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Alimentación define tu salud física y mental

Una alimentación adecuada, sinónimo de vitalidad, bienestar físico y mental, al ingerir los nutrientes necesarios de provecho para el organismo aplicando medidas adecuadas en una ingesta de alimentos según la pirámide alimenticia le hará bien al organismo. Además de realizar actividad física frecuente mejora el diario vivir de los individuos y el desempeño de sus actividades.

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ALIMENTACIÓN DEFINE TU SALUD FÍSICA Y MENTAL
FOOD DEFINE YOUR PHYSICAL AND MENTAL HEALTH
Nataly Paola Lozada Riera
Estudiante de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Autónoma de los Andes de
Ambato. Ambato, vía Baños Km.5 1/2 Ambato, Tungurahua, Ecuador. CE:
paola_lozada1998@yahoo.com.
Resumen
Este artículo analiza la importancia de tener una alimentación saludable de algunos estudiantes
de la carrera de medicina de la Universidad Autónoma de los Andes, UNIANDES. La
metodología se basa en el análisis porcentual de estudiantes que consumían una elevada
cantidad de grasas, en diferencia de cuyos estudiantes mantenían una dieta sana. Entre los
hallazgos destacan las personas que sostenian una alimentación adecuada acompañada de
ejercicio que permiten alcanzar un mejor estilo de vida. Se dice que una alimentación
descuidada sin tener en cuenta los nutrientes necesarios no permite llegar a tener el rendimiento
necesario para desarrollar de manera energética las actividades rutinarias, mientras que con un
determinado grupo que al tener un cambio alimenticio y al realizar actividad física presentan
una mejoría en el estado de ánimo, estado físico y mental, al desarrollar las habilidades
requeridas en su bienestar en el ámbito de su salud.
Palabras clave: Alimentación saludable, mejor estilo de vida, nutrientes, energética, actividad
física, desarrollar habilidades.
Abstract
This article analyzes the importance of having a healthy diet of some students of the medical
school of the Autonomous University of the Andes, UNIANDES. The methodology is based
on the percentage analysis of students who consume a lot of fat, in the difference of whose
students maintained a healthy diet. Among the findings stand out the people who support an
adequate diet accompanied by exercise that achieve a better lifestyle. It is said that a neglected
diet without taking into account the necessary nutrients is not allowed to obtain the necessary
performance for the development of energy energy routine activities, while a certain group that
has a change in diet and physical activity Mood, physical and mental state, develop the skills
required in your well-being in the field of your health.
Keywords: Healthy eating, Uniandes, better lifestyle, nutrients, energetic, physical activity,
develop skills.
Introducción
En la actualidad las personas se han visto en peligro a causa de los factores evolutivos de los
alimentos, una gran parte de la población se ve afectada por el consumo de alimentos bajos en
nutrientes, factores como tiempo, situación económica y gran parte por el desinterés de las
personas dan la posibilidad de que los individuos presenten un problema de salud que a medida
que avanza el tiempo se desencadenan nuevos factores que podrían poner en riesgo la vida de
las personas al no tener una alimentación correcta.
En entorno al método
(Breastcancer.org, 2017) comentan que al hablar acerca de alimentación se requiere que esta
sea de una manera equilibrada, lo primero en relacionarse a este tema es el bienestar físico y
mental de las personas, con una buena alimentación el verse y sentirse bien siempre estará
presente, muchas veces a este tema no se le da la importancia necesaria, ya que el objetivo de
muchas personas es solo en de alimentarse de manera desequilibrada sin tomar en cuenta si los
alimentos que ingieren son o no nocivos para la salud dejando de la lado la nutrición sana.
Una alimentación saludable consiste en ingerir una variedad de alimentos que te brinden los
nutrientes que necesitas para mantenerte sana, sentirte bien y tener energía. Estos nutrientes
incluyen las proteínas, los carbohidratos, las grasas, el agua, las vitaminas y los minerales.
“Salud es un estado de total armonía con el cuerpo, la mente y el espíritu. Cuando uno está libre
de incapacidades físicas y distracciones mentales, las puertas del alma se abren.” ~B.K.S.
Iyengar.
Desde otro punto de vista y haciendo contraste a lo antes mencionado, hay personas que buscan
dietas que les ayude a bajar de peso que muchas de ellas lo toman como un hábito de deseo con
sinónimo de una alimentación saludable, sin embargo se descuida mucho una buena
alimentación, llegando en ocasiones hasta a dejar de comer trayendo así problemas de salud y
complicaciones muy graves.
