Sesi ini membincangkan mata pelajaran Ekonomi Rumah Tangga Tingkatan 4. Topik yang diajar termasuk nutrien seperti protein, karbohidrat dan lemak; vitamin dan mineral; diet seimbang; pemilihan dan penyimpanan makanan; serta prinsip-prinsip asas memasak. Pelajar diajar mengenai konsep penting seperti RDA dan piramid makanan. Metod pengajaran terdiri daripada penerangan, perbincangan dan latihan pengukuhan.

1. Sesi Persekolahan : 2012
Mata Pelajaran : Ekonomi Rumah Tangga Tingkatan 4
Tingkatan : Tingkatan 4
Minggu/ Tajuk/ Topik Hasil Pembelajaran/ Konsep Kemahiran Nilai
Tarikh Objektif/ Huraian
Kandungan
Minggu 1
(4/1-6/1)
MINGGU ORIENTASI DAN TAKLIMAT MATAPELAJARAN PILIHAN
Minggu 2 1.1 Makanan dan • Mendefinisikan maksud makanan Makanan 1.Sumbangsaran 1. Bahan
(9/1- 13/1) Pemakanan • Menyatakan maksud pemakanan Peranan makanan - Maksud makanan − Contoh
a. Maksud • Fisiologi - Maksud pemakanan makanan
i) Makanan • Psikologi 2. Nilai
ii) Pemakanan • Sosial - Kesyukuran
Pemakanan - Kerjasama
b) Nutrien • Menyatakan fungsi protein • Nutrien 1. Aktiviti kumpulan 1. Bahan
i. Protein • Menyatakan jenis dan unsur dalam • Protein − Perbincangan − Buku teks
 Unsur protein (Karbon, Hidrogen, - Asid amimo − Pembentangan − Kertas
 Jenis Oksigen dan Nitrogen) penting − Penerangan mahjong
 Asid amino • Menyatakan klasifikasi dan sumber - Asid amino tak &marker
penting protein Penting 2. Latihan pengukuhan. − Edaran latihan
 Asid amino tak • Menerangkan kesan pengambilan • Fungsi protein 2. Nilai
penting protein yang berlebihan dan kesan • Kelebihan dan - Keberanian
 Sumber kekurangan pada tubuh kekurangan - Kerjasama
 Fungsi protein 3. KBKK
Kesan berlebihan dan - Menjana idea &
kekurangan menganalisis
Minggu 3 b) Nutrien • Menyatakan klasifikasi karbohidrat • Karbohidrat 1. Penerangan 1. Bahan
(16/1-20/1) ii. Karbohidrat • Menamakan sumber mengikut - Gula ringkas − Murid mendengar - Slaid power point
 Unsur klasifikasi karbohidrat - Gula kompleks dan mencatat nota - Edaran latihan
 Jenis • Menyenaraikan fungsi karbohidrat • Fungsi 2. Latihan pengukuhan. 2. Nilai
Minggu 4  Monosakarida • Menyatakan unsur yang karbohidrat - Kesyukuran
(23/1-27/1)  Disakarida terkandung dalam karbohidrat • Kekurangan dan

2.  Polisakarida • Menerangkan kesan pengambilan kelebihan
 Sumber karbohidrat yang berlebihan dan karbohidrat
 Fungsi kesan kekurangan pada tubuh
 Kesan
berlebihan dan
kekurangan
• Menyatakan klasifikasi lemak 1. Bahan
iii. Lemak • Menyenarai sumber lemak • Lemak 1. Penerangan − Transparensi
 Unsur • Menyenaraikan fungsi lemak - Asid lemak tepu − Kertas A4
 Jenis • Mendefinisikan maksud kolestrol - Asid lemak tak 2. Menyediakan peta minda − Pensil warna
 Asid lemak • Membezakan sumber makanan tepu (nota saiz A4) secara 2. Nilai
tepu yang banyak lemak tepu. • Fungsi lemak berkumpulan untuk - Berdikari
 Lemak tak • Menyatakan unsur yang • Kolestrol ditampal di dalam buku - Kerjasama
tepu terkandung dalam lemak • Kesan keleihan nota
 Sumber • Menerangkan kesan pengambilan dan kekurangan
 Fungsi lemak yang berlebihan dan kesan lemak dan
 Kesan kekurangan pada tubuh kolestrol
berlebihan dan • Menerangkan kesan pengambilan
kekurangan kolestrol yang berlebihan pada
 Kolestrol tubuh.
 Maksud
 Sumber
 Kesan
berlebihan
dan kurang
Minggu 5 iv. Vitamin • Menyatakan klasifikasi viamin • Vitamin 1. Penerangan 1. Bahan
(30/1- 3/2)  Jenis • Mengkategori vitamin larut air dan - Larut lemak 2. Perbincangan - Paparan gambar
 Sumber larut lemak - Larut air (kesan pengambilan berbagai jenis
 Fungsi • Menamakan sumber bagi setiap • Fungsi vitamin vitamin larut air dan larut penyakit yang
Minggu 6  Kesan jenis vitamin B kompleks, C, A, D, • Sumber vitamin lemak) dihadapi individu
(6/2-10/2) berlebihan dan E, K • Kesan − Pembentangan berkaitan nutrien.
kekurangan • Menyenarai fungsi bagi setiap jenis pengambilan 2. Nilai
vitamin B kompleks, C, A, D, E, K kelebihan dan - Kesyukuran
Vitamin B kompleks • Menyatakan nama saintifik bagi kekurangan - Baik hati
terdiri daripada : setiap jenis vitamin B kompleks, C, vitamin - Kerjasama
- Tiamina (B1) A, D, E, K 3. KBKK
- Riboflavin (B2) • Menerangkan kesan pengambilan - Menjana idea
- Piridoksin (B6) berlebihan vitamin B kompleks, C,
- Kobalamin (B12) A, D, E, K dan kesan kekurangan
- Asid Folik pada tubuh

