Este documento presenta una lección sobre diseño de ecotecnologías. Explica que la ciencia es fundamental para el diseño tecnológico y que cualquier cosa que transforme energía o materia es una tecnología. Explora la relevancia de ascensores espaciales en permacultura y profundiza en ciencia térmica, flujos, óptica y materiales para mejorar hornos, dispositivos solares y más.

1. Energía y Ecotecnología
Modulo 4 del CDP+++PDC
+
+
+
Dedicamos este módulo a la madre y el
padre de la Permacultura Integral: Dana
Meadows y Howard Odum, dos originales
pioneros que han ayudado a la
humanidad ha hacer grandes progresos
en el entendimiento del pensamiento
sistémico, en los cuatro cuadrantes.
Clase
M4.9b
EcoTecnología
¿Có mo Diseñ amos buenas EcoTecnologías? Parte
1b
*
La tecnología es la aplicació n de la Ciencia, así que si queremos diseñ ar
nuevas tecnologías es esencial tener buenos conocimientos básicos sobre
ciencia.
*
Cualquier cosa que transforma energía o materia de unas formas a otras es
una tecnología, así que la ciencia y la tecnología son básicas para la vida, y
claramente para los diseñ adores.
*
En esta primera parte exploraremos la relevancia de los ascensores
espaciales en la permacultura, y profundizamos en la ciencia del calor, flujos,
ó ptica y materiales para poder diseñ ar mejores hornos, aparatos solares,

2. www.regalos.nodoespiral.net
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tras eso
por
Parte
2
M
4.9b

3. M4.9 * ¿Cómo Diseñamos Buenas
EcoTecnologías?
Complejidad Organizada
Tecnología Apropiada 1
a) Calentar
b) Cocinar y Óptica
c) Secar
d) Enfriar
e) Humedecer
Individual
Colectivo
Interior
Exterior
www.bit.ly/EcoTec

4. Ahumando carne en un barril
Secando frutas al aire libre
Secando tabaco en interior
Deshidratador solar

5. Para secar comida necesitas…
Calor
Flujo de aire
Protección

6. Secado Solar al Aire Libre
Secando fruta encima
de una red en verano
Madurando al sol
tabaco oriental
Tendedero para hierbas

7. Evaporación
Evaporación
 Temperatura del agua
 Área de contacto entre agua y aire
 Circulación de aire
 Sequedad del aire
 Tiempo
Vapor de Agua

8. Secado en Interiores
Estantería de secado
Casa de secado de tabaco en La Vera
Secando tabaco

9. Ahumado
La Vera Pimentón
Casa de ahumado de
pimentón de La Vera
Trípode para ahumar carne
Ahumando carne en un barril
Ahumando pescado en África

10. Densidad del aire
Flotabilidad
Temperatura
Densidad
Humedad
Partículas suspendidas
(polvo, etc.)

11. Deshidratadores Solares
Deshidratador solar nevera en
la Granja Dell Artemis en California
Deshidratador solar reciclado en Nova Scotia Demostración en la Ciudad de Transición Worthing
Servicio de Conservación Forestal en Missoula

12. Está diseñado para ser
• atractivo,
• fácil de transportar, y
• secar rápido (gran colector y
pequeño espacio de secado)
Deshidratador
Solar
• Está en un campus
universitario, para el
uso de los alumnos
Universidad de Berea, en
Conductos de Salida
Superficie Reflectiva
(una carpeta de exámenes)
Cámara de Secado
Superficie de Recolección
(cristal)
Entrada de Aire
Cámara de Recolección
Mangos
Puerta de Acceso
a Bandejas
de Secado

13. Fluídos en movimiento
 Presión de entrada
(empuja el fluído)
 Diferencia de densidad
 Presión de salida
(tira del fluído)
 Obstáculos

14. M4.9 * ¿Cómo Diseñamos Buenas
EcoTecnologías?
Complejidad Organizada
Tecnología Apropiada 1
a) Calentar
b) Cocinar y Óptica
c) Secar
d) Enfriar
e) Humedecer
Individual
Colectivo
Interior
Exterior
www.bit.ly/EcoTec

