Passiona Coffee

T
PHÂN TÍCH NHÃN HÀNG
CAFÉ HÒA TAN PASSIONA
NHÓM 2
● Le Hoang Bao
● Phan Le My Trang
● Nguyen Manh The
● Le Tat Mai Quynh
● Nguyen Thi Phuong Dung
● Truong Xuan Hung
● Pham Nguyen Hai Anh
2
NỘI DUNG
1. Phân tích công ty
2. Thị trường cà phê
3. Cà phê Passiona
4. Kênh phân phối
5. Phân tích SWOT
6. Recommendations
3
1. Phân tích công ty
➔ Giới thiệu về Trung Nguyên.
➔ Những vấn đề nội tại.
➔ Các thời điểm tung sản phẩm.
➔ Nét đặc trưng trong quy trình sản xuất cà phê
hòa tan của Trung Nguyên.
4
Công ty cổ phần Tập đoàn Trung Nguyên được thành lập từ năm 1996 bởi ông Đặng Lê
Nguyên Vũ. Sau 20 năm ra đời cùng với những thành công to lớn SP hiện có mặt tại 64
tỉnh thành và 53 quốc gia và vùng lãnh thổ như Nhật Bản, Thái Lan, Singapore, Trung
Quốc…
SP đa dạng:
● Cà phê chồn Weasel.
● Cà phê chồn Legendee.
● Cà phê hòa tan G7, bao gồm 3in1, 2in1 (đen đá), Hòa tan đen, Gu mạnh X2 (2in1 và
3in1), Cappuccino, Passiona và White Coffee.
● Sữa đặc có đường Brother.
● Cà phê dành cho phái đẹp Passiona.
Giới thiệu về Trung Nguyên
5
Hiện trạng
Trung Nguyên
Thay đổi
chiến lược
định vị
Lủng củng
nội bộ
Thay đổi
đối tượng
truyền
thông
Thay đổi
định
hướng
phân phối
Từ
“Tập Đoàn cà phê chuyên cho não sáng tạo”
chuyển sang định vị:
“Cà phê của thành công và hạnh phúc”.
Sự tan vỡ trong hôn nhân
của cặp đôi chủ thương
hiệu TN đã ảnh hưởng
lớn đến chiến lược và sự
phát triển của Trung
Nguyên trong năm 2015.
Tập trung mở Quán cà
phê Trung Nguyên ngày
càng nhiều để phân
phối trực tiếp sản phẩm
Trung Nguyên đến tay
NTD.
Đầu tư vào cf RX nhiều
hơn nhằm giữ vững vị
thế số 1 cf rang xay.
NHỮNG VẤN ĐỀ NỘI TẠI
Đối tượng truyền thông chính không phải là người tiêu dùng tiềm
năng mà chủ yếu nhắm đến lực lượng thanh niên, sinh viên VN
thông qua chương trình “Những cuốn sách đổi đời bên tách cà phê
đổi đời”.
6
Các thời điểm tung sản phẩm
12/2013:
White Coffee
11/2013: G7 2in1
(relaunch)
06/2013: Cappuccino
(relaunch)
03/2014: Passiona (relaunch)
09/2013: G7 3in1
(relaunch)
2014
2013
09/2009: Passiona
2009
04/2008: G7 2in1 07/2008: Cappuccino
2008
2003 23/11/2003: G7 3in1
03/2013: Gu Mạnh
2012
06/2008: HTĐ
06/2013: HTĐ
(relaunch)
07/2012: Cappuccino chocolate
Sơ đồ quy trình sản xuất cà phê hoà tan
Công nghệ sản xuất
cà phê hòa tan hiện nay
Nét đặc trưng trong quy trình sản xuất
cà phê hòa tan của Trung Nguyên
Công nghệ rang xay RFB 350
Hiện nay duy nhất Trung Nguyên sở hữu hệ thống công
nghệ rang xay RFB 350 hiện đại và lớn nhất thế giới với
qui trình khép kín, tất cả các thông số nhiệt độ, thời
gian chế biến được kiếm soát, quản lý trực tiếp từ một
trung tâm điều khiển tại Đức.
Chi phí đầu tư: 40 triệu USD.
Tính năng đặc biệt: có thể rang cùng lúc 4000 kg café
trong vòng 1 giờ mà vẫn giữ được hương vị nguyên
thủy của café.
Công nghệ FEA.s.r.l
FEA.s.r.l - công ty hàng đầu trong ngành chế tạo thiết bị
chế biến thực phẩm và cà phê hoà tan của Ý đã chuyển
giao trực tiếp tất cả dây chuyền, công nghệ sản xuất
cho Trung Nguyên.
Trung Nguyên đã đặt hàng công ty FEA - Ý, thiết kế
riêng công nghệ trích ly đặc sắc nhất.
Chi phí đầu tư: 10 triệu USD.
7
8
2. Thị trường cà phê
➔ Tổng quan thị trường cà phê rang xay và hòa tan.
➔ Thị phần cà phê tại Việt Nam.
➔ Xu hướng tiêu dùng tương lai.
➔ Tỷ trọng đóng góp của Passiona so với các dòng sản
phẩm khác của Trung Nguyên.
➔ Tỷ trọng phân phối của Passiona giữa các kênh và
vùng miền.
➔ Xu hướng tăng trưởng của Passiona qua các năm.
Tổng quan thị trường cà phê rang xay và hòa tan
● Cà phê đóng góp 2% GDP của cả nước, 30% GDP các tỉnh Tây Nguyên, tạo công ăn việc
làm cho trên 2 triệu lao động trực tiếp và gián tiếp. Năm 2013, theo Tổ chức Cà phê Quốc
tế (ICO) sản lượng cà phê Việt Nam đứng thứ 2 trên thế giới, chiếm 18,9% về thị phần,
thương mại chiếm 19,8%. Năm 2014, Việt Nam xuất khẩu trên 1,6 triệu tấn cà phê, đạt 3,6
tỷ đô la Mỹ.
● Tiêu thụ cà phê trong nước tăng nhanh (với 2/3 là cà phê bột rang xay và 1/3 là cà phê hòa
tan).
● 65% người tiêu dùng có sử dụng cà phê Việt Nam uống cà phê 7 lần trong tuần, nghiêng
về nam giới (59%). Riêng về cà phê hòa tan thì có 21% người tiêu dùng sử dụng cà phê
hòa tan từ 3 đến 4 lần trong tuần và hơi nghiêng về nhóm người tiêu dùng là nữ (52%).
● Tỷ lệ sử dụng cà phê tại nhà (in home) và bên ngoài (out of home) là ngang nhau
49%/50%. Thời gian uống cà phê phổ biến nhất là từ 7 đến 8 giờ sáng.
9
Thị phần cà phê tại Việt Nam
*Nguồn:
http://kinhtevadubao.vn/chi-tiet/100-3535-tong-qu
an-thi-truong-ca-phe-rang-xay-va-hoa-tan-cua-vie
t-nam.html ngày 28/7/2015
1. Vinacafe đang chiếm lĩnh thị trường.
2. Đứng thứ 2 là Nestle.
3. Trung Nguyên đứng thứ 3.
10
11
Quan tâm đến sức
khỏe, sắc đẹp
Cường độ online
nhiều
Mua sắm tiện lợi được
quan tâm hàng đầu
Xu hướng cá nhân hóa
tăng
Xu hướng lựa chọn sản phẩm chất
lượng, tốt cho sức khỏe và môi trường
Nhanh chóng thích nghi với
xu hướng mới
Du lịch vui chơi tăng
Thích di chuyển nhiều
Xu hướng tiêu dùng tương lai
Một số mối quan tâm khác của người tiêu dùng:
● Chất lượng, vệ sinh an toàn được đề cao.
● Các loại thực phẩm, thức uống có nguồn gốc từ thiên nhiên.
● Sản phẩm sản xuất theo công nghệ hiện đại.
● Các loại nước giải khát chứa ít calo, ít đường hoặc thậm chí không đường.
● Thức uống bổ sung thêm dưỡng chất cho cơ thể.
*Nguồn:
http://www.vba.com.vn/index.php?option=com_content&view=a
rticle&id=7676:xu-the-tieu-dung-do-uong-trong-tuong-lai&catid=
71:phong-su&Itemid=330 ngày 8/10/2013
Xu hướng tiêu dùng tương lai
12
13
TỶ TRỌNG ĐÓNG GÓP CỦA PASSIONA SO VỚI CÁC DÒNG SẢN PHẨM KHÁC CỦA TRUNG NGUYÊN
Passiona
Passiona
➢ Mặc dù có sự tăng trưởng cả doanh thu lẫn sản lượng qua các năm, nhưng tỷ trọng đóng góp của Passiona rất thấp so
với các dòng sản phẩm hòa tan khác của Trung Nguyên.
