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Unidad IV. EL PROCESO DE
MEJORAMIENTO CONTINUO
ASEGURAMIENTO Y GESTION DE LA
CALIDAD
Universidad Peruana Los Andes
Control de Calidad
LUIS ARTICA
MALLQUI
luis_fabri@yahoo.com
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MEJORAMIENTO CONTINUO: KAIZEN
EL KAIZEN A TRAVES DEL CICLO PDCA
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MEJORA DEL PROCESO
• Identificar los procesos que impactan en la calidad
• Definir la capacidad actual del proceso
• Especificar la capacidad esperada o requerida
• Implementar iniciativas de mejora
• Poner el proceso bajo control estadístico
• Analizar el proceso
• Medir rendimiento del proceso
• Identificar acciones y estrategias de mejora
• Repetir el ciclo de mejoramiento continuo
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Rol del dueño del proceso
• Demarcar el proceso
• Identificar los subprocesos y sus
responsables
• Definir la salida del proceso (requerimientos
a ser cumplidos)
• Planificar el proceso para alcanzar los
resultados deseados
• Realizar el seguimiento
• Mejorar el proceso
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PROCESO DE
MEJORAMIENTO CONTINUO
• LA MEJORA CONTINUA Y LA SATISFACCION DEL
CLIENTE
• MEJORA CONTINUA
“Incrementar la probabilidad de aumentar la
satisfacción de los clientes y otras partes
interesadas”
LA MEJORA ES UNA ACTIVIDAD CONTINUA
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Un Plan para la mejora continua
• Identificar procesos que impactan a la calidad
• Definir la capacidad actual del proceso
• Especificar la capacidad requerida
• Identificar e implementar iniciativas de mejoramiento
• Poner el proceso bajo control estadístico
• Analizar el proceso medir su rendimiento.
• Identificar acciones y estrategias de mejoramiento
• Repetir el ciclo de mejoramiento continua
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UNA HERRAMIENTA EFICAZ PARA EL
PROCESO DE MEJORAMIENTO
CONTINUO :
LA IMPLEMENTACION DE UN
SISTEMA DE GESTION DE LA
CALIDAD
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Pasos para la implementación de un
Sistema de Gestión de la Calidad
Paso 1 :Compromiso de la Dirección-
Organización- Entrenamiento
Asegurar el compromiso de la Dirección
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Desarrollar relaciones duraderas con proveedsores
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Sistema de Gestión de la Calidad
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producto/servicio
Establecer Comité Técnicos y de Mejora
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Pasos para la implementación de un
Sistema de Gestión de la Calidad
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relacionadas
Implementar Control y mejora de procesos
Determinar especificaciones del productoservicio
Evaluar la conformidad
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 Definir capacidad, control de Proceso y la Mejora
Tomar acciones correctivas / preventivas
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Paso 7: Repetir el Ciclo de Mejora
Repetir el ciclo completo de actividades,
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el Sistema
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SATISFACCION DEL CLIENTE
Conocer el grado de satisfacción del cliente implica :
•Diseñar y estructurar un proceso que permita su
medición y su análisis para poder inferir las
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•Este proceso debe ser realizado y diseñado para
cada organización en particular “a la medida”
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SATISFACCION DEL CLIENTE
•No hay dos organizaciones iguales y cada cliente es diferente.
•Las soluciones “estandarizadas” pueden ser un éxito para
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Plan gral de Evaluación de
la satisfacción de clientes
Diseño de los planes de muestreo
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Toma de datos
Análisis de los resultados
Definición y acciones de mejora
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- SATISFACCION DEL CLIENTE -
Los ejecutivos de grandes firmas reconocen que el cliente “cada vez
tiene más poder porque tiene más oferta, aquí y en el mundo” Aseguran
que el cliente “compra lo que le da más satisfacción” sin importar el país
donde se fabrica- por tanto actualmente entre los factores de
diferenciación empieza a tener fuerza la propuesta de “brindar
servicio” agregándole valor al producto, pero esto no es tan fácil en la
cultura occidental como en la oriental.
