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DOP (Elaboración de Pisco Sour)
Con este diagrama comprenderemos rápidamente y de manera general el tipo de
problema a resolver.
Huevos Pisco
Verificar calidad de
huevos
Jarabe de goma
Obtener clara de huevos
Agregar jarabe de goma
Limón
Agregar limón
Clara de huevo
Cubos de hielo
Agregar cubos de hielo
Se sirven las copas
Amargo de angostura
Agregar gotas
Canela en polvo
Se agrega todos los ingredientes en
la licuadora
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de pisco
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DESCRIPCIÓN
d.
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Servir pisco
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Poner jarabe de goma
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