3. • Menyenaraikan sumber garam • Garam mineral 1. Penerangan 1. Bahan
v. Garam mineral mineral • Fungsi garam 2. Latihan pengukuhan - Slaid power point
 Jenis • Menyenaraikan fungsi garam mineral 3. Penyediaan buku skrap - Edaran latihan
- Mikro mineral • Sumber fungsi berkaitan semua (5) topik 2. Nilai
o Fluorin (Fl) • Menerangkan kesan pengambilan • Kesan kelebihan nutrien. - Kerjasama
o Zink (Zn) garam mineral yang berlebihan dan kekurangan - Kerajinan
dan kesan kekurangan pada tubuh garam mineral 3. KBKK
- Makro - Mengkategori
o Kalsium (Ca)
o Fosforus (P)
o Natrium (Na)
o Ferum (Fe)
o Magnesium(
Mg)
o Sulfur (S)
o Iodin (I)
 Sumber
 Fungsi
 Kesan
berlebihan dan • Menyatakan sumber pelawas yang • Air 1.Aktiviti kumpulan 1. Bahan
kekurangan terdapat dalam makanan • Fungsi air − Perbincangan − Buku teks
• Menyenaraikan fungsi air dan • Pelawas − Pembentangan − Kertas
c. Air dan pelawas pelawas pada tubuh • Sumber pelawas mahjong
 Sumber • Menerangkan kesan berlebihan • Kesan 2.Latihan pengukuhan − Edaran latihan
 Fungsi dan kesan kekurangan air dan kekurangan dan 2. Nilai
 Kesan pelawas pada tubuh kelebihan air - Kerjasama
berlebihan dan dan pelawas - Keyakinan
kekurangan
Minggu 7 1.2 Diet • Menyatakan maksud diet dan diet • Diet 1. Sumbangsaran 1. Bahan
(13/2-17/2) a. Maksud seimbang • Diet seimbang • Pengambilan diet - Buku teks
• Diet seimbang • Menyenaraikan faktor yang • Faktor yang (makanan) oleh pelajar - Edaran Latihan
b. Faktor yang mempengaruhi pengambilan diet mempengaruhi seharian 2. Nilai
Minggu 8 mempengaruhi • Menerangkan faktor yang pengambilan diet - Kesyukuran
(20/2-24/2) pengambilan diet mempengaruhi pengambilan diet • Kepentingan diet 2. Latihan pengukuhan 3. KBKK
• Keperluan fisiologi seimbang - Menjana idea
• Pendidikan - Mengkategori

