El documento describe los procesos productivos, materiales e elementos de prevención utilizados en la elaboración de bombones de chocolate. Lista los materiales como cobertura de chocolate, hoyas para baño maría, agua y moldes, y los elementos de prevención como guantes y tapabocas para la manipulación de la cobertura y el producto final.

1. CRISTIAN CAMILO MARTINEZ OROZCO 11-1
ELEMENTOS MATERIALES EN LOS PROCESOS PRODUCTIVOS
PROCESO MATERIALES ELEMENTOS DE USOS
PRODUCTIVO PREVENCION
ELABORACION DE -COBERTURADE -GUANTES -MANIPULACION DE
BOMBONES DE CHOCOLATE CHOCOLATE -TAPABOCAS COBERTURA
-HOYAS PARA BAÑO -MANIPULACION DEL
MARIA PRODUCTO
-AGUA
-MOLDES
-PALILLOS