INTEGRANTES
WILLIAM PARIONA MUCHA
CHRISTIAN WILFREDO ROJAS BASILIO
PERCY RIVERA REFULIO
MIGUEL VASQUEZ TINEO
MICROBIOLOGIA AMBIENTAL
TEMA: MICROBIOLOGIA EN LA AGRICULTURA
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE
INGENIERÍA AMBIENTAL
GRUPO:03

Microbiología en la
agricultura:
Microrganismos eficientes
Los Microorganismos Eficientes (ME),
restablecen el equilibrio microbiológico
del suelo, mejoran su condición
fisicoquímica, incrementan su protección
y producción de los cultivos, además
conservan los recursos naturales, generan
una agricultura y medio ambiente
sostenible.

Los ME Componen 5 grupos microbianos generales
Bacterias ácido lácticas
Tiene diversas aplicaciones,
siendo una de las principales la
fermentación de alimentos.
Son bacilos Gram positivos, no
esporulados, no móviles,
anaeróbicos, microaerofílicos o
aerotolerantes; oxidasa, catalasa
y benzidina negativas, carecen de
citocromos, no reducen el nitrato
a nitrito y producen ácido láctico
como principal producto de la
fermentación de carbohidratos.
Este grupo de bacterias incluye
géneros como Lactobacillus (L.
plantarum, L. casei)
Bidobacterium, Lactococcus,
Streptococcus (S. lactis) y
Pediococcus.
Levaduras
Capaces de utilizar diversas fuentes
de carbón.
Las levaduras sintetizan sustancias
antimicrobianas a partir de azúcares
y de aminoácidos secretados por
bacterias fotosintéticas. Producen
hormonas y enzimas que pueden ser
utilizadas por las BAL. Como parte
de su metabolismo fermentativa
producen etanol el cual en elevadas
concentraciones puede tener
actividad antifúngica.
La S. cerevisiae es un eucariota
unicelular, de forma globular y color
verde amarilleno. Es un
microorganismo quimioorganótrofo,
ya que requiere de compuestos
orgánicos como fuente de energía y
no requiere de luz solar para crecer.

Bacterias fotosintéticas
Utiliza como Fuente de carbono
moléculas orgánicas.
Son un grupo de
microorganismos representados
fundamentalmente por las
especies Rhodopseudomonas
palustris y Rhodobacter
sphaeroides, microorganismos
autótrofos facultativos. Entre las
bacterias fotosintéticas que
forman parte de los ME, R.
palustris es una bacteria fototróca
facultativa clasicada como una
bacteria púrpura no de azufre. La
R. sphaeroides es una bacteria
fotosintética facultativa y Gram
negativa. Las células de R.
sphaeroides pueden vivir tanto en
agua dulce como en agua de mar,
y formar una película rosada en la
supercie de los estanques.
Actinomicetes
Son bacterias filamentosas con
cierta similitud con los hongos. El
crecimiento consiste en un micelio
ramicado que tiende a fragmentarse
en elementos bacterianos. Muchos
actinomicetos son de vida libre,
particularmente en el suelo. Se
destacan por su papel principal en la
solubilización de la pared celular o
componentes de las plantas, hongos
e insectos. Por ello tienen gran
importancia en el compostaje y en la
formación de suelos. Algunas
especies de actinomicetes pueden
ser endótos en tejidos vegetales.
Como componentes de ME
Streptomyces albus y Streptomyces
griseus son las principales especies
de actinomicetes informadas

Hongos fermentadores
Contribuyen con los procesos de mineralización
del carbono orgánico del suelo. Poseen la
capacidad de reproducirse tanto sexual como
asexualmente, en donde la segunda les permite
multiplicarse de forma rápida bajo condiciones
favorables (sustratos ácidos y ricos en carbono) y
la sexual (esporas) es más común bajo
condiciones desfavorables. Dentro de ello
encontramos a las siguientes especies:
Aspergillus oryzae (Ahlburg) Cohn, Penicillium sp,
Trichoderma sp y Mucor hiemalis Wehmer. A.
oryzae es un hongo microscópico, aeróbico y
lamentoso. Esta especie ha sido utilizada
milenariamente en la cocina china, japonesa y de
otros países de Asia Oriental especialmente para
fermentar soja y arroz, aunque también se refiere
actividad celulolítica.

Microrganismos eficientes
Los microorganismos eficientes tienen
numerosas aplicaciones agrícolas debido a que
funcionalmente favorecen la germinación de
semillas, incrementan la floración, aumentan el
crecimiento y desarrollo de los frutos,
incrementan la biomasa, garantizan una
reproducción exitosa en las plantas, mejoran la
estructura física de los suelos, incrementan la
fertilidad química de los mismos y suprimen a
varios agentes fitopatógenos causantes de
enfermedades.

