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CAPÍTULO 8
IDENTIFICACIÓN DE SEGMENTOS Y
 SELECCIÓN DEL SEGMENTO META



    Elva Migdelia Almaguer Herrera
      Casandra Carreón Turrubiate
  Blanca Estefania Navarro Medrano.
Historia
1949     En la Comarca Lagunera, una zona
         eminentemente agrícola
         principalmente enfocada al cultivo del
         algodón y de la vid, un grupo de
         pequeños productores de leche se
         unen para formar la Unión de
         Productores de Leche de Torreón.

1950 Se crea en Torreón La
        Pasteurizadora Laguna.


1956 Se funda Pasteurizadora
       Nazas.
1960   Se introduce el sistema automático de ordeña,
       con el fin de obtener mayor eficiencia y calidad
       en la producción de leche.

        Grupo LALA inicia un proceso de cambio en la industria y
1968   marca una nueva era introduciendo el envase de cartón,
       dejando atrás la botella de vidrio.


1969   Se funda Envases Especializados (productora de
       envases de cartón) al mismo tiempo Pasteurizadora
       Laguna decide emprender un nuevo reto, envasando,
       transportando y vendiendo leche fresca en el Distrito
       Federal siendo el primer mercado que utilizó la
       marca "LALA".
1973   LALA llega al mercado de Acapulco.


       Pasteurizadora Laguna se fusiona con
1977   pasteurizadora Nazas facilitando el acceso a
       Monterrey.


       Se crea Fundación LALA orientados a labores
1985   sociales.


       Se inicia la producción de leche
1987   ultrapasteurizada.
2000   Se adquiere leche Queen.

       Compran las marcas: Nutrileche,
2003   Mileche,Boreal, los Volcanes.

2004   Se adquiere Parmalat.

2005   Se inauguro fabrica de yoghurt en Irapuato.
       Se adquiere fabrica en Nebraska y
2008   Guatemala.

       Con una inversión de 100 millones de
2009   dólares se inaugura el complejo
       industrial Laguna con la mas alta
       tecnología, se adquiere National Dairy.
NIVELES DE SEGMENTACIÓN DEL
          MERCADO.
    Marketing de segmentos.
En LALA contamos con una gran variedad de
  productos para todos los integrantes de la
  familia.
Preferencias homogéneas.
En LALA te ofrecemos una gran variedad de leches y para
  una buena nutrición por ser alimento completo y versátil,
  que contiene nutrimentos esenciales para toda la familia
  como proteínas, vitaminas, y minerales, entre ellos el
  calcio. En LALA todas nuestras leches están adicionadas
  con vitaminas A y D, indispensables en la alimentación
  diaria.
Preferencias dispersas.
Preferencias agrupadas.
En LALA contamos con una amplia variedad de productos , y
   es por eso que cada uno de los integrantes de la familia
   disfruta de LALA.
Contamos con los siguientes productos:
Leche
Yoghurt
Quesos
Cremas
Bebidas
Jugos
Mantequilla
Linea infantil
postres
Marketing de nichos.
                   LALA SIN COLESTEROL.
Leche sin colesterol, lo que promueve niveles adecuados de
  colesterol en el organismo adicionada con:

Omega 3,el cual ayuda a reducir los niveles de triglicéridos
  en la sangre, junto con un estilo de vida saludable.

Omega 6, vitamina E y ácido fólico que ayudan a tener un
  corazón saludable.