“Cuando estuve de visita por empresas norteamericanas, me sorprendió
gratamente que al nombre de cada departamento le antepusieran la
palabra “Servicio de” por ejemplo contabilidad, ingenieria, control de
calidad ...Pero me sorprendió mucho más la respuesta del gerente :”Si
no se le incluyera la palabra servicio el personal olvidaría que su
obligación es servir y se tornaría arrogante”
Kaoru Ishikawa
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VIAS COMUNES PARA MEDIR LA SATISFACCION DEL CLIENTE
Mini encuestas en el
propio local
Encuestas
telefónicas
Encuestas postales
Entrevistas
personales
Detectan expectativas
en aspectos muy púntuales
Extraen descripciones y evaluaciones
de los procesos en que hay
Interrelación proveedor-cliente
En las entrevistas postales como el
destinatario decide si participa, esto
resta representatividad
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Satisfacción del cliente
Los estudios de satisfacción del cliente :
•Deben centrarse en la satisfacción sin agregar otros
temas de interés de la compañía
•Deben aplicar técnicas cualitativas para identificar los
procesos que más incidan en la estimación del valor por
parte del cliente
•Deben aplicar técnicas cuantitativas para hacer posible
monitoreo continuo y analizar efecto de los cambios
realizados.
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Satisfacción del cliente
Tres dimensiones :
• Calidad del producto o servicio
•Formas de entregar el producto o servicio
•Precio de compra
Organización cliente
Indicador
Servicio
Impresiones
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Indicadores de Gestión
Elementos que permiten evaluar logros y señalar falencias
La medición para indicadores debe ser
1. Transparente
2. Entendible
3. Tener atributos de : Pertinencia, precisión, oportunidad,
confiabilidad, economía
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Uso de los indicadores de gestión
Un indicador expresa :
•El desempeño de un proceso
•La desviación + ó – al compararse con un valor de referencia
•La proporción entre dos medidas relacionadas
El trabajar con indicadores exige el disponer de un sistema
que abarque desde la toma de datos hasta la
retroalimentación de las decisiones que permiten mejorar los
procesos
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Diseñando indicadores :
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4. Responsabilidades (quien toma el dato, quien decide)
5. Puntos de toma de dato e instrumentos a utilizar
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Tipos de Indicadores de Gestión
EFICIENCIA : Utilización de recursos e insumos (datos ,
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  • 1. Unidad IV. EL PROCESO DE MEJORAMIENTO CONTINUO ASEGURAMIENTO Y GESTION DE LA CALIDAD Universidad Peruana Los Andes Control de Calidad LUIS ARTICA MALLQUI luis_fabri@yahoo.com
  • 2. PROCESO Una secuencia organizada de actividades con el fin de alcanzar algún objetivo dado LUIS ARTICA MALLQUI luis_fabri@yahoo.com
  • 3. MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD PROCESO Conjunto de recursos y actividades interrelacionadas que convierten insumos en productos finales Un sistema de la Calidad es la suma total de varios procesos LUIS ARTICA MALLQUI luis_fabri@yahoo.com
  • 4. MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD Acciones tomadas por toda la organización para incrementar la eficiencia de los procesos a fin de proporcionar beneficios agregados tanto a la organización como a sus clientes ANTES DESPUES PROCESO MEJORA LUIS ARTICA MALLQUI luis_fabri@yahoo.com
  • 6. LA RUEDA DE DEMING - EL CICLO DE PHVA - ACTUAR HACER VERIFICAR PLANIFICAR LUIS ARTICA MALLQUI luis_fabri@yahoo.com
  • 7. CICLO DE SHEWART ACTUAR HACER VERIFICAR PLANIFICAR Conciencia de calidad LUIS ARTICA MALLQUI luis_fabri@yahoo.com
  • 8. LA RUEDA DE DEMING - EL CICLO DE PHVA - ACTUAR HACER VERIFICAR PLANIFICAR Tomar acción apropiada Tomar acción apropiada Determinar métodos de alcanzar metas Dar comunicación y Capacitación Realizar el trabajo Verificar los efectos de la realización LUIS ARTICA MALLQUI luis_fabri@yahoo.com
  • 9. MEJORAMIENTO CONTINUO: KAIZEN EL KAIZEN A TRAVES DEL CICLO PDCA NIVEL 1 NIVEL 2 NIVEL 3 A C P D A C P D A C P D P: Preparar un plan (PLAN) D: Poner en práctica el plan (DO) C: Verificar los resultados (CHECK) A: Tomar acción en base a resultados (ACT) LUIS ARTICA MALLQUI luis_fabri@yahoo.com
