1. EVALUACION FINAL
DISEÑO DE PROYECTOS
Presentado a:
ANGELICA BAUTISTA CARDENAS
Presentado Por:
YULY MILENA ESPINOSA 1.080.180.420
MAYRAMERCEDES PERDOMO
DARIO FERNANDO GARZON
JORGR LUIS DIAZ
UNIVERSIDAD ABIERTA Y DISTANCIA UNAD
NEIVA - 2012

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El proyecto se crea con el fin de impulsar y dar
salida a un proceso de reincorporación social
de un sector de población desplazada de bajos
ingresos, que se ha localizado en la ciudad de
Neiva.

3. FORMULACION DEL PROBLEMA
• Mediante la implementación de un diagnostico
aplicado a la población, los resultados significativos es
la falta de oportunidad para trabajar por su condición.
Por la cual se plantea una alternativa de trabajo
mediante el desarrollo del “ESTABLECIMIENTO DE UNA
PLANTA PROCESADORA DE AGUA Y FABRICA DE HIELO
EN LA CIUDAD DE NEIVA”.
Enfocado como un modelo alternativo de desarrollo
económico, ambiental, tecnológico y social que
promueva el progreso regional, a través de la
generación de procesos de acumulación y
redistribución de ingresos.

4. JUSTIFICACION
Con el proyecto no solo se lograra de una parte la garantía de
reincorporación de las familias que participaran de el a la
sociedad, de una manera sostenible y sustentable, sino que
adicionalmente se beneficiaran los consumidores y el medio
ambiente, dado que por los sistemas de tratamiento a adoptar
con procesos amigables con el mismo, nos generará estos
valores accesorios pero de trascendental importancia, para un
mundo en que los efectos de la intervención de la especie
humana, realizados en forma irresponsable lo están llevando a
su destrucción.
Se busca reunir a por lo menos 200 familias de desplazados o
bajos ingresos que a través de una asociación será la dueña del
la planta y la empresa, incorporándolos a la vez como directivos,
trabajadores y comercializadores de ella.

5. OBJETIVO GENERAL
Buscar soluciones al problema del
desplazamiento y la reincorporación de estas
familias a la sociedad en forma productiva, en
el marco de la sostenibilidad, con una
vocación de convivencia, basada en el
principio de la solidaridad, que influya en el
bienestar social e individual de cada persona.

6. Objetivos Específicos
• Satisfacer la demanda local y departamental,
con productos de calidad y certificados,
contribuyendo al desarrollo regional y al
mejoramiento de la calidad integral de vida de
los socios productores
• Montar una planta de tratamiento de agua
para su embotellamiento y elaboración de
subproductos, bajo un esquema de
producción ecológica y sostenible.

7. MARCO DE REFERENCIA
Las cadenas productivas, desde la experiencia local, permiten
mejorar los resultados en relación con la productividad y la
competitividad de los productos locales, determinando
responsabilidades concertadas entre los diferentes
eslabonamientos que al final generan procesos de
mejoramiento tecnológico y de negocios, que permiten lograr
incrementos en productividad y rendimientos económicos,
logrando, con base en acuerdos la redistribución de modo
más equitativo para todos los actores, fortaleciendo el tejido
social que se forma en torno a estas. El enfoque de desarrollo
de el proyecto inicia por determinar la importancia económica
y social de la actividad en la región, la consideración de
mercados promisorios ampliados que puede darse a sus
productos proyectados y posibles, la existencia de una masa
crítica de actores articulados a la actividad o en actividades
afines o complementarias.

8. REFERENTES CONTEXTUALES
Nos damos cuenta de que la población más vulnerable,
propensa y abandonada son los desplazados de Colombia ya
que no cuentan con la ayuda de nadie y son rechazados por
nosotros el pueblo Colombiano, demostrando que por esa
parte no tienen progreso y cada día son mas hundidos;
también nos damos cuenta de que todos los recursos que se
destinan al desplazamiento en la mayoría de veces nunca
llegan y se pierden haciendo a unos más ricos y a otros mas
pobres. Principales causas del desplazamiento son:
Desigualdad social.
Un bajo nivel de desarrollo económico.
Conflicto armado.
Analfabetismo de las personas.
Falta de oportunidades como el trabajo entre otros.

9. Procedimientos Metodológicos

10. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO O
SERVICIO
• Identificación y caracterización. El agua y hielo
son productos alimenticios de consumo masivo,
perecederos, populares, con características
similares en el mercado.
• Características físicas externas
• Agua. Es un líquido inodoro e insípido, en
pequeña cantidad incoloro y azuloso en grandes
masas, que refracta la luz, disuelve muchas
sustancias.
• Hielo. Es el agua en estado sólido.

