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REVISTA LÍDER DEL CANAL TRADICIONAL
tuguiacentral.comAño 7 no.3, Julio 2016
ALÉJATE DEL SALERO
|P 6
tuguiacentral.com | TU GUÍA CENTRAL | 3
REVISTA LÍDER DEL CANAL TRADICIONAL
EJEMPLAR GRATUITO
TODO SOBRE EL HUEVO|P4
HABEMUS FACHADA|P12
MÉTELE 4ta SIN PREOCUPACIONES|P16
tuguiacentral.comAño 7 no.3, Julio 2016
CONOCEATUCLIENTE
COMO A TI MISMO
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CONOCEATUCLIENTE
COMO A TI MISMO
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ALÉJATE DEL SALERO
|P 6
tuguiacentral.com | TU GUÍA CENTRAL | 1
LO VI EN MI T.V.
Por: Flor Rubio
•	 ¿Gira de Luis Miguel
y el Potrillo? Ojalá.
•	 Lupita Pineda fue
maltratada
Pág 10
Contenido
CENTRAL
TUGUÍA
tuguiacentral.com
buzon@guiacentral.mx
Encuentrala en:
Editorial- Año 7 No.3 - Julio 2016. Editado y distribuido
por Grupo Abarrotero Punto Com S.A. de C.V. Lago Ro-
dolfo # 45, Int 11, Col. GRANADA. C.P. 11520, México
D.F. Miguel Hidalgo. Télefono: 65.85.02.60. Cerfificado
de Derechos de Autor, (Indautor). Inscrito por el Padrón
Nacional de Medios Impresos de SEGOB el 28/04/2009.
Prohibida la reproducción total o parcial. SPI Servicios
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31, Col Santa María Insurgentes, Del. Cuauhtémoc, C.P
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DIVIÉRTETE
CON EL NUEVO RETO
Pág 17
DESCUBRE QUE TIENEN
PREPARADO PARATI LOS
ASTROS.
Pág 18
MÉTELE CUARTA SIN
PREOCUPACIONES
Pág 16
ALÉJATE DEL SALERO
Pág 6
CONOCE ATU CLIENTE
COMO ATI MISMO
Pág 2
PASTA CON POLLO EN
SALSA DE PIMIENTOS
Pág 14
HABEMUS FACHADA
Pág 12
TODO LO QUE NECESITAS
SABER SOBRE EL HUEVO
Pág 4
ABARROTERO
EN LÍNEA
Pág 11
2 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com
MI NEGOCIOJULIO 2016
Perfil
•	Cree saber más que tú sobre el manejo de tu
tienda, los productos que vendes y el servicio que
ofreces.
•	Tiene una recomendación para todo.
•	En todo momento busca ser el centro de atención.
•	Suconviccióndeposeerlaverdadabsolutalohace
ser en algunas ocasiones necio y agresivo.
Comportamiento
•	Como se siente sabelotodo no permite que le re-
comiendes un producto que satisfaga mejor sus
necesidades y termina comprando otro que a lo
mejor no es el más adecuado a sus necesidades.
•	Ignora cualquier comentario que le hagas, aunque
esté equivocado siempre tratará de imponerse ha-
ciéndote sentir ignorante.
Cómo atenderlo
•	No caigas en su juego, evita debatir con este tipo
de cliente, deja que se luzca y exponga sus argu-
mentos. Cuando termine de hablar, muéstrale con
producto en mano que existen mejores opciones
que lo benefician.
•	Te sugerimos exponer tus razones sutilmente, que
no se sienta atacado ni señalado por ti, general-
mente este tipo de cliente ve su error y aunque
no lo reconozca se sentirá cómodo de seguir com-
prando en tu tienda.
Los consumidores son personas con
personalidades y comportamientos
muy diferentes, ante esta situación
debes de armarte de mucha paciencia
para atenderlos y manejarlos ade-
cuadamente.
No es tarea fácil, pero es muy impor-
tante que conozcas los perfiles más
comunes para ofrecer un servicio de
primera, además, esta información te
será de gran ayuda para lograr su
preferencia y potenciar el éxito de tu
tienda.