Ideal para complementar un estilo de vida saludable para
   una adecuada prevención de enfermedades
   cardiovasculares.
Marketing personalizado.
En LALA contamos con variedad de productos para toda la
  familia, sin embargo es posible que en LALA creamos una
  leche especializada para cada persona en especifico.
Segmentación de Mercados de
            consumo
Un producto o servicio
específico no resulta ser    Y LALA es una de las
atractivo para todos los        empresas que tiene bien
consumidores, más aun si        marcado este punto clave.
se tiene en cuenta el gran
de número de
compradores que hay en
un mercado y que cada
uno de ellos representa
expectativas, esperanzas y
necesidades diferentes.
La clave es que el
programa de marketing se
ajuste de forma rentable a
las diferencias de los
consumidores.
Tipos de segmentación
• Segmentación geográfica: se          • Segmentación psicográfica: es
  caracteriza por dividir el mercado     la ciencia de utilizar factores
  en unidades geográficas                psicológico y demográficos. En
  diferentes, tales como naciones,       la segmentación psicográfica se
  estados, regiones, municipios,         divide a los consumidores en
  ciudades o barrios.                    grupos diferentes de acuerdo
• Segmentación demográfica:              con su estilo de vida, sus rasgos
  consiste en dividir el mercado en      de personalidad o sus valores.
  distintos grupos según variables • Segmentación conductual: se
  como la edad, el tamaño del            agrupa a los compradores en
  núcleo familiar, ciclo de la vida      función de su conocimiento de
  familiar, el sexo, los ingresos, la    los productos, el uso que les
  ocupación, el nivel educativo, la      dan y sus respuestas frente a
  religión, la raza, la generación, la   ellos.
  nacionalidad y la clase social.
LALA Light
El 86 % de las mujeres considera que tiene
   “algunos kilos de más” y quiere perder
   peso, mientras que sólo el 14 % de los
   hombres piensa lo mismo, según se
   desprende de los resultados de un
   estudio realizado por la compañía
   Nutrición Center
Segmentación
     * Mujeres de 18 a 35 años con un NSE
   AB, C+, vivan en la Ciudad de México, que
   se preocupen por cuidar su salud y su
   figura corporal, y les interese adquirir
   una leche que les ayude en
   su bienestar físico y digestivo.
petiZoo
 LaLa ofrece para los pequeños
   productos nutritivos como LaLa
   Petizoo un queso tipo pettit suise
   con su Nutrición por Etapas,
   yoghurt Lala Fruggis, leche
   saborizada y fortificada que a los
   pequeños encantará por sus
   sabores innovadores, además de
   que los encontramos en
   porciones ideales para ellos.
   Además, cuidamos la salud de los
   niños ofreciendo productos bajos
   en grasa y/o reducidos en azúcar
Segmentación demográfica.
Según el censo del 2000 en    · Haciendo ajustes por:
México hay 97 millones de       Y el mercado fuerte infantil
personas.                         es en las poblaciones
De esta cifra, un poco más        urbanas, es de cerca de
del 35 por ciento son niños       trece millones de niños.
de cero a catorce años, por
lo que el mercado infantil
–correspondiente a este
rango de edades– es de
cerca de 34 millones de
niños.
Segmentación demográfica.
EL NIÑO EN EDAD PREESCOLAR (0-5 AÑOS)

La percepción de los niños de este segmento está centrada en
objetos grandes y llamativos, de colores fuertes.
Su cognición es concreta y prelógica, esto quiere decir,
que pueden confundir fácilmente la fantasía con la realidad.
Son egocéntricos.
Su humor es simple y su sentido de moralidad también, sólo hay
buenos o malos. No hay puntos intermedios.
 Para estos niños es muy importante sentirse seguros, dar y recibir
amor.
Este segmento comprende cerca de 4.5 millones de niños y niñas en
México.
Segmentación geográfica.
Segmentación psicográfica.
LALA utiliza la imagen de la
  familia con el domino de la
  mamá en el hogar como el
  prototipo de una familia.

Es la forma psicológica como
   llega a sus consumidores
   aquí aplica lo que es la
   segmentación psicográfica.
BASES PARA LA SEGMENTACION DE
   MERCADOS INDUSTRIALES.
Variables demográficas: LALA se enfoca en el sector de
industrias alimenticias, atienden a empresas grandes como lo
son HEB, Soriana, Bodega Ahorrera, Smart y todas o la mayoría
de las empresas establecidas, hablando de medianas empresas
encontramos al 7 eleven, Oxxo y en las pequeñas empresas
están las “tiendas de la esquinas”.
Variables operativas: LALA inauguró el Complejo Industrial
Laguna con una inversión de 100 millones de dólares y esta
genera 600 empleos directo.

Es una de las plantas más tecnificadas a nivel nacional y que
forma parte de la cadena productiva de la agroindustria, la
planta inició su construcción en 2008 y ocupa una superficie de
9 hectáreas para el procesamiento de derivados lácteos. La
fábrica de queso es la más moderna y tecnificada del país y que
cuenta con tecnología de punta que optimiza sus procesos y
fomenta el desarrollo agroindustrial.

