El documento proporciona un resumen del día de una persona, incluyendo los detalles de las comidas y meriendas. Se desayunó café con leche, copos de avena y kiwi. La comida consistió en ensalada de lechuga, tomate, maíz y atún al natural, lentejas con patata y jamón serrano y manzana. La merienda fue yogur y pera. La cena incluyó crema de calabaza, merluza a la plancha y tomate con yogur de postre. Entre horas se comió yog

1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO Hora: 8.00 Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
 1 vaso de café con leche desnatada (200ml) sin azúcar.
 1 bol con 4 cucharadas soperas (40grs) de copos de avena con 150 ml de bebida de avena.
 1 kiwi pequeño (100 grs)
Aceites y grasas (tipo):
Azúcar:
COMIDA Hora: 14.30h Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
 1 bol con 100 grs de lechuga, 1 tomate mediano (125grs), 2 cucharadas soperas de maíz (20grs) y
una lata de atún al natural guisada con 2 cucharadas soperas de aceite de oliva extra virgen, 2
cucharadas soperas de vinagre de manzana y poquito de sal.
 1 plato de lentejas guisadas (350grs) con una patata pequeña y 40 grs de jamón serrano
Postre:
 1 pieza manzana mediana (200grs)
Bebidas: ½ copa de vino tinto
Pan:
Aceite (tipo):2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
MERIENDA Hora: 17.00h Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
 125 grs de yogur natural desnatado edulcorado.
 1 pieza de pera pequeña 125grs.
CENA Hora: 21.00h Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
 1 bol con 250ml de crema de calabaza.
 2 rodajas pequeñas de merluza a la plancha y 1 tomate rajado con una pizca de sal.
Postre:
 125 grs de yogur natural desnatado edulcorado con 4 nueces picadas,
Bebidas: Agua.
Pan:
Aceite (tipo): 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
ENTRE HORAS Hora: 12.00 Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
 125 grs de yogur natural desnatado edulcorado.
 1 pieza de kiwi (125grs).
Bebidas: