Adolescencia y alimentación. 
Paola Brigitte Cancino Juárez 
Diciembre 2014
Temas 
• La adolescencia y la alimentación. 
• Concepto de alimentación 
• Concepto de nutrición. 
• Necesidades nutricion...
La adolescencia y la alimentación. 
En la adolescencia el 
cuerpo crece y 
adquiere más peso. En 
este periodo se 
produce...
Alimentación. 
La alimentación es 
el acto voluntario o la 
disposición por el cual 
las personas ingieren 
alimentos para...
Nutrición. 
La nutrición es el 
proceso fisiológico e 
involuntario, que 
nuestro organismo 
realiza para capturar 
los nu...
Necesidades nutricionales. 
Los adolescente tienen 
necesidades nutritivas 
marcadas por procesos de 
maduración sexual, 
...
Calorías 
Son la medida que se 
utiliza para expresar la 
energía que 
proporcionan los 
alimentos. El cuerpo 
demanda más...
Nutrientes 
Proteínas, 
carbohidratos y grasas en 
los alimentos sirven como 
fuentes de energía para el 
cuerpo. La carne...
Vitaminas y 
minerales 
Una dieta completa 
debe proporcionar 
cantidades suficientes 
de todas las vitaminas 
y minerales...
Causas de problemas alimenticios en 
adolescentes. 
La preocupación que 
tienen los adolescentes 
por su imagen corporal, ...
Trastornos de la conducta alimentaria. 
(TCA) 
Son enfermedades 
crónicas y progresivas 
que se manifiestan a 
través de l...
Tipos de trastornos alimenticios. 
Trastorno por 
atracón 
Se produce una sobre 
ingesta compulsiva de 
alimentos. El indi...
Bulimia. 
Ataques de voracidad 
seguidos por ayunos o 
vómitos para 
contrarrestar la ingesta 
excesiva, uso o abuso 
de l...
Anorexia nerviosa 
Se caracteriza por una 
pérdida de peso 
elevada debido al 
seguimiento de dietas 
restrictivas y vómit...
La megarexia. 
Opuesto a la anorexia, 
personas obesas que se 
miran al espejo y no lo 
perciben; por eso no 
hacen ningun...
La obesidad 
Enfermedad 
crónica prevenible, se 
caracteriza por 
acumulación excesiva 
de grasa en el cuerpo. 
Cuando la ...
Recomendaciones para una buena 
alimentación. 
 Alimentación variada 
 Consumir frutas y 
verduras 
 Beber la suficient...
Para el buen crecimiento del adolescente.
Conclusión. 
La alimentación durante la adolescencia es un 
tema de suma importancia ya que es en esta 
etapa en donde acu...
Bibliografía. 
infocop online. (8 de febrero de 2008). Recuperado el 2 de 
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Adolescencia y alimentación.

  1. 1. Adolescencia y alimentación. Paola Brigitte Cancino Juárez Diciembre 2014
  2. 2. Temas • La adolescencia y la alimentación. • Concepto de alimentación • Concepto de nutrición. • Necesidades nutricionales Calorías Nutrientes Vitaminas y minerales • Causas de problemas alimenticios en adolescentes • Trastornos de la conducta alimenticia • Tipos de trastornos alimenticios Trastorno por atracón Bulimia anorexia nerviosa Megarexia Obesidad • Recomendaciones para una buena alimentación • Para el buen crecimiento del adolescente. • Conclusión. • Bibliografía.
  3. 3. La adolescencia y la alimentación. En la adolescencia el cuerpo crece y adquiere más peso. En este periodo se producen los “estirones” y los seres humanos adquieren el 25% en la formación de los huesos y el 50% del peso corporal. Todo ello depende de la alimentación.
  4. 4. Alimentación. La alimentación es el acto voluntario o la disposición por el cual las personas ingieren alimentos para satisfacer el apetito y el hambre. Se relaciona con nutrición, pero no quieren decir lo mismo.
  5. 5. Nutrición. La nutrición es el proceso fisiológico e involuntario, que nuestro organismo realiza para capturar los nutrientes que precisa, para poder mantenerse en vida.