  • 10. MEJORA DEL PROCESO • Identificar los procesos que impactan en la calidad • Definir la capacidad actual del proceso • Especificar la capacidad esperada o requerida • Implementar iniciativas de mejora • Poner el proceso bajo control estadístico • Analizar el proceso • Medir rendimiento del proceso • Identificar acciones y estrategias de mejora • Repetir el ciclo de mejoramiento continuo LUIS ARTICA MALLQUI luis_fabri@yahoo.com
  • 11. Rol del dueño del proceso • Demarcar el proceso • Identificar los subprocesos y sus responsables • Definir la salida del proceso (requerimientos a ser cumplidos) • Planificar el proceso para alcanzar los resultados deseados • Realizar el seguimiento • Mejorar el proceso LUIS ARTICA MALLQUI luis_fabri@yahoo.com
  • 12. PROCESO DE MEJORAMIENTO CONTINUO • LA MEJORA CONTINUA Y LA SATISFACCION DEL CLIENTE • MEJORA CONTINUA “Incrementar la probabilidad de aumentar la satisfacción de los clientes y otras partes interesadas” LA MEJORA ES UNA ACTIVIDAD CONTINUA LUIS ARTICA MALLQUI luis_fabri@yahoo.com
  • 13. Un Plan para la mejora continua • Identificar procesos que impactan a la calidad • Definir la capacidad actual del proceso • Especificar la capacidad requerida • Identificar e implementar iniciativas de mejoramiento • Poner el proceso bajo control estadístico • Analizar el proceso medir su rendimiento. • Identificar acciones y estrategias de mejoramiento • Repetir el ciclo de mejoramiento continua LUIS ARTICA MALLQUI luis_fabri@yahoo.com
  • 14. UNA HERRAMIENTA EFICAZ PARA EL PROCESO DE MEJORAMIENTO CONTINUO : LA IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD LUIS ARTICA MALLQUI luis_fabri@yahoo.com
  • 15. Pasos para la implementación de un Sistema de Gestión de la Calidad Paso 1 :Compromiso de la Dirección- Organización- Entrenamiento Asegurar el compromiso de la Dirección Fomentar la sensibilización Nombrar un Coordinador del SGC Desarrollar Misión , Visión , Política, Objetivos de la Calidad LUIS ARTICA MALLQUI luis_fabri@yahoo.com
  • 16. Pasos para la implementación de un Sistema de Gestión de la Calidad Paso 2 : Sociedad con proveedores y Clientes Identificar necesidades/requerimientos y proveedores con quien “asociarse” Identificar necesidades/requerimientos del cliente- correlacionar con la misión. Desarrollar relaciones duraderas con proveedsores y clientes (constancia-confianza) Establecer Responsabilidades desde el mayor nivel Gerencial correlacionar con la misión LUIS ARTICA MALLQUI luis_fabri@yahoo.com
  • 17. Pasos para la implementación de un Sistema de Gestión de la Calidad Paso 3 : Procesos -Requerimientos – Metas / Prioridades Ordenar los procesos del ciclo del producto/servicio Establecer Comité Técnicos y de Mejora Definir Alcance de los procesos y requerimientos Establecer Metas y Prioridades Definir el control de Proceso y la Mejora LUIS ARTICA MALLQUI luis_fabri@yahoo.com
  • 18. Pasos para la implementación de un Sistema de Gestión de la Calidad Paso 4 : Control de Procesos y Acciones relacionadas Implementar Control y mejora de procesos Determinar especificaciones del productoservicio Evaluar la conformidad Eliminar la variabilidad- Control Estadístico.  Definir capacidad, control de Proceso y la Mejora Tomar acciones correctivas / preventivas LUIS ARTICA MALLQUI luis_fabri@yahoo.com
  • 19. Pasos para la implementación de un Sistema de Gestión de la Calidad Paso 5 : Oportunidades y Estrategias de Mejora Identificar Oportunidades de Mejora Asignar recursos para las actividades que son requisitos Continuar con el Mejoramiento del proceso LUIS ARTICA MALLQUI luis_fabri@yahoo.com
  • 20. Pasos para la implementación de un Sistema de Gestión de la Calidad Paso 6: Auditorias y tratamiento de SAcs Establecer procesos de auditoria / Evaluación Definir el equipo de auditores Internos Tomar las acciones correctivas / preventivas derivadas. LUIS ARTICA MALLQUI luis_fabri@yahoo.com
  • 21. Pasos para la implementación de un Sistema de Gestión de la Calidad Paso 7: Repetir el Ciclo de Mejora Repetir el ciclo completo de actividades, iniciativas y acciones para mejorar constantemente el Sistema LUIS ARTICA MALLQUI luis_fabri@yahoo.com
  • 22. SATISFACCION DEL CLIENTE Conocer el grado de satisfacción del cliente implica : •Diseñar y estructurar un proceso que permita su medición y su análisis para poder inferir las acciones de mejora •Este proceso debe ser realizado y diseñado para cada organización en particular “a la medida” LUIS ARTICA MALLQUI luis_fabri@yahoo.com
