[강릉원주대 대기환경과학과] 2015년 1학기 심교 식품과화학물질 과제물

1. 작업번호
A01
페이지
1/16
작성자
작성자
확인자
담당자
승인자
담당자
작성일
2023-01-05
제목
식품과 화학물질 과제물
파일명
[완료] 식품과 화학물질 과제물.hwp
- 1 -
식물과 화학물질 과제물
❍ 주 제 : 주제
❍ 학 번 : 학번
❍ 성 명 : 성명
❍ 연 락 처 : 연락처

2. 제목
식품과 화학물질 과제물
작성일
2023-01-05
페이지
2/16
- 2 -
<제목 차례>
1. 환경 호르몬의 심각성 ···························································································· 3
2. 정의 ···························································································································· 3
3. 종류와 용도, 발생원인 ··························································································· 4
4. 인체에 미치는 영향 ································································································ 6
가. 야생동물에 미치는 영향 ················································································ 6
나. 인체에 미치는 영향 ························································································ 6
5. 사례 ···························································································································· 7
6. 국가적인 대책 ········································································································ 11
7. 개인적인 대책 ········································································································ 13
8. 느낀점 ······················································································································ 16

3. 제목
식품과 화학물질 과제물
작성일
2023-01-05
페이지
3/16
- 3 -
1. 환경 호르몬의 심각성
생물체 내에서 호르몬의 작용을 교란시키는 내분비계 교란물질이 21세
기 지구와 인류를 위협하는 환경 문제로 대두되고 있다. 최근 선진국에서
는 이들 내분비계 교란물질에 관한 활발한 연구가 이루어져 피해의 원인
과 작용기작을 규명하고, 독성 시험 등을 통해 그 심각성을 일꺠우고 이
다. 최근 우리나라에서도 내분비계 교란물질의 환경 피해에 관심에 대한
관심이 날로 증가하고 있으나, 이에 대한 구체적인 피해 실태나 내분비계
교란물질로 인한 피해를 감소시키기 위한 연구가 아직 이루어지지 않고
있다. 인간 역시 생리적으로 동물과 많은 유사점을 가지고 있기 때문에
요즘 내분비계 교란물질에 의해 일어나는 여러 이상 현상이 인간에게는
예외가 될 수 없다. 그런 점에서 인간 역시 동물에게 피해가 되는 원인에
노출시 결코 안정하다고 말할 수 없는 것이다. 더욱이 이들 원인 물질의
대부분이 인공으로 합성된 화학물질이며 이러한 물질이 우리가 일상적으
로 섭취하는 식품에까지 함유되어 있다는 점에서 그 심각성이 크다고 할
수 있다.
2. 정의
미국 환경 보호부는 내분비계 교란물질을 “항상성의 유지와 발달과정
의 조절을 담당하는 체내의 자연
호르몬의 생산, 방출, 이동, 대사, 결합 및 배설 등을 방해하는 체외 물
질”로 규정하고 있다. 일본 NHK 방송은 내분비계 교란물질을 “환경에
방출된 화학물질이 호르몬처럼 작용한다”는 의미로 환경호르몬이라는 단
어를
처음 쓰면서 이 말이 퍼지기 시작하였다. 생명체의 정상적인 호르몬 기
능에 영향을 주는 합성 또는 자연상태의 화학물질을 말하며 통상 환경호
르몬으로 일컬어지기도 한다. 어떤 종류의 화학 물질로서 환경 오염 물질
이면서 내분비계 교란을 일으키는 것을 엄밀히 말해 환경성 내분비계 교
란물질이라고 할 수 있다. 이들의 종류를 규정짓기는 어렵다. 다이옥신,
PCB, DDT, 기타 농약 등이 있다. 이 뿐만 아니라 식품의 포장재로 사용
되는 합성수지, 합성수지 제조에 필요한 가소제, 인공합성 항산화제 등의
물질도 이 범주에 속한다.