Los usuarios que maneja LALA son frecuentes ya que sus
productos son indispensables para la alimentación de la familia
Características del personal: las características que cuentan los
empleados de LALA son tener valores como el respeto, la
ambición positiva, pasión por su trabajo, integridad con sus
compañeros, disciplina y sencillez para así poder tener un buen
ambiente de trabajo y que estos realicen bien su labor.
DEFINICION DEL SEGMENTO META.
Una vez identificado los diferentes segmentos de mercado,
LALA se decidió a cuantos y cuales dirigirse, su base de su
venta es la leche en sus diferentes presentaciones, no dejando
atrás
sus distintos productos como yogurts,
 quesos, cremas, bebidas, postres,
 mantequilla, línea infantil.

Dejando en claro que su mercado
potencial es la familia en general.
Requisitos para una segmentación
                 eficaz.
Mediable. Con base a la facturación de sus ventas, LALA puede medir
la demanda de sus diferentes productos y así poder tomar decisiones
sobre eliminan del mercado los productos de baja demanda, como
pueden mejorar lo de demanda intermedia y como seguir avanzando
con los de demanda alta.

Sustancial. el segmento de mercado que está dirigido LALA es la
familia y este es lo suficientemente rentable.

Accesible. Para la empresa LALA si existe la posibilidad de alcanzar su
segmento de mercado ya que es la empresa líder lácteo en México y
esto hace que los clientes encuentren los productos de LALA en la
mayoria de las industrias alimenticias facilmente.
Diferenciable. El segmento de LALA es distinguible ya que a los
diferentes tipos de segmentos que se dirigen no responden de la
misma manera, por ejemplo podemos observar los distintos tipos de
leche.

Procesable. Para LALA es fácil llegar a su segmento de mercado por
medio de los programas de marketing que maneja ya que existen
promociones que pueden atraerle a sus clientes y su publicidad la
mayoría es a través de comunicación como televisión, internet y por
medios impresos.
Valoración y selección de los
          segmentos de mercado
Concentración en un segmento único. Este no es el caso de LALA ya
que cuenta con distintos productos y abarca diferentes mercados.

Especialización selectiva. en LALA fabrican productos que son
determinados para cada segmento.
Especialización del producto. En LALA se fabrican productos que
pueden ser para varios segmentos de mercado.




Especialización del mercado. En LALA fabrican distintos productos
como leche, yogurt, bebidas, cremas, postres, mantequilla ya que
estos productos pueden ser para un determinado mercado.
Cobertura total del mercado. LALA abarca a varios segmentos
como las madres, niños, los intolerantes a la lactosa, para las
personas que cuidan la línea, las embarazadas, entre otras y
fabrica distintos productos para cada necesidad.
Los costos de marketing
                 diferenciado.
Costos de modificación del producto. Esta modificación se presenta
cuando la empresa, en este caso LALA se ve en la necesidad de
modificar algún producto.
Costos de producción. En LALA el costo de producción es
elevado ya que utilizan diferentes procesos para cada
producto.

Costos de administrativo. como LALA maneja diferentes tipos
de segmentos, realiza para cada uno un plan de marketing
realizando un análisis de mercado para así poder tener las
bases necesarias para que su producto funcione ya que no
todos responden de la misma manera, por ejemplo: no es el
mismo plan de marketing para los niños que para los adultos.

Costos de inventario. LALA invierte en su inventario ya que
realiza uno por cada producto que realiza.

Costos de promoción. Es el costo que utiliza LALA en sus
comerciales y en su publicidad para que sus clientes sean
atraídos.
Consideraciones adicionales.
Planes de invasión por segmentos. Vemos claramente como
se expande LALA en los distintos segmentos ya que cuentan
hoy en día con distintos tipos de leche.
Actualización de los modelos de segmentación. A pesar de que
LALA ya es una empresa establecida debe de actualizarse en que
se basan los segmentos para escoger cierta marca o cierto
producto, puede ser que hoy en día elijan por varios factores
como calidad, servicio, precio, imagen y sobretodo sabor.

