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MARA SARAHÍ
RODRÍGUEZ GONZÁLEZ
NOVIEMBRE 2015
ÍNDICE
1. Resumen
2. Introducción
3. Desarrollo (Producto Turístico de Cuetzalan)
3.1. Historia y ubicación de Cuetzalan
3.2. Cuetzalan como “Pueblo Mágico”
3.3. Recursos/Atracciones naturales
3.3.1. Grutas
3.3.2. Cascadas
3.3.3. Zona Arqueológica de Yohualichan
3.4. Recursos/Atracciones culturales
3.4.1. Tradiciones y Costumbres
3.4.2. Arquitectura
3.4.3. Gastronomía
3.4.4. Artesanías
4. Conclusión
5. Bibliografía
1. RESUMEN
•La presente investigación, describe al Pueblo Mágico Cuetzalan
del Progreso, acerca de su origen, historia, recursos y atractivos
naturales y culturales, que representa al turismo cultural y
natural que México ofrece.
•Pequeña explicación del programa “Pueblos mágicos”, sobre su
significado y sus motivos.
•Por lo tanto para nosotros los mexicanos, herederos de esta
riqueza cultural y natural, es fundamental conocerla, valorarla y
conservarla.
2. INTRODUCCIÓN
•México es un país con grandes riquezas culturales, históricas,
naturales y humanas que guardan y conservan sus poblados como
tesoros de nuestra tradición histórica, además de que es considerado
como un destino turístico muy apreciado a nivel internacional por sus
playas, museos, atractivos naturales y sus sitios arqueológicos.
•En el 2001 la SECTUR crea el programa “Pueblos Mágicos”, en
colaboración de diversos organismos gubernamentales, gobiernos
estatales y municipales, con la finalidad de promover la visita de
turistas a localidades del interior, así como el valorar, reconocer y
rescatar a un conjunto de poblaciones del país que a pesar de la
modernidad, han sabido guardar, cuyo atractivo principal fueran su
patrimonio tangible e intangible, posicionando a México como destino
turístico internacional, favoreciendo la derrama económica y el
empleo.
•Pueblo Mágico: “Una localidad que posee atributos simbólicos,
leyendas, historia, hechos trascendentes, cotidianeidad, magia que
emana en sus diversas manifestaciones socio-culturales, y que
significan en la actualidad una gran oportunidad para el
aprovechamiento turístico” (SECTUR, 2014).
•Cuetzalan al ser nombrado “pueblo mágico” ha generado beneficios
sociales y económicos, ya que ha atraído a más turistas, dando a
conocer y promocionando nacional e internacionalmente su herencia
prehispánica, tradicional e inmutable, que se deja admirar hoy en día
en muchas de sus costumbres y tradiciones.
3. DESARROLLO (PRODUCTO TURÍSTICO)
3.1 HISTORIA Y UBICACIÓN
•Cuetzalan pertenece a la Sierra
Noreste del estado de Puebla.
•Superficie: 135.22 km2.
•Población: 47,433 habitantes.
•Clima: cálido-húmedo con lluvias en
verano y neblina densa.
•Cuetzalan significa: “lugar donde
abundan las plumas hermosas”.
•Fue fundado en el año 200 a.c por la
cultura totonaca.
•En 1986 se declaró como una ciudad
típica y monumental.
•En 1895 se estableció como
municipio libre, llamado Cuetzalan
del progreso.
•Es considerado un municipio
indígena.
•Actividades económicas: Ganadería;
Agricultura: café, frijol y maíz;
Industriales manufacturadas: pan,
muebles y materiales de
construcción.
3.2 CUETZALAN COMO “PUEBLO MÁGICO”
•En el 2002 se integró al programa Pueblos Mágicos de la Secretaría de
Turismo.
•Considerado como uno de los casos más exitosos del programa, ya que
sus atractivos han llamado la atención del turista nacional e
internacional.
•Ha cambiado la situación económica y social de la comunidad.
INFRAESTRUCTURA
•Redes de suministro: agua potable,
drenaje, alcantarillado, energía eléctrica
y alumbrado público.