Te invitamos a leer el siguiente artí-
culo para que sepas identificar y co-
nocer a tu cliente como a ti mismo.
Autor| Redacción TGC
EL MALEDUCADO
Perfil
•	Tiene mal humor.
•	Pide las cosas de forma grosera y sus expresio-
nes tienden a ser ofensivas.
•	Se molesta cuando no le das la razón.
•	Discute por todo, nada lo complace.
Comportamiento
•	Entra al negocio con mala cara, quejándose por
unasituaciónquenotienenadaquevercontigoo
la tienda y además espera que le des una opinión
o solución a dicho problema.
•	Es común que salga de la tienda descontento e
insatisfecho.
•	Sin motivo aparente se siente maltratado por
quien lo está atendiendo, seas tú o algún em-
pleado y amenaza con no volver a comprar en la
tienda.
Cómo atenderlo
•	Evita engancharte con su mal humor, recuerda
que es una persona inconforme con ella misma.
•	Mantén una actitud amable, atiéndelo rápido
para que se vaya pronto y se lleve su mala vibra
lejos de tu tienda.
•	 No caigas en provocaciones ni le hagas caso a sus
comentarios mal intencionados, ten presente que
su objetivo es sacar su mal humor en los demás,
enfócate sólo en venderle lo que pide y cobrarle.
EL SABIONDO
CONOCEAT
COMOAT
MI NEGOCIOJULIO 2016
tuguiacentral.com | TU GUÍA CENTRAL | 3
Perfil
•	Son personas amigables y simpáticas, usualmente
hablan más de lo que compran.
•	Aparentemente conocen los beneficios y carac-
terísticas de los productos que están comprando,
pero no es así, generalmente sus conceptos son
erroneos.
•	Este tipo de clientes demandan mucha atención,
si no se sienten bien atendidos puede llegar a mo-
lestarse.
Comportamiento
•	En el momento de la compra te hará la platica y si
llega a sentirse en confianza puede llegar a que-
darse en la tienda hablando contigo todo el día.
Cómo atenderlo
•	Sé amable pero mantén tu distancia.
•	Generalmente, son personas agradables, sin em-
bargo, te pueden quitar mucho tiempo que nece-
sitas para otras actividades. Ve al grano, ayúdalos
a decidir que van a comprar y despáchalos rápida-
mente pero con cortesía.
•	No celebres sus chistes o bromas, si lo haces el
cliente sentirá cierta cercanía, lo que podría oca-
sionar que todos los días te visite sin comprar
nada.
•	Toma el control de la conversación; preguntas y
respuestas concretas.
EL PLATICADOR
EL BIPOLAR
Perfil
•	Cambia de opinión constantemente.
•	Es impaciente, tanto que puede salir de la tienda
sin comprar, así necesite el producto.
•	 Tiene malos modales para pedir lo que necesita
y cambia de estado de ánimo sin razón.
Comportamiento
•	Entra a la tienda sin saludar y pide ser atendido
rápidamente sin importarle que haya personas
antes de él.
•	Tiende a ser muy indeciso a la hora de elegir en-
tre varias opciones de productos.
Cómo atenderlo
•	No tomes sus actitudes como algo personal,
mantén la calma y trátalo con amabilidad.
•	Dentro de tus posibilidades atiéndelo rápido, no
le des oportunidad de cambiar de opinión sobre
lo que ya eligió.
EL IMPULSIVO
Perfil
•	 Son personas abiertas a probar nuevos productos.
•	 Sabe lo que necesita, pero usualmente compra
algo extra de lo planeado.
•	 Compran para verse bien y les gusta estar a la
moda.
Comportamiento
•	Entran a la tienda con buena actitud, aunque ya
saben que van a comprar, suelen agarrar pro-
ductos nuevos o que les llamen la atención sin
tomarse el tiempo de pensar si lo necesitan o no.
Cómo atenderlo
•	Aesteclientehayqueestimularlo con publicidad
punto de venta, despierta su interés y antojo.
Recuérdale que en tu tienda ofreces productos
nuevos y de calidad.