Consideraciones éticas en la elección del segmento meta. LALA
analiza varios aspectos al realizar cierto producto, por ejemplo en
la fabricación de la leche para adultos de la tercera edad checan
que productos son buenos o malos para su salud y en base a estos
la fabrican para así vender productos que beneficien a los clientes
y no solo a la empresa.

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Capítulo 8 identificación de segmentos y selección del segmento meta

  • 1. CAPÍTULO 8 IDENTIFICACIÓN DE SEGMENTOS Y SELECCIÓN DEL SEGMENTO META Elva Migdelia Almaguer Herrera Casandra Carreón Turrubiate Blanca Estefania Navarro Medrano.
  • 2. Historia 1949 En la Comarca Lagunera, una zona eminentemente agrícola principalmente enfocada al cultivo del algodón y de la vid, un grupo de pequeños productores de leche se unen para formar la Unión de Productores de Leche de Torreón. 1950 Se crea en Torreón La Pasteurizadora Laguna. 1956 Se funda Pasteurizadora Nazas.
  • 3. 1960 Se introduce el sistema automático de ordeña, con el fin de obtener mayor eficiencia y calidad en la producción de leche. Grupo LALA inicia un proceso de cambio en la industria y 1968 marca una nueva era introduciendo el envase de cartón, dejando atrás la botella de vidrio. 1969 Se funda Envases Especializados (productora de envases de cartón) al mismo tiempo Pasteurizadora Laguna decide emprender un nuevo reto, envasando, transportando y vendiendo leche fresca en el Distrito Federal siendo el primer mercado que utilizó la marca "LALA".
  • 4. 1973 LALA llega al mercado de Acapulco. Pasteurizadora Laguna se fusiona con 1977 pasteurizadora Nazas facilitando el acceso a Monterrey. Se crea Fundación LALA orientados a labores 1985 sociales. Se inicia la producción de leche 1987 ultrapasteurizada.
  • 5. 2000 Se adquiere leche Queen. Compran las marcas: Nutrileche, 2003 Mileche,Boreal, los Volcanes. 2004 Se adquiere Parmalat. 2005 Se inauguro fabrica de yoghurt en Irapuato. Se adquiere fabrica en Nebraska y 2008 Guatemala. Con una inversión de 100 millones de 2009 dólares se inaugura el complejo industrial Laguna con la mas alta tecnología, se adquiere National Dairy.
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  • 7. NIVELES DE SEGMENTACIÓN DEL MERCADO. Marketing de segmentos. En LALA contamos con una gran variedad de productos para todos los integrantes de la familia.
  • 8. Preferencias homogéneas. En LALA te ofrecemos una gran variedad de leches y para una buena nutrición por ser alimento completo y versátil, que contiene nutrimentos esenciales para toda la familia como proteínas, vitaminas, y minerales, entre ellos el calcio. En LALA todas nuestras leches están adicionadas con vitaminas A y D, indispensables en la alimentación diaria.
  • 10. Preferencias agrupadas. En LALA contamos con una amplia variedad de productos , y es por eso que cada uno de los integrantes de la familia disfruta de LALA. Contamos con los siguientes productos: Leche Yoghurt Quesos Cremas Bebidas Jugos Mantequilla Linea infantil postres
  • 11. Marketing de nichos. LALA SIN COLESTEROL. Leche sin colesterol, lo que promueve niveles adecuados de colesterol en el organismo adicionada con: Omega 3,el cual ayuda a reducir los niveles de triglicéridos en la sangre, junto con un estilo de vida saludable. Omega 6, vitamina E y ácido fólico que ayudan a tener un corazón saludable. Ideal para complementar un estilo de vida saludable para una adecuada prevención de enfermedades cardiovasculares.
  • 12. Marketing personalizado. En LALA contamos con variedad de productos para toda la familia, sin embargo es posible que en LALA creamos una leche especializada para cada persona en especifico.
  • 13. Segmentación de Mercados de consumo Un producto o servicio específico no resulta ser Y LALA es una de las atractivo para todos los empresas que tiene bien consumidores, más aun si marcado este punto clave. se tiene en cuenta el gran de número de compradores que hay en un mercado y que cada uno de ellos representa expectativas, esperanzas y necesidades diferentes. La clave es que el programa de marketing se ajuste de forma rentable a las diferencias de los consumidores.
