1. C a m p u s d e C a m p o M o u r ã o
UNIVERSIDADE ESTADUAL DO PARANÁ - UEPR –
CAMPUS DE CAMPO MOURÃO
DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
CURSO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
AGROINDUSTRIAL
PROJETO DO PRODUTO, DO TRABALHO E DAS
INSTALAÇÕES AGROINDUSTRIAIS
PROJETOS
PROFESSORA MESTRE THAYS PERASSOLI BOIKO
thaysperassoli@bol.com.br
CAMPO MOURÃO
2011
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DISCIPLINA PROJETO DO PRODUTO, DO TRABALHO E
DAS INSTALAÇÕES AGROINDUSTRIAIS
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II PROJETOS
2.1 A ÁREA DE PROJETOS NA ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
ABEPRO. Áreas e sub-áreas da Engenharia de Produção. Disponível em:
www.abepro.org.br
2.2 PROJETOS EM ORGANIZAÇÕES CONTEMPORÂNEAS
2.2.1 Gestão de Projeto
- As origens da Gestão de Projetos;
- A Emergência da Importância de Projetos.
CORRÊA, H. L.; CORRÊA, C. A. Administração de Produções e Operações: Manufatura
e Serviços: Uma abordagem estratégica. São Paulo: Atlas, 2004. p. 284-7.
MEREDITH, J. R.; MANTEL Jr., S. J. Administração de Projetos: Uma abordagem
gerencial. 4 ed. Rio de Janeiro: LTC, 2003, p. 1-2.
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2.2.2 Objetivos de Projeto
MEREDITH, J. R.; MANTEL Jr., S. J. Administração de Projetos: Uma abordagem
gerencial. 4 ed. Rio de Janeiro: LTC, 2003, p. 2-7.
2.3 DEFINIÇÃO DE PROJETOS
2.3.1 Atributos característicos dos Projetos
1) Propósito
2) Ciclo de vida
3) Interdependências
4) Singularidade
5) Conflitos
MEREDITH, J. R.; MANTEL Jr., S. J. Administração de Projetos: Uma abordagem
gerencial. 4 ed. Rio de Janeiro: LTC, 2003, p. 2-7.
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2.4 ETAPAS DO PROJETO
2.4.1 Iniciação
1) Gerente de Projetos
MEREDITH, J. R.; MANTEL Jr., S. J. Administração de Projetos: Uma abordagem
gerencial. 4 ed. Rio de Janeiro: LTC, 2003, p. 59-88.
2) Organização do Projeto
MEREDITH, J. R.; MANTEL Jr., S. J. Administração de Projetos: Uma abordagem
gerencial. 4 ed. Rio de Janeiro: LTC, 2003, p. 96-118.
3) Planejamento do Projeto
MEREDITH, J. R.; MANTEL Jr., S. J. Administração de Projetos: Uma abordagem
gerencial. 4 ed. Rio de Janeiro: LTC, 2003, p. 127-148.
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2.4.2 Implementação
4) Composição orçamentária e estimativa de custos
MEREDITH, J. R.; MANTEL Jr., S. J. Administração de Projetos: Uma abordagem
gerencial. 4 ed. Rio de Janeiro: LTC, 2003, p. 187-210.
5) Cronograma do Projeto
MEREDITH, J. R.; MANTEL Jr., S. J. Administração de Projetos: Uma abordagem
gerencial. 4 ed. Rio de Janeiro: LTC, 2003, p. 219-251.
6) Alocação de Recursos
MEREDITH, J. R.; MANTEL Jr., S. J. Administração de Projetos: Uma abordagem
gerencial. 4 ed. Rio de Janeiro: LTC, 2003, p. 260-287.
2.4.3 Formalização e Apresentação do Relatório Final do Projeto
Normalmente, após o término de qualquer projeto (reparem, não está se falando de
implementação) os resultados devem ser comunicados e apresentados a diferentes tipos de
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profissionais com distintos graus de conhecimento sobre o conteúdo do projeto, que iram
avaliá-lo em termos da viabilidade de implementação.
Em várias situações faz-se necessário apresentar o projeto, tanto na forma escrita,
através de um relatório escrito parcial, quanto oral, ainda durante o desenvolvimento deste.
7) Relatório escrito
A formalização do projeto pronto se dá através de um relatório escrito, que deve ser
amplo, como afirma Camarotto (2005), uma vez que deve atender as necessidades de
demanda dos diversos profissionais que irão consultá-lo e, profundo, contendo todas as
especificações que irão possibilitar a avaliação do projeto e sua possível implementação.
Assim, o relatório escrito constitui-se dos resultados obtidos e das decisões tomadas
durante o desenvolvimento do projeto, no que diz respeito aos aspectos financeiros, técnicos,
mercadológicos, logísticos, humanos, ambientais e de informação.
Para o relatório escrito (seja final ou parcial) de todo e qualquer projeto valem as
regras de metodologia científica e, no caso, de projetos em engenharia, valem as regras usuais
de engenharia.
Critérios Gerais para a Redação do Relatório
Todo documento técnico ou científico requer ordem e apresentação. Deve-se observar
os seguintes fatores mínimos: capa; digitação; limpeza gráfica; estética; linguagem objetiva.
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Do ponto de vista formal, todo documento desta natureza compõem-se de três parte básicas:
introdução; corpo do trabalho; conclusão. Além disso, o trabalho deve apresentar todos os
elementos pré e pós-textuais característicos dos documentos técnicos científicos.
Na Disciplina serão entregues quatro relatórios finais, cada um correspondendo aos
quatros diferentes projetos elaborados na disciplina, nesta ordem: Projeto do Produto; Projeto
do Processo; Projeto das Instalações; Projeto do Trabalho.
