4. Gastronomía
Comida
Bebida
Dulces Típicos
Vivienda
Educación
Grado Promedio de Escolaridad
Demografía
Religión
Servicios Públicos
Medios de Comunicación
5. RESEÑA HISTORICA
Se cree que los primeros habitantes que poblaron Jalisco,
vinieron de Asia al cruzar accidentalmente el estrecho de
Bering en busca de alimento, de este modo pasaron por
Alaska, Canadá y Estados Unidos "Teoría Americana",
aunque otra teoría; "Difusionista", nos dice que también
pudieron arribar a nuestra América, y de ahí extenderse a
diferentes puntos de México, razas provenientes de las
islas de Polinesia y Melanesia cruzando el Océano
Pacífico; de lo que si se tiene conocimiento es de que los
primeros habitantes de Jalisco se establecieron en los
alrededores de Chápala y Zacoalco; que eran lugares
propicios por su vegetación, y agua en abundancia,
permitiéndoles cazar, pescar y recolectar raíces y frutos
6. Esto es posible constatarlo, gracias a los restos que se han encontrado en la
región, tales como puntas de flechas, silbatos y anzuelos e incluso restos fósiles
como el del mamut que se exhibe en el Museo Regional de Guadalajara y otro
encontrado el año pasado en terreno que va dejando el lago.
Con el descubrimiento de la agricultura se establecen como grupos sedentarios y
cultivan maíz, fríjol, hortalizas, chile y maguey habitando en rusticas
construcciones con paredes de carrizo y barro y techo de palma o zacate.
Cuando estas comunidades satisficieron sus necesidades primarias,
organizándose en su forma de vida, comenzaron a desarrollar habilidades para
realizar objetos en cerámica para embellecer su entorno, asimismo comienzan a
desarrollar un sentimiento de moralidad, expresado a través de las culturas
Chupícuaro y Tumbas de Tiro.
La cultura Chupícuaro tuvo influencia en el norte del estado y en la zona de los
altos de Jalisco, esta cultura se destacó por su cerámica, decorada con los
colores rojo, crema y blanco.
7. Mientras la cultura de las Tumbas de Tiro, se caracteriza por la forma en
que los pobladores de esa región sepultaban a sus muertos; éstos,
envueltos en un petate eran depositados en fosas subterráneas cuya
entrada era un pozo o "tiro" de 3 a 17 metros de profundidad, en la que se
ponían objetos como: adornos de barro, cerámica, colares, pectorales,
conchas etc. Ante la creencia de los indígenas que pensaban eso le podría
servir al difunto en su otra vida.
Estas tumbas se localizan en algunos municipios del estado de Jalisco
como son:
Magdalena, Antonio Escobedo, Etzatlán, Ahualulco, Ameca, Amatitán, Tala,
Zapopan, Cuspala, Santa Acatlán, San Miguel Tonaya y Pihuamo.
Como información adicional, existen también tumbas de tiro en países
centroamericanos como Colombia.
8. TOPONIMIA DE JALISCO
El estado mexicano Jalisco , recibe este nombre del
náhuatl , xallixco (lugar arenoso), compuesto de
xalli (arena), ixtli (cara) y co (lugar , como México)
, entonces la traducción ideológica es frente al
arenal ( en la cara de la arena).
9. TOPONIMIA DE LOS MUNICIPIOS DEL
ESTADO DE JALISCO
Cada uno de los nombres de los 124 municipios de
Jalisco se han ilustrado con el glifo prehispánico,
como se escribía en los antiguos códices; 105
nombres son de origen náhuatl, 3 de purépecha y
los demás fueron impuestos o fundados por los
españoles.
10. REGIÓN DE JALISCO
El territorio jalisciense, con 80,137 km2 de
superficie, se divide en 125 municipios de la más
diversa fisonomía y vocación. El clima en el
Estado de Jalisco va de cálido subhúmedo a
semiseco templado, destacando el semicálido
subhúmedo con lluvias en verano.
