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1. 08/08/13 Mira al pajarito. Sonríe! | Utilcampo
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Mira al pajarito. Sonríe!
La típica foto de verano en las explotaciones de frutales tiene un marco y un fondo, el resto de personajes ni está, ni se les espera, al menos
hasta septiembre.
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Publicado el 07-08-2013
La actividad del frutal de Huelva está bajo mínimos en verano. Las variedades
convergen en un paro durante el mes de agosto: no hay recolección, la gran mayoría
del injerto está acabado, la poda se aplica a parcelas concretas, y los tratamientos
son un mero mantenimiento. Digamos que baja el ritmo.
Llegan los permisos vacacionales entre el personal fijo. El que puede, hace el viaje
anual a su país de origen. Al que le toca trabajar aprende a sobrellevar esta época del año en la que no hay relax, pero sí cierta parsimonia en
las tareas, las cuáles se concentran a primera hora cuando el sol aún no aprieta, o bien a último de la tarde (incluso de noche) cuando bajan las
temperaturas.
El clima condiciona una actividad basada sobre todo en movimiento físico. Con 40ºC el cuerpo no rinde igual, las posibilidades de accidente
aumentan y hay pocas faenas que no puedan esperar a que pase el insoportable calor.
De todas maneras, siempre hay quien no puede faltar en el tajo como es el encargado de riego, porque las plantaciones siguen “comiendo”. El
paso del resto de personal es un ir y venir de preparativos pensando en el inicio de la actividad a primeros de septiembre. Sería injusto olvidarse
en esta fotografía de aquellos que se ocupan de atender las averías inesperadas, imprevistos, accidentes alrededor de la explotación. Suyo es
también el campo de estos días.
Una actividad que abarca desde septiembre hasta julio del año siguiente no se la puede tachar de temporera o aislada, si no más bien todo
lo contrario: continuada, fija, constante, ordenada (contrario a estacional). Las variedades de fruta se suceden en cada uno de los meses
del año como el que sube los peldaños de una escalera, primero una y después la siguiente. Solo hay un momento para el "tiempo muerto" del
juego laboral agrícola: este mes de agosto en el que nos acostumbramos a vivir o sobrevivir. Esta foto también es parte de la actividad agrícola
real en la que si te mueves, no sales.
Moisés Zamora Bayo
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