Introdução
A introdução de todo e qualquer trabalho informa sobre o que está no corpo do
trabalho.
No caso dos relatórios finais dos projetos desenvolvidos nas Disciplina, deve-se
estruturar o conteúdo da introdução, que pode ser dividido através de titulação, na seguinte
forma e ordem1:
- Ambientalização da área do projeto e do tema/assunto: inicia-se a introdução
ambientalizando a área do projeto (Produto, Processo, Instalações ou Trabalho) sobre o ponto
de vista da Engenharia de Produção. Em seguida, deve-se contextualizar o tema/assunto do
projeto;
- Propósito e objetivos do projeto;
- Justificativa;
- Metodologia utilizada;
- Termos;
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Essa estruturação aqui proposta serve para todo e qualquer documento técnico ou científico.
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- Estrutura do trabalho.
Assim, a introdução procura situar área e tema/assunto a ser tratado. No entanto, “o
caráter a ser dado a estes elementos é superficial, apenas a título de situar o leitor dentro do
problema (...) demonstrando o caminho a ser percorrido e apontando os resultados a serem
alcançados.” (CAMAROTTO, 2005)
A introdução deve ser redigida depois de que o corpo do trabalho estiver pronto, pois
neste momento tem-se uma visão mais clara do conjunto do texto, o que facilita a redação da
introdução.
Corpo do Texto (do Relatório)
O corpo de cada relatório deve conter as informações mais relevantes, ou seja, aquelas
imprescindíveis para a compreensão do projeto. As demais informações devem estar presentes
no relatório sob a forma de anexos e/ou apêndices. Por exemplo, no caso do Projeto de
Produto, no que diz respeito à embalagem, por exemplo, apresenta-se apenas a embalagem
final do produto e a justificativa pela adoção de tal embalagem e não como se chegou a ela.
No caso de Projeto de Processo, por exemplo, indica-se o tipo de automação a ser utilizada, as
justificativas, mas não o processo de escolha.
Conclusões
A Conclusão
“é a parte final do trabalho onde se discute a relevância dos
resultados, suas implicações, e geralmente, onde se faz um
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resumo dos pontos mais importantes. É na conclusão inclusive
que deve-se adotar uma postura crítica sobre o projeto em
questão, buscando discutir os aspectos positivos e negativos do
modelo utilizado para orientar o processo do projeto.”
(CAMAROTTO, 2005)
A conclusão não deve trazer dados que não foram apresentados no corpo do texto.
Sugere-se que a conclusão apresente inicialmente os aspectos relativos aos projetos
propriamente ditos. Num segundo momento, deve-se discutir os aspectos do modelo utilizado
para desenvolver o projeto.
Nas conclusões deve-se apresentar também sugestões para projetos futuros, tais como
sugestões de produtos a serem projetados para atender demandas levantadas, mas não
atendidas pelo atual projeto, ou ainda, projetos de processo que visam, no futuro, aumentar a
capacidade, automatizar o projeto atualmente projetado, por exemplo.
Por fim, a conclusão deve fazer sentido mesmo para quem não leu o trabalho. Isto se
justifica pelo fato que as pessoas selecionam o que irão ler pela leitura prévia da introdução e
das conclusões.
8) Apresentação do Projeto Final – “A venda do Projeto”
A apresentação oral do projeto final serve para “vender o projeto”, uma vez que nem
tudo o que é projetado necessariamente será implementando. Além disso, é comum serem
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desenvolvidos vários projetos em paralelo, por equipes diferentes, para que se escolha, entre
eles, um para ser implementado.
2.5 PROPOSTA DE PROJETO
A proposta de projeto funciona como uma intenção de projeto formalizada por escrito,
ou seja, é um “projeto de projeto”.
A proposta de projeto serve para anotar as metas, os objetivos, o plano de ação, o
planejamento de recursos físicos e humanos necessários à elaboração do projeto (não estamos
falando de execução), resumo das atividades e o orçamento do projeto. A proposta de projeto
deve ser apresentada através de um formulário, que serve para apresentar a intenção de
elaboração do projeto ao solicitar sua aprovação. Uma vez aprovada a proposta do projeto,
este formulário também servirá de material de consulta e orientação à medida que a
elaboração do projeto vai se desenvolvendo. Algumas empresas usam formulários padrões
para a apresentação de propostas de projetos, outras não. Assim, aqui apresenta-se um modelo
de formulário, que pode ser adaptado conforme a necessidade. O modelo é apresentado em
anexo.
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REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
CAMAROTTO, João A. Engenharia do Trabalho 3 – Projeto de Unidades Produtivas.
São Carlos: UFSCar – DEP, 2005.
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ANEXO 1.1 – Modelo do formulário para apresentação de uma proposta de projeto
PROPOSTA DE PROJETO
“TÍTULO DO PROJETO”
1/X
Proponente (s):
Data prevista para o início do projeto:
Data prevista para o término do projeto:
1 Projeto Proposto:
2 Propósito do projeto proposto:
3 Número estimado de pessoas, as habilidades necessárias e suas funções:
4 Justificativa:
5 Resultados das investigações preliminares e do estudo de viabilidade:
6 Objetivos:
Principais objetivos Resultados esperados
7 Recursos físicos necessários:
Aprovação:
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PROPOSTA DE PROJETO
“TÍTULO DO PROJETO”
2/X
Proponente (s):
Data prevista para o início do projeto:
Data prevista para o término do projeto:
8 Plano de Ação:
Passos Dependência Período Responsável Custo
9 Orçamento:
10 Organograma da equipe de projetos:
11 Resumo das atividades:
12 Bibliografia/Referências Bibliográficas:
Aprovação:
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