11. UBICACIÓN
Se encuentra situado en la zona occidental del
país. Colinda con el estado de Nayarit hacia el
noroeste; zacatecas y Aguascalientes hacia el
norte. Al noreste con Durango; Guanajuato y
San Luis Potosí hacia el este y Colima y
Michoacán al sur.
12.
13. ESCUDO
Data del año de 1539 y desde 1989, la
imagen de este escudo fue asumida
también como Escudo de Armas del
Estado de Jalisco. Es un escudo de forma
española y simboliza la nobleza y señorío
de la ciudad; virtudes que la corona
española reconoció en los trabajos y
peligros que los vecinos de la ciudad
habían pasado en la conquista y población
de ella.
14.
15. PERSONAJES ILUSTRES
Manuel Ascencio Coss y
León
Músico y compositor.
Jesús Camarena.
Licenciado y Gobernador
sustituto en 1858.
Salvador Martínez Aguirre. Obispo.
Manuel Martínez Valadez. Poeta.
María Concepción Mojica. Poetisa.
Arturo Rivas Sainz. Profesor, poeta y ensayista
16. PERSONAJES ILUSTRES
Francisco Medina Ascencio.
Político, escritor, abogado y
gobernador de Jalisco de1965
a 1971.
Alfonso Jiménez Albazo. Músico y compositor.
José Refugio Jiménez
González.
Músico y compositor.
Ramón Sánchez. Historiador y geógrafo.
Artemio González García. Poeta.
Francisco Javier Hernández. Músico.
Francisco Aguirre Jiménez. Industrial.
Indalecio Ramírez López. Periodista.
Salvador López Penilla. Historiador.
Raúl Navarrete. Escritor.
José González Martínez. Médico, filósofo y escritor.
18. CRONOLOGÍA DE HECHOS HISTÓRICOS
IMPORTANTES
1761
Según la tradición, se funda el 12
de diciembre Santa María de
Guadalupe de los Arandas
1780
Se inicia la construcción del actual
templo parroquial.
1813
El 3 de febrero, en el rancho de "La
Cieneguita", se registra un combate
entre fuerzas insurrectas contra
realistas a las órdenes del capitán
Joaquín Macías.
1844
El 8 de abril se establece
ayuntamiento.
1875
El 9 de julio, villa de Arandas es
cabecera de departamento del
tercer cantón de La Barca.
1969
El 23 de agosto se otorga a Arandas
la categoría de ciudad.
20. GEOLOGÍA
El estado de Jalisco está constituido en su mayoría
extensión por rocas ígneas extrusivas, basalto, toba y
brecha volcánica, por lo cual se le considera del
periodo cuaternario
21. TOPOGRAFÍA
La mayor parte del municipio es semiplano, cuenta con
elevaciones como son: el cerro de Ayo; Cerro Gordo y meseta
de Los Altos; existen también extensos valles en los planos
de Bombela, Sauz de Cajigal y ex hacienda de Guadalupe.
22. CLIMA
Semiseco:
Se le denomina también seco
estepario y se caracteriza
porque en él la evaporación
excede a la precipitación; está
asociado a comunidades
vegetativas del tipo matorral
desértico y crasicaule
(nopalera, cardonal, etc.
Semicálido:
La precipitación tiene su máxima
incidencia en el mes de agosto
con un rango entre 150 y 160
mm. La precipitación mínima
corresponde al mes de marzo
con un índice menor de 10 mm.
La máxima temperatura se
registra en el mes de mayo con
un valor entre 23 y 24°C. La
mínima temperatura se presenta
en los meses de enero y
diciembre con un mismo rango
que varía de 15 a 16°C.
23. HIDROGRAFÍA
El Estado de Jalisco, está
dentro de la vertiente del
pacífico rodeado de las
corrientes hidrográficas más
importantes como los ríos
Bolaños, Lerma - Santiago,
Verde Grande, Coahuayana,
Armería y Ameca. Entre los
lagos destaca la Laguna de
Chapala, que está
considerada como una de
las más grandes del país,
con una extensión de 1,100
Km2, cubriendo casi el 7%
de la superficie estatal.