Una ingesta adecuada de alimentos tiene como objetivo proveer al cuerpo todos los alimentos
necesarios para estar saludable y nutrido de forma equilibrada y correcta, con lo que está
implícito ingerir las porciones adecuadas de acuerdo a varias características de las personas
entre las cuales tenemos la estatura y contextura propia así como también la edad. Es muy
importante mantener una dieta variada que incluya consumir alimentos de los distintos grupos
alimenticios para que sea una alimentación balanceada y así poder mantenernos saludables.
“Nuestros cuerpos son nuestros jardines, nuestras decisiones nuestros jardineros.” ~William
Shakespeare
En una dieta equilibrada es necesario consumir diariamente macronutrientes entre los cuales
tenemos: carbohidratos, proteínas, lípidos. Además de consumir los micronutrientes entre los
cuales se presentan: vitaminas y minerales, así como también un componente importante es
mantener un consumo de agua adecuado.
Según ( gak-alimentacionbalanceada, 2009). Es importante que el ser humano se alimente de
forma balanceada para poder mantener una buena salud.
Una alimentación adecuada y equilibrada debe estar distribuida de la siguiente manera:
 Carbohidratos un 55 al 60%
 Proteínas un 12 al 15%
 Lípidos un 25 al 30%.
Las cifras mostradas son un aproximado del consumo que una persona promedio debe tener.
Cumpliendo con la distribución mostrada anteriormente lo que se desea es evitar y prevenir el
sobrepeso, obesidad, así como enfermedades crónicas degenerativas y a su vez ayudar a las
personas a verse y sentirse mejor, aumentando el rendimiento físico y mental. Eres lo que
comes. ¿Qué te gustaría ser?- Julie Murphy. 5 abr. 2015.
(Sodexo, 2014). Se proponen algunos tips que pueden ayudar a mantener una alimentación
para mantenerse saludable:
1. Consume alimentos ricos en vitaminas y pobres en grasas. Las variedades de frutas,
manzanas, frutos rojos entre otras, no contienen grasas y ofrecen los nutrientes
necesarios.
2. Consume alimentos ricos en fibra, de esta forma ayudas a tu cuerpo a funcionar mejor
y eliminar toxinas. Incluye en tu dieta los vegetales, las frutas frescas, los granos enteros,
las nueces, los frutos secos, las semillas crudas y otros alimentos que sean fuentes de
fibra.
3. Para tener una alimentación sana y además bajar de peso debes eliminar las comidas
que tienen altos niveles de azúcar, como las bebidas gaseosas, los refrescos y los
bocadillos.
4. Debes incluir en tu dieta legumbres, todas las variedades de esta son ideales, pero debes
hacerlas al vapor o si empleas aceite que sea de oliva extra virgen.
5. Disminuye la sal en tus comidas, con eso reducirás la presión y la retención de líquidos.
6. Bebe de 8 a 10 vasos de agua, a lo largo del día. Esto te ayudará a expulsar toxinas.
7. Realiza ejercicios regularmente, el sedentarismo es un gran enemigo de la salud.
Realizar caminatas por lo menos 3 veces a la semana, durante al menos 45 minutos.
8. Duerme lo necesario, es una función muy importante de nuestro organismo que permite
recuperar nuestro cuerpo de la actividad diaria.
9. Reduce el estrés, esto mejorará tu salud física, emocional y mental.
A manera de conclusiones
Las personas que participaron en la evaluación permitieron establecer los límites de las
cantidades que se deben consumir para permanecer en un estado saludable con desempeño
en sus actividades de manera eficaz. Se ha tomado en cuenta un registro de comidas diarias
durante tres semanas, los alimentos que contenía cada comida no se consideraron como
saludables debido a que contenía una gran cantidad de grasas insaturadas, del mismo modo
un elevado porcentaje de azúcares, además de no realizar ningún tipo de actividad física, al
ingerir una persona estos alimentos durante este periodo su rendimiento físico y mental no
era el suficiente con respecto a las actividades que desarrollaba, por otra parte también
presentó un decaimiento emocional, tanto la mente y el cuerpo no rendía de manera efectiva.
Luego de un periodo cambió la alimentación ingiriendo los nutrientes necesarios
presentados de manera gráfica en una pirámide alimenticia, acompañado de actividad física,
permitiéndole verse con un mejor estado de ánimo, rendimiento en sus actividades diarias
de una manera satisfactoria. Para un largo tiempo si una persona se mantiene con una
alimentación adecuada y realizando actividad física la edad solo será un número desacorde
a la manera en la que se verá, ya que se ha presentado personas que llevan una vida con
estos bueno hábitos permitiéndoles verse más jóvenes, presentando mejor rendimiento y
emocionalmente descansados.
