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Porqué usamos fertilizantes y plaguicidas (4)

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¿Porqué usamos
fertilizantes y plaguicidas?
¿A qué se le llama
monocultivo?
 El monocultivo se refiere a plantaciones de gran extensión
con el cultivo de una sola especie, con los mismos
patrones, resultando en una similitud genética, utilizando
los mismos métodos de cultivo para toda la plantación
(control de pestes, fertilización y alta estandarización de la
producción), lo que hace mas eficiente la producción a
gran escala.
Utilización de fertilizantes y plaguicidas
sintetizados por la industria química
 A principios del 1913, se produjeron fertilizantes sintéticos
comercialmente, los cuales mejoraron dramáticamente la
producción y el rendimiento agrícola. Desde entonces, se ha
hecho innovaciones en la producción básica de fertilizantes
químicos, incluyendo el mercadeo de los fertilizantes granulados
en el 1930 y la introducción de fertilizantes de suspensión en el
1965 para el mercado americano. Para los años 70, el fertilizante
granulado fue refinado para que fuese adecuado para uso
casero.
¿Porqué usamos fertilizantes y
plaguicidas?
 Los fertilizantes se han usado para proporcionar macro
y micronutrientes a los suelos, ya que algunos de los
suelos son muy pobres para que se desarrolle algún
cultivo, así se fabricaron sustancias generalmente en
forma de sales o fácilmente solubles enagua para
enriquecer al suelo, mismos que se aplican en el suelo
a veces cuando se siembra, otras después, aunque con
serios problemas de contaminación.
 Los plaguicidas son para matar
insectos, gusanos, y otros organismos considerados
como plagas en los cultivos, éstos también se aplican
en los cultivos, con sus respectivas consecuencias
relacionadas con la contaminación.
¿Cuál crees que sea la función del
nitrógeno en las plantas?
 Funciones del Nitrógeno: El nitrógeno (N) es un elemento
necesario de cualquier célula viva. Entra a formar parte de las
proteínas y de las enzimas. Es necesario para la síntesis y la
transferencia de energía. El nitrógeno junto con el magnesio
forma parte de la clorofila, por lo tanto es el responsable de
las plantas aparezcan de color verde, de que crezcan las
hojas y de que produzcan los frutos y semillas adecuados.
 La mayoría del nitrógeno que poseen las plantas proceden de
los fertilizantes o abonos con los que los agricultores
enriquecen el suelo. Una proporción menor procede del
nitrógeno que las leguminosas toman del aire y una pequeña
proporción es la que incorpora el agua o la lluvia.
 A la hora de incorporar nitrógeno al suelo se debe tener en
cuenta cual es la cantidad adecuada. Un exceso de
nitrógeno produce un aumento de la parte verde de la planta
pero puede producir un retraso y menor producción de frutos.
¿Qué pasaría si un fertilizantes
tuviera deficiencia de fósforo?
 Los síntomas de la deficiencia del fósforo
incluyen retrasos en el crecimiento de la planta,
coloración púrpura oscura de las hojas más
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  • 2. ¿A qué se le llama monocultivo?  El monocultivo se refiere a plantaciones de gran extensión con el cultivo de una sola especie, con los mismos patrones, resultando en una similitud genética, utilizando los mismos métodos de cultivo para toda la plantación (control de pestes, fertilización y alta estandarización de la producción), lo que hace mas eficiente la producción a gran escala.
  • 3. Utilización de fertilizantes y plaguicidas sintetizados por la industria química  A principios del 1913, se produjeron fertilizantes sintéticos comercialmente, los cuales mejoraron dramáticamente la producción y el rendimiento agrícola. Desde entonces, se ha hecho innovaciones en la producción básica de fertilizantes químicos, incluyendo el mercadeo de los fertilizantes granulados en el 1930 y la introducción de fertilizantes de suspensión en el 1965 para el mercado americano. Para los años 70, el fertilizante granulado fue refinado para que fuese adecuado para uso casero.
  • 4. ¿Porqué usamos fertilizantes y plaguicidas?  Los fertilizantes se han usado para proporcionar macro y micronutrientes a los suelos, ya que algunos de los suelos son muy pobres para que se desarrolle algún cultivo, así se fabricaron sustancias generalmente en forma de sales o fácilmente solubles enagua para enriquecer al suelo, mismos que se aplican en el suelo a veces cuando se siembra, otras después, aunque con serios problemas de contaminación.  Los plaguicidas son para matar insectos, gusanos, y otros organismos considerados como plagas en los cultivos, éstos también se aplican en los cultivos, con sus respectivas consecuencias relacionadas con la contaminación.