  • 14. Tipos de segmentación • Segmentación geográfica: se • Segmentación psicográfica: es caracteriza por dividir el mercado la ciencia de utilizar factores en unidades geográficas psicológico y demográficos. En diferentes, tales como naciones, la segmentación psicográfica se estados, regiones, municipios, divide a los consumidores en ciudades o barrios. grupos diferentes de acuerdo • Segmentación demográfica: con su estilo de vida, sus rasgos consiste en dividir el mercado en de personalidad o sus valores. distintos grupos según variables • Segmentación conductual: se como la edad, el tamaño del agrupa a los compradores en núcleo familiar, ciclo de la vida función de su conocimiento de familiar, el sexo, los ingresos, la los productos, el uso que les ocupación, el nivel educativo, la dan y sus respuestas frente a religión, la raza, la generación, la ellos. nacionalidad y la clase social.
  • 15. LALA Light El 86 % de las mujeres considera que tiene “algunos kilos de más” y quiere perder peso, mientras que sólo el 14 % de los hombres piensa lo mismo, según se desprende de los resultados de un estudio realizado por la compañía Nutrición Center Segmentación * Mujeres de 18 a 35 años con un NSE AB, C+, vivan en la Ciudad de México, que se preocupen por cuidar su salud y su figura corporal, y les interese adquirir una leche que les ayude en su bienestar físico y digestivo.
  • 16. petiZoo LaLa ofrece para los pequeños productos nutritivos como LaLa Petizoo un queso tipo pettit suise con su Nutrición por Etapas, yoghurt Lala Fruggis, leche saborizada y fortificada que a los pequeños encantará por sus sabores innovadores, además de que los encontramos en porciones ideales para ellos. Además, cuidamos la salud de los niños ofreciendo productos bajos en grasa y/o reducidos en azúcar
  • 17. Segmentación demográfica. Según el censo del 2000 en · Haciendo ajustes por: México hay 97 millones de Y el mercado fuerte infantil personas. es en las poblaciones De esta cifra, un poco más urbanas, es de cerca de del 35 por ciento son niños trece millones de niños. de cero a catorce años, por lo que el mercado infantil –correspondiente a este rango de edades– es de cerca de 34 millones de niños.
  • 18. Segmentación demográfica. EL NIÑO EN EDAD PREESCOLAR (0-5 AÑOS) La percepción de los niños de este segmento está centrada en objetos grandes y llamativos, de colores fuertes. Su cognición es concreta y prelógica, esto quiere decir, que pueden confundir fácilmente la fantasía con la realidad. Son egocéntricos. Su humor es simple y su sentido de moralidad también, sólo hay buenos o malos. No hay puntos intermedios. Para estos niños es muy importante sentirse seguros, dar y recibir amor. Este segmento comprende cerca de 4.5 millones de niños y niñas en México.
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  • 21. Segmentación psicográfica. LALA utiliza la imagen de la familia con el domino de la mamá en el hogar como el prototipo de una familia. Es la forma psicológica como llega a sus consumidores aquí aplica lo que es la segmentación psicográfica.
  • 22. BASES PARA LA SEGMENTACION DE MERCADOS INDUSTRIALES. Variables demográficas: LALA se enfoca en el sector de industrias alimenticias, atienden a empresas grandes como lo son HEB, Soriana, Bodega Ahorrera, Smart y todas o la mayoría de las empresas establecidas, hablando de medianas empresas encontramos al 7 eleven, Oxxo y en las pequeñas empresas están las “tiendas de la esquinas”.
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  • 24. Variables operativas: LALA inauguró el Complejo Industrial Laguna con una inversión de 100 millones de dólares y esta genera 600 empleos directo. Es una de las plantas más tecnificadas a nivel nacional y que forma parte de la cadena productiva de la agroindustria, la planta inició su construcción en 2008 y ocupa una superficie de 9 hectáreas para el procesamiento de derivados lácteos. La fábrica de queso es la más moderna y tecnificada del país y que cuenta con tecnología de punta que optimiza sus procesos y fomenta el desarrollo agroindustrial. Los usuarios que maneja LALA son frecuentes ya que sus productos son indispensables para la alimentación de la familia
  • 25. Características del personal: las características que cuentan los empleados de LALA son tener valores como el respeto, la ambición positiva, pasión por su trabajo, integridad con sus compañeros, disciplina y sencillez para así poder tener un buen ambiente de trabajo y que estos realicen bien su labor.
