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1.1 Conceptualización del turismo (conceptos básico)
 Contenido
 Es el conjunto de relaciones y fenómenos producidos por el
desplazamiento y permanencia de personas fuera de sus lugar de
domicilio, en tanto dichos desplazamientos y permanencias no
estén motivados por una actividad lucrativa HUNAKER Y KRAPT
 Es el vencimiento del espacio por personas que afluyen a u sitio
donde no poseen lugar fijo de residencia GLUCKMA
 Es el conjunto de los viajeros cuyo motivo es el placer con motivo
comercial BARMAN
 Enfoque Sociológico Este enfoque examina las clases sociales, los
hábitos y costumbres de los anfitriones y huéspedes. Es un
fenómeno que resulta a partir de la participación de las clases
sociales dentro de la actividad turística. Ejemplo: Contactos
sociales entre nativos y turistas.
 Enfoque Fenomenológico (Fenómeno): Todo aquello que
acontece y es percibido. En éste enfoque el turista es una
compleja totalidad que debe ser percibida. Se intenta entender a
la “persona” turista y no al “producto” turista. Se trata de
comprender al turista en sus metodologías y tecnologías. De esta
manera se respeta al hombre en su totalidad, a su pensamiento, a
su forma de ver la realidad
 Enfoque Económico :Proporciona un marco de referencia
para analizar el turismo y sus contribuciones a la economía y
el desarrollo económico de un país. Exportaciones e
importaciones turísticas: Eje. Los japoneses que gastan en
E.U.A. compran experiencias de viajes, cuando se marchan se
las llevan, entonces E.U.A. exportó experiencias de viaje, que
es de lo que se trata el turismo.
 Enfoque Sistemático Un sistema es un conjunto de grupos
interrelacionados, coordinados para formar un todo unificado
y organizados para lograr un conjunto de objetivos. Integra los
demás enfoques en un método completo. Examina el
ambiente competitivo de la empresa turística, su mercado,
sus resultados, sus vínculos con otras instituciones, el
consumidor y la interacción de la firma con el consumidor.
 El Turismo A Estado Presente Desde El Comienzo De La
Humanidad.
 Época Griega : Caracterizada Por Los Deportes Y Fiestas
Religiosas
 Época De La Edad Media: Caracterizada Por
Peregrinaciones
 Siglo XVII . Viajes Por Salud
 Siglo XIX. Se Aprovechan Las Vacaciones De Estudiantes Y
Trabajadores
 Siglo XX. Se Empieza A Viajar Por Trabajo, Estudio, Etc.
 La importancia que recibe el tema, recae en el gran peso que forma
esta industria dentro del flujo económico del país, sin embargo, la
generación del Turismo se ha visto únicamente desde
implementaciones de programas sociales y planteamientos
constitucionales o políticas públicas que buscan acercar al usuario al
conocimiento propio del espacio geográfico y turístico de México, sin
tomar en cuenta si el mexicano es capaz de poder incentivar un viaje
respecto del salario que recibe.
 Si el turismo no se desarrolla de manera precisa y correcta desde
todas las estructuras que lo comprenden, pero principalmente de las
políticas económicas, la participación de este sector potencial dentro
del PIB comenzará a descender, afectando la calidad de vida de México
como destino turístico, pero primordialmente, atenuando mayores
problemas sociales como la pobreza y el desempleo.
 El turismo se a convertido en un rubro totalmente atractivo
para las actividades económicas de cualquier país, ya
que representa una importante fuente de ingresos, además
el turismo no sólo fortalece al sector económico, sino que
también influye en las actividades de otros sectores como:
sociales, culturales y educativos tanto a nivel nacional como
internacional ya que juega un papel relevante e
influyente en las relaciones internacionales de los países
 El turismo es uno de los principales motores del
comercio y de la prosperidad en el mundo. La
atenuación de la pobreza es uno de los mayores
retos globales. A pesar del momento turbulento que
atraviesa la economía mundial, estas verdades son
difíciles de cambiar. Enfocar el poder de creación de
riqueza del turismo hacia las personas más
necesitadas es por tanto una tarea inmensa y una
extraordinaria oportunidad
 Lo que se busca con la integración de este rubro es atraer la
inversión extranjera directa (IED) la cual impulsa el desarrollo
nacional, también representa una importante fuente de
divisas que eleva la tasa del PIB, para que de esta
manera haya más oportunidades de empleo tanto directo
como indirecto para la población local.