4. • Pendapatan keluarga • Piramid
• Geografi makanan
• Agama
• Budaya.
• Kemajuan teknologi
• Keperluan sosial
• Menyatakan kepentingan diet 1. Penerangan 1. Bahan
c. Kepentingan diet seimbang 2. Penyoalan − Piramid makanan
seimbang • Menerangkan konsep piramid • Soal jawab piramid 2. Nilai
d. Piramid makanan makanan makanan - Keberanian
• Mengaplikasikan piramid makanan • Membuat nota ringkas. - Kesyukuran
dalam perancangan diet 3. KBKK
- Menjana idea
e. Peruntukan Diet Harian • Menyatakan maksud RDA • Peruntukan diet 1. Penerangan 1. Bahan
Yang disarankan (RDA) • Menyatakan nilai tenaga bagi harian yang 2. Penyoalan - Nota
• Maksud RDA setiap gram karbohidrat, protein disaran (RDA) 3. Latihan pengukuhan. - Buku komposisi
• Kegunaan RDA dan lemak. • Penghasilan zat makanan.
• Peruntukan tenaga • Menyatakan kegunaan RDA tenaga oleh 1g - Buku teks
yang disarankan • Mengira nilai tenaga dalam karbohidrat, 2. Nilai
• Pengiraan nilai makanan dengan menggunakan protein, lemak - Keberanian
tenaga makanan jadual komposisi makanan • Kegunaan RDA 3. KBKK
• Membanding bezakan keperluan • Nilai tenaga - Menganalisis
tenaga mengikut kumpulan makanan
individu tertentu. • Pengiraan nilai
tenaga makanan
• Keperluan
tenaga
Minggu 9 1.4 Pemilihan dan • Menyatakan maksud • Makanan segar 1. Perbincangan 1. Bahan
(27/2-2/3) penyimpanan makanan − Makanan segar • Klasifikasi dan 2. Pembentangan maklumat - Edaran carta
− Makanan kering contoh sayur- 3. Latihan pengukuhan. - Papan putih
a. Makanan segar • Menyatakan klasifikasi makanan sayuran - Marker
• Maksud segar beserta contoh • Pemilihan dan 2. Nilai
• Sayuran, ikan daging − Sayur-sayuran penyimpanan - Kebersihan
− Klasifikasi − Ikan sayur-sayuran - Kesyukuran
− Pemilihan dan − Daging • Klasifikasi, ciri - Keberanian
penyimpanan. • Menerangkan cara menyimpan dan contoh ikan 3. KBKK
− Makanan segar • Pemilihan dan - Menjana idea
− Makanan kering pemyimpanan - Menganalisis
b. Makanan kering ikan

5. • Maksud • Klasifikasi, ciri
• Pemilihan dan dan contoh
penyimpanan daging
− Bijirin dan hasil • Pemilihan dan
bijirin penyimpanan
− Kekacang daging
− Rempah • Klasifikasi,
− Sayur-sayuran contoh dan hasil
− Gandum dan beras. makanan kering
• Pemilihan dan
penyimpanan
makanan kering
• Jenis dan
kegunaan hasil
gandum
• Jenis, ciri dan
kegunaan beras
• Pemilihan dan
penyimpanan
beras
• Kebaikan dan
kelemahan
makanan segar
dan makanan
kering
Minggu 10 1.5 Prinsip memasak • Menyatakan tujuan memasak • Tujuan 1. Penerangan 1. Bahan
( 5/3-9/3) a. Tujuan memasak makanan memasak 2. Demonstrasi − Slaid power point
makanan • Menyatakan prinsip memasak • Prinsip Tunjuk cara kaedah − Kertas mahjong
b. Prinsip memasak makanan memasak memasak & marker
makanan • Menyatakan kaedah memasak • Kaedah − Menilai hasil − Bahan
• Maksud menggunakan haba kering dan memasak masakan demonstrasi
− Haba kering haba lembap. • Ciri hasil − Mencatat hasil *Hirisan dada ayam
* Menggoreng makanan pemerhatian. (chicken breast),
* Memanggang − Membuat kentang,minyak
* Membakar perbincangan/ masak.
− Haba lembap − Membentangkan *Peralatan
* Mengukus hasil perbincangan. memasak
*Merenih
*Mencelur 2. Nilai
*Merebus - Kesyukuran

6. *Merendidih
3. KBKK
c. Ciri hasil masakan yang - Menganalisis
menggunakan kaedah - Mengkategori
haba kering dan haba - Menghubungkait
lembap.
d. Kesan memasak ke atas
bahan makanan yang
menggunakan kaedah
haba kering dan haba
lembap daripada aspek
rupa, warna dan tekstur
terhadap ikan, beras dan
sayur.
CUTI PERTENGAHAN PENGGAL 1 (10/3-18/3) -9 HARI
Minggu 11 e. Kelebihan dan kelemahan • Menyatakan kelebihan dan • Kelebihan dan 1. Penerangan 1. Bahan
(19/3-23/3) bagi setiap kaedah kelemahan menggunakan setiap kelemahan 2. Demonstrasi − Slaid power point
memasak. kaedah memasak. kaedah • Tunjuk cara kaedah − Kertas mahjong
f. Penggunaan alat penjimat memasak memasak & marker
masa • Menyatakan kegunaan setiap alat • Keasan haba − Menilai hasil masakan − Bahan
− pengisar penjimat masa yang digunakan terhadap − Mencatat hasil demonstrasi
− pengadun dalam aktiviti memasak. makanan pemerhatian. *Peralatan
− ketuhar gelombang • Alat penjimat − Membuat perbincangan/ memasak
mikro • Menyenaraikan alat penjimat masa masa dan − Membentangkan hasil
− pengadun kopi yang digunakan dalam aktiviti kegunaannya perbincangan. 2. Nilai
− periuk nasi elektrik memasak. - Kesyukuran
− periuk tekanan 3. KBKK
- Menganalisis
- Mengkategori
- Menghubungkait
Minggu 12 1.6 Perancangan menu • Menyatakan maksud menu dan • Perancangan 1.Sumbang saran 1.Bahan
(26/3-30/3) − Definisi maksud sajian. menu − Maksud menu − Kad menu
• Menu • Menyatakan faktor yang • Faktor yang − Maksud sajian − Gambar
• Sajian mempengaruhi perancangan menu mempengaruhi hidangan makan
Minggu 13 − Faktor yang • Menerangkan faktor yang perancangan 2.Aktiviti kumpulan tengahari

