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Comité de Redacción                           Sumario
JORGE HUMBERTO TRUJILLO                       EDITORIAL                                                                                                3
RINCÓN
Redactor Jefe de la REI en Turismo.           ENTREVISTA
Profesor – Investigador Escuela de                Omar A. Valdez
Administración de Empresas                        Director Ejecutivo de la Fundación Themis de la Organización Mundial del Turismo                     4
Turísticas y Hoteleras de la
Universidad Externado de                      TEMA DE ACTUALIDAD
Colombia                                          ESPAÑA.
                                                  La cooperación turística española en su vertiente hacia Iberoamérica
FUENCISLA TEJEDOR GARCÍA                          Fuencisla Tejedor García                                                                             8
Coordinadora Institucional de la
REI en Turismo. Subdirectora                      AMÉRICA LATINA.
General Adjunta de Cooperación y                  Maximizando la contribución a los procesos de desarrollo sostenible
Competitividad Turística                          a través del turismo
TURESPAÑA, Secretaría General de                  Luca Mannocchi                                                                                     12
Turismo y Comercio Interior,
Ministerio de Industria, Turismo y                CHIAPAS, MÉXICO.
Comercio de España.                               Voluntarios de la Organización Mundial del Turismo
                                                  en la 2ª etapa del Proyecto Chiapas 2015
Fundación CEDDET                                  Jorge Trujillo, María Mesías, Herbert Pardini y Domingo Gómez                                      17
BÁRBARA GÓMEZ
Coordinadora Área Turismo.
                                              NUESTRAS EXPERIENCIAS
MARÍA DE LA O SANZ                                ARGENTINA.
Gerente “Programa Red de                          El turismo después del turismo. Escenario actual y proyecciones
Expertos”.                                        Lic. Leticia Estévez                                                                               22

Contactar                                         COLOMBIA. La ruta de Macondo en el Caribe colombiano
redes@ceddet.org                                  Edgar Villarraga Amaya                                                                             26

                                                  ARGENTINA.
Acceso a la REI                                   Los alojamientos turísticos y la calidad en la República Argentina
www.ceddet.org                                    Federico Héctor Dangelo Martínez                                                                   30

                                                  COLOMBIA. BIG BANG PERU 2011:
                                                  Encuentro de jóvenes líderes emprendedores y socialmente
                                                  responsables de América latina
                                                  Merly Esther Beltran Vargas                                                                        35

                                              ACTIVIDADES DE LA REI EN TURISMO                                                                       38

                                              EVENTOS Y CONVOCATORIAS                                                                                43




Foto de portada: Parque Nacional Cañón del Sumidero, Chiapas, México; Trujillo, J. (2011)
                         La presente publicación pertenece a la REI en        licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/. Para
                         Turismo y está bajo una licencia Creative Com-       cualquier notificación o consulta escriba a redes@ceddet.org.
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derivadas 3.0 España. Por ello se permite libremente copiar, distribuir y
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Revista de la Red de Expertos Iberoamericanos en Turismo
Número 9. 2º Semestre de 2011
3




Editorial
                                         Valdez, su Director Ejecutivo. Esta      TUR en Argentina, aborda el tema
                                         oportunidad me permitió hacer una        de “Los alojamientos turísticos y la
                                         entrevista orientada a develar           calidad en la República Argentina”,
                                         aspectos importantes de su naci-         desde donde se apunta a la necesi-
                                         miento, organización, alcances, en       dad de ampliar el ángulo estricta-
                                         particular para América Latina con       mente arquitectónico de la regula-
                                         el fin de difundirlos ante los miem-     ción hacia la calidad como factor
                                         bros de la REI como oportunidad          sustancial de la actividad turística.
                                         de asistencia técnica para el desa-          Ya en los casos de Colombia,
                                         rrollo turístico en sus respectivos      Edgar Villarraga, Director Ejecutivo
                                         países.                                  de la Asociación de Empresarios
                                             Para reforzar los planteamientos     Turísticos del Golfo de Morrosquillo,
                                         anteriores, la tercera participación     hace una descripción de “La ruta
                                         en su sección de Artículos de            del Macondo en el caribe colombia-
                                         Actualidad, corresponde al equipo        no” incluyendo “La Ruta Garciamar-
                                         responsable de enfrentar el desafío      queana”, “El Tren Amarillo”, “La
                                         de la incursión de “Voluntarios de la    Cueva” y “El país de las Aguas” en
                                         Organización Mundial del Turismo         el marco del Plan Maestro de Turis-




L
               a Red de Expertos Ibe-    en la 2ª etapa del Proyecto Chiapas      mo del Caribe Colombiano.
               romericanos (REI) es      2015. El equipo está formado por             De la misma forma, Merly Bel-
               un espacio de diálogo     María Mesías (española), Herbert         trán, Directora Fundación Tucultu-
               que hace posible man-     Pardini (Brasileño), Domingo             ra, nos describe su experiencia al
               tener la cercanía entre   Gómez (Mexicano) y quien suscri-         participar en el evento Big Bang
sus miembros de diversos países,         be, todos Consultores de la Funda-       Perú 2011: Encuentro de jóvenes
a partir de una plataforma tecnoló-      ción en temas como demanda y             líderes emprendedores y social-
gica que promueve el intercambio         mercados turísticos, diseño de pro-      mente responsables de América
de información, conocimiento y           ductos, planificación y gestión turís-   latina, y de cómo los resultados de
experiencias relativas a temas           tica, y desarrollo sustentable.          ese evento generan efectos en su
selectos como el caso del turismo,           En el apartado de Nuestras           misión como promotora de produc-
uno de los fenómenos sociales            experiencias, los compañeros             tos turísticos culturales en Carta-
más dinámicos, complejos y expan-        miembros de la REI han aportado          gena de Indias, Colombia.
sivos de la economía mundial con-        dos artículos desde Argentina y              Por último, esta edición también
temporánea.                              dos más desde Colombia.                  da cuenta de las actividades de la
    Para esta edición Número 9 de            En primer caso, Leticia Estévez,     REI en Turismo y de los eventos y
la revista digital de la REI en Turis-   Coordinadora Temática de la REI          convocatorias respectivos para el
mo se presenta el tema de “Coo-          Turismo, nos ofrece un provocador        siguiente periodo.
peración internacional para el desa-     artículo sobre “El turismo después           Antes de dar paso a su lectura,
rrollo turístico”.                       del turismo. Escenario actual y pro-     reitero a ustedes el hecho de que
    La Organización Mundial del          yecciones”, para lo cual trata sobre     la revista digital les ofrece a todos
Turismo es el organismo especiali-       cambios en los consumidores,             la oportunidad de difundir artículos,
zado en la materia que se encarga        modelos de gestión, tecnologías y        eventos, actividades y hechos des-
de impulsar políticas turísticas en      formas de producción, y de cómo          tacables por lo que es importante
favor del desarrollo turístico soste-    esto plantea el reto de la adaptabi-     que la hagamos nuestra y la use-
nible. Una de las instancias que for-    lidad a la actividad turística. Des-     mos.
man parte de ese organismo es la         pués, Federico Dangelo, Coordina-            Sean bienvenidos…
Fundación UNWTO.Themis, de ahí           dor de las Directrices de Gestión
que la entrevista en esta ocasión        Turística de Municipios, y Coordi-       JORGE H. TRUJILLO RINCÓN
haya estado dirigida hacia Omar A.       nador de las Normas IRAM-SEC-            Redactor Jefe
4   REI en Turismo




    Entrevista

                     Omar A. Valdez
                     Director Ejecutivo de la Fundación
                     Themis de la Organización Mundial
                     del Turismo
                     Entrevista de Jorge Trujillo, Redactor Jefe de la Revista
                     Digital de la REI en Turismo



                     ¿QUÉ SIGNIFICA THEMIS?
                        Entre los antiguos Titanes griegos, Themis, la del ‘buen consejo’, era la
                     encarnación del orden divino, las leyes y las costumbres. Actualmente, el
                     nombre de la Fundación consta de este nombre, acompañado por el de la
                     organización que representa, la Organización Mundial del Turismo de Nacio-
                     nes Unidas: FUNDACIÓN OMT.THEMIS.

                      ¿CÓMO NACE LA FUNDACIÓN THEMIS Y CUÁL ES SU RAZÓN
                     DE SER?
                         A finales de los años ‘90 el Principado de Andorra1 se convirtió en país
                     miembro de la Organización Mundial del Turismo. Andorra, situada en los Piri-
                     neos, compite por los primeros lugares en el ranking de densidad turística
                     internacional. El principal ingreso nacional es el Turismo. Cuenta con uno de
                     los parlamentos más antiguos de Europa y también es el único país del mundo
                     donde el Catalán es la única lengua oficial.
                         La Fundación OMT.Themis (La Fundación) nació como un organismo de
                     apoyo al Programa de Educación y Formación en Turismo de la Organización
                     Mundial del Turismo (OMT). El rol de la Fundación es la respuesta a una pre-
                     gunta de Enric Pujal, quien era Ministro de Turismo en el momento de la cons-
                     titución de la Fundación y dijo: ¿Qué puede hacer un pequeño país como
                     Andorra en una Organización tan grande como la OMT? Así surgió la idea de
                     Andorra como país anfitrión de la Fundación.
                         Desde el año 2010, el Área de Educación y Formación de la OMT fue
                     completamente transferido a la Fundación. Actualmente esta Fundación es el
                     único organismo dedicado a la implementación del Programa de Educación y


                     1Principado  de Andorra: un pequeño país del sur de Europa con una extensión de
                     468 km2, situado en los Pirineos entre España y Francia.
REI en Turismo       5



                                                               OMAR A. VALDEZ
Director Ejecutivo de la Fundación Themis de la Organización Mundial del Turismo                         Entrevista

   Formación de la OMT, considerado uno de los más
   importantes en la contribución a la competitividad y
   sostenibilidad turística de los países miembros.

   ¿QUIÉN ES OMAR VALDEZ Y CÓMO LLEGA A LA
   DIRECCIÓN EJECUTIVA DE LA FUNDACIÓN
   THEMIS?
       Nací en Mar del Plata, Argentina. Ciudad que ha
   sido durante varias décadas uno de los principales des-
   tinos turísticos de playa de Argentina, desde la exclusi-
   vidad de los llamados años dorados en los ’50, con
   exclusivos festivales de cine de renombre internacio-
   nal, hasta la época de la masificación del turismo, a        MBA en turismo del Instituto de Empresa. Cinco años
   finales de la misma década (gracias a la entonces inci-      después fui nombrado Director Ejecutivo de la Funda-
   piente clase media).                                         ción, conduciendo al equipo desde hace dos años.
       He vivido en varios sitios de Argentina, estudié
   Comunicaciones, y he trabajado en diferentes indus-          ¿EN TRES TIEMPOS DE FOTOGRAFÍA (PASADO,
   trias en Buenos Aires. En el año 2001, mientras              PRESENTE Y FUTURO) CÓMO DESCRIBIRÍA A LA
   comenzaba mi carrera profesional en Nueva York               ACTIVIDAD TURÍSTICA MUNDIAL?
   (USA), me tocó presenciar uno de los eventos que                 La primera fotografía, que se podría situar en la 1ra
   más han trastocado el turismo internacional en la histo-     parte del siglo pasado, nos mostraría un mapa mun-
   ria: el atentado contra el World Trade Center. En ese        dial, en el que se resaltarían los 5 países que estaban
   año, y por primera vez en la historia, las llegadas inter-   en la cabeza del ranking de competencia (fundamental-
   nacionales del turismo mostraron números negativos,          mente en Europa y Norteamérica) y que recibían más
   luego de más de 50 años de crecimiento sostenido.            del 75% del total de las llegadas internacionales.
   Después de ese triste evento, decidí visitar amigos              La segunda sería actual, con aquellos 5 países que
   que habían emigrado a Andorra (cada invierno buena           no son los mismos, y aquel 75% que acaparaban,
   parte del personal en los centros de esquí andorranos        ahora se reparte entre más de 30 países alrededor del
   vienen de Argentina y Chile, aprovechando así los            mundo. Se comienza a considerar al Turismo como
   inviernos de ambos hemisferios). Aquí se me presentó         motor de desarrollo.
   la oportunidad de trabajar en un centro de esquí y deci-         La tercera, el futuro, ya se ha comenzado a dibujar:
   dí hacer un “break” en mi carrera y pasar una tempo-         La competencia es global, la información es accesible
   rada en la nieve. Dicha temporada, se ha extendido           a una gran parte de la población mundial y la capacidad
   por 10 años ya.                                              de elegir se amplía. Comenzamos a ver turistas más
       Luego de una temporada en el front desk de Grand-        preocupados por el medio ambiente y la sostenibilidad
   valira (el centro de esquí más grande de los Pirineos),      social del producto que adquieren. Además, empresas
   donde pude vivir de primera mano todos los pormeno-          que, más allá de sus iniciativas de RSC, comienzan a
   res de la tan mencionada “experiencia turística”, me         ocupar de estos nuevos nichos adaptando su oferta.
   desempeñé posteriormente en las áreas comerciales y          Por último, los gobiernos nacionales y locales, las aso-
   de Marketing de la estación, a lo que siguió una breve       ciaciones industriales y de profesionales, y las institu-
   experiencia en Caldea (un centro termal de referencia        ciones educativas, liderarán nuevas iniciativas conjun-
   internacional), con lo cual completé, en 4 años, una         tas para asegurar el desarrollo sostenible del Turismo.
   inmersión invalorable en el sector turístico de este
   entrañable país.                                             ¿CUÁL ES LA FUNCIÓN DE LA OMT EN ESTE
       En 2004, postulé para incorporarme a la Fundación        PROCESO GLOBAL?
   como coordinador de un Programa de Formación para                La OMT es un organismo especializado de las
   funcionarios de Turismo de países menos adelantados,         Naciones Unidas y representa la principal Institución
   orientando así mi carrera hacia un ámbito internacional.     internacional en el campo del Turismo. Constituye un
   Luego de las actividades de capacitación, puse en mar-       foro mundial para debatir cuestiones de Política Turísti-
   cha también el Programa de Voluntarios de la OMT y           ca y una fuente útil de conocimientos especializados
   en este período pude completar mi formación con un           en este campo .
6   REI en Turismo



                          OMAR A. VALDEZ
    Entrevista            Director Ejecutivo de la Fundación Themis de la Organización Mundial del Turismo


        Además, desempeña un papel                                              ¿CUÁL ES SU PERCEPCIÓN
    central y decisivo en la promoción                                          SOBRE AMÉRICA LATINA EN ESTE
    del desarrollo de un turismo respon-                                        MOMENTO?
    sable, sostenible y accesible para                                              Estamos en una época en proceso
    todos, prestando especial atención                                          de evolución constante, con los
    a los intereses de los países en                                            correspondientes cambios y oportuni-
    desarrollo.                                                                 dades que esto representa. Actual-
        Por último y no menos importan-                                         mente, América Latina sigue creciendo
    te, promueve el cumplimiento del                                            en llegadas internacionales, pero no al
    Código Ético Mundial para el Turis-                                         ritmo que sus recursos naturales y cul-
    mo, con miras a garantizar que los                                          turales le permitirían. Esto nos lleva a
    países miembros, los destinos turís-                                        pensar en la necesaria relativización de
    ticos y las empresas maximicen los                                          estos recursos, y la gran necesidad de
    efectos económicos, sociales y cul-                                         la región de poner en valor estos recur-
    turales positivos del Turismo y maxi-                                       sos para tener productos turísticos. En
    micen sus beneficios, reduciendo a                                          este sentido, las iniciativas de educa-
    la vez al mínimo los impactos                                               ción, concienciación, promoción del
    ambientales y sociales negativos.                                           emprendimiento e iniciativas conjuntas
                                                                                entre los sectores público- privado e
    ¿CÓMO PARTICIPA LA                                                          instituciones educativas, son de impor-
    FUNDACIÓN OMT.THEMIS PARA                                                   tancia mayúscula para preparar las
    APOYAR A LA OMT EN SU FUNCIÓN?                              infraestructuras físicas y el potencial humano que
        La Educación y la Formación constituyen elemen-         pueda poner en valor sus recursos, asegurando que
    tos que definen la competitividad de los destinos, paí-     cada iniciativa beneficie a las poblaciones locales.
    ses y regiones, y es ésta un área en los que un Orga-       Nosotros estamos dispuestos a ayudar en lo que
    nismo Internacional puede servir de referente y liderar     podamos.
    mejoras en estos campos. La Misión de la Fundación
    consiste en “Apoyar a los Estados Miembros en la            QUÉ IMPORTANCIA TIENE AMÉRICA LATINA EN
    concepción e implementación de políticas y planes de        LA MISIÓN DE FUNDACIÓN THEMIS?
    educación y formación que les permita alcanzar su               América Latina ha sido, desde los principios de la
    potencial de empleo en el sector turístico, como así        Fundación Themis, un campo de amplia actuación en
    también mejorar su competitividad y sostenibilidad”.        todos sus programas y emprendimientos. Durante
    Esta misión se materializa a través de diferentes Obje-     varios años, la mayor parte de actividades realizadas
    tivos estratégicos, con sus correspondientes progra-        por la Fundación fueron en esta Región, tanto por la
    mas:                                                        disposición de sus Autoridades Nacionales y Regio-
        – Apoyar a los Estados Miembros en el diagnósti-        nales de Turismo y el gran interés mostrado por los
    co de las necesidades de formación y educación en           diferentes actores relacionados con la industria turísti-
    turismo, y en el desarrollo de planes estratégicos que      ca.
    de manera efectiva acometan esas necesidades (Pro-              Durante los últimos años, la Fundación ha llevado a
    grama UNWTO.Strategy).                                      cabo un Estudio sobre la Oferta y Demanda de Educa-
        – Desarrollar e implementar iniciativas de fortaleci-   ción y Formación en Turismo en toda la región, ha rea-
    miento de capacidades en las áreas clave de respon-         lizado diversas acciones de formación a nivel regional
    sabilidad de la Administraciones Nacionales de Turis-       desde México hasta Argentina beneficiando a varios
    mo impulsando la utilización de nuevas tecnologías          cientos de funcionarios de turismo de la región con
    (Programa UNWTO.Capacity).                                  socios clave como ha sido el Centro de Estudios Supe-
        – Apoyar la asistencia al desarrollo sostenible a       riores de Turismo (CESTUR) en México, y se han lle-
    través de programas aplicados de formación (Progra-         vado a cabo varios proyectos del programa
    ma UNWTO.Volunteers).                                       UNWTO.Volunteers en los que Voluntarios formados
        – Mejorar la calidad y la eficiencia de los progra-     y seleccionados por la Fundación han colaborado en
    mas de educación y formación (Programa                      proyectos de desarrollo a través del turismo en varios
    UNWTO.TedQual).                                             países.
REI en Turismo       7



                                                               OMAR A. VALDEZ
Director Ejecutivo de la Fundación Themis de la Organización Mundial del Turismo                         Entrevista




                                                                             Portal web de la Fundación OMT.THEMIS
                                                                             http://www.unwto-themis.org