•Servicios: seguridad pública, mercado,
panteón, parques, hospital y hoteles.
•Vías de comunicación: carretera
estatal y federal 129, calles
pavimentadas y de terracería.
•Transporte: ADO
•Telecomunicaciones: señal de T.V,
estaciones radiodifusoras, correo
telégrafo y teléfono.
3.3 RECURSOS/ATRACTIVOS NATURALES
3.3.1 SISTEMA DE GRUTAS DE CUETZALAN
• Importante en el mundo, por sus 100 km de extensión, donde habita una fauna
única en el mundo.
Gruta Chivostoc: Esta gruta, conocida como la cueva de Amocuali (del Diablo).
Gruta Atepolihui: 80 m de largo y tiene 5 salones como el del Elefante
(formación natural que emula la silueta de este animal).
Gruta Aventura: 420 m de largo y profundidad de 80 m; con bóvedas entre 30
y 60 m de altura y formas en las rocas.
Gruta de los Corales: fue utilizada antiguamente para destilar licor, con 200
m, con formaciones como corales.
3.3.2 CASCADAS
Atepatahua: con 2 m de profundidad.
La Encantada: considerada la más
bella de la región.
La Escondida: se necesitan guías
especializados para llegar a ella.
Las Brisas: con 17 m de altura.
Las Golondrinas: el acceso es muy
difícil debido a que se ubica en las
montañas.
Velo de novia: se puede realizar el
descenso en rappel.
Cascadas de las Hamacas: una serie de
formas rocosas forman un conjunto de
pozas.
3.3.3 ZONA ARQUEOLÓGICA YOHUALICHAN
•Fue un importante centro ceremonial totonaca, construido en el S. IV
y posteriormente ocupado por los mexicas.
•Consta de 5 edificios orientados a los 4 puntos cardinales.
•Su estilo constructivo se caracteriza por los nichos que representan
luz y oscuridad.
•Los nahuas llegaron a estas tierras hacia el año 1200 d.C. y lo
bautizaron “la casa de la noche” por creer que las ruinas eran el hogar
de los dioses de la noche.
3.4 RECURSOS/ATRACTIVOS CULTURALES
•“La cultura es una característica básica de la sociedad dado que el
conjunto de conocimientos, creencias y las pautas de conducta
determinan la forma de vida de cada comunidad; al contar con
distintos medios para comunicarse y resolver sus necesidades,
generan distintas expresiones que hoy en día son un tipo de
patrimonio de la humanidad que hay que conservar y valorar”
(UNESCO, 2005).
Turismo Cultural:
•“Es aquel viaje turístico motivado para conocer, comprender y
disfrutar el conjunto de rasgos y elementos distintivos, espirituales,
materiales, intelectuales y afectivos que caracterizan a una sociedad o
grupo social de un destino específico” (SECTUR, 2002).
3.4.1 COSTUMBRES Y
TRADICIONES
•Mitos, leyendas y prácticas de origen
prehispánico.
•Conocimiento de la herbolaria y la
medicina tradicional.
•Idioma Náhuatl.
•Elaboración de altares y portadas de
iglesias con ceras y flores.
•Registro de los ciclos naturales a
través de danzas, ceremonias y
rituales.
•Uso del telar de cintura.
 VESTIMENTA: elaborada en telar de
cintura.
• Vestido tradicional de la mujer: blusa
(huipil), enaguas de color blanco
usadas a diario y de color negro en días
de gala y un tocado (maxtahuatl).
• Los hombres usan camisas blancas y
negras con pantalón de manta blanca.
DANZAS: Los Negritos, Los Quetzales,
Los Santiagos y Los Voladores.
FERIAS: Se celebran el 4 de octubre
• Feria del Huipil: elección de una reina.
• Feria del Café: desde 1949.
3.4.2 ARQUITECTURA
•Tradicional y vernácula.
•Calles estrechas, empedradas y
empinadas.