7. (2/4-6/4) mempengaruhi mempengaruhi perancangan menu menu − Perbincangan − Gambar
perancangan menu - Tujuan sajian − Pembentangan hidangan buffet
dalam penyediaan - Keperluan
makanan. - Kegemaran 3.Latihan bertulis 2.Nilai
• Tujuan sajian - Keseimbangan - Kesyukuran
• Keseimbangan sajian
sajian - Sumber 3.KBKK
• Keperluan - Bilangan tetamu - Menghubungkait
• Kegemaran
• Sumber
- Kewangan
- Kemudahan fizikal
- Bahan
- Kemahiran
- Keupayaan
- Masa
• Bilangan tetamu
Minggu 14 b. Pemilihan menu • Menyatakan jenis sajian • Sajian harian 1.Penerangan 1.Bahan
(9/4-13/4) • Sajian harian • Merancang menu untuk sajian - Sajian utama - Gambar hidangan
− Sajian utama harian, sajian keraian dan sajian - Sajian 2. Aktiviti kumpulan makan tengahari
− Sarapan untuk kumpulan tertentu sampingan − Merancang menu - Gambar hidangan
− Makan • Menyedia perancangan kerja amali - Hi tea menggunakan kad buffet
tengahari - Brunch imbasan yang disediakan - Gambar jenis- jenis
− Makan - Sajian keraian mengikut tugasan sajian
malam • Jenis sajian, − Menyediakan folio - Buku resepi
− Sajian pemilihan menu masakan
sampingan dan contoh 2.Nilai
− Minum pagi menu - Kesyukuran
− Minum • Penyediaan
petang perancangan 3.KBKK
− Minum kerja - Menghubungkait
malam
− Hi-Tea dan
Brunch
 Sajian keraian
− Hari perayaan
− Hari jadi
− Hari ulang tahun
perkahwinan
− Meraikan
tetamu/

8. pelancong
Minggu 15  Sajian untuk • Menyedia, memasak dan menyaji • Penyediaan 1.Menyedia, memasak dan 1.Bahan
(16/4-20/4) kumpulan tertentu mengikut perancangan. makanan menyaji -Peralatan memasak
-Vegetarian • Menggunakan alat penjimat masa − Sajian utama -Alat penjimat masa
- Kanak-kanak dalam menyediakan makanan. − Sajian sampingan seperti ketuhar,
-Pesakit − Sajian keraian pengisar, pengadun.
- Sipulih − Sajian unk kumpulan 2.Nilai
-Ibu hamil tertentu. -Kerjasama
-Ibu menyusukan 2. Mendemonstrasi
anak 3.Latihan pengukuhan
c. Penyediaan makanan
-Menyedia
-Memasak
-Menyaji
-Mengemas
-Mencuci
Minggu 16 d. Penilaian hasil masakan • Menilai hasil masakan • Penilaian hasil 1.Aktiviti pelajar 1.Bahan
(23/4-27/4) -Rupa masakan Menilai dan membincangkan - Hasil masakan.
-Rasa aspek - Rubrik borang
-Warna -Rupa - Rasa penilaian
- Tekstur -Warna - Tekstur 2.Nilai
-Persembahan -Persembahan - Kesyukuran
2.Pembentangan 3. KBKK
3.Latihan pengukuhan - Mengkategori
Minggu 17 1.7 Sanitasi makanan • Menyatakan maksud sanitasi • Prinsip 1.Aktiviti pelajar 1. Bahan
(30/4-4/5) a. Maksud sanitasi makanan makanan kebersihan Lawatan ke kantin sekolah − Nota
b. Prinsip kebersihan • Menyatakan prinsip kebersihan makanan − Mencatat hasil − Borang senarai
makanan makanan • Kebersihan diri pemerhatian semak
• Kebersihan diri • Menghuraikan prinsip kebersihan • Menyediakan 2.Perbincangan
• Menyedia makanan makanan makanan 3.Pembentangan 2. Nilai
• Memasak makanan • Mengaplikasikan prinsip • Memasak - Kebersihan
• Menyaji makanan kebersihan makanan semasa makanan
• Menyimpan bahan menyedia, memasak, menyaji dan • Menyaji 3. KBKK
makanan menyimpan bahan makanan serta makanan -Menjana idea
• Menyimpan makanan makanan yang telah dimasak. • Menyimpan -Mengkategori
yang telah dimasak. bahan mekanan
segar
• Menyimpan
makanan yang