4. 제목
식품과 화학물질 과제물
작성일
2023-01-05
페이지
4/16
- 4 -
3. 종류와 용도, 발생원인
1977년 세계야생보호기금(WWF)은 지금까지의 연구결과를 바탕으로 67
종의 유해 화학물질을 내분비계 교란물질로 분류하였다. 이 중에서 PCB
는 높은 잔류성과 독성으로 인해 1984년 수입이 금지되었으며, 쓰레기 소
각장에서 발생되는 다이옥신의 경우는 인근 주민과 생물에 심각한 생식
피해를 야기 시키고 있다. 농약의 경우 제초제 DDT 등 43종이 내분비계
교란물질로 밝혀졌고, 이 중 국내에서 사용되고 있는 것은 17종에 이르고
있다. 또 선박 도료용을 제외한 합성 여성호르몬제 DES과 같은 천연물질
에서도 호르몬과 유사한 작용을 하는 화학물질이 발견되어 이들에 대한
연구가 수행 중에 있다.
다이옥신
합성수지 원료, 플라스틱
식기
염소 표백 & 살균과정
페기물 소각과정
프탈레이트
합성 살충제, 인공피혁
(매니큐어)
염소 표백 & 살균과정
폴리카보네이트(PC) 합성세제, 화장품
식품과 음료 캔의
내부코팅
디클로로디페닐
트리클로로에탄(DDT)
샴푸, 향수,
농약(살충제, 제초제)
식품과 음료 캔의
내부코팅
알킬페놀
형광표백제,
헤어스프레이,
합성세제 원료
쓰레기 소각과정
비스페놀A(BPA)
주방용 세제류, 식품
포장재,
플라스틱 원료, 음료수
캔의 코딩물질, 가소제
쓰레기 소각과정
벤조피렌 한산림참기름, 농심라면
숯불에 구운 쇠고기 등
가열로 검게 탄 식품,
담배연기,
자동차 배기가스, 쓰레기
소각과정
스티렌 다이머, 트리머
컵라면 용기를 비롯한
각종 식품 용기
트리뷰틸주석(TBT) 선박용 페인트
프탈산 화합물(DOP, DBP,
BBP)
플라스틱 가소제
아트라진 농약
아미톨 농약

5. 제목
식품과 화학물질 과제물
작성일
2023-01-05
페이지
5/16
- 5 -
엔도살판 농약
2-브로모프로페인 실리콘 웨이퍼 세척작업
중금속 수은, 납, 카드뮴
폴리염화 바이페닐(PCB)
살충제, 소화제, 밀봉제,
접착제, 도료, 변압기,
냉각제, 단열재, 전기
절연제
페놀
수술을 위한 살균제,
구강 마취제, 독감
치료제,
아스피린 원료, 제초제
원료

6. 제목
식품과 화학물질 과제물
작성일
2023-01-05
페이지
6/16
- 6 -
4. 인체에 미치는 영향
내분비계 교란물질은 생명체의 정상적인 기능을 방해한다. 내분비계는
생명체 내부 기관의 상호 교신에서 화학적 전달자로 작용한다. 내분비계
의 주된 목적은 성장과 발달 등의 신체 기능을 조절한다. 이러한 내분비
계의 일련의 작용들은 극미량으로도 상당한 생물학적 효력을 발휘하는
강력한 물질로서 우리 인체에는 100여 종의 호르몬이 존재하는데, 뇌, 갑
상선, 난소, 고환 그리고 다른 내분비계 샘에서 방출되어 혈류를 따라 목
표를 하는 조직에 도달한 후 그 기능을 유도하게 된다. 그러나 이러한 호
르몬 분비에 이상이 생길 경우 심각한 영향을 미치게 된다.
인체에 미치는 영향으로는 환경오염 사고나 약물 재해로 인한 직접적
인 증거와 정자수 감소, 성기 기형의 증가, 호르몬 관련성 암의 발생 증
가 등 정황적 증거가 제시되어 있다. 정자수의 감소 추세, 유방암, 전립선
암, 고환암의 증가 추세, 불임과 기형아의 증가, 주의력 결핍 및 학습장애
어린이의 증가 등은 현대 인류 질병 추세에 관한 연구에서 일부 학자들
은 환경성 내분비계 교란물질에 의한 것으로 추정하고 있는 실정이다.
가. 야생동물에 미치는 영향
동성 짝짓기를 하고 알을 포기하는 청어갈매기, 둥우리로 귀소하지않고
새끼를 버리는 독수리, 수달의 급격한 감소, 암탉처럼 행동하는 수탉, 밍
크 새끼의 높은 사망률, 사산되는 알, 큰 백곰 집단의 감소, 대서양 해안
에서 죽은 수 백 마리의 병모양코 돌고래, 시베리아 바이칼호수의 죽은
물개떼, 지중해에서 죽은 천 마리의 얼룩 돌고래, 바이러스나 세균 감염
으로 죽었지만 PCB와 DDT의 조직 내 농도가 높았던 항구 물개들 등이
다.
나. 인체에 미치는 영향
인체에 미치는 영향에 관한 증거는 환경오염 사고나 약물 재해
로 인한 직접적 증거와 정자수 감소, 성기 기형의 증가, 호르몬 관련성
암의 증가 등 정황적 증거가 제시되어 있다.

