1. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO
Hora: 9:00
Lugar: Domicilio particular
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
-Una taza de café (nespresso) con leche semi-desnatada
-Tres galletas digestive
-Dos lonchas de jamón serrano
Aceites y grasas (tipo): No
Azúcar:
-1 cucharada y media de azúcar refinado
COMIDA
Hora: 14:00
Lugar: Domicilio particular
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
-1 Ración grande de judías verdes y patata cocidas.
-2 filetes de pechugas empanadas
Postre:
-2 kiwis pequeños
-una taza pequeña de café solo
Bebidas:
-3 vasos de agua
Pan:
-3 rodajas de pan blanco
Aceite (tipo):
-1 cucharada de aceite de oliva virgen extra crudo para la verdura
-3 cucharadas de aceita de oliva virgen extra para freír las pechugas
Azúcar:
-1 cucharada y media de azúcar refinado
MERIENDA
Hora: 17:30
Lugar: Domicilio particular
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
-1 vaso de leche semi-desnatada
-Un sandwich con dos rodajas de pan bimbo, 3 linchas de pavo y una loncha de queso.
2. CENA
Hora: 21:15
Lugar: Domicilio particular
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
-Ensalada mediana de tomate, lechuga, atún y olivas.
-Tostada mediana de queso de untar y salmón ahumado.
Postre:
-Un yogurt griego.
Bebidas:
-2 vasos de agua
Pan:
-Incluido en la tostada
Aceite (tipo):
-2 cucharadas de aceite virgen extra cruda para la ensalada
ENTRE HORAS
Hora: 11:30
Lugar: Domicilio particular
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
-1 plátano
Bebidas:
-3 vasos de agua a lo largo del día