➢ Tốc độ tăng trưởng hàng năm của Passiona duy trì đều đặn ở mức 4% so với Doanh thu, cho thấy tiềm năng phát triển
của dòng sản phẩm này còn khá tốt.
14
TỶ TRỌNG PHÂN PHỐI CỦA PASSIONA GIỮA CÁC KÊNH VÀ VÙNG MIỀN
Passiona được phân phối trên
toàn quốc nhưng miền Trung và
Tây Nguyên chiếm tỷ trọng rất
thấp 3-4% so với các vùng
khác.
Theo đó, Passiona được phân
phối chủ yếu qua kênh truyền
thống và kênh MT.
15
XU HƯỚNG TĂNG TRƯỞNG PASSIONA QUA CÁC NĂM
➢ Tái tung bao bì vào tháng 3/2014 khiến sản lượng và doanh thu Passiona tăng đột
biến vào tháng 4 và tháng 8.
➢ Sự tăng trưởng nhẹ, dần đều của Passiona vào các năm 2013, 2015 cho thấy sản
phẩm được thị trường đón nhận, tuy nhiên do không có nhiều hoạt động kích cầu
cho sản phẩm này nên mức tăng trưởng không có dấu hiệu đột biến, rõ rệt.
16
3. Cà phê Passiona
➔ Bao bì cà phê Passiona.
➔ Lợi ích của cà phê Passiona.
➔ Ý nghĩa nhãn hiệu Passiona và thông điệp truyền tải.
➔ Đối thủ trực tiếp.
➔ Đối thủ 2 Zero và dòng sản phẩm collagen.
➔ Lợi ích tính năng sp của đối thủ 2 Zero.
➔ Các đối thủ gián tiếp.
➔ So sánh sản phẩm Passiona với đối thủ.
➔ So sánh bao bì.
Bao bì cà phê Passiona
❖ Hộp giấy bên ngoài, kích thước: 105 x 57 x157 mm
⇒ Kích thước vừa phải, không quá lớn, người tiêu dùng có
thể dùng thử, nếu thích có thể mua thêm, nhỏ gọn, tiện lợi đem
vào văn phòng.
❖ Đóng gói bao bì dạng Stick bên trong. (dài 15,5cm, rộng 3,5cm)
⇒ tiện lợi, xé ra dùng ngay.
❖ Khối lượng tịnh: 14 gói x 16gr.
❖ Màu sắc chủ đạo: hồng, đỏ, đen.
❖ Hình ảnh minh họa: ly cafe passiona bên cạnh người phụ nữ
xinh đẹp và quyến rũ.
❖ Thông tin sản phẩm: thể hiện đầy đủ ở các mặt của hộp.
17
⇒ Ly cà phê trên nền màu hồng, được bao bọc bởi trái tim làm từ những hạt cà phê gắn
kết tạo thành, mang ý nghĩa Người phụ nữ uống cà phê cảm nhận được sự hạnh phúc,
tươi trẻ, cuộc sống đầy màu hồng, được yêu thương. Bên cạnh đó màu đen hòa với
màu đỏ thể hiện sự mạnh mẽ, cá tính độc lập, đam mê, sáng tạo của Người phụ nữ hiện
đại.
18
Lợi ích của cà phê Passiona
❑ Ra đời cuối năm 2009, do Trung Nguyên nghiên cứu trong vòng 9 năm.
Lợi ích SP (thiên về lý tính):
• Bổ sung collagen giúp chậm tiến trình lão hóa da, giúp làm đẹp da.
• Đường ăn kiêng giúp không tăng cân, giữ gìn vóc dáng cân đối.
• Hàm lượng cafein thấp, không làm đen da, không sợ nổi mụn.
• Giúp bạn tỉnh táo, năng động.
• Tiện lợi, dễ sử dụng, chỉ cần pha với nước nóng là dùng ngay.
Giá trị cốt lõi (thiên về cảm tính):
Là cà phê của đam mê chuyên dành cho phái đẹp, đem đến sự tỉnh táo, tự tin
vào vẻ đẹp để phụ nữ sống trọn với những đam mê, thành công trong cuộc
sống.
❖ Passiona:
- Passion: đam mê.
- P-S-A: Passion - Successful - Ambitious (Đam mê - Thành công - Khát vọng),
những nét đẹp mới của người phụ nữ hiện đại.
❖ Sự kết hợp tinh tế giữa cà phê và những dưỡng chất tốt cho sức khỏe, sắc đẹp tạo nên một
công thức đặc biệt, duy nhất chỉ có ở Passiona. Cùng với hàm lượng caffeine phù hợp đáp
ứng gu thưởng thức cà phê dịu nhẹ, thành phần Passiona còn có collagen, vitamin, thảo mộc
cũng như sử dụng đường ăn kiêng thích hợp với chế độ chăm sóc sắc vóc của những người
đẹp.
❖ “Đam mê là lẽ sống” Passiona muốn nhắn nhủ một thông điệp là các chị em phụ nữ từ nay có
thể uống cà phê một cách thỏa thích, thoải mái, ko còn lo sợ bị nóng, bị mụn, bị đen da.
Không chỉ có thế mà tinh thần sẽ luôn tỉnh táo để thỏa sức sáng tạo, theo đuổi đam mê, giúp
phái đẹp tự tin và đẹp hơn với một bí quyết của riêng mình. 19
Ý nghĩa nhãn hiệu Passiona và thông điệp truyền tải
20
2 Zero Collagen Coffee
Product
✓ Dòng sản phẩm tốt cho sức khỏe và
sắc đẹp.
✓ Gồm nhiều tính năng: loại trừ
Cholesterol, hỗ trợ tim mạch, ngăn
ngừa đột quỵ, tai biến, hỗ trợ tiêu
hóa, tăng cường độ dẻo dai của da.
✓ Dòng sản phẩm tốt cho sức khỏe và
sắc đẹp.
✓ Gồm nhiều tính năng: cafe linh chi,
nhân sâm, đông trùng hạ thảo, chum
ngây…
✓ 15 gói x 18gr.
Price 52,200 Không có dữ liệu
Place
● Siêu thị
● Cửa hàng thực phẩm dinh dưỡng
Vikybomi
● Medicare
● Bán online: vatgia…
● Chưa thấy ở các kênh truyền
thống khác
Promotion
● Thông điệp: Không chỉ là cà phê
● Chưa có nhiều hoạt động
● Thông điệp: Đẹp thêm mỗi ngày
● Chưa có nhiều hoạt động
Đối thủ trực tiếp
Cà phê Collagen sữa (ăn kiêng) Cà phê Collagen sữa (RE)
Cà phê sữa hòa tan Collagen 2
Zero
Cà phê collagen đen (ăn kiêng)
21
Đối thủ 2 Zero và dòng sản phẩm collagen
22
Đường ăn kiêng
Isomalt
● Nhập khẩu từ Đức.
● Tác dụng: ổn định chỉ số đường huyết, giảm nguy cơ mắc bệnh
tiểu đường, ngăn ngừa béo phì, kiểm soát cân nặng, chống sâu
răng…
● Phù hợp cho những bệnh nhân bị tim mạch, huyết áp, tiểu đường.
Chất xơ hòa tan
Vitan-1
● Nhập khẩu từ Mỹ.
● Tác dụng: giúp cho quá trình lên men ruột, giảm cholesterol trong
máu chống xơ vữa động mạch, làm tim khỏe mạnh, không bị
nhiệt, tránh táo bón, giúp nhuận trường, tạo cảm giác dễ chịu cho
tiêu hóa.
● Phù hợp cho người có tuổi và người già.
Collagen ● Làm đẹp da, dưỡng khớp, giữ dáng, duy trì nét thanh xuân, kết
nối các mô trong cơ thể và tạo độ đàn hồi cho da.
Lợi ích tính năng sp của đối thủ 2 Zero
23
Nescafe Vinacafe MacCoffee Trung Nguyên Birdy
Thương hiệu hơn
75 năm, 100% vốn
nước ngoài.
Nguyên liệu chọn
lọc, 100% café hạt
từ Việt Nam.
Là thương hiệu café
hòa tan đầu tiên của
Việt Nam và xuất
khẩu ra thế giới.
Một trong những nhãn
hiệu mạnh ở nước ngoài
(Singapore, Nga,
Ukraine…), nhưng là nhãn
hiệu mới ở Việt Nam.
G7 Cappuchino –
Mocha.
G7 Cappuchino –
Hazelnut.
Cà phê sữa 3in1.
→ SP dung chung cho cả nam và nữ.
→ Hàm lượng Cafein thấp.
→ Phái nữ ưa thích hơn.