7. 제목
식품과 화학물질 과제물
작성일
2023-01-05
페이지
7/16
- 7 -
5. 사례
l 북해 바다표범 몰살
- 88년 4월 덴마크 앞 바다 앤 포드 섬에 서식하는 바다표범들이 집
단적으로 폐렴증세를 보였다. 그 후 바다표범의 사체들이 북해 전
역의 바닷가로 떠올랐다.
- 이듬해인 89년 2월까지 유럽 북해 연안에서 모두 1만 7천마리가
사망했다. 조사결과 숨진 바다표범들의 면역능력이 크게 떨어져 있
었음이 확인됐다. 호르몬 이상도 광범위하게 발견됐다.
- 독일 키일 대학 연구팀이 전기 절연체로 사용되는 PCB(폴리염화비
페닐)이 바다표범들의 신체 저항력을 떨어뜨려 나타난 비극임을 입
증했다.
l 플로리다 악어의 생식이상
- 미국 플로리다 올랜도 인근 아폽카라는 호수의 악어 개체수가 80
년대 들어 급격히 감소했다. 플로리다 대학의 길레트 교수팀은 92
년 악어 수놈들의 남성호르몬(테스토스테론)이 크게 떨어져 있음을
확인했다.
- 반면 암놈들의 여성호르몬(에스트로젠) 수준은 정상치의 두배였다.
또한 수놈들의 성기 크기가 정상보다 25% 작았고, 정자의 활동성
도 매우 약했다.
- 아폽카 호수에서는 80년 타워 케미컬이라는 화학회사의 저장 연못
에서 DDT와 디코폴이라는 살충제 등이 넘쳐 흐르는 사고가 있었
다. 과학자들이 이런 화학물질들이 먹이사슬을 거쳐 악어 체내에
농축돼 일어난 일로 분석하고 있다.
l 가마우지의 비뚫어진 부리
- 80년대 중반 이후 미국 오대호 유역 가마우지들에서 기형이 속출
했다. 한쪽 눈이 없다든지, 장기가 몸체 바깥에 붙어 있곤 했다. 아
래 위의 부리가 나선형으로 구부러진 경우도 많았다. 죽은 채 발견
되는 알 속 태아 중에는 암컷이 85%나 됐다.
- 과학자들은 이같은 기형이 PCB에서 비롯됐다고 주장했다. 짐 루드
비히하는 과학자는 부리가 비뚫어진 가마우지 한 마리를 데리고
다니며 오염에 항의하는 캠페인을 벌였다.
- [코스모스]라는 이름이 붙은 이 기형 가마우지는 27번이나 TV에
출연해 공해를 고발했다.