   ¿CUÁL SERÍA SU AUTOEVALUACIÓN EN                                El programa de Voluntarios tiene alcance a las ins-
   CUANTO A LOS PROGRAMAS DE THEMIS EN                         tancias mencionadas para los otros dos programas,
   AMÉRICA LATINA?                                             ampliándose su alcance a otros organismos interna-
       Uno de los aspectos que me he encontrado ha             cionales, corporaciones y empresas que deseen
   sido, en algunos casos, la falta de seguimiento en la       incorporar este componente en sus proyectos de
   implementación de proyectos una vez formulados, o la        cooperación. Es en este programa donde muchos
   falta de continuidad en diferentes iniciativas formativas   jóvenes profesionales que no pertenecen a adminis-
   en las que la economía del conocimiento exige conti-        traciones turísticas, acceden a formarse y a participar
   nuidad en el tiempo. Estas situaciones se han ido mejo-     en proyectos de cooperación internacional a través
   rando, y actualmente estamos trabajando en el segui-        del turismo.
   miento e implementación de diferentes iniciativas que           El programa UNWTO.TedQual está dirigido princi-
   fueron formuladas o comenzadas anteriormente.               palmente a Instituciones de Educación y Formación, y
                                                               promueve la calidad (sistema de Certificación de cali-
   ¿QUIÉN SE PUEDE ACERCAR A LA FUNDACIÓN                      dad), la internacionalización y la cooperación de las ins-
   THEMIS, CUÁLES SUS RAZONES Y CÓMO LO                        tituciones educativas, quienes pueden solicitar el
   PUEDE HACER?                                                apoyo de este programa de forma individual, asociati-
       Dependiendo de las instancias administrativas que       va, o a través de su ANT.
   se trate, pueden solicitar diferentes productos y servi-
   cios de la Fundación.                                       FUENTES DOCUMENTALES
       Programas como UNWTO.Strategy están pensa-                — http://themis.unwto.org/es
   dos para autoridades Nacionales de Turismo (ANT), u           — http://en.wikipedia.org/wiki/Themis
   organizaciones regionales que las agrupen.                    — http://es.wikipedia.org/wiki/Andorra
       Las iniciativas de Educación y Formación pueden           — www.andorra.ad
   ser solicitadas también por las ANT, como también por         — http://themis.unwto.org/es
   autoridades sub-nacionales o asociaciones profesiona-
   les o sectoriales.
8   REI en Turismo



               Cooperación internacional
    ACTUALIDAD para el desarrollo turístico




               ESPAÑA




                     FUENCISLA TEJEDOR GARCÍA
                     Subdirectora General Adjunta
                     de Cooperación y Competitividad Turística


    La cooperación turística española
    en su vertiente hacia Iberoamérica
    INTRODUCCIÓN
       Este artículo pretende ofrecer una visión general de la estrategia de cooperación internacional
    que desarrolla desde España la Administración Turística del Estado, y sobre todo la que va dirigida
    a Iberoamérica.
       Por supuesto esta estrategia no agota todas las actuaciones de colaboración mutua que la
    Administración turística española lleva a cabo a través de la Secretaría General de Turismo y
    Comercio Interior, que bajo la dependencia del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio ejerce
    las competencias en materia turística.
       Así, el cumplimiento de ese objetivo genérico de la cooperación internacional tiene lugar en un
    doble plano: el bilateral y el multilateral, en el primero se canaliza a través de Acuerdos de Coope-
    ración Turística con todos aquellos países que la reclaman y en el plano multilateral, a través de
    Organismos Internacionales como la Unión Europea, la Organización Mundial del Turismo (OMT) y
    la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE).
       Pero no podemos hablar de cooperación y olvidar el entramado de relaciones interadministrati-
    vas y los instrumentos de cooperación nacional que funcionan con el propósito de imponer una
REI en Turismo       9


                                          ESPAÑA
           La cooperación turística española en su
                     vertiente hacia iberoamérica


coherencia a la actuación de las Administracio-            mento eficaz para participar en la economía mundial y
nes Públicas en materia de turismo: la Adminis-            luchar contra la pobreza. Por ello, es cada vez más,
tración General del Estado, la de las Comunida-            una fuente importante de crecimiento, empleo e ingre-
des Autónomas, las Entidades Locales y las                 sos para muchos países en desarrollo.
                                                               Este sector es actualmente la primera o la segunda
empresas del sector tienen intereses comunes
                                                           fuente de ingresos por exportaciones en 20 de los 48
que hay que conjugar adecuadamente para bus-               países menos adelantados (PMA) y experimenta un
car la máxima operatividad posible. Actuación              aumento continuo en al menos otros 10. Por ello, el
integrada que descansa en la idea de coopera-              turismo se ha convertido en uno de los principales
ción como uno de los pilares básicos en los que            motores de progreso socioeconómico de muchos paí-
apoya la política turística estatal.                       ses y en una prioridad para el desarrollo de la mayoría
                                                           de los PMA.
ESPAÑA DESTINO TURÍSTICO MUNDIAL                               La Secretaría General de Turismo y Comercio Inte-
    El turismo es un sector clave para la economía y       rior viene desarrollando, en el ejercicio de sus compe-
sociedad española con fuertes implicaciones sobre          tencias y en colaboración con la Agencia Española de
otros sectores estratégicos del país. Se trata de una      Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID),
industria sólida con una posición consolidada de lide-     una estrategia de cooperación internacional con Amé-
razgo internacional y con un gran potencial de creci-      rica Latina basada en el refuerzo de las instituciones
miento futuro, lo que constituye su valor diferenciador    públicas turísticas a través de la mejora de la forma-
y una gran ventaja competitiva.                            ción de altos cargos y técnicos responsables y que se
    El turismo representa el 10% de PIB español,           concreta en profundizar en la cooperación internacio-
emplea al 11% de la población activa, y cubre casi el      nal para el desarrollo, a través de la asistencia técnica
59% del déficit comercial de nuestro país. Es por tanto    y el apoyo institucional para la realización de acciones
una política prioritaria en la actuación del gobierno,     conjuntas, en las que la coordinación con el Ministerio
sobre todo a la vista de la fortaleza demostrada por el    de Asuntos Exteriores y cooperación (MAEC) y sobre
sector en estos últimos años ya que no solo tardó más      todo con la AECID es fundamental.
en verse afectado por la crisis mundial en la que esta-        Por esta razón, y en aras a esa apuesta clara y
mos inmersos, sino que se está recuperando con             seria por el turismo como una actividad estratégica de
mayor rapidez.                                             desarrollo de la Comunidad Iberoamericana, el objetivo
    España es el primer destino mundial en turismo         que ha perseguido la cooperación internacional turísti-
vacacional y el tercero por nº de llegadas (detrás de      ca española, ha sido precisamente el fortalecimiento
Francia y Estados Unidos) con 52,7 millones de turis-      institucional de todas estas iniciativas, sirviéndose de
tas internacionales recibidos a lo largo de 2010 y con     la experiencia de la Administración Turística del Estado.
un gasto realizado por los turistas que gira en torno a        La Administración Turística del Estado puede ofre-
los 49 millones de euros, lo que consolida la fortaleza    cer a la cooperación internacional, como valores y
internacional del modelo turístico español.                aportaciones importantes, el conocimiento, la expe-
    Con estos datos podemos afirmar que la importan-       riencia y la metodología desarrolladas en múltiples
cia real que el turismo tiene hoy en el conjunto de la     ámbitos de la actividad turística - planificación, promo-
economía española es un hecho incuestionable; se ha        ción, desarrollo sostenible, calidad, formación, nuevas
convertido en uno de los ejes principales del desarrollo   tecnologías, sistemas estadísticos, etc. -, que se
de la economía nacional, capaz de influir y transformar    corresponden con la posición de liderazgo que España
otros sectores productivos, de crear y afianzar unas       ha alcanzado como destino turístico; y ha de aportar
expectativas de futuro difícilmente imaginables en otros   su conocimiento de la industria y del mercado turístico
segmentos de producción.                                   internacional, así como su capacidad de análisis de la
    Nuestra meta: Lograr que en el año 2020 el Siste-      potencialidad de los recursos turísticos de los países
ma Turístico Español sea el más competitivo y sosteni-     que solicitan nuestra cooperación, para prestar su ase-
ble, aportando el máximo bienestar social                  soramiento experto y su asistencia técnica en todos
                                                           los terrenos de la actividad turística y facilitar así el
LA COOPERACIÓN CON IBEROAMÉRICA                            desarrollo turístico de esos países.
   El turismo ha sido reconocido por más de la mitad           En esta línea, la Secretaría General de Turismo y
de los países más pobres del mundo como un instru-         Comercio Interior participa anualmente en el Programa
10   REI en Turismo




                                                                 Fuencisla Tejedor García


     Iberoamericano de Formación Técnica Especializada



                                                                  “   La importancia real
     (PIFTE) que se lleva a cabo en AECID y que tiene
     como finalidad la capacitación técnica de recursos
     humanos en las diferentes instituciones públicas ibe-
     roamericanas, contribuyendo a la modernización y for-
                                                                  que el turismo tiene hoy
     talecimiento de dichas entidades y de esta forma a la
     mejora de la prestación de los servicios públicos a
                                                                  en el conjunto de la
     sus ciudadanos.
         Se trata de un Programa iniciado en 1987 y cuyos
                                                                  economía española es un
     beneficiarios son fundamentalmente las instituciones
     públicas latinoamericanas, que a través de las perso-        hecho incuestionable; se
     nas responsables del diseño y la gestión de diferen-
     tes políticas públicas participan en las actividades for-    ha convertido en uno de
     mativas que conforman el Programa.
         Dentro de este Programa, las acciones de coope-          los ejes principales del
     ración internacional que desarrolla la Administración
     turística española, están vinculadas a aquellas mate-        desarrollo de la
     rias sobre las que la Secretaría General de Turismo
     tiene competencias (Investigación de mercados, Ima-
     gen de marca y comunicación, Planificación turística,
     Promoción y Comercialización Internacional, Desarro-
     llo de producto, Turismo sostenible, Estadísticas Turís-
     ticas, Calidad Turística, o Nuevas Tecnologías aplica-
                                                                  economía nacional
                                                                                                         ”
                                                                 el que se concretan las actuaciones a realizar por los
     das al turismo).                                            países participantes a lo largo del año y en el futuro
         Y las peticiones de cooperación que se reciben se       inmediato.
     instrumentan en forma de asistencia técnica (entendi-           A partir de la IV Conferencia y a iniciativa de Espa-
     da como el traslado de un experto-funcionario al país       ña, las Conferencias tienen un eje temático que permi-
     que solicita la ayuda), asesoramiento experto, forma-       te encauzar los contenidos de las Declaraciones Fina-
     ción de funcionarios públicos, intercambio de informa-      les y de los Planes de Acción.
     ción y/o transmisión de metodología y tecnología.               Para reforzar este proceso iniciado en la década de
         Dentro de este apartado merece un lugar destaca-        los noventa, en la XIII Cumbre (Santa Cruz de la Sie-
     do el papel que ocupa el turismo en las Cumbres Ibe-        rra, Bolivia, 2003) se decidió crear la Secretaría Gene-
     roamericanas de Jefes de Estado y de Gobierno, for-         ral Iberoamericana (SEGIB). Esta nueva organización
     madas por los Estados de América y Europa de len-           internacional, con sede en Madrid, constituye el órga-
     guas española y portuguesa, que desde 1991 se vie-          no permanente de apoyo institucional y técnico de la
     nen celebrando con asiduidad y que permite a los pue-       Conferencia Iberoamericana.
     blos iberoamericanos avanzar en la cooperación políti-          España siempre ha mantenido una participación
     ca, económica, social y cultural.                           muy activa en las Conferencias, asumiendo compromi-
         Al amparo de estas Cumbres y desde la primera           sos concretos en los Planes de Acción que ha cumpli-
     celebrada en México en 1991 se celebran anualmente          do oportunamente y presentado en la Conferencia del
     las Conferencias Iberoamericanas en los distintos           año siguiente.
     ámbitos, entre ellos el turismo. La primera reunión que         Es más, en la III Conferencia Iberoamericana de
     mantuvieron las más altas autoridades en materia de         Ministros de Turismo celebrada en 2003, los países
     turismo, se celebró en la ciudad peruana de Cuzco el        representados suscribieron unos principios comunes
     7 de septiembre de 2001, y en la que la Administra-         de cooperación y encuentro en el ámbito turístico bajo
     ción Turística Española estuvo presente y lo sigue          la forma de un “Decálogo del Desarrollo Turístico en
     estando desde entonces.                                     Iberoamérica”.
         Todas las Conferencias presentan una “Declara-              Y uno de esos compromisos recogidos en los Pla-
     ción final” en la que se exponen los temas tratados y       nes de Acción, se plasmó en un proyecto que vio la
     los acuerdos alcanzados por los asistentes, y desde la      luz en la V Conferencia Iberoamericana de Ministros
     II Conferencia, también existe un “Plan de Acción” en       de Turismo celebrada en Zamora en septiembre de
REI en Turismo       11


                                           ESPAÑA
            La cooperación turística española en su
                      vertiente hacia iberoamérica




                                                                                    XXI Cumbre Iberoamericana
                                                                                    de Jefes de Estado y de
                                                                                    Gobierno de 2011 celebrada
                                                                                    en Paraguay




2005 y fue la propuesta de creación de una Red de              nómico, social, cultural y medioambiental que la activi-
Expertos Iberoamericanos en Gestión Turística, a ini-          dad turística quiere significar para todas las personas e
ciativa de la Secretaría General de Turismo del Minis-         instituciones que formamos parte de la Comunidad
terio de Industria, Turismo y Comercio de España.              Iberoamericana.
    De este modo, en la Declaración Final de la Confe-
rencia se estableció el compromiso de:                         CONCLUSIÓN
    “Respaldar la creación de una Red de Expertos Ibe-              Así, podemos concluir diciendo que este sector,
roamericanos (REI) dentro de las Administraciones              uno de los más competitivos de la economía, lo es en
Nacionales de Turismo en gestión e investigación turís-        parte, gracias a los esfuerzos que se realizan en pro a
tica de forma permanente trabajen, a través de encuen-         una cooperación, que para que se produzca necesita
tros, seminarios y foros, en el intercambio de informa-        imperiosamente percibir las ventajas que se derivan de
ción, conocimiento, experiencias y ejemplos de bue-            sumar recursos para conseguir unos objetivos comu-
nas prácticas en materias tales como las estadísticas          nes, que en estos momentos de crisis se hacen más
turísticas, la gestión de la calidad en el turismo, la mejo-   que necesarios.
ra de las técnicas de promoción y marketing, la mejora              Estas buenas perspectivas nos animan a seguir
de la gestión turística del patrimonio cultural y el Turis-    avanzando en la estrategia de cooperación que inicia-
mo Sostenible”.                                                mos hace muchos años y que consideramos básica
    A lo largo de estos años, la Secretaría General de         en el escenario de cambios y transformaciones acele-
Turismo de España ha llevado a cabo todo un conjunto           rados en que se desarrolla el sector turístico hoy día.
de actividades para la puesta en marcha y consolida-                Por ello, la construcción de una estrategia para el
ción de esta REI, entre las que cabe citar la realización      turismo, especialmente desde el ámbito de responsa-
de múltiples Encuentros Iberoamericanos y Cursos               bilidad de las administraciones públicas, no debe redu-
“on line” que realizamos en colaboración con la Fun-           cirse solo a la creación de un entorno competitivo,
dación CEDDET y que han contado con el apoyo de                sino que debe buscar modelos a medio y largo plazo
las sucesivas Conferencias de Ministros.                       que permitan encontrar soluciones creativas y concer-
    Así, hoy la REI se ha convertido en un instrumento         tadas a las cuestiones de carácter social, económico,
a disposición de los Estados Iberoamericanos, para             y ambiental que afectan al sector turístico y a las colec-
seguir profundizando en los retos de futuro que el             tividades directamente relacionadas con éste.
desarrollo del turismo nos plantea en los próximos
años y cuyos dos principales pilares son la gestión del        “No existe mejor prueba del progreso de una
conocimiento y el desarrollo del principio de coopera-         civilización que la del progreso de la cooperación”.
ción, y sus resultados, el desarrollo del potencial eco-       JOHN STUART MILL
12   REI en Turismo



                Cooperación internacional
     ACTUALIDAD para el desarrollo turístico




 AMÉRICA LATINA




                      LUCA MANNOCCHI
                      Coordinador del Programa UNWTO.
                      Volunteers de la Fundación OMT.Themis


     Maximizando la contribución a los procesos
     de desarrollo sostenible a través del turismo

     RESUMEN
        El presente artículo pretende describir los puntos de fuerza del programa de voluntarios de la
     Organización Mundial del Turismo (UNWTO.Volunteers) a partir de las experiencias exitosas de su
     aplicación en numerosos países latinoamericanos. Se pondrá particular énfasis en la descripción de
     su metodología, para destacar su valor como programa de formación aplicada que logra resultados
     más allá de la pura asistencia técnica. Se destacarán también las evoluciones del programa hasta
     el momento, para describir un continuo proceso de mejoramiento y de adaptación a las diferentes
     exigencias, con el objetivo de cumplir exitosamente con la misión del programa: ofrecer apoyo a la
     formulación e implementación de programas de desarrollo a través del turismo con un intercambio
     de conocimientos prácticos que contribuyen a una participación y por ende a un empoderamiento
     de los beneficiarios y gestores.

