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Hexosa (aldohexosa) (C6H12O6)
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-D-glucopiranosa
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D-fructosa
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Hexosa (cetohexosa) (C6H12O6)
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Ejercicios de Química Orgánica Básica - 6.Biomoléculas - 01 Proyecciones de Fischer y Haworth; enantiómeros, epímeros, anómeros, disacárido

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Ejercicios de Química Orgánica Básica - 6.Biomoléculas - 01 Proyecciones de Fischer y Haworth; enantiómeros, epímeros, anómeros, disacárido

  1. 1. Ejercicios de Principales Compuestos Orgánicos triplenlace.com/ejercicios-y-problemas Glucosa y fructosa: Fórmulas de Fischer y Haworth - enantiómeros, epímeros, anómeros - disacárido 6: Biomoléculas
  2. 2. Curso Básico de Química Orgánica http://triplenlace.com/cbqo/ Este ejercicio pertenece al
  3. 3. Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. triplenlace.com Consejo Trate de resolver este ejercicio (y todos) por sí mismo/a antes de ver las soluciones. Si no lo intenta, no lo asimilará bien.
  4. 4. Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. triplenlace.com
  5. 5. Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. Proyección de Fischer triplenlace.com
  6. 6. Grupo aldehido  aldosa Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. Proyección de Fischer triplenlace.com
  7. 7. Grupo aldehido  aldosa Hexosa (aldohexosa) (C6H12O6) Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. Proyección de Fischer triplenlace.com
  8. 8. Grupo aldehido  aldosa Hexosa (aldohexosa) (C6H12O6) Es la D-glucosa. Proyección de Fischer D-glucosa Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. triplenlace.com En la proyección de Fischer, la posición del OH en el carbono quiral más alejado del grupo aldehído determina si el azúcar es L (OH a la izqda.) o D (a la dcha., como en este caso).
  9. 9. Grupo aldehido  aldosa Hexosa (aldohexosa) (C6H12O6) Es la D-glucosa. Su enantiómero L es Proyección de Fischer D-glucosa L-glucosa Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. triplenlace.com El enantiómero L es la imagen especular del D. [Los demás isómeros obtenidos cambiando posiciones de los OH son diateroisómeros de la glucosa.]
  10. 10. Grupo aldehido  aldosa Hexosa (aldohexosa) (C6H12O6) Es la D-glucosa. Su enantiómero L es Epímeros en 2, 4 y 5: Proyección de Fischer D-glucosa L-glucosa Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. triplenlace.com Se llaman epímeros los diasteroisómeros que se diferencian en la posición de los OH de un solo C quiral
  11. 11. Grupo aldehido  aldosa Hexosa (aldohexosa) (C6H12O6) Es la D-glucosa. Su enantiómero L es Epímeros en 2, 4 y 5: D-manosa Proyección de Fischer D-glucosa L-glucosa Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. triplenlace.com
  12. 12. Grupo aldehido  aldosa Hexosa (aldohexosa) (C6H12O6) Es la D-glucosa. Su enantiómero L es Epímeros en 2, 4 y 5: D-manosa D-galactosa Proyección de Fischer D-glucosa L-glucosa Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. triplenlace.com
  13. 13. Grupo aldehido  aldosa Hexosa (aldohexosa) (C6H12O6) Es la D-glucosa. Su enantiómero L es Epímeros en 2, 4 y 5: D-manosa D-galactosa L-idosa Proyección de Fischer D-glucosa L-glucosa Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. triplenlace.com
  14. 14. Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. triplenlace.com 1 2 3 4 5 6 En disolución la glucosa tiende a formar un ciclo de seis (tipo piranosa) o cinco vértices (tipo furanosa)
  15. 15. Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. triplenlace.com 1 2 3 4 5 6 Para enteder mejor la estructura del ciclo “tumbaremos” la glucosa 90 grados
  16. 16. Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. triplenlace.com 1 2 3 4 5 6 1 23456
  17. 17. 1 23 4 5 6 Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. triplenlace.com 1 2 3 4 5 6 En las piranosas el ciclo se cierra mediante un “puente de oxígeno” entre el C1 y el C5
  18. 18. 1 23 4 5 6 Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. triplenlace.com 1 2 3 4 5 6 El ciclo es un hemiacetal, pues uno de los C está unido a -OH y -OR. Dicho carbono se llama anomérico D-glucopiranosa
  19. 19. 1 23 4 5 6 Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. triplenlace.com 1 2 3 4 5 6 Según la posición del OH del C anomérico se habla de dos posibles anómeros, el  y el  -D-glucopiranosa -D-glucopiranosa
  20. 20. -D-glucopiranosa -D-glucopiranosa Proyección de Haworth Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. triplenlace.com Esta forma de representar los azúcares ciclados se llama de Haworth
  21. 21. -D-glucopiranosa -D-glucopiranosa Proyección de Haworth O OHOH HH H H HOH OH OH Vista espacial O HOH HH H H OHOH OH OH Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. triplenlace.com Estas son vistas más realistas de estas moléculas
  22. 22. -D-glucopiranosa  -D-glucopiranosa Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. triplenlace.com El disacárido pedido se forma con la α-D-glucopiranosa y la β- D-glucopiranosa (como cabe deducir de su nombre)… 1 23 4 5 1 23 4 5
  23. 23. -D-glucopiranosa  -D-glucopiranosa Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. triplenlace.com Por eliminación de una molécula de agua entre el OH del C 1 de la primera molécula escrita y el OH del C 4 de la segunda. 1 23 4 5 1 23 4 5
  24. 24. Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa triplenlace.com
  25. 25. Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. triplenlace.com
  26. 26. Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. triplenlace.com
  27. 27. Grupo cetona  cetosa Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. triplenlace.com
  28. 28. Grupo cetona  cetosa Hexosa (cetohexosa) (C6H12O6) Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. triplenlace.com
  29. 29. Grupo cetona  cetosa Hexosa (cetohexosa) (C6H12O6) Es la D-fructosa. D-fructosa Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. triplenlace.com
  30. 30. Grupo cetona  cetosa Hexosa (cetohexosa) (C6H12O6) Es la D-fructosa. Su enantiómero L es D-fructosa L-fructosa Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. triplenlace.com
  31. 31. Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. 1 2 3 4 5 6 triplenlace.com
  32. 32. Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. 1 2 3 4 5 6 triplenlace.com
  33. 33. Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. 1 2 3 4 5 6 1 2 3 5 6 4 triplenlace.com
  34. 34. Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. 1 2 3 4 5 6 1 2 3 5 6 4 triplenlace.com
  35. 35. Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. 1 2 3 4 5 6 1 2 3 5 6 4 triplenlace.com
  36. 36. Considérense las estructuras de la glucosa (izq.) y fructosa de las figuras y respóndase a las siguientes preguntas: 1) ¿Son aldosas o cetosas? 2) ¿De qué tipo, según el nº de átomos de C? 3) ¿Son D o L? Escribir sus enantiómeros. 4) Escribir los epímeros en 2, 4 y 5 de la D-glucosa (manosa, galactosa e idosa) y decir si son D o L. 5) Escribir las formas cíclicas de los anómeros α y β de la D-glucopiranosa y de la D-fructofuranosa en proyección de Haworth. 6) Escribir el disacárido α-D-glucopiranosil-(14)-β-D-glucopiranosa. -D-fructofuranosa -D-fructofuranosa 1 2 3 4 5 6 1 2 3 5 6 4 triplenlace.com En este caso los anillos son de 5 vértices y por eso estos compuestos son furanosas
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