Các đối thủ gián tiếp
24
So sánh sản phẩm Passiona với đối thủ
➔ Nhìn chung bao bì của café Passiona và các đối thủ khá bắt mắt.
➔ Tên thương hiệu, nhãn hiệu và thông tin sản phẩm được thể hiện rõ
nét trên bao bì.
➔ Trong khi Trung Nguyên đặt tên nhãn hiệu cho dòng sản phẩm café
có chứa collagen là “Passiona” thì các đối thủ sử dụng đặc tính trên
làm tên nhãn hiệu.
25
Passiona 2 Zero NesCafé
Hình thức bên ngoài Hộp giấy Hộp giấy Túi zip
Hình thức bên trong Bao bì dạng Stick Bao bì dạng Sachet Bao bì dạng Stick
Tên nhãn hiệu
Chữ “Passiona” màu trắng, được thể
hiện rõ nét trên mặt chính của hộp.
Có logo G7 giúp NTD dễ dàng nhận ra
sản phẩm có cùng nhà sản xuất.
Chữ “ Collagen coffee” màu
trắng, in nghiêng, được thể
hiện rõ trên mặt chính của sản
phẩm.
Chữ “3 in 1 with Collagen” với
2 tông màu tím, đen.
Màu sắc chủ đạo Hồng, đỏ, đen Vàng, đỏ, cam Nâu, trắng, tím
Hình ảnh minh họa
Ly café passiona bên cạnh người phụ
nữ xinh đẹp và quyến rũ.
Người phụ nữ xinh đẹp cầm ly
café 2 Zero trên tay.
Ly café NesCafe với tông màu
tím nổi bật chiếm gần 2/3 bao
bì.
Thông tin sản phẩm
Tính năng nổi bật được thể hiện rõ trên
mặt chính của hộp.
Tính năng nổi bật được thể
hiện rõ trên mặt chính của hộp.
Tính năng nổi bật được thể
hiện rõ trên mặt chính của hộp.
So sánh bao bì
26
4. Kênh phân phối
➔ Kênh phân phối của Passiona.
➔ Kênh phân phối của 2 Zero.
➔ Kênh online của các sp ngoại nhập.
➔ Kênh siêu thị.
➔ Kênh chợ.
➔ So sánh giá và CTKM tại các kênh.
27
Kênh phân phối của Passiona
1. Kênh GT
● Các chợ lớn: chợ An Đông, chợ Bến Thành, chợ Bình
Tây.
2. Kênh MT
● Các siêu thị: Co.opmart, Big C, Metro.
● Cách thức trưng bày: có từ 2-4 facing, trưng bày theo
hàng ngang. Vị trí: đầu kệ hoặc giữa kệ.
Trưng bày theo kiểu tập trung, sản phẩm được đặt cạnh
các loại cà phê khác của Trung Nguyên.
Khách hàng dễ dàng nhận biết và lựa chọn sản phẩm.
3. Kênh Online
● Phân phối chủ yếu qua trang chủ.
● Không quản lý được việc phân phối ở các trang khác.
Kênh phân phối của 2 Zero
1. Kênh GT
● Không thấy sự hiện diện của sản phẩm (no availability).
2. Kênh MT
● Các siêu thị: Co.opmart, Big C.
● Cách thức trưng bày: có 4 facing và nằm trên kệ cao
nhất trong khu vực chính, xen lẫn những sp cà phê
khác. Khách hàng khó nhận diện và lựa chọn hơn.
3. Kênh Online
● Phân phối chủ yếu qua trang chủ.
● Không quản lý được việc phân phối ở các trang khác.
28
Kênh online của các sp ngoại nhập
Le Fraiche Collagen – Nguồn gốc: Pháp.
Up Collagen Soya – Nguồn gốc: Malaysia.
Express Slimming Coffee Plus Collagen (một sản
phẩm của Leptin American) - Nguồn gốc: Mỹ.
KÊNH SIÊU THỊ
30
✓ Passiona được bày bán ở hầu hết các siêu thị.
✓ Có từ 2-4 facing, được trưng bày ở kệ trên cùng và được đặt gần các
dòng sản phẩm khác của cà phê Trung Nguyên.
COOP MART QUANG TRUNG
❖ Passiona:
- Trưng bày: số facing không nhiều, có
khoảng 2 – 3 facing trong kệ trưng bày
(kệ dài 1m, cao 5 tầng).
- Vị trí: thường được đặt ở đầu kệ, ít thấy
trong kệ chính chung với những sản
phẩm café khác, khó tìm kiếm.
- Giá bán: 46,200 VNĐ.
- Hiện chưa có CTKM.
❖ Đối thủ 2 Zero:
- Trưng bày: ít facing, không bắt mắt.
- Giá bán: 52,200 VNĐ.
- Hiện chưa có CTKM.
31
COOP MART NGUYỄN KIỆM
Tuy chỉ có 3 facing, nhưng Passiona được trưng bày tại
đầu kệ, vị trí dễ quan sát và cùng nhóm hàng với các
loại cà phê Trung Nguyên.
➔ Giúp KH dễ dàng nhận biết và lựa chọn.
32
33
❖ Passiona:
- Được 4 facing đặt tại đầu kệ, vị trí dễ
quan sát và nhận diện.
❖ Đối thủ 2 Zero:
- Trưng bày chỉ có 2 facing và nằm trên
kệ cao nhất trong khu vực chính, xen
lẫn những sp cà phê khác, KH khó
nhận diện và lựa chọn.
COOP MART RẠCH MIỄU
34
METRO AN PHÚ
❖ Passiona:
- Có 15 facing.
❖ Đối thủ 2 Zero:
- Không hiện diện.
VINMART TẠI VINCOM MEGA MALL
- Toàn khu vực cà phê, không thấy trưng
bày 1 hộp Passiona nào.
35
❖ Passiona:
- 2 facing và có thêm một kệ nhỏ chứa 13 facing.
- Mức giá: 43.900 đồng.
- Vị trí đặt sản phẩm: Kệ trên cùng – thuộc khu vực giữa
kệ.
- Được đặt cạnh cà phê “Gu mạnh x2”, cà phê “G7”
của Trung Nguyên và cà phê Wake up Sài Gòn.
❖ Đối thủ 2 Zero:
- Giá bán: 58.200 đồng.
- Trưng bày: Vị trí ở 2 kệ trên cùng, được xếp theo hàng
dọc và nằm khá xa sản phẩm Passiona.
BIG C HOÀNG VĂN THỤ
36
BIG C GÒ VẤP BIG C MIỀN ĐÔNG BIG C PHÚ THẠNH
❖ Passiona: không có.
❖ G7 Trung Nguyên: khuyến mãi giảm giá từ 48,500 còn 42,000.
(Vinmart tại Vincom Mega Mall).
❖ 2 Zero: không có.
❖ VinaCafe: khuyến mãi “Mua 2 tặng 1”.
❖ Nescafe: không có.
❖ CafeViet của Nescafe: tặng 1 bình nhựa quấn kèm.
37
Các chương trình
khuyến mãi
KÊNH CHỢ
✓ Passiona không được bày bán nhiều tại kênh tạp hóa ven đường và các
chợ thông thường.
✓ Sự hiện diện của Passiona chủ yếu tại các chợ lớn, đầu mối như An
Đông, Bến Thành, Bình Tây.
✓ Facing thấp khả năng sản phẩm chỉ trưng bày cho đủ mặt hàng.
38
39
CHỢ AN ĐÔNG CHỢ BÌNH TÂYCHỢ BẾN THÀNH
Phân phối tại kênh chợ
40
CHỢ AN ĐÔNG
● Facing khiêm tốn, nhưng Passiona được bày bán tại chợ An
Đông ở phần lớn các cửa hàng.
● Sản phẩm chủ yếu vẫn là G7 3in1.
● Giá bán Passiona: 40,000 đ/ hộp.
● Độ phủ 6/10.
● Không thấy đối thủ 2 Zero.
CHỢ BẾN THÀNH
● Chợ Bến Thành gần như là thủ phủ của Trung Nguyên khi
tất cả các cửa hàng đều có bán và trưng bày rất đẹp mắt.
● Sản phẩm chủ yếu vẫn là G7 3in1.
● Giá bán Passiona: 40,000đ/ hộp.
● Độ phủ 8/10.
● Không thấy đối thủ 2 Zero.
CHỢ BÌNH TÂY
● Trưng bày sản phẩm tại chợ Bình Tây khá tùy tiện, không
ngăn nắp và đẹp như chợ Bến Thành và An Đông.
● Sản phẩm chủ yếu vẫn là G7 3in1.
● Giá bán Passiona: 40,000đ/ hộp.
● Độ phủ khá khiêm tốn 3/10.
