O documento discute métodos para avaliar a composição corporal, incluindo procedimentos diretos, indiretos e duplamente indiretos. Aborda técnicas como pesagem hidrostática, pletismografia, DEXA, bioimpedância elétrica e antropometria. Explica como medir circunferências, dobras cutâneas e calcular o percentual de gordura corporal usando as fórmulas de Jackson e Pollock.

1. DIAGNÓSTICO COMPLEMENTAR DA OBESIDADE Avaliação de composição corporal

2. POR QUE AVALIAR A COMPOSIÇÃO CORPORAL? AVALIAÇÃO FÍSICA ABRANGENTE AVALIAÇÃO DO RISCO CARDIOVASCULAR AVALIAÇÃO E ACOMPANHAMENTO DE UM PROGRAMA DIETÉTICO AVALIAÇÃO E ACOMPANHAMENTO DE UM PROGRAMA DE EXERCÍCIOS PESQUISA: DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS

4. Wang et al 1992 Outros Hidrogênio Carbono Oxigênio Outros Proteínas Lipídios Água Sólidos Extracelulares Fluidos Extracelulares Massa Celular Outros Osso Tecido Adiposo Músculo Esquelético Sangue Nível 1 (Atômico) Nível 2 (Molecular) Nível 3 (Celular) Nível 4 (Sistema Tecidular) Nível 5 (Corpo Inteiro) Modelo de Análise da Composição Corporal

5. Fracionamento do Peso Corporal Abordagem Bi-Compartimental Peso Corporal Componente de Gordura Componente Não- Gorduroso = + Gordura Essencial Gordura Não-Essencial Massa Isenta de Gordura Massa Magra

6. Técnicas de Medida da Composição Corporal Procedimentos Diretos Procedimentos Indiretos Procedimentos Duplamente Indiretos Informações “ in vitro ”, mediante dissecação macroscópica ou extração lipídica Informações de domínio físico e químico, com base em pressupostos biológicos Informações com base em modelos de regressão, a fim de predizer variáveis associadas aos procedimentos indiretos

7. Técnicas de Medida da Composição Corporal Procedimento Direto

12. Pesagem Hidrostática Pressuposto Teórico: “ Densidade de todo o corpo é estabelecida pelas densidades de vários componentes corporais e pela proporção com que cada um desses componentes contribui para estabelecimento da massa corporal total” Suposição Metodológica: Densidade da gordura é consideravelmente menor em relação à de outras estruturas do corpo, quanto maior a quantidade de gordura em proporção ao peso corporal menor deverá ser a densidade de todo o corpo

14. Pletismografia Pressuposto Teórico: Lei de deslocamento de ar de Boyle: “ Em recipiente isotérmico fechado, volume e pressão variam em proporção inversa; enquanto volume aumenta, pressão diminui, e vice-versa”

16. Absortometria Radiológica de Dupla Energia - DEXA Pressuposto Teórico: “ Atenuação de radiações de cada tecido orgânico depende do comprimento da onda utilizada e do número atômico dos elementos interpostos” Suposição Metodológica: Nível de atenuação diferencial de fótons emitidos a duas diferentes energias em três compartimentos: gordura, mineral ósseo e tecidos magros não-ósseo

19. Bioimpedância Elétrica Pressuposto Teórico: Diferenças nos níveis de condutibilidade elétrica nos tecidos biológicos expostos a várias freqüências de corrente Suposição Metodológica: Massa isenta de gordura torna-se principal responsável pela condutibilidade da corrente elétrica, por conter grande parte da água e dos eletrólitos do organismo

24. Índice de Massa Corporal - kg/m 2 - Peso Corporal (kg) IMC = Estatura (m 2 )

30. Espessura das Dobras Cutâneas Pressuposto Teórico: Grande proporção da gordura corporal se encontra localizada nos tecidos subcutâneos Suposição Metodológica: Medidas quanto às espessuras das dobras cutâneas são indicadores da quantidade de gordura localizada em regiões específicas do corpo

33. TIPOS DE COMPASSO Aptidão morfológica

36. Dobra cutânea Triciptal Aptidão morfológica

37. Dobra cutânea Subescapular

38. Dobra cutânea Suprailíaca

39. Dobra cutânea Abdominal

40. Dobra cutânea da Coxa

44. Aptidão morfológica

47. Aptidão morfológica

49. Aptidão morfológica Fonte: Foss & Keteyian, 2000 32 a 38% 32 a 38% 30 a 39% 28 a 36% 26 a 36% Muito Ruim 28 a 30% 28 a 30% 27 a 29% 20 a 24% 20 a 24% Ruim 26 a 27% 26 a 27% 24 a 25% 22 a 24% 17 a 20% Acima da Média 24 a 25% 24 a 25% 21 a 23% 18 a 20% 14 a 16% Média 22 a 23% 21 a 23% 19 a 21% 16 a 18% 12 a 13% Abaixo da Média 20 a 21% 18 a 20% 16 a 18% 12 a 15% 8 a 10% Bom 13 a 18% 12 a 16% 10 a 14% 8 a 11% 4 a 6 % Excelente 56 - 65 46 - 55 36 - 45 26 - 35 18 - 25 Nível /Idade PERCENTUAL DE GORDURA (G%) PARA HOMENS

50. Fonte: Foss & Keteyian, 2000 39 a 49% 39 a 50% 38 a 48% 36 a 49% 33 a 43% Muito Ruim 36 a 38% 35 a 38% 33 a 36% 31 a 33% 29 a 31% Ruim 33 a 35% 32 a 34% 30 a 32% 27 a 29% 26 a 28% Acima da Média 30 a 32% 29 a 31% 27 a 29% 24 a 25% 23 a 25% Média 27 a 29% 26 a 28% 24 a 26% 21 a 23% 20 a 22% Abaixo da Média 24 a 26% 23 a 25% 20 a 23% 18 a 20% 17 a 19% Bom 18 a 22% 17 a 21% 16 a 19% 14 a 16% 13 a 16 % Excelente 56 - 65 46 - 55 36 - 45 26 - 35 18 - 25 Nível /Idade PERCENTUAL DE GORDURA (G%) PARA MULHERES

62. COMPOSIÇÃO CORPORAL EM CRIANÇAS Aptidão morfológica

66. Aptidão morfológica

68. Tabela NCHS tricipital Aptidão morfológica

69. Tabela NCHS tricipital Aptidão morfológica

70. Tabela NCHS subescapular Aptidão morfológica

71. Tabela NCHS subescapular Aptidão morfológica

72. Tabela NCHS soma subescapular + tríceps Aptidão morfológica

73. Tabela NCHS soma subescapular + tríceps Aptidão morfológica