  • 23. SATISFACCION DEL CLIENTE •No hay dos organizaciones iguales y cada cliente es diferente. •Las soluciones “estandarizadas” pueden ser un éxito para algunas y un fracaso para otras organizaciones LUIS ARTICA MALLQUI luis_fabri@yahoo.com
  • 24. Plan gral de Evaluación de la satisfacción de clientes Diseño de los planes de muestreo Diseño de cuestionarios Toma de datos Análisis de los resultados Definición y acciones de mejora LUIS ARTICA MALLQUI luis_fabri@yahoo.com
  • 25. - SATISFACCION DEL CLIENTE - Los ejecutivos de grandes firmas reconocen que el cliente “cada vez tiene más poder porque tiene más oferta, aquí y en el mundo” Aseguran que el cliente “compra lo que le da más satisfacción” sin importar el país donde se fabrica- por tanto actualmente entre los factores de diferenciación empieza a tener fuerza la propuesta de “brindar servicio” agregándole valor al producto, pero esto no es tan fácil en la cultura occidental como en la oriental. “Cuando estuve de visita por empresas norteamericanas, me sorprendió gratamente que al nombre de cada departamento le antepusieran la palabra “Servicio de” por ejemplo contabilidad, ingenieria, control de calidad ...Pero me sorprendió mucho más la respuesta del gerente :”Si no se le incluyera la palabra servicio el personal olvidaría que su obligación es servir y se tornaría arrogante” Kaoru Ishikawa LUIS ARTICA MALLQUI luis_fabri@yahoo.com
  • 26. VIAS COMUNES PARA MEDIR LA SATISFACCION DEL CLIENTE Mini encuestas en el propio local Encuestas telefónicas Encuestas postales Entrevistas personales Detectan expectativas en aspectos muy púntuales Extraen descripciones y evaluaciones de los procesos en que hay Interrelación proveedor-cliente En las entrevistas postales como el destinatario decide si participa, esto resta representatividad LUIS ARTICA MALLQUI luis_fabri@yahoo.com
  • 27. Satisfacción del cliente Los estudios de satisfacción del cliente : •Deben centrarse en la satisfacción sin agregar otros temas de interés de la compañía •Deben aplicar técnicas cualitativas para identificar los procesos que más incidan en la estimación del valor por parte del cliente •Deben aplicar técnicas cuantitativas para hacer posible monitoreo continuo y analizar efecto de los cambios realizados. LUIS ARTICA MALLQUI luis_fabri@yahoo.com
  • 28. Satisfacción del cliente Tres dimensiones : • Calidad del producto o servicio •Formas de entregar el producto o servicio •Precio de compra Organización cliente Indicador Servicio Impresiones LUIS ARTICA MALLQUI luis_fabri@yahoo.com
  • 29. Indicadores de Gestión Elementos que permiten evaluar logros y señalar falencias La medición para indicadores debe ser 1. Transparente 2. Entendible 3. Tener atributos de : Pertinencia, precisión, oportunidad, confiabilidad, economía LUIS ARTICA MALLQUI luis_fabri@yahoo.com
  • 30. Uso de los indicadores de gestión Un indicador expresa : •El desempeño de un proceso •La desviación + ó – al compararse con un valor de referencia •La proporción entre dos medidas relacionadas El trabajar con indicadores exige el disponer de un sistema que abarque desde la toma de datos hasta la retroalimentación de las decisiones que permiten mejorar los procesos LUIS ARTICA MALLQUI luis_fabri@yahoo.com
  • 31. Diseñando indicadores : 1. Definir el indicador 2. Establecer del indicador ( para qué) 3. Niveles de referencia (base de comparación) 4. Responsabilidades (quien toma el dato, quien decide) 5. Puntos de toma de dato e instrumentos a utilizar 6. Periodicidad 7. Sistema de retroalimentación LUIS ARTICA MALLQUI luis_fabri@yahoo.com
  • 32. Tipos de Indicadores de Gestión EFICIENCIA : Utilización de recursos e insumos (datos , materiales, talento humano, equipos, instalaciones, dinero, información , etc) EFICACIA : Logro de resultados en productos o servicios (calidad, cumplimiento comodidad, confiabilidad, costo, oportunidad, amabilidad, etc.) EFECTIVIDAD :Generación de impactos en el entorno (cliente o usuario) Logro de los objetivos de la organización o del proceso (participación en el mercado, adaptación a las necesidades del cliente, cobertura de necesidades, cumplimiento de lo programado, productividades, crecimiento etc.) LUIS ARTICA MALLQUI luis_fabri@yahoo.com