  • 5. ¿Cuál crees que sea la función del nitrógeno en las plantas?  Funciones del Nitrógeno: El nitrógeno (N) es un elemento necesario de cualquier célula viva. Entra a formar parte de las proteínas y de las enzimas. Es necesario para la síntesis y la transferencia de energía. El nitrógeno junto con el magnesio forma parte de la clorofila, por lo tanto es el responsable de las plantas aparezcan de color verde, de que crezcan las hojas y de que produzcan los frutos y semillas adecuados.  La mayoría del nitrógeno que poseen las plantas proceden de los fertilizantes o abonos con los que los agricultores enriquecen el suelo. Una proporción menor procede del nitrógeno que las leguminosas toman del aire y una pequeña proporción es la que incorpora el agua o la lluvia.  A la hora de incorporar nitrógeno al suelo se debe tener en cuenta cual es la cantidad adecuada. Un exceso de nitrógeno produce un aumento de la parte verde de la planta pero puede producir un retraso y menor producción de frutos.
  • 6. ¿Qué pasaría si un fertilizantes tuviera deficiencia de fósforo?  Los síntomas de la deficiencia del fósforo incluyen retrasos en el crecimiento de la planta, coloración púrpura oscura de las hojas más viejas, retraso en el crecimiento de las raíces y el florecimiento. En la mayoría de las plantas estos síntomas aparecen cuando la concentración del fósforo en las hojas es inferior al 0,2%.
  • 7. ¿Cuál es la función del potasio en la nutrición vegetal?  Funciones del Potasio: Ayuda a incrementar la fotosíntesis dado que, a mayores niveles de potasio, se incrementa la absorción de CO2. Interviene en la formación de azúcares.  Un nivel adecuado del potasio permite el traspaso de almidón a los órganos de reserva.  Interviene en el crecimiento de las plantas por su poder para activar las enzimas, que son catalizadores de muchas reacciones químicas.  Es necesario para la absorción del agua por parte de las raíces y para la transpiración vegetal. Este último aspecto lo efectúa al controlar la apertura de los estomas de las hojas, lo que permite economizar agua.  El potasio se encuentra muy relacionado con el nitrógeno, de manera que ambos resultan necesarios para que se formen las proteínas.  Un adecuado nivel de potasio determina que la planta sea más resistente a las enfermedades. Incentiva la a floración y aumenta su resistencia. Los abonos potásicos consigue enriquecer los frutos sean proteínas y, por lo tanto aumentar su densidad y mejorar su aspecto más agradable. Igualmente consiguen que su resistencia sobre la planta sea más prolongada.
  • 8. ¿Cuáles son las necesidades fisiológicas básicas de las plantas?  La fisiología vegetal es una subdisciplina de la botánica dedicada al estudio del funcionamiento de los órganos y tejidos vegetales de las plantas. Estudia los procesos fundamentales tales como la fotosíntesis, la respiración, la nutrición vegetal, las funciones de las hormonas vegetales, los tropismos, los movimientos násticos, el fotoperiodismo, la fotomorfogénesis, los ritmos circadianos, la fisiología del estrés medioambiental, la germinación de las semillas, la dormancia la función de los estomas y la transpiración, estos dos últimos parte de la relación de las plantas con el agua. Después de todo este breviario introductorio, puedes resumir que las necesidades fisiológicas de las plantas son los elementos o componentes del medio natural en un rango o cantidad determinada para que un vegetal cumpla su ciclo vital, de manera óptima. Entre estas necesidades están: luz, agua, nutrimentos, gases, temperatura, humedad ambiental.
  • 9. ¿Cómo captan las plantas la energía solar?  Las clorofilas a y b son los pigmentos principales del cloroplasto que absorben al luz para la fotosíntesis. Son los que le dan el color verde a las hojas. Los pigmentos secundarios, como los carotenoides, ayudan a las plantas a realizar la fotosíntesis durante las condiciones de poca luz. Los carotenoides le dan a las hojas y las frutas un color naranja y rojo en ausencia de clorofila. Las moléculas de pigmentos se juntan en los tilacoides para formar los complejos antena. Los complejos antena toman los fotones de energía lumínica y los transfiere a los fotosistemas.