     PALABRAS CLAVE
       OMT, Voluntariado, empoderamiento, gestión del conocimiento
REI en Turismo       13


                                 AMÉRICA LATINA
    Maximizando la contribución a los procesos de
        desarrollo sostenible a través del turismo


INTRODUCCIÓN                                               cias profesionales y personales de sus países y de
    El programa de voluntarios de la OMT nació como        muchos otros ámbitos.
programa de formación avanzada y aplicada para estu-           La segunda fase incluye el trabajo en terreno con
diantes de las universidades de la red TedQual1, ambos     los voluntarios y con los beneficiarios y es la más inte-
enmarcados en las actividades de la Fundación              resante para el objetivo de este número de la revista
OMT.Themis, instrumento operativo de la OMT en             de la Fundación CEDDET. A continuación se explicarán
temas de educación y formación en Turismo. En ese          las metodologías con distintos ejemplos de aplicación,
entonces el programa buscaba dar una formación adi-        que conforman el programa y que lo convierten en exi-
cional a aquellos estudiantes con méritos especiales,      toso. El público objetivo (beneficiarios) en esta segun-
para que pudieran acceder a consultoría y crecer en        da fase son las administraciones públicas de turismo
sus carreras profesionales. Entonces los voluntarios       de los países que requieren apoyo a la OMT a través
recibían una formación rápida directamente en terreno      del programa de voluntarios.
por aquellos profesores pertenecientes a universida-
des certificadas TedQual que estuvieran dando consul-      COOPERACIÓN INTERNACIONAL PARA EL
toría en turismo en algún país en vías de desarrollo y     DESARROLLO TURÍSTICO SOSTENIBLE:
cuyos fines eran la formulación de proyectos y/o ase-      CONTRIBUCIONES DEL PROGRAMA
sorías de desarrollo a través del turismo.                 UNWTO.VOLUNTEERS
    Este paradigma duró algunos años, hasta el                  La metodología de trabajo en terreno con los volun-
momento en que realmente se vio la oportunidad de          tarios de la OMT es bastante compleja en contenidos
consolidar este programa teniendo en consideración 3       y logística. Podemos considerar misiones de corto
ventajas comparativas: 1-la posibilidad de involucrar      plazo, donde el objetivo es formular estudios que las
jóvenes profesionales motivados y adecuadamente            administraciones gestoras de turismo (AGT) puedan
formados (voluntarios), 2-la transferencia de conoci-      utilizar como orientación para sus acciones y/o recau-
miento que se genera a la hora de involucrar volunta-      dar financiación de organismos internacionales para su
rios, que impacta no sólo en el resultado final (output    implementación. Complementariamente, las misiones
de proyecto) sino que termina también influenciando 3-     de largo plazo tienen por objetivo dar asesoramiento
el empoderamiento de los beneficiarios. Las mejoras        continuo durante un tiempo que puede extenderse
continuas que sufrió el programa desde 2008, se han        hasta 24 meses. En ambos casos, el programa de
enfocado a resaltar estas tres ventajas.                   voluntarios se considera cost-effective porque sobre
    Si analizamos la estructura actual del programa,       todo el continuo asesoramiento, sólo sería posible
veremos que está conformado por dos partes. La             involucrando personas con gran motivación y dispues-
parte de formación se ha potenciado con la organiza-       tas a quedarse durante extensos períodos de tiempo
ción de un curso ad hoc de la Fundación OMT.Themis         en el destino.
donde un máximo de participantes está seleccionado
en función de su experiencia. Esto permite involucrar      Misión exploratoria
ya desde esta primera etapa un grupo de jóvenes pro-           En el caso de ambas misiones, el procedimiento
fesionales con experiencia no sólo en el sector turísti-   comienza con una misión exploratoria a los lugares
co (la edad media del cuerpo de voluntarios que se         que requieren asistencia. La misión exploratoria no
gradúan del curso de formación en Turismo y Coope-         dura más que una semana (dependiendo de la exten-
ración Internacional para el Desarrollo es de 32 años),    sión y la complejidad del territorio) y se analizan varios
y alinear a las personas en términos de conocimientos,     aspectos directamente relacionados con la competitivi-
creación y aplicación de políticas turísticas y de desa-   dad y sostenibilidad de la industria turística. Estos
rrollo, y finalmente dotarlos de instrumentos de trabajo   aspectos se analizan utilizando una metodología de
y buenas prácticas de la OMT y en general del sector       evaluación rápida a través entrevistas con actores cla-
del desarrollo a través del turismo. Ya desde esta pri-    ves y observaciones in situ. La misión exploratoria per-
mera etapa se genera un intercambio de conocimien-         mite definir los objetivos de las misiones con los volun-
tos entre participantes que traen sus propias experien-    tarios y es normalmente llevada a cabo directamente


1Programa  de la Fundación OMT.Themis encargado de promover la mejora de la calidad de los programas de educa-
ción, formación e investigación en turismo.
14   REI en Turismo




                                                                  Luca Mannocchi




     por personal de Themis y posiblemente un consultor.              Las problemáticas se clasificaron en externas
     En este momento también se definen los términos de           (haciendo referencia a la actividad turística en general
     colaboración entre los beneficiarios y la OMT, así como      y que configuran el destino de Cozumel como destino
     también se determina un oficial de enlace que será la        turístico maduro), e internas (relativas a la asociación
     persona de contacto para definir la logística.               de empresarios de Cozumel). La propuesta se focalizó
          El caso de la Isla de Cozumel es bastante repre-        en la intervención durante 12 meses de un voluntario
     sentativo de esta metodología. La misión exploratoria        apoyando la formulación de un plan estratégico para el
     duró solamente un día dada la exigua extensión territo-      reposicionamiento y la promoción del destino y la cre-
     rial de la isla (no obstante vale la pena destacar la com-   ación de un observatorio turístico para la recolección
     plejidad de las interrelaciones entre los numerosos          de datos acerca de la actividad turística que oriente
     actores) y las acciones llevadas a cabo se redujeron a       sobre todo a las PYMEs en decisiones estratégicas.
     4 entrevistas en profundidad, un taller participativo con    Entre los resultados esperados de directa responsabi-
     la presencia de alrededor de 30 personas de los sec-         lidad de un voluntario está la definición de un plan
     tores públicos y privados y de la sociedad civil, y obser-   estratégico para reposicionar y promocionar el destino
     vaciones del lugar y de la actividad turística. De este      de Cozumel, integrando los diferentes planes estraté-
     proceso se generó un documento de proyecto (con-             gicos existentes y contextualizándolos bajo una lógica
     cept note) orientativo para, en este caso especifico,        de integración de esfuerzos y visión común entre los
     un voluntario y la institución que lo recibiera, donde se    actores del sector público y privado.
     describe y se justifica la relevancia de la acción a tra-
     vés del voluntario (con un presentación general y un         El trabajo con los voluntarios OMT
     análisis especifico de los problemas e interrelación             El trabajo con los voluntarios en el caso de misio-
     entre ellos, descripción de los beneficiarios de la          nes de larga duración (hasta 24 meses en terreno para
     acción y relevancia de los problemas en relación con         implementar un proyecto) inicia con el desplazamiento
     ellos), descripción de las acciones y de su eficacia         del voluntario directamente al área de intervención. Sin
     para abarcar los problemas identificados (objetivos          embargo, las misiones de corta duración (misiones de
     generales, específicos y resultados esperados con las        formulación) son más complejas e involucran un traba-
     acciones correspondientes para alcanzarlos), sosteni-        jo inicial on line con un equipo que puede ser confor-
     bilidad de la acción (explicando cómo la aplicación de       mado por varios expertos y voluntarios.
     las acciones, aseguraría la sostenibilidad en el media-          En este último caso de la misiones de formulación,
     no y largo plazo).                                           el trabajo on line es necesario para contextualizar y pre-
REI en Turismo       15


                                 AMÉRICA LATINA
    Maximizando la contribución a los procesos de
        desarrollo sostenible a través del turismo




pararse para el trabajo en terreno. En el caso del pro-
yecto “Voluntarios OMT Minas Gerais - Brasil 2010:
Plan estratégico rutas de las cuevas de Lund” en Brasil,
las tareas comprendieron un análisis de benchmarking
con destinos similares (geoturismo con elementos
arqueológicos y paleontológicos basados en activida-
des en grutas y más en general en la naturaleza) que
generó unos resultados que informaron los 3 pilares de
investigación del proyecto, es decir: análisis de la
demanda, de producto y de gestión/institucional. Esto
generó una recopilación de buenas (y también malas)
prácticas que fueron presentadas el primer día de traba-
jo en terreno ante todos los actores del proyecto.
    En la misiones de formulación el trabajo en terreno       actores claves). Esto permitió definir un diagnóstico de
dura alrededor de 3 semanas y ve involucrados equi-           la actividad turística en los clusters definidos durante la
pos mixtos de voluntarios internacionales (OMT) y             misión exploratoria y como resultado un plan de acción
voluntarios nacionales. Dependiendo de los objetivos          para mejorar la actividad turística. Este incluyó también
de la misión y de los problemas identificados, se defi-       un plan de negocio para la creación de un organismo
ne la metodología de trabajo y por lo tanto los instru-       de gestión de destino (OGD), donde las comunidades
mentos necesarios. En el caso del proyecto en Colom-          indígenas tuvieran una voz y una oportunidad de
bia “Voluntarios OMT Amazonas 2009: Plan estratégi-           influenciar directamente los procesos de desarrollo
co para el desarrollo turístico en el cluster Leticia-Puer-   turístico en la zona.
to Nariño”, después de las presentaciones iniciales,              En ambos casos (misiones de corta duración y de
los briefing de los 3 primeros días de trabajo en terre-      larga duración) el trabajo en terreno permite un trabajo
no incluyeron también la definición de instrumentos y         conjunto y directo con los beneficiarios según una lógi-
se diseñaron encuestas a la demanda potencial (apli-          ca de intercambio donde los voluntarios aportan con
cadas en el aeropuerto de Leticia), encuestas a la            sus conocimientos, pero al mismo tiempo aprenden de
población local (aplicada en las comunidades), encues-        los beneficiarios que normalmente ya están trabajando
tas a los sectores públicos y privados (aplicadas a           y generando su propio cambio. Todo esto contribuye a
16   REI en Turismo




                                                                Luca Mannocchi



     la sostenibilidad de los proyectos de desarrollo porque    que demostrara como se podían aplicar las líneas
     se genera un empoderamiento de los beneficiarios en        estratégicas definidas a regiones especificas y particu-
     términos de sentimientos hacia el proyecto: al sentirse    larmente desfavorecidas. En la segunda etapa de este
     directamente involucrados y participes consideran el       proceso se puso particular atención en el fortaleci-
     proyecto como suyo y se consideran ellos mismos            miento de las capacidades locales y en la integración
     actores de cambio y no simples beneficiarios.              de la primera etapa con la segunda a través de un tra-
         Además, en términos de formación y trasferencia        bajo de fortalecimiento institucional. Esto incluyó un
     de know-how esto también genera un impacto. En el          análisis de los varios niveles de administración pública,
     momento en que tenemos por ejemplo, la posibilidad         intentando crear un modelo de competitividad para que
     de diseñar una encuesta, de aplicarla y de analizar los    las varias instancias funcionen y puedan gestionar de
     datos conjuntamente con los beneficiarios, estos pue-      la manera más efectiva el turismo, integrando el sector
     den ser capaces de reproducir lo que han aprendido         privado.
     con un asesoramiento mínimo desde el exterior. El              Además, el estudio en esta segunda etapa, está
     aprendizaje por lo tanto, se convierte en un proceso       abarcando sistematización de productos turísticos que
     clave del programa de voluntarios de la OMT que            se está trabajando bajo un concepto de regionaliza-
     contribuye directamente al empoderamiento, hacien-         ción, haciendo hincapié en un análisis cualitativo de la
     do que los beneficiarios piensen “… yo puedo, yo           demanda actual y potencial. Se están también ofre-
     hago”.                                                     ciendo dos casos pilotos de aplicación inmediata,
         El trabajo en terreno puede durar de un mínimo de      casos pilotos que entrelazan y cubren los dos compo-
     3 semanas a un máximo de 24 meses y las tareas pue-        nentes importantes para este proyecto: el componen-
     den ser de las más diversas, involucrando actores a        te cultural-comunitario y el componente natural-comu-
     todos los niveles. El voluntariado OMT en Nicaragua        nitario. Actualmente en México - Chiapas se está eva-
     “Promoción del destino turístico rural en Masaya y         luando una tercera fase de implementación, que gene-
     Granada” por ejemplo, duró 15 meses y la voluntaria        rará un desempeño de la duración de 1 a 2 años con
     apoyó directamente a las comunidades en aquellos           la implicación de voluntarios y la organización de una
     procesos de fortalecimiento institucional que incluye-     serie de actividades de capacitación enmarcadas en el
     ron la creación de asociaciones y la creación y mejora     programa de voluntarios.
     de productos y servicios. De hecho, uno de los princi-
     pales problemas de los proyectos de cooperación y          Conclusiones
     desarrollo a través del turismo es el acceso al merca-         De los ejemplos arriba mencionados se quiso
     do, y la experiencia que la voluntaria tenía en agencias   demostrar cómo el programa UNWTO.Volunteers
     de viaje hizo que un partenariado estratégico que la       apoya los procesos de desarrollo. No se trata de con-
     Fundación Themis tenía con uno de los sistemas de          sultoría ni de asistencia técnica por las características
     destruidores globales de servicios turísticos (GDS)        intrínsecas del programa y sobre todo, por el senti-
     fuera particularmente exitoso, marcando un caso de         miento que esto genera con los actores locales, quie-
     colaboración entre actores públicos y privados involu-     nes se sienten escuchados y apoyados más allá de la
     crando el área de responsabilidad social corporativa.      presencia física de los voluntarios. Me gusta definir
                                                                UNWTO.Volunteers como un programa con fashion
     La finalización del trabajo y la continuidad de las        intelligence , donde todos aportan varios estilos, cono-
     acciones                                                   cimientos, y hacen valer su propia experiencia en una
         En todos los casos el empoderamiento asegura           dinámica abierta a la diversidad. Fashion porque es
     cierta continuidad en el trabajo y en los procesos de      una metodología que está de moda donde operan
     desarrollo independientemente de la presencia de           capacidades y valores como visión, optimismo, lideraz-
     expertos y voluntarios internacionales y esto es otro      go, universalismo, networking, talento, eficiencia,
     valor añadido del programa de voluntarios. En el pro-      empatía, responsabilidad y solidaridad, dando así unos
     yecto “Voluntarios OMT Chiapas 2015: Plan de Estra-        resultados ciertos y apropiados (intelligence). Estas
     tegia y Competitividad Turística”, México, se generó       capacidades y valores se comparten en una óptica de
     gran expectativa tanto que fue creado un comité de         colaboración y apoyo en respuesta a los cambiantes
     trabajo para la implementación de sus resultados y se      retos que el desarrollo y la voluntad al cambio de los
     decidió en el 2011 llevar a cabo una segunda etapa         pueblos nos ponen por delante.
REI en Turismo   17



            Cooperación internacional
 ACTUALIDAD para el desarrollo turístico



CHIAPAS, MÉXICO



                                       Voluntarios de la Organización
                                       Mundial del Turismo en la 2ª
                                       etapa del Proyecto Chiapas 2015
 JORGE TRUJILLO
 Consultor en Planificación y
 gestión de destinos turísticos.
 Miembro y Redactor Jefe de la             CUADRO 1, POBLACIÓN BENEFICIADA DE LA ZONA EN ESTUDIO
 Revista Digital de la REI Turismo                          DE CHIAPAS MÉXICO

                                       MUNICIPIO               REGIONES               POBLACIÓN

                                       Cintalapa               Centro (Valle – Zoque) 78,114

                                       Tonalá                  Itsmo – Costa          84,594

 MARÍA MESÍAS                          Tapachula               Soconusco              320,451
 Consultor en Mercados
 y demanda turística.                  Tuxtla Chico            Soconusco              37,737

                                       Total de beneficiados   3                      520,896

                                       Fuente: Elaboración propia con base en INEGI, Censo de Población y
                                       Vivienda 2010


 HERBERT PARDINI
 Consultor en Productos turísticos




 DOMINGO GÓMEZ
 Consultor en Desarrollo Sustentable
18   REI en Turismo



                                                                Jorge Trujillo, María Mesías,
                                                                Herbert Pardini y Domingo Gómez


     RESUMEN
         Las premisas de cooperación, generación de
     conocimiento y aprendizaje colaborativo ponen
     a prueba a un grupo de voluntarios internaciona-
     les de España, México, Brasil, Italia, Alemania y
     Chile al enfrentar el desafío de un estudio que
     oriente a la gestión pública y privada de una
     región en Chiapas (México), hacia el desarrollo
     sostenible del turismo, a través de la mejora de
     la práctica turística y de la diversificación pro-
     ductiva a partir del diagnóstico de la demanda,
     de los productos turísticos, así como de las ins-
     tituciones responsables de la planificación y
     gestión turística. El proceso es valioso y se
     muestra como un ejercicio aplicable en otras
     regiones siempre considerando las característi-
     cas territoriales de cada sitio.

     PALABRAS CLAVE
        Voluntarios, OMT, Chiapas, Cooperación
     internacional, generación de conocimiento.                 Fuente: Elaboración propia, 2010


     INTRODUCCIÓN                                               de misión exploratoria; acuerdos; gestión de patroci-
         En junio de 2007 inicia en Tuxtla Gutiérrez la aven-   nios; diseño e investigación documental mediante una
     tura de gestionar un programa de competitividad turís-     plataforma de comunidad, e investigación de campo
     tica que, además de orientar técnicamente la gestión,      con la presentación de los hallazgos preliminares.
     lograra el consenso necesario para unir los intereses      Ahora es tiempo de presentar resultados y orientacio-
     de empresarios y gobierno municipal en un documento        nes para la gestión turística con el fin de lograr dos
     guía. En ese sentido, se requirió del apoyo del Gobier-    objetivos:
     no del Estado y de la Federación a fin de que la Orga-         1) Contribuir al desarrollo sostenible del turismo en
     nización Mundial del Turismo, por medio de la Funda-       las regiones Valle Zoque, Itsmo-Costa y Soconusco
     ción UNWTO.Themis, tuviera las garantías institucio-       por medio de su posicionamiento como destinos turís-
     nales idóneas para respaldar la iniciativa. En 2008 se     ticos competitivos.
     recibe lo que se denominó Proyecto Chiapas 2015 y              2) Dinamizar las actividades económicas locales y
     se firma el Acuerdo de colaboración entre el Secreta-      comunitarias a partir del turismo, generando beneficios
     rio de Turismo y 5 alcaldes para crear el Comité de        económicos y sociales en la zona objeto del estudio.
     Competitividad Turística que daría seguimiento a las           Ambos objetivos, orientaron la acción investigativa
     acciones propuestas. La colaboración entre los tres        hacia los componentes de 1) Demanda, 2) Productos
     niveles de gobierno tras la entrega del plan por la Fun-   turísticos y 3) Fortalecimiento y competitividad Institu-
     dación UNWTO.Themis, proyectó los resultados del           cional, mientras que los proyecto pilotos incluidos fue-
     estudio poniendo en perspectiva una forma más coor-        ron “el Arco del tiempo” y “la cabecera de Tuxtla
     dinada de gestión pública, que generaron muchas            Chico”, patrimonio natural y cultural en el Estado, res-
     expectativas.                                              pectivamente.
         Como resultado de esta primera etapa de racionali-         Con el propósito de cubrir dichos objetivos, fueron
     zación de los procesos, se generó una 2a etapa deno-       invitados profesionales voluntarios y expertos de dife-
     minada “Estudio para el desarrollo sostenible del turis-   rentes países, con experiencia en desarrollo de desti-
     mo en los municipios de Cintalapa, Tonalá, Tapachula y     nos turísticos, investigación de mercados, diseño y
     Tuxtla Chico” (Chiapas), y ha cumplido con las etapas      operación de productos turísticos, promoción y ges-
REI en Turismo      19


                               CHIAPAS, MÉXICO
       Voluntarios de la Organización Mundial del
Turismo en la 2ª etapa del Proyecto Chiapas 2015


tión de destinos. Este equipo internacional, formado
por dos mexicanos, cinco españoles, un brasileño, un
italiano, una chilena y una alemana, ha trabajado desde
el inicio asignado a alguno de los equipos según su
ámbito de especialización. Esta división de funciones y
competencias ha permitido tanto en la fase previa
como durante y posteriormente al trabajo de evalua-
ción en terreno, una repartición de las tareas de reco-
pilación y análisis de la información, ocupándose cada
equipo de la elaboración de las herramientas de traba-
jo, búsqueda de información secundaria, tratamiento y
análisis de la información primaria relativa a su ámbito
de estudio.

