AVA2 AVA1 UVA EAD UNIJORGE TRABALHO PROVA FORUM RESPOSTA

1. Enunciado da Avaliação
2
“A entrega da atividade deve ser realizada através do
item Entrega da Avaliação – Trabalho da Disciplina
[AVA 2], conforme o prazo estipulado em calendário
acadêmico.”
Prezado estudante,
Neste espaço, será apresentada a proposta de trabalho da
disciplina Administração da Produção, que articula o campo
teórico campo com o empírico por meio de uma situação
realista, para prepará-lo em sua atuação no mercado de
trabalho.
Bom trabalho!
Situação problema:
Um restaurante oferece dois tipos de cardápio no centro de
São Paulo: cardápio rápido e cardápio à la carte. O fluxo de
processo para ambos os tipos de clientes é mostrado no
FALE CMG NO WPP QUE ENVIO 22992280968

2. diagrama abaixo. Ambos os tipos de clientes são processados
primeiro pelas etapas A1 e A2. Os clientes do cardápio rápido
passam, então, pelas etapas A3 e A4, enquanto os clientes do
cardápio à la carte passam pelas etapas A5, A6 e A7. Os dois
tipos de clientes terminam na mesma estação de pagamento
A8. Os números entre parênteses indicam os minutos
necessários para a atividade do processo para um cliente.
a) Qual é a etapa gargalo para os cardápios rápidos e à la
carte?
b) Qual é a capacidade (medida como clientes atendidos por
hora) desse restaurante para processar cardápios rápidos e à
la carte? Suponha que nenhum cliente esteja esperando no
passo A1, A2 ou passo A8.
c) Se 60 por cento dos clientes são de cardápios rápidos e 40
por cento de cardápios à la carte, qual a capacidade média do
restaurante em clientes por hora?
d) Onde você esperaria que os clientes do cardápio rápido
enfrentassem fila de espera, supondo que novos clientes
estejam sempre entrando no restaurante e que nenhum cliente
à la carte esteja na loja? Onde os clientes à la carte teriam de
esperar, supondo que não haja nenhum cliente de cardápio
rápido?

3. Orientações Gerais para a realização do Trabalho da Disciplina:
A pontuação máxima desta atividade avaliativa é de 100 pontos (100%);
Seu desempenho nesta avaliação compõe a nota final das Avaliações
Online (A1);
O Trabalho da Disciplina (TD) deve ser realizado INDIVIDUALMENTE;
Trabalhos que apresentarem transcrições de textos sem a devida referência
- segundo as normas da ABNT 6023 - terão nota zero atribuída - “Cartilha
Plágio (https://ead.uva.br/filemanager/file/11/Cartilha_plagio.pdf) ”;
O Trabalho que não for postado/enviado até o prazo terá nota zero, assim
como aqueles que forem apenas salvos e não enviados para correção na
data estipulada no calendário da disciplina;

4. O Trabalho deverá ser postado somente no local específico para essa ação
no Ambiente Virtual de Aprendizagem.