Los bioelementos son los elementos químicos que forman parte de los seres vivos. Se han identificado unos 70 bioelementos, aunque no todos están presentes en cada organismo. Se clasifican en primarios, secundarios y oligoelementos según su abundancia. Los bioelementos primarios como el carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre constituyen el 96% del peso de cualquier organismo y son componentes fundamentales de las biomoléculas. Los bioelementos secundarios como el magnesio, calcio, potas
3. BIOELEMENTOS
Ninguno es exclusivo de los seres vivos, sino que todos ellos
se encuentran también en la materia inanimada, aunque en
distintas proporciones.
4. Clasificación de Bioelementos
Se han identificado unos 70 bioelementos, aunque no todos
están presentes en cada organismo, ni aparecen en las
mismas cantidades; según su abundancia se clasifican en
primarios, secundarios y oligoelementos.
5. Bioelementos Primarios
Se hallan en todos los seres vivos y en conjunto constituyen
el 96% del peso de cualquier organismo. Son el C (Carbono),
H (Hidrógeno), O (Oxígeno)y N (Nitrógeno) , y en menor %
el P (Fosforo) y el S (Azufre).
6. Bioelementos Primarios
El Carbono, Hidrógeno, Oxígeno y Nitrógeno son los
componentes fundamentales de las moléculas de los
seres vivos llamadas biomoléculas o principios
inmediatos.
- La importancia del Fosforo radica en que, por una
parte, es componente de muchas biomoléculas, como
los fosfolípidos y los ácidos nucleicos; por otra parte,
en forma de sales cristalizadas, es componente de la
estructura de esqueletos y dientes
- El Azufre forma parte de muchas proteínas y de
algunas vitaminas; forma parte de los sulfatos, que son
sales presentes en casi todos los seres vivos.
7. Bioelementos Secundarios
También están en todos los seres vivos y se encuentran
en menor % que los anteriores, pero desempeñan
funciones muy importantes en la fisiología celular.
8. Bioelementos Secundarios
Magnesio: forma parte de la clorofila de los vegetales y
en forma iónica (Mg 2+) actúa como catalizador en
muchas reacciones biológicas.
Calcio: forma parte del CO3Ca, componente principal de
las estructuras esqueléticas; en forma iónica (Ca 2+)
interviene en la contracción muscular, coagulación
sanguínea y transmisión del impulso nervioso.
Potasio, Sodio y Cloro: en forma iónica (K+, Na+, Cl-)
mantienen el grado de salinidad en los líquidos
biológicos e intervienen en procesos fisiológicos, como
la transmisión del impulso nervioso.
9. Oligoelementos
Se llaman así porque se encuentra en % inferiores al 0,1%
(Oligo = poco, escaso); sin embargo, no por ello dejan de
ser importantes, pues su ausencia provoca trastornos
(enfermedades carenciales) e incluso la muerte, ya que son
componentes de moléculas importantes o intervienen en el
metabolismo y fisiología del organismo. Algunos se
encuentran en todos los seres vivos (oligoelementos
esenciales), mientras que otros sólo son necesarios en
algunos organismos.
10. Oligoelementos
Son ejemplos de oligoelementos:
El Hierro forma parte de proteínas tan importantes como la
hemoglobina (proteína de los glóbulos rojos que transporta
O2 ) y los citocromos (enzimas que intervienen en la
respiración y en la fotosíntesis).
- El Manganeso, el Cobre y el Cinc actúan como
catalizadores en muchas reacciones biológicas.
- Cobalto forma parte de la vitamina B12.
- El Yodo forma parte de la hormona tiroxina.
- El Fluor forma parte del esmalte de los dientes y de la
estructura de los huesos.
- El Silicio confiere resistencia al tejido conjuntivo, al
esqueleto de muchas algas y a la pared celular de las
gramíneas (maíz, trigo, etc).