DEMANDA Y PRODUCTOS TURÍSTICOS
    Entre las principales actividades del equipo de pro-
ducto destacan el diseño y elaboración de cuestiona-
rios para la recogida de datos de oferta, tanto cuantita-
tivos como cualitativos, geocodificación y elaboración
de mapas de recursos, equipamientos y servicios turís-
ticos, mientras que al equipo de demanda correspon-
de el diseño y aplicación de encuestas a visitantes
actuales y potenciales (tanto en terreno, como “on
line”), comercializadores (emisores, nacionales e inter-
nacionales, y de receptivo) y oficinas de información           La forma utilizada para organizar el trabajo mostró
turística, además de la elaboración de una base de          varias ventajas:
datos para la organización y sistematización de los             – Mayor cobertura territorial y maximización de las
datos recopilados en dichas encuestas. Asimismo,            tareas de análisis (debido a la división de funciones de
cabe señalar que la realización de las encuestas a visi-    los participantes) en el tiempo limitado de estancia en
tantes en destino se realizó con el apoyo de volunta-       sitio.
rios locales, estudiantes de turismo de las universida-         – El trabajo integrado de los equipos en esta fase
des locales, a los que se les impartió una capacitación     de análisis posibilita una mayor coordinación en los
específica para la realización de las encuestas y el        dos componentes de estudio, oferta y demanda, que
manejo de las herramientas informáticas elaboradas.         se retroalimentan mutuamente y permite una mayor
    Sin embargo, es importante también destacar que         focalización y mejor operación.
la organización en terreno se realizó configurando equi-        – La trasmisión de conocimientos y metodologías
pos multidisciplinares, que se distribuyeron divididos      de trabajo a los participantes del proceso, que ganan
una gran parte del tiempo en tres puntos del territorio,    confianza, tanto en la validez del trabajo externo, como
y formados por un voluntario del grupo de demanda,          sobre las posibilidades de reproducción y sistematiza-
uno del grupo de producto, y la coordinación de algu-       ción de dichos procesos a nivel interno.
no de los expertos, respectivamente. Asimismo, en               Así pues, este trabajo de diagnóstico de la zona,
cada uno de los territorios el equipo internacional estu-   además de describir la situación de desarrollo turísti-
vo acompañado de voluntarios locales, tanto integran-       co en la que se encuentra el territorio, se transforma
tes de organismos encargados del desarrollo turístico       en una importante herramienta de planificación turísti-
de diversos niveles de gobierno, como del sector pri-       ca y factor de competitividad, puesto que apunta
vado, que participaron del proceso de trabajo durante       caminos para la estructuración de la oferta, diseño e
todo el tiempo de estancia en terreno. Por último, todo     implantación de productos turísticos, captación de
el equipo participa aún de uno de los casos de estudio      demanda y gestión del destino turístico, así como el
para mostrar el proceso de implantación, en este caso       intercambio de conocimientos entre el equipo exter-
la creación de un producto turístico a partir de los        no, autoridades y voluntarios locales, lo que posibilita
recursos culturales en Tuxtla Chico.                        que pueda existir una continuidad de las acciones. En
20   REI en Turismo



                                                                 Jorge Trujillo, María Mesías,
                                                                 Herbert Pardini y Domingo Gómez


     resumen, encontramos que existen varios tipos de            petir ya que requiere la alineación de la organización
     beneficios emanados de estos procesos para las              responsable que operará la estrategia con el propósito
     comunidades:                                                de hacer una gestión más tersa y efectiva, es decir,
         A) Los propios productos o resultados entregables.      más competitiva. Sabido es que la historia reciente
     Por una parte, el propio Plan de Competitividad Turísti-    muestra la disminución de las competencias guberna-
     ca elaborado supone un documento de gran valor,             mentales, llevándoles a transitar de la administración
     puesto que se basa en un diagnóstico de situación en        reguladora y rígida hacia una que adopta instrumentos
     el que se integra tanto la visión externa, como de los      y componentes administrativos del sector privado a
     distintos actores involucrados en el desarrollo turístico   aplicarse en el sector público a fin de intentar mayor
     a nivel local (entidades públicas de distintos niveles,     capacidad de respuesta. No obstante, ambas mues-
     sector privado, comunidades locales y población civil),     tran limitaciones ante una dinámica social en la que los
     y elaborado por expertos con perfiles, experiencias y       actores locales reclaman mayor participación en las
     procedencias diversas, lo que enriquece el resultado        políticas públicas y en su gestión comunitaria (Díaz et
     final. Asimismo, entre los resultados por entregar a las    al; 2004).
     autoridades locales se encontrarán también dos pro-             De ahí que sean pertinentes algunas preguntas
     puestas de planificación y gestión integrada y sosteni-     como ¿Cuál es la relación entre las condiciones de la
     ble de áreas protegidas naturales y de actividades          actividad turística y los procesos de gestión y promo-
     turísticas de base comunitaria, que servirán como           ción pública? ¿Cuál es la función de las instituciones
     modelo para ejemplificar cómo llevar a cabo la imple-       en actividades económicas complejas? ¿Es indispen-
     mentación de los productos turísticos de base natural       sable la corresponsabilidad organizada entre lo público
     y cultural. Para esto, los estudios de caso son el monu-    y lo privado? ¿La gestión turística considera la estruc-
     mento natural Arco del Tiempo, ubicado en la Reserva        tura productiva, la identidad cultural y la conservación
     de la Biosfera Selva El Ocote (frontera de los munici-      del medio ambiente para orientar el desarrollo turístico
     pios de Cintalapa y Ocozocoautla de Espinosa), y el         local?.
     municipio de Tuxtla Chico, al sur del estado de Chia-           Ante ese horizonte, la dinámica de la acción inves-
     pas.                                                        tigativa apuntó hacia la exploración de la entidad como
         B) Transmisión de metodologías y creación de            ente turístico; el desempeño de los destinos en estu-
     redes de trabajo. Por otra parte, a través de estos pro-    dio; la organización de actores locales; las condiciones
     yectos se manifiesta la importancia de la consolidación     de competitividad institucional; la plataforma de planea-
     de procesos de trabajo para el desarrollo turístico y       ción turística, y la generación de información y conoci-
     territorial: necesidad de búsqueda, tratamiento y análi-    miento. En los que fueron claves los Directores de
     sis sistematizado de información para el proceso de         Turismo Municipal de Cintalapa, Tonalá, Tapachula y
     toma de decisiones, creación de dinámicas estables          Tuxtla Chico en Chiapas, aunque el entusiasmo se
     de trabajo entre todos los actores del territorio involu-   expandió hacia otros como Arriaga, Jiquipilas, Cacaho-
     crados en el desarrollo turístico e importancia de la       atán y Unión Juárez, incrementando su interés, aten-
     evaluación continua y redefinición de dichos procesos       ción y confianza con al liderazgo de la Fundación
     para la creación, fortalecimiento o consolidación de        UNWTO.Themis.
     redes público-privadas.                                         Los instrumentos revisados fueron Leyes y regla-
         C) Elemento de sensibilización, empoderamiento,         mentos federales y estatales; bandos municipales; pla-
     motivación e impulso de procesos de trabajo. Por últi-      nes y programas con competencia en la zona; estruc-
     mo, cabe señalar la importancia de los Proyectos de         tura de los Consejos Municipales de Turismo; entrevis-
     voluntariado como elemento detonante, contribuyendo         tas de profundidad con funcionarios; análisis de esta-
     a la sensibilización externa e interna sobre las poten-     dística oficial generada por organismos del sector y el
     cialidades turísticas del territorio, y sirviendo de ele-   apoyo permanente de la Coordinación del Comité de
     mento motivador para el inicio e impulso de dinámicas       Competitividad Turística integrado para la realización
     colaborativas entre todas las partes involucradas en el     de la 1ª etapa del Proyecto Chiapas 2015 de donde
     desarrollo turístico de la región.                          nace esta iniciativa, entre otros. Además de cuatro
                                                                 seminarios realizados con actores locales, en los que
     COMPETITIVIDAD INSTITUCIONAL.                               se sensibilizó, compartió y recogió información sobre
        Kaplan y Norton (2005) han expuesto que el dise-         los alcances del programa de trabajo y finalmente todo
     ño de una estrategia eficiente es insuficiente para com-    el equipo técnico presentó los hallazgos preliminares
REI en Turismo       21


                               CHIAPAS, MÉXICO
       Voluntarios de la Organización Mundial del
Turismo en la 2ª etapa del Proyecto Chiapas 2015


                                                                                  Primero, en algunos sitios cuya
                                                                              economía se ha quedado muy reza-
                                                                              gada, el aprovechamiento de áreas
                                                                              naturales y del patrimonio cultural
                                                                              permite nuevas opciones de empren-
                                                                              dimiento mediante la exploración de
                                                                              cavernas y ríos, o la interpretación
                                                                              cultural, por ejemplo;
                                                                                  Segundo, existen zonas en las
                                                                              que existe una curva de experiencia
                                                                              en torno a la producción de lácteos,
                                                                              chocolate, café, cacahuate, ganado,
                                                                              etc., a las que les viene bien algunos
                                                                              emprendimientos para su diversifica-
                                                                              ción al relacionarla con el turismo
                                                                              rural, por ejemplo; y
                                                                                  Tercero, cuando los destinos
                                                                              muestran cierto cansancio o grados
                                                                              de madurez por lo que requieren for-
                                                                              talecer el mejoramiento de las prácti-
                                                                              cas turísticas en las que ya compiten
                                                                              mediante la incorporación de proce-
                                                                              sos de innovación y valor agregado.
del estudio ante un auditorio con Alcaldes, representa-        Tales premisas son inducidas por el estudio en la
ciones de secretarias del estado y de la federación,       medida que los destinos se transformen en organizacio-
representantes de cámaras y gremios, empresarios y         nes que aprenden y, ya empoderadas, deciden lo mejor
organizaciones de diverso orden.                           para estos a partir de conocimiento e información, lle-
    Uno de los aspectos que sobresalen son los gran-       vándolo de estudios de oferta y demanda (economía de
des abismos entre destinos y entre las instituciones       mercado) a apoyarse en bases de datos, cartografía
responsables de cada uno de estos. Resulta evidente        digital, georreferenciación e Internet (economía digital)
que la delimitación de competencias y responsabilida-      hasta aproximarse a su funcionamiento mediante comu-
des municipales ha favorecido el funcionamiento de         nidades en práctica, aprendizaje colaborativo, antenas
organizaciones e individuos quienes trabajan de forma      de conocimiento, etc. (economía del conocimiento) que
aislada y es notable la ausencia de valor agregado en      les permita trabajar en su destino con poderosas herra-
el proceso de desarrollo aun cuando es parte funda-        mientas de gestión (Pelufo y Catalán; 2002). Todo esto
mental de las nuevas tendencias del mercado al consi-      en medio de emociones e integración que hace de la
derar a la información y al conocimiento como factores     asistencia técnica del programa de voluntarios una ver-
que aumentan la importancia de los intangibles (histo-     dadera experiencia con el espíritu proveniente de Nacio-
ria, guianza, identidad, comunidad) en su participación    nes Unidas y ayudar a quien lo necesita.
en la experiencia turística y los equiparan a los tangi-
bles (atractivos y equipamientos).                         FUENTES DOCUMENTALES
                                                              — KAPLAN, S. Y NORTON, D. (2005) The stra-
CONCLUSIONES                                               tegy –focused organization. Planeta Deagostini. Barce-
    La idea central es cooperar con todos los actores      lona.
locales mediante el apoyo de un organismo internacio-         — DÍAZ, C. GRANDINETTI, R. NARI, P. (2004). La
nal para lograr que el turismo se “ancle” a las estruc-    construcción de Nuevas Capacidades, un nudo crítico
turas regionales otorgándole al territorio el valor que    en la gestión de políticas rurales en América Latina.
merece y aprovecharlo también para innovar y desa-         Cuadernos FODEPAL de Desarrollo Rural.
rrollar productos turísticos diferentes que les permitan      — PELUFO, M. Y CATALÁN, E. (2002). Introduc-
competir mejor a la luz del reconocimiento de diferen-     ción a la gestión del conocimiento y su aplicación al
tes escenarios:                                            sector público. CEPAL, Santiago de Chile.
22   REI en Turismo



     ARGENTINA
     Nuestras Experiencias
                  LIC. LETICIA ESTÉVEZ
                  Consultora. Coordinadora
                  Temática REI Turismo. Argentina




     El turismo después del turismo.
     Escenario actual y proyecciones
     RESUMEN
     La actividad turística ha experimentado diversas formas para adap-
     tarse a cambios paradigmáticos en procesos claves que forman
     parte de su desarrollo. Esta versatilidad se pone nuevamente en
     juego después de décadas de turismo en masas, de ofertas homo-
     géneas y estandarizadas y de desarrollos espontáneos en espacios
     de gran fragilidad. Hoy las reglas son otras. El mercado se observa
     y reinventa constantemente y nos obliga a preguntarnos continua-
     mente ¿Qué sucederá después? ¿Qué es lo que viene? ¿Hacía
     donde vamos? Todas esas respuestas están en los mercados turísti-
     cos y su dinámica, que conforma el escenario donde todos nos lan-
     zamos a jugar. Son sus componentes los que comunican y advierten
     el camino al cambio. Es momento de observarlos y reinventarnos.

     PALABRAS CLAVE
     Mercado, Tecnología, Tendencias, Información, Gestión, Planifica-
     ción, Cooperación.
REI en Turismo       23


                                                                        ARGENTINA
                                                                   Nuestras Experiencias
En la medida que los lugares son           gran facilidad de adaptación. La              El sector está aprendiendo a
construidos como “escenarios de            relación que este sector mantiene         conocer a su demanda y eso le
juego”, solo estarán en                    con los diversos procesos econó-          permite desarrollar y diversificar su
condiciones de mantenerse                  micos, sociales, culturales, políti-      oferta, creando productos “a medi-
en juego” aquellos que se                  cos, tecnológicos, ambientales y          da” y diseñando un menú turístico
reinventen rápidamente. (Shéller y         territoriales, la hacen vulnerable a      “a la carta”. En este escenario, las
Urry)                                      cualquier cambio y/o fluctuación.         ventajas comparativas ya no son
                                           Es interesante ver como los acto-         suficientes. Hoy la clave radica en
INTRODUCCIÓN                               res que forman parte de esta esfe-        desarrollar al máximo aquellas ven-
    Dinámico y versátil, el turismo        ra, se han situado en diferentes          tajas competitivas que radican
es hoy, fruto de un proceso de             lugares de este amplio escenario.         tanto en un destino, como en una
reestructuración y cambios. Los            Este dinamismo constante es de            empresa.
carriles del desarrollo han puesto         gran ayuda al momento de ordenar              La consultora Henley Centre
en tapete una nueva forma de               y reordenar las fichas del juego          HeadlightVision en colaboración
hacer y afrontar las actividades dia-      para poder seguir de pie a pesar de       con Amadeus realizó un informe
rias, un proceso paradigmático de          los cambios.                              dedicado al sector aéreo, donde se
cambio, un “fenómeno” identifica-               Numerosos autores han refle-         explica cuales serán las “Tribus via-
do como la globalización. Esta             xionado sobre los cambios radica-         jeras del mañana” en el 2020. En
“revolución” afectó tanto al sector        les y los procesos de adaptación          el informe se identifican:
público, privado, como así también,        de los actores. En este contexto,         – Mayores activos
a los distintos sectores de la eco-        considero interesante destacar el         – Clanes mundiales
nomía mundial (primario, secunda-          aporte de Poon, (1993), quien iden-       – Profesionales itinerantes
rio y terciario). Esta transformación      tifica cuatro factores de cambio a        – Ejecutivos internacionales.
tuvo dos dimensiones diferentes:           tener en cuenta:
una cuantitativa (en cuanto a la           1. Nuevos consumidores,                       En ese trabajo, no solo se
extensión mundial del capitalismo,         2. Nuevas tecnologías,                    caracteriza a cada una de estos
la extensión de redes de comunica-         3. Nuevas formas de producción,           grupos, sino que también se prevé
ción, etc.) y otra cualitativa (relacio-   4. Nuevas teorías de gestión              la forma en la cual van a evolucio-
nada con la revolución informática                                                   nar sus necesidades, las cosas que
y de las comunicaciones, la unifica-       NUEVOS CONSUMIDORES                       deberían hacer los proveedores
ción del mercado mundial, etc.)                Las necesidades humanas fun-          para fidelizarlos y las mejoras que
(Dabat y Rivera, 1995).                    damentales son las mismas en              la tecnología incorporará a la expe-
    En medio de esta vorágine de           todas las culturas y en todos los         riencia del viaje.
estímulos y cambios repentinos y           períodos históricos. Lo que cambia            De todas formas hay mucha
con la mirada puesta en el mercado         a través del tiempo y de las cultu-       información dando vueltas en el
turístico, debemos preguntarnos:           ras es la manera o los medios utili-      ciberespacio que no se sabe apro-
    ¿Cómo se ha adaptado la activi-        zados para la satisfacción de las         vechar, herramientas gratuitas que
dad a estos cambios? ¿Cuáles son           necesidades. Lo que está cultural-        simplificarían mucho los procesos
las características principales de la      mente determinado no son las              de toma de decisiones y, sin
actividad en la actualidad? ¿De que        necesidades humanas fundamenta-           embargo, pasan desapercibidas.
forma se comportan los actores             les, sino los satisfactores de esas       Los usuarios comunican continua-
intervinientes? ¿Qué cuestiones            necesidades. (Max Neef 1993).             mente y a gritos lo que quieren, lo
debo tener en cuenta para “mante-              El perfil y las preferencias de los   que les gustó, lo que podría mejo-
nerme en juego”? ¿Cómo repensar            turistas han variado, de eso no hay       rarse, absolutamente todo. Pero
el turismo después del turista?            dudas, exigiendo ideas a su medi-         aparentemente el valor de la infor-
                                           da. Ante este cambio, hubo que            mación esta centrado en la rapidez
DESCRIPCIÓN                                adaptarse. La imagen romántica del        con la que circula y no en su conte-
   Si nos remitimos a la historia de       viaje volvió para quedarse y el turis-    nido. Vaya oportunidad de tropezar
nuestra actividad, podemos afirmar         ta va detrás de la “Experiencia           con el conocimiento de mercado e
que el turismo es una actividad con        Turística Integral”.                      ignorarlo.
24   REI en Turismo



