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  1. 1. Portada Creatividad El secreto de un Valle.
  2. 2. Tradición+Tecnología= Calidad 2
  3. 3. VegaPas, marca referente en el mercado de la repostería industrial, gozadelaconfianzadelconsumidor, nuestros clientes reciben la mejor calidad sin renunciar al sabor tradicional de los productos elaborados por nuestras abuelas. Índice Historia 6 Equipo 8 Productos 10 Sobaos 11 Corbatas 12 Mantecadas 13 Mojicones 13 Obrador 14 Distribución y contacto 16 3
  4. 4. Una trayectoria basada en el esfuerzo y el mejor sabor 4
  5. 5. Historia   Los orígenes de VegaPas se remontan al año 1993, fecha en la cual la familia Coria-Ríos, de amplia tradición empresarial y con una dilatada trayectoria en el sector de la alimentación, adquiere un pequeño obrador de sobaos, ubicado en San Román de la Llanilla (Santander). La actividad en el obrador, constituyó el germen de la actual VegaPas. Nuestros productos se realizaban de manera totalmente artesanal mediante la utilización de carros de moldes con ruedas que eran introducidos a los hornos de manera manual por los trabajadores, que se afanaban en la elaboración del producto tradicional por excelencia de la repostería cántabra: El Sobao. El gran paso que supuso el despegue definitivo de la empresa se produjoenelaño1999cuandotrasladamoslaactividadproductiva al Polígono de Guarnizo, en Astillero. Estas nuevas instalaciones, másampliasymodernas,posibilitaronlapaulatinaautomatización del proceso productivo mediante la sucesiva adquisición entre los años 1999 y 2004 de maquinaria tecnológicamente puntera. Esta innovación tecnológica permitió una renovación total del proceso, quedando totalmente automatizado. Finalmente, en 2006 reconstruimos de nuevo las instalaciones desde cota cero con el objetivo de llegar a ser una empresa de referencia en el sector alimenticio. Estos retazos de la historia de VegaPas, son la mejor muestra de que es una empresa que, a lo largo de su trayectoria, ha ido invirtiendo en mejoras tecnológicas y productivas con el fin de aumentar la calidad de su producto e incrementar la cifra de ventas, al tiempo que se conseguía la creación y consolidación de nuevos puestos de trabajo. 5
  6. 6. Equipo Sobaos VegaPas ha realizado, desde sus inicios, una apuesta firme por la innovación y la calidad de sus productos. Por ello, hemos desarrollado un gran esfuerzo inversor en nuevas tecnologías productivas canalizadas a través de sucesivos proyectos de I+D+I para poner en el mercado productos de la más alta calidad, aplicando las últimas tecnologías del sector a las recetas tradicionales. Por tanto, podemos decir que el éxito de nuestra compañía reside en su equipo humano. En todas esas personas que con su esfuerzo, constancia y tesón consiguen que Vegapas sea líder del sector en ventas y, lo más importante, que goce de la confianza del consumidor. La gente VegaPas es imprescindible para que todos nuestros clientes y consumidores reciban la mejor calidad sin renunciar al sabor tradicional de los productos elaborados por nuestras abuelas. Con este fin, contratamos a los mejores profesionales y prestamos la máxima atención a su formación, seguridad, condiciones de trabajo y desarrollo profesional. En VegaPas estamos orgullosos de tener a los mejores trabajadores del sector entre nosotros y podemos decir que, ante todo, tenemos PERSONAS en nuestra plantilla. 6
  7. 7. Detrás de una gran empresa, está el mejor equipo 7
  8. 8. Productos -Necesario texto introductorio para los productos -Fotografias de la gama de productos VegaPas Conoce el secreto de nuestros productos 8
  9. 9. El sobao constituye, por su excelente sabor y cualidades, el dulce más popular y conocido del Valle del Pas de Cantabria, del cual adquiere su apellido ‘pasiego’ y ha traspasado las fronteras de la región, siendo ya conocido y consumido en todo el país y fuera de él. Los sobaos VegaPas, están elaborados con la receta original de su procedencia (el Valle del Pas); ingredientes sanos y naturales (mantequilla, azúcar, huevos y harina), y con la aportación de las nuevas tecnologías de control de materias primas y elaboración. Proceso que da como resultado un sobao de exquisita calidad, preservada por su envoltura individual y sus atractivos envases. · El Sobao se presenta en formato unitario · En envases de 6, 9, 12 ,18 y 36 unidades · Estuche de 14 unidades Sobaos 9
  10. 10. Asimismo, somos líderes en la elaboración de los productos tradicionales de la respostería cántabra, como son: Las Corbatas, los Mojicones y las Mantecadas. Para que los desayunos, meriendas y aperitivos sean un placer de degustar. Corbatas, Mojicones y Mantecadas 10