8. 제목
식품과 화학물질 과제물
작성일
2023-01-05
페이지
8/16
- 8 -
l 탈리도마이드 기형
- 53년 독일 제약회사가 개발한 신경안정제 탈리도마이드는 동물실
험에서 극히 안전한 것으로 판명돼 의사 처방 없이도 복용 가능한
약품으로 널리 애용됐다.
- 특히, 임산부들에게 입덧을 억제해주는 효능이 있는 것으로 알려졌
다. 그러나, 시판 7년 뒤인 60년, 유럽에서는 선천성 기형아들이 급
증하기 시작했다. 손발이 짧거나 아예 없는 아기들이 곳곳에서 태
어났다.
- 역학조사 결과 임신 초기 탈리도마이드를 복용했던 임산부의 40%
가 기형아를 낳은 것으로 밝혀졌다. 확인된 기형아 숫자만 1만명을
넘었다.
l 합성호르몬의 발암피해
- 66년 미국 매사추세츠의 한 의사가 10대 여자 아이에게서 질암을
발견하고 경악했다. 질암은 50대 이후라야 나타나는 병이었다. 비
슷한 사례가 잇따라 발견됐고, 환자들의 어머니가 임신 중 유산방
지제인 DES를 복용한 사실이 확인됐다. 그 뒤 합성호르몬 제제인
DES로 인한 발암 피해자가 3백명이 넘게 확인됐다. 주로 19세를
전후한 여성들이 암에 걸렸고, 남자들에게서는 소정자증이 나타났
다.
l 메이플라워호가
- 처음 도착해서 미국 이민의 역사가 최초로 시작된 곳이 바로 보스
톤 근방에 있는 케이프캇이라는 지방인데, 그 지방은 지질이 거의
모래로 돼 있어 고운 백사장으로 유명하기도 하다. 그 지역에서 유
독 여성들의 유방암이 많이 발생하는 것을 역학조사한 결과 그 지
역의 생활폐수가 모래지질인 땅속으로 들어가서 식수를 오염시켜
서 여성호르몬 기관인 유방암을 일으키는 원인으로 밝혀졌다.
l 영국의 여러 호수에서
- 암수 구분이 없는 자웅동체의 물고기가 발견되어 조사결과 세제에
많이 포함된 계면활성제의 피해로 밝혀졌다.
l 대한민국
- 지난 88년~93년 사이에 조개, 굴, 홍합 등의 어패류의 생산량이 매
년 10% 정도 줄어드는 원인을 조사해보니 암컷 조개에 수컷 성기
가 달려있는 것을 발견했는데 그 원인 선박용 도료로 사용되는 유
기주석 (TBT)에 의한 해양오염에 의해 조개의 임포섹스 현상이 일

9. 제목
식품과 화학물질 과제물
작성일
2023-01-05
페이지
9/16
- 9 -
어났고 매년 알의 부화율이 떨어져서 생산량이 줄어든 것으로 조
사되었다.
- 베트남 전쟁에 참전했던 고엽제 피해자들 중 일부가 불임이나 성
기능 장애.
- 1995년 8월, 경남 양산의 LG전자제품(주) 공장에서 유기용제인 솔
벤트-5200 취급 근로자들에게 집단적인 불임 발생. 40명(여성 28명,
남성 12명)에 대한 연구결과 2년 후에도 여성 12명(호르몬 분비 이
상)과 남성 4명(정자수 및 활동성 감소)이 불임상태.
l 대만
- 대만에서 PCB에 오염된 식용유를 사용한 산모에게서 태어난 아이
들 가운데 성장 지연, 주의력 결핍증, 사춘기의 성기 외소증 등이
관찰되었다.
l 미국 오대호
- 어려서 자랄 때 미국 오대호의 물고기를 많이 먹은 산모들에게서
태어난 아이들 가운데 출생 시 뇌의 크기가 작고 운동신경장애 등
의 계속되는 발달장애를 경험하는 경우가 상대적으로 많았다.
l 네덜란드
- 네덜란드의 환경이 오염된 지역의 산모에게서 태어난 아이들은 상
대적으로 행동과 학습의 장애가 많고 면역기능이 저하되어 있었다.
l 캐나다
- 캐나다 북극지방의 이누이트족 엄마에게 태어난 아이들은 면역기
능에 장애가 더 많아 중이염을 많이 앓았다.
l 일본
- 1998. 4. 1, 일본학회 세미나 : 요코하마 시립대학의 이구치 교수팀.
도쿄 외곽의 후추시, 다마가와(다마천)에서 발견된 수컷 잉어의
30% 정소 이상(정상인 정소 : 희고 통통 >> 굵기가 가늘고 다갈
색).
- 도쿄만의 수컷 가자미에서 훗카이도 가자미에 비해 성기 왜소화와
정자 감소 등 암컷화 현상.
- 1998년, 데이쿄 대학 의학부 : 40개 남자 44명(평균 42세), 평균 정
자수 8,400만개. 20대 남자 50명 (평균 23세) 중, 1ml당 평균
정자수 4,600만개로서 세계보건기구(WHO) 기준으로는 정상이 2명
뿐임.