•	Coloca estratégicamente dentro de tu local los
productos de impulso (dulces, frituras, chocola-
tes, etc.), arregla la mercancía por categorías y
promociones atractivas que salten a la vista.
TUCLIENTE
TIMISMO
changarrotipsJULIO 2016
4 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com
Autor| Redacción TGC
El huevo además de ser un
alimento rico en nutrien-
tes,esunodelosprincipales
productos que conforman la
canastabásicayporlotantono
puede faltar en la venta diaria de
tu tienda. Es esencial darle un buen
manejo y poner mucha atención en su
almacenamiento para mantener la ca-
lidad de esta mercancía. A continuación
te compartimos algunos datos importan-
tes de este producto.
TODOLOQUENECESITAS
SABERSOBREEL
HUEVO
PRINCIPALES PRODUCTORES
De acuerdo con la Unión Nacional de Avicultores, estas son las tres prin-
cipales entidades productoras de huevo en nuestro país:
VIDA ÚTIL
El huevo tiene un tiempo de vida útil de 30 días aproximada-
mente a temperatura ambiente.
ALMACENAMIENTO
•	Evita almacenar los huevos en zonas muy húmedas,
este ambiente es propicio para el crecimiento de hon-
gos y microorganismos que los deterioran.
•	Mantenlos lejos de productos con olores fuertes que
puedancontaminarlos,comolalonganiza,chorizo,ajos,
cebollas, etc.
•	No los expongas a la luz solar directa, cerca de fuentes
de calor y de frío en exceso.
•	Los huevos deben almacenarse a temperatura ambien-
te, ya que los cambios bruscos de temperatura pueden
provocar la condensación de agua en la cáscara, factor
que aumenta el riesgo de contaminación.
•	Nunca almacenes los huevos en congeladores, estos
cambian su textura y pueden reventarse.
•	Es recomendable almacenar los huevos con el lado
ancho hacia arriba y el lado angosto hacia abajo, esto
permite que el producto se conserve fresco por más
tiempo.
COLOR
No existe diferencia entre huevos rojos o blancos, el color del
cascarón no tiene relación alguna con la calidad, el sabor, los
nutrientes o la resistencia de la cáscara. Los huevos de color
rojo son puestos por gallinas de plumas café-rojizas y los blan-
cos por gallinas de plumas blancas.
CALIDAD
Asegúrate de adquirir este producto con proveedores de con-
fianza. Es importante que el empaque que contiene los huevos,
tenga información sobre la marca, la razón social, nombre y
domicilio del fabricante o distribuidor, además del número de
lote, fecha de caducidad y contenido neto.
Jalisco 50%
Puebla 18%
Sonora 7%
Contáctanos: Tel: (55) 75 74 - 56 18 o escribe a hola@redabarrotero.com
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SALUD
JULIO 2016
6 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com
Ponerle sal a casi todos los
alimentos es un gusto culposo
para muchos, sin embargo, su
consumo en exceso tarde o tem-
prano puede pasarnos factura,
para que conozcas más sobre el
tema a continuación te explica-
mos por qué nos gusta tanto y
por qué es recomendable redu-
cirsuconsumo.
Autor| Redacción TGC
Por qué nos gusta tanto
El cloruro de sodio, mejor conocido como
sal de mesa, tiene la virtud de mejorar el
humor, al menos así lo pudo comprobar
el científico Alan Kim Johnson de la
Universidad de Iowa (Estados Unidos).
Endichoestudioseutilizaronratasde
laboratorio y comprobó que cuando
se eliminaba la sal de su dieta, los
roedores dejaban de realizar ac-
tividades que antes les divertían,
como presionar un botón para re-
cibir descargas placenteras en su cerebro y
todo porque la comida estaba desabrida.
Sucede lo mismo con los humanos, la sal
nos levanta el ánimo. Esto se debe a que
la biología nos equipó con pupilas gus-
tativas capaces de detectar el cloruro
de sodio y con un cerebro que nos
recompensa con descargas de placer
cuando lo consumimos. Razón sufi-
ciente para que volvamos una y otra
vez a él, explica Johnson.
