1. PRACTICAS AGRONOMICAS EN EL
PROCESO PRODUCTIVO DE SEMILLA
CERTIFICADA Y MANEJO INTEGRADO DE
PLAGAS Y ENFERMEDADES
Ing. Isaac N. Aliaga Barrera
FORTALECIMIENTO DE CADENAS PRODUCTIVAS Y GESTION EMPRESARIAL EN CULTIVO PAPAS NATIVAS EN LA
SIERRA
1
HUANCAVELICA-
2015

2. Papas nativas: materia prima de alta
calidad

3. HOJUELAS DE VARIEDADES
NATIVAS DE PAPA

4. AMARILLA DEL CENTRO
Calidad
Culinaria y usos Excelente
32 a 34 %
Materia seca.
Excelente para puré.
Período
Vegetativo 150 – 170
días.
Rendimiento Hasta 20 t/ha,
tubérculos medianos.
Adaptación Sierra central
hasta 3,500 msnm.
Tolerante Rancha.
Susceptible Gorgojo de los
Andes,
enfermedades
virósicas y heladas.

5. PERUANITA
Calidad
Culinaria y usos Excelente
32- 34 %
Materia seca.
Excelente
para puré.
Período
Vegetativo 160 días.
Rendimiento Hasta 20
t/ha,
tubérculos medianos a
pequeños.
Adaptación Sierra
central y sur
hasta 3,700 msnm.
Susceptible Verruga,
roña y
nematodo quiste

6. HUAYRO ROJO
Calidad
Culinaria y usos Excelente
32 a 34 %
Materia seca, buena
para puré.
Período
Vegetativo 150 - 165 días.
Rendimiento Hasta 30 t/ha,
tubérculos grandes.
Adaptación Sierra central,
hasta 3,500 msnm.
Lig. Tolerante Rancha
Susceptible Gorgojo de los
Andes y
enfermedades
virósicas

7.  Rotación de suelo.
 Suelo : Fértil, profundo, bien
drenado con suficiente materia
orgánica
1. ELECCIÓN DE CAMPO

8. 2.- ANALISIS DE SUELO
MUESTREADO 500 gr. de tierra
Nombre del predio Distr, Prov y Depart.
Nombre del agricultor.
Fecha del muestreo.
Area.
Cultivo anterior
Nivel de tecnología.
Nivel de abonamiento.
ANÁLISIS DE MUESTRA.
Laboratorio de la EE. Santa Ana - Hyo.
Análisis de rutina: pH,
C.E.,materia orgánica ,N, P,K
Los resultados vienen con su
interpretación y las recomendaciones
del caso.

9. •Riego de machaco.
• Aradura o roturado.
- no < 25 cm
- subsolado …
3.- PREPARACIÓN DE TERRENO

10. N - P - K
180 - 200 - 180
SURCADO Y FERTILIZACION

11. •Golpes.
• Chorro continuo.
FORMAS DE APLICACIÓN

12. • Estiércol o guano de
corral no < a 8 t/ha
• Compost.
• Gallinaza.
• Abono verde.
ABONAMIENTO
4. SIEMBRA

13. APLICACIÓN DE OTROS PRODUCTOS Y TAPADO

14. Una semilla de calidad produce:
•Plantas vigorosas
•Rápido crecimiento
EMERGENCIA DE PLANTAS

15. Una buena semilla produce plantas uniformes
CONTROL DE MALEZAS: Mecánico, químico
(Metribuzin, Metabromuron, Linuron)

16. Segunda fertilización nitrogenada

17. Oportuno
Plantas de 20 – 25 cm
de altura
PRIMER APORQUE

18. SEGUNDO APORQUE
Tres semanas después
del primero

19. COSECHA
 Eliminación de follaje
 Maduración fisiológica de tubérculos (10 a
15 días)
 Manual o mecánica
 Evitar cortar o herir los tubérculos
 No exponer los tubérculos innecesariamente
 Oportuna

20. CLASIFICACION
COMERCIAL
EXTRA MAYORES DE 100 g
PRIMERA DE 80 - 100 g
SEGUNDA DE 60 - 80 g
TERCERA DE 40 - 60 g

21. Comercialización de papa en el
MM Nº 1 - Lima

22. MANEJO POST COSECHA EN PAPA NATIVA
AMARILLA TUMBAY CON NEOSTOP 1 %

23. Neostop en camotillo (5 meses)

24. Mashua

25. MOSAICO (PVY,PVX,PVA AND PVS)
ENFERMEDADES DE LA PAPA

27. TIZON TARDIO O RANCHA

28. MANCHA FOLIAR POR RANCHA

31. Coloración castaño
Hojas inferiores viejas infectadas
TIZON TEMPRANO
Alternaria solani

32. Rhizoctonia solani

35. Roña
Rhizoctonia

36. CARBON DE LA PAPA
Angiosorus solani

37. LA VERRUGA DE LA PAPA
Synchitrium endobioticum

38. PLAGAS DE LA PAPA

40. DAÑO POR GORGOJO
DE LOS ANDES

41. DAÑO POR POLILLA

42. APLICACIÓN DE INSECTICIDAS

43. AFIDOS:
MYZUS PERSICAE

44. Gusanos
Gusanos que comen la hoja:
Casi siempre el daño no
es significativo.
Ejemplo es Gusana Medidor
Gusanos que comen las
tallos y tubérculos.
Ejemplo es Gusano
Cortador

45. NEMATODO QUISTE
Globodera pallida y Globodera rostochiensis

46. Gracias