 Aún cuando pueda parecer un apriorismo, definir turismo
cultural, significaría poder acotar todas las interacciones entre
turismo y cultura. Por tanto es difícil aceptar, si se pretende
un mayor acercamiento entre ambos ámbitos, un concepto
que pueda abarcar el todo de esta relación. Quizás,
deberíamos empezar por evitar los apellidos a la palabra
turismo. Entender un turismo cultural lleva a suponer que un
consumidor del turismo de sol y playa - esta vez con dos
apellidos- no hace o no puede hacer ninguna actividad
cultural o, por otra parte, a determinar qué tipo de turismo
no es cultural. Una visión más amplia, más allá de las
especialidades mercadológicas o de los objetivos de las
personas, nos llevaría a la consideración del turismo como
instrumento polivalente, adaptable a múltiples perspectivas e
intencionalidades.
 Sería, por tanto, lógico establecer una especie de graduación
de la culturalidad de un viaje en función de las motivaciones
del sujeto y de las opciones que tiene su periplo de viaje.
Habría que determinar, en un hipotético proceso de
cuantificación de uso y disfrute de activos culturales, cual es
el grado a partir del cual podemos apellidar como cultural una
experiencia turística. Así como en economía se habla de
umbral de rentabilidad, tendríamos que tratar aquí de umbral
de culturalidad. Esta imprecisión, basada en la tan reiterada
amplitud de conceptos y la dificultad de establecer los puntos
de conexión nos sitúa en una posición muy escéptica sobre la
utilidad del uso de la denominación turismo cultural.
Ley nacional del turismo
 Como se mencionara, la ley nacional de turismo establece el
marco legal para la gestión pública del turismo. Define los
objetivos hacia los cuales se orienta el desarrollo del sector,
precisa los principios que regirán dicho desarrollo, y
determina cual es el órgano de la administración pública a
quien se le confiere la responsabilidad de formular la política
turística nacional, así como los mecanismos mediante los
cuales esa política debe ser ejecutada.
 Especifica asimismo, que los distintos niveles de gobierno;
nacional, provincial o departamental, y los municipios,
deberán ejercer sus funciones constitucionales y legales
relacionadas con el turismo en sus respectivos ámbitos de
competencia, con sujeción a las normas de carácter superior,
lo que establece esta ley, y a las directrices de la política
turística nacional.
La ley nacional de turismo define también quienes deben ser
considerados prestadores de servicios turísticos, y precisa las
obligaciones que estos deben cumplir para el desarrollo de
sus actividades, y los derechos que se les otorga en tal
calidad.
 Como lo mencionáramos al inicio, la ley nacional de turismo
establece por tanto, el marco legal dentro del cual el Estado
debe fomentar y conducir la actividad turística de manera que
ésta, insertada en la política nacional de desarrollo, pueda
contribuir al bienestar y progreso de la población.
MIGUEL ANGEL ACERENZA
 Especialista Principal en Marketing Turístico en el Programa
de Desarrollo Turístico de la OEA, Director del Centro
Interamericano de Capacitación Turística (CICATUR) de la
OEA, y Consultor Externo en Programas de Cooperación
Técnica de la OEA, BID, PNUD, y OMT.
 El hombre actual, influido por factores sociales económicos,
culturales, ambientales y psicológicos requiere de recreación
y disfrute de su tiempo libre. Satisface necesidades, que
manifiesta mediante la realización de los viajes turísticos. El
turismo tiene la potencialidad de generar líneas de
comunicación entre visitantes y visitados, que lleven a una
mejor comprensión de la realidad global.
