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MATERIA
DEFINICION
CLASIFICACION DE LA MATERIA
METODOS DE SEPARACION DE LA MATERIA
ESTADOS DE LA MATERIA
PROPIEDADES DE LA MATERIA
06/01/2023
QUIMICA GENERAL- CARLOS CHINCHAY BARRAGAN
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DEFINICION DE MATERIA
Es cualquier cosa que ocupa un espacio y que
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06/01/2023
1
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CLASIFICACION
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Es una forma de materia que presenta una
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sustancias puras pueden ser compuestos o
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a) ELEMENTO:
Es la sustancia que está constituida por átomos iguales
(mínima porción de la materia que presenta las propiedades
de los elementos). Ejemplo: plomo, hierro, sodio, etc.
b) COMPUESTO:
Compuesto: sustancia que está constituida por dos o
más elementos que están combinados en proporciones
fijas. Ejemplo:
H2SO4: Acido sulfúrico
MEZCLA:
Es una combinación de 2 ó
mas sustancias puras, en la
cual las sustancias conservan
su propia composición y
propiedades. En las mezclas
no hay reacción química.
Ejemplo: Las bebidas
gaseosas, la leche, aire,
cemento, sangre, piedras,etc.
Latón : Cu + Zn
aire : O2, N2, CO2,…….
a) MEZCLA HOMOGENEA:
cuando las sustancias forman una sola fase (uniforme en
toda su extensión) y las propiedades en cualquier punto son
iguales. Ejemplo: aire.
b) MEZCLA HETEROGENEA:
Cuando las sustancias forman dos o más fases, sus
propiedades serán de acuerdo a la fase en que sean
tomadas. Ejemplo: leche de magnesia.
METODOS DE SEPARACIÓN DE
MEZCLAS
DESTILACION
10
FILTRACION - TAMIZADO
11
CENTRIFUGACION - DECANTACION
12
SEPARACION MAGNETICA
13
CROMATOGRAFIA
14
ESTADOS DE LA MATERIA
Los estados de la materia son: sólido, líquido y
gaseoso. En un sólido, las moléculas se mantienen
unidas en forma ordenada, con poca libertad de
movimiento. En un liquido las moléculas están
unidas pero no en una posición tan rígida y se
pueden mover libremente. En un gas las moléculas
están separadas por distancias que son grandes en
comparación con el tamaño de las moléculas.
06/01/2023
Facultad - Curso - Profesor - Nombre de archivo
16
Estados de la materia
CAMBIOS QUE EXPERIMENTA LA MATERIA
CAMBIOS FISICOS. Aquellos que no alteran la
composición de la materia. Estos cambios son
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Los cambios de estados son cambios físicos.
CAMBIOS QUIMICOS. Aquellos que si afectan las
composición de materia. Son las reacciones químicas.
No son reversibles. Son cambios químicos: la
combustión, la oxidación.
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sublimación inversa
PROPIEDADES DE LA MATERIA
Extensión: propiedad de ocupar cierto espacio o
volumen
Inercia: es la propiedad de mantener el estado de reposo
o movimiento, siendo la fuerza la causa de un cambio en
su estado
Dilatación: es el aumento de las dimensiones de un
cuerpo
Divisibilidad: la materia puede dividirse en fracciones
pequeñas sin perder sus propiedades
Porosidad: espacios intermoleculares
Impenetrabilidad: un determinado lugar o espacio no
puede ser ocupado al mismo tiempo por cuerpos
diferentes
Peso: Es la acción de la fuerza de la gravedad sobre la
masa de un cuerpo.
Propiedades específicas de:
Sólidos
Dureza: resistencia a la ralladura
Tenacidad: resistencia a las rupturas
Maleabilidad: facilidad de formar láminas delgadas.
Ductibilidad: facilidad de formar hilos
Elasticidad: propiedad de recuperar su estado inicial cuando cesa
la fuerza que lo deforma
Propiedades específicas de:
Gases
Expansibilidad: propiedad de incrementar el
volumen por efecto de la temperatura
Compresibilidad: propiedad de reducir su
volumen
Propiedades específicas de:
líquidos
Tensión superficial: es la formación de una película en la
superficie del líquido
Viscosidad: es la resistencia que un fluido líquido
gaseoso presenta al desplazamiento
PROPIEDADES EXTENSIVAS: dependen de la
cantidad de materia. Por ejemplo la masa, el
volumen, presión, solubilidad entre otras.
PROPIEDADES INTENSIVAS: no dependen de
la cantidad de materia. Por ejemplo: el punto
de ebullición, temperatura, densidad, entre
otras.