● Không thấy đối thủ 2 Zero.
Phân phối tại kênh chợ
METRO
Tên sp
Quy cách
đóng gói
Giá tại Siêu thị Giá tại Chợ tạp hóa
Chương
trình
khuyến
mãi
Coop
mart
Big C Metro Bến
Thành
Bình Tây An Đông
Passiona 14 gói x 16 gr 46,200 43,900 45,200 40,000 40,000 40,000 Không
2 Zero 10 gói x 22 gr 52,200 58,200 Không Không Không Không Không
41
So sánh giá và CTKM tại các kênh
42
S1: Passiona là sản phẩm cà phê đầu tiên
trên thị trường chiếm lĩnh phân khúc cà phê
dành cho phái đẹp.
S2: Thừa hưởng uy tín của một trong những
thương hiệu cà phê hàng đầu VN.
S3: Có hệ thống phân phối rộng khắp, ổn
định.
W1: Sản phẩm Passiona chưa phải là sản
phẩm key của TN & chưa được TN tập trung
đẩy mạnh do cấu trúc sản phẩm đa dạng.
O1: Nhu cầu của NTD về các sản phẩm cho
sức khỏe ngày càng tăng cao.
O2: Dân số trẻ ngày càng gia tăng, là phân
khúc tiềm năng cho dòng cà phê sắc đẹp và
sức khỏe.
T1: Tâm lý của NTD cà phê “sạch” là cà phê
nguyên chất sẽ là rào cản cho cà phê có
thêm các thành tố khác.
T2: Ngày càng nhiều đối thủ xuất hiện “xâu
xé” thị trường này.
5. SWOT
43
6. Recommendations
● Tăng nhận thức về nhãn hàng cho đối tượng khách hàng uống cà
phê là nữ.
● Đẩy sản phẩm vào kênh chợ và tạp hóa nhỏ.
1 de 43

Recomendados

mô hình kinh doanh trà sữa, bánh ngọt por
mô hình kinh doanh trà sữa, bánh ngọtmô hình kinh doanh trà sữa, bánh ngọt
mô hình kinh doanh trà sữa, bánh ngọtGấu Đồng Bằng
48.6K vistas22 diapositivas
Phân tích chiến lược sản phẩm sữa Milo của công ty Nestle Việt Nam - 9 đ por
Phân tích chiến lược sản phẩm sữa Milo của công ty Nestle Việt Nam - 9 đPhân tích chiến lược sản phẩm sữa Milo của công ty Nestle Việt Nam - 9 đ
Phân tích chiến lược sản phẩm sữa Milo của công ty Nestle Việt Nam - 9 đDịch vụ Làm Luận Văn 0936885877
12.8K vistas63 diapositivas
Nescafe collagen PR Plan - BMG por
Nescafe collagen PR Plan - BMGNescafe collagen PR Plan - BMG
Nescafe collagen PR Plan - BMGIceCy Min
4.5K vistas48 diapositivas
Young marketers 5+1 + Vũ Thị Hồng Anh por
Young marketers 5+1 + Vũ Thị Hồng AnhYoung marketers 5+1 + Vũ Thị Hồng Anh
Young marketers 5+1 + Vũ Thị Hồng AnhVu Anh
5.9K vistas15 diapositivas
Khảo sát thị trường Cà phê lon por
Khảo sát thị trường Cà phê lonKhảo sát thị trường Cà phê lon
Khảo sát thị trường Cà phê lonĐức Tú Phan
7K vistas22 diapositivas
Chiến lược truyền thông mỹ phẩm por
Chiến lược truyền thông mỹ phẩmChiến lược truyền thông mỹ phẩm
Chiến lược truyền thông mỹ phẩmHải Hoàng
10.1K vistas46 diapositivas

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

quản trị tuyến sản phẩm của vinammilk por
quản trị tuyến sản phẩm của vinammilkquản trị tuyến sản phẩm của vinammilk
quản trị tuyến sản phẩm của vinammilkChau Minh
12.2K vistas21 diapositivas
Khảo sát thị trường sản phẩm cà phê Việt Nam por
Khảo sát thị trường sản phẩm cà phê Việt NamKhảo sát thị trường sản phẩm cà phê Việt Nam
Khảo sát thị trường sản phẩm cà phê Việt NamMarketIntello
27.5K vistas49 diapositivas
Lập kế hoạch marketing sản phẩm cà phê bột của công ty xuất nhập khẩu cà phê ... por
Lập kế hoạch marketing sản phẩm cà phê bột của công ty xuất nhập khẩu cà phê ...Lập kế hoạch marketing sản phẩm cà phê bột của công ty xuất nhập khẩu cà phê ...
Lập kế hoạch marketing sản phẩm cà phê bột của công ty xuất nhập khẩu cà phê ...Cậu Ba
9.3K vistas29 diapositivas
Báo cáo nghiên cứu thói quen sử dụng nước ép trái cây và nước trái cây chứa s... por
Báo cáo nghiên cứu thói quen sử dụng nước ép trái cây và nước trái cây chứa s...Báo cáo nghiên cứu thói quen sử dụng nước ép trái cây và nước trái cây chứa s...
Báo cáo nghiên cứu thói quen sử dụng nước ép trái cây và nước trái cây chứa s...W&S Vietnam Market Research
5.7K vistas27 diapositivas
Công ty ca phê mê trang por
Công ty ca phê mê trangCông ty ca phê mê trang
Công ty ca phê mê trangnguyenthithuong0209
8K vistas68 diapositivas
Kỳ Thực Tập Trong Mơ 2 – Marketing Specialist - Lê Hà Phương por
Kỳ Thực Tập Trong Mơ 2 – Marketing Specialist -  Lê Hà PhươngKỳ Thực Tập Trong Mơ 2 – Marketing Specialist -  Lê Hà Phương
Kỳ Thực Tập Trong Mơ 2 – Marketing Specialist - Lê Hà PhươngPhuong Ha
2.9K vistas10 diapositivas

La actualidad más candente(20)

quản trị tuyến sản phẩm của vinammilk por Chau Minh
quản trị tuyến sản phẩm của vinammilkquản trị tuyến sản phẩm của vinammilk
quản trị tuyến sản phẩm của vinammilk
Chau Minh12.2K vistas
Khảo sát thị trường sản phẩm cà phê Việt Nam por MarketIntello
Khảo sát thị trường sản phẩm cà phê Việt NamKhảo sát thị trường sản phẩm cà phê Việt Nam
Khảo sát thị trường sản phẩm cà phê Việt Nam
MarketIntello27.5K vistas
Lập kế hoạch marketing sản phẩm cà phê bột của công ty xuất nhập khẩu cà phê ... por Cậu Ba
Lập kế hoạch marketing sản phẩm cà phê bột của công ty xuất nhập khẩu cà phê ...Lập kế hoạch marketing sản phẩm cà phê bột của công ty xuất nhập khẩu cà phê ...
Lập kế hoạch marketing sản phẩm cà phê bột của công ty xuất nhập khẩu cà phê ...
Cậu Ba9.3K vistas
Báo cáo nghiên cứu thói quen sử dụng nước ép trái cây và nước trái cây chứa s... por W&S Vietnam Market Research
Báo cáo nghiên cứu thói quen sử dụng nước ép trái cây và nước trái cây chứa s...Báo cáo nghiên cứu thói quen sử dụng nước ép trái cây và nước trái cây chứa s...
Báo cáo nghiên cứu thói quen sử dụng nước ép trái cây và nước trái cây chứa s...