  • 10. ¿Qué es la fotosíntesis?  La fotosíntesis es un proceso en virtud del cual los organismos con clorofila, como las plantas verdes, las algas y algunas bacterias, capturan energía en forma de luz y la transforman en energía química.  La fotosíntesis se realiza en dos etapas: una serie de reacciones que dependen de la luz y son independientes de la temperatura, y otra serie que dependen de la temperatura y son independientes de la luz.
  • 11. ¿Por qué utilizamos fertilizantes y plaguicidas?  La hipótesis planteada es la siguiente:  Los fertilizantes ayudan a mejorar o tener un optimo y mejor resultado en el crecimiento de las plantas, es por ello que su uso es más frecuente, ya que ayuda y aporta diversos elementos que son fundamentales en el crecimiento del fruto. Y al utilizarlo comprobaremos que beneficia en que las plantas tienen un mayor y mejor resultado en su crecimiento.
  • 12. ¿Qué consecuencias sobre el ambiente ha tenido la agricultura intensiva?  Aquí se daña al ambiente de forma en que se usa combustible no renovable el cual tiene como consecuencias: contaminación, el agotamiento de recursos, etc. En este tipo de agricultura se producen en cantidades inmensas un solo tipo de producto, es utilizada en paises industrializados pues con estos cultivos se pretende alimentar a un pais entero. Se requiere el excesivo uso de energía tanto solar como de combustibles como el petroleo y sus derivados, se aplican productos químicos como los fertilizantes tratados o los plaguicidas. Las características de la agricultura intensiva son:  Con esta técnica de la tierra se puede obtener mucha productividad  Un solo tipo de semillas son cultivadas  Es cultivado en llanuras con suelos ricos en nutrientes  Se utiliza maquinaria humana que requiere combustible  Con la aplicación de productos químicos se aumenta la productividad  Contra insectos u hongos que perjudiquen se utilizan plaguicidas  Se utilizan cantidades enormes de energía
  • 13. ¿Por qué se utiliza el guano en la producción de fertilizantes?  El guano, un abono natural creado a partir de excrementos de ciertos tipos de aves y murciélagos, constituye una alternativa ecológica a los fertilizantes químicos, e incluso una fuente de energía, puesto que puede utilizarse para producir biogás.  El gran poder fertilizante del guano se debe a sus altos niveles de nitrógeno y fósforo, dos de los elementos químicos básicos para el metabolismo de las plantas y da mejor calidad al suelo, ayuda a mantener la humedad en el suelo, por lo que se trata de un abono ecológico de gran calidad para todos los tratamientos de cultivos de interior o exterior, tanto para usos domésticos como agrícola.
  • 14. ¿Cuántos tipos de guano existen?  Se pueden reconocer dos tipos de guano:  El guano blanco, el cuál es rico en nitrógeno, es de formación reciente, y se suele encontrar junto con el plumaje y huesos de las aves guaníferas.  El guano rojo por el contrario, es muy rico en fósforo, el cuál es de formación milenaria, por lo que es un recurso no renovable.
  • 15. ¿Qué ventajas y desventajas tiene el uso de plaguicidas en los alimentos que consumimos?  Ventajas: De uso de los plaguicidas son una forma económica y no directa de controlar las plagas. Ellos requieren mano de obra, bajo y en que zona como para ser tratadas con rapidez y eficacia. Flexibilidad para aplicarse, Calidad, Prevención de problemas, Protección de los animales y seres humanos, Protección del medio ambiente.  Desventajas: De uso de los plaguicidas. Los productos químicos pueden llegar a los acuíferos del subterráneo si hay uso de los productos. Los plaguicidas utilizados han pasado por rigurosas pruebas, la mayoría de los problemas de salud se derivan del mal uso, abuso o uso excesivo. Deriva los aerosoles y vapores. Residuos en los alimentos. La contaminación del agua. Resistencia. Envenenamiento
  • 16. Modos de producción de alimentos de distintas culturas, en relación con las demandas de los mismos y el grupo social.  Plaguicidas:  Los plaguicidas permiten controlar la proliferación de plagas y enfermedades de los cultivos, así como reducir o evitar las pérdidas en la producción de alimentos, pero debido a su producción total de alimentos confían en los productos (plaguicidas), teniendo una postura en la cual no se dan cuenta si es perjudicial para la población o no.  El uso y manejo incorrecto de los plaguicidas es peligroso para el hombre, lo cual se puede manifestar por intoxicaciones de grado diverso y por efectos nocivos que pueden presentarse a mediano o largo plazo, tales como carcinogénesis, teratogénesis, esterilidad y mutagénesis, entre otros.