     ARGENTINA
     El turismo después del turismo. Escenario actual y proyecciones


                                                                                         los dos espacios anteriores (mate-



                                                 “   El sector
     NUEVAS TECNOLOGÍAS                                                                  riales e inmateriales) se sitúan a
         No es causalidad que la tecno-                                                  escala mundial (Estévez, L. 2007).
     logía sea un componente funda-                                                          Considerando esto ¿Sería des-
     mental de nuestra actividad. El             turístico está                          bocado pensar en la planificación y
     turismo es, en esencia, una activi-                                                 ordenación del espacio virtual? Pro-
     dad que estuvo y esta relacionada           aprendiendo a                           bablemente no lo sea en un futuro.
     con los avances en los procedi-                                                     Puede resultar confusa la idea de
     mientos tecnológicos. No hay que            conocer a su                            incluir un espacio virtual, relacionar-
     olvidarse que el sector turístico fue                                               lo con un espacio material e inma-
     impulsado por los avances relacio-          demanda,                                terial y encima, relacionarlo con un
     nados con los medios de transpor-                                                   marco global pero en la actualidad
     te, que permitieron agilizar el des-        lo que le                               es necesario. Las nuevas tecnolo-
     plazamiento.                                                                        gías constituyen un soporte de alto
         El turista actual conoce un des-        permite crear                           valor estratégico como apoyo de
     tino antes de siquiera pensar en                                                    los sistemas de planificación y de
     desplazarse hacia él. Esta mucho
     más informado y actualizado. La
                                                 productos a                             una adecuada gestión de los recur-
                                                                                         sos del territorio.
     red es una herramienta de comuni-
     cación, un canal de distribución y
     comercialización en constante cre-
     cimiento. Y no es casualidad que
     organismos internacionales, como
                                                 medida
                                                                  ”                          No olvidemos que el mercado ya
                                                                                         esta presente en ese espacio virtual,
                                                                                         que adopta la cualidad de productivo
                                                                                         desde el momento en que es motor
                                                                                         generador de nuevas y mejores pro-
     Naciones Unidas o la OMT (Orga-           NUEVAS FORMAS DE                          puestas para la actividad.
     nización Mundial del Turismo),            PRODUCCIÓN
     incorporen a los “Informediarios”              Hablar de producción en turis-       NUEVA TEORÍAS DE GESTIÓN
     en el proceso turístico, sugiriendo       mo, implica hablar del espacio. Las            Planificación y gestión van de la
     la cooperación entre estos y los          actividades turísticas no están           mano. La planificación estratégica
     agentes de viajes.                        separadas de los lugares que son          como proceso destinado a deter-
          La información que llega a los       visitados (Séller y Urry). Y es el        minar los objetivos generales de
     turistas a través de los TIC`s (Tecno-    espacio entonces espacio produc-          desarrollo, las políticas y las estra-
     logías de información y comunica-         tivo, allí se produce y se consume.       tegias que guiarán los aspectos
     ción) brinda todo el conocimiento              Tomando como referencia el           relativos a las inversiones, el uso y
     necesario a cerca del lugar y es, en      aporte realizado por Callizo Sonei-       el ordenamiento de los recursos
     muchos casos, el medio para con-          ro (1991), es que defino al espacio       utilizables con este fin”. (OMT
     cretar el viaje. Si todo lo que necesi-   turístico como un espacio producti-       1999). Es una herramienta que esti-
     tamos saber llega a través de infor-      vo dinámico (social – espacial),          mula el ejercicio de ser proactivo,
     mación, crece aún mas la necesidad        donde la presencia y distribución         de anticiparse a los hechos y pre-
     de vivir la “experiencia turística” y     territorial de atractivos turísticos lo   ver acontecimientos no deseados
     ser parte del destino que se visita.      dotan de funcionalidad, generando         y por sobre todo, de gestionar el
         La articulación en tiempo real de     cambios en las modalidades de uso         conocimiento, de tener la informa-
     actividades sociales localizadas en       del mismo. Esta nueva formación           ción y hacerla propia a través de un
     espacios geográficos diferentes, y la     “socio espacial” esta compuesta           análisis exhaustivo.
     relación directa entre el ámbito glo-     por los espacios materiales, (aloja-           Para lograr desarrollos turísticos
     bal y local generan el concepto de        mientos, redes de transporte), los        equilibrados es necesario actuar
     espacio “Glocal”. Este término es         espacios inmateriales (las imáge-         sobre el conjunto de lo que signifi-
     aplicado tanto para las relaciones        nes salidas de las connotaciones          ca el destino, entendido este, como
     como para la configuración del espa-      mercantiles que la promoción turís-       espacio físico y social con unas
     cio. Todos los actores confluyen en       tica aplica sobre el espacio mate-        determinadas características y cali-
     un nuevo espacio: el virtual.             rial) y los espacios virtuales, donde     dades, que ofrece una yuxtaposi-
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Cooperación internacional para el desarrollo turístico sostenible

