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LAS RUTINAS DE CAJA
Procesos básicos de Caja e Información
Mavafer Consultores S.L.
INTRODUCCIÓN
Las Líneas de Caja de nuestros establecimientos suelen
estar ligadas a una alta rotación de plantilla y a una alta
temporalidad, unida a contratos a tiempo parcial para
cubrir los días y horas punta de cobro.
Estos hechos producen que, pese a la formación recibida
por la plantilla, los buenos hábitos de trabajo se olviden
con bastante frecuencia. De ahí nace este cuaderno de
Rutinas de Caja, como simple recordatorio diario de las
buenas prácticas determinadas por la compañía.
Mavafer Consultores S.L.
LOS PROCESOS
• No existe ningún proceso que no sea susceptible de mejora
• Las mejoras en los procesos deben ser continuas, nunca se
pueden dar por finalizadas
• Cualquier proceso, por difícil que parezca, se puede
descomponer en tareas simples y ser asignadas a las personas
adecuadas
• Las mejoras se traducen en ahorros de costes o/y calidad en el
servicio
• El coste de un proceso nunca lo puede determinar su coste
histórico, sino el análisis de su desarrollo actual
• Los procesos no quedan implementados hasta que no se
convierten en meras rutinas de trabajo
Mavafer Consultores S.L.
RUTINA PARA EL LUNES
• Controlar las bolsas. Dar a los clientes las que soliciten
• Mirar debajo de todos los carros, así evitaremos que se
produzcan algunos robos u olvidos
• Sacar todos los productos de los carros. El mayor % de
errores de pedido automático provienen de malos cobros
realizados en Caja
• Atención a los pack-4 x 2L y pack-12 lata de Fanta y Coca-
Cola. Si el scanner es vertical lee antes la unidad que el
pack.
Mavafer Consultores S.L.
RUTINA PARA EL MARTES
• Se amable con los clientes. Evita el compadreo
• Prohibido masticar chicles, comer ...
• Si surge algún problema o duda llamar a Información,
evitar discusiones
• Las compras no pagadas no pueden salir
• Comprobar el contenido de todas las cajas cerradas,
especialmente líquidos, lotes, maletas de detergentes,
electro,... con posibilidad de ocultar o cambiar objetos
• La Apertura del cajón o Tpv es para cobrar, prohibido
utilizar teclas de desconexión y conexión
Mavafer Consultores S.L.
RUTINA PARA EL MIÉRCOLES
• Saludar al cliente al llegar a Caja.
• Despedirse dando las gracias por su visita.
• Entregar el cambio en mano, no tirándolo.
• Si suena la alarma avisar a Información.
• Respetar la Caja Rápida, si está abierta
• Cobrar con agilidad, sin mantener conversaciones
absurdas con conocidos que molestan a clientes en cola
• Clientes sin compra no pueden salir por la Línea de Caja
Mavafer Consultores S.L.
RUTINA PARA EL JUEVES
• Mantener la Caja limpia y ordenada.
• Colocar los artículos abandonados por los clientes en
su sitio después de cerrar Caja. En PPFF avisar a
Información para que los reponedores los coloquen
inmediatamente.
• No dejar que se acumulen las cestas delante de las
Cajas. Llamar a Información.
• Verificar el contenido de las cajas completas y poner
encima de la cinta
Mavafer Consultores S.L.
RUTINA PARA EL VIERNES
• Venir correctamente uniformadas sin olvidar la chapa
identificativa.
• Prohibido usar piercing.
• No abandonar Caja sin autorización .
• Usar interfonos, no hablar a voces.
• Pedir cambio y retiradas siempre a Caja Central.
• Las cajas de Leche se cobran sacando una unidad de
la caja, no por el código de la caja.
• Prohibido cobrar a código genérico de Sección
Mavafer Consultores S.L.
RUTINA PARA EL SÁBADO
• Contar siempre el cambio y ver si hay suficiente.
