2. PokokPembahasan
1
2
3
4
5
Pencernaan Secara Umum
Proses dimasing-masing organ pencernaan dan enzim yang terlibat di
masing-masing organ.
- Penyakit terkait enzim pencernaan
- Prinsip mengapa penyakit tersebut dapat menyebabkan sakit
Obat yang mengatasinya dan cara kerja obat tersebut
Enzim yang terlibat di setiap organ pencernaan.
5. Enzim pencernaan adalah substansi di perut dan sistem
pencernaan yang memecah makanan, misalnya pepsin
adalah sebuah enzim di lambung yang memecah protein,
lipase untuk memecah lemak, amilase memecah
karbohidrat, di samping itu juga terdapat getah lambung
yang berupa asam klorida (HCl) yang diproduksi oleh sel-
sel mukosa.
8. Di dalam Rongga Mulut, Makanan akan di cerna secara
Mekanik oleh gigi, lidah dan kelenjar air liur dengan cara di kunyah
dan dihaluskan, agar menjadi potongan-potongan makanan yang
lebih halus.
Selain dikunyah oleh Gigi, Pencernaan Makanan di Rongga
Mulut dibantu oleh Enzim Amilase (Ptialin) yang dihasilkan oleh
Kelenjar Air Liur.
Enzim Amilase (Ptialin) berfungsi untuk mengubah Amilum
(Karbohidrat) menjadi Maltosa (Monosakarida), sehingga makanan
yang kita makan akan terasa manis.
MULUT
BAGIAN RONGGA MULUT
9. Di kerongkongan, makanan akan di dorong ke
Lambung oleh kerongkongan, melalui gerak peristaltik.
Makanan dari kerongkongan menuju ke lambung
karena adanya gerak peristaltik pada ⅔ bagian bawah
kerongkongan.
Gerak peristaltik adalah gerakan mendorong
makanan dari kerongkongan ke lambung.
KERONGKONGAN
PROSES MULUT-KERONGKONGAN
10. Pada Lambung, makanan di cerna secara Mekanik dan Kimiawi.
Pencernaan makanan secara mekanik dilakukan oleh
otot-otot lambung yang berkontraksi, melakukan gerakan
meremas/menggiling makanan hingga menjadi bentuk yang
lunak seperti bubur makanan.
Pencernaan secara Kimiawi pada lambung dibantu oleh
enzim-enzim pencernaan yang dihasilkan oleh lambung atau
getah lambung.
LAMBUNG
BAGIAN LAMBUNG
11. Makanan dari lambung yang telah berbentuk bubur makanan kemudian masuk ke
usus halus untuk di cerna kembali dan di serap sari-sari makanannya.
Usus 12 jari. Panjangnya sekitar 1/3 meter.Di dalam Usus 12 jari terjadi
pencernaan makanan dengan bantuan getah pankreas. Getah Pankreas dihasilkan
oleh kelenjar pankreas. Getah Pankreas mengandung.Selain dibantu oleh Getah
Pankreas yang menghasilkan enzim-enzim pencernaan, proses pencernaan makanan
di usus halus juga di bantu oleh Getah Empedu yang dihasilkan oleh hati.
Di dalam Usus Kosong kembali terjadi pencernaan makanan secara kimiawi
dengan bantuan enzim-enzim Pencernaan lainnya.
Usus Penyerapan adalah tempat penyerapan sari-sari makanan, dimana zat-
zat gizi pada makanan seperti karbohidrat, protein, lemak dan vitamin di serap di
usus. Penyerapan pada bagian yang di sebut ‘Villi’. Di bagian Villi inilah tempat sari-
sari makanan di usus halus di serap. Villi banyak mengandung pembuluh darah yang
berfungsi untuk mengedarkan sari-sari makanan yg telah di serap ke seluruh tubuh
melalui darah.
USUSHALUS
BAGIAN USUS
HALUS
12. Pada Usus besar sisa-sisa ampas makanan diserap
kandungan air dan garam-garam mineralnya, kemudian ampas
makanan tersebut di busukkan oleh bakteri pembusuk yg hidup
di usus besar yaitu Bakteri Escherichia Colli.
Sebelum di buang ke Anus, ampas makanan yang telah
dibusukkan oleh Bakteri Echerichia Colli dan telah berbentuk
kotoran atau tinja (feses) terlebih dahulu masuk ke “Rektum”
yang terdapat pada ujung besar. Rektum memiliki otot polos
yang apabila rektum terisi ampas makanan dan otot
berkontraksi maka akan menimbulkan rasa ingin buang air
besar.
USUSBESAR
BAGIAN USUS
BESAR
13. ANUS adalah saluran pembuangan
terakhir.
Tempat keluarnya feses atau tinja
ampas makanan sisa proses
pencernaan.
ANUS
BAGIAN USUS
BESAR
14.
15. E
N
Z
I
M
Amilase
Enzim amilase diprodusi di kelenjar liur, pankreas, dan usus halus. Enzim ini bertugas
memecah zat pati atau karbohidrat menjadi gula (glukosa).
Protease
Enzim protease adalah enzim pencernaan yang betugas untuk memecah protein dalam
makanan menjadi asam amino.
Lipase
Lipase adalah enzim yang memiliki tugas yang memecah lemak menjadi asam lemak dan
gliserol (gila yang mengandung alkohol). Organ tubuh yang berperan dalam menghasilkan
enzim ini adalah pankreas dan lambung.
Maltase
Enzim ini di produksi oleh usus halus dan memiliki fungsi untuk menghancurkan maltosa.
Laktase
Laktase adalah jenis enzim pencernaan yang berfungsi memecah gula laktosa yang
ditemukan dalam susu dan makanan atau minuman yang terbuat dari susu.
Sukrase
Fungsi enzim ini adalah memecah sukrosa menjadi gula sederhana, seperti fraktosa dan
glukosa. Gula suukrisa banyak ditemukan pada tanaman, seperti tebu, sorgum, dan bit gula.
16.
17. Penyakityangterkaitenzimpencernaan
Penakit Pankreas Kronis
Pankreatitis kronis adalah peradangan pada pankreas yang
menyebabkan kerusakan permanen dan berhentinya fungsi pankreas.
Penyakit ini sering ditandai dengan nyeri perut berat yang timbul
berulang. Nyeri perutnya juga bisa terasa seperti terbakar di bagian
tengah atau kiri perut yang bisa menjalar sampai ke punggung.
18. Prinsipmengapa penyakittersebutdapatmenyebabkan
sakit
Sebanyak 70% kasus pankreatitis kronis disebabkan oleh
konsumsi minuman beralkohol selama bertahun-tahun. Berulangnya
peradangan akut pada pankreas dapat memicu pankreatitis kronis.
Kerusakan permanen pada organ ini akibat pankreatitis kronis
dapat mengganggu fungsinya untuk memproduksi dan mengalirkan
enzim percernaan dan insulin. Hal ini kemudian membuat tubuh sulit
untuk mencerna makanan dan mengendalikan kadar gula darah.
19.
20. Obatyangdapatmengatasinya
Obat yang dapat mengatasi
penyakit pankreas kronis yaitu
obat VITAZYM.
Vitazym adalah suplemen obat yang mengandung
beberapa enzim dan multivitamin untuk membantu
proses pencernaan dan metabolisme di dalam
tubuh. Obat ini termasuk obat pankreatin yang
mengandung enzim pencernaan yang dibutuhkan
untuk memecah dan mengelola makanan agar dapat
diserap oleh usus halus dan didistribusikan ke
seluruh tubuh.