9. telah dimasak
2.1 KAJIAN FABRIK
1.Bahan
Minggu 18 a. Klasifikasi fabrik • Menyatakan klasifikasi fabrik • Klasifikasi fabrik 1. Pembelajaran inkuiri - Contoh relia fabrik
(7/5-11/5) mengikut gentian. - Gentian asli − Gerakkerja dalam gentian asli dan gentian
• Gentian asli • Mengenalpasti sumber gentian asli - Gentian kumpulan buatan
− Tumbuhan dan gentian buatan tumbuhan − Pembentangan dapatan - Latihan pengukuhan
 Kapas (Kategori, ciri dan
 Linen kegunaan kapas, 2. Latihan pengukuhan 2. KBKK
− Haiwan Ciri linen dan contoh - Menganalisis
 Sutera fabrik linen)
 Benang sayat - Gentian haiwan
( sutera, benang
• Gentian buatan sayat)
− Selulosa terjana - Gentian buatan
semula (Gentian
 Viskos selulosaterjana
 Asetat semula, asetat,
 Triasetat triasetat)
− Sintetik - Gentian Sintetik
 Poliamida / nilon (Poliamida/nilon,
 Poliester poliester, akrilik)
 Akrilik
Minggu 19 b. Ciri gentian asli dan • Menyatakan ciri gentian asli dan • Ciri gentian Asli 1.Aktiviti kumpulan 1.Bahan
(14/5-18/5) gentian gentian buatan • Ciri gentian − Menyediakan peta - Contoh pakaian dari
buatan • Membandingbezakan ciri gentian buatan konsep tentang gentian sumber asli dan gentian
asli dan gentian buatan • Perbezaan asli dan gentian buatan buatan, buku rujukan,
antara gentian − Pembentangan akhbar dan majalah
asli dan gentian berkaitan pakaian dan
buatan 2.Latihan pengukuhan fesyen.
2. Nilai
-Kerjasama
3.KBKK
- Menganalisis

10. Minggu 20 PEPERIKSAAN PERTENGAHAN TAHUN
(21/5-25/5)
CUTI PERTENGAHAN TAHUN (26/5-10/6) – 16 HARI
Minggu 21 2.2 Peralatan jahitan
(11/6-15/6) • Menerangkan pemilihan dan • Pemilihan, 1. Pembelajaran kendiri 1.Bahan
a. Pemilihan, penggunaan penggunaan alatan jahitan penggunaan dan − Mengumpul maklumat -Peralatan jahitan
dan penjagaan alatan dan • Menerangkan kaedah penjagaan − Melengkapkan (pameran)
bahan jahitan penyimpanan dan penjagaan alatan jahitan maklumat 2.Nilai
• Alatan mengukur alatan jahitan. • Pemilihan, − Pembentangan - Kerjasama
− Pita ukur penggunaan,
− Pembaris dan penjagaan 2.Latihan pengukuhan 3.KBKK
• Alatan mendraf alatan -Mengkategori
− Pembaris mengukur,
melengkung alatan
− Pembaris sesiku mendraf,alatan
• Alatan menanda menanda, alatan
− Roda surih mengunting,
− Kertas karbon alatan menekan,
tukang jahit alatan
− Kapur tukang jahit menjahit,jarum
• Alatan menggunting peniti, pencucuk
− Gunting benang, jidal
− Snipper dan perentas
• Alatan menekan
− Sterika
− Bod sterika
Alatan menjahit
− Mesin jahit
− Jarum tangan
• Alatan lain
− Jarum peniti
− Threader
− Jidal
− Penetas jahitan