Propiedades funcionales que desempeñan los ME y sus
aplicaciones agrícolas
Fijación del
nitrógeno
atmosférico
Descomposición de
residuos orgánicos
Supresión de
agentes
fitopatógenos
Solubilización de
fuentes de
nutrientes
Son capaces de fijar el
nitrógeno atmosférico
Capaz de fertilizar a las
plantas y al mismo tiempo
nutrir al suelo.
Eficiente en el control de
fitonemátodos del suelo.
Fijación de los fertilizantes
fosforados aplicados
Llevada a cabo por
bacterias de vida libre o en
simbiosis con algunas
especies vegetales
El compostaje se basa en
la actividad de
microorganismos que
habitan en el entorno
natural
Incrementar la
disponibilidad de
nutrientes para las plantas
Mejora de la reserva de P
del suelo sin perturbar
negativamente la
microflora del suelo

Efectos de los ME sobre la fisiología de la planta
3
2
1 4
Efectos sobre la
nutrición y
adquisición del
agua, El efecto
positivo de la
aplicación de
ME sobre la
estimulación
del desarrollo
de las raíces
Efectos sobre la
tolerancia a
factores
estresantes. Al
colonizar las
raíces de las
plantas aliviar
los efectos del
estrés
ambiental
Efectos sobre
la
fotosíntesis:
Las
rizobacterias
son capaces
de mejorar la
tasa
fotosintética.
Incrementan el
contenido de
clorofila y la
tasa aparente
de transporte
de electrones.
Permiten
regular o
disminuir la
expresión de
los genes
relacionados
con el
crecimiento de
las plantas.

Efectos de los ME
Sobre enraizamiento
Habilidad para solubilizar minerales
del suelo como los fosfatos.
Sobre la germinación de
semillas
La hidratación de semillas para
protegerlas de varias enfermedades.
Sobre el incremento de
biomasa
Algunas bacterias pueden promover el
crecimiento vegetal
Sobre el incremento de
biomasa
Puede ser utilizada como alimento
directo.
Sobre la inducción de la
floración
Retienen el efecto de floración
temprana
Sobre la inducción de la
floración
Se logra reducir las demandas de
productos químico.

Aplicaciones agrícolas de los Microorganismos Eficientes
El uso benéfico
Está en función de la zona, la calidad
del suelo, el clima, los métodos de
cultivo y la irrigación
Uso en semilleros
Existe un aumento de la
velocidad y porcentaje de
germinación de las semillas, por
su efecto hormonal.
Uso en las plantas
Inducen mecanismos de
eliminación de insectos y
enfermedades en las plantas
Uso en las plantas
Evitan la propagación de
organismos patógenos y
desarrollo de enfermedades.

FIJACION BIOLOGICA DEL NITROGENO
SIMBIOSIS
LEGUMINOSA - RIZOBIO
FAMILIA RHIZOBIACEAE

Perú: leguminosas de grano cultivadas

Beneficios
1. La planta puede autoabastecerse de nitrógeno,
elevando considerablemente su contenido de
proteínas.
2. Puede aportar nitrógeno a un cultivo
acompañante de especies diferentes a las
leguminosas (ej.: praderas asociadas
compuestas por gramíneas y leguminosas)
3. Puede dejar nitrógeno disponible en el suelo
para el cultivo siguiente en la rotación, siempre
que se incorporen los rastrojos y se mineralice el
N
4. La eficiencia de la utilización del nitrógeno fijado
por parte de la planta es cercana al 100%, en
comparación con sólo 50-60% con los
fertilizantes nitrogenados aplicados al suelo.
5. Es una tecnología limpia de producción y una
forma concreta de proteger el medio ambiente

¿Qué son Inoculantes RIZOMACK?
Los inoculantes son productos
biológicos que se utilizan para
introducir rizobios seleccionados
en el suelo de tal forma que se
asocien a la leguminosa para fijar
nitrógeno de la atmósfera

Métodos de aplicación
.
Los inoculantes RIZOMACK se aplican a la
semilla o al suelo

Efecto de Azospirillum en el desarrollo de
pelos radiculares

Respuesta a la inoculación con Azospirillum en el
cultivo de trigo en argentina

HONGOS EN CONTROL DE FITOPATOLOGIA
VEGETAL
Trichoderma harzianum
● Es un hongo anaeróbico habitante natural del
suelo, caracterizado por un comportamiento
saprófito o parásito.
● El éxito de las cepas de Trichoderma como
agentes de control biológico se debe a su
alta capacidad reproductiva

MECANISMO DE ACCION
Las diferentes especies de Trichoderma ejercen
mecanismos de control mediante: competencia
directa (por espacio y nutrientes), producción de
metabolitos antibióticos, la inactivación de
enzimas del agente patógeno, modificación de las
condiciones ambientales, producción de
sustancias promotoras del crecimiento vegetal y
por micoparasitismo. El cual compite con los
hongos causantes de las enfermedades
radiculares en los cultivos a fin de desarrollarse
primero en el sustrato y a su vez es parásito de
los hongos fitopatógenos impidiendo el
desarrollo de los hongos como: Fusarium
oxysporum en el cultivo de alcachofa y cebolla;
Phytophthora cinnamomi y Lasiodiplodia
theobromae en palto.