10. 제목
식품과 화학물질 과제물
작성일
2023-01-05
페이지
10/16
- 10 -
- 세계보건기구(WHO)가 92년 공표한 “일반적인 성행위로 아이가 생
길 수 있는 최저 기준”인 ml당 2000만 개를 넘는 20대는 86%
뿐임.
- 1998년 4월, 일본 국립의약품위성연구소 : 컵라면 등 25종의 일회
용 식기 중 거의 모든 제품에서 환경호르몬인 스티렌 다이머와 스
티렌 트리머가 1g당 9,509ug 검출.
l 덴마크
- 92년 닐스 스카케벡 박사 : 정자 감소 논쟁의 시초. 1ml당 덴마크
남성의 평균 정자수는 38~90년 사이 1억 1천 3백만개 >> 6천 6백
만개로 45% 감소, 1회의 사정량도 3.4ml에서 2.75ml로 감소.
l 스코틀랜드
- 96년 2월, 1984년~1995년 사이 정자수가 매년 2% 감소.
l 프랑스
- 주아네 박사, 1ml당 평균 정자수, 1973년 8천 9백만개 ---> 1995년
6천만개 (20년간 33% 감소).
- 평균 고환 크기 81년 18.9g ---> 91년 17.9g
l 벨기에
- 켄트시 정자은행, 수정불가 정자 증가(1980년 5.4% --->1996년 9%)
l 미국
- 미국 국립 환경 위생학 연구소(NIEHS) 38년~88년 사이 1.5%의 남
성 정자 감소.
l 핀란드
- 1981년~1991년 사이, 정상적인 정자를 생산하는 남성의 비율이
56.4%에서 26.9%로 절반 가까이 감소.

11. 제목
식품과 화학물질 과제물
작성일
2023-01-05
페이지
11/16
- 11 -
6. 국가적인 대책
다이옥신 등 개별 유해물질을 규제하는 나라는 많지만, 환경호르몬 전
체에 대한 대응책을 모색중인 나라는 몇몇 선진국뿐입니다. 그나마 검사
방법이나 허용기준치 설정 등에서 아직 연구단계에 머무르고 있는 상태
입니다. 70년대 초 처음으로 “호르몬 작용성 화학물질”이 유엔에 보고됐
지만, 본격적인 대응은 지난 95년부터 시작되었다 할 수 있습니다.
l 미국
- 97년 1월 백악관 주최로 워크숍을 가진데 이어 98년에는 환경보호
청이 독자적인 시험법을 개발, 1만 5천여종의 화학물질이 생체에
미치는 영향을 조사할 계획입니다.
- 미국 환경 보호청은 세포를 이용하는 시험관 내 시험과 동물실험
을 통해 태아에 대한 영향도 분석하기로 했습니다. 조사결과는 구
체적인 규제책을 마련하는데 반영될 것입니다.
l 일본
- 환경호르몬이 사회문제로 대두된 결과 대대적인 규명작업을 벌이
고 있습니다. 일본환경청은 지난해 말 연구반을 설치해 어류를 대
상으로 하는 환경호르몬의 영향을 조사 했으며, 98년 4월 9일에는
과학기술청이 학계, 산업계와 공동으로 실태조사작업을 벌였습니
다.
- 자민당 등 연립여당은 정부 부처의 연구 활동을 지원하기 위해 올
추경예산에 1백억엔 규모의 예산을 편성하기로 결정했습니다.
- 또한 일본은 통산성이 업계에서 사용할 수 있는 독자적인 검사방
법 개발에 나선데다가, 노동성도 유해화학물질 제조업체의 노동환
경을 재조사중이어서 주목을 끌고 있습니다.
- 이 밖에 도쿄도가 환경호르몬 조사를 위해 “환경회의기획조사부
회”를 설치하는 등 각 지방자치단체들도 대책마련에 활발한 움직
임을 보이고 있습니다.
l 대한민국
- 최근 환경부가 이 문제에 관심을 갖고 환경호르몬이 인체와 환경
에 미치는 영향에 대해 조사, 연구체계를 갖출 계획입니다.
- 이에 따라 국립환경연구원은 올해 안에 일본과 경제협력개발기구
(OECD) 회원국등의 자료와 국내,외 시험방법을 검토하고 내년부터
3년 동안 본격적인 연구활동에 들어가게 됩니다.