11. Minggu 22 2.3 Pemilihan pakaian • Mengenalpasti jenis bentuk badan. • Bentuk badan 1.Perbincangan 1.Bahan
(18/6-22/6) a. Stail pakaian • Menggunakan croquet untuk • Stail pakaian - 7 orang pelajar dari bentuk • Pelajar dengan
• Pemilihan stail melakar stail pakaian mengikut • Pemilihan stail badan berbeza bentuk badan
pakaian yang formal bentuk badan pakaian memperagakan berbeza
dan kasual, sesuai • Melakar stail fesyen pakaian yang • Meelakar stail stail pakaian. • Pakaian dengan
dengan bentuk badan sesuai dengan bentuk badan. pakaian pelbagai stail
− Tinggi dan gempal • Melakar pakaian 2.Sumbangsaran pakaian.
− Tinggi dan langsing mengikut bentuk − Mengenalpasti stail • Majalah dan
− Rendah dan gempal badan pakaian yang sesuai gambar yang
− Rendah dan kurus dengan bentuk badan menunjukkan
pelbagai stail
pakaian.
• Penggunaan croquet 3.Aktiviti pelajar 2.Nilai
dalam melakar stail - Melakar stail pakaian yang -Bersyukur
pakaian. sesuai mengikut bentuk
badan 3.KBKK
menggunakan croquet - Menjana idea
Minggu 23 2.4 Membuat pakaian
(25/6-29/6)
a. Perancangan • Carta langkah penyediaan setiap • Proses menjahit 1.Aktiviti pelajar 1.Bahan
proses dan menamakan proses (Penghilangan -Mengumpul maklumat dari - Contoh pakaian yang
Minggu 24 i) Proses jahitan tersebut. gelembung, kancing, buku teks berbeza proses jahitan
(2/7-6/7) • Format rekod • Mendokumentasikan perancangan lengan, peyudah tepi, -Menamakan proses jahitan -Paparan slaid
kerja yang diperlukan dalam rekod kerja garis leher, belah, yang terdapat pada contoh mengenai langkah
Minggu 25 • Menghuraikan setiap proses jahitan kelim) proses jahitan. jahitan
• Contoh rekod • Menyatakan langkah penyediaan -Membuat nota (langkah -Contoh rekod kerja
(9/7-13/7) kerja yang setiap proses jahitan penyediaan setiap proses yang lengkap
lengkap • Mengira kos projek. jahitan) 2.Nilai
-Kerjasama
 Penghilanga 2.Menyediakan rekod kerja 3.KBKK
n gelembung -Menganalisis
− Lisu 3.Latihan pengukuhan -Mengkategori
pemadan
− Kedut
lepas
 Kelim
− Kelim
belah
kangkung
− Kelim
betawi.

12.  Belah
− Belah
berzip
 Garis leher
− Belah slit
berlapik
− Kolar
lurus
 Penyudah
tepi
− Kelepet
 Lengan
− Lengan
padanan
rata
 Kancing
− Cangkuk • Penyediaan
dan rekod kerja 1.Bahan
palang • Lakaran stail - Contoh pakaian yang
pakaian hadapan berbeza proses jahitan
dan belakang -Paparan slaid
ii) Penyediaan rekod • Contoh fabrik mengenai langkah
kerja • Ukuran badan jahitan
lelaki dan -Contoh rekod kerja
• Lakaran stail perempuan yang lengkap
pakaian • Mengenalpasti 2.Nilai
hadapan dan proses menjahit -Kerjasama
belakang. • Susun atur pola 3.KBKK
• Contoh fabrik • Langkah -Menganalisis
yang digunakan menjahit -Mengkategori
• Ukuran badan • Pengiraan kos
• Proses menjahit
• Susunatur pola
• Langkah
menjahit
• Pengiraan kos

13. Minggu 26 b. Pelaksanaan
(16/7-20/7)
i) Menyediakan pola • Menamakan tanda pola • Susun atur pola 1.Aktiviti pelajar 1.Bahan
• Mengubahsuai pola atau melakar • Langkah Tunjukcara mengambil ukuran - Carta tanda pola
Minggu 27 pola mengikut ukuran badan menjahit badan. - Pola dagangan
(23/7-27/7) sendiri. • Pengiraan kos • Melakar pola asas
ii) Membentang dan • Mengambil • Mengubahsuai pola 2.Nilai
Minggu 28 menyusunatur pola. • Menyatakan peraturan ukuran badan dagangan mengikut -Kerjasama
menyusunatur pola di atas fabrik. • Tanda pola ukuran badan sendiri.
(30/7-3/8) • Membentang fabrik dan • Membentang dan 3.KBKK
• Simbol dan
menyusunatur pola. keterangan menyusunatur pola di -Menjana idea
Minggu 29 tanda pola atas fabrik
(6/8-10/8) iii) Menggunting • Penyediaan pola • Menyelesaikan masalah
• Menyatakan peraturan • Melakar pola yang timbul ketika
menggunting fabrik. • Mengubahsuai menyusunatur pola bagi
Minggu 30 • Menggunting fabrik pelajar bersaiz besar.
pola mengikut
(13/8-17/8) • Menggunting fabrik
ukuran badan
sendiri • Menyedia, menjahit dan
iv) Menjahit dan • Membentang menekan setiap proses
menekan • Menyatakan tujuan menekan setiap fabrik dan jahitan
proses jahitan semasa menjahit menyusunatur • Melengkapkan rekod
pakaian. pola kerja jahitan.
• Menjahit pakaian dan menekan • Peraturan 2. Latihan pengukuhan.
pada setiap proses jahitan. menyusun atur
pola di atas
fabrik
• Peraturan
menggunting
fabrik
• Tujuan menekan
• Teknik menekan
• Penilaian hasil
kerja
• Membanding
beza pakaian
yang dijahit
sendiri dengan
pakaian siap beli
CUTI PERTENGAHAN PENGGAL 2 (18/8-26/8)- 9 HARI

