3. MISJA FIRMY
Poprzez naszą misję pragniemy podkreślić, co jest najważniejsze
dla nas przy produkcji naszych piw: jest to przyjemność.
Piwo od wieków towarzyszy ludziom przy różnych okazjach, jest
najbardziej powszechnym trunkiem spośród wszystkich alkoholi.
Piwo towarzyszy przy spotkaniach ze znajomymi, w trakcie
imprezy, ale także podczas spokojnych wieczorów, kiedy pragniemy
chwili spokoju i odprężenia
5. OTOCZENIE POLITYCZNO
– PRAWNE
Potrzeba posiadania koncesji na produkcję alkoholu
Podatek akcyzowy
Przepisy o ochronie środowiska
Regulacje dotyczące handlu alkoholem
Ustawowe ograniczenia sponsoringu
6. OTOCZENIE
EKONOMICZNE
Inflacja – 2011 – 2,7%
System podatkowy
Poziom nakładów na opiekę zdrowotną
Rosnące ceny paliw i energii elektrycznej
Nasilanie się konkurencji
7. OTOCZENIE SPOŁECZNO -
KULTUROWE
Wiek nabywców – 20 – 40 lat
Dochód nabywcy, kształtuje się wokół średniej krajowej, czyli 3500 zł
Nabywca naszego piwa jest osobą, która prowadzi towarzyski styl życia
Klient dowie się o przygotowanym dla niego produkcie z tygodników i
miesięczników dotyczących modnego stylu życia
Nabywca jest klientem świadomym jakości oferowanych produktów,
poszukującym dobrego smaku w niezbyt wysokiej cenie. Płacąc za droższy towar
wymaga wysokiej jakości, ale także wiążącego się z tym prestiżu i elementu luksusu.
8. OTOCZENIE
TECHNOLOGICZNE
Poziom technologiczny – browar posiada już podstawowe technologie
Normy jakości PN-A-79098:1995
Wciąż pojawiają się innowacje - mycie jednostopniowe , instalacja do
napełniania szklanych butelek Sidel Conveying SAS . Są one drogie, ale
znacznie przyspieszają proces produkcji
W porównaniu do krajów zachodnich, chociażby Niemiec, Danii czy
Włoch, polska branża spożywcza jest zinformatyzowana w znacznie
mniejszym stopniu.
9. 5 SIŁ PORTERA
Siła przetargowa
dostawców
Siła przetargowa
odbiorców
Groźba nowych wejść do
sektora
Stopień rywalizacji
Groźba pojawienia się
substytutów
• Niska
• Wysoka
• Niska
• Wysoki
• Niska
10. ANALIZA SWOT
Mocne
strony
• Jest park
maszynowy
• Firma ma fundusze
• Już działa w
biznesie
• Piwo Breslau
będzie tańsze niż
zagraniczne
odpowiedniki
• Duże bariery
wejścia na rynek
Słabe strony
• Firma jest
niewielka
• Niewielka
znajomość
marki
• Brak
zagranicznych
certyfikatów
• Specyficzny
towar
Szanse
• Rosnący popyt
na oryginalne
piwa
• Dobre piwo
coraz częściej
wiązane jest z
eleganckim
stylem życia
• Luki w rynku
Zagrożenia
• Zagrożenie ze
strony dużych
browarów
• Zagrożenie ze
strony browarów
zagranicznych
• Rosnące ceny
jęczmienia i chmielu
• Spadek dochodów
społeczeństwa
• Ograniczenia
prawne
12. KRYTERIA SPOŁECZNO -
EKONOMICZNE
Konsument produktu jest człowiekiem raczej zamożnym –
jego dochód kształtuje się powyżej 3,500 zł
Należy do grupy pracowników umysłowych, może to być na
przykład przedstawiciel grupy white collars
Ma co najmniej średnie wykształcenie
Mieszka w mieście w województwie dolnośląskim, lubuskim,
opolskim, wielkopolskim
13. KRYTERIA
DEMOGRAFICZNE
Ma powyżej 18 lat
Może być singlem, może być członkiem rodziny 2 +1, 2+2
Jest to rodzina nowoczesna, raczej o wyższych zarobkach i o
konsumpcyjnym podejściu do życia
14. KRYTERIA
PSYCHOGRAFICZNE
Jest to także ekstrawertyk
Człowiek aktywny, towarzyski, lubiący się bawić, podążający za
trendami, modą
Ma wiele zainteresowań, może interesować się nowinkami
technicznymi jak i skokami ze spadochronem czy kubizmem
Jest również otwarty na świat i na poglądy innych ludzi. Podróżuje, zna
świat. Sam kształtuje swoje opinie.
Należy do kasy średniej lub wyższej
16. Chcemy zbudować świadomość nowych marek
i
Chcemy zbudować relacje z nowymi klientami
Chcemy zdobyć jak najlepsze i najbardziej prestiżowe certyfikaty
jakości
17. W ciągu 5 chcemy rozszerzyć sprzedaż nowych marek na woj.
opolskie, wielkopolskie, lubuskie
Chcemy zwiększyć sprzedaż o 2% w każdym kwartale
Chcemy zdobyć nowe segmenty rynku
21. ROZWÓJ PRODUKTU
Produkty wprowadzane przez nas na rynek biorąc pod uwagę
współzależność technologii i nowości, będą nowymi produktami na
rynku powstającymi w oparciu o dotychczasową technologię.