¡Ojo!
El lado oscuro de la sal
Aunque la sal tiene un efecto es-
timulante, no es excusa para con-
sumirla a manos llenas. La Or-
ganización Mundial de la
Salud (OMS) recomienda
no sobrepasar los
cinco gramos
de sal al
día.
Las consecuencias por el consumo excesivo de sal
no deben de tomarse a la ligera, una de las más
peligrosas es el aumento de la presión sanguínea
o hipertensión arterial, la cual recibe el apodo de
asesino silencioso. Este escalofriante sobrenombre
de debe a su capacidad de pasar desapercibida, no
da síntomas hasta que provoca derrames cerebrales
o infartos.
Del mismo modo, abusar del salero pone en peli-
gro órganos vitales, principalmente el corazón, los
riñones y el cerebro. El exceso de sodio en el cuerpo
afecta a la función del endotelio, es decir, a la capa
interna de las arterias, las venas y los capilares por
los que circula la sangre, que juegan un papel clave
enelprocesodecoagulaciónyenelsistemainmune.
Según los
expertos
poco más del 70% de
lasalqueconsumimos
ya está incluida en los
alimentos industria-
lizados, como enla-
tados, embutidos, quesos,
cereales, productos preco-
cidos, salsas, frutos secos
o papas fritas.
Así que ya lo sabes, ni tanto que
queme al santo, ni tanto que no
lo alumbre. Nuestro cuerpo necesi-
ta sal para funcionar, sin embargo,
abusar de su ingesta trae consigo
enfermedades peligrosas, te reco-
mendamos no sobrepasar la medida
que los expertos recomiendan.
REFLECTORJUNIO 2016
10 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com
Por: Flor Rubio
lo vi en mi t.v.www.siempreespectacular.com
Finalmente se arreglaron Luis Miguel y Alejandro
Fernández y van a hacer juntos una gira de con-
ciertos, según se publicó. Seguramente cada uno
llegará en su propio jet y con su propio séquito:
viven como emperadores, se lo han ganado.
¿Buena noticia?: desde luego, si efectivamente se llega a concretar, por-
que esto suena muy sui generis . Y es que una gran gira siempre llega
antecedida de nuevos lanzamientos musicales e innovación de los artis-
tas que harán show, y no por abogados, doctores, supuestas órdenes de
aprehensión y representantes que de plano no dicen nada por contrato
de confidencialidad y porque buscan evitar que un pleito termine en los
juzgados.
¿Será una gran gira?: ojalá. ¿Llenarán auditorios y estadios?: sí,
claro. También, ojalá no termine como esas malas obras de teatro mon-
tadas de prisa y con actores más preocupados porque corra rápido cada
función y subiéndose al escenario por mero compromiso.
La noticia la dio el periódico Reforma, en una buena nota de Daniel Ga-
ribay, pero no hay confirmación ni siquiera en voz del propio Alejandro.
El público anhela volver a disfrutar de ese crooner sin igual que es Luis
Miguel; ojalá -otra vez ojalá- que en este nuevo impulso con Alejandro
empiece una evolución y deje de escucharse un poco viejón. Ojalá Luis
Miguel no vuelva a sorprendernos con otro semi retiro.
Perdón, pero esto se trata de puros ojalás.
La canción que más ha marcado mi carrera es Yo-
landa – o Te amo-. Para mí fue algo inesperado por-
que cuando quise grabarla por primera vez el pro-
ductor Julio Solórzano, amigo nuestro, me dijo: ¡Esa
canción es malísima, en mi disco no la vas a meter!
Pero me empeñé y la grabé en una disquera que se llamó Nuestro gran
sueño, con Bebu Silvetti y los Misrashi. Luego la llevaron al radio y el
veredicto de quienes la escucharon fue que era una canción muy fina para
el público mexicano, y me aconsejaron que no esperara que tuviera éxito,
¡aunque yo no esperaba nada! Pero al final vendimos un millón y
medio de discos.