•Casas de cantera, con techo de teja
roja, gruesos muros blancos, anchos
aleros y balcones de herrería o
madera.
 Parroquia de San Francisco de
Asís: Construida en el S. XVI.
•Su torre es la más alta del estado,
con estilo renacentista de caracteres
románicos y se localiza en el centro
de Cuetzalan.
 Plaza Principal: Los domingos se
transforma en un gran Tianguis.
Santuario de Guadalupe o Iglesia de los
jarritos: Construida en el S. XIX, con
fachada neogótica, una alta y esbelta
torre que tiene hilados de vasijas de
barro; inspirada en el Santuario de la
Virgen de Lourdes en Louvre, Francia,
ambas construidas por el Arq. Violet Le
Duc.
Casa de la Cultura: Museo con aspectos
antropológicos de la región.
Palacio Municipal: Se construyó en 1939
y de estilo neoclásico rústico, semi réplica
de la basílica de San Juan de Letrán en
Roma.
3.4.3 GASTRONOMÍA
Platillos tradicionales: tlayoyos, acamayas al mojo de ajo, pipián rojo,
chiltate, tazajo, sopa de setas, setas enchipotladas, al ajillo y en
escabeche.
Repostería: dulces de tejocote, manzana, perón y plátano, calabazas
de castilla, y chilacayote.
Bebidas típicas: xacoatol (atole de maíz fermentado), vino de
maracuyá, yolixpan a base de hierbas y cítricos y sobre todo el café.
3.4.4 ARTESANÍAS
Textiles de algodón blanco y seda con hilo de artisela.
Telar de cintura: sarapes, chales, jorongos, cambayas, cortinas y
rebozos.
Cestería de fibras naturales regionales (jonote y vara).
Talla en madera: muebles, máscaras, juguetes, flautas y violines.
Miniaturas, reconocidas nacional e internacionalmente.
4. CONCLUSIÓN
El turismo cultural es muy importante porque da a conocer, preservar y disfrutar
el patrimonio cultural y natural de cualquier lugar, en éste caso el de Cuetzalan.
Trae como consecuencia el desarrollo social y económico de la comunidad a partir
de la derrama económica y generación de empleos; además de que se cumple la
satisfacción del turista nacional e internacional.
Conservar el patrimonio cultural y natural de Cuetzalan ha sido un reto ante la
sociedad moderna, la contaminación y otras situaciones sociales y económicas.
Es trabajo y responsabilidad de la comunidad y de los turistas conservar y
proteger este pueblo mágico; honrándolo, respetándolo e inculcárselo a las nuevas
generaciones.
Un Pueblo Mágico es el reflejo de nuestro México, de lo que somos y debemos
sentirnos orgullosos.
5. BIBLIOGRAFÍA
• Carrillo, A. (2013). Pueblos mágicos y la gestión del turismo en México, caso Cuetzalan, Puebla (2002-
2011). México: UNAM.
http://132.248.9.195/ptd2013/septiembre/0701762/0701762.pdf
• Titataniske, T. (2004). Aspectos socioeconómicos del municipio de Cuetzalan del Progreso, Puebla.
México: Revista Vinculando.
http://vinculando.org/documentos/cuetzalan/aspectos_socioeconomicos_cuetzalan.html
• México desconocido. (2015). Cuetzalan. México: Revista México desconocido.
www.mexicodesconocido.com.mx/cuetzalan.html
• SECTUR. (2002). Estudio Estratégico de Vialidad de Turismo Cultural. México.
• Prats, L. (1998). Política y Sociedad: Concepto de patrimonio cultural. España: Universidad de
Barcelona.
http://www.antropologiasocial.org/contenidos/publicaciones/otautores/prats%20el%20concepto%20de%20
patrimonio%20cultural.pdf
• Rosas Mantecón, A. (1998). Patrimonio Cultural. Estudios contemporáneos. México: Revista
Alteridades, Universidad Autónoma Metropolitana.