  • 1.
  • 2. Comité de Redacción Sumario JORGE HUMBERTO TRUJILLO EDITORIAL 3 RINCÓN Redactor Jefe de la REI en Turismo. ENTREVISTA Profesor – Investigador Escuela de Omar A. Valdez Administración de Empresas Director Ejecutivo de la Fundación Themis de la Organización Mundial del Turismo 4 Turísticas y Hoteleras de la Universidad Externado de TEMA DE ACTUALIDAD Colombia ESPAÑA. La cooperación turística española en su vertiente hacia Iberoamérica FUENCISLA TEJEDOR GARCÍA Fuencisla Tejedor García 8 Coordinadora Institucional de la REI en Turismo. Subdirectora AMÉRICA LATINA. General Adjunta de Cooperación y Maximizando la contribución a los procesos de desarrollo sostenible Competitividad Turística a través del turismo TURESPAÑA, Secretaría General de Luca Mannocchi 12 Turismo y Comercio Interior, Ministerio de Industria, Turismo y CHIAPAS, MÉXICO. Comercio de España. Voluntarios de la Organización Mundial del Turismo en la 2ª etapa del Proyecto Chiapas 2015 Fundación CEDDET Jorge Trujillo, María Mesías, Herbert Pardini y Domingo Gómez 17 BÁRBARA GÓMEZ Coordinadora Área Turismo. NUESTRAS EXPERIENCIAS MARÍA DE LA O SANZ ARGENTINA. Gerente “Programa Red de El turismo después del turismo. Escenario actual y proyecciones Expertos”. Lic. Leticia Estévez 22 Contactar COLOMBIA. La ruta de Macondo en el Caribe colombiano redes@ceddet.org Edgar Villarraga Amaya 26 ARGENTINA. Acceso a la REI Los alojamientos turísticos y la calidad en la República Argentina www.ceddet.org Federico Héctor Dangelo Martínez 30 COLOMBIA. BIG BANG PERU 2011: Encuentro de jóvenes líderes emprendedores y socialmente responsables de América latina Merly Esther Beltran Vargas 35 ACTIVIDADES DE LA REI EN TURISMO 38 EVENTOS Y CONVOCATORIAS 43 Foto de portada: Parque Nacional Cañón del Sumidero, Chiapas, México; Trujillo, J. (2011) La presente publicación pertenece a la REI en licencia, visite http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/. Para Turismo y está bajo una licencia Creative Com- cualquier notificación o consulta escriba a redes@ceddet.org. mons Reconocimiento-No comercial-Sin obras ISSN: 1989-6700 derivadas 3.0 España. Por ello se permite libremente copiar, distribuir y comunicar públicamente esta revista siempre y cuando se reconozca la La REI en Turismo y las entidades patrocinadoras no se hacen responsa- autoría y no se use para fines comerciales. Para ver una copia de esta bles de la opinión vertida por los autores en los distintos artículos. Revista de la Red de Expertos Iberoamericanos en Turismo Número 9. 2º Semestre de 2011
  • 3. 3 Editorial Valdez, su Director Ejecutivo. Esta TUR en Argentina, aborda el tema oportunidad me permitió hacer una de “Los alojamientos turísticos y la entrevista orientada a develar calidad en la República Argentina”, aspectos importantes de su naci- desde donde se apunta a la necesi- miento, organización, alcances, en dad de ampliar el ángulo estricta- particular para América Latina con mente arquitectónico de la regula- el fin de difundirlos ante los miem- ción hacia la calidad como factor bros de la REI como oportunidad sustancial de la actividad turística. de asistencia técnica para el desa- Ya en los casos de Colombia, rrollo turístico en sus respectivos Edgar Villarraga, Director Ejecutivo países. de la Asociación de Empresarios Para reforzar los planteamientos Turísticos del Golfo de Morrosquillo, anteriores, la tercera participación hace una descripción de “La ruta en su sección de Artículos de del Macondo en el caribe colombia- Actualidad, corresponde al equipo no” incluyendo “La Ruta Garciamar- responsable de enfrentar el desafío queana”, “El Tren Amarillo”, “La de la incursión de “Voluntarios de la Cueva” y “El país de las Aguas” en Organización Mundial del Turismo el marco del Plan Maestro de Turis- L a Red de Expertos Ibe- en la 2ª etapa del Proyecto Chiapas mo del Caribe Colombiano. romericanos (REI) es 2015. El equipo está formado por De la misma forma, Merly Bel- un espacio de diálogo María Mesías (española), Herbert trán, Directora Fundación Tucultu- que hace posible man- Pardini (Brasileño), Domingo ra, nos describe su experiencia al tener la cercanía entre Gómez (Mexicano) y quien suscri- participar en el evento Big Bang sus miembros de diversos países, be, todos Consultores de la Funda- Perú 2011: Encuentro de jóvenes a partir de una plataforma tecnoló- ción en temas como demanda y líderes emprendedores y social- gica que promueve el intercambio mercados turísticos, diseño de pro- mente responsables de América de información, conocimiento y ductos, planificación y gestión turís- latina, y de cómo los resultados de experiencias relativas a temas tica, y desarrollo sustentable. ese evento generan efectos en su selectos como el caso del turismo, En el apartado de Nuestras misión como promotora de produc- uno de los fenómenos sociales experiencias, los compañeros tos turísticos culturales en Carta- más dinámicos, complejos y expan- miembros de la REI han aportado gena de Indias, Colombia. sivos de la economía mundial con- dos artículos desde Argentina y Por último, esta edición también temporánea. dos más desde Colombia. da cuenta de las actividades de la Para esta edición Número 9 de En primer caso, Leticia Estévez, REI en Turismo y de los eventos y la revista digital de la REI en Turis- Coordinadora Temática de la REI convocatorias respectivos para el mo se presenta el tema de “Coo- Turismo, nos ofrece un provocador siguiente periodo. peración internacional para el desa- artículo sobre “El turismo después Antes de dar paso a su lectura, rrollo turístico”. del turismo. Escenario actual y pro- reitero a ustedes el hecho de que La Organización Mundial del yecciones”, para lo cual trata sobre la revista digital les ofrece a todos Turismo es el organismo especiali- cambios en los consumidores, la oportunidad de difundir artículos, zado en la materia que se encarga modelos de gestión, tecnologías y eventos, actividades y hechos des- de impulsar políticas turísticas en formas de producción, y de cómo tacables por lo que es importante favor del desarrollo turístico soste- esto plantea el reto de la adaptabi- que la hagamos nuestra y la use- nible. Una de las instancias que for- lidad a la actividad turística. Des- mos. man parte de ese organismo es la pués, Federico Dangelo, Coordina- Sean bienvenidos… Fundación UNWTO.Themis, de ahí dor de las Directrices de Gestión que la entrevista en esta ocasión Turística de Municipios, y Coordi- JORGE H. TRUJILLO RINCÓN haya estado dirigida hacia Omar A. nador de las Normas IRAM-SEC- Redactor Jefe
  • 4. 4 REI en Turismo Entrevista Omar A. Valdez Director Ejecutivo de la Fundación Themis de la Organización Mundial del Turismo Entrevista de Jorge Trujillo, Redactor Jefe de la Revista Digital de la REI en Turismo ¿QUÉ SIGNIFICA THEMIS? Entre los antiguos Titanes griegos, Themis, la del ‘buen consejo’, era la encarnación del orden divino, las leyes y las costumbres. Actualmente, el nombre de la Fundación consta de este nombre, acompañado por el de la organización que representa, la Organización Mundial del Turismo de Nacio- nes Unidas: FUNDACIÓN OMT.THEMIS. ¿CÓMO NACE LA FUNDACIÓN THEMIS Y CUÁL ES SU RAZÓN DE SER? A finales de los años ‘90 el Principado de Andorra1 se convirtió en país miembro de la Organización Mundial del Turismo. Andorra, situada en los Piri- neos, compite por los primeros lugares en el ranking de densidad turística internacional. El principal ingreso nacional es el Turismo. Cuenta con uno de los parlamentos más antiguos de Europa y también es el único país del mundo donde el Catalán es la única lengua oficial. La Fundación OMT.Themis (La Fundación) nació como un organismo de apoyo al Programa de Educación y Formación en Turismo de la Organización Mundial del Turismo (OMT). El rol de la Fundación es la respuesta a una pre- gunta de Enric Pujal, quien era Ministro de Turismo en el momento de la cons- titución de la Fundación y dijo: ¿Qué puede hacer un pequeño país como Andorra en una Organización tan grande como la OMT? Así surgió la idea de Andorra como país anfitrión de la Fundación. Desde el año 2010, el Área de Educación y Formación de la OMT fue completamente transferido a la Fundación. Actualmente esta Fundación es el único organismo dedicado a la implementación del Programa de Educación y 1Principado de Andorra: un pequeño país del sur de Europa con una extensión de 468 km2, situado en los Pirineos entre España y Francia.
  • 5. REI en Turismo 5 OMAR A. VALDEZ Director Ejecutivo de la Fundación Themis de la Organización Mundial del Turismo Entrevista Formación de la OMT, considerado uno de los más importantes en la contribución a la competitividad y sostenibilidad turística de los países miembros. ¿QUIÉN ES OMAR VALDEZ Y CÓMO LLEGA A LA DIRECCIÓN EJECUTIVA DE LA FUNDACIÓN THEMIS? Nací en Mar del Plata, Argentina. Ciudad que ha sido durante varias décadas uno de los principales des- tinos turísticos de playa de Argentina, desde la exclusi- vidad de los llamados años dorados en los ’50, con exclusivos festivales de cine de renombre internacio- nal, hasta la época de la masificación del turismo, a MBA en turismo del Instituto de Empresa. Cinco años finales de la misma década (gracias a la entonces inci- después fui nombrado Director Ejecutivo de la Funda- piente clase media). ción, conduciendo al equipo desde hace dos años. He vivido en varios sitios de Argentina, estudié Comunicaciones, y he trabajado en diferentes indus- ¿EN TRES TIEMPOS DE FOTOGRAFÍA (PASADO, trias en Buenos Aires. En el año 2001, mientras PRESENTE Y FUTURO) CÓMO DESCRIBIRÍA A LA comenzaba mi carrera profesional en Nueva York ACTIVIDAD TURÍSTICA MUNDIAL? (USA), me tocó presenciar uno de los eventos que La primera fotografía, que se podría situar en la 1ra más han trastocado el turismo internacional en la histo- parte del siglo pasado, nos mostraría un mapa mun- ria: el atentado contra el World Trade Center. En ese dial, en el que se resaltarían los 5 países que estaban año, y por primera vez en la historia, las llegadas inter- en la cabeza del ranking de competencia (fundamental- nacionales del turismo mostraron números negativos, mente en Europa y Norteamérica) y que recibían más luego de más de 50 años de crecimiento sostenido. del 75% del total de las llegadas internacionales. Después de ese triste evento, decidí visitar amigos La segunda sería actual, con aquellos 5 países que que habían emigrado a Andorra (cada invierno buena no son los mismos, y aquel 75% que acaparaban, parte del personal en los centros de esquí andorranos ahora se reparte entre más de 30 países alrededor del vienen de Argentina y Chile, aprovechando así los mundo. Se comienza a considerar al Turismo como inviernos de ambos hemisferios). Aquí se me presentó motor de desarrollo. la oportunidad de trabajar en un centro de esquí y deci- La tercera, el futuro, ya se ha comenzado a dibujar: dí hacer un “break” en mi carrera y pasar una tempo- La competencia es global, la información es accesible rada en la nieve. Dicha temporada, se ha extendido a una gran parte de la población mundial y la capacidad por 10 años ya. de elegir se amplía. Comenzamos a ver turistas más Luego de una temporada en el front desk de Grand- preocupados por el medio ambiente y la sostenibilidad valira (el centro de esquí más grande de los Pirineos), social del producto que adquieren. Además, empresas donde pude vivir de primera mano todos los pormeno- que, más allá de sus iniciativas de RSC, comienzan a res de la tan mencionada “experiencia turística”, me ocupar de estos nuevos nichos adaptando su oferta. desempeñé posteriormente en las áreas comerciales y Por último, los gobiernos nacionales y locales, las aso- de Marketing de la estación, a lo que siguió una breve ciaciones industriales y de profesionales, y las institu- experiencia en Caldea (un centro termal de referencia ciones educativas, liderarán nuevas iniciativas conjun- internacional), con lo cual completé, en 4 años, una tas para asegurar el desarrollo sostenible del Turismo. inmersión invalorable en el sector turístico de este entrañable país. ¿CUÁL ES LA FUNCIÓN DE LA OMT EN ESTE En 2004, postulé para incorporarme a la Fundación PROCESO GLOBAL? como coordinador de un Programa de Formación para La OMT es un organismo especializado de las funcionarios de Turismo de países menos adelantados, Naciones Unidas y representa la principal Institución orientando así mi carrera hacia un ámbito internacional. internacional en el campo del Turismo. Constituye un Luego de las actividades de capacitación, puse en mar- foro mundial para debatir cuestiones de Política Turísti- cha también el Programa de Voluntarios de la OMT y ca y una fuente útil de conocimientos especializados en este período pude completar mi formación con un en este campo .
  • 6. 6 REI en Turismo OMAR A. VALDEZ Entrevista Director Ejecutivo de la Fundación Themis de la Organización Mundial del Turismo Además, desempeña un papel ¿CUÁL ES SU PERCEPCIÓN central y decisivo en la promoción SOBRE AMÉRICA LATINA EN ESTE del desarrollo de un turismo respon- MOMENTO? sable, sostenible y accesible para Estamos en una época en proceso todos, prestando especial atención de evolución constante, con los a los intereses de los países en correspondientes cambios y oportuni- desarrollo. dades que esto representa. Actual- Por último y no menos importan- mente, América Latina sigue creciendo te, promueve el cumplimiento del en llegadas internacionales, pero no al Código Ético Mundial para el Turis- ritmo que sus recursos naturales y cul- mo, con miras a garantizar que los turales le permitirían. Esto nos lleva a países miembros, los destinos turís- pensar en la necesaria relativización de ticos y las empresas maximicen los estos recursos, y la gran necesidad de efectos económicos, sociales y cul- la región de poner en valor estos recur- turales positivos del Turismo y maxi- sos para tener productos turísticos. En micen sus beneficios, reduciendo a este sentido, las iniciativas de educa- la vez al mínimo los impactos ción, concienciación, promoción del ambientales y sociales negativos. emprendimiento e iniciativas conjuntas entre los sectores público- privado e ¿CÓMO PARTICIPA LA instituciones educativas, son de impor- FUNDACIÓN OMT.THEMIS PARA tancia mayúscula para preparar las APOYAR A LA OMT EN SU FUNCIÓN? infraestructuras físicas y el potencial humano que La Educación y la Formación constituyen elemen- pueda poner en valor sus recursos, asegurando que tos que definen la competitividad de los destinos, paí- cada iniciativa beneficie a las poblaciones locales. ses y regiones, y es ésta un área en los que un Orga- Nosotros estamos dispuestos a ayudar en lo que nismo Internacional puede servir de referente y liderar podamos. mejoras en estos campos. La Misión de la Fundación consiste en “Apoyar a los Estados Miembros en la QUÉ IMPORTANCIA TIENE AMÉRICA LATINA EN concepción e implementación de políticas y planes de LA MISIÓN DE FUNDACIÓN THEMIS? educación y formación que les permita alcanzar su América Latina ha sido, desde los principios de la potencial de empleo en el sector turístico, como así Fundación Themis, un campo de amplia actuación en también mejorar su competitividad y sostenibilidad”. todos sus programas y emprendimientos. Durante Esta misión se materializa a través de diferentes Obje- varios años, la mayor parte de actividades realizadas tivos estratégicos, con sus correspondientes progra- por la Fundación fueron en esta Región, tanto por la mas: disposición de sus Autoridades Nacionales y Regio- – Apoyar a los Estados Miembros en el diagnósti- nales de Turismo y el gran interés mostrado por los co de las necesidades de formación y educación en diferentes actores relacionados con la industria turísti- turismo, y en el desarrollo de planes estratégicos que ca. de manera efectiva acometan esas necesidades (Pro- Durante los últimos años, la Fundación ha llevado a grama UNWTO.Strategy). cabo un Estudio sobre la Oferta y Demanda de Educa- – Desarrollar e implementar iniciativas de fortaleci- ción y Formación en Turismo en toda la región, ha rea- miento de capacidades en las áreas clave de respon- lizado diversas acciones de formación a nivel regional sabilidad de la Administraciones Nacionales de Turis- desde México hasta Argentina beneficiando a varios mo impulsando la utilización de nuevas tecnologías cientos de funcionarios de turismo de la región con (Programa UNWTO.Capacity). socios clave como ha sido el Centro de Estudios Supe- – Apoyar la asistencia al desarrollo sostenible a riores de Turismo (CESTUR) en México, y se han lle- través de programas aplicados de formación (Progra- vado a cabo varios proyectos del programa ma UNWTO.Volunteers). UNWTO.Volunteers en los que Voluntarios formados – Mejorar la calidad y la eficiencia de los progra- y seleccionados por la Fundación han colaborado en mas de educación y formación (Programa proyectos de desarrollo a través del turismo en varios UNWTO.TedQual). países.
  • 7. REI en Turismo 7 OMAR A. VALDEZ Director Ejecutivo de la Fundación Themis de la Organización Mundial del Turismo Entrevista Portal web de la Fundación OMT.THEMIS http://www.unwto-themis.org ¿CUÁL SERÍA SU AUTOEVALUACIÓN EN El programa de Voluntarios tiene alcance a las ins- CUANTO A LOS PROGRAMAS DE THEMIS EN tancias mencionadas para los otros dos programas, AMÉRICA LATINA? ampliándose su alcance a otros organismos interna- Uno de los aspectos que me he encontrado ha cionales, corporaciones y empresas que deseen sido, en algunos casos, la falta de seguimiento en la incorporar este componente en sus proyectos de implementación de proyectos una vez formulados, o la cooperación. Es en este programa donde muchos falta de continuidad en diferentes iniciativas formativas jóvenes profesionales que no pertenecen a adminis- en las que la economía del conocimiento exige conti- traciones turísticas, acceden a formarse y a participar nuidad en el tiempo. Estas situaciones se han ido mejo- en proyectos de cooperación internacional a través rando, y actualmente estamos trabajando en el segui- del turismo. miento e implementación de diferentes iniciativas que El programa UNWTO.TedQual está dirigido princi- fueron formuladas o comenzadas anteriormente. palmente a Instituciones de Educación y Formación, y promueve la calidad (sistema de Certificación de cali- ¿QUIÉN SE PUEDE ACERCAR A LA FUNDACIÓN dad), la internacionalización y la cooperación de las ins- THEMIS, CUÁLES SUS RAZONES Y CÓMO LO tituciones educativas, quienes pueden solicitar el PUEDE HACER? apoyo de este programa de forma individual, asociati- Dependiendo de las instancias administrativas que va, o a través de su ANT. se trate, pueden solicitar diferentes productos y servi- cios de la Fundación. FUENTES DOCUMENTALES Programas como UNWTO.Strategy están pensa- — http://themis.unwto.org/es dos para autoridades Nacionales de Turismo (ANT), u — http://en.wikipedia.org/wiki/Themis organizaciones regionales que las agrupen. — http://es.wikipedia.org/wiki/Andorra Las iniciativas de Educación y Formación pueden — www.andorra.ad ser solicitadas también por las ANT, como también por — http://themis.unwto.org/es autoridades sub-nacionales o asociaciones profesiona- les o sectoriales.
  • 8. 8 REI en Turismo Cooperación internacional ACTUALIDAD para el desarrollo turístico ESPAÑA FUENCISLA TEJEDOR GARCÍA Subdirectora General Adjunta de Cooperación y Competitividad Turística La cooperación turística española en su vertiente hacia Iberoamérica INTRODUCCIÓN Este artículo pretende ofrecer una visión general de la estrategia de cooperación internacional que desarrolla desde España la Administración Turística del Estado, y sobre todo la que va dirigida a Iberoamérica. Por supuesto esta estrategia no agota todas las actuaciones de colaboración mutua que la Administración turística española lleva a cabo a través de la Secretaría General de Turismo y Comercio Interior, que bajo la dependencia del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio ejerce las competencias en materia turística. Así, el cumplimiento de ese objetivo genérico de la cooperación internacional tiene lugar en un doble plano: el bilateral y el multilateral, en el primero se canaliza a través de Acuerdos de Coope- ración Turística con todos aquellos países que la reclaman y en el plano multilateral, a través de Organismos Internacionales como la Unión Europea, la Organización Mundial del Turismo (OMT) y la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE). Pero no podemos hablar de cooperación y olvidar el entramado de relaciones interadministrati- vas y los instrumentos de cooperación nacional que funcionan con el propósito de imponer una
  • 9. REI en Turismo 9 ESPAÑA La cooperación turística española en su vertiente hacia iberoamérica coherencia a la actuación de las Administracio- mento eficaz para participar en la economía mundial y nes Públicas en materia de turismo: la Adminis- luchar contra la pobreza. Por ello, es cada vez más, tración General del Estado, la de las Comunida- una fuente importante de crecimiento, empleo e ingre- des Autónomas, las Entidades Locales y las sos para muchos países en desarrollo. Este sector es actualmente la primera o la segunda empresas del sector tienen intereses comunes fuente de ingresos por exportaciones en 20 de los 48 que hay que conjugar adecuadamente para bus- países menos adelantados (PMA) y experimenta un car la máxima operatividad posible. Actuación aumento continuo en al menos otros 10. Por ello, el integrada que descansa en la idea de coopera- turismo se ha convertido en uno de los principales ción como uno de los pilares básicos en los que motores de progreso socioeconómico de muchos paí- apoya la política turística estatal. ses y en una prioridad para el desarrollo de la mayoría de los PMA. ESPAÑA DESTINO TURÍSTICO MUNDIAL La Secretaría General de Turismo y Comercio Inte- El turismo es un sector clave para la economía y rior viene desarrollando, en el ejercicio de sus compe- sociedad española con fuertes implicaciones sobre tencias y en colaboración con la Agencia Española de otros sectores estratégicos del país. Se trata de una Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), industria sólida con una posición consolidada de lide- una estrategia de cooperación internacional con Amé- razgo internacional y con un gran potencial de creci- rica Latina basada en el refuerzo de las instituciones miento futuro, lo que constituye su valor diferenciador públicas turísticas a través de la mejora de la forma- y una gran ventaja competitiva. ción de altos cargos y técnicos responsables y que se El turismo representa el 10% de PIB español, concreta en profundizar en la cooperación internacio- emplea al 11% de la población activa, y cubre casi el nal para el desarrollo, a través de la asistencia técnica 59% del déficit comercial de nuestro país. Es por tanto y el apoyo institucional para la realización de acciones una política prioritaria en la actuación del gobierno, conjuntas, en las que la coordinación con el Ministerio sobre todo a la vista de la fortaleza demostrada por el de Asuntos Exteriores y cooperación (MAEC) y sobre sector en estos últimos años ya que no solo tardó más todo con la AECID es fundamental. en verse afectado por la crisis mundial en la que esta- Por esta razón, y en aras a esa apuesta clara y mos inmersos, sino que se está recuperando con seria por el turismo como una actividad estratégica de mayor rapidez. desarrollo de la Comunidad Iberoamericana, el objetivo España es el primer destino mundial en turismo que ha perseguido la cooperación internacional turísti- vacacional y el tercero por nº de llegadas (detrás de ca española, ha sido precisamente el fortalecimiento Francia y Estados Unidos) con 52,7 millones de turis- institucional de todas estas iniciativas, sirviéndose de tas internacionales recibidos a lo largo de 2010 y con la experiencia de la Administración Turística del Estado. un gasto realizado por los turistas que gira en torno a La Administración Turística del Estado puede ofre- los 49 millones de euros, lo que consolida la fortaleza cer a la cooperación internacional, como valores y internacional del modelo turístico español. aportaciones importantes, el conocimiento, la expe- Con estos datos podemos afirmar que la importan- riencia y la metodología desarrolladas en múltiples cia real que el turismo tiene hoy en el conjunto de la ámbitos de la actividad turística - planificación, promo- economía española es un hecho incuestionable; se ha ción, desarrollo sostenible, calidad, formación, nuevas convertido en uno de los ejes principales del desarrollo tecnologías, sistemas estadísticos, etc. -, que se de la economía nacional, capaz de influir y transformar corresponden con la posición de liderazgo que España otros sectores productivos, de crear y afianzar unas ha alcanzado como destino turístico; y ha de aportar expectativas de futuro difícilmente imaginables en otros su conocimiento de la industria y del mercado turístico segmentos de producción. internacional, así como su capacidad de análisis de la Nuestra meta: Lograr que en el año 2020 el Siste- potencialidad de los recursos turísticos de los países ma Turístico Español sea el más competitivo y sosteni- que solicitan nuestra cooperación, para prestar su ase- ble, aportando el máximo bienestar social soramiento experto y su asistencia técnica en todos los terrenos de la actividad turística y facilitar así el LA COOPERACIÓN CON IBEROAMÉRICA desarrollo turístico de esos países. El turismo ha sido reconocido por más de la mitad En esta línea, la Secretaría General de Turismo y de los países más pobres del mundo como un instru- Comercio Interior participa anualmente en el Programa