Yolanda fue la canción que me abrió las puertas del pequeño lugar donde
yo cantaba y me llevó hacia los grandes públicos. Fue una gran sorpresa
vender tantos discos, y tener tanto y tanto trabajo. Pero también me dio
una gran tristeza porque el público de izquierda, que era la intelectuali-
dad y estaba acostumbrada a escuchar esta canción en peñas, en lugares
chiquitos, la consideraba como un patrimonio de ellos; y cuando trascen-
dió a los grandes medios no me lo perdonaron nunca. Tuve una ruptura
tremenda con ese público, hubo mucho maltrato -dice a coro con ella
Eugenia León-, yo lloraba muchísimo.
En aquella época cuando cantabas con una guitarra eléctrica era un sa-
crilegio, un horror; y si te pintabas el pelo o te ponías una chamarra de
cuero te veían mal porque significaba que no eras de izquierda y ya eras
un objeto del capitalismo -completa entre risas Tania Libertad-. Yolanda
me quedó tatuada, y luego vinieron Jacinto Cenobio, el Unicornio azul,
Cómo fue, Contigo a la distancia, Madrigal, La pajarera, Niña color
tabaco -que es canción mía-, y otras. Como dice Eugenia: yo también
soy muchas cosas, que están en cosas como mis incursiones locas con
canciones de niños que canté en nueve distintos idiomas.
Fuente: Univision
Fuente: Sitio Oficia
www.guadalupepineda.com
¿Gira de Luis Miguel y el Potrillo? Ojalá.
Lupita Pineda fue maltratada
Para esta edición de julio, les presenta-
mos las publicaciones más populares en
nuestra página de Facebook. No te pier-
das todas las novedades de abarrotero.
com y dale “Me gusta” a nuestra página.
¡¿Qué esperas?!
Nuestros seguidores queda-
ron maravillados, ya que todo
lo que se ve en la imagen, lo
pueden meter en un lugar
bastante espacioso.
¿Tevasaquedarconladuda?
La habilidad de este chef
es increíble, ya que con
los ojos vendados logra
cortar cebolla en un globo
que reposa sobre cuatro
clavos.
¡No te lo pierdas!
Este vídeo se volvió viral, al
mostrarlaelaboracióndeloque
parecen ser lechugas falsas.
Afortunadamente es sólo una
técnica japonesa para hacer
muestras de comida con cera.
La comida de cera de nuevo fue
un boom y en este vídeo, nues-
tros seguidores debatieron si
la pasta falsa se antojaba o no.
Realmente es todo un arte, eso
no se puede dudar.
¿Conoces la montaña rusa más
alta, larga y rápida del mundo
en su tipo?
Además de su impactante caí-
da libre, no es apta para los que
tienen miedo a las alturas.
Una gran inundación se vivió en
un centro comercial de China,
causada por las fuertes lluvias
de la región.
¡Esto no se ve ni en la Ciudad
de México!
abarrotero.comJUlIO 2016
tuguiacentral.com | TU GUÍA CENTRAL | 11
SI TE GUSTA LO QUE VES
¿Por qué no
participas?
Te esperamos
en línea
12 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com
HABEMUS
FACHADA
Autor| Redacción TGC
PROYECTOABARROTERO.COM#10
JULIO2016
EN ESTE ARTÍCULO LES VAMOS A COMPARTIR LOS
AVANCES QUE HICIMOS EN LA TIENDA; FACHADA,
PAREDESDELLOCAL,PISOYDEMÁSTRABAJOSQUE
HEMOS ESTADO LLEVANDO A CABO PARA PODER
OFRECER UN PUNTO DE VENTA ATRACTIVO.
Era importante tocar los temas de planeación,
porque son indispensables para poder consi-
derar todos los aspectos que implica abrir un
negocio, en este caso una tiendita. De verdad,
tienes que dedicarle tiempo a hacer una pla-
neación, te vas a ahorrar tiempo y dinero.
