1.
1 Mayo 2015

2.
REAL ACADEMIA DE GASTRONOMÍA
2
D. Rafael Ansón
Presidente de la RAG
FINES
Investigación,
divulgación,
promoción y
protección de las
cocinas y actividades
gastronómicas
propias de las
distintas
Comunidades y
pueblos de España.
Es una corporación de
derecho público de
ámbito nacional
OBJETIVO
PRINCIPAL
Trabajar en el
crecimiento de la
influencia de la
gastronomía para
mejorar la calidad
de vida de los
españoles, reducir
costes en sanidad
e incrementar los
ingresos de la
gastronomía como
motor económico
Proteger el
Patrimonio
Gastronómico,
contribuyendo al
desarrollo de la
Marca España.

3.
ASOCIACIÓN DE AMIGOS DE LA REAL
ACADEMIA DE GASTRONOMÍA
3
Se funda en el 2011 como una entidad
sin ánimo de lucro, con el propósito de
apoyar a la Real Academia de
Gastronomía y trabajar en conjunto con
ésta para proteger y promocionar la
gastronomía española.
OBJETIVOS
PRINCIPALES
Crear una comunidad de Amigos/Socios que a
través de sus aportaciones colaboren en el desarrollo
de las actividades de la RAG y la AARAG.
Garantizando y fomentando el prestigio de la
RAG y dar a conocer su labor como institución.
Facilitando a la RAG los recursos humanos y
económicos necesarios para llevar a cabo su labor.
Promoviendo y ejecutando proyectos y
actividades en torno a la gastronomía de forma
vinculada a la RAG.

4.
4
¿QUIÉNES CONFORMAN LA AARAG?
La Asociación da cabida a todas aquellas personas y empresas que quieren apoyar a la
Real Academia, conocer su labor y colaborar con el desarrollo de los importantes proyectos
que tanto la RAG como su Asociación de Amigos llevan a cabo.
Contamos desde 2012 con un Patronato de Empresas Fundadoras que tiene un
importante valor ya que reúne a las compañías líderes de nuestro país como son: Abertis,
Asisa, Banco Santander, El Corte Inglés, Google, Iberia, MasterCard, Microsoft, NH
Collection, Ogilvy & Mather, OHL, Repsol, Telefónica, Universidad Alfonso X El
Sabio y Uría Menéndez.
Junto a las empresas, contamos con una comunidad de Socios y Amigos.
Con ellos realizamos actividades exclusivas y disfrutan de beneficios únicos por ser “amigos”
de la Real Academia.

5.
¿QUÉ SIGNIFICA SER AMIGO?
5
Ser Amigo de la Real Academia de Gastronomía significa formar parte de
una asociación joven y dinámica que apoya la labor de la Real
Academia, así como poder acceder a ventajas y actividades diseñadas
en exclusiva para los Amigos.
Los Amigos
de la Real
Academia de
Gastronomía
apoyan y
comparten
los
siguientes
principios
Se considera indispensable la labor de la gastronomía como elemento
dinamizador de la economía española, a través de un turismo de
calidad atraído por una amplia oferta culinaria que fusiona tradición y
vanguardia
Compromiso con la promoción de la educación en nutrición y
gastronomía
Trabajar en la difusión de una dieta variada y equilibrada, en pos de la
prevención de enfermedades relacionadas con la obesidad
La AARAG actúa como laboratorio de ideas que tienen como últimos fines:
 La revitalización de uno de los motores de crecimiento de la economía.
 El ahorro de costes de Salud y Laborales.
 El posicionamiento de Marca España a nivel internacional
 El fomento del turismo y de las exportaciones de productos y servicios.