  • 10. 10 REI en Turismo Fuencisla Tejedor García Iberoamericano de Formación Técnica Especializada “ La importancia real (PIFTE) que se lleva a cabo en AECID y que tiene como finalidad la capacitación técnica de recursos humanos en las diferentes instituciones públicas ibe- roamericanas, contribuyendo a la modernización y for- que el turismo tiene hoy talecimiento de dichas entidades y de esta forma a la mejora de la prestación de los servicios públicos a en el conjunto de la sus ciudadanos. Se trata de un Programa iniciado en 1987 y cuyos economía española es un beneficiarios son fundamentalmente las instituciones públicas latinoamericanas, que a través de las perso- hecho incuestionable; se nas responsables del diseño y la gestión de diferen- tes políticas públicas participan en las actividades for- ha convertido en uno de mativas que conforman el Programa. Dentro de este Programa, las acciones de coope- los ejes principales del ración internacional que desarrolla la Administración turística española, están vinculadas a aquellas mate- desarrollo de la rias sobre las que la Secretaría General de Turismo tiene competencias (Investigación de mercados, Ima- gen de marca y comunicación, Planificación turística, Promoción y Comercialización Internacional, Desarro- llo de producto, Turismo sostenible, Estadísticas Turís- ticas, Calidad Turística, o Nuevas Tecnologías aplica- economía nacional ” el que se concretan las actuaciones a realizar por los das al turismo). países participantes a lo largo del año y en el futuro Y las peticiones de cooperación que se reciben se inmediato. instrumentan en forma de asistencia técnica (entendi- A partir de la IV Conferencia y a iniciativa de Espa- da como el traslado de un experto-funcionario al país ña, las Conferencias tienen un eje temático que permi- que solicita la ayuda), asesoramiento experto, forma- te encauzar los contenidos de las Declaraciones Fina- ción de funcionarios públicos, intercambio de informa- les y de los Planes de Acción. ción y/o transmisión de metodología y tecnología. Para reforzar este proceso iniciado en la década de Dentro de este apartado merece un lugar destaca- los noventa, en la XIII Cumbre (Santa Cruz de la Sie- do el papel que ocupa el turismo en las Cumbres Ibe- rra, Bolivia, 2003) se decidió crear la Secretaría Gene- roamericanas de Jefes de Estado y de Gobierno, for- ral Iberoamericana (SEGIB). Esta nueva organización madas por los Estados de América y Europa de len- internacional, con sede en Madrid, constituye el órga- guas española y portuguesa, que desde 1991 se vie- no permanente de apoyo institucional y técnico de la nen celebrando con asiduidad y que permite a los pue- Conferencia Iberoamericana. blos iberoamericanos avanzar en la cooperación políti- España siempre ha mantenido una participación ca, económica, social y cultural. muy activa en las Conferencias, asumiendo compromi- Al amparo de estas Cumbres y desde la primera sos concretos en los Planes de Acción que ha cumpli- celebrada en México en 1991 se celebran anualmente do oportunamente y presentado en la Conferencia del las Conferencias Iberoamericanas en los distintos año siguiente. ámbitos, entre ellos el turismo. La primera reunión que Es más, en la III Conferencia Iberoamericana de mantuvieron las más altas autoridades en materia de Ministros de Turismo celebrada en 2003, los países turismo, se celebró en la ciudad peruana de Cuzco el representados suscribieron unos principios comunes 7 de septiembre de 2001, y en la que la Administra- de cooperación y encuentro en el ámbito turístico bajo ción Turística Española estuvo presente y lo sigue la forma de un “Decálogo del Desarrollo Turístico en estando desde entonces. Iberoamérica”. Todas las Conferencias presentan una “Declara- Y uno de esos compromisos recogidos en los Pla- ción final” en la que se exponen los temas tratados y nes de Acción, se plasmó en un proyecto que vio la los acuerdos alcanzados por los asistentes, y desde la luz en la V Conferencia Iberoamericana de Ministros II Conferencia, también existe un “Plan de Acción” en de Turismo celebrada en Zamora en septiembre de
  • 11. REI en Turismo 11 ESPAÑA La cooperación turística española en su vertiente hacia iberoamérica XXI Cumbre Iberoamericana de Jefes de Estado y de Gobierno de 2011 celebrada en Paraguay 2005 y fue la propuesta de creación de una Red de nómico, social, cultural y medioambiental que la activi- Expertos Iberoamericanos en Gestión Turística, a ini- dad turística quiere significar para todas las personas e ciativa de la Secretaría General de Turismo del Minis- instituciones que formamos parte de la Comunidad terio de Industria, Turismo y Comercio de España. Iberoamericana. De este modo, en la Declaración Final de la Confe- rencia se estableció el compromiso de: CONCLUSIÓN “Respaldar la creación de una Red de Expertos Ibe- Así, podemos concluir diciendo que este sector, roamericanos (REI) dentro de las Administraciones uno de los más competitivos de la economía, lo es en Nacionales de Turismo en gestión e investigación turís- parte, gracias a los esfuerzos que se realizan en pro a tica de forma permanente trabajen, a través de encuen- una cooperación, que para que se produzca necesita tros, seminarios y foros, en el intercambio de informa- imperiosamente percibir las ventajas que se derivan de ción, conocimiento, experiencias y ejemplos de bue- sumar recursos para conseguir unos objetivos comu- nas prácticas en materias tales como las estadísticas nes, que en estos momentos de crisis se hacen más turísticas, la gestión de la calidad en el turismo, la mejo- que necesarios. ra de las técnicas de promoción y marketing, la mejora Estas buenas perspectivas nos animan a seguir de la gestión turística del patrimonio cultural y el Turis- avanzando en la estrategia de cooperación que inicia- mo Sostenible”. mos hace muchos años y que consideramos básica A lo largo de estos años, la Secretaría General de en el escenario de cambios y transformaciones acele- Turismo de España ha llevado a cabo todo un conjunto rados en que se desarrolla el sector turístico hoy día. de actividades para la puesta en marcha y consolida- Por ello, la construcción de una estrategia para el ción de esta REI, entre las que cabe citar la realización turismo, especialmente desde el ámbito de responsa- de múltiples Encuentros Iberoamericanos y Cursos bilidad de las administraciones públicas, no debe redu- “on line” que realizamos en colaboración con la Fun- cirse solo a la creación de un entorno competitivo, dación CEDDET y que han contado con el apoyo de sino que debe buscar modelos a medio y largo plazo las sucesivas Conferencias de Ministros. que permitan encontrar soluciones creativas y concer- Así, hoy la REI se ha convertido en un instrumento tadas a las cuestiones de carácter social, económico, a disposición de los Estados Iberoamericanos, para y ambiental que afectan al sector turístico y a las colec- seguir profundizando en los retos de futuro que el tividades directamente relacionadas con éste. desarrollo del turismo nos plantea en los próximos años y cuyos dos principales pilares son la gestión del “No existe mejor prueba del progreso de una conocimiento y el desarrollo del principio de coopera- civilización que la del progreso de la cooperación”. ción, y sus resultados, el desarrollo del potencial eco- JOHN STUART MILL
  • 12. 12 REI en Turismo Cooperación internacional ACTUALIDAD para el desarrollo turístico AMÉRICA LATINA LUCA MANNOCCHI Coordinador del Programa UNWTO. Volunteers de la Fundación OMT.Themis Maximizando la contribución a los procesos de desarrollo sostenible a través del turismo RESUMEN El presente artículo pretende describir los puntos de fuerza del programa de voluntarios de la Organización Mundial del Turismo (UNWTO.Volunteers) a partir de las experiencias exitosas de su aplicación en numerosos países latinoamericanos. Se pondrá particular énfasis en la descripción de su metodología, para destacar su valor como programa de formación aplicada que logra resultados más allá de la pura asistencia técnica. Se destacarán también las evoluciones del programa hasta el momento, para describir un continuo proceso de mejoramiento y de adaptación a las diferentes exigencias, con el objetivo de cumplir exitosamente con la misión del programa: ofrecer apoyo a la formulación e implementación de programas de desarrollo a través del turismo con un intercambio de conocimientos prácticos que contribuyen a una participación y por ende a un empoderamiento de los beneficiarios y gestores. PALABRAS CLAVE OMT, Voluntariado, empoderamiento, gestión del conocimiento
  • 13. REI en Turismo 13 AMÉRICA LATINA Maximizando la contribución a los procesos de desarrollo sostenible a través del turismo INTRODUCCIÓN cias profesionales y personales de sus países y de El programa de voluntarios de la OMT nació como muchos otros ámbitos. programa de formación avanzada y aplicada para estu- La segunda fase incluye el trabajo en terreno con diantes de las universidades de la red TedQual1, ambos los voluntarios y con los beneficiarios y es la más inte- enmarcados en las actividades de la Fundación resante para el objetivo de este número de la revista OMT.Themis, instrumento operativo de la OMT en de la Fundación CEDDET. A continuación se explicarán temas de educación y formación en Turismo. En ese las metodologías con distintos ejemplos de aplicación, entonces el programa buscaba dar una formación adi- que conforman el programa y que lo convierten en exi- cional a aquellos estudiantes con méritos especiales, toso. El público objetivo (beneficiarios) en esta segun- para que pudieran acceder a consultoría y crecer en da fase son las administraciones públicas de turismo sus carreras profesionales. Entonces los voluntarios de los países que requieren apoyo a la OMT a través recibían una formación rápida directamente en terreno del programa de voluntarios. por aquellos profesores pertenecientes a universida- des certificadas TedQual que estuvieran dando consul- COOPERACIÓN INTERNACIONAL PARA EL toría en turismo en algún país en vías de desarrollo y DESARROLLO TURÍSTICO SOSTENIBLE: cuyos fines eran la formulación de proyectos y/o ase- CONTRIBUCIONES DEL PROGRAMA sorías de desarrollo a través del turismo. UNWTO.VOLUNTEERS Este paradigma duró algunos años, hasta el La metodología de trabajo en terreno con los volun- momento en que realmente se vio la oportunidad de tarios de la OMT es bastante compleja en contenidos consolidar este programa teniendo en consideración 3 y logística. Podemos considerar misiones de corto ventajas comparativas: 1-la posibilidad de involucrar plazo, donde el objetivo es formular estudios que las jóvenes profesionales motivados y adecuadamente administraciones gestoras de turismo (AGT) puedan formados (voluntarios), 2-la transferencia de conoci- utilizar como orientación para sus acciones y/o recau- miento que se genera a la hora de involucrar volunta- dar financiación de organismos internacionales para su rios, que impacta no sólo en el resultado final (output implementación. Complementariamente, las misiones de proyecto) sino que termina también influenciando 3- de largo plazo tienen por objetivo dar asesoramiento el empoderamiento de los beneficiarios. Las mejoras continuo durante un tiempo que puede extenderse continuas que sufrió el programa desde 2008, se han hasta 24 meses. En ambos casos, el programa de enfocado a resaltar estas tres ventajas. voluntarios se considera cost-effective porque sobre Si analizamos la estructura actual del programa, todo el continuo asesoramiento, sólo sería posible veremos que está conformado por dos partes. La involucrando personas con gran motivación y dispues- parte de formación se ha potenciado con la organiza- tas a quedarse durante extensos períodos de tiempo ción de un curso ad hoc de la Fundación OMT.Themis en el destino. donde un máximo de participantes está seleccionado en función de su experiencia. Esto permite involucrar Misión exploratoria ya desde esta primera etapa un grupo de jóvenes pro- En el caso de ambas misiones, el procedimiento fesionales con experiencia no sólo en el sector turísti- comienza con una misión exploratoria a los lugares co (la edad media del cuerpo de voluntarios que se que requieren asistencia. La misión exploratoria no gradúan del curso de formación en Turismo y Coope- dura más que una semana (dependiendo de la exten- ración Internacional para el Desarrollo es de 32 años), sión y la complejidad del territorio) y se analizan varios y alinear a las personas en términos de conocimientos, aspectos directamente relacionados con la competitivi- creación y aplicación de políticas turísticas y de desa- dad y sostenibilidad de la industria turística. Estos rrollo, y finalmente dotarlos de instrumentos de trabajo aspectos se analizan utilizando una metodología de y buenas prácticas de la OMT y en general del sector evaluación rápida a través entrevistas con actores cla- del desarrollo a través del turismo. Ya desde esta pri- ves y observaciones in situ. La misión exploratoria per- mera etapa se genera un intercambio de conocimien- mite definir los objetivos de las misiones con los volun- tos entre participantes que traen sus propias experien- tarios y es normalmente llevada a cabo directamente 1Programa de la Fundación OMT.Themis encargado de promover la mejora de la calidad de los programas de educa- ción, formación e investigación en turismo.
  • 14. 14 REI en Turismo Luca Mannocchi por personal de Themis y posiblemente un consultor. Las problemáticas se clasificaron en externas En este momento también se definen los términos de (haciendo referencia a la actividad turística en general colaboración entre los beneficiarios y la OMT, así como y que configuran el destino de Cozumel como destino también se determina un oficial de enlace que será la turístico maduro), e internas (relativas a la asociación persona de contacto para definir la logística. de empresarios de Cozumel). La propuesta se focalizó El caso de la Isla de Cozumel es bastante repre- en la intervención durante 12 meses de un voluntario sentativo de esta metodología. La misión exploratoria apoyando la formulación de un plan estratégico para el duró solamente un día dada la exigua extensión territo- reposicionamiento y la promoción del destino y la cre- rial de la isla (no obstante vale la pena destacar la com- ación de un observatorio turístico para la recolección plejidad de las interrelaciones entre los numerosos de datos acerca de la actividad turística que oriente actores) y las acciones llevadas a cabo se redujeron a sobre todo a las PYMEs en decisiones estratégicas. 4 entrevistas en profundidad, un taller participativo con Entre los resultados esperados de directa responsabi- la presencia de alrededor de 30 personas de los sec- lidad de un voluntario está la definición de un plan tores públicos y privados y de la sociedad civil, y obser- estratégico para reposicionar y promocionar el destino vaciones del lugar y de la actividad turística. De este de Cozumel, integrando los diferentes planes estraté- proceso se generó un documento de proyecto (con- gicos existentes y contextualizándolos bajo una lógica cept note) orientativo para, en este caso especifico, de integración de esfuerzos y visión común entre los un voluntario y la institución que lo recibiera, donde se actores del sector público y privado. describe y se justifica la relevancia de la acción a tra- vés del voluntario (con un presentación general y un El trabajo con los voluntarios OMT análisis especifico de los problemas e interrelación El trabajo con los voluntarios en el caso de misio- entre ellos, descripción de los beneficiarios de la nes de larga duración (hasta 24 meses en terreno para acción y relevancia de los problemas en relación con implementar un proyecto) inicia con el desplazamiento ellos), descripción de las acciones y de su eficacia del voluntario directamente al área de intervención. Sin para abarcar los problemas identificados (objetivos embargo, las misiones de corta duración (misiones de generales, específicos y resultados esperados con las formulación) son más complejas e involucran un traba- acciones correspondientes para alcanzarlos), sosteni- jo inicial on line con un equipo que puede ser confor- bilidad de la acción (explicando cómo la aplicación de mado por varios expertos y voluntarios. las acciones, aseguraría la sostenibilidad en el media- En este último caso de la misiones de formulación, no y largo plazo). el trabajo on line es necesario para contextualizar y pre-
  • 15. REI en Turismo 15 AMÉRICA LATINA Maximizando la contribución a los procesos de desarrollo sostenible a través del turismo pararse para el trabajo en terreno. En el caso del pro- yecto “Voluntarios OMT Minas Gerais - Brasil 2010: Plan estratégico rutas de las cuevas de Lund” en Brasil, las tareas comprendieron un análisis de benchmarking con destinos similares (geoturismo con elementos arqueológicos y paleontológicos basados en activida- des en grutas y más en general en la naturaleza) que generó unos resultados que informaron los 3 pilares de investigación del proyecto, es decir: análisis de la demanda, de producto y de gestión/institucional. Esto generó una recopilación de buenas (y también malas) prácticas que fueron presentadas el primer día de traba- jo en terreno ante todos los actores del proyecto. En la misiones de formulación el trabajo en terreno actores claves). Esto permitió definir un diagnóstico de dura alrededor de 3 semanas y ve involucrados equi- la actividad turística en los clusters definidos durante la pos mixtos de voluntarios internacionales (OMT) y misión exploratoria y como resultado un plan de acción voluntarios nacionales. Dependiendo de los objetivos para mejorar la actividad turística. Este incluyó también de la misión y de los problemas identificados, se defi- un plan de negocio para la creación de un organismo ne la metodología de trabajo y por lo tanto los instru- de gestión de destino (OGD), donde las comunidades mentos necesarios. En el caso del proyecto en Colom- indígenas tuvieran una voz y una oportunidad de bia “Voluntarios OMT Amazonas 2009: Plan estratégi- influenciar directamente los procesos de desarrollo co para el desarrollo turístico en el cluster Leticia-Puer- turístico en la zona. to Nariño”, después de las presentaciones iniciales, En ambos casos (misiones de corta duración y de los briefing de los 3 primeros días de trabajo en terre- larga duración) el trabajo en terreno permite un trabajo no incluyeron también la definición de instrumentos y conjunto y directo con los beneficiarios según una lógi- se diseñaron encuestas a la demanda potencial (apli- ca de intercambio donde los voluntarios aportan con cadas en el aeropuerto de Leticia), encuestas a la sus conocimientos, pero al mismo tiempo aprenden de población local (aplicada en las comunidades), encues- los beneficiarios que normalmente ya están trabajando tas a los sectores públicos y privados (aplicadas a y generando su propio cambio. Todo esto contribuye a
  • 16. 16 REI en Turismo Luca Mannocchi la sostenibilidad de los proyectos de desarrollo porque que demostrara como se podían aplicar las líneas se genera un empoderamiento de los beneficiarios en estratégicas definidas a regiones especificas y particu- términos de sentimientos hacia el proyecto: al sentirse larmente desfavorecidas. En la segunda etapa de este directamente involucrados y participes consideran el proceso se puso particular atención en el fortaleci- proyecto como suyo y se consideran ellos mismos miento de las capacidades locales y en la integración actores de cambio y no simples beneficiarios. de la primera etapa con la segunda a través de un tra- Además, en términos de formación y trasferencia bajo de fortalecimiento institucional. Esto incluyó un de know-how esto también genera un impacto. En el análisis de los varios niveles de administración pública, momento en que tenemos por ejemplo, la posibilidad intentando crear un modelo de competitividad para que de diseñar una encuesta, de aplicarla y de analizar los las varias instancias funcionen y puedan gestionar de datos conjuntamente con los beneficiarios, estos pue- la manera más efectiva el turismo, integrando el sector den ser capaces de reproducir lo que han aprendido privado. con un asesoramiento mínimo desde el exterior. El Además, el estudio en esta segunda etapa, está aprendizaje por lo tanto, se convierte en un proceso abarcando sistematización de productos turísticos que clave del programa de voluntarios de la OMT que se está trabajando bajo un concepto de regionaliza- contribuye directamente al empoderamiento, hacien- ción, haciendo hincapié en un análisis cualitativo de la do que los beneficiarios piensen “… yo puedo, yo demanda actual y potencial. Se están también ofre- hago”. ciendo dos casos pilotos de aplicación inmediata, El trabajo en terreno puede durar de un mínimo de casos pilotos que entrelazan y cubren los dos compo- 3 semanas a un máximo de 24 meses y las tareas pue- nentes importantes para este proyecto: el componen- den ser de las más diversas, involucrando actores a te cultural-comunitario y el componente natural-comu- todos los niveles. El voluntariado OMT en Nicaragua nitario. Actualmente en México - Chiapas se está eva- “Promoción del destino turístico rural en Masaya y luando una tercera fase de implementación, que gene- Granada” por ejemplo, duró 15 meses y la voluntaria rará un desempeño de la duración de 1 a 2 años con apoyó directamente a las comunidades en aquellos la implicación de voluntarios y la organización de una procesos de fortalecimiento institucional que incluye- serie de actividades de capacitación enmarcadas en el ron la creación de asociaciones y la creación y mejora programa de voluntarios. de productos y servicios. De hecho, uno de los princi- pales problemas de los proyectos de cooperación y Conclusiones desarrollo a través del turismo es el acceso al merca- De los ejemplos arriba mencionados se quiso do, y la experiencia que la voluntaria tenía en agencias demostrar cómo el programa UNWTO.Volunteers de viaje hizo que un partenariado estratégico que la apoya los procesos de desarrollo. No se trata de con- Fundación Themis tenía con uno de los sistemas de sultoría ni de asistencia técnica por las características destruidores globales de servicios turísticos (GDS) intrínsecas del programa y sobre todo, por el senti- fuera particularmente exitoso, marcando un caso de miento que esto genera con los actores locales, quie- colaboración entre actores públicos y privados involu- nes se sienten escuchados y apoyados más allá de la crando el área de responsabilidad social corporativa. presencia física de los voluntarios. Me gusta definir UNWTO.Volunteers como un programa con fashion La finalización del trabajo y la continuidad de las intelligence , donde todos aportan varios estilos, cono- acciones cimientos, y hacen valer su propia experiencia en una En todos los casos el empoderamiento asegura dinámica abierta a la diversidad. Fashion porque es cierta continuidad en el trabajo y en los procesos de una metodología que está de moda donde operan desarrollo independientemente de la presencia de capacidades y valores como visión, optimismo, lideraz- expertos y voluntarios internacionales y esto es otro go, universalismo, networking, talento, eficiencia, valor añadido del programa de voluntarios. En el pro- empatía, responsabilidad y solidaridad, dando así unos yecto “Voluntarios OMT Chiapas 2015: Plan de Estra- resultados ciertos y apropiados (intelligence). Estas tegia y Competitividad Turística”, México, se generó capacidades y valores se comparten en una óptica de gran expectativa tanto que fue creado un comité de colaboración y apoyo en respuesta a los cambiantes trabajo para la implementación de sus resultados y se retos que el desarrollo y la voluntad al cambio de los decidió en el 2011 llevar a cabo una segunda etapa pueblos nos ponen por delante.
  • 17. REI en Turismo 17 Cooperación internacional ACTUALIDAD para el desarrollo turístico CHIAPAS, MÉXICO Voluntarios de la Organización Mundial del Turismo en la 2ª etapa del Proyecto Chiapas 2015 JORGE TRUJILLO Consultor en Planificación y gestión de destinos turísticos. Miembro y Redactor Jefe de la CUADRO 1, POBLACIÓN BENEFICIADA DE LA ZONA EN ESTUDIO Revista Digital de la REI Turismo DE CHIAPAS MÉXICO MUNICIPIO REGIONES POBLACIÓN Cintalapa Centro (Valle – Zoque) 78,114 Tonalá Itsmo – Costa 84,594 MARÍA MESÍAS Tapachula Soconusco 320,451 Consultor en Mercados y demanda turística. Tuxtla Chico Soconusco 37,737 Total de beneficiados 3 520,896 Fuente: Elaboración propia con base en INEGI, Censo de Población y Vivienda 2010 HERBERT PARDINI Consultor en Productos turísticos DOMINGO GÓMEZ Consultor en Desarrollo Sustentable