CUANTITATIVAMENTE
Propiedades intensivas Propiedades extensiva
3 L Agua
Hierve a
100 °C
1 mol
de O2
5 moles
de O2
1 L Agua
Diferente
Presión
Punto de ebullición Presión gaseosa
EJEMPLOS
•
• Indique si es un cambio (o proceso) físico o
químico:
(a) Corrosión del aluminio
metálico
(b) Fundir el hielo
(c) Pulverizar una aspirina
(d) Tomar gasolina
(e) Explosión de la nitroglicerina
(f) Un metal se calienta
(g) Se condensa agua sobre una
tapa metálica
Ejercicios
06/01/2023
Facultad - Curso - Profesor - Nombre de archivo
29
•Lea la siguiente descripción del elemento bromo e
indique cuáles de las propiedades son físicas y
cuáles son químicas. ¿Es un elemento o
compuesto?
El bromo (Br2) es un líquido marrón rojizo que
hierve a 58.9°C y se congela a -7.2°C. La
densidad del líquido a 20°C es de 3.12
g/cm3 (tres veces mayor a la del agua). El
líquido corroe los metales fácilmente, y
reacciona rápidamente con aluminio metálico
para formar bromuro de aluminio. Se
volatiliza con facilidad produciendo un vapor
rojizo venenoso y sofocante
Ejercicios
1 Clasifique cada una de las siguientes como sustancia pura o mezcla; si es una mezcla,
indique si es homogénea o heterogénea: a) arroz con leche; b) agua de mar; c)
magnesio; d) gasolina; e) aire; f) jugo de tomate; g) cristales de yodo; d) arena, e) agua
destilada f) agua del grifo, g) diamante, h) gasolina, i) vino, j) oro, k) detergente en
polvo, l) un refresco.
2 ¿Cómo separarías una mezcla de agua, sal, arena y limaduras de hierro, de manera
que al final puedas recuperar todos sus componentes?
3 APAREAMIENTO. Elija de la columna derecha el método de separación más apropiado
para cada mezcla de la columna izquierda.
Azúcar y arena ( ) Destilación
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  • 1. MATERIA DEFINICION CLASIFICACION DE LA MATERIA METODOS DE SEPARACION DE LA MATERIA ESTADOS DE LA MATERIA PROPIEDADES DE LA MATERIA 06/01/2023 QUIMICA GENERAL- CARLOS CHINCHAY BARRAGAN 0
  • 2. DEFINICION DE MATERIA Es cualquier cosa que ocupa un espacio y que tiene masa, la materia puede ser cualquier cosa que podemos ver y tocar (Ejemplo: agua, tierra, árboles) o no (como el aire) 06/01/2023 1
  • 3. Una sola sustancia Dos ó más sustancias Un solo tipo de átomo Mas de un tipo de átomo Procesos físicos Procesos Químico Una fase Mas de una fase CLASIFICACION
  • 4. SUSTANCIAS PURAS Es una forma de materia que presenta una composición fija y con propiedades constantes. Por ejemplo: El agua destilada cualquiera sea su procedencia, es incolora, inodora, otros ejemplos son el amoniaco, la sacarosa, el oro. A su vez, las sustancias puras pueden ser compuestos o elementos.
  • 5. a) ELEMENTO: Es la sustancia que está constituida por átomos iguales (mínima porción de la materia que presenta las propiedades de los elementos). Ejemplo: plomo, hierro, sodio, etc.
  • 6. b) COMPUESTO: Compuesto: sustancia que está constituida por dos o más elementos que están combinados en proporciones fijas. Ejemplo: H2SO4: Acido sulfúrico
  • 7. MEZCLA: Es una combinación de 2 ó mas sustancias puras, en la cual las sustancias conservan su propia composición y propiedades. En las mezclas no hay reacción química. Ejemplo: Las bebidas gaseosas, la leche, aire, cemento, sangre, piedras,etc. Latón : Cu + Zn aire : O2, N2, CO2,…….
  • 8. a) MEZCLA HOMOGENEA: cuando las sustancias forman una sola fase (uniforme en toda su extensión) y las propiedades en cualquier punto son iguales. Ejemplo: aire.
  • 9. b) MEZCLA HETEROGENEA: Cuando las sustancias forman dos o más fases, sus propiedades serán de acuerdo a la fase en que sean tomadas. Ejemplo: leche de magnesia.
  • 16. ESTADOS DE LA MATERIA Los estados de la materia son: sólido, líquido y gaseoso. En un sólido, las moléculas se mantienen unidas en forma ordenada, con poca libertad de movimiento. En un liquido las moléculas están unidas pero no en una posición tan rígida y se pueden mover libremente. En un gas las moléculas están separadas por distancias que son grandes en comparación con el tamaño de las moléculas.