Nowe piwa są nowością w porównaniu z dotychczasową ofertą
naszej firmy.
Są one również nowością dla klientów. Jest to innowacja
dynamicznie ciągła
22. DYSTRYBUCJA
Firma jest producentem piwa korzystającą z usług ekologicznych
producentów surowców.
Przy dystrybucji wykorzystujemy strategię dystrybucji pośredniej
korzystając z usług przedsiębiorstw detalicznych np. hipermarketów oraz
hurtowni.
Stosujemy strategię dystrybucji intensywnej ponieważ zależy nam na
jak największej sprzedaży i dostępności naszych produktów.
Przeważa samoobsługa
23. - czerwone piwo o lekko
słodkim smaku i
charakterystycznym kolorze
-mocne i gorzkie ciemne piwo dla
wielbicieli głębokiego smaku
NASZE PRODUKTY TO
24. CHARAKTERYSTYKA
PRODUKTU
rdzeń produktu – Rdzeniem naszego produktu jest piwo, które nie tylko
zaspokaja pragnienie, ale także pozwala na chwile relaksu. Oferujemy dwa rodzaje
piwa: czerwone piwo i ciemnego stout.
produkt rzeczywisty – Nasze piwa mają nie tylko unikalny smak. Stylowe, ciemne
szkło butelek i srebrne etykiety sprawiają, że produkt jest elegancki, a jego zakup jest
jednoznaczny z dobrym gustem i prestiżem. Umiarkowana cena doskonale
dopasowuje się do portfela każdego smakosza dobrych trunków. Piwa sygnowane
marką naszego browaru dają gwarancję dobrego smaku i wysokiej jakości produktu.
produkt poszerzony – Nabywając skrzynkę piwa za pośrednictwem naszej strony
internetowej zapewniamy dostawę gratis!
25. Piwa Breslau spełniają nie
tylko podstawową chęć ugaszenia
pragnienia. Są doskonałym
trunkiem towarzyszącym przy
spotkaniach ze znajomymi, na
imprezie lub w domu. Delektując
się niepowtarzalnym smakiem
naszych piw nasi klienci mają
możliwość zrelaksować się,
odprężyć i zapomnieć o stresie
towarzyszącym w ciągu dnia.
26. Wysoka jakość naszych piw oraz ich
unikalny smak sprawiają, że nasi
klienci mogą poczuć się prestiżowo i
wyjątkowo. Stają się tym samym
członkiem szerszej społeczności
naszych konsumentów, dla których
piwo to coś więcej niż napój. Piwa
Breslau towarzyszą przy okazji
imprez czy spotkań domowych.
Pozwalają się wyróżnić jako osoba z
dobrym gustem i smakiem,
nowoczesna, sięgająca po
nietuzinkowe smaki.
27. Oba piwa są nowymi
produktami na rynku, a
więc są dopiero w pierwszej
fazie cyklu życia
produktu, czyli we
wprowadzeniu produktu na
rynek
29. Piękny srebrny kolor, eleganckie zdobienia (dla piwa Stout czarne, a dla
Red czerwone ), herb założyciela firmy i stylowa czcionka wyróżniają etykietę
piwa
Na tylnej etykiecie znajdują się informacja na temat rodzaju piwa, informacje
o składnikach piwa, dane teleadresowe firmy
adres strony internetowej, numer telefoniczny do działu obsługi klienta
31. Ważnym czynnikiem w kreowaniu
strategii marki będzie marketing narracyjny
– opowieść o młodym baronie Edwardzie
Misseldenie, który w 1919 roku przyjechał do
Wrocławia i zakochał się w mieście i w
pięknej Polce. Został więc i zaczął robić w
Breslau to, co umiał najlepiej – ważył piwo.
Jednocześnie był jedną z najbarwniejszych
postaci Wrocławia.
32. Strategia musi być spójna – więc reklamy marki będą stylizowane na stare, będą
promowały elegancję , a jednocześnie zabawę w dobrym stylu. Marka będzie
sponsorowała wydarzenia kulturalne, starała się powiązać z kultowymi miejscami w
miastach, np. sponsorując ich odnowienie. Wykorzystany zostanie także marketing
wirusowy – w końcu nasza grupa docelowa to ludzie aktywnie korzystający z Sieci –
działający na zasadzie wypuszczania nieoficjalnych filmików, stylizowanych na
krótkie filmy z epoki.