6.
6
¿CÓMO HACERSE AMIGO?
Para ser Amigo tan sólo hay que elegir la modalidad que más se
adapta a las inquietudes e intereses gastronómicos de cada persona y
darse de alta en la web www.amigosrag.es
TIPOLOGÍA DE AMIGOS
Los Amigos Son particulares que apoyan la labor de la Real Academia de
Gastronomía y contribuyen a su desarrollo. Realizan una aportación
anual a la Asociación y reciben a cambio una serie de incentivos.
SOCIO
PROTECTOR
AMIGO
GOURMET

7.
7
SOCIO
PROTECTOR
Los Socios Protectores son particulares que apoyan la labor de la Real Academia de
Gastronomía y contribuyen a su desarrollo. Realizan una aportación anual a la
Asociación de 1.000€, a cambio de una serie de incentivos.
Acceso a
actividades
Premium
Invitaciones a
eventos
gastronómicos
Asistencia
Premios
Nacionales de
Gastronomía
Acceso a
actividades
Gourmet
Descuentos
exclusivos en
productos
gourmet
Promociones
exclusivas de
nuestras empresas
protectoras
Información de
novedades
gastronómicas
Asesoramiento
gastronómico
personalizado
Invitaciones a
conferencias,
ponencias…
BENEFICIOS PARA EL SOCIO PROTECTOR
1 2 3
4 5 6
7 8 9

8.
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AMIGO
GOURMET
Los Amigos Protectores son particulares que apoyan la labor de la Real Academia
de Gastronomía y contribuyen a su desarrollo. Realizan una aportación anual a la
Asociación de 300€, a cambio de una serie de incentivos.
Invitaciones a
eventos
gastronómicos
Descuentos
exclusivos en
productos
gourmet
Acceso a
actividades
Premium
Acceso a
actividades
Gourmet
Información de
novedades
gastronómicas
Invitaciones a
conferencias,
ponencias…
BENEFICIOS PARA EL AMIGO GOURMET
1 2 3
4 5 6

9.
EVENTOS GASTRONÓMICOS
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Entrega Premios Nacionales de Gastronomía
Presentaciones de Libros
Discursos de Académicos
Encuentro Visión Global de la
Alimentación en el S. XXI
Entrega Premios Chef de l’Avenir
2014

10.
ACTIVIDADES PREMIUM
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Recogida trufa y almuerzo
en Baluarte. Soria
Visita Cádiz Feria del Atún y Ronqueo del Atún
de almadraba. Zahara de los Atunes.
Clase Magistral Luis Arévalo
(KENA). Alambique
Escapada Arte y
Gastronomía.
Robledo de Chavela
2014

11.
ACTIVIDADES GOURMET
11
CATAS
QUESO
VINO
JAMÓN

12.
DESCUENTOS EXCLUSIVOS EN
PRODUCTOS GOURMET
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ACEITE
CAVIAR
CONSERVAS
IBÉRICOS
QUESO
SALMÓN
LIBROS
…Y MÁS

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DESCUENTOS EXCLUSIVOS DE NUESTRAS
EMPRESAS PROTECTORAS
• 5% de descuento en vuelos
domésticos
• 7% de descuento en rutas
internacionales e
intercontinentales
Descuento aplicable sobre las tarifas públicas
disponibles en web (no aplicable en tasas)
• 50% de descuento en los
módulos independientes del
Curso Experto
Gastronómico.
• 50% de descuento en
matrícula del Curso online
Experto Gastronómico.

14.
PROYECTOS REALIZADOS
POR LA RAG Y LA AARAG
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15.
PROYECTOS
La Real Academia de Gastronomía, junto a la Fundación Española de
Nutrición, ha auspiciado el “Proyecto de Informe sobre el Patrimonio
Gastronómico Europeo: Aspectos Culturales y Educativos”.
Este proyecto fue presentado en el Parlamento Europeo por
D. Iñigo Méndez de Vigo, Secretario de Estado para la Unión Europea.
Esta iniciativa persigue la incorporación al sistema educativo europeo
de conocimientos de alimentación y gastronomía. Se aprobó en el
Pleno del Parlamento Europeo el 12 de marzo de 2014.
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INFORME DE INICIATIVA SOBRE EL PATRIMONIO
GASTRONÓMICO EUROPEO:
ASPECTOS CULTURALES Y EDUCATIVOS