  11. 11. · La Corbata se presenta en formato unitario · Estuche de 10 Unidades · El Mojicón se presenta en formato unitario · En bolsones de 5 y 10 unidades · La Mantecada se presenta en formato unitario y en bolsones de 10 y 16 unidades 11
  12. 12. VegaPas ha puesto en marcha la planta de sobaos más moderna, de las que actualmente existen en el mercado. Esta nueva planta nos permite reforzar nuestra capacidad de producción de la marca propia, así como, la de marcas blancas de las grandes cadenas de distribución para las que actualmente fabricamos. Actualmente contamos con una capacidad productiva de 100.000kg de producto terminado a la semana. Nuestros procesos están totalmente automatizados, tanto la dosificación de materias primas (harina, azúcar, mantequilla, huevo,...), como la fase de empaquetado, que se efectúa totalmente robotizada. Sin embargo, mantenemos la calidad y fórmula tradicional del sobao, resultando de este conjunto, un producto con la textura propia y el sabor de siempre de los valles pasiegos. Ademáscontamoscon líneasdeelaboración de mojicones, mantecadas y corbatas de hojaldre productos que completan nuestra gama de repostería. Tambiénsusprocesosdefabricación,estánautomatizados, permitiéndonos tener capacidad para abastecer nuestra propia marca y las marcas blancas de distribución nacional y las de otros fabricantes. 12 Nuestro Obrador. Un activo sólido
  13. 13. Controles de Calidad En VegaPas, contamos con laboratorio propio y con personal altamente cualificado, que está en permanente colaboración con laboratorios externos, centros tecnológicos y universidades. Sometemos a todos nuestros productos a los mas estrictos controles de calidad, para garantizar la satisfacción de nuestros clientes. Igualmente realizamos un control de entrada de materias primas, envases y embalajes, así como, la homologación de nuestros proveedores. Actualmente, nuestro Departamento de Calidad, se encuentra inmerso en la adaptación y obtención de la IFS. Calidad, servicio, innovacion y frescura, una filosofia resumida en cuatro palabras. Para cumplirlas pretendemos en todo momento ser una empresa moderna e innovadora, con un equipo profesional altamente cualificado. VegaPas ha realizado, desde sus inicios, una apuesta firme por la innovación y la calidad de sus productos. Por ello, hemos desarrollado un gran esfuerzo inversor en nuevastecnologíasproductivascanalizadasa través de sucesivos proyectos de I+D+I para ponerenelmercadoproductosdelamásalta calidad, aplicando las últimas tecnologías del sector a las recetas tradicionales. 13
  14. 14. Vega Pelayo S.L. Polígono de Guarnizo, Parcela 94 39610 El Astillero, Cantabria Tfno / Fax: 942 559 841 · 942 565 132 vegapas@vegapas.com www.vegapas.com 14
  15. 15. SOBAOS El sobao constituye, por su excelente sabor y cualidades, el dulce más popular y conocido del Valle del Pas de Cantabria, del cual adquiere su apellido “pasiego” y ha traspasado las fronteras de Cantabria, siendo ya conocido y consumido en todo el país y fuera de él. Los sobaos “VegaPas” que fabrica Vega Pelayo S.L., están elaborados con la receta original de su procedencia (el Valle del Pas); sus ingredientes sanos y naturales (mantequilla, azúcar, huevos y harina) junto con la aportación de las nuevas tecnologías de control de materias primas y elaboración, dan como resultado un sobao de exquisita calidad, preservada por su envoltura individual y sus atractivos envases. VegaPelayoS.L.elaborasussobaosendistintostamañosypresentaciones(estuche,12unidades,6 unidades, 36 unidades etc.) para adaptarse al momento del consumo y las preferencias puntuales del consumidor. -Diferentes presentaciones de los sobaos( 1, 6, 12, 24 y 36 unidades.) -Fotos distintos envases CORBATAS Cantabria reúne en su provincia los ingredientes básicos para la elaboración de la corbata (mantequilla, huevos y harina) y, por la tradición de excelentes hojaldrados de la región, ha convertido a la corbata en su máximo exponente. La corbata “VegaPas” está recubierta en su capa superior por un baño glaseado con almendras picadas, lo que le confiere un aspecto singular y una combinación de sabores muy apreciada por los paladares más exquisitos. La corbata “VegaPas” acompaña perfectamente a desayunos y meriendas, siendo un postre excelente y, en muchas ocasiones, un placer para degustar en Contacta con VegaPas, queremos conocerte 15
  16. 16. El Secreto de un Valle

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