  • 26. DEFINICION DEL SEGMENTO META. Una vez identificado los diferentes segmentos de mercado, LALA se decidió a cuantos y cuales dirigirse, su base de su venta es la leche en sus diferentes presentaciones, no dejando atrás sus distintos productos como yogurts, quesos, cremas, bebidas, postres, mantequilla, línea infantil. Dejando en claro que su mercado potencial es la familia en general.
  • 27. Requisitos para una segmentación eficaz. Mediable. Con base a la facturación de sus ventas, LALA puede medir la demanda de sus diferentes productos y así poder tomar decisiones sobre eliminan del mercado los productos de baja demanda, como pueden mejorar lo de demanda intermedia y como seguir avanzando con los de demanda alta. Sustancial. el segmento de mercado que está dirigido LALA es la familia y este es lo suficientemente rentable. Accesible. Para la empresa LALA si existe la posibilidad de alcanzar su segmento de mercado ya que es la empresa líder lácteo en México y esto hace que los clientes encuentren los productos de LALA en la mayoria de las industrias alimenticias facilmente.
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  • 29. Diferenciable. El segmento de LALA es distinguible ya que a los diferentes tipos de segmentos que se dirigen no responden de la misma manera, por ejemplo podemos observar los distintos tipos de leche. Procesable. Para LALA es fácil llegar a su segmento de mercado por medio de los programas de marketing que maneja ya que existen promociones que pueden atraerle a sus clientes y su publicidad la mayoría es a través de comunicación como televisión, internet y por medios impresos.
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  • 31. Valoración y selección de los segmentos de mercado Concentración en un segmento único. Este no es el caso de LALA ya que cuenta con distintos productos y abarca diferentes mercados. Especialización selectiva. en LALA fabrican productos que son determinados para cada segmento.
  • 32. Especialización del producto. En LALA se fabrican productos que pueden ser para varios segmentos de mercado. Especialización del mercado. En LALA fabrican distintos productos como leche, yogurt, bebidas, cremas, postres, mantequilla ya que estos productos pueden ser para un determinado mercado.
  • 33. Cobertura total del mercado. LALA abarca a varios segmentos como las madres, niños, los intolerantes a la lactosa, para las personas que cuidan la línea, las embarazadas, entre otras y fabrica distintos productos para cada necesidad.
  • 34. Los costos de marketing diferenciado. Costos de modificación del producto. Esta modificación se presenta cuando la empresa, en este caso LALA se ve en la necesidad de modificar algún producto.
  • 35. Costos de producción. En LALA el costo de producción es elevado ya que utilizan diferentes procesos para cada producto. Costos de administrativo. como LALA maneja diferentes tipos de segmentos, realiza para cada uno un plan de marketing realizando un análisis de mercado para así poder tener las bases necesarias para que su producto funcione ya que no todos responden de la misma manera, por ejemplo: no es el mismo plan de marketing para los niños que para los adultos. Costos de inventario. LALA invierte en su inventario ya que realiza uno por cada producto que realiza. Costos de promoción. Es el costo que utiliza LALA en sus comerciales y en su publicidad para que sus clientes sean atraídos.
  • 36. Consideraciones adicionales. Planes de invasión por segmentos. Vemos claramente como se expande LALA en los distintos segmentos ya que cuentan hoy en día con distintos tipos de leche. Actualización de los modelos de segmentación. A pesar de que LALA ya es una empresa establecida debe de actualizarse en que se basan los segmentos para escoger cierta marca o cierto producto, puede ser que hoy en día elijan por varios factores como calidad, servicio, precio, imagen y sobretodo sabor. Consideraciones éticas en la elección del segmento meta. LALA analiza varios aspectos al realizar cierto producto, por ejemplo en la fabricación de la leche para adultos de la tercera edad checan que productos son buenos o malos para su salud y en base a estos la fabrican para así vender productos que beneficien a los clientes y no solo a la empresa.