Kỳ Thực Tập Trong Mơ 2 – Marketing Specialist - Lê Hà Phương por Phuong Ha
Kỳ Thực Tập Trong Mơ 2 – Marketing Specialist -  Lê Hà PhươngKỳ Thực Tập Trong Mơ 2 – Marketing Specialist -  Lê Hà Phương
Kỳ Thực Tập Trong Mơ 2 – Marketing Specialist - Lê Hà Phương
Phuong Ha2.9K vistas
Chiến lược Marketing của TH true milk por Cassia Siêu Nhân
Chiến lược Marketing của TH true milkChiến lược Marketing của TH true milk
Chiến lược Marketing của TH true milk
Cassia Siêu Nhân133.8K vistas
Bảng câu hỏi - Nguyên cứu Maketing por kudos21
Bảng câu hỏi - Nguyên cứu MaketingBảng câu hỏi - Nguyên cứu Maketing
Bảng câu hỏi - Nguyên cứu Maketing
kudos2115.6K vistas
xây dựng chiến lược cho công ty cổ phần dầu thực vật Tường AN đến năm 2025 por Ta Dung
xây dựng chiến lược cho công ty cổ phần dầu thực vật Tường AN đến năm 2025xây dựng chiến lược cho công ty cổ phần dầu thực vật Tường AN đến năm 2025
xây dựng chiến lược cho công ty cổ phần dầu thực vật Tường AN đến năm 2025
Ta Dung26.1K vistas
Phân tích nhãn hàng DUREX por Thanh Tran
Phân tích nhãn hàng DUREXPhân tích nhãn hàng DUREX
Phân tích nhãn hàng DUREX
Thanh Tran13.2K vistas
[Quản trị hệ thống Marketing Tích Hợp - IMC] Lập kế hoạch IMC cho Sony Experia por Vu Huy
[Quản trị hệ thống Marketing Tích Hợp - IMC] Lập kế hoạch IMC cho Sony Experia[Quản trị hệ thống Marketing Tích Hợp - IMC] Lập kế hoạch IMC cho Sony Experia
[Quản trị hệ thống Marketing Tích Hợp - IMC] Lập kế hoạch IMC cho Sony Experia
Vu Huy24.8K vistas
Chính sách phân phối của công ty coca-cola Việt Nam por TrangTrangvuc
Chính sách phân phối của công ty coca-cola Việt NamChính sách phân phối của công ty coca-cola Việt Nam
Chính sách phân phối của công ty coca-cola Việt Nam
TrangTrangvuc61.1K vistas
Slide - Phân tích khách hàng và đối thủ cạnh tranh nhằm nâng cao hiệu quả mar... por Giang Coffee
Slide - Phân tích khách hàng và đối thủ cạnh tranh nhằm nâng cao hiệu quả mar...Slide - Phân tích khách hàng và đối thủ cạnh tranh nhằm nâng cao hiệu quả mar...
Slide - Phân tích khách hàng và đối thủ cạnh tranh nhằm nâng cao hiệu quả mar...
Giang Coffee9.4K vistas
Phân tích chiến lược quản trị marketing mix của Kinh Đô và giải pháp về quản ... por Lucy Nguyễn
Phân tích chiến lược quản trị marketing mix của Kinh Đô và giải pháp về quản ...Phân tích chiến lược quản trị marketing mix của Kinh Đô và giải pháp về quản ...
Phân tích chiến lược quản trị marketing mix của Kinh Đô và giải pháp về quản ...
Lucy Nguyễn36.4K vistas
Marketing mix trà xanh c2 por Giang Ph
Marketing mix trà xanh c2Marketing mix trà xanh c2
Marketing mix trà xanh c2
Giang Ph14K vistas

Similar a Passiona Coffee

Chiến lược xuất khẩu cà phê Trung Nguyên sang Mỹ por
Chiến lược xuất khẩu cà phê Trung Nguyên sang MỹChiến lược xuất khẩu cà phê Trung Nguyên sang Mỹ
Chiến lược xuất khẩu cà phê Trung Nguyên sang MỹYenPhuong16
7.7K vistas53 diapositivas
Phát triển sản phẩm nước ép bưởi dành cho phái đẹp por
Phát triển sản phẩm nước ép bưởi dành cho phái đẹp Phát triển sản phẩm nước ép bưởi dành cho phái đẹp
Phát triển sản phẩm nước ép bưởi dành cho phái đẹp Yaourt Nhóc
4.2K vistas29 diapositivas
Chiến lược xây dựng thương hiệu Thưởng Trà por
Chiến lược xây dựng thương hiệu Thưởng TràChiến lược xây dựng thương hiệu Thưởng Trà
Chiến lược xây dựng thương hiệu Thưởng TràThuong Tra
3.1K vistas43 diapositivas
young marketers 3 - the final round + Hoàng Thị Quỳnh Tân por
young marketers 3 - the final round + Hoàng Thị Quỳnh Tânyoung marketers 3 - the final round + Hoàng Thị Quỳnh Tân
young marketers 3 - the final round + Hoàng Thị Quỳnh TânQuỳnh Tân Quả Mận
571 vistas25 diapositivas
Tiểu luận quản trị por
Tiểu luận quản trịTiểu luận quản trị
Tiểu luận quản trịCông Lĩnh Lĩnh
19.9K vistas32 diapositivas
Coffee news – số 27 por
Coffee news – số 27Coffee news – số 27
Coffee news – số 27TrungNguyenCoffee
576 vistas24 diapositivas

Similar a Passiona Coffee(20)

Chiến lược xuất khẩu cà phê Trung Nguyên sang Mỹ por YenPhuong16
Chiến lược xuất khẩu cà phê Trung Nguyên sang MỹChiến lược xuất khẩu cà phê Trung Nguyên sang Mỹ
Chiến lược xuất khẩu cà phê Trung Nguyên sang Mỹ
YenPhuong167.7K vistas
Phát triển sản phẩm nước ép bưởi dành cho phái đẹp por Yaourt Nhóc
Phát triển sản phẩm nước ép bưởi dành cho phái đẹp Phát triển sản phẩm nước ép bưởi dành cho phái đẹp
Phát triển sản phẩm nước ép bưởi dành cho phái đẹp
Yaourt Nhóc4.2K vistas
Chiến lược xây dựng thương hiệu Thưởng Trà por Thuong Tra
Chiến lược xây dựng thương hiệu Thưởng TràChiến lược xây dựng thương hiệu Thưởng Trà
Chiến lược xây dựng thương hiệu Thưởng Trà
Thuong Tra3.1K vistas
[QTCL]-Chiến Lược Cạnh Tranh Của Công Ty Trung Nguyên por TrangTrangvuc
[QTCL]-Chiến Lược Cạnh Tranh Của Công Ty Trung Nguyên[QTCL]-Chiến Lược Cạnh Tranh Của Công Ty Trung Nguyên
[QTCL]-Chiến Lược Cạnh Tranh Của Công Ty Trung Nguyên
TrangTrangvuc34.7K vistas
Cung cấp cà phê sạch por Thứ Đình
Cung cấp cà phê sạchCung cấp cà phê sạch
Cung cấp cà phê sạch
Thứ Đình284 vistas
Trần thị lan hương mar02 - 49 por Lan Hương
Trần thị lan hương   mar02 - 49Trần thị lan hương   mar02 - 49
Trần thị lan hương mar02 - 49
Lan Hương526 vistas
Trà sữa bông.ppt por QuocTuan29
Trà sữa bông.pptTrà sữa bông.ppt
Trà sữa bông.ppt
QuocTuan291.2K vistas
Lady’s vodka - Quản trị thương hiệu por Phạm Ngà
Lady’s vodka - Quản trị thương hiệuLady’s vodka - Quản trị thương hiệu
Lady’s vodka - Quản trị thương hiệu
Phạm Ngà1.9K vistas
Young Marketers 3 - The Final Round - Văn Thiên Quốc Hùng por Hung Van
Young Marketers 3 - The Final Round - Văn Thiên Quốc HùngYoung Marketers 3 - The Final Round - Văn Thiên Quốc Hùng
Young Marketers 3 - The Final Round - Văn Thiên Quốc Hùng
Hung Van681 vistas
Phan tich chien luoc marketing cua cty tnhh tm dv thp por Ni Du
Phan tich chien luoc marketing cua cty tnhh tm dv thpPhan tich chien luoc marketing cua cty tnhh tm dv thp
Phan tich chien luoc marketing cua cty tnhh tm dv thp
Ni Du21.8K vistas

Passiona Coffee

  • 1. PHÂN TÍCH NHÃN HÀNG CAFÉ HÒA TAN PASSIONA NHÓM 2 ● Le Hoang Bao ● Phan Le My Trang ● Nguyen Manh The ● Le Tat Mai Quynh ● Nguyen Thi Phuong Dung ● Truong Xuan Hung ● Pham Nguyen Hai Anh
  • 2. 2 NỘI DUNG 1. Phân tích công ty 2. Thị trường cà phê 3. Cà phê Passiona 4. Kênh phân phối 5. Phân tích SWOT 6. Recommendations
  • 3. 3 1. Phân tích công ty ➔ Giới thiệu về Trung Nguyên. ➔ Những vấn đề nội tại. ➔ Các thời điểm tung sản phẩm. ➔ Nét đặc trưng trong quy trình sản xuất cà phê hòa tan của Trung Nguyên.