  • 18. 18 REI en Turismo Jorge Trujillo, María Mesías, Herbert Pardini y Domingo Gómez RESUMEN Las premisas de cooperación, generación de conocimiento y aprendizaje colaborativo ponen a prueba a un grupo de voluntarios internaciona- les de España, México, Brasil, Italia, Alemania y Chile al enfrentar el desafío de un estudio que oriente a la gestión pública y privada de una región en Chiapas (México), hacia el desarrollo sostenible del turismo, a través de la mejora de la práctica turística y de la diversificación pro- ductiva a partir del diagnóstico de la demanda, de los productos turísticos, así como de las ins- tituciones responsables de la planificación y gestión turística. El proceso es valioso y se muestra como un ejercicio aplicable en otras regiones siempre considerando las característi- cas territoriales de cada sitio. PALABRAS CLAVE Voluntarios, OMT, Chiapas, Cooperación internacional, generación de conocimiento. Fuente: Elaboración propia, 2010 INTRODUCCIÓN de misión exploratoria; acuerdos; gestión de patroci- En junio de 2007 inicia en Tuxtla Gutiérrez la aven- nios; diseño e investigación documental mediante una tura de gestionar un programa de competitividad turís- plataforma de comunidad, e investigación de campo tica que, además de orientar técnicamente la gestión, con la presentación de los hallazgos preliminares. lograra el consenso necesario para unir los intereses Ahora es tiempo de presentar resultados y orientacio- de empresarios y gobierno municipal en un documento nes para la gestión turística con el fin de lograr dos guía. En ese sentido, se requirió del apoyo del Gobier- objetivos: no del Estado y de la Federación a fin de que la Orga- 1) Contribuir al desarrollo sostenible del turismo en nización Mundial del Turismo, por medio de la Funda- las regiones Valle Zoque, Itsmo-Costa y Soconusco ción UNWTO.Themis, tuviera las garantías institucio- por medio de su posicionamiento como destinos turís- nales idóneas para respaldar la iniciativa. En 2008 se ticos competitivos. recibe lo que se denominó Proyecto Chiapas 2015 y 2) Dinamizar las actividades económicas locales y se firma el Acuerdo de colaboración entre el Secreta- comunitarias a partir del turismo, generando beneficios rio de Turismo y 5 alcaldes para crear el Comité de económicos y sociales en la zona objeto del estudio. Competitividad Turística que daría seguimiento a las Ambos objetivos, orientaron la acción investigativa acciones propuestas. La colaboración entre los tres hacia los componentes de 1) Demanda, 2) Productos niveles de gobierno tras la entrega del plan por la Fun- turísticos y 3) Fortalecimiento y competitividad Institu- dación UNWTO.Themis, proyectó los resultados del cional, mientras que los proyecto pilotos incluidos fue- estudio poniendo en perspectiva una forma más coor- ron “el Arco del tiempo” y “la cabecera de Tuxtla dinada de gestión pública, que generaron muchas Chico”, patrimonio natural y cultural en el Estado, res- expectativas. pectivamente. Como resultado de esta primera etapa de racionali- Con el propósito de cubrir dichos objetivos, fueron zación de los procesos, se generó una 2a etapa deno- invitados profesionales voluntarios y expertos de dife- minada “Estudio para el desarrollo sostenible del turis- rentes países, con experiencia en desarrollo de desti- mo en los municipios de Cintalapa, Tonalá, Tapachula y nos turísticos, investigación de mercados, diseño y Tuxtla Chico” (Chiapas), y ha cumplido con las etapas operación de productos turísticos, promoción y ges-
  • 19. REI en Turismo 19 CHIAPAS, MÉXICO Voluntarios de la Organización Mundial del Turismo en la 2ª etapa del Proyecto Chiapas 2015 tión de destinos. Este equipo internacional, formado por dos mexicanos, cinco españoles, un brasileño, un italiano, una chilena y una alemana, ha trabajado desde el inicio asignado a alguno de los equipos según su ámbito de especialización. Esta división de funciones y competencias ha permitido tanto en la fase previa como durante y posteriormente al trabajo de evalua- ción en terreno, una repartición de las tareas de reco- pilación y análisis de la información, ocupándose cada equipo de la elaboración de las herramientas de traba- jo, búsqueda de información secundaria, tratamiento y análisis de la información primaria relativa a su ámbito de estudio. DEMANDA Y PRODUCTOS TURÍSTICOS Entre las principales actividades del equipo de pro- ducto destacan el diseño y elaboración de cuestiona- rios para la recogida de datos de oferta, tanto cuantita- tivos como cualitativos, geocodificación y elaboración de mapas de recursos, equipamientos y servicios turís- ticos, mientras que al equipo de demanda correspon- de el diseño y aplicación de encuestas a visitantes actuales y potenciales (tanto en terreno, como “on line”), comercializadores (emisores, nacionales e inter- nacionales, y de receptivo) y oficinas de información La forma utilizada para organizar el trabajo mostró turística, además de la elaboración de una base de varias ventajas: datos para la organización y sistematización de los – Mayor cobertura territorial y maximización de las datos recopilados en dichas encuestas. Asimismo, tareas de análisis (debido a la división de funciones de cabe señalar que la realización de las encuestas a visi- los participantes) en el tiempo limitado de estancia en tantes en destino se realizó con el apoyo de volunta- sitio. rios locales, estudiantes de turismo de las universida- – El trabajo integrado de los equipos en esta fase des locales, a los que se les impartió una capacitación de análisis posibilita una mayor coordinación en los específica para la realización de las encuestas y el dos componentes de estudio, oferta y demanda, que manejo de las herramientas informáticas elaboradas. se retroalimentan mutuamente y permite una mayor Sin embargo, es importante también destacar que focalización y mejor operación. la organización en terreno se realizó configurando equi- – La trasmisión de conocimientos y metodologías pos multidisciplinares, que se distribuyeron divididos de trabajo a los participantes del proceso, que ganan una gran parte del tiempo en tres puntos del territorio, confianza, tanto en la validez del trabajo externo, como y formados por un voluntario del grupo de demanda, sobre las posibilidades de reproducción y sistematiza- uno del grupo de producto, y la coordinación de algu- ción de dichos procesos a nivel interno. no de los expertos, respectivamente. Asimismo, en Así pues, este trabajo de diagnóstico de la zona, cada uno de los territorios el equipo internacional estu- además de describir la situación de desarrollo turísti- vo acompañado de voluntarios locales, tanto integran- co en la que se encuentra el territorio, se transforma tes de organismos encargados del desarrollo turístico en una importante herramienta de planificación turísti- de diversos niveles de gobierno, como del sector pri- ca y factor de competitividad, puesto que apunta vado, que participaron del proceso de trabajo durante caminos para la estructuración de la oferta, diseño e todo el tiempo de estancia en terreno. Por último, todo implantación de productos turísticos, captación de el equipo participa aún de uno de los casos de estudio demanda y gestión del destino turístico, así como el para mostrar el proceso de implantación, en este caso intercambio de conocimientos entre el equipo exter- la creación de un producto turístico a partir de los no, autoridades y voluntarios locales, lo que posibilita recursos culturales en Tuxtla Chico. que pueda existir una continuidad de las acciones. En
  • 20. 20 REI en Turismo Jorge Trujillo, María Mesías, Herbert Pardini y Domingo Gómez resumen, encontramos que existen varios tipos de petir ya que requiere la alineación de la organización beneficios emanados de estos procesos para las responsable que operará la estrategia con el propósito comunidades: de hacer una gestión más tersa y efectiva, es decir, A) Los propios productos o resultados entregables. más competitiva. Sabido es que la historia reciente Por una parte, el propio Plan de Competitividad Turísti- muestra la disminución de las competencias guberna- ca elaborado supone un documento de gran valor, mentales, llevándoles a transitar de la administración puesto que se basa en un diagnóstico de situación en reguladora y rígida hacia una que adopta instrumentos el que se integra tanto la visión externa, como de los y componentes administrativos del sector privado a distintos actores involucrados en el desarrollo turístico aplicarse en el sector público a fin de intentar mayor a nivel local (entidades públicas de distintos niveles, capacidad de respuesta. No obstante, ambas mues- sector privado, comunidades locales y población civil), tran limitaciones ante una dinámica social en la que los y elaborado por expertos con perfiles, experiencias y actores locales reclaman mayor participación en las procedencias diversas, lo que enriquece el resultado políticas públicas y en su gestión comunitaria (Díaz et final. Asimismo, entre los resultados por entregar a las al; 2004). autoridades locales se encontrarán también dos pro- De ahí que sean pertinentes algunas preguntas puestas de planificación y gestión integrada y sosteni- como ¿Cuál es la relación entre las condiciones de la ble de áreas protegidas naturales y de actividades actividad turística y los procesos de gestión y promo- turísticas de base comunitaria, que servirán como ción pública? ¿Cuál es la función de las instituciones modelo para ejemplificar cómo llevar a cabo la imple- en actividades económicas complejas? ¿Es indispen- mentación de los productos turísticos de base natural sable la corresponsabilidad organizada entre lo público y cultural. Para esto, los estudios de caso son el monu- y lo privado? ¿La gestión turística considera la estruc- mento natural Arco del Tiempo, ubicado en la Reserva tura productiva, la identidad cultural y la conservación de la Biosfera Selva El Ocote (frontera de los munici- del medio ambiente para orientar el desarrollo turístico pios de Cintalapa y Ocozocoautla de Espinosa), y el local?. municipio de Tuxtla Chico, al sur del estado de Chia- Ante ese horizonte, la dinámica de la acción inves- pas. tigativa apuntó hacia la exploración de la entidad como B) Transmisión de metodologías y creación de ente turístico; el desempeño de los destinos en estu- redes de trabajo. Por otra parte, a través de estos pro- dio; la organización de actores locales; las condiciones yectos se manifiesta la importancia de la consolidación de competitividad institucional; la plataforma de planea- de procesos de trabajo para el desarrollo turístico y ción turística, y la generación de información y conoci- territorial: necesidad de búsqueda, tratamiento y análi- miento. En los que fueron claves los Directores de sis sistematizado de información para el proceso de Turismo Municipal de Cintalapa, Tonalá, Tapachula y toma de decisiones, creación de dinámicas estables Tuxtla Chico en Chiapas, aunque el entusiasmo se de trabajo entre todos los actores del territorio involu- expandió hacia otros como Arriaga, Jiquipilas, Cacaho- crados en el desarrollo turístico e importancia de la atán y Unión Juárez, incrementando su interés, aten- evaluación continua y redefinición de dichos procesos ción y confianza con al liderazgo de la Fundación para la creación, fortalecimiento o consolidación de UNWTO.Themis. redes público-privadas. Los instrumentos revisados fueron Leyes y regla- C) Elemento de sensibilización, empoderamiento, mentos federales y estatales; bandos municipales; pla- motivación e impulso de procesos de trabajo. Por últi- nes y programas con competencia en la zona; estruc- mo, cabe señalar la importancia de los Proyectos de tura de los Consejos Municipales de Turismo; entrevis- voluntariado como elemento detonante, contribuyendo tas de profundidad con funcionarios; análisis de esta- a la sensibilización externa e interna sobre las poten- dística oficial generada por organismos del sector y el cialidades turísticas del territorio, y sirviendo de ele- apoyo permanente de la Coordinación del Comité de mento motivador para el inicio e impulso de dinámicas Competitividad Turística integrado para la realización colaborativas entre todas las partes involucradas en el de la 1ª etapa del Proyecto Chiapas 2015 de donde desarrollo turístico de la región. nace esta iniciativa, entre otros. Además de cuatro seminarios realizados con actores locales, en los que COMPETITIVIDAD INSTITUCIONAL. se sensibilizó, compartió y recogió información sobre Kaplan y Norton (2005) han expuesto que el dise- los alcances del programa de trabajo y finalmente todo ño de una estrategia eficiente es insuficiente para com- el equipo técnico presentó los hallazgos preliminares
  • 21. REI en Turismo 21 CHIAPAS, MÉXICO Voluntarios de la Organización Mundial del Turismo en la 2ª etapa del Proyecto Chiapas 2015 Primero, en algunos sitios cuya economía se ha quedado muy reza- gada, el aprovechamiento de áreas naturales y del patrimonio cultural permite nuevas opciones de empren- dimiento mediante la exploración de cavernas y ríos, o la interpretación cultural, por ejemplo; Segundo, existen zonas en las que existe una curva de experiencia en torno a la producción de lácteos, chocolate, café, cacahuate, ganado, etc., a las que les viene bien algunos emprendimientos para su diversifica- ción al relacionarla con el turismo rural, por ejemplo; y Tercero, cuando los destinos muestran cierto cansancio o grados de madurez por lo que requieren for- talecer el mejoramiento de las prácti- cas turísticas en las que ya compiten mediante la incorporación de proce- sos de innovación y valor agregado. del estudio ante un auditorio con Alcaldes, representa- Tales premisas son inducidas por el estudio en la ciones de secretarias del estado y de la federación, medida que los destinos se transformen en organizacio- representantes de cámaras y gremios, empresarios y nes que aprenden y, ya empoderadas, deciden lo mejor organizaciones de diverso orden. para estos a partir de conocimiento e información, lle- Uno de los aspectos que sobresalen son los gran- vándolo de estudios de oferta y demanda (economía de des abismos entre destinos y entre las instituciones mercado) a apoyarse en bases de datos, cartografía responsables de cada uno de estos. Resulta evidente digital, georreferenciación e Internet (economía digital) que la delimitación de competencias y responsabilida- hasta aproximarse a su funcionamiento mediante comu- des municipales ha favorecido el funcionamiento de nidades en práctica, aprendizaje colaborativo, antenas organizaciones e individuos quienes trabajan de forma de conocimiento, etc. (economía del conocimiento) que aislada y es notable la ausencia de valor agregado en les permita trabajar en su destino con poderosas herra- el proceso de desarrollo aun cuando es parte funda- mientas de gestión (Pelufo y Catalán; 2002). Todo esto mental de las nuevas tendencias del mercado al consi- en medio de emociones e integración que hace de la derar a la información y al conocimiento como factores asistencia técnica del programa de voluntarios una ver- que aumentan la importancia de los intangibles (histo- dadera experiencia con el espíritu proveniente de Nacio- ria, guianza, identidad, comunidad) en su participación nes Unidas y ayudar a quien lo necesita. en la experiencia turística y los equiparan a los tangi- bles (atractivos y equipamientos). FUENTES DOCUMENTALES — KAPLAN, S. Y NORTON, D. (2005) The stra- CONCLUSIONES tegy –focused organization. Planeta Deagostini. Barce- La idea central es cooperar con todos los actores lona. locales mediante el apoyo de un organismo internacio- — DÍAZ, C. GRANDINETTI, R. NARI, P. (2004). La nal para lograr que el turismo se “ancle” a las estruc- construcción de Nuevas Capacidades, un nudo crítico turas regionales otorgándole al territorio el valor que en la gestión de políticas rurales en América Latina. merece y aprovecharlo también para innovar y desa- Cuadernos FODEPAL de Desarrollo Rural. rrollar productos turísticos diferentes que les permitan — PELUFO, M. Y CATALÁN, E. (2002). Introduc- competir mejor a la luz del reconocimiento de diferen- ción a la gestión del conocimiento y su aplicación al tes escenarios: sector público. CEPAL, Santiago de Chile.
  • 22. 22 REI en Turismo ARGENTINA Nuestras Experiencias LIC. LETICIA ESTÉVEZ Consultora. Coordinadora Temática REI Turismo. Argentina El turismo después del turismo. Escenario actual y proyecciones RESUMEN La actividad turística ha experimentado diversas formas para adap- tarse a cambios paradigmáticos en procesos claves que forman parte de su desarrollo. Esta versatilidad se pone nuevamente en juego después de décadas de turismo en masas, de ofertas homo- géneas y estandarizadas y de desarrollos espontáneos en espacios de gran fragilidad. Hoy las reglas son otras. El mercado se observa y reinventa constantemente y nos obliga a preguntarnos continua- mente ¿Qué sucederá después? ¿Qué es lo que viene? ¿Hacía donde vamos? Todas esas respuestas están en los mercados turísti- cos y su dinámica, que conforma el escenario donde todos nos lan- zamos a jugar. Son sus componentes los que comunican y advierten el camino al cambio. Es momento de observarlos y reinventarnos. PALABRAS CLAVE Mercado, Tecnología, Tendencias, Información, Gestión, Planifica- ción, Cooperación.
  • 23. REI en Turismo 23 ARGENTINA Nuestras Experiencias En la medida que los lugares son gran facilidad de adaptación. La El sector está aprendiendo a construidos como “escenarios de relación que este sector mantiene conocer a su demanda y eso le juego”, solo estarán en con los diversos procesos econó- permite desarrollar y diversificar su condiciones de mantenerse micos, sociales, culturales, políti- oferta, creando productos “a medi- en juego” aquellos que se cos, tecnológicos, ambientales y da” y diseñando un menú turístico reinventen rápidamente. (Shéller y territoriales, la hacen vulnerable a “a la carta”. En este escenario, las Urry) cualquier cambio y/o fluctuación. ventajas comparativas ya no son Es interesante ver como los acto- suficientes. Hoy la clave radica en INTRODUCCIÓN res que forman parte de esta esfe- desarrollar al máximo aquellas ven- Dinámico y versátil, el turismo ra, se han situado en diferentes tajas competitivas que radican es hoy, fruto de un proceso de lugares de este amplio escenario. tanto en un destino, como en una reestructuración y cambios. Los Este dinamismo constante es de empresa. carriles del desarrollo han puesto gran ayuda al momento de ordenar La consultora Henley Centre en tapete una nueva forma de y reordenar las fichas del juego HeadlightVision en colaboración hacer y afrontar las actividades dia- para poder seguir de pie a pesar de con Amadeus realizó un informe rias, un proceso paradigmático de los cambios. dedicado al sector aéreo, donde se cambio, un “fenómeno” identifica- Numerosos autores han refle- explica cuales serán las “Tribus via- do como la globalización. Esta xionado sobre los cambios radica- jeras del mañana” en el 2020. En “revolución” afectó tanto al sector les y los procesos de adaptación el informe se identifican: público, privado, como así también, de los actores. En este contexto, – Mayores activos a los distintos sectores de la eco- considero interesante destacar el – Clanes mundiales nomía mundial (primario, secunda- aporte de Poon, (1993), quien iden- – Profesionales itinerantes rio y terciario). Esta transformación tifica cuatro factores de cambio a – Ejecutivos internacionales. tuvo dos dimensiones diferentes: tener en cuenta: una cuantitativa (en cuanto a la 1. Nuevos consumidores, En ese trabajo, no solo se extensión mundial del capitalismo, 2. Nuevas tecnologías, caracteriza a cada una de estos la extensión de redes de comunica- 3. Nuevas formas de producción, grupos, sino que también se prevé ción, etc.) y otra cualitativa (relacio- 4. Nuevas teorías de gestión la forma en la cual van a evolucio- nada con la revolución informática nar sus necesidades, las cosas que y de las comunicaciones, la unifica- NUEVOS CONSUMIDORES deberían hacer los proveedores ción del mercado mundial, etc.) Las necesidades humanas fun- para fidelizarlos y las mejoras que (Dabat y Rivera, 1995). damentales son las mismas en la tecnología incorporará a la expe- En medio de esta vorágine de todas las culturas y en todos los riencia del viaje. estímulos y cambios repentinos y períodos históricos. Lo que cambia De todas formas hay mucha con la mirada puesta en el mercado a través del tiempo y de las cultu- información dando vueltas en el turístico, debemos preguntarnos: ras es la manera o los medios utili- ciberespacio que no se sabe apro- ¿Cómo se ha adaptado la activi- zados para la satisfacción de las vechar, herramientas gratuitas que dad a estos cambios? ¿Cuáles son necesidades. Lo que está cultural- simplificarían mucho los procesos las características principales de la mente determinado no son las de toma de decisiones y, sin actividad en la actualidad? ¿De que necesidades humanas fundamenta- embargo, pasan desapercibidas. forma se comportan los actores les, sino los satisfactores de esas Los usuarios comunican continua- intervinientes? ¿Qué cuestiones necesidades. (Max Neef 1993). mente y a gritos lo que quieren, lo debo tener en cuenta para “mante- El perfil y las preferencias de los que les gustó, lo que podría mejo- nerme en juego”? ¿Cómo repensar turistas han variado, de eso no hay rarse, absolutamente todo. Pero el turismo después del turista? dudas, exigiendo ideas a su medi- aparentemente el valor de la infor- da. Ante este cambio, hubo que mación esta centrado en la rapidez DESCRIPCIÓN adaptarse. La imagen romántica del con la que circula y no en su conte- Si nos remitimos a la historia de viaje volvió para quedarse y el turis- nido. Vaya oportunidad de tropezar nuestra actividad, podemos afirmar ta va detrás de la “Experiencia con el conocimiento de mercado e que el turismo es una actividad con Turística Integral”. ignorarlo.
  • 24. 24 REI en Turismo ARGENTINA El turismo después del turismo. Escenario actual y proyecciones los dos espacios anteriores (mate- “ El sector NUEVAS TECNOLOGÍAS riales e inmateriales) se sitúan a No es causalidad que la tecno- escala mundial (Estévez, L. 2007). logía sea un componente funda- Considerando esto ¿Sería des- mental de nuestra actividad. El turístico está bocado pensar en la planificación y turismo es, en esencia, una activi- ordenación del espacio virtual? Pro- dad que estuvo y esta relacionada aprendiendo a bablemente no lo sea en un futuro. con los avances en los procedi- Puede resultar confusa la idea de mientos tecnológicos. No hay que conocer a su incluir un espacio virtual, relacionar- olvidarse que el sector turístico fue lo con un espacio material e inma- impulsado por los avances relacio- demanda, terial y encima, relacionarlo con un nados con los medios de transpor- marco global pero en la actualidad te, que permitieron agilizar el des- lo que le es necesario. Las nuevas tecnolo- plazamiento. gías constituyen un soporte de alto El turista actual conoce un des- permite crear valor estratégico como apoyo de tino antes de siquiera pensar en los sistemas de planificación y de desplazarse hacia él. Esta mucho más informado y actualizado. La productos a una adecuada gestión de los recur- sos del territorio. red es una herramienta de comuni- cación, un canal de distribución y comercialización en constante cre- cimiento. Y no es casualidad que organismos internacionales, como medida ” No olvidemos que el mercado ya esta presente en ese espacio virtual, que adopta la cualidad de productivo desde el momento en que es motor generador de nuevas y mejores pro- Naciones Unidas o la OMT (Orga- NUEVAS FORMAS DE puestas para la actividad. nización Mundial del Turismo), PRODUCCIÓN incorporen a los “Informediarios” Hablar de producción en turis- NUEVA TEORÍAS DE GESTIÓN en el proceso turístico, sugiriendo mo, implica hablar del espacio. Las Planificación y gestión van de la la cooperación entre estos y los actividades turísticas no están mano. La planificación estratégica agentes de viajes. separadas de los lugares que son como proceso destinado a deter- La información que llega a los visitados (Séller y Urry). Y es el minar los objetivos generales de turistas a través de los TIC`s (Tecno- espacio entonces espacio produc- desarrollo, las políticas y las estra- logías de información y comunica- tivo, allí se produce y se consume. tegias que guiarán los aspectos ción) brinda todo el conocimiento Tomando como referencia el relativos a las inversiones, el uso y necesario a cerca del lugar y es, en aporte realizado por Callizo Sonei- el ordenamiento de los recursos muchos casos, el medio para con- ro (1991), es que defino al espacio utilizables con este fin”. (OMT cretar el viaje. Si todo lo que necesi- turístico como un espacio producti- 1999). Es una herramienta que esti- tamos saber llega a través de infor- vo dinámico (social – espacial), mula el ejercicio de ser proactivo, mación, crece aún mas la necesidad donde la presencia y distribución de anticiparse a los hechos y pre- de vivir la “experiencia turística” y territorial de atractivos turísticos lo ver acontecimientos no deseados ser parte del destino que se visita. dotan de funcionalidad, generando y por sobre todo, de gestionar el La articulación en tiempo real de cambios en las modalidades de uso conocimiento, de tener la informa- actividades sociales localizadas en del mismo. Esta nueva formación ción y hacerla propia a través de un espacios geográficos diferentes, y la “socio espacial” esta compuesta análisis exhaustivo. relación directa entre el ámbito glo- por los espacios materiales, (aloja- Para lograr desarrollos turísticos bal y local generan el concepto de mientos, redes de transporte), los equilibrados es necesario actuar espacio “Glocal”. Este término es espacios inmateriales (las imáge- sobre el conjunto de lo que signifi- aplicado tanto para las relaciones nes salidas de las connotaciones ca el destino, entendido este, como como para la configuración del espa- mercantiles que la promoción turís- espacio físico y social con unas cio. Todos los actores confluyen en tica aplica sobre el espacio mate- determinadas características y cali- un nuevo espacio: el virtual. rial) y los espacios virtuales, donde dades, que ofrece una yuxtaposi-