14. Minggu 31 KELUARGA DAN TEMPAT
(27/8-31/8) KEDIAMAN
3.0 Pengurusan Keluarga • Menyenarai alat dan bahan untuk • Kesihatan dan 1.Tunjuk cara 1.Bahan
a Perkembangan kendiri − Menghindar bau badan kebersihan diri − Mencuci muka - Peralatan penjagaan
• Kesihatan dan − Mencegah bau nafas • Menjaga kulit − Mencatat maklumat untuk menghilangkan
kebersihan diri − Menjaga kulit muka muka bau badan
− Menghindar bau • Langkah 2.Lakonan imej kendiri positif -Contoh bahan pencuci
badan penjagaan kulit dan negatif muka.
− Mencegah bau muka -Latihan pengukuhan -Klip video – penjagaan
nafas • Penjagaan kulit kesihatan.
− Menjaga kulit muka • Mengenalpasti tingkahlaku yang muka mengikut - Carta kesihatan dan
positif dan negatif. jenis kebersihan diri
• Imej kendiri • Imej kendiri 2.Nilai
− Gaya diri (positif dan -Kebersihan
− Penampilan diri negatif) -Hormat-menghormati
• Tingkah laku 3.KBKK
untuk membina -Menjana idea
imej kendiri yang -Mengkategori
positif
• Tingkah laku
negative yang
menjejaskan
imej kendiri
Minggu 32 b Organisasi keluarga • Menyatakan maksud keluarga • Struktur 1.Penerangan 1.Bahan
(3/9-7/9) • Maksud • Mengenalpasti struktur keluarga keluarga 2.Latihan Pengukuhan -Kertas mahjong dan
• Struktur keluarga • Membanding beza ciri antara jenis • Ciri persamaan marker
− Keluarga nukleus keluarga dan perbezaan -Buku rujukan
− Keluarga luas antara struktur 2.Nilai
− Keluarga induk keluarga -Kerjasama
tunggal • Keperluan asas -Kasih saying
− Keluarga poligami hidup Hormat-menghormati
berkeluarga 3.KBKK
(primer dan -Menjana idea
sekunder)
• Menerangkan maksud 1.Aktiviti pelajar 1.Bahan
-Perbincangan

15. • Keperluan asas hidup − Keperluan primer - Peta minda -Carta bergambar
berkeluarga − Keperluan sekunder 2.Latihan pengukuhan -Paparan video
− Keperluan primer • Menerangkan keperluan asas 2.Nilai
− Keperluan sekunder hidup -Kasih saying
berkeluarga -Kesyukuran
-Rasional
3.KBKK
-Menjana idea
Minggu 33 • Faktor yang • Menyenaraikan faktor yang • Factor yang 1.Sumbangsaran 1.Bahan
(10/9-14/9) mempengaruhi mempengaruhi peranan ahli dalam mempengaruhi 2. Temubual - Soalan temubual
peranan ahli dalam keluarga peranan ahli • Perbincangan -Carta bergambar
keluarga keluarga (umur, 3.Latihan pengukuhan kitaran hidup
− Umur • Menerangkan faktor yang gender,
− Gender mempengaruhi peranan ahli dalam kedudukan ahli 2.Nilai
− Kedudukan ahli keluarga keluarga, status -Kesyukuran
dalam keluarga ekonomi,
− Status ekonomi sosiobudaya) 3.KBKK
− sosiobudaya -Menganalisis
Minggu 34 • Kitaran hidup • Menyatakan peringkat dalam • Peringkat Kitaran 1.Sumbangsaran 1.Bahan
(17/9-21/9) keluarga kitaran hidup keluarga Hidup -Pelajar berbincang dalam -Kertas mahjong
− Peringkat • Menerangkan kitaran hidup berkeluarga kumpulan dan menuliskan -Marker
permulaan keluarga (permulaan, hasil perbincangan dalam -Edaran latihan
− Peringkat • Mengenalpasti masalah yang perkembangan, kertas mahjung. 2.Nilai
perkembangan dihadapi pada setiap peringkat pengecilan) 2.Pembentangan -Kerjasama
− Peringkat dalam kitaran hidup • Masalah 3.Penerangan dari guru -Baik hati
pengecilan keluarga 4.Latihan pengukuhan 3.KBKK
mengikut -Mengkategori
• Masalah keluarga peringkat kitaran -Menganalisis
pada setiap peringkat hidup
dalam Kitaran hidup