11. ALCANCES DEL PROYECTO
• Aspectos favorables: • Aspectos desfavorables:
• No existen políticas oficiales
• Neiva es la capital del Huila y polo de debidamente estructuradas de
atracción de toda la región, lo cual lo
convierte en el centro dinamizador de crédito, fomento, asistencia, que
la región. estimule el desarrollo de la
agroindustria en el Departamento
• Las nuevas marcas de productos agua
del Huila y en los municipios de la
pura y hielo, podrían tener un impacto zona norte.
positivo por ser reconocida como
propia. • La posición dominantes de
marcas reconocidas como Brisa,
• El agua pura y hielo, en sus diferentes Cristal, Oasis, Express y Cóndor,
marcas presenta un comportamiento dificultarían la entrada en la
creciente, según los datos competencia.
suministrados por los administradores
de los tiendas de Neiva, lo que permite
aseverar que la nueva marca del agua
pura y hielo pueden tener un
comportamiento similar

12. DESCRIPCIÓN DE LOS CONSUMIDORES O
BENEFICIARIOS DELPRODUCTO
• Del trabajo de campo se concluye que el usuario
directo demandante lo constituyen las tiendas y mini
mercados de barrio, las instituciones públicas y
privadas, los vendedores ambulantes; las familias
como consumidor final del producto agua y las
instituciones públicas y privadas como consumidor
del producto hielo. Los primeros están caracterizados
por sus ubicaciones estratégicas con una gran
afluencia de consumidores finales, mercado
competitivo, exigencia en calidad y buena
presentación del producto

13. ANALISIS DE LA DEMANDA
• Instituciones Oficiales y Privadas:
Según el estudio realizado en el mercado institucional, el 83,3% consumen agua tratada
envasada y el 16,7% no lo hacen, las razones del no consumo es porque, o poseen su
propia marca (a pedido), o tiene ozonificador; en las instituciones oficiales, se reduce
el consumo pues el 77,8% compra agua envasada y el 22,2% no compra; en la privadas
ocurre lo contrario, sube el porcentaje de las que consumen agua envasada al 88,9% y
baja las que no compran nada al 11,1%.
• Hipermercados: El consumo en los hipermercados es para las marcas de las grandes
empresas y las marcas propias (Gráfico 10), de estas la empresa Postobón con sus
productos de agua Cristal, Oasis y ¡H2O¡, ocupa un 50% del mercado de grandes
superficies, la empresa Coca Cola con los productos de agua Brisa, Manantial y refresco
de agua Dasani
• Las familias:
Este submercado es el más importante, por ser el consumidor final y el demandante
final de los productos a ofrecer, de allí la necesidad de describir las características más
importantes como son los aspectos socioeconómicos, consumo de agua envasada,
preferencias, demanda y usos del producto, etc.

14. ANALISIS DE LA DEMANDA
• Análisis de la demanda actual. La encuesta
aplicada a tiendas y mini mercados de la ciudad
de Neiva – Huila, indica que el 53% de los
tenderos, estarían dispuestos a comercializar una
nueva marca, de acuerdo a la aceptación que
presente el agua pura en el mercado. Ello
permite deducir que existe un potencial mercado
en aproximadamente 773 tiendas y mini
mercados de estarían en condiciones de
comercializar la nueva marca del agua pura.

15. ANALISIS DE LA OFERTA
EXISTEN DOS CLASES DE COMPETIDORES
• Empresas legalmente constituidas que son
aquellas que se encuentran registradas en la
Cámara de Comercio de Neiva, hecho que
significa que cuentan con todos los requisitos
legales y técnicos para operar, en la industria de
alimentos y sus productos se identifican por la
marca, el nombre o razón social de la empresa y
el producto que elaboran.
• Empresas piratas, las cuales aunque tienen
mercados reducidos tiene incidencia en el
mercado porque elaboran productos a partir de
agua y que son sustitutos para el producto.

