1. Bauskas 2. vidusskolas
11. Klases skolnieces
zinātniski pētnieciskais darbs ķīmijā
Ūdens pirmās klases skolēnu brokastīs
Darba autore: Laura Leja
Darba vadītāja: Anita Zibola
2. Darba mērķis bija : izpētīt, vai uzņemtais ūdens
daudzums brokastīs ir pietiekams, lai sekmīgi
organismā noritētu anabolisma un katabolisma
procesi, veikt eksperimentu, žāvējot produktus, kurus
1. klases skolēni lieto brokastīs kā arī pārliecināties
par ūdens daudzuma atbilstību tajā un bērna
pietiekamu ūdens uzņemšanu.
Hipotēze: ja pirmās klases skolēni, atbilstoši savam
svaram, neuzņem pietiekami daudz ūdens brokastīs,
tad arī teorētiski ir palēnināta vielmaiņa organismā un
tiek traucēta skolēnu pašsajūta.
3. Darba uzdevumi:
Aptaujāt pirmās klases skolēnus un apzināt viņu
brokastu ēdienkarti un uzņemto ūdens daudzumu
tajā.
Sistemātiski izpētīt, atlasīt un apkopot literatūrā un
avotos esošo informāciju par ūdens nozīmīgumu
augoša cilvēka organismā un nozīmīgumu
pirmklasnieka brokastīs.
4. Darba uzdevumi:
Veikt eksperimentu, kurā tiks noskaidrots vai ūdens
daudzums produktā atbilst teorijas dotajiem
rādītājiem.
Eksperimentu gaitā izdarīt secinājumus par produktos
ietilpstošo ūdens daudzumu un, salīdzināt tos ar
teorētisko informāciju.
5. Cilvēka organismā ūdens pilda ļoti daudz
funkcijas, bet galvenās no tām ir
Nosaka šūnu fizikālās īpašības – izmērus,
elastību, regulē spiedienu
Šķīdina toksīnus un vielmaiņas
atkritumproduktus un izvada tās no organisma;
Notiek termoregulācija – ūdenim iztvaikojot,
ķermenis atvēsinās
Ir informācijas nesējs dzīvajā organismā
6. Ja organismam piegādātu gatavu
ūdeni,
ko satur svaigi dārzeņi un citi termiski neapstrādāti
pārtikas produkti, to ūdens, pateicoties tā augstajai
iekšējai enerģijai, audos nokļūst ātrāk, kas atvieglotu
daudzu reakciju norisi un taupītu organisma resursus.
7. Brokastis ir ļoti būtiska ēdienreize
pirmklasniekam,
jo nodrošina enerģijas avotus veiksmīgai un
sabalansētai vielmaiņai visu darba dienu, kā arī
nepieciešams, lai izturētu fizisku un garīgu slodzi.
Turklāt, šajā vecumā veidojas bērna uztura
paradumi, kuri saglabājas visu atlikušo mūžu, tāpēc
īpaši svarīgi ir pieradināt bērnu pie veselīga uztura.
8. Vecāki dažreiz domā, ka bērni dzer par daudz
ūdeni, taču šāds uzskats ir maldīgs – bērns
nekad nedzers vairāk ūdeni, nekā organismam
nepieciešams. Bērnu dzīvesveids ir aktīvs,
turklāt bērna organisms pastāvīgi aug, tāpēc
nepieciešams ūdens rezerves.
9. Rekomendētais nepieciešamais ūdens daudzums
dienā
Kopējais
nepieciešamais Ūdens, kas
grupa Gadi ūdens iegūts no
daudzums šķidrumiem
(litri/dienā)
Bērni 1 – 4 gadi 1,3 0,9
5 – 8 gadi 1,9 1,1
Vīrieši 9 – 13 gadi 2,4 1,8
14 – 18 gadi 3,3 2,8
>19 gadi 3,7 3,0
Sievietes 9 – 13 gadi 2,1 1,6
14 – 18 gadi 2,3 1,8
> 19 gadi 2,7 2,2
10. Vidējais ūdens daudzums, ko būtu jāuzņem
brokastīs:
Ūdens daudzums brokastīs=2×35/100≈0,68litri
(tik vajadzētu saņemt ūdens daudzumu)
Pēc eksperimenta ieguvu šādus datus:
3497,27/60=0,54litri
(Bet tik saņem ūdens daudzumu)
0,54 litri ir mazāk par 0,68 litriem, tas norāda,
ka pirmklasniekiem uzņemtais ūdens
daudzums brokastīs ir nepietiekams
11. Rekomendētais nepieciešamais ūdens
daudzums brokastīs
Kopējais
nepieciešamais Ūdens, kas
grupa Gadi ūdens iegūts no
daudzums šķidrumiem
(litri/brokastīs)
Bērni 1 – 4 gadi 0,455 0,3
5 – 8 gadi 0,68 0,4
Vīrieši 9 – 13 gadi 0,84 0,65
14 – 18 gadi 1,155 0,80
>19 gadi 1,295 0,95
Sievietes 9 – 13 gadi 0,735 0,53
14 – 18 gadi 0,805 0,63
> 19 gadi 0,945 0,76
13. Secinājumi
Mana hipotēze apstiprinājās, kas norāda uz to ka
ūdens daudzums, ko saņem brokastīs ir
nepietiekams.
