La selección de proveedores, fijación de fechas, entregas y cantidades  Suministros alternativos, organización, gestión de existencias  Proveedores alternativos, equilibrio entre las compras y existencias Perfil del empleado Personas de 18 años hasta los 40 años, que tengan experiencia de 3 meses, que tenga soportes de empresas en las que allá trabajado, con una formación académica de bachiller, con buna actitud y aptitud al momento de realizar las labores asignadas, ser una personas muy respetuosa y cumplida. Los instrumentos, los resultados y las conclusiones de la investigación de mercados. Nuestra investigación de mercados será enfocada principalmente en el crecimiento continuo de nuestro emprendimiento, con el fin de conocer el mercado, al consumidor y nuestros diferentes proveedores, por tal motivo hemos enfocado nuestros productos en calidad, en precios asequibles y para un resultado positivo haremos uso de dos instrumentos esenciales de investigación.  Encuesta: La encuesta puede realizarse verbal o escrita ya que va a permitir brindarnos información, por eso es muy importante la realización de este instrumento para poder saber que opinan
  • 23. las personas que realizan actividad física sobre nuestro ENERGIZANTE FRUIT, ya que se les explicara lo que contiene nuestro producto y cuáles son los beneficios, el cual se realizaran preguntas de cómo les parece este producto, si les gustaría probarlos, entre otros. Los resultados fueron que la gente les gusto el producto ya que es algo nuevo e innovador porque no está en el mercado, también les llamó mucho la atención porque es algo 100% natural el cual no les va a afectar la salud, otro de los resultados fueron que las personas no cambian los energizantes normales porque llevan mucho más en el mercado y es algo muy delicioso.  Estadio observacional en el campo: Se eligió este instrumento para nuestra idea de negocio ya que nos va a permitir observar el comportamiento de los consumidores, la forma en la que se relacionan con el producto, al momento de que se dé a conocer, también se podrá investigar cuantas personas que realicen actividad física consumen energizantes y cuantas les gustaría probar nuestro energizante que es 100% natural. El resultado que se observo fue que la mayoría de las personas no cambiarían el energizante común ya que le brinda mucha energía, pero las personas que realizan actividad física le encantarían obtener nuestro producto ya que es algo 100% natural y no va a afectar la salud y así podrán tomarlo las veces que deseen sin preocuparse de lo que les ocasionará. Estudio observacional en redes sociales: Este instrumento nos va a poder brindar una información del consumidor con información valiosa sobre sus intereses, hábitos de compra o ubicación, entre muchos otros. Esto nos va a permitir realizar encuestas o preguntas virtuales, en las cuales se les preguntaría a los seguidores que si les gustaría comprar nuestro ENERGIZANTE FRUIT.
  • 24. Uno de los resultados fue que las personas eligieran no probar nuestro producto ya que es algo nuevo, y otra de las opciones seria que votaran que si los probarán ya que es una bebida 100% natural y diferentes a las comunes. Conclusión: Se puede decir que la Investigación de Mercados es una herramienta importante que nos ayuda a conocer las necesidades y expectativas de los clientes, así como a tener un conocimiento más preciso y amplio de la competencia, con la finalidad de idear estrategias que le permitan mantenerse o mejorar su posicionamiento en el mercado actual. Estudio legal - ambiental: Nuestro proyecto de ENERGIZANTE FRUIT 100% natural va a hacer una microempresa, ya que es algo que hasta ahorita se va a implementas y cuenta con pocas personas para laborar en ella. Decreto número 2229 de abril 12 de 1994: Por la cual se dictan normas referentes a la composición. Requisitos y comercialización de las Bebidas Hidratantes Energéticas para Deportistas. Artículo 5o de los requisitos del establecimiento. Los establecimientos que elaboren bebidas hidratantes energéticas para deportistas deben tener Licencia Sanitaria de Funcionamiento como Fábricas de Alimentos o Licencia Nacional de Funcionamiento como Laboratorio Farmacéutico. RESOLUCION 4150 DE 2009 (octubre 30) Diario Oficial No. 47.522 de 3 de noviembre de 2009 Ministerio de la Protección social: Por la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos que deben cumplir las bebidas energizantes para consumo humano.