16. Los precios se obtuvieron directamente del tendero,
La muestra los precios promedio de los productos en
sus diferentes presentaciones

17. Los Precios Del Hielo Según Encuesta Son Los
Siguientes

18. CRONOGRAMA GENERAL DEL PROYECTO

19. Este flujo grama servirá de guía para hacer un listado de las actividades, de las
obras civiles, del personal y el perfil que se requiere para cada una de las
actividades requeridas en el proceso de producción de la planta y a partir del
cual se dimensionarán todas las actividades en la planta.
FLUJOGRAMA DEL PROCESO PRODUCTIVO • Zona de almacenamiento de producto
envasado
• Plataforma de cargue y descargue
• Zona de depósito de materias primas.
• Zona tanques de almacenamiento de agua • Zona de laboratorio
de grifo
• Cargue y descargue de producto
• Zona de planta de tratamiento y purificación (interno en planta)
de agua
• ACTIVIDADES DE APOYO
• Zona de envasado de agua ( embolsado,
embotellado) • Acceso a la planta - caseta de vigilancia
• Zona de lavado, desinfección y llenado de • Zona de parqueo
garrafas. Zona de fabricación y embolsado
de hielo
• administración ( oficinas, recepción)
• Zona de conservación de hielo ( cuarto frío)
• Zona de embalaje de producto embasado • Baños personal oficina
• Cafetería y área de recreación
• Área de manejo de residuos

20. Resultados del estudio técnico (necesidades de
maquinaria y equipo)
• En esta fase se espera realizar la construcción de las
bodegas e instalaciones y el montaje de la planta
purificadora con toda la infraestructura para el
embotellamiento en las diferentes presentaciones, así
como la elaboración del hielo como subproducto la cual se
contratara llave en mano con la empresa que por sus
sistemas de purificación nos ofrezca una mejor alternativa
y que por los sistemas que representen en el país nos den
garantías de su asistencia técnica y mantenimiento.
Adicionalmente se comprara y montara toda la
infraestructura administrativa, compra de equipos de
cómputo y demás muebles y enseres de oficina, así como el
sistema de distribución y comercialización.

21. Manejo del Talento Humano y Servicios Requeridos

22. Resultados del estudio técnico
localización del proyecto
Para la localización de la propuesta de
proyecto se tuvo en cuenta que quedara cerca
del insumo y del mercado como
También se da el caso que el transporte de las
materias primas es menor que el del producto
terminado, entonces es necesario localizar la
planta cerca del mercado Y del Recurso
humano. La ubicación esta proyectada en la
zona industrial
cuya localización esta determina sobre la base
de la mano de obra.

23. Resultados del estudio técnico (necesidades de
adecuaciones y obras físicas)

24. Aspectos Organizacionales Y
Administrativos
. • Es de anotar que en la inversión de
Se definieron dos fases para la primera etapa: donación no quedan los suficientes
la primera, que contempla el desarrollo pre recursos para la compra de los insumos
operativo y la segunda la construcción y de producción para el arranque, por lo
compra de activos fijos, que duran que se sugiere que se tome en préstamo
prácticamente un año, las dos. transitorio el recurso faltante y que esta
• La inversión total incluyendo los pre expresado como una cifra en rojo en el
operativos y los costos financieros y capital mes 11.
de trabajo, es de $979.375.416 • Para efectos del ejercicio financiero, se
• Los costos pre operativos incluidos los manejan los siguientes parámetros y
administrativos son $ 178.304.000 supuestos: una tasa de cambio de $
2.800 por euro, para el capital de
La inversión en activos fijos será $ 687.891.000 inversión de origen internacional.
millones de pesos, que corresponden a la Prestaciones sociales 50,00% sobre
planta, instalaciones, vehículos de el valor de los salarios, Impuestos Renta
transporte, equipos, muebles y enseres. 38,50%, Incremento IPC costos
• El capital de trabajo son $ 128.468.416 los 3,00%, imprevistos 5%.
cuales casi en su totalidad serán cubiertos • El escenario que se manejo es producto
por la propia operación durante el primer del estudio de mercadeo,
mes comercialización y producción realizado.

25. CONCLUSIONES
• Con el proyecto no solo se lograra de una parte la garantía
de reincorporación de las familias que participaran de el a
la sociedad, de una manera sostenible y sustentable, sino
que adicionalmente se beneficiaran los consumidores y el
medio ambiente, dado que por los sistemas de tratamiento
a adoptar con procesos amigables con el, nos generara
estos valores accesorios pero de trascendental importancia,
para un mundo en que los efectos de la intervención de la
especie humana en el , realizados en forma irresponsable lo
están llevando a su destrucción.
• El desarrollo de las actividades de la empresa debe
propender hacia la obtención de altos niveles de
productividad que aseguren la rentabilidad de la misma;
dicha rentabilidad debe ser distribuida de manera
equitativa hacia todos los miembros que la conforman.

26. Bibliografías
• Cañon, Henry. Módulo Diseño de proyectos
(2006).UNAD
• http://es.scribd.com/Bufonrebp/d/64373523/
26-REFERENTES-CONTEXTUALES
• http://es.wikipedia.org/wiki/Proyecto_de_inv
estigaci%C3%B3n