24. SUELOS
Los suelos que tiene nuestro
país se deben a la ubicación
que ocupan
geográficamente, a su
topografía y se clasifican al
menos 15 tipos, de estos en
Jalisco contamos con ocho
tipos:
-Yermosol
-Xerosol
-Rendzina
-Litosol
-Feozem
-Cambisol
25. RECURSOS NATURALES
Las principales áreas de
interés minero con que se
cuenta en la entidad, se
concentran en las
regiones de Bolaños, El
Barqueño (municipio de
Guachinango), Pihuamo,
Talpa de Allende y
Comanja de Corona
(municipio de Lagos de
Moreno). En todas estas
áreas existen importantes
distritos mineros.
26. FLORA
Dominan los bosques de coníferas y encinos; le siguen en
importancia las selvas de las cuales existen dos tipos, las
que tiran sus hojas en época seca del año y que son bajas
y se distribuyen por todo el estado, así como las selvas
que casi todo el año tienen hojas, que son medianas y se
encuentran en la sierra que da a la costa en el municipio
de Vallarta. También hay pastizales en la parte norte y
noroeste. En Los Altos de Jalisco existen matorrales y
áreas cubiertas de pasto. En la costa hay palmares,
manglares y tulares.
27. En los bosques de coníferas y encinos y en los matorrales:
ardilla arbórea, zorra gris, gato montés, venado cola
blanca, comadreja, zorrillo, jabalí, liebre torda, coyote y
lobo. En el manglar: pecarí, cocodrilo, armadillo, pato y
garza. En ambientes acuáticos: langosta, guachinango,
mero, pargo, tiburón, pez vela, dorado, gaviota, martín
pescador y tortuga verde. Animales en peligro de extinción:
mono araña, ocelote y tigrillo.
FAUNA
28. CULTURA
Arquitectónicos
Templo de San José Obrero. Iglesia de estilo
neogótico. Su portada tiene dos cuerpos y tres
ejes, en la parte superior un gran rosetón.
Muestra también dos torres con ventanas
ojivales y la cúpula es de base octagonal
El Templo de Santa María de
Guadalupe. Parroquia de estilo barroco
construida en el siglo XVIII, cuya
portada es de cantera blanca y consta
de un sólo cuerpo.
Monumentos Históricos
30. ESCULTURA
La campana en el atrio del Templo de
San José Obrero, cuyas dimensiones
enormes la ubican como la de mayor
peso y tamaño en América Latina y
séptimo lugar en el mundo.
31. LEYENDAS
“El Cerro de
la Campana”
“La serpiente
enamorada”.
“El milagro de
la Encina”
“La recién casada” “La llorona”
32. ARTESANÍAS
El tejido de mano en la elaboración de
carpetas y manteles, así como deshilados,
son algunas de las artesanías que se
elaboran en el municipio. También se
fabrican muebles de bellos tallados y de
ratán.
33. TRADICIONES Y COSTUMBRES.
El Tequila, las Charreadas y el Mariachi, son las principales
tradiciones de Jalisco; también cuenta con bailes y danzas y
sus trajes son muy hermosos y llamativos. Jalisco cuenta
con fiestas tanto culturales como religiosas, muchas de ellas
conocidas nacionalmente y otras internacionalmente.
34. Las charreadas: es donde se
muestran las habilidades que se
tienen con la soga (cuerda), y que
tan bueno es un jinete al montar
un caballo. Las coleadas, las
escaramuzas que son
coreografías a caballo realizadas
por mujeres y el paso de la muerte
son uno de los atractivos
realizados en una charreada.
35. La Romeria: En este día, la Virgen
de Zapopan es llevada de vuelta a su
Basílica desde la catedral de
Guadalajara, millones de personas
salen a la calle y construyen el
trayecto por donde pasara la virgen
de Zapopan.
36. Jarabe Tapatío: El Jarabe Tapatío
es un bailable ejecutado por la
pareja nacional: el charro
mexicano y la China Poblana.