• El Patrimonio Cultural Inmaterial, Convención de 2003. UNESCO
• SITIOS WEB:
• www.sectur.gob.mx/2015/05/14/tursimo-cultural
• www.puebla.travel/es/cuetzalan
• www.inegi.org.mx

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Cuetzalan Pueblo Mágico: Recursos naturales y culturales

  • 2. ÍNDICE 1. Resumen 2. Introducción 3. Desarrollo (Producto Turístico de Cuetzalan) 3.1. Historia y ubicación de Cuetzalan 3.2. Cuetzalan como “Pueblo Mágico” 3.3. Recursos/Atracciones naturales 3.3.1. Grutas 3.3.2. Cascadas 3.3.3. Zona Arqueológica de Yohualichan 3.4. Recursos/Atracciones culturales 3.4.1. Tradiciones y Costumbres 3.4.2. Arquitectura 3.4.3. Gastronomía 3.4.4. Artesanías 4. Conclusión 5. Bibliografía
  • 3. 1. RESUMEN •La presente investigación, describe al Pueblo Mágico Cuetzalan del Progreso, acerca de su origen, historia, recursos y atractivos naturales y culturales, que representa al turismo cultural y natural que México ofrece. •Pequeña explicación del programa “Pueblos mágicos”, sobre su significado y sus motivos. •Por lo tanto para nosotros los mexicanos, herederos de esta riqueza cultural y natural, es fundamental conocerla, valorarla y conservarla.
  • 4. 2. INTRODUCCIÓN •México es un país con grandes riquezas culturales, históricas, naturales y humanas que guardan y conservan sus poblados como tesoros de nuestra tradición histórica, además de que es considerado como un destino turístico muy apreciado a nivel internacional por sus playas, museos, atractivos naturales y sus sitios arqueológicos. •En el 2001 la SECTUR crea el programa “Pueblos Mágicos”, en colaboración de diversos organismos gubernamentales, gobiernos estatales y municipales, con la finalidad de promover la visita de turistas a localidades del interior, así como el valorar, reconocer y rescatar a un conjunto de poblaciones del país que a pesar de la modernidad, han sabido guardar, cuyo atractivo principal fueran su patrimonio tangible e intangible, posicionando a México como destino turístico internacional, favoreciendo la derrama económica y el empleo.
  • 5. •Pueblo Mágico: “Una localidad que posee atributos simbólicos, leyendas, historia, hechos trascendentes, cotidianeidad, magia que emana en sus diversas manifestaciones socio-culturales, y que significan en la actualidad una gran oportunidad para el aprovechamiento turístico” (SECTUR, 2014). •Cuetzalan al ser nombrado “pueblo mágico” ha generado beneficios sociales y económicos, ya que ha atraído a más turistas, dando a conocer y promocionando nacional e internacionalmente su herencia prehispánica, tradicional e inmutable, que se deja admirar hoy en día en muchas de sus costumbres y tradiciones.
  • 6. 3. DESARROLLO (PRODUCTO TURÍSTICO) 3.1 HISTORIA Y UBICACIÓN •Cuetzalan pertenece a la Sierra Noreste del estado de Puebla. •Superficie: 135.22 km2. •Población: 47,433 habitantes. •Clima: cálido-húmedo con lluvias en verano y neblina densa. •Cuetzalan significa: “lugar donde abundan las plumas hermosas”. •Fue fundado en el año 200 a.c por la cultura totonaca.
  • 7. •En 1986 se declaró como una ciudad típica y monumental. •En 1895 se estableció como municipio libre, llamado Cuetzalan del progreso. •Es considerado un municipio indígena. •Actividades económicas: Ganadería; Agricultura: café, frijol y maíz; Industriales manufacturadas: pan, muebles y materiales de construcción.
  • 8. 3.2 CUETZALAN COMO “PUEBLO MÁGICO” •En el 2002 se integró al programa Pueblos Mágicos de la Secretaría de Turismo. •Considerado como uno de los casos más exitosos del programa, ya que sus atractivos han llamado la atención del turista nacional e internacional. •Ha cambiado la situación económica y social de la comunidad.