En nuestro artículo anterior 123 MIL PESOS PARA
ABRIR TIENDITA DE ABARROTES, consideramos
un presupuesto de inversión para el local de 20 mil
pesos, sabiendo que las posibilidades de cada perso-
na son distintas (OJO, si no cuentas con esa cantida-
des no pasa nada, puedes operar un negocio; pero
sí recomendamos que de acuerdo a lo que esté a tu
alcance vayas invirtiendo en tu negocio para que sea
un punto de venta atractivo gradualmente).
En el siguiente artículo compartiremos el pre-
supuesto real que incluye los costos actuales
de mano de obra y materiales, de todo lo que
hemos tenido que invertir. Te darás cuenta de
que hay cosas que podrás hacer junto con tus
amigos o familiares. Nosotros, por cuestiones
de trabajo (y por nuestros pocos conocimientos
de albañilería) decidimos invertir algo de nues-
tro presupuesto para pagarle a personas dedi-
cadas a la construcción, no queríamos hacer un
trabajo malo (hacer por hacer).
Sigue el proyecto en: abarrotero.com/tienditaabarrotero
tuguiacentral.com | TU GUÍA CENTRAL | 13
PROYECTOABARROTERO.COM#10
JULIO2016
Hay una cosa importante a tomar en cuanta en este momento: cada día que
pasa, es un día pagando la renta del local y sin generar ingresos; es parte del
costo inicial de inversión, pero es necesario ser eficientes.
El tema de la inversión del local es algo que la verdad a na-
die le gusta. Cuando tienes el dinero en tus manos, con cada
gasto que haces sientes como el dinero va bajando. Pero hay
que entender esto como una inversión, más que un gasto, por
eso antes de lanzarte hay que hacer un análisis profundo, para
que realmente tengan un impacto en nuestras ventas. También
es importante que asignes prioridades en cuanto a las mejoras
que puedasir haciendo. Todas las adecuacionesque se hacen al
local, son con el fin de que la gente encuentre un lugar atracti-
vo, que los invite a entrar y a comprar.
Empezaremos hablando de la fachada.
Esta es una foto del local que decidimos adecuar. Sin menos-
preciar la imagen anterior que tenía, pensamos que podríamos
mejorar el aspecto; hacerlo más atractivo.
El primer paso antes de empezar fue imaginarnos la tiendita y poner nuestra idea
en un papel para poder enseñárselo a los albañiles que lo iban a ejecutar.
Así quedo nuestro diseño:
Para poder tener una personalidad propia, también era impor-
tante que reclamáramos nuestro espacio como negocio. La fa-
chada estaba pintada con motivos del taller que está a un lado
de la tienda; eso nos restaba importancia, por lo que empeza-
mos por pintar todo de blanco. Elegimos pintura vinílica blanca.
Si se fijan, el toldo que hay en la foto anterior reduce mucho el
espacio para caminar y para nada te invita a pasar por ahí. Ne-
cesitábamos hacer algo para remediarlo, por lo que decidimos
desmontarlo y subirlo arriba del techito que tiene el local.
¡Chécate la maniobra!
¡Pa’ abajo el toldo!
Antes de subir el toldo, se hizo
una ranura para fijar una lámi-
na galvanizada (de un ancho de
aproximadamente 40 cm.) para
que el agua no se cuele entre
la pared y el toldo, durante la
temporada de lluvias.
Esta es una imagen de como quedó el cambio:
14 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com
Ingredientes:
•	 200 g. de pasta
•	 300 g. de fajitas de pollo
•	 2 pimientos morrón rojos
•	 1 taza de crema
•	 1 cucharada de aceite de oliva
•	 sal al gusto
•	 pimienta negra molida al gusto
•	 2 cucharadas de nuez picada
Preparación:
•	 Asa los pimientos morrón directamente
sobre la hornilla de la estufa, con la ayuda
de unas pinzas dale vueltas hasta que es-
tén asados pero no quemados. Retira del
fuego y mételos en una bolsa de plástico,
envuelve la bolsa con un trapo húmedo y
déjalos sudar durante 5 minutos aproxi-
madamente o hasta que se enfríen. Retira
la piel quemada, las venas y semillas de
los chiles. Reserva.
•	 Corta las fajitas en trozos de aproxima-
damente cuatro centímetros. Salpimenta
y reserva.