16.
ENCUENTRO VISIÓN GLOBAL DE LA ALIMENTACIÓN DEL S.XXI
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PROYECTOS
El 25 de Noviembre del 2014 tuvo lugar la II edición del Encuentro Visión
Global de la Alimentación en el siglo XXI, que giró en torno al Informe de
Iniciativa sobre el Patrimonio Gastronómico Europeo: Aspectos culturales y
educativos.
• D. Iñigo Méndez de Vigo, Secretario de Estado para la Unión Europea
• Dª Marta Blanco, Directora Turespaña
• D. Agustín Mocoroa, Dtor. Corporativo de Salud y Prevención de Riesgos
Laborales de Banco Santander
• D. Fernando Burgaz, Director General de Industria Alimentaria
• Dª. Marta Garaulet, Catedrática de Fisiología Universidad de Murcia y Premio
Nacional de Gastronomía
• D. Amando de Miguel, Catedrático-Sociólogo
• D. Mario Sandoval, Chef Coque, Columbus. 3 soles Repsol, 2 estrellas Michelin.
Premio Nacional de Gastronomía 2013.
• D. Valentín Fuster, Director General del CNIC Madrid, Presidente de la Fundación
SHE, Director Inst. Cardiovascular Mount Sinai, Nueva York.

17.
OBJETIVOS DE LA CÁTEDRA
Organizar y celebrar actividades formativas tales como
seminarios, jornadas, ciclos de conferencias o clases
magistrales
Desarrollar programas de investigación relacionados con la
Gastronomía y la Nutrición
Apoyar la publicación de monografía sobre los temas objeto de
estudio por la Cátedra
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PROYECTOS
CÁTEDRA REAL ACADEMIA DE GASTRONOMÍA
Y UNIVERSIDAD ALFONSO X EL SABIO
La Cátedra de la Real Academia de Gastronomía se ha puesto en marcha en el
presente curso en la Universidad Alfonso X El Sabio. La Asociación de Amigos ha
puesto en contacto a la Cátedra con las Empresas Protectoras con la finalidad de
que estas colaboraren en este proyecto durante este curso académico.
La Cátedra está dirigida por D. Rafael Ansón Oliart.

18.
18
PROYECTOS
CONVENIO DE COLABORACIÓN CON MARCA ESPAÑA
El 11 de septiembre de 2013 la Real Academia de
Gastronomía y la Marca España firmaron un acuerdo para
potenciar el desarrollo y la difusión de la gastronomía
como el principal activo de la Marca España, y que sea
este sector el que contribuya a favorecer la imagen de
nuestro país dentro y fuera de nuestras fronteras..
Creación, desarrollo y difusión de un portal de internet
que recoge toda la Oferta Gastronómica Global de
España, para poner en valor los diferentes aspectos de los
que consta la oferta y cultura gastronómica en general
(alimentos, bebidas, profesionales de la cocina, recetas,
mercados, restaurantes, procesos de I+D en producción, etc).

19.
19
PROYECTOS
CONVENIO DE COLABORACIÓN ENTRE EL MINISTERIO DE
AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE, EL DE
ASUNTOS EXTERIORES Y DE COOPERACIÓN, EL DE
EDUCACIÓN, CULTURA Y DEPORTE Y EL DE SANIDAD,
SERVICIOS SOCIALES E IGUALDAD
Tiene por finalidad promover una alimentación saludable desde la primera
infancia, las partes firmantes acuerdan desarrollar planes de actuación
conjunta, en los aspectos educativos, culturales y de salud y bienestar que
permitan difundir a la población española los conocimientos esenciales
sobre la alimentación y salud nutricional así como sobre la cultura
gastronómica regional y nacional.

20.
20
PROYECTOS
CONVENIO DE COLABORACIÓN DE LA AARAG CON FIAB
La Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía firmó
el 13 de febrero de 2014 un acuerdo con la Federación Española
de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) para la
promoción de la industria alimentaria como sector
determinante para el progreso y desarrollo de la
economía nacional.

21.
CONTACTO
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Información General
info@amigosrag.es
Teresa Garaizabal
teresagaraizabal@amigosrag.es
Ana Collado
anacollado@amigosrag.es