  • 9. INFRAESTRUCTURA •Redes de suministro: agua potable, drenaje, alcantarillado, energía eléctrica y alumbrado público. •Servicios: seguridad pública, mercado, panteón, parques, hospital y hoteles. •Vías de comunicación: carretera estatal y federal 129, calles pavimentadas y de terracería. •Transporte: ADO •Telecomunicaciones: señal de T.V, estaciones radiodifusoras, correo telégrafo y teléfono.
  • 10. 3.3 RECURSOS/ATRACTIVOS NATURALES 3.3.1 SISTEMA DE GRUTAS DE CUETZALAN • Importante en el mundo, por sus 100 km de extensión, donde habita una fauna única en el mundo. Gruta Chivostoc: Esta gruta, conocida como la cueva de Amocuali (del Diablo). Gruta Atepolihui: 80 m de largo y tiene 5 salones como el del Elefante (formación natural que emula la silueta de este animal). Gruta Aventura: 420 m de largo y profundidad de 80 m; con bóvedas entre 30 y 60 m de altura y formas en las rocas. Gruta de los Corales: fue utilizada antiguamente para destilar licor, con 200 m, con formaciones como corales.
  • 11. 3.3.2 CASCADAS Atepatahua: con 2 m de profundidad. La Encantada: considerada la más bella de la región. La Escondida: se necesitan guías especializados para llegar a ella. Las Brisas: con 17 m de altura. Las Golondrinas: el acceso es muy difícil debido a que se ubica en las montañas. Velo de novia: se puede realizar el descenso en rappel. Cascadas de las Hamacas: una serie de formas rocosas forman un conjunto de pozas.
  • 12. 3.3.3 ZONA ARQUEOLÓGICA YOHUALICHAN •Fue un importante centro ceremonial totonaca, construido en el S. IV y posteriormente ocupado por los mexicas. •Consta de 5 edificios orientados a los 4 puntos cardinales. •Su estilo constructivo se caracteriza por los nichos que representan luz y oscuridad. •Los nahuas llegaron a estas tierras hacia el año 1200 d.C. y lo bautizaron “la casa de la noche” por creer que las ruinas eran el hogar de los dioses de la noche.
  • 13. 3.4 RECURSOS/ATRACTIVOS CULTURALES •“La cultura es una característica básica de la sociedad dado que el conjunto de conocimientos, creencias y las pautas de conducta determinan la forma de vida de cada comunidad; al contar con distintos medios para comunicarse y resolver sus necesidades, generan distintas expresiones que hoy en día son un tipo de patrimonio de la humanidad que hay que conservar y valorar” (UNESCO, 2005). Turismo Cultural: •“Es aquel viaje turístico motivado para conocer, comprender y disfrutar el conjunto de rasgos y elementos distintivos, espirituales, materiales, intelectuales y afectivos que caracterizan a una sociedad o grupo social de un destino específico” (SECTUR, 2002).
  • 14. 3.4.1 COSTUMBRES Y TRADICIONES •Mitos, leyendas y prácticas de origen prehispánico. •Conocimiento de la herbolaria y la medicina tradicional. •Idioma Náhuatl. •Elaboración de altares y portadas de iglesias con ceras y flores. •Registro de los ciclos naturales a través de danzas, ceremonias y rituales. •Uso del telar de cintura.
  • 15.  VESTIMENTA: elaborada en telar de cintura. • Vestido tradicional de la mujer: blusa (huipil), enaguas de color blanco usadas a diario y de color negro en días de gala y un tocado (maxtahuatl). • Los hombres usan camisas blancas y negras con pantalón de manta blanca. DANZAS: Los Negritos, Los Quetzales, Los Santiagos y Los Voladores. FERIAS: Se celebran el 4 de octubre • Feria del Huipil: elección de una reina. • Feria del Café: desde 1949.