16. Minggu 35 Pengurusan sumber • Menyatakan maksud pengurusan • Jenis sumber 1.Aktiviti kumpulan 1.Bahan
(24/9-28/9) sumber (sumber − Model murid sedang -Carta kategori sumber
c.Pengurusan sumber • Menyatakan jenis sumber manusia dan menjahit
keluarga • Menyenaraikan contoh setiap jenis bukan manusia) − Menyenarai maklumat 2.Nilai
Minggu 36 • Maksud sumber • Faktor yang pada model -Kesedaran
(1/10-5/10) • Jenis sumber • Menyenaraikan faktor yang mempengaruhi − Rumusan -Kesyukuran
− Sumber manusia mempengaruhi pengurusan sumber pengurusan -Hormat-mrnghormati
− Sumber bukan keluarga sumber 2.Latihan pengukuhan
manusia • Menerangkan faktor yang • Merancang 3.KBKK
• Faktor yang mempengaruhi pengurusan sumber pengurusan -Menjana idea
mempengaruhi keluarga sumber keluarga
pengurusan Sumber • Menyenaraikan perkara yang perlu • Tujuan
manusia dan Sumber dipertimbangkan semasa merancang
bukan manusia mengurus sumber penggunaan
− Taraf pendidikan • Menerangkan pengurusan sumber sumber
keluarga keluarga untuk mencapai satu • Perkara yang
− Sosio ekonomi matlamat perlu
keluarga dipertimbangkan
− Sikap dan amalan dalam
− Saiz, komposisi dan pengurusan
Kitaran hidup sumber
keluarga • Proses
− Lokasi tempat perancangan
kediaman keluarga. penggunaan
sumber
• Merancang
pengurusan sumber
keluarga
− Tujuan utama
merancang
− Penggunaan
sumber
− Jenis sumber yang
diperlukan
− Kuantiti sumber
− Ciri sumber
− Cara untuk
mendapatkan
sumber

17. Minggu 37
(8/10-12/10) PEPERIKSAAN AKHIR TAHUN
Minggu 38
(15/10-19/1
0)
Minggu 39 e.Keluarga dan komuniti • Menyatakan maksud komunikasi • Perhubungan Simulasi 1.Bahan
(22/10-26/1 • Maksud • Menerangkan jenis komunikasi keluarga dan − Lakonan tanpa dialog - Kertas banding beza
• Perhubungan • Menyatakan Bentuk komunikasi komuniti − Mentafsir mesej komunikasi
0) keluarga dan komuniti • Menyenaraikan fungsi komunikasi • Proses − Membanding beza 2.Nilai
− Komunikasi • Menerangkan fungsi setiap jenis komunikasi komunikasi secara lisan -Keyakinan
 Jenis komunikasi • Jenis, contoh dan bukan lisan. 3.KBKK
 Bentuk • Menyenaraikan Faktor yang dan cirri -Menjana idea
 Fungsi mempengaruhi keberkesanan komunikasi
 Faktor yang berkomunikasi • Bentuk
mempengaruhi • Menerangkan Faktor yang komunikasi
keberkesanan mempengaruhi keberkesanan • Fungsi
komunikasi berkomunikasi komunikasi
− Kemahiran • Faktor yang
berkomunikasi mempengaruhi
− Halangan keberkesanan
berkomunikasi berkomunikasi
• Halangan
berkomunikasi
Minggu 40 Tempat kediaman dan • Menyenaraikan faktor yang • Faktor yang 1.Perbincangan 1.Bahan
(29/10-2/11) teknologi mempengaruhi pemilihan tempat mempengaruhi -Mencatat maklumat -Gambar pelbagai jenis
a. Tempat kediaman yang kediaman pemilihan -Membuat nota dan rekabentuk rumah.
selesa • Menerangkan faktor yang tempat -Latihan pengukuhan -Gambar alatan
Minggu 41 • Faktor yang mempengaruhi pemilihan tempat kediaman teknologi moden
(5/11-9/11) mempengaruhi kediaman - keperluan
pemilihan tempat - pendapatan 2.Nilai
kediaman - keselamatan -Semangat
− Keperluan - kejiranan bermasyarakat dan
- estetika kewarganegaraan

18. − Pendapatan - insfrastruktur -Rasional
− Keselamatan
− Kejiranan 3.KBKK
− Estetika -Menjana idea
− infrastruktur -Menganalisis
1. Sumbangsaran
• Pengaruh teknologi • Menyenaraikan faktor yang • Pengaruh -Faktor yang mempengaruhi
terhadap pengurusan mempengaruhi penggunaan teknologi penggunaan teknologi dalam
tempat kediaman teknologi dalam pengurusan terhadap pengurusan tempat kediaman
− Masa tempat kediaman pengurusan
− Tenaga • Menerangkan faktor yang tempat
− Perbelanjaan mempengaruhi penggunaan kediaman
− Keselamatan teknologi dalam pengurusan - masa
− Kualiti hidup tempat kediaman - tenaga
- perbelanjaan
-keselamatan
- kualiti hidup
CUTI AKHIR TAHUN (10/11/2012- 1/1/2013)- 53 HARI