  • 17.  Fertilizantes:  El reconocimiento de la importante contribución de los fertilizantes en el incremento de las producciones agrícolas, y en consecuencia en la producción de alimentos, contrasta severamente con el carácter negativo de las informaciones que se vienen vertiendo actualmente sobre la utilización de fertilizantes en las explotaciones agrarias, por ello es que su buen uso en el cultivo obtiene grandes beneficios, pero existe un detalle a analizar y debido a ello, es que diferentes culturas que utilizan fertilizantes en sus cultivos no toman las medidas adecuadas en su uso, ya que de abusar de ello, puede traer consigo consecuencias graves en la salud de la población y es indispensable manejar con medida el uso de los fertilizantes en la producción de los alimentos.
  • 18. ¿Cuáles son los problemas asociados al uso de fertilizantes y plaguicidas?  Fertilizantes:  Los fertilizantes pueden producir intoxicaciones y pueden producir daño hasta llegar a la muerte si tiene un uso inadecuado. La ingestión es mortal. Puede causar serios daños en los pulmones, riñones, cerebros, hígado, e incluso uno de los problemas mas serios es que puede liberarse y penetrar hacia las plantas y aguas contaminando también los suelos.  Plaguicidas:  El uso irracional de estos químicos puede ocasionar serios daños a la salud y al medio ambiente, envenenando a los seres humanos y contaminando el entorno en el que vivimos. En el área agrícola la contaminación ambiental por plaguicidas se produce cuando éstos se utilizan en mayor cantidad de la que pueden absorber los cultivos generando además residuos de plaguicidas en los alimentos, por otro lado también se produce cuando los residuos de estos tóxicos son arrastrados por el agua o el viento antes de que puedan ser absorbidos, o también cuando se arrojan envases de plaguicidas a fuentes de agua o al terreno.
  • 19. “Materiales” Materiales Cantidad Olla 1 Agua 1 lit.. Aceite de bebé o Glicerina 1 bote chico. Laurel 2 bolsas. Coladera 1 Recipiente 1
  • 20. “Procedimiento de la Elaboración de un Fertilizante”  1.-Hervir el Agua, en la olla.  2.-Después de hervir el agua, vaciar el laurel en la olla.
  • 21.  3.-Dejar hervir el agua con el laurel alrededor de 5 minutos.  4.-Después echar un chorrito de aceite de bebé o glicerina a la olla con agua y laurel. Procedimiento:
  • 22. Procedimiento:  5.-Dejar enfriar el agua con el laurel y el aceite de bebé o glicerina.  6.-Vaciarlo a una coladera y después a un recipiente.
  • 25. “Encuesta”  1.- ¿Sabe usted qué es un fertilizante? a) producto químico que fortalece a las plantas b) Producto químico dañino al cultivo c) Veneno  2.- ¿Sabe cuál es una ventaja de un fertilizante? a) Aportan nutrientes a las plantas b) Ayudan al crecimiento del cultivo c) Ayudan al proceso de la fotosíntesis  3.- Sabe qué contienen los fertilizantes? a) Nitrógeno y fosforo b) Calcio y yodo c) Bromo y Neón  4.- ¿Sabe usted qué es un plaguicida? a) Producto químico que ataca a las plagas b) Insecticida c) Herbicida
  • 26.  5.- ¿Sabe cuál es una ventaja de un plaguicida? a) Ataca a las plagas b) Defiende al cultivo de diversos insectos y/o plagas c) Aporta nutrientes  6.- ¿Sabe que contienen los plaguicidas? a) Cloro b) Calcio c) Carbono  7.- ¿Cuál otra manera se les llama a los plaguicidas? a) Insecticidas b) Herbicidas c) Pesticidas  8.- ¿Sabe usted qué es un herbicida? a) Producto que mata la mala hierba b) Producto que ayuda a las plantas c) Desinfectante
  • 27.  9.- ¿Cuáles son los daños que pueden provocar estos productos químicos a la salud? a) Intoxicación b) Daños al sistema nervioso c) Desmayos  10.- ¿Sabe a qué se le llama composta? a) Abono natural que se aplica a las plantas b) Un tipo de fertilizante c) Desechos  11.-¿Sabe para qué sirve una composta? a) Para impulsar el crecimiento de las plantas b) Para defender el cultivo de las plagas c) Para atacar la mala hierba  12.- ¿Sabe usted qué es una abono natural? a) Producto orgánico que beneficia a las plantas b) Es una composta c) Es un fertilizante  13.- ¿Sabe usted qué es el guano? a) Abono natural b) Fertilizante c) Plaguicida