El equilibrio alimenticio y actividad física ayuda a alcanzar a la vida que muchos deseamos
llevar, anímate y mantén una alimentación saludable acompañado de ejercicio, tu mente y
tu cuerpo te lo van agradecer.

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  • 1. ALIMENTACIÓN DEFINE TU SALUD FÍSICA Y MENTAL FOOD DEFINE YOUR PHYSICAL AND MENTAL HEALTH Nataly Paola Lozada Riera Estudiante de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Autónoma de los Andes de Ambato. Ambato, vía Baños Km.5 1/2 Ambato, Tungurahua, Ecuador. CE: paola_lozada1998@yahoo.com. Resumen Este artículo analiza la importancia de tener una alimentación saludable de algunos estudiantes de la carrera de medicina de la Universidad Autónoma de los Andes, UNIANDES. La metodología se basa en el análisis porcentual de estudiantes que consumían una elevada cantidad de grasas, en diferencia de cuyos estudiantes mantenían una dieta sana. Entre los hallazgos destacan las personas que sostenian una alimentación adecuada acompañada de ejercicio que permiten alcanzar un mejor estilo de vida. Se dice que una alimentación descuidada sin tener en cuenta los nutrientes necesarios no permite llegar a tener el rendimiento necesario para desarrollar de manera energética las actividades rutinarias, mientras que con un determinado grupo que al tener un cambio alimenticio y al realizar actividad física presentan una mejoría en el estado de ánimo, estado físico y mental, al desarrollar las habilidades requeridas en su bienestar en el ámbito de su salud. Palabras clave: Alimentación saludable, mejor estilo de vida, nutrientes, energética, actividad física, desarrollar habilidades. Abstract This article analyzes the importance of having a healthy diet of some students of the medical school of the Autonomous University of the Andes, UNIANDES. The methodology is based on the percentage analysis of students who consume a lot of fat, in the difference of whose students maintained a healthy diet. Among the findings stand out the people who support an adequate diet accompanied by exercise that achieve a better lifestyle. It is said that a neglected diet without taking into account the necessary nutrients is not allowed to obtain the necessary performance for the development of energy energy routine activities, while a certain group that has a change in diet and physical activity Mood, physical and mental state, develop the skills required in your well-being in the field of your health.
  • 2. Keywords: Healthy eating, Uniandes, better lifestyle, nutrients, energetic, physical activity, develop skills. Introducción En la actualidad las personas se han visto en peligro a causa de los factores evolutivos de los alimentos, una gran parte de la población se ve afectada por el consumo de alimentos bajos en nutrientes, factores como tiempo, situación económica y gran parte por el desinterés de las personas dan la posibilidad de que los individuos presenten un problema de salud que a medida que avanza el tiempo se desencadenan nuevos factores que podrían poner en riesgo la vida de las personas al no tener una alimentación correcta. En entorno al método (Breastcancer.org, 2017) comentan que al hablar acerca de alimentación se requiere que esta sea de una manera equilibrada, lo primero en relacionarse a este tema es el bienestar físico y mental de las personas, con una buena alimentación el verse y sentirse bien siempre estará presente, muchas veces a este tema no se le da la importancia necesaria, ya que el objetivo de muchas personas es solo en de alimentarse de manera desequilibrada sin tomar en cuenta si los alimentos que ingieren son o no nocivos para la salud dejando de la lado la nutrición sana. Una alimentación saludable consiste en ingerir una variedad de alimentos que te brinden los nutrientes que necesitas para mantenerte sana, sentirte bien y tener energía. Estos nutrientes incluyen las proteínas, los carbohidratos, las grasas, el agua, las vitaminas y los minerales. “Salud es un estado de total armonía con el cuerpo, la mente y el espíritu. Cuando uno está libre de incapacidades físicas y distracciones mentales, las puertas del alma se abren.” ~B.K.S. Iyengar. Desde otro punto de vista y haciendo contraste a lo antes mencionado, hay personas que buscan dietas que les ayude a bajar de peso que muchas de ellas lo toman como un hábito de deseo con sinónimo de una alimentación saludable, sin embargo se descuida mucho una buena alimentación, llegando en ocasiones hasta a dejar de comer trayendo así problemas de salud y complicaciones muy graves.