  • 4. 4 Công ty cổ phần Tập đoàn Trung Nguyên được thành lập từ năm 1996 bởi ông Đặng Lê Nguyên Vũ. Sau 20 năm ra đời cùng với những thành công to lớn SP hiện có mặt tại 64 tỉnh thành và 53 quốc gia và vùng lãnh thổ như Nhật Bản, Thái Lan, Singapore, Trung Quốc… SP đa dạng: ● Cà phê chồn Weasel. ● Cà phê chồn Legendee. ● Cà phê hòa tan G7, bao gồm 3in1, 2in1 (đen đá), Hòa tan đen, Gu mạnh X2 (2in1 và 3in1), Cappuccino, Passiona và White Coffee. ● Sữa đặc có đường Brother. ● Cà phê dành cho phái đẹp Passiona. Giới thiệu về Trung Nguyên
  • 5. 5 Hiện trạng Trung Nguyên Thay đổi chiến lược định vị Lủng củng nội bộ Thay đổi đối tượng truyền thông Thay đổi định hướng phân phối Từ “Tập Đoàn cà phê chuyên cho não sáng tạo” chuyển sang định vị: “Cà phê của thành công và hạnh phúc”. Sự tan vỡ trong hôn nhân của cặp đôi chủ thương hiệu TN đã ảnh hưởng lớn đến chiến lược và sự phát triển của Trung Nguyên trong năm 2015. Tập trung mở Quán cà phê Trung Nguyên ngày càng nhiều để phân phối trực tiếp sản phẩm Trung Nguyên đến tay NTD. Đầu tư vào cf RX nhiều hơn nhằm giữ vững vị thế số 1 cf rang xay. NHỮNG VẤN ĐỀ NỘI TẠI Đối tượng truyền thông chính không phải là người tiêu dùng tiềm năng mà chủ yếu nhắm đến lực lượng thanh niên, sinh viên VN thông qua chương trình “Những cuốn sách đổi đời bên tách cà phê đổi đời”.
  • 6. 6 Các thời điểm tung sản phẩm 12/2013: White Coffee 11/2013: G7 2in1 (relaunch) 06/2013: Cappuccino (relaunch) 03/2014: Passiona (relaunch) 09/2013: G7 3in1 (relaunch) 2014 2013 09/2009: Passiona 2009 04/2008: G7 2in1 07/2008: Cappuccino 2008 2003 23/11/2003: G7 3in1 03/2013: Gu Mạnh 2012 06/2008: HTĐ 06/2013: HTĐ (relaunch) 07/2012: Cappuccino chocolate
  • 7. Sơ đồ quy trình sản xuất cà phê hoà tan Công nghệ sản xuất cà phê hòa tan hiện nay Nét đặc trưng trong quy trình sản xuất cà phê hòa tan của Trung Nguyên Công nghệ rang xay RFB 350 Hiện nay duy nhất Trung Nguyên sở hữu hệ thống công nghệ rang xay RFB 350 hiện đại và lớn nhất thế giới với qui trình khép kín, tất cả các thông số nhiệt độ, thời gian chế biến được kiếm soát, quản lý trực tiếp từ một trung tâm điều khiển tại Đức. Chi phí đầu tư: 40 triệu USD. Tính năng đặc biệt: có thể rang cùng lúc 4000 kg café trong vòng 1 giờ mà vẫn giữ được hương vị nguyên thủy của café. Công nghệ FEA.s.r.l FEA.s.r.l - công ty hàng đầu trong ngành chế tạo thiết bị chế biến thực phẩm và cà phê hoà tan của Ý đã chuyển giao trực tiếp tất cả dây chuyền, công nghệ sản xuất cho Trung Nguyên. Trung Nguyên đã đặt hàng công ty FEA - Ý, thiết kế riêng công nghệ trích ly đặc sắc nhất. Chi phí đầu tư: 10 triệu USD. 7
  • 8. 8 2. Thị trường cà phê ➔ Tổng quan thị trường cà phê rang xay và hòa tan. ➔ Thị phần cà phê tại Việt Nam. ➔ Xu hướng tiêu dùng tương lai. ➔ Tỷ trọng đóng góp của Passiona so với các dòng sản phẩm khác của Trung Nguyên. ➔ Tỷ trọng phân phối của Passiona giữa các kênh và vùng miền. ➔ Xu hướng tăng trưởng của Passiona qua các năm.
  • 9. Tổng quan thị trường cà phê rang xay và hòa tan ● Cà phê đóng góp 2% GDP của cả nước, 30% GDP các tỉnh Tây Nguyên, tạo công ăn việc làm cho trên 2 triệu lao động trực tiếp và gián tiếp. Năm 2013, theo Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) sản lượng cà phê Việt Nam đứng thứ 2 trên thế giới, chiếm 18,9% về thị phần, thương mại chiếm 19,8%. Năm 2014, Việt Nam xuất khẩu trên 1,6 triệu tấn cà phê, đạt 3,6 tỷ đô la Mỹ. ● Tiêu thụ cà phê trong nước tăng nhanh (với 2/3 là cà phê bột rang xay và 1/3 là cà phê hòa tan). ● 65% người tiêu dùng có sử dụng cà phê Việt Nam uống cà phê 7 lần trong tuần, nghiêng về nam giới (59%). Riêng về cà phê hòa tan thì có 21% người tiêu dùng sử dụng cà phê hòa tan từ 3 đến 4 lần trong tuần và hơi nghiêng về nhóm người tiêu dùng là nữ (52%). ● Tỷ lệ sử dụng cà phê tại nhà (in home) và bên ngoài (out of home) là ngang nhau 49%/50%. Thời gian uống cà phê phổ biến nhất là từ 7 đến 8 giờ sáng. 9
  • 10. Thị phần cà phê tại Việt Nam *Nguồn: http://kinhtevadubao.vn/chi-tiet/100-3535-tong-qu an-thi-truong-ca-phe-rang-xay-va-hoa-tan-cua-vie t-nam.html ngày 28/7/2015 1. Vinacafe đang chiếm lĩnh thị trường. 2. Đứng thứ 2 là Nestle. 3. Trung Nguyên đứng thứ 3. 10
  • 11. 11 Quan tâm đến sức khỏe, sắc đẹp Cường độ online nhiều Mua sắm tiện lợi được quan tâm hàng đầu Xu hướng cá nhân hóa tăng Xu hướng lựa chọn sản phẩm chất lượng, tốt cho sức khỏe và môi trường Nhanh chóng thích nghi với xu hướng mới Du lịch vui chơi tăng Thích di chuyển nhiều Xu hướng tiêu dùng tương lai
  • 12. Một số mối quan tâm khác của người tiêu dùng: ● Chất lượng, vệ sinh an toàn được đề cao. ● Các loại thực phẩm, thức uống có nguồn gốc từ thiên nhiên. ● Sản phẩm sản xuất theo công nghệ hiện đại. ● Các loại nước giải khát chứa ít calo, ít đường hoặc thậm chí không đường. ● Thức uống bổ sung thêm dưỡng chất cho cơ thể. *Nguồn: http://www.vba.com.vn/index.php?option=com_content&view=a rticle&id=7676:xu-the-tieu-dung-do-uong-trong-tuong-lai&catid= 71:phong-su&Itemid=330 ngày 8/10/2013 Xu hướng tiêu dùng tương lai 12
  • 13. 13 TỶ TRỌNG ĐÓNG GÓP CỦA PASSIONA SO VỚI CÁC DÒNG SẢN PHẨM KHÁC CỦA TRUNG NGUYÊN Passiona Passiona ➢ Mặc dù có sự tăng trưởng cả doanh thu lẫn sản lượng qua các năm, nhưng tỷ trọng đóng góp của Passiona rất thấp so với các dòng sản phẩm hòa tan khác của Trung Nguyên. ➢ Tốc độ tăng trưởng hàng năm của Passiona duy trì đều đặn ở mức 4% so với Doanh thu, cho thấy tiềm năng phát triển của dòng sản phẩm này còn khá tốt.
  • 14. 14 TỶ TRỌNG PHÂN PHỐI CỦA PASSIONA GIỮA CÁC KÊNH VÀ VÙNG MIỀN Passiona được phân phối trên toàn quốc nhưng miền Trung và Tây Nguyên chiếm tỷ trọng rất thấp 3-4% so với các vùng khác. Theo đó, Passiona được phân phối chủ yếu qua kênh truyền thống và kênh MT.
  • 15. 15 XU HƯỚNG TĂNG TRƯỞNG PASSIONA QUA CÁC NĂM ➢ Tái tung bao bì vào tháng 3/2014 khiến sản lượng và doanh thu Passiona tăng đột biến vào tháng 4 và tháng 8. ➢ Sự tăng trưởng nhẹ, dần đều của Passiona vào các năm 2013, 2015 cho thấy sản phẩm được thị trường đón nhận, tuy nhiên do không có nhiều hoạt động kích cầu cho sản phẩm này nên mức tăng trưởng không có dấu hiệu đột biến, rõ rệt.