• Mirar el visor para evitar posibles errores.
• Mirar billetes a través de barra ultravioleta.
• Prohibido cambiar dinero a los clientes
• Rapidez a la hora de pasar productos y tranquilidad a la
hora de dar el cambio.
• Los clientes pueden llevar productos en las manos, hay
que cobrarlos.
Mavafer Consultores S.L.
RUTINAS DIARIAS DE INFORMACIÓN
Previas a la Apertura
•Las Cajas deben estar limpias y con bolsas.
•Dotación previa de cambio suficiente en bananas
•Limpiar zona de Información, no es un archivo.
•Rellenar y limpiar los expositores porta-folletos. Repasar a
mediodía.
•Repasar el panel de Anuncios, sólo homologados.
PONGÁMONOS EL GORRO DE CLIENTE,
VIVAMOS SUS ESPERAS EN CAJA...
MUCHAS VECES PODEMOS EVITARLO
Mavafer Consultores S.L.
RUTINAS DIARIAS DE INFORMACIÓN
La megafonía: Comunicaciones
Llamadas normalizadas:
• Acudir a una Sección
Responsable/vendedor de... acuda a su Sección
• A Seguridad
Responsable de Caja 15 acuda a Información
• De teléfono
( nombre )... Tiene llamada telefónica
• Llamada, aviso
( nombre )... Comunique con la extensión ... ( nº de extensión )
Mavafer Consultores S.L.
PREPARADOS PARA AYUDARTE
• Si necesitas normalizar los procesos de Línea de Caja
• Si necesitas aumentar su productividad
• Si necesitas mejorar su fluidez
• Si necesitas disminuir los costes de personal
• Si necesitas disminuir los horarios de trabajo
• Si necesitas mejorar su imagen
• Si necesitas mejorar la seguridad de cobro
• Si necesitas disminuir el nivel de robos o de pérdida
En Mavafer estamos preparados y podemos ayudarte
Llama al 629 575360
Envía e-mail: ffernandez@masvalue.com
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Rutinas de Caja

  • 1. LAS RUTINAS DE CAJA Procesos básicos de Caja e Información Mavafer Consultores S.L.
  • 2. INTRODUCCIÓN Las Líneas de Caja de nuestros establecimientos suelen estar ligadas a una alta rotación de plantilla y a una alta temporalidad, unida a contratos a tiempo parcial para cubrir los días y horas punta de cobro. Estos hechos producen que, pese a la formación recibida por la plantilla, los buenos hábitos de trabajo se olviden con bastante frecuencia. De ahí nace este cuaderno de Rutinas de Caja, como simple recordatorio diario de las buenas prácticas determinadas por la compañía. Mavafer Consultores S.L.
  • 3. LOS PROCESOS • No existe ningún proceso que no sea susceptible de mejora • Las mejoras en los procesos deben ser continuas, nunca se pueden dar por finalizadas • Cualquier proceso, por difícil que parezca, se puede descomponer en tareas simples y ser asignadas a las personas adecuadas • Las mejoras se traducen en ahorros de costes o/y calidad en el servicio • El coste de un proceso nunca lo puede determinar su coste histórico, sino el análisis de su desarrollo actual • Los procesos no quedan implementados hasta que no se convierten en meras rutinas de trabajo Mavafer Consultores S.L.
  • 4. RUTINA PARA EL LUNES • Controlar las bolsas. Dar a los clientes las que soliciten • Mirar debajo de todos los carros, así evitaremos que se produzcan algunos robos u olvidos • Sacar todos los productos de los carros. El mayor % de errores de pedido automático provienen de malos cobros realizados en Caja • Atención a los pack-4 x 2L y pack-12 lata de Fanta y Coca- Cola. Si el scanner es vertical lee antes la unidad que el pack. Mavafer Consultores S.L.