Ciekawym zabiegiem będzie organizacja imprez w stylu retro, poświęconych
Misseldenowi
33. CENA
Cena produktu powinna uplasować się pomiędzy 5.50 a 6.00 złotych
Rynkowy poziom cen piw luksusowych kształtuje się na poziomie 6.00
– 8.00 złotych, więc przy dużej jakości wygrywa także ceną
Popyt jest jednak cenowo elastyczny
System obniżek/rabatów: obniżki sezonowe np. świąteczne (nie więcej
niż 30% ceny); wypuszczane będą także promocyjne opakowania zbiorcze
np. w sześciopaku - cena jednostkowa będzie mniejsza
34. DYSTRYBUCJA
Firma w łańcuchu dystrybucji zajmuje początkowe miejsce – jest wytwórcą
Dystrybucja pośrednia – do hurtowni
Liczba pośredników: 2-3
Z początku dystrybucja ograniczona – w mirę penetracji rynku będzie ona
intensyfikowana
Obsługa klienta musi być na najwyższym poziomie – w tym celu rozwijamy
Dział Obsługi Klienta, z którym będzie można połączyć się zarówno
telefonicznie, jak i poprzez Internet
36. Konsument produktu jest
człowiekiem zamożnym – jego
dochód kształtuje się powyżej
3,500 zł. Należy do grupy
pracowników umysłowych. Ma
co najmniej średnie
wykształcenie.
Cele promocji – zarówno
sprzedażowe , jak i
komunikacyjne. Sprzedaż ma
wzrastać 2% co kwartał.
Komunikacja z klientem ma za
zadanie poinformować go o
nowym produkcie.
37. PROJEKT PRZEKAZU
Przekaz ma za zadanie stworzyć wizerunek marki eleganckiej,
kojarzonej z dobrą zabawą i ciekawym stylem życia.
Więc nasze reklamy będą eleganckie i niezwykle estetyczne.
Reklamy będą w stylizacji retro. Będą również operowały dowcipem,
grą słów. Będą w nich piękne, dobrze ubrane, niezależne kobiety oraz
tajemniczy i odważni mężczyźni.
Będą pojawiały się częste odwołania do barona Misseldena i jego życia
Podkreślane będzie to, że marka powstała już w latach 20. i przez cały
okres międzywojnia była niezwykle popularna
41. PROMOTION MIX
Reklama – głównie media regionalne, outdoor, kanały internetowe –
marketing wirusowy, sponsoring lokalnych wydarzeń kulturalnych np. pokazów
offowych filmów
Promocja sprzedaży – promocje cenowe okazjonalne, stoiska promocyjne w
popularnych sieciach marketów (oczywiście spójne z wizerunkiem –
ładne, eleganckie), promocyjne dodatki np. stylowe lodóweczki, okazjonalne
promocyjne linie – kilkulitrowe kegi, designerskie butelki, zniżki w pubach
42.
43. PUBLIC RELATIONS
Zaangażowanie marki w odnawianie lokalnych zabytków i
wspieranie lokalnej kultury i sztuki
Zaangażowanie marki w duże wydarzenia kulturalne w regionie
44. Działanie: Data: Koszt:
Reklamy piwa Emisje przed Dzień Dobry TVN,
codziennie. Od 2014 roku.
Wyświetlane 1 raz dziennie w
okresie letnim
Zależny od kształtowania się
sytuacji na rynku (koszt jednej
reklamy: ok. 5000 zł)
Bannery reklamujące piwo w
Internecie
Wyświetlane w weekendy. Od
2013 roku
Koszt jednej reklamy: ok. 300 zł
za dzień wyświetlania
Citylighty Codziennie. Od 2013 roku Koszt 100 bannerów: 5 mln
złotych
Sponsorowanie lokalnych
wydarzeń kulturalnych
W okresie wiosenno -
letnim(marzec - październik). Od
2014 roku
Na każdy rok: 2 500 000 zł
Promocje cenowe i ilościowe,
okazjonalne kegi i opakowania
W całym okresie. Od 2013 roku. Na każdy rok: 100 000 zł
Reklama prasowa W dziennikach lokalnych, w
pismach lifaestylowych. Od 2013
Na każdy rok 150 000 zł
Degustacje Początkowo od stycznia 2013 do
końca marca, a pod 2015 roku
corocznie w okresie kwiecień-
czerwiec
W pierwszym okresie 1 000 000
zł, potem rokrocznie 500 000 zł
Zniżki na piwa sprzedawane w
wybranych pubach
W okresie: od października do
maja. Od 2013
Na każdy rok 1 000 000 zł
45. PROCEDURY KONTROLNE
1. Kontrola bieżąca: comiesięczne sprawozdania:
a) kierownictwo działu medialnego będzie odpowiedzialne za dostarczenie
comiesięcznych raportów z przebiegu: kampanii reklamowej, akcji sponsorskich;
b) kierownictwo działu promocji będzie odpowiedzialne za analogiczne sprawozdania z
akcji promocyjnych;
c) raz na rok: zlecenie przez dział medialny badań nad wizerunkiem firmy;
d) coroczne badania wzrostu sprzedaży
2. Kontrola końcowa:
a) badania całkowitego wzrostu sprzedaży w przeciągu lat 2010- 2020;
b) badania popularności produktów firmy na województwach, na które rozszerzono
sprzedaż;
c) badania popularności piw Breslau