  • 16. 16 3. Cà phê Passiona ➔ Bao bì cà phê Passiona. ➔ Lợi ích của cà phê Passiona. ➔ Ý nghĩa nhãn hiệu Passiona và thông điệp truyền tải. ➔ Đối thủ trực tiếp. ➔ Đối thủ 2 Zero và dòng sản phẩm collagen. ➔ Lợi ích tính năng sp của đối thủ 2 Zero. ➔ Các đối thủ gián tiếp. ➔ So sánh sản phẩm Passiona với đối thủ. ➔ So sánh bao bì.
  • 17. Bao bì cà phê Passiona ❖ Hộp giấy bên ngoài, kích thước: 105 x 57 x157 mm ⇒ Kích thước vừa phải, không quá lớn, người tiêu dùng có thể dùng thử, nếu thích có thể mua thêm, nhỏ gọn, tiện lợi đem vào văn phòng. ❖ Đóng gói bao bì dạng Stick bên trong. (dài 15,5cm, rộng 3,5cm) ⇒ tiện lợi, xé ra dùng ngay. ❖ Khối lượng tịnh: 14 gói x 16gr. ❖ Màu sắc chủ đạo: hồng, đỏ, đen. ❖ Hình ảnh minh họa: ly cafe passiona bên cạnh người phụ nữ xinh đẹp và quyến rũ. ❖ Thông tin sản phẩm: thể hiện đầy đủ ở các mặt của hộp. 17 ⇒ Ly cà phê trên nền màu hồng, được bao bọc bởi trái tim làm từ những hạt cà phê gắn kết tạo thành, mang ý nghĩa Người phụ nữ uống cà phê cảm nhận được sự hạnh phúc, tươi trẻ, cuộc sống đầy màu hồng, được yêu thương. Bên cạnh đó màu đen hòa với màu đỏ thể hiện sự mạnh mẽ, cá tính độc lập, đam mê, sáng tạo của Người phụ nữ hiện đại.
  • 18. 18 Lợi ích của cà phê Passiona ❑ Ra đời cuối năm 2009, do Trung Nguyên nghiên cứu trong vòng 9 năm. Lợi ích SP (thiên về lý tính): • Bổ sung collagen giúp chậm tiến trình lão hóa da, giúp làm đẹp da. • Đường ăn kiêng giúp không tăng cân, giữ gìn vóc dáng cân đối. • Hàm lượng cafein thấp, không làm đen da, không sợ nổi mụn. • Giúp bạn tỉnh táo, năng động. • Tiện lợi, dễ sử dụng, chỉ cần pha với nước nóng là dùng ngay. Giá trị cốt lõi (thiên về cảm tính): Là cà phê của đam mê chuyên dành cho phái đẹp, đem đến sự tỉnh táo, tự tin vào vẻ đẹp để phụ nữ sống trọn với những đam mê, thành công trong cuộc sống.
  • 19. ❖ Passiona: - Passion: đam mê. - P-S-A: Passion - Successful - Ambitious (Đam mê - Thành công - Khát vọng), những nét đẹp mới của người phụ nữ hiện đại. ❖ Sự kết hợp tinh tế giữa cà phê và những dưỡng chất tốt cho sức khỏe, sắc đẹp tạo nên một công thức đặc biệt, duy nhất chỉ có ở Passiona. Cùng với hàm lượng caffeine phù hợp đáp ứng gu thưởng thức cà phê dịu nhẹ, thành phần Passiona còn có collagen, vitamin, thảo mộc cũng như sử dụng đường ăn kiêng thích hợp với chế độ chăm sóc sắc vóc của những người đẹp. ❖ “Đam mê là lẽ sống” Passiona muốn nhắn nhủ một thông điệp là các chị em phụ nữ từ nay có thể uống cà phê một cách thỏa thích, thoải mái, ko còn lo sợ bị nóng, bị mụn, bị đen da. Không chỉ có thế mà tinh thần sẽ luôn tỉnh táo để thỏa sức sáng tạo, theo đuổi đam mê, giúp phái đẹp tự tin và đẹp hơn với một bí quyết của riêng mình. 19 Ý nghĩa nhãn hiệu Passiona và thông điệp truyền tải
  • 20. 20 2 Zero Collagen Coffee Product ✓ Dòng sản phẩm tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. ✓ Gồm nhiều tính năng: loại trừ Cholesterol, hỗ trợ tim mạch, ngăn ngừa đột quỵ, tai biến, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường độ dẻo dai của da. ✓ Dòng sản phẩm tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. ✓ Gồm nhiều tính năng: cafe linh chi, nhân sâm, đông trùng hạ thảo, chum ngây… ✓ 15 gói x 18gr. Price 52,200 Không có dữ liệu Place ● Siêu thị ● Cửa hàng thực phẩm dinh dưỡng Vikybomi ● Medicare ● Bán online: vatgia… ● Chưa thấy ở các kênh truyền thống khác Promotion ● Thông điệp: Không chỉ là cà phê ● Chưa có nhiều hoạt động ● Thông điệp: Đẹp thêm mỗi ngày ● Chưa có nhiều hoạt động Đối thủ trực tiếp
  • 21. Cà phê Collagen sữa (ăn kiêng) Cà phê Collagen sữa (RE) Cà phê sữa hòa tan Collagen 2 Zero Cà phê collagen đen (ăn kiêng) 21 Đối thủ 2 Zero và dòng sản phẩm collagen
  • 22. 22 Đường ăn kiêng Isomalt ● Nhập khẩu từ Đức. ● Tác dụng: ổn định chỉ số đường huyết, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, ngăn ngừa béo phì, kiểm soát cân nặng, chống sâu răng… ● Phù hợp cho những bệnh nhân bị tim mạch, huyết áp, tiểu đường. Chất xơ hòa tan Vitan-1 ● Nhập khẩu từ Mỹ. ● Tác dụng: giúp cho quá trình lên men ruột, giảm cholesterol trong máu chống xơ vữa động mạch, làm tim khỏe mạnh, không bị nhiệt, tránh táo bón, giúp nhuận trường, tạo cảm giác dễ chịu cho tiêu hóa. ● Phù hợp cho người có tuổi và người già. Collagen ● Làm đẹp da, dưỡng khớp, giữ dáng, duy trì nét thanh xuân, kết nối các mô trong cơ thể và tạo độ đàn hồi cho da. Lợi ích tính năng sp của đối thủ 2 Zero
  • 23. 23 Nescafe Vinacafe MacCoffee Trung Nguyên Birdy Thương hiệu hơn 75 năm, 100% vốn nước ngoài. Nguyên liệu chọn lọc, 100% café hạt từ Việt Nam. Là thương hiệu café hòa tan đầu tiên của Việt Nam và xuất khẩu ra thế giới. Một trong những nhãn hiệu mạnh ở nước ngoài (Singapore, Nga, Ukraine…), nhưng là nhãn hiệu mới ở Việt Nam. G7 Cappuchino – Mocha. G7 Cappuchino – Hazelnut. Cà phê sữa 3in1. → SP dung chung cho cả nam và nữ. → Hàm lượng Cafein thấp. → Phái nữ ưa thích hơn. Các đối thủ gián tiếp
  • 24. 24 So sánh sản phẩm Passiona với đối thủ ➔ Nhìn chung bao bì của café Passiona và các đối thủ khá bắt mắt. ➔ Tên thương hiệu, nhãn hiệu và thông tin sản phẩm được thể hiện rõ nét trên bao bì. ➔ Trong khi Trung Nguyên đặt tên nhãn hiệu cho dòng sản phẩm café có chứa collagen là “Passiona” thì các đối thủ sử dụng đặc tính trên làm tên nhãn hiệu.
  • 25. 25 Passiona 2 Zero NesCafé Hình thức bên ngoài Hộp giấy Hộp giấy Túi zip Hình thức bên trong Bao bì dạng Stick Bao bì dạng Sachet Bao bì dạng Stick Tên nhãn hiệu Chữ “Passiona” màu trắng, được thể hiện rõ nét trên mặt chính của hộp. Có logo G7 giúp NTD dễ dàng nhận ra sản phẩm có cùng nhà sản xuất. Chữ “ Collagen coffee” màu trắng, in nghiêng, được thể hiện rõ trên mặt chính của sản phẩm. Chữ “3 in 1 with Collagen” với 2 tông màu tím, đen. Màu sắc chủ đạo Hồng, đỏ, đen Vàng, đỏ, cam Nâu, trắng, tím Hình ảnh minh họa Ly café passiona bên cạnh người phụ nữ xinh đẹp và quyến rũ. Người phụ nữ xinh đẹp cầm ly café 2 Zero trên tay. Ly café NesCafe với tông màu tím nổi bật chiếm gần 2/3 bao bì. Thông tin sản phẩm Tính năng nổi bật được thể hiện rõ trên mặt chính của hộp. Tính năng nổi bật được thể hiện rõ trên mặt chính của hộp. Tính năng nổi bật được thể hiện rõ trên mặt chính của hộp. So sánh bao bì
  • 26. 26 4. Kênh phân phối ➔ Kênh phân phối của Passiona. ➔ Kênh phân phối của 2 Zero. ➔ Kênh online của các sp ngoại nhập. ➔ Kênh siêu thị. ➔ Kênh chợ. ➔ So sánh giá và CTKM tại các kênh.