 Importancia Social del Turismo• Propicia la unión de los
pueblos.• Mejora las relaciones diplomáticas
internacionales.• Es un agente de paz.• Promueve la
superación en el nivel de vida de las personas.• Involucra
enseñanza, cultura, bienestar social, conciencia, etc.• Brinda
una “visión de 360°” del mundo,
 Doméstico: residentes visitando su país.
 Receptivo: no residentes de otros países.
 Emisor: residentes del propio país se dirigen a otros países.
Estas tres formas de turismo pueden combinarse
 Interior: doméstico y receptivo.
 Nacional: doméstico y emisor.
 Internacional: emisor y receptivo
 Las operaciones y actuaciones presuponen actividades
materiales (fabricación,
 transformación, métodos, etc.) y actividades humanas
(creatividad, investigación,
 toma de decisiones, control, etc.) las que se encuadran en un
marco de actuación
 (economía, tecnología, cultura, ambiente, etc.).
 La integración, el manejo y la dirección armónica necesitan de
la empresa u
 organización que tenga un carácter de estructura organizada
 Itinerante: hace referencia al turista que mantiene una
estadía muy corta en el lugar destino.
 Residencial o de estadía: a diferencia del anterior mantiene
una estadía mayor en el lugar destino.
 Individual: mayor libertad.
 De grupo: recorrido planeado por anticipado.
 Independiente: donde el propio turista compra de
manera directa y por separado cada uno de los
componentes del viaje, por ejemplo: transportación,
alimentos, hotel, etc.
 Organizado o todo comprendido: también
conocido como paquete turístico, donde el turístico
adquiere todos los servicios del turismo independiente,
pero con la diferencia que lo paga en paquete en un
solo pago.
 Fuente: www.landdertraumen.com.ar
Fuente: www.es.123rf.com
Turismo.org http://turismo.org
Gurria, Manuel. (1991). Introducción al Turismo. México:
Trillas.

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Unidad 1. Generalidades del fenómeno turístico

  • 1. 1.1 Conceptualización del turismo (conceptos básico)
  • 2.  Contenido  Es el conjunto de relaciones y fenómenos producidos por el desplazamiento y permanencia de personas fuera de sus lugar de domicilio, en tanto dichos desplazamientos y permanencias no estén motivados por una actividad lucrativa HUNAKER Y KRAPT  Es el vencimiento del espacio por personas que afluyen a u sitio donde no poseen lugar fijo de residencia GLUCKMA  Es el conjunto de los viajeros cuyo motivo es el placer con motivo comercial BARMAN
  • 3.  Enfoque Sociológico Este enfoque examina las clases sociales, los hábitos y costumbres de los anfitriones y huéspedes. Es un fenómeno que resulta a partir de la participación de las clases sociales dentro de la actividad turística. Ejemplo: Contactos sociales entre nativos y turistas.  Enfoque Fenomenológico (Fenómeno): Todo aquello que acontece y es percibido. En éste enfoque el turista es una compleja totalidad que debe ser percibida. Se intenta entender a la “persona” turista y no al “producto” turista. Se trata de comprender al turista en sus metodologías y tecnologías. De esta manera se respeta al hombre en su totalidad, a su pensamiento, a su forma de ver la realidad
  • 4.  Enfoque Económico :Proporciona un marco de referencia para analizar el turismo y sus contribuciones a la economía y el desarrollo económico de un país. Exportaciones e importaciones turísticas: Eje. Los japoneses que gastan en E.U.A. compran experiencias de viajes, cuando se marchan se las llevan, entonces E.U.A. exportó experiencias de viaje, que es de lo que se trata el turismo.  Enfoque Sistemático Un sistema es un conjunto de grupos interrelacionados, coordinados para formar un todo unificado y organizados para lograr un conjunto de objetivos. Integra los demás enfoques en un método completo. Examina el ambiente competitivo de la empresa turística, su mercado, sus resultados, sus vínculos con otras instituciones, el consumidor y la interacción de la firma con el consumidor.
