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LA ANFITRIONA DEL ASADOR

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LA ANFITRIONA DEL ASADOR
• La anfitriona es el Robin del asador; la que se
encarga de los detalles menores como la mesa,
las guarniciones y detalles como el pan y las
bebidas. No puede acercarse a la parrilla más que
para llevar un vino, traer las fuentes que van
usando, o pedir los fósforos prestados, pero es la
responsable de organizar y hacer sentir cómodos
a los demás. Las hay más prolijas y más
descuidadas, más cancheras y más miedosas, o lo
que es peor: más o menos malhumoradas.

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LA ANFITRIONA DEL ASADOR
• LA QUEJOSA:

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LA ANFITRIONA DEL ASADOR
• …por ejemplo, está durante todo el almuerzo
con cara de culo porque nadie lava y porque
todos ensucian. En vez de relajarse y disfrutar,
desde que traen el primer choripán está
pensando en todo lo que va a tener que
ordenar. Es la típica que le grita entre dientes
al marido porque su hermano trajo a la nueva
esposa o porque sus compañeros de fútbol
están comiéndose el pan y la ensalada antes
de que todos se sienten en la mesa.

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LA ANFITRIONA DEL ASADOR
• Levanta los platos inmediatamente después
de comer y si alguien le dice que no se apure,
le tira una indirecta filosa para silenciarlo:
“No, gracias. Los voy a lavar ahora porque
después la que se queda sola con la pila de
platos soy yo”.

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LA ANFITRIONA DEL ASADOR
• LA ESPLÉNDIDA:

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LA ANFITRIONA DEL ASADOR
• …una excelente anfitriona, que cocina
divinamente y adora recibir gente en su casa.
Siempre sorprende con algo insólito de
entrada, guarniciones interesantes y
novedosas, y un montón de gente piola para
charlar. Tiene buen gusto, es canchera y se
ocupa de que todos la pasen bien, sin tener
que invertir un dineral.

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LA ANFITRIONA DEL ASADOR
• En general, de ahí te llevas dos recetas de
ensaladas impensadas, una marca de vino
buenísimo de 15 pesos, y la dirección de un
monasterio en donde hacen la torta que
sirvieron para el té. Con ella siempre se la
pasa bien, incluso si su marido es el asador
Hereje o el Exagerado.

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LA ANFITRIONA DEL ASADOR
• LA ATERRADA:

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LA ANFITRIONA DEL ASADOR
• —una chica joven que está en pareja con un
hombre maduro —siente que organizar un
asado es más difícil que ofrecer una fiesta
para la reina de Inglaterra. Le cuesta tanto
acordarse de todo y resolver los pequeños
conflictos de la organización que le termina
dando pena a todo el mundo y nadie come
nada para no molestar. Va a hacer las compras
al supermercado y trae cualquier corte de
carne, en vez de espinaca compra acelga…

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LA ANFITRIONA DEL ASADOR
• …y pasa media mañana haciendo una receta
de zanahorias glaseadas o papas aplastadas
que vio en la tele, y que sirve temblorosa y
avisando que es la primera vez que las hace y
que no sabe cómo están. Si es la esposa del
Místico o el Obsesivo, terminan siempre
peleados, con ella lloriqueando en el
dormitorio porque hizo todo mal y el marido
le gritó

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LA ANFITRIONA DEL ASADOR
• LA DESASTROSA:

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LA ANFITRIONA DEL ASADOR
• …que organiza unos asados penosos y encima
no le importa. Su mesa parece un puesto de
vajilla usada en la feria; no hay un solo
cubierto o plato del mismo juego y hay que
compartir los vasos porque no alcanzan para
todo el mundo. No tiene gaseosas light, se
olvidó de llenar las hieleras, y para hacer
choripán trajo las baguettes del
supermercado.

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LA ANFITRIONA DEL ASADOR
• A la tarde sirve una torta quemada y rota que
según ella “está rica igual” junto con café de
filtro aguado en tazas diversas y se cree que
está ofreciendo un té en la embajada de
Austria. Su lema es “comelo así con la mano”
o “enjuágalo un poquito” y en general, sus
invitados huyen incómodos y sedientos a las
tres de la tarde a buscar algo para picar en
una estación de servicio.