Simboliza el cortejo del hombre a
la mujer, quien primero lo rehúsa y
después lo acepta.
37. TRAJES TÍPICOS
El traje típico de las mujeres consiste en un enredo de manta
que llega casi al tobillo, cubierto en la parte inferior con
bordados de colores en punto de cruz. Se tablea con muchos
pliegues adelante y está sujeto con un ceñidor de lana, tejido
todavía en un telar de cintura. La camisa es de manta y tiene un
pequeño cuello alto. La manga termina con un punto ajustado
que, al igual que el pecho de la prenda, está adornado con más
bordados. El quechquémel, está formado por una tira
rectangular de manta, doblada a la mitad para formar cuadrados
sobrepuestos. Se cose por el lado adyacente al doblez y en su
vértice queda la abertura para que pase la cabeza. Tiene
alrededor una franja en punto de cruz, con figuras humanas y de
animales, y otros bordados en las dos puntas, que caen sobre
pecho y espalda. Las mujeres llevan el cabello suelto y lo atan a
veces con cintas de lana tejidas en colores vivos.
38. El traje de charro como símbolo de identidad de México,
por su tradición de origen campirano refleja parte de la
cultura e identidad nacional. El traje de charro representa
lo mexicano y antes que nada, al mexicano surgido del
mestizo a partir del siglo XVI. A finales del siglo XVIII, el
traje de charro y sus complementos eran finísimos trabajos
artesanales y de gran calidad, destacándose entre otras,
los bordados, botonaduras de oro y plata, exagerados por
su ornamentación y coloridos. A mediados del siglo XIX,
fue modificado y definido el traje de charro, reflejando una
imagen, que hasta en la actualidad se fue procurando
conservar los detalles originales de su diseño.
40. GASTRONOMÍA
Jalisco es uno de los estados más importantes de la
República Mexicana, no sólo por su aportación productiva
sino también por su enorme riqueza cultural y tradicional,
que proporciona identidad al país a nivel internacional con
el hecho de pronunciar mariachi y tequila, dos elementos
oriundos de esta entidad federativa, con los que se
relaciona inmediatamente a México.
Jalisco aporta platillos que han logrado un reconocimiento
dentro de la gastronomía nacional e internacional
41. Gorditas y sopes de maíz en todo el estado; enchiladas de
mole en todo el estado; borrego al pastor de Tapalpa; birria
de Cocula; menudo y pozole en todo el estado; birria de
chivo de Ciudad Guzmán; charales en la ribera de
Chapala; tortas ahogadas de Guadalajara; tamales en todo
el estado.
Las Tortas Ahogadas es una de las comidas más
tradicionales de Jalisco. La Torta Ahogada se compone de
un bolillo que su interior se le agrega trozos de carnitas
fritas de cerdo, bañada por una salsa de jitomate y por una
salsa de Chile. Dependiendo de la cantidad de Chile que
se le agregue a la torta, esta será ahogada o media
ahogada.
COMIDA
42.
43. La raicilla de la región de la costa; ponches de frutas en
todo el estado; tequila del centro del estado y de la región
de los altos; la tuba de Autlán de Navarro; mezcal en todo
el estado; tepache en todo el estado; aguamiel en todo el
estado; las "cazuelas" de Ocotlán y La Barca; atoles en
todo el país; rompopes de Sayula y Tapalpa; tejuino de la
región centro; pajaretes en todo el estado.
BEBIDAS
44. Los dulces de leche de Chapala y la región de los altos;
Las cocadas de la región costa; cajetas de leche quemada
de Sayula; rollos de guayaba de Atenguillo y Mascota;
palanquetas de nuez de Ciudad Guzmán; queso de tuna
de Ojuelos de Jalisco; mangos y ciruelas en almíbar de
San Cristóbal de la Barranca; alfajor de San Juan de los
Lagos; cajeta de membrillo de Ixtlahuacán de los
Membrillos y Valle de Guadalupe; dulces de tamarindo de
la región costa; buñuelos de Guadalajara y la zona de los
altos.