  • 5. RUTINA PARA EL MARTES • Se amable con los clientes. Evita el compadreo • Prohibido masticar chicles, comer ... • Si surge algún problema o duda llamar a Información, evitar discusiones • Las compras no pagadas no pueden salir • Comprobar el contenido de todas las cajas cerradas, especialmente líquidos, lotes, maletas de detergentes, electro,... con posibilidad de ocultar o cambiar objetos • La Apertura del cajón o Tpv es para cobrar, prohibido utilizar teclas de desconexión y conexión Mavafer Consultores S.L.
  • 6. RUTINA PARA EL MIÉRCOLES • Saludar al cliente al llegar a Caja. • Despedirse dando las gracias por su visita. • Entregar el cambio en mano, no tirándolo. • Si suena la alarma avisar a Información. • Respetar la Caja Rápida, si está abierta • Cobrar con agilidad, sin mantener conversaciones absurdas con conocidos que molestan a clientes en cola • Clientes sin compra no pueden salir por la Línea de Caja Mavafer Consultores S.L.
  • 7. RUTINA PARA EL JUEVES • Mantener la Caja limpia y ordenada. • Colocar los artículos abandonados por los clientes en su sitio después de cerrar Caja. En PPFF avisar a Información para que los reponedores los coloquen inmediatamente. • No dejar que se acumulen las cestas delante de las Cajas. Llamar a Información. • Verificar el contenido de las cajas completas y poner encima de la cinta Mavafer Consultores S.L.
  • 8. RUTINA PARA EL VIERNES • Venir correctamente uniformadas sin olvidar la chapa identificativa. • Prohibido usar piercing. • No abandonar Caja sin autorización . • Usar interfonos, no hablar a voces. • Pedir cambio y retiradas siempre a Caja Central. • Las cajas de Leche se cobran sacando una unidad de la caja, no por el código de la caja. • Prohibido cobrar a código genérico de Sección Mavafer Consultores S.L.
  • 9. RUTINA PARA EL SÁBADO • Contar siempre el cambio y ver si hay suficiente. • Mirar el visor para evitar posibles errores. • Mirar billetes a través de barra ultravioleta. • Prohibido cambiar dinero a los clientes • Rapidez a la hora de pasar productos y tranquilidad a la hora de dar el cambio. • Los clientes pueden llevar productos en las manos, hay que cobrarlos. Mavafer Consultores S.L.
  • 10. RUTINAS DIARIAS DE INFORMACIÓN Previas a la Apertura •Las Cajas deben estar limpias y con bolsas. •Dotación previa de cambio suficiente en bananas •Limpiar zona de Información, no es un archivo. •Rellenar y limpiar los expositores porta-folletos. Repasar a mediodía. •Repasar el panel de Anuncios, sólo homologados. PONGÁMONOS EL GORRO DE CLIENTE, VIVAMOS SUS ESPERAS EN CAJA... MUCHAS VECES PODEMOS EVITARLO Mavafer Consultores S.L.
  • 11. RUTINAS DIARIAS DE INFORMACIÓN La megafonía: Comunicaciones Llamadas normalizadas: • Acudir a una Sección Responsable/vendedor de... acuda a su Sección • A Seguridad Responsable de Caja 15 acuda a Información • De teléfono ( nombre )... Tiene llamada telefónica • Llamada, aviso ( nombre )... Comunique con la extensión ... ( nº de extensión ) Mavafer Consultores S.L.
  • 12. PREPARADOS PARA AYUDARTE • Si necesitas normalizar los procesos de Línea de Caja • Si necesitas aumentar su productividad • Si necesitas mejorar su fluidez • Si necesitas disminuir los costes de personal • Si necesitas disminuir los horarios de trabajo • Si necesitas mejorar su imagen • Si necesitas mejorar la seguridad de cobro • Si necesitas disminuir el nivel de robos o de pérdida En Mavafer estamos preparados y podemos ayudarte Llama al 629 575360 Envía e-mail: ffernandez@masvalue.com Mavafer Consultores S.L.