  • 25. CAPITULO V Envase, etiquetado, rotulado y publicidad Artículo 11. Envase. Los envases de las bebidas energizantes deben cumplir con las características sanitarias necesarias para asegurar su calidad y que no modifiquen las características organolépticas ni fisicoquímicas del producto. Artículo 12. Rotulado y etiquetado. Las bebidas energizantes para consumo humano deben cumplir con los requisitos establecidos en la Resolución 5109 del 2005 o las normas que la modifiquen, adicionen o sustituyan. Adicionalmente, el envase o empaque de las bebidas energizantes deben incluir en sus etiquetas o rótulos, la siguiente información: 1. “Contenido elevado en cafeína”. Entre paréntesis debe indicarse el contenido de cafeína expresado en mg/100ml. 2. “No se recomienda el consumo de bebidas energizantes con bebidas alcohólicas”. 3. “No recomendado para personas sensibles a la cafeína”. 4. “El límite máximo aceptable de consumo diario de este producto es de tres (3) latas por 250ml”. Parágrafo 1°. La información a que hace referencia la presente disposición debe presentarse de forma visible, legible e indeleble, en lenguaje claro y fácil de leer por el consumidor. Parágrafo 2°. El cumplimiento de los requisitos de rotulado y etiquetado de las bebidas energizantes que aquí se establecen, se exigirán a partir de los doce (12) meses siguientes a la fecha de entrada en vigencia del presente reglamento técnico. Artículo 13. Publicidad. Toda publicidad de bebidas energizantes requerirá autorización previa expedida por el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima. Ley No 079 de 2015. “por medio del cual se generan disposiciones frente al consumo y distribución de bebidas energéticas”. Artículo 6°- Del contenido y publicidad. A partir de la vigencia de la presente Ley, todas las bebidas descritas como energéticas deberán aclarar en sus empaques los efectos a la
  • 26. salud de quienes consumen estas bebidas, al igual, la prohibición de consumo de los menores de dieciocho (18) años. Ambientales: Requisitos: En el 2018 fue expedida la Resolución 1407 de 2018 que reglamentó utilización de empaques de papel, cartón, plástico, vidrio y metal, y que tiene impacto directo en el sector industrial. La nueva normatividad va dirigida a optimizar el uso de material en los envases y empaques. Por lo anterior los industriales deben formular un “Plan de Gestión Ambiental de Residuos de Envases y Empaques” que fomente el aprovechamiento y reutilización de los mismos. El aprovechamiento de envases o empaques consiste en contar con un proceso mediante el cual se recuperan materiales por medio del reciclaje, reutilización o cualquier método con el fin de incorporarlos al ciclo económico o productivo de la empresa. Ley 373 de 1997: Por la cual se establece el Programa del uso eficiente y ahorro del agua. DECRETO 4741 DE 2005: Establece toda la reglamentación frente a la gestión integral para prevenir la generación de residuos o desechos peligrosos y regulares su manejo que permita proteger la salud y el ambiente en Colombia. Tramites:  Licencia Ambiental.  Acreditación o certificación de las inversiones realizadas en control, conservación y mejoramiento del medio ambiente, para obtener el descuento de impuesto sobre la renta.  Invima.
  • 29. Referencias: Editor IAlimentos. (2020, 11 noviembre). Una década de bebidas energizantes en Colombia. IAlimentos. https://www.revistaialimentos.com/ediciones/ed-89- frudelca-y-nutrea-revolucionando-las-bebidas-funcionales/una-decada-de-bebidas- energizantes-en-colombia/ Conasi, L. A.-. (2021, 7 abril). Stevia natural: beneficios, contraindicaciones y usos. Blog Conasi. https://www.conasi.eu/blog/consejos-de-salud/stevia-natural/ S. (2021, 18 junio). Guanábana: estas son sus propiedades y beneficios para la salud. Semana.com Ãltimas Noticias de Colombia y el Mundo. https://www.semana.com/vida-moderna/articulo/guanabana-estas-son-sus- propiedades-y-beneficios-para-la-salud/202119/
  • 30. A. (2021a, abril 8). Maracuyá: beneficios, propiedades y valor nutricional. La Vanguardia. https://www.lavanguardia.com/comer/materia- prima/20180711/45803718261/maracuya-fruta-de-la-pasion-propiedades-valor- nutricional-beneficios.html User, S. (2016, 16 julio). MORINGA, UN GRAN SUPLEMENTO PARA DEPORTISTAS. nurturex. https://nurturex.es/index.php/blog/blog-suplementacion- deportiva/item/76-moringa-un-gran-suplemento-para-deportistas 7.- Técnicas de Investigación de Mercados - Mercadotecnia_AndreaArce. (n.d.). Google.Com. Retrieved September 2, 2021, from https://sites.google.com/site/mercadotecniaandreaarce/home/7---tecnicas-de- investigacion-de-mercados Resolución 1407 de 2018 - Reglamentación para la gestión de envases y empaques • Maat . (2019, 30 de mayo). Com.co. https://www.maat.com.co/nueva-reglamentacion-para-la-gestion-de-residuos- de-envases-y-empaques-resolucion-1407-de-2018/ (Nd-a). Gobernador Co. Recuperado el 2 de septiembre de 2021 de https://www.invima.gov.co/documents/20143/441425/Resolucion+4150+de+20 09+Bebidas+energizantes.pdf/d9c05d45-d5f8-39da-7e80-9b07c5cca50a