  • 28.  14.- ¿Sabe cuántos tipos de guano existen? a) De 15 a 20 b) De 5 a 10 c) De diversos animales  15.- ¿Es más útil y beneficiable un fertilizante que un abono natural? a) Sí b) No  16.- ¿Sabe a qué se le llama monocultivo? a) Un solo cultivo b) 2 cultivos c) 3 o más cultivos  17.- ¿ Sabe usted qué es la fotosíntesis? a) Proceso por el cual las plantas absorben el agua b) Procesos en que las plantas absorben la luz del sol c) Proceso por el cual las plantas producen su alimento
  • 29.  18.- ¿Sabe cómo se le conoce al pigmento por que las plantas obtienen la luz del sol? a) Tallo b) Clorofila c) Hojas  19.- ¿Sabe qué macro y micronutrientes necesitan las plantas para desarrollar su proceso de crecimiento? a) Potasio, fosforo y oxígeno b) Calcio, magnesio y cobre c) Mercurio, azufre y oxígeno  20.- ¿Sabe a qué se le llama “Revolución Verde”? a) A la implementación del monocultivo b) Nuevas tecnologías c) Proyectos ecológicos
  • 30. ¿Por qué utilizamos fertilizantes y plaguicidas? 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 Bajo Medio Alto % porccentaje de conocimiento previo acerca del tema Personas
  • 31. Planeación del Proyecto: ¿Por qué utilizamos fertilizantes y plaguicidas? ¿Qué es lo que sabemos? ¿Qué nos hace falta saber? Posibles Soluciones Los fertilizantes son productos químicos que buscan optimizar el crecimiento. Los plaguicidas son productos que ayudan a prevenir o controlar plagas que afectan plantaciones agrícolas. Estos mismos tienen grandes beneficios en las plantaciones pero también tienen consecuencias que pueden perjudicar al ser humano. Los procesos que hacen las plantas tales como:: • La respiración • Transformación del oxígeno • Elementos indispensables que necesitan las plantas para crecer Elaborar una práctica experimental donde se lleve a cabo un proceso similar a la fotosíntesis con el objetivo de conocer cuales son los diversos procesos que hacen las plantas, tales como: el crecimiento, los frutos que producen, entre otros.
  • 32. Actividad Responsable Fecha Investigación y recantación de preguntas acerca del proyecto Todos los integrantes del equipo 22-23-24 de abril de 2013 Investigación y recantación de preguntas acerca del proyecto Todos los integrantes del equipo 29-30-31 de abril de 2013 Observación del terreno en que se trabajara Rogelio Silva y Oscar Alfonso 23 de abril de 2013 Se recolectara para el césped y se pondrá el césped en el área escogida todos los integrantes del equipo 5 de mayo de 2013 Investigación de plaguicidas y fertilizantes para nuestra área elegida Todos los integrantes del equipo 6 y 7 de mayo de 2013 Construcción de cerca y plantación de flores previamente seleccionadas Todo los integrantes del equipo 13-14-15 de mayo de 2013 fertilización en la área escogida y poner plaguicida a dichas flores Oscar Alfonso y Rogelio Silva 20-21-22 de mayo de 2013 Regar y cuidar el área escogida Todo los integrantes del equipo 27-28-29 de abril de 2013
  • 33. Bibliografía  http://www.smart-fertilizer.com/articulos/fosforo  http://www.ipni.net/ppiweb/mexnca.nsf/$webinde x/EE5947FA97212F6206256B1E005FB289  http://www.botanical- online.com/propiedadesnutrientes.htm  http://martha-atlas.blogspot.mx/2009/06/que-son- los-fertilizantes-y-plaguicidas.html  http://www.slideshare.net/EscSecGralNo2Bocade lRio/fertilizantes-y-plaguicidas  http://www.cofepris.gob.mx/AZ/Paginas/Plaguicid as%20y%20Fertilizantes/PlaguicidasYFertilizante s.aspx  http://www.buenastareas.com/ensayos/Fertilizant es-y-Plaguicidas/351709.html
  • 34. “Fin de la Presentación”  Equipo 2:  Samuel Bernardo Cortez Vega #7  Oscar Alfonso De La Cruz Ruiz #9  Ana Lucia Hernández Cerón #18  Rogelio Israel Silva Flores #35  3ºC