Ja pirmklasnieks nesaņem pietiekami daudz ūdeni
brokastīs, tad tas iespaido viņa uzmanību un
koncentrēšanās spējas un traucēta skolēna
pašsajūta.
14. Secinājumi
Manuprāt, it īpaši jau vecākiem ir jāveicina bērniem ūdens
regulāra uzņemšana, lai tie uzņemtu pietiekami daudz
ūdeni.
Pēc eksperimenta veikšanas var secināt, ka pirmklasnieka
organisma normālai darbībai nepieciešams ūdens bilances
dinamisks līdzsvars, tas nozīmē, pilnīga atbilstība starp
uzņemtā un no organisma izvadītā ūdens daudzumiem.
24. Tabula, kuru izmantoju aptaujā 1. klases skolēniem:
Klase
Vārds, uzvārds
Manas brokastis
Produkta nosaukums Svars Ražotājs
25.
26. Paziņojums vecākiem!
Jūsu pirmās klases skolēni tiks iesaistīti pasākumā, kas
saistīts ar izstrādāto ZPD, kas noritēs ķīmijas kabinetā 25.
februārī no 1. līdz 4. stundai.
Kārtība:
pirmā stunda būs 1. a klasei;
otrā stunda 1. b klasei;
trešā stunda 1. c klasei;
ceturtā stunda 1. d klasei.
Ceru uz labu sadarbību!
Ar cieņu Laura Leja.
(Iepazīstināju ar savu ZPD 1. klases skolēnu vecākus,
uzaicināju pirmklasniekus uz aizraujošu
eksperimentu ar ūdeni)
27. Ūdens 1. Klases skolnieku brokastīs
«Dzelzs izaicinājums»
Pirmās klases skolēni piedalījās interesantā
eksperimentā, kuru palīdzēja veikt 12. klase.
Pirmklasniekus iesaistīja piecās darbnīcās ar
viņu ikdienā lietojamo ūdeni. Viena no
darbnīcām bija «Dzelzs izaicinājums», kur
pētīja dzelzs klātbūtni ūdenī.
28. Hipotēze
Ja ūdens paraugs krāsojas zilā krāsā, pievienojot
dzelteno asinssāli, tad tajā atrodas divvērtīgās
dzelzs joni un zilganzaļš trīsvērtīgās dzels joni.
Darba piederumi
Trīs mēģenes, mērglāze, pipete, sverglāzīte,
piltuvīte, laboratorijas svariņi, dzeltenā asinssāls,
dzelzs sulfāta kristālhidrāts , dzelzs (III) hlorīds.
29.
30. Darba gaita
1.Ieleju mēģenē 3. ml ūdens parauga
2.Ūdens paraugā ieberu 0,01g dzeltenās
asinssāls, nosaku parauga krāsu.
3. Ieleju mēģenē 3 ml ūdens parauga, pieleju
0.5 ml dzelzs sulfāta kristālhidrāta un 0.01g
dzeltenās asinssāls, nosaku parauga krāsu.
31. Darba gaita
4.Ieleju mēģenē 3ml ūdens parauga pieberu
0,01 gramu dzeltenās asinssāls, nosaku
parauga krāsu.
5. Ieleju mēģenē 3ml ūdens parauga pieleju
trīsvērtīgas dzelzs hlorīdu 0.05 ml , pēc tam
0,01 gramu sarkanās asinssāls, nosaku
parauga krāsu.
36. Secinājumi
Hipotēze apstiprinājās, ūdens 1. klases brokastīs
satur dzelzi.
Izstrādājot laboratorijas darbu „Dzelzs izaicinājums”
mūsu mērķis bija noteikt vai atnesto ūdens paraugu
sastāvā ir dzelzs.
Eksperimenta visiem dalībniekiem ūdens krāsojās
gaiši zilā krāsā, tātad tās ūdeņi sastāvā ir dzelzs joni.
37. Secinājumi
Lielākajai daļai eksperimenta dalībnieku
ūdeni bija ņēmuši tieši no skolas vai āri
nopirkuši veikalā.
Secinājām, ka daļai Bauskas iedzīvotāju
un ūdenim, kuru piegādā 2.vidusskolai ir
novērojama dzelzs klātbūtne.
38. ūdens nepietiekamība spēj
izskaidrot daudzu slimību
cēloņus, tāpēc to ir jādzer
ikdienu regulāri. Pietiekams
ūdens daudzums ir viens no
cilvēka dzīvības un labas
veselības priekšnosacījumiem,
jo ūdens, gluži tāpat kā gaiss,
nepieciešams dzīvības procesu
uzturēšanai.
39. Ja jūs māc nogurums
vai grūti
koncentrēties –
padzerieties ūdeni!