12. 제목
식품과 화학물질 과제물
작성일
2023-01-05
페이지
12/16
- 12 -
l 유엔
- 사상 최초로 정자수 감소 문제를 논의하기 위한 국제회의를 1997
년 1월 미국에서 개최.
l 경제협력개발기구(OECD)
- 1998년 3월, 회의를 갖고 환경호르몬 검사방법 개발에 착수

13. 제목
식품과 화학물질 과제물
작성일
2023-01-05
페이지
13/16
- 13 -
7. 개인적인 대책
l 벽지
- 벽지 등의 인쇄에 사용되는 인쇄잉크나 광택제, 도배시에 사용되는
접착제 등에서도 환경호르몬이 나오기 떄문에 천연소재나 풀을 사
용한다.
- 아니면 흙이나 나무벽을 그냥 쓰는 것이 좋다.
l 바닥재
- 합성소재로 바닥재의 사용 금지. 매끄럽고 광택나게 하기 위해 코
딩제를 쓰지 않는다.
- 우레탄과 같은 소재로 된 깔개도 쓰지 않는다.
- 나무바닥제가 제일 좋다.
l 소파
- 합성가죽으로 된 소파 사용금지. 천연가죽으로 된 것도 피혁 가공
과정에서 화학처리를 하기 때문에 좋지 않다.
- 나무나 순면으로 된 소파가 좋다.
l 카펫
- 카펫은 쓰지 말자. 제조과정에서 포름알데히드 같은 화학약품을 많
이 쓰기도 하고 오래 쓰면 진드기 같은 것이 서식하기도 하니 가
급적 쓰지 말자.
l 욕조
- 욕조가 경질 플라스틱인 경우나 대리석이나 다른 재질로 된 경우
도 제조 과정에서 돌가루와 같이 버무려서 화학적으로 결합시킨
것이기 때문에 뜨거운 물을 욕조에 담아서 몸을 담드는 것은 위험
하다.
- 플라스틱의 특성상 온도가 올라가면 많은 환경호르몬을 배출한다.
l 화장지
- 흰 화장지는 제조과정에서 표백제를 쓰기 때문에 좋지 않고 특히,
향기나는 화장지는 사용금지.
- 싸고 질이 좀 나쁘고 누렇게 보이더라도 그게 더 낫다.
l 플라스틱 용기
- 장시간 반찬을 담아두거나 하는 용기는 유리, 스텐리스, 옹기, 사기

14. 제목
식품과 화학물질 과제물
작성일
2023-01-05
페이지
14/16
- 14 -
그릇으로 바꾼다.
l 랩과 호일
- 랩의 원료인 디옥신 프탈레이트는 발암물질이다. 알루미늄 호일에
습기가 있거나 뜨거운 음식을 싸두면
- 독성이 강한 산화 알미늄으로 금방 변한다. 뚜껑이 있는 용기에
담아두는 것이 좋다.
l 살충제
- 살충제는 당연히 사람에게도 해롭다.
- 가을에 은행잎을 주워 양파망에 담아두면 바퀴벌레나 개미가 사라
진다.
- 붕산에 감자를 으꺠어 놓으면 바퀴벌레가 그걸 먹고 말라죽는다.
l 화학 방향제
- 발암물질 환경호르몬을 100% 배출하는 물질이니 사용금지.
- 천연 소재로 된 방향제나 섬유탈취제 등을 사용하는 것이 좋다.
- 숯을 사용하는 것도 방법이다.
l 세정제
- 설거지, 샴푸, 샤워 등을 할때도 천연 세정제나 유기농 비누를 사
용한다. 거품을 만들어 빨리 세정이나 세척하기 위해 합성 계면활
성제가 들어간 것은 일체 사용하지 않는다.
- 가구를 닦을 때도 식초와 식용유를 섞어서 사용하면 좋다.
- 드라이크리닝한 옷도 밖에서 충분히 바람을 쐰 다음 집안에 들여
놓는다.
l 치약
- 하루에도 몇 번씩 짜서 쓰는 치약도 이제는 그만. 계면활성제로 인
한 환경호르몬을 먹는 것이다.
- 천연치약으로 빨리 바꾸어야 한다. 특히, 어린이의 경우는 가글도
완전히 못하고 삼켜버리는 경우가 많으니 특히 주의해야 한다.