  • 16. 3.4.2 ARQUITECTURA •Tradicional y vernácula. •Calles estrechas, empedradas y empinadas. •Casas de cantera, con techo de teja roja, gruesos muros blancos, anchos aleros y balcones de herrería o madera.  Parroquia de San Francisco de Asís: Construida en el S. XVI. •Su torre es la más alta del estado, con estilo renacentista de caracteres románicos y se localiza en el centro de Cuetzalan.  Plaza Principal: Los domingos se transforma en un gran Tianguis.
  • 17. Santuario de Guadalupe o Iglesia de los jarritos: Construida en el S. XIX, con fachada neogótica, una alta y esbelta torre que tiene hilados de vasijas de barro; inspirada en el Santuario de la Virgen de Lourdes en Louvre, Francia, ambas construidas por el Arq. Violet Le Duc. Casa de la Cultura: Museo con aspectos antropológicos de la región. Palacio Municipal: Se construyó en 1939 y de estilo neoclásico rústico, semi réplica de la basílica de San Juan de Letrán en Roma.
  • 18. 3.4.3 GASTRONOMÍA Platillos tradicionales: tlayoyos, acamayas al mojo de ajo, pipián rojo, chiltate, tazajo, sopa de setas, setas enchipotladas, al ajillo y en escabeche. Repostería: dulces de tejocote, manzana, perón y plátano, calabazas de castilla, y chilacayote. Bebidas típicas: xacoatol (atole de maíz fermentado), vino de maracuyá, yolixpan a base de hierbas y cítricos y sobre todo el café.
  • 19. 3.4.4 ARTESANÍAS Textiles de algodón blanco y seda con hilo de artisela. Telar de cintura: sarapes, chales, jorongos, cambayas, cortinas y rebozos. Cestería de fibras naturales regionales (jonote y vara). Talla en madera: muebles, máscaras, juguetes, flautas y violines. Miniaturas, reconocidas nacional e internacionalmente.
  • 20. 4. CONCLUSIÓN El turismo cultural es muy importante porque da a conocer, preservar y disfrutar el patrimonio cultural y natural de cualquier lugar, en éste caso el de Cuetzalan. Trae como consecuencia el desarrollo social y económico de la comunidad a partir de la derrama económica y generación de empleos; además de que se cumple la satisfacción del turista nacional e internacional. Conservar el patrimonio cultural y natural de Cuetzalan ha sido un reto ante la sociedad moderna, la contaminación y otras situaciones sociales y económicas. Es trabajo y responsabilidad de la comunidad y de los turistas conservar y proteger este pueblo mágico; honrándolo, respetándolo e inculcárselo a las nuevas generaciones. Un Pueblo Mágico es el reflejo de nuestro México, de lo que somos y debemos sentirnos orgullosos.
  • 21. 5. BIBLIOGRAFÍA • Carrillo, A. (2013). Pueblos mágicos y la gestión del turismo en México, caso Cuetzalan, Puebla (2002- 2011). México: UNAM. http://132.248.9.195/ptd2013/septiembre/0701762/0701762.pdf • Titataniske, T. (2004). Aspectos socioeconómicos del municipio de Cuetzalan del Progreso, Puebla. México: Revista Vinculando. http://vinculando.org/documentos/cuetzalan/aspectos_socioeconomicos_cuetzalan.html • México desconocido. (2015). Cuetzalan. México: Revista México desconocido. www.mexicodesconocido.com.mx/cuetzalan.html • SECTUR. (2002). Estudio Estratégico de Vialidad de Turismo Cultural. México. • Prats, L. (1998). Política y Sociedad: Concepto de patrimonio cultural. España: Universidad de Barcelona. http://www.antropologiasocial.org/contenidos/publicaciones/otautores/prats%20el%20concepto%20de%20 patrimonio%20cultural.pdf • Rosas Mantecón, A. (1998). Patrimonio Cultural. Estudios contemporáneos. México: Revista Alteridades, Universidad Autónoma Metropolitana. • El Patrimonio Cultural Inmaterial, Convención de 2003. UNESCO • SITIOS WEB: • www.sectur.gob.mx/2015/05/14/tursimo-cultural • www.puebla.travel/es/cuetzalan • www.inegi.org.mx