  • 5.  El Turismo A Estado Presente Desde El Comienzo De La Humanidad.  Época Griega : Caracterizada Por Los Deportes Y Fiestas Religiosas  Época De La Edad Media: Caracterizada Por Peregrinaciones  Siglo XVII . Viajes Por Salud  Siglo XIX. Se Aprovechan Las Vacaciones De Estudiantes Y Trabajadores  Siglo XX. Se Empieza A Viajar Por Trabajo, Estudio, Etc.
  • 6.  La importancia que recibe el tema, recae en el gran peso que forma esta industria dentro del flujo económico del país, sin embargo, la generación del Turismo se ha visto únicamente desde implementaciones de programas sociales y planteamientos constitucionales o políticas públicas que buscan acercar al usuario al conocimiento propio del espacio geográfico y turístico de México, sin tomar en cuenta si el mexicano es capaz de poder incentivar un viaje respecto del salario que recibe.  Si el turismo no se desarrolla de manera precisa y correcta desde todas las estructuras que lo comprenden, pero principalmente de las políticas económicas, la participación de este sector potencial dentro del PIB comenzará a descender, afectando la calidad de vida de México como destino turístico, pero primordialmente, atenuando mayores problemas sociales como la pobreza y el desempleo.
  • 7.  El turismo se a convertido en un rubro totalmente atractivo para las actividades económicas de cualquier país, ya que representa una importante fuente de ingresos, además el turismo no sólo fortalece al sector económico, sino que también influye en las actividades de otros sectores como: sociales, culturales y educativos tanto a nivel nacional como internacional ya que juega un papel relevante e influyente en las relaciones internacionales de los países
  • 8.  El turismo es uno de los principales motores del comercio y de la prosperidad en el mundo. La atenuación de la pobreza es uno de los mayores retos globales. A pesar del momento turbulento que atraviesa la economía mundial, estas verdades son difíciles de cambiar. Enfocar el poder de creación de riqueza del turismo hacia las personas más necesitadas es por tanto una tarea inmensa y una extraordinaria oportunidad
  • 9.  Lo que se busca con la integración de este rubro es atraer la inversión extranjera directa (IED) la cual impulsa el desarrollo nacional, también representa una importante fuente de divisas que eleva la tasa del PIB, para que de esta manera haya más oportunidades de empleo tanto directo como indirecto para la población local.
  • 10.  Aún cuando pueda parecer un apriorismo, definir turismo cultural, significaría poder acotar todas las interacciones entre turismo y cultura. Por tanto es difícil aceptar, si se pretende un mayor acercamiento entre ambos ámbitos, un concepto que pueda abarcar el todo de esta relación. Quizás, deberíamos empezar por evitar los apellidos a la palabra turismo. Entender un turismo cultural lleva a suponer que un consumidor del turismo de sol y playa - esta vez con dos apellidos- no hace o no puede hacer ninguna actividad cultural o, por otra parte, a determinar qué tipo de turismo no es cultural. Una visión más amplia, más allá de las especialidades mercadológicas o de los objetivos de las personas, nos llevaría a la consideración del turismo como instrumento polivalente, adaptable a múltiples perspectivas e intencionalidades.
  • 11.  Sería, por tanto, lógico establecer una especie de graduación de la culturalidad de un viaje en función de las motivaciones del sujeto y de las opciones que tiene su periplo de viaje. Habría que determinar, en un hipotético proceso de cuantificación de uso y disfrute de activos culturales, cual es el grado a partir del cual podemos apellidar como cultural una experiencia turística. Así como en economía se habla de umbral de rentabilidad, tendríamos que tratar aquí de umbral de culturalidad. Esta imprecisión, basada en la tan reiterada amplitud de conceptos y la dificultad de establecer los puntos de conexión nos sitúa en una posición muy escéptica sobre la utilidad del uso de la denominación turismo cultural.