  • 27. 27 Kênh phân phối của Passiona 1. Kênh GT ● Các chợ lớn: chợ An Đông, chợ Bến Thành, chợ Bình Tây. 2. Kênh MT ● Các siêu thị: Co.opmart, Big C, Metro. ● Cách thức trưng bày: có từ 2-4 facing, trưng bày theo hàng ngang. Vị trí: đầu kệ hoặc giữa kệ. Trưng bày theo kiểu tập trung, sản phẩm được đặt cạnh các loại cà phê khác của Trung Nguyên. Khách hàng dễ dàng nhận biết và lựa chọn sản phẩm. 3. Kênh Online ● Phân phối chủ yếu qua trang chủ. ● Không quản lý được việc phân phối ở các trang khác.
  • 28. Kênh phân phối của 2 Zero 1. Kênh GT ● Không thấy sự hiện diện của sản phẩm (no availability). 2. Kênh MT ● Các siêu thị: Co.opmart, Big C. ● Cách thức trưng bày: có 4 facing và nằm trên kệ cao nhất trong khu vực chính, xen lẫn những sp cà phê khác. Khách hàng khó nhận diện và lựa chọn hơn. 3. Kênh Online ● Phân phối chủ yếu qua trang chủ. ● Không quản lý được việc phân phối ở các trang khác. 28
  • 29. Kênh online của các sp ngoại nhập Le Fraiche Collagen – Nguồn gốc: Pháp. Up Collagen Soya – Nguồn gốc: Malaysia. Express Slimming Coffee Plus Collagen (một sản phẩm của Leptin American) - Nguồn gốc: Mỹ.
  • 30. KÊNH SIÊU THỊ 30 ✓ Passiona được bày bán ở hầu hết các siêu thị. ✓ Có từ 2-4 facing, được trưng bày ở kệ trên cùng và được đặt gần các dòng sản phẩm khác của cà phê Trung Nguyên.
  • 31. COOP MART QUANG TRUNG ❖ Passiona: - Trưng bày: số facing không nhiều, có khoảng 2 – 3 facing trong kệ trưng bày (kệ dài 1m, cao 5 tầng). - Vị trí: thường được đặt ở đầu kệ, ít thấy trong kệ chính chung với những sản phẩm café khác, khó tìm kiếm. - Giá bán: 46,200 VNĐ. - Hiện chưa có CTKM. ❖ Đối thủ 2 Zero: - Trưng bày: ít facing, không bắt mắt. - Giá bán: 52,200 VNĐ. - Hiện chưa có CTKM. 31
  • 32. COOP MART NGUYỄN KIỆM Tuy chỉ có 3 facing, nhưng Passiona được trưng bày tại đầu kệ, vị trí dễ quan sát và cùng nhóm hàng với các loại cà phê Trung Nguyên. ➔ Giúp KH dễ dàng nhận biết và lựa chọn. 32
  • 33. 33 ❖ Passiona: - Được 4 facing đặt tại đầu kệ, vị trí dễ quan sát và nhận diện. ❖ Đối thủ 2 Zero: - Trưng bày chỉ có 2 facing và nằm trên kệ cao nhất trong khu vực chính, xen lẫn những sp cà phê khác, KH khó nhận diện và lựa chọn. COOP MART RẠCH MIỄU
  • 34. 34 METRO AN PHÚ ❖ Passiona: - Có 15 facing. ❖ Đối thủ 2 Zero: - Không hiện diện. VINMART TẠI VINCOM MEGA MALL - Toàn khu vực cà phê, không thấy trưng bày 1 hộp Passiona nào.
  • 35. 35 ❖ Passiona: - 2 facing và có thêm một kệ nhỏ chứa 13 facing. - Mức giá: 43.900 đồng. - Vị trí đặt sản phẩm: Kệ trên cùng – thuộc khu vực giữa kệ. - Được đặt cạnh cà phê “Gu mạnh x2”, cà phê “G7” của Trung Nguyên và cà phê Wake up Sài Gòn. ❖ Đối thủ 2 Zero: - Giá bán: 58.200 đồng. - Trưng bày: Vị trí ở 2 kệ trên cùng, được xếp theo hàng dọc và nằm khá xa sản phẩm Passiona. BIG C HOÀNG VĂN THỤ
  • 36. 36 BIG C GÒ VẤP BIG C MIỀN ĐÔNG BIG C PHÚ THẠNH
  • 37. ❖ Passiona: không có. ❖ G7 Trung Nguyên: khuyến mãi giảm giá từ 48,500 còn 42,000. (Vinmart tại Vincom Mega Mall). ❖ 2 Zero: không có. ❖ VinaCafe: khuyến mãi “Mua 2 tặng 1”. ❖ Nescafe: không có. ❖ CafeViet của Nescafe: tặng 1 bình nhựa quấn kèm. 37 Các chương trình khuyến mãi
  • 38. KÊNH CHỢ ✓ Passiona không được bày bán nhiều tại kênh tạp hóa ven đường và các chợ thông thường. ✓ Sự hiện diện của Passiona chủ yếu tại các chợ lớn, đầu mối như An Đông, Bến Thành, Bình Tây. ✓ Facing thấp khả năng sản phẩm chỉ trưng bày cho đủ mặt hàng. 38
  • 39. 39 CHỢ AN ĐÔNG CHỢ BÌNH TÂYCHỢ BẾN THÀNH Phân phối tại kênh chợ
  • 40. 40 CHỢ AN ĐÔNG ● Facing khiêm tốn, nhưng Passiona được bày bán tại chợ An Đông ở phần lớn các cửa hàng. ● Sản phẩm chủ yếu vẫn là G7 3in1. ● Giá bán Passiona: 40,000 đ/ hộp. ● Độ phủ 6/10. ● Không thấy đối thủ 2 Zero. CHỢ BẾN THÀNH ● Chợ Bến Thành gần như là thủ phủ của Trung Nguyên khi tất cả các cửa hàng đều có bán và trưng bày rất đẹp mắt. ● Sản phẩm chủ yếu vẫn là G7 3in1. ● Giá bán Passiona: 40,000đ/ hộp. ● Độ phủ 8/10. ● Không thấy đối thủ 2 Zero. CHỢ BÌNH TÂY ● Trưng bày sản phẩm tại chợ Bình Tây khá tùy tiện, không ngăn nắp và đẹp như chợ Bến Thành và An Đông. ● Sản phẩm chủ yếu vẫn là G7 3in1. ● Giá bán Passiona: 40,000đ/ hộp. ● Độ phủ khá khiêm tốn 3/10. ● Không thấy đối thủ 2 Zero. Phân phối tại kênh chợ
  • 41. METRO Tên sp Quy cách đóng gói Giá tại Siêu thị Giá tại Chợ tạp hóa Chương trình khuyến mãi Coop mart Big C Metro Bến Thành Bình Tây An Đông Passiona 14 gói x 16 gr 46,200 43,900 45,200 40,000 40,000 40,000 Không 2 Zero 10 gói x 22 gr 52,200 58,200 Không Không Không Không Không 41 So sánh giá và CTKM tại các kênh
  • 42. 42 S1: Passiona là sản phẩm cà phê đầu tiên trên thị trường chiếm lĩnh phân khúc cà phê dành cho phái đẹp. S2: Thừa hưởng uy tín của một trong những thương hiệu cà phê hàng đầu VN. S3: Có hệ thống phân phối rộng khắp, ổn định. W1: Sản phẩm Passiona chưa phải là sản phẩm key của TN & chưa được TN tập trung đẩy mạnh do cấu trúc sản phẩm đa dạng. O1: Nhu cầu của NTD về các sản phẩm cho sức khỏe ngày càng tăng cao. O2: Dân số trẻ ngày càng gia tăng, là phân khúc tiềm năng cho dòng cà phê sắc đẹp và sức khỏe. T1: Tâm lý của NTD cà phê “sạch” là cà phê nguyên chất sẽ là rào cản cho cà phê có thêm các thành tố khác. T2: Ngày càng nhiều đối thủ xuất hiện “xâu xé” thị trường này. 5. SWOT
  • 43. 43 6. Recommendations ● Tăng nhận thức về nhãn hàng cho đối tượng khách hàng uống cà phê là nữ. ● Đẩy sản phẩm vào kênh chợ và tạp hóa nhỏ.