Здоровий спосіб життя (ЗСЖ) – це світовий тренд, що сформувався протягом останніх 10-20 років. Є багато факторів, які задали тенденцію, але ключові – це загальний еко- номічний розвиток, зростання середнього доходу на душу населення у світі, зростання усвідомленості та обізнаності. Насамперед це стосується розвинених країн, проте поступово глобальні зміни приходять і до країн, що розвиваються.