15. 제목
식품과 화학물질 과제물
작성일
2023-01-05
페이지
15/16
- 15 -
l 전자레인지 사용금지
- 전자레인지에 음식을 조리하거나 덥히면 그 음식은 화학적으로 변
하여 다른 물질이 된다.
- 집에 전자레인지가 있다면 걸레나 행주 삶을 때만 쓰면 된다.
- 컵라면을 전자레인지에 끓여서 먹으면 환경호르몬 수프를 마시는
것과 같다.
l 기타 집 안의 플라스틱제품, 피혁제품
- 비닐제품, 합성수지제품 등은 점차로 없애고 있더라도 집안에는 두
지말자. 신문도 보고나면 밖에다 둔다.
- 중국집에 음식배달 시키면 뜨거운 음식을 모두 비닐랩에 싸서 배
달하거나 아예 일회용 스티로폴 용기에 담아서 배달되는 음식도
있다. 이런 일 절대로 하면 안된다.
- 가습기 대신 수족관이나 화분을 두면 된다. 전기제품도 쓰지 않을
적에는 모두 코드를 뽑아둔다.
l 자동차
- 자동차 시트는 거의 화학제품이다. 천연소재로 된 깔개를 깔고 타
는 것이 좋고 항상 창문을 열고 환기를 시키면서 시동을 거는 것
이 좋다. 시동 과정이나 에어컨을 켜는 초기에 많은 벤젠이 뿜어
나온다.
- 특히, 에어컨은 운전을 한참 하다가 켜는 것이 좋다. 이 벤젠은 사
람의 간과 신장에 치명적인 장애를 주는 독성이 강한 물질이다.

16. 제목
식품과 화학물질 과제물
작성일
2023-01-05
페이지
16/16
- 16 -
8. 느낀점
나는 식품과 화학물질의 강의 및 참고 동영상을 통하여 내분비계 교란
물질이 요즈음 뜨거운 감자로 떠오르는 황사나 미세먼지 만큼이나 우리
에게 큰 영향을 주는 것에 대해 알지 못했다. 동물 실험을 통하여 인간에
미칠 영향과 파급력에 대해 놀랐다. 아무리 동물이지만, 미량의 내분비계
교란물질이 고환을 위축시켜서 정자수, 정자 운동성을 감소하거나 정소
크기가 비대칭적이기도 한다.
즉, 고환 무게가 감소함에 따라 내분비계 교란물질의 농도는 증가함을
의미한다. 이러한 결과를 통해, 내분비계 교란물질이 생태계의 변형을 유
발하고 그와 동시에 인간에게 어떤 형태로든 영향을 줄 수 있다. 예를 들
면, 일본의 조사결과, 20~30대는 심장, 체중, 간의 무게는 증가하는 반면
에 고환의 무게는 80년대까지 증가하다가 감소함을 나타낸다. 즉, 인간의
번식력이 위협하여 미래에는 지구가 내분비계 교란물질에 의해 멸망함을
의미한다고 생각한다.
내분비계 교란물질의 가장 무서운 것은 대부분 체내의 지방에 축적되
어 배출되지가 않는다. 공업화에 따라 더욱 커지고 지역에 따라 차이가
발생하기도 한다. 내가 내분비계 교란물질의 개인적인 대책을 조사하면서
내가 도대체 내 몸에게 무슨 일을 하고 있었는가? 그리고 내가 생각없
이 했던 행동들에 대해서 자아 성찰하게 되었다. 지금부터라도 내 몸 속
에 축적되어 있는 내분비계 교란물질을 없애지는 못할지라도, 내가 살았
던 26년보다 살아야 할 인생들이 많으므로 최대한 내분비계 교란물질에
대해서 자각하면서 살아야겠다.
내분비계 교란물질의 가장 충격적인 것은 탯줄에 환경호르몬인 비스페
놀A 검출이다. 선천적으로 엄마에게 환경호르몬이 체내에 유입되면 태아
의 면역력을 약화시켜서 장애를 일으킬 수 있다. 이렇게 내분비계 교란물
질은 우리 일상생활에서 자리잡고 있으나, 아직도 밝혀지지 않은 많은 내
분비계 교란물질들이 여전히 사용되어지고 있을 것으로 추정되며 인간의
위협뿐만 아니라, 생태계의 위협에도 무방비 상태로 놓여있는 것이 큰 문
제이다. 이러한 문제를 해결하기 위해 우리나라는 단순한 환경규제를 넘
어서서 인류의 생존을 위협하는 화학물질임을 인식하여 보다 적극적인
협력체제를 구축하고 그 위험성에 대한 인식과 관련 분야의 연구가 많이
부족한 실정이다. 나 뿐만 아니라 인류에게 내분비계 교란물질에 대한 꾸
준한 관심과 연구가 필요하다.