  • 12. Ley nacional del turismo  Como se mencionara, la ley nacional de turismo establece el marco legal para la gestión pública del turismo. Define los objetivos hacia los cuales se orienta el desarrollo del sector, precisa los principios que regirán dicho desarrollo, y determina cual es el órgano de la administración pública a quien se le confiere la responsabilidad de formular la política turística nacional, así como los mecanismos mediante los cuales esa política debe ser ejecutada.
  • 13.  Especifica asimismo, que los distintos niveles de gobierno; nacional, provincial o departamental, y los municipios, deberán ejercer sus funciones constitucionales y legales relacionadas con el turismo en sus respectivos ámbitos de competencia, con sujeción a las normas de carácter superior, lo que establece esta ley, y a las directrices de la política turística nacional. La ley nacional de turismo define también quienes deben ser considerados prestadores de servicios turísticos, y precisa las obligaciones que estos deben cumplir para el desarrollo de sus actividades, y los derechos que se les otorga en tal calidad.
  • 14.  Como lo mencionáramos al inicio, la ley nacional de turismo establece por tanto, el marco legal dentro del cual el Estado debe fomentar y conducir la actividad turística de manera que ésta, insertada en la política nacional de desarrollo, pueda contribuir al bienestar y progreso de la población. MIGUEL ANGEL ACERENZA  Especialista Principal en Marketing Turístico en el Programa de Desarrollo Turístico de la OEA, Director del Centro Interamericano de Capacitación Turística (CICATUR) de la OEA, y Consultor Externo en Programas de Cooperación Técnica de la OEA, BID, PNUD, y OMT.
  • 15.  El hombre actual, influido por factores sociales económicos, culturales, ambientales y psicológicos requiere de recreación y disfrute de su tiempo libre. Satisface necesidades, que manifiesta mediante la realización de los viajes turísticos. El turismo tiene la potencialidad de generar líneas de comunicación entre visitantes y visitados, que lleven a una mejor comprensión de la realidad global.  Importancia Social del Turismo• Propicia la unión de los pueblos.• Mejora las relaciones diplomáticas internacionales.• Es un agente de paz.• Promueve la superación en el nivel de vida de las personas.• Involucra enseñanza, cultura, bienestar social, conciencia, etc.• Brinda una “visión de 360°” del mundo,
  • 16.  Doméstico: residentes visitando su país.  Receptivo: no residentes de otros países.  Emisor: residentes del propio país se dirigen a otros países. Estas tres formas de turismo pueden combinarse  Interior: doméstico y receptivo.  Nacional: doméstico y emisor.  Internacional: emisor y receptivo
  • 17.  Las operaciones y actuaciones presuponen actividades materiales (fabricación,  transformación, métodos, etc.) y actividades humanas (creatividad, investigación,  toma de decisiones, control, etc.) las que se encuadran en un marco de actuación  (economía, tecnología, cultura, ambiente, etc.).  La integración, el manejo y la dirección armónica necesitan de la empresa u  organización que tenga un carácter de estructura organizada
  • 18.  Itinerante: hace referencia al turista que mantiene una estadía muy corta en el lugar destino.  Residencial o de estadía: a diferencia del anterior mantiene una estadía mayor en el lugar destino.
  • 19.  Individual: mayor libertad.  De grupo: recorrido planeado por anticipado.  Independiente: donde el propio turista compra de manera directa y por separado cada uno de los componentes del viaje, por ejemplo: transportación, alimentos, hotel, etc.  Organizado o todo comprendido: también conocido como paquete turístico, donde el turístico adquiere todos los servicios del turismo independiente, pero con la diferencia que lo paga en paquete en un solo pago.
  • 20.
  • 21.  Fuente: www.landdertraumen.com.ar Fuente: www.es.123rf.com Turismo.org http://turismo.org Gurria, Manuel. (1991). Introducción al Turismo. México: Trillas.