DULCES TIPICOS
45. VIVIENDA
En el 2010, en Jalisco hay 1 801 306 viviendas particulares,
de las cuales:
1 697 299 disponen de agua entubada dentro o fuera de la
vivienda, pero en el mismo terreno, lo que representa el
94.2%
1 754 481 tienen drenaje, lo que equivale al 97.4%
1 782 473 cuentan con energía eléctrica, esto es el 99.0%
Los hogares están conformados por personas que pueden
ser o no familiares, que comparten la misma vivienda y se
sostienen de un gasto común.
En el 2010, en la entidad hay 1 802 424 hogares.
46. EDUCACIÓN
En Jalisco, el grado promedio de escolaridad de la población de 15
años y más es de 8.8, lo que equivale a prácticamente la secundaria
concluida.
En México la población de 15 años y más ha terminado la secundaria
(grado promedio de escolaridad 8.6).
De cada 100 personas de 15 años y más…
5.1 no tienen ningún grado de escolaridad.
58.1 tienen la educación básica terminada.
0.6 cuentan con una carrera técnica o comercial con primaria
terminada.
18.5 finalizaron la educación media superior.
17.3 concluyeron la educación superior.
Analfabetismo
En Jalisco, 4 de cada 100 personas de 15 años y más, no saben leer ni
escribir.
49. Con 6’752,113 millones de habitantes
Jalisco ocupa el 4º lugar a nivel nacional.
Tiene una densidad de 80 personas por kilómetro
cuadrado.
El 26% de la población del estado radica en
Guadalajara, la capital. La esperanza de vida para
las mujeres jaliscienses es de 77.8 años, mientras
que para los hombres es de 73 años.
La tasa de mortalidad infantil es menor al 0.5%, y
la tasa bruta de natalidad de la entidad es de
0.2%.
50. RELIGIÓN
Jalisco es una de las entidades del país con
mayor número de católicos, ya que el 95% de su
población profesa tal afiliación.
51. SERVICIOS PÚBLICOS
El 82.3% de los habitantes disponen de agua
potable, el 84.6% de alcantarillado y el 92.6% de
energía eléctrica.
El municipio proporciona a sus habitantes los
servicios de energía eléctrica, agua potable y
alcantarillado, parques y jardines, alumbrado público,
centros recreativos, centros deportivos, mercados,
rastro; panteones, vialidad y seguridad pública,
concentrándose la mayoría de los mismos en la
cabecera municipal.
52.
53. MEDIOS DE COMUNICACIÓN
Cuenta con el servicio de Internet el 10%, en lo que
se refiere a correos y telégrafos, télex y fax se cuenta
con 1 oficina de Servicio Postal Mexicano, 1 oficina
de Telégrafos y 2 de paquetería que son Estafeta y
Red Pack, periódico local “El Arandense”, “El
Mensajero Diocesano”, “Diario Regional de los Altos”
y “El Espectador” y señal de radio y televisión
locales. Cuenta con servicio de transportación
foránea que cubren varias líneas de autobuses. La
transportación urbana y rural se realiza a través de
vehículos de alquiler y particulares.
Notas del editor
Xerosol: Suelos áridos que contienen materia orgánica, la capa superficial es clara, debajo de esta puede haber acumulación de minerales arcillosos y / o sales como carbonatos y sulfatos.Vertisol: Suelos muy arcillosos, con grietas anchas y profundas cuando están secos; si se encuentran húmedos son pegajosos; su drenaje es deficiente.Rendzina: Suelos poco profundo (de 10 a 15 cm.) que sobreyacen directamente a material carbonatado (ejemplo roca caliza).Regosol: Suelos poco desarrollados, constituidos por material suelto semejante a la roca.Litosol: Suelos muy delgados, su espesor es menor de 10 cm. Descansa sobre un estrato duro y continuo, tal como roca, tepetate o caliche.Feozem: Suelo con superficie oscura, de consistencia suave, rica en materia orgánica y nutrientes.Cambisol: Suelo de color claro, con desarrollo débil, presenta cambios en su consistencia debido a su exposición a la intemperie.