  6. 6. Necesidades nutricionales. Los adolescente tienen necesidades nutritivas marcadas por procesos de maduración sexual, aumento de talla y peso, aumento de masa corporal y aumento de masa ósea, por lo que requiere mayor cantidad de energía y nutrientes
  7. 7. Calorías Son la medida que se utiliza para expresar la energía que proporcionan los alimentos. El cuerpo demanda más calorías durante la adolescencia que en cualquier otra etapa de la vida.
  8. 8. Nutrientes Proteínas, carbohidratos y grasas en los alimentos sirven como fuentes de energía para el cuerpo. La carne, el pollo, el queso etc. contienen las fuentes más densas de proteína. Los carbohidratos, que se encuentran en almidones y azúcares, se convierten en el principal combustible del cuerpo.
  9. 9. Vitaminas y minerales Una dieta completa debe proporcionar cantidades suficientes de todas las vitaminas y minerales esenciales como el calcio, hierro y cinc. Entre otras que ayudan a protegernos de enfermedades.
  10. 10. Causas de problemas alimenticios en adolescentes. La preocupación que tienen los adolescentes por su imagen corporal, dietas restrictivas para acercase a un ideal de belleza, Baja autoestima, Problemas de familia y relaciones personales etc. pueden dar lugar a serios trastornos de la conducta alimentaria.
  11. 11. Trastornos de la conducta alimentaria. (TCA) Son enfermedades crónicas y progresivas que se manifiestan a través de la conducta alimentaria, consisten en una gama muy compleja de síntomas entre los que prevalece una alteración o distorsión de la auto-imagen corporal.
  12. 12. Tipos de trastornos alimenticios. Trastorno por atracón Se produce una sobre ingesta compulsiva de alimentos. El individuo reconoce que el patrón alimenticio no es correcto y se siente culpable por la falta de control. La persona con este trastorno continúa con este comportamiento.
  13. 13. Bulimia. Ataques de voracidad seguidos por ayunos o vómitos para contrarrestar la ingesta excesiva, uso o abuso de laxantes, preocupación excesiva por la imagen corporal, sentimientos de depresión, ansiedad y culpabilidad por no tener autocontrol.
  14. 14. Anorexia nerviosa Se caracteriza por una pérdida de peso elevada debido al seguimiento de dietas restrictivas y vómitos, ejercicio físico en exceso. Estas personas sobrestiman el tamaño de cualquier parte de su cuerpo.
  15. 15. La megarexia. Opuesto a la anorexia, personas obesas que se miran al espejo y no lo perciben; por eso no hacen ninguna dieta y se atiborran de comida basura. Ellos se perciben sanos. Son personas obesas que se ven delgadas.
  16. 16. La obesidad Enfermedad crónica prevenible, se caracteriza por acumulación excesiva de grasa en el cuerpo. Cuando la reserva natural de energía del ser humano se incrementa hasta poner en riesgo la vida o la salud.
  17. 17. Recomendaciones para una buena alimentación.  Alimentación variada  Consumir frutas y verduras  Beber la suficiente agua  Consumir alimentos ricos en carbohidratos  Mantener un peso adecuado a la edad  Hacer ejercicio
  18. 18. Para el buen crecimiento del adolescente.
  19. 19. Conclusión. La alimentación durante la adolescencia es un tema de suma importancia ya que es en esta etapa en donde acurren los cambios mas importantes en el cuerpo humano y conociendo la alimentación adecuada podemos prevenir la obesidad en las futuras generaciones, además de que podemos conocer cuales son los factores que afectan la salud de muchos adolecentes y cuales son sus consecuencias como los trastornos alimenticios ,para así conocer acerca de ellos y evitarlos.
  20. 20. Bibliografía. infocop online. (8 de febrero de 2008). Recuperado el 2 de Diciembre de 2014, de http://www.infocop.es/view_article.asp?id=1728 su salud es primero. (19 de Septiembre de 2006). Recuperado el 2 de Diciembre de 2014, de http://www.minsa.gob.pe/portal/Servicios/SuSaludEsPrimero/Adoles cente/adol-alimynut.asp Toro, V. (2014). about en español. Recuperado el 2 de Diciembre de 2014, de http://adolescentes.about.com/od/Salud/a/La-Alimentaci- On-En-La-Adolescencia.htm wikipedia. (1 de Diciembre de 2014). la enciclopedia libre. Recuperado el 2 de Diciembre de 2014, de http://es.wikipedia.org/wiki/Trastornos_de_la_conducta_alimentaria

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