15. y Transpiración en plantas
Ver “Ciencia de Enfriar"
en
www.bit.ly/EcoTec
Ciencia de Enfriar
Por Evaporación

16. Nevera
Jarrón o
Zeer
Inventado en Nigeria por
Mohammed Bah Abba en
1995.
Aunque hay informes de que
esta tecnología era usada
en el Antiguo Egipto.
Tela húmeda
Espacio
de 2-3 cm
Llena de arena,
y satura con agua
Usa 2 jarrones
de cerámica

17. Creando Corrientes de Aire
Ver “Ciencia de Enfriar"
en
www.bit.ly/EcoTec

18. Armarios de Brisas y Cuevas
Las Cuevas Árabes de
Brihuega
Almacenes de comida antiguos;
conservan la misma temperatura día y
noche, alrededor de 12ºC
<< Nevera de David
Holmgren

19. Succionando Aire Fría
Ver “Ciencia de Enfriar"
en
www.bit.ly/EcoTec
35C
13C
Intercambio de Calor

20. Almacenando Hielo y Nieve
el pozo de nieve puede
durar hasta el verano;
se usa para almacenar
en frío productos lácteos,
hay escalones a los lados para
seguir al nivel de la nieve
que va bajando

21. y otras Neverasel aire frío es
más pesado
mejor
aislamiento
en el
congelador
0.1 kWh / día
puerta vertical
= pérdidas
90 segundos / hora (silencioso)
se desperdicia 1 kWh / día
consumen menos energía/volumen,
aunque mantienen temperaturas mucho
más bajas
Nuevo termostato
corta la corriente cuando se
llega a la temperatura deseada
para medir la
energía usada
Imaginación

22. M4.9 * ¿Cómo Diseñamos Buenas
EcoTecnologías?
Complejidad Organizada
Tecnología Apropiada 1
a) Calentar
b) Cocinar y Óptica
c) Secar
d) Enfriar
e) Humedecer
Individual
Colectivo
Interior
Exterior
www.bit.ly/EcoTec

23. • Evaporación: las
moléculas con más
energía escapan
• Condensación: las
moléculas de gas cerca de
la superficie ceden
Energía Cinética ál líquido
Evaporación y condensación
• Las moléculas individuales pueden
cambiar de fase en cualquier momento
Sólo las moléculas con más
energía escapan
La media disminuye al irse
más moléculas energéticas
Energía
Cinética media
= 115/10 = 11.5
Energía Cinética media = 65/8 = 8.1

24. Siembra de
Nubes
A - Evaporación C - Precipitación
B - Condensación D - Recolección

25. Proceso de sembrado higroscópico de nubes
La formación de la
lluvia empieza cuando
las moléculas de agua
en una nube se
condensan en núcleos
presentes naturalmente
(ej: partículas de polvo)
para producir pequeñas
gotas de nube, de entre
8 y 15 micras de
diámetro
Las pequeñas gotas de
nube pueden crecer por
un proceso de colisión-
unión; es decir,
chocándose con otras
gotas y uniéndose para
formar una gota más
grande.
Sin embargo, esto no
sucede hasta que las gotas
tienen entre 20 y 30
micras de diámetro.
El sembrado higroscópico acelera
el proceso de colisión-unión para
producir lluvia.
Las balizas higroscópicas se
encienden en la base de una nube
en una corriente de aire
ascendente. Esto libera núcleos
higroscópicos en la nube y empieza
el proceso de colisión-unión. Los
núcleos higroscópicos producen
gotas más grandes de las que se
formarían naturalmente (entre 30
y 50 micras de diámetro).
Mediante colisión-unión las gotas
crecen rápidamente.
Una vez que las gotas
llegan a tener
aproximadamente más de
un milímetro de diámetro,
su velocidad terminal es lo
suficientemente grande
para que caigan de la nube
en forma de lluvia.
Corriente de aire
ascendente
Pequeñas
gotitas de lluvia

26. Colisión-Unión
Gotitas de nube
pequeñas (8-15 micras)
Gotitas de nube grandes
(20-30 micras)
Gotita de nube
grande (30-50
micras)
Gota de
lluvia
(>1mm)