  • 17. 06/01/2023 Facultad - Curso - Profesor - Nombre de archivo 16 Estados de la materia
  • 18. CAMBIOS QUE EXPERIMENTA LA MATERIA CAMBIOS FISICOS. Aquellos que no alteran la composición de la materia. Estos cambios son reversibles. Los cambios de estados son cambios físicos. CAMBIOS QUIMICOS. Aquellos que si afectan las composición de materia. Son las reacciones químicas. No son reversibles. Son cambios químicos: la combustión, la oxidación.
  • 19. Ejemplos de cambios físicos Derretir mantequilla Romper una botella de vidrio Patear una pelota
  • 20. Ejemplos de cambios químicos La formación de herrumbre La combustión de madera La fotosíntesis
  • 21. SOLIDO LIQUIDO GASEOSO vaporización fusión solidificación condensación sublimación sublimación inversa
  • 22. PROPIEDADES DE LA MATERIA Extensión: propiedad de ocupar cierto espacio o volumen Inercia: es la propiedad de mantener el estado de reposo o movimiento, siendo la fuerza la causa de un cambio en su estado Dilatación: es el aumento de las dimensiones de un cuerpo Divisibilidad: la materia puede dividirse en fracciones pequeñas sin perder sus propiedades Porosidad: espacios intermoleculares Impenetrabilidad: un determinado lugar o espacio no puede ser ocupado al mismo tiempo por cuerpos diferentes Peso: Es la acción de la fuerza de la gravedad sobre la masa de un cuerpo.
  • 23. Propiedades específicas de: Sólidos Dureza: resistencia a la ralladura Tenacidad: resistencia a las rupturas
  • 24. Maleabilidad: facilidad de formar láminas delgadas. Ductibilidad: facilidad de formar hilos Elasticidad: propiedad de recuperar su estado inicial cuando cesa la fuerza que lo deforma
  • 25. Propiedades específicas de: Gases Expansibilidad: propiedad de incrementar el volumen por efecto de la temperatura Compresibilidad: propiedad de reducir su volumen
  • 26. Propiedades específicas de: líquidos Tensión superficial: es la formación de una película en la superficie del líquido Viscosidad: es la resistencia que un fluido líquido gaseoso presenta al desplazamiento
  • 27. PROPIEDADES EXTENSIVAS: dependen de la cantidad de materia. Por ejemplo la masa, el volumen, presión, solubilidad entre otras. PROPIEDADES INTENSIVAS: no dependen de la cantidad de materia. Por ejemplo: el punto de ebullición, temperatura, densidad, entre otras. CUANTITATIVAMENTE
  • 28. Propiedades intensivas Propiedades extensiva 3 L Agua Hierve a 100 °C 1 mol de O2 5 moles de O2 1 L Agua Diferente Presión Punto de ebullición Presión gaseosa EJEMPLOS
  • 29. • • Indique si es un cambio (o proceso) físico o químico: (a) Corrosión del aluminio metálico (b) Fundir el hielo (c) Pulverizar una aspirina (d) Tomar gasolina (e) Explosión de la nitroglicerina (f) Un metal se calienta (g) Se condensa agua sobre una tapa metálica Ejercicios
  • 30. 06/01/2023 Facultad - Curso - Profesor - Nombre de archivo 29 •Lea la siguiente descripción del elemento bromo e indique cuáles de las propiedades son físicas y cuáles son químicas. ¿Es un elemento o compuesto? El bromo (Br2) es un líquido marrón rojizo que hierve a 58.9°C y se congela a -7.2°C. La densidad del líquido a 20°C es de 3.12 g/cm3 (tres veces mayor a la del agua). El líquido corroe los metales fácilmente, y reacciona rápidamente con aluminio metálico para formar bromuro de aluminio. Se volatiliza con facilidad produciendo un vapor rojizo venenoso y sofocante
  • 31. Ejercicios 1 Clasifique cada una de las siguientes como sustancia pura o mezcla; si es una mezcla, indique si es homogénea o heterogénea: a) arroz con leche; b) agua de mar; c) magnesio; d) gasolina; e) aire; f) jugo de tomate; g) cristales de yodo; d) arena, e) agua destilada f) agua del grifo, g) diamante, h) gasolina, i) vino, j) oro, k) detergente en polvo, l) un refresco. 2 ¿Cómo separarías una mezcla de agua, sal, arena y limaduras de hierro, de manera que al final puedas recuperar todos sus componentes? 3 APAREAMIENTO. Elija de la columna derecha el método de separación más apropiado para cada mezcla de la columna izquierda. Azúcar y arena ( ) Destilación Aceite y agua ( ) Evaporación Alcohol y agua( ) Decantación Agua y arena( ) Disolución Azúcar y agua( ) Filtración 30