  • 3. Una ingesta adecuada de alimentos tiene como objetivo proveer al cuerpo todos los alimentos necesarios para estar saludable y nutrido de forma equilibrada y correcta, con lo que está implícito ingerir las porciones adecuadas de acuerdo a varias características de las personas entre las cuales tenemos la estatura y contextura propia así como también la edad. Es muy importante mantener una dieta variada que incluya consumir alimentos de los distintos grupos alimenticios para que sea una alimentación balanceada y así poder mantenernos saludables. “Nuestros cuerpos son nuestros jardines, nuestras decisiones nuestros jardineros.” ~William Shakespeare En una dieta equilibrada es necesario consumir diariamente macronutrientes entre los cuales tenemos: carbohidratos, proteínas, lípidos. Además de consumir los micronutrientes entre los cuales se presentan: vitaminas y minerales, así como también un componente importante es mantener un consumo de agua adecuado. Según ( gak-alimentacionbalanceada, 2009). Es importante que el ser humano se alimente de forma balanceada para poder mantener una buena salud. Una alimentación adecuada y equilibrada debe estar distribuida de la siguiente manera:  Carbohidratos un 55 al 60%  Proteínas un 12 al 15%  Lípidos un 25 al 30%. Las cifras mostradas son un aproximado del consumo que una persona promedio debe tener. Cumpliendo con la distribución mostrada anteriormente lo que se desea es evitar y prevenir el sobrepeso, obesidad, así como enfermedades crónicas degenerativas y a su vez ayudar a las personas a verse y sentirse mejor, aumentando el rendimiento físico y mental. Eres lo que comes. ¿Qué te gustaría ser?- Julie Murphy. 5 abr. 2015.
  • 4. (Sodexo, 2014). Se proponen algunos tips que pueden ayudar a mantener una alimentación para mantenerse saludable: 1. Consume alimentos ricos en vitaminas y pobres en grasas. Las variedades de frutas, manzanas, frutos rojos entre otras, no contienen grasas y ofrecen los nutrientes necesarios. 2. Consume alimentos ricos en fibra, de esta forma ayudas a tu cuerpo a funcionar mejor y eliminar toxinas. Incluye en tu dieta los vegetales, las frutas frescas, los granos enteros, las nueces, los frutos secos, las semillas crudas y otros alimentos que sean fuentes de fibra. 3. Para tener una alimentación sana y además bajar de peso debes eliminar las comidas que tienen altos niveles de azúcar, como las bebidas gaseosas, los refrescos y los bocadillos. 4. Debes incluir en tu dieta legumbres, todas las variedades de esta son ideales, pero debes hacerlas al vapor o si empleas aceite que sea de oliva extra virgen. 5. Disminuye la sal en tus comidas, con eso reducirás la presión y la retención de líquidos. 6. Bebe de 8 a 10 vasos de agua, a lo largo del día. Esto te ayudará a expulsar toxinas. 7. Realiza ejercicios regularmente, el sedentarismo es un gran enemigo de la salud. Realizar caminatas por lo menos 3 veces a la semana, durante al menos 45 minutos. 8. Duerme lo necesario, es una función muy importante de nuestro organismo que permite recuperar nuestro cuerpo de la actividad diaria. 9. Reduce el estrés, esto mejorará tu salud física, emocional y mental. A manera de conclusiones Las personas que participaron en la evaluación permitieron establecer los límites de las cantidades que se deben consumir para permanecer en un estado saludable con desempeño en sus actividades de manera eficaz. Se ha tomado en cuenta un registro de comidas diarias durante tres semanas, los alimentos que contenía cada comida no se consideraron como saludables debido a que contenía una gran cantidad de grasas insaturadas, del mismo modo un elevado porcentaje de azúcares, además de no realizar ningún tipo de actividad física, al ingerir una persona estos alimentos durante este periodo su rendimiento físico y mental no era el suficiente con respecto a las actividades que desarrollaba, por otra parte también presentó un decaimiento emocional, tanto la mente y el cuerpo no rendía de manera efectiva. Luego de un periodo cambió la alimentación ingiriendo los nutrientes necesarios presentados de manera gráfica en una pirámide alimenticia, acompañado de actividad física, permitiéndole verse con un mejor estado de ánimo, rendimiento en sus actividades diarias de una manera satisfactoria. Para un largo tiempo si una persona se mantiene con una alimentación adecuada y realizando actividad física la edad solo será un número desacorde
  • 5. a la manera en la que se verá, ya que se ha presentado personas que llevan una vida con estos bueno hábitos permitiéndoles verse más jóvenes, presentando mejor rendimiento y emocionalmente descansados. El equilibrio alimenticio y actividad física ayuda a alcanzar a la vida que muchos deseamos llevar, anímate y mantén una alimentación saludable acompañado de ejercicio, tu mente y tu cuerpo te lo van agradecer.