27. Condensación
debido a la
expansión del
aire
(bajadas de presión
enfrían el aire)
Condensación debido a
enfriamiento del aire
(cerca de una superficie fría)
Además
de
“sembrar”
...
Todo es relativo a la temperatura,
presión, humedad…. y “semillas”

28. Escarabajo
recolector de
brumas del
desierto de
Namib
(Stenocara
sp.)
Bebiendo
gotas de agua
que ha
recolectado
Árbol Garoé, en La Gomera, Canarias
Atrapanieblas

29. Atrapanieblas
Redes
atrapabruma
s en Lima,
Perú
Diseño de
las Torres
de Brumas
Costeras
para Chile

30. Destiladores
Solares
Luz Solar
Directa
Roca
Suelo en
Pendiente
Nudo o Tapón
Tubo, Pajita o
Caña
Bolsa plástica
transparente
Llena entre ½ y ¾ de
vegetación verde
Destilador superficial de agua solar
Roca pequeña
Plástico
Vegetación
Contenedor
Condensación

31. Destiladores
Solares
Entra agua sucia
Evaporación solar
Almacén
Condensación
Dispensación

32. Ósmosis
Ósmosis
inversa >
Para purificación de agua
Más agua es atraída
hacia la disolución
concentrada
disolución de
azúcar diluída
disolución de
azúcar saturada
moléculas de aguamoléculas de azúcar
membrana
semi-
permeable
presión
membrana
semipermeable
agua
dulce
agua
salada

33. Bombas
Bomba de cadena
Saqiya, actual
Turquía, 1206
Tornillo de Arquímedes
Ver "Bombas de Agua"
en
www.bit.ly/EcoTec

34. Bombas
Bomba de cuerda
movida por
bicicleta, en
Nicaragua
“Probablemente se
nos conoce por el
universo como ese
planeta azul muy
ruidoso en el que
todo el mundo mea
en el agua."
(Will Durst)
Recolección
de Aguas
Grises
Ver "Agua Gris y Negra"
en
www.bit.ly/EcoTec

35. 5. Regalo de Santa
Valentina para
Mariposas
Una conferencia sobre la Ciencia de la
Comida
* las grandes Controversias Evolutivas
* Comida Mejor y tu Biorregió n
* Có mo se nos mantiene
estúpidas y enfermas con mitos
tó xicos sobre la comida
¡Para gente que contribuye con 2 o 3
entradas en los diálogos de Wiser!
Antes de Marzo :)
contáctanos en
nodoespiral@
nodoespiral.ne
t
Regalo

36. Energía y Ecotecnología
Modulo 4 del CDP+++PDC
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Dedicamos este módulo a la madre y el
padre de la Permacultura Integral: Dana
Meadows y Howard Odum, dos originales
pioneros que han ayudado a la
humanidad ha hacer grandes progresos
en el entendimiento del pensamiento
sistémico, en los cuatro cuadrantes.
Clase
M4.9b
EcoTecnología
¿Có mo Diseñ amos buenas EcoTecnologías? Parte
1b
*
La tecnología es la aplicació n de la Ciencia, así que si queremos diseñ ar
nuevas tecnologías es esencial tener buenos conocimientos básicos sobre
ciencia.
*
Cualquier cosa que transforma energía o materia de unas formas a otras es
una tecnología, así que la ciencia y la tecnología son básicas para la vida, y
claramente para los diseñ adores.
*
En esta primera parte exploraremos la relevancia de los ascensores
espaciales en la permacultura, y profundizamos en la ciencia del calor, flujos,
ó ptica y materiales para poder diseñ ar mejores hornos, aparatos solares,

37. www.regalos.nodoespiral.net
ReDiseñ ando
Eros
Un Festival Online
para Celebrar
el
Amor Evolucionario
en vivo y en directo
del 11 al 23 de Febrero de 2013
Continuo y asincró nico
(a nuestro ritmo)
tras eso
por
Parte3
M
4.10
pró xim
am
ente…