•	 Pon a hervir agua en una olla, agrega la
pasta y un poco de sal, deja cocer entre
8 y 10 minutos hasta que esté al dente
(firme por dentro, suave por fuera). Pasa-
do este tiempo retira del fuego, escurre
y reserva.
•	 Coloca los pimientos morrón asados, la
crema, la sal y la pimienta en el vaso de
la licuadora y mezcla hasta obtener una
salsa homogénea.
•	 Agregalacucharadadeaceiteenunasar-
tén, cuando esté caliente sofríe las fajitas
de pollo durante unos minutos hasta que
se cueza, añade la salsa de pimiento y la
pasta. Revuelve bien y retira del fuego.
•	 Sirve caliente decorando con nuez picada.
Pasta con pollo en salsa de pimientos
EL SABOR DE LA CENTRALJULIO 2016
Autor| Redacción TGC
Agrega queso parmesano
rayado y un poco de chile
de árbol seco finamente
picado para darle un to-
que extra de sabor.
16 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com
JULIO 2016
En gustos se rompen géneros y en cuestión de
automóviles la oferta es variada, hay auto-
máticos o estándar y en esta ocasión
hablaremos específicamente de la
caja de cambios manual o mejor
conocida como estándar. Como
la mayoría de las piezas que
componen un vehículo, esta
también requiere cuida-
do para que funcione de
manera óptima durante
mucho tiempo.
En la mayoría de los
casos la reparación por
daños que pueda sufrir
la caja implica un gasto
muy alto, por eso a conti-
nuacióntedamosalgunas
sugerencias para cuidar
este sistema.
Autor| Redacción TGC
Métele 4ta
sin preocupaciones
No apoyes la
mano sobre
la palanca
Si eres de los conductores que ponen la
mano sobre la palanca mientras el vehículo
está en marcha o detenido en un alto, debes de
saber que ésta costumbre daña la caja de velocidades,
poco a poco.
La razón para ello es que debajo de la palanca hay un selector que se mueve en
contra de un engrane, si agregas peso a esta zona, estarás generando un desgaste
constante sobre las piezas.
Mantén el auto en neutral
mientras estás detenido
Duranteunaltoosíestásmetidoeneltráficoynotevasamoverenunbuentiem-
po, te sugerimos mantener la palanca en neutral y sacar el clutch. Esta práctica
evitará un mayor desgaste en el embrague del vehículo y prolongará su tiempo
de vida útil.
Utiliza el freno de mano
para detener el auto
Es muy común que cuando circula-
mos por una vía muy inclinada se
saque el clutch para que el ve-
hículo no se vaya hacia atrás.
Sin embargo, este hábito
desgastaelclutchyeltren
motriz del auto.
En vez de sacar el em-
brague te sugerimos
utilizar el freno de
mano cuando debas
de subir una pendien-
te empinada, de este
modo tu vehículo no
se moverá hacía atrás y
podrás circular de forma
segura sin desgastar el
clutch.
No dejes el pie
en el embrague
En este caso sucede algo parecido a cuan-
do apoyamos la mano en la palanca de velo-
cidades, existen piezas mecánicas detrás del pedal
que se desgastan y generan calor innecesario al ponerse
en contacto. Te recomendamos usar el reposapiés y pisar el clutch
únicamente cuando tengas que cambiar de velocidad.
No estaciones el vehículo
sólo en neutral
Especialmente si vas a estacionarte en una calle inclinada lo más recomendable
es usar el freno de mano y la primera velocidad, de esta forma, estarás protegido
en caso de que el freno de mano falle o no aguante el peso del auto. Además, esta
acción elimina la tensión en la caja ya que los engranes están detenidos.
La caja de cambios manual es una de las piezas fundamentales de un automóvil; es la encargada de
conectar el motor y el sistema de transmisión con diferentes engranes o engranajes, de tal modo que el
auto pueda circular en distintas velocidades..
tuguiacentral.com | TU GUÍA CENTRAL | 17
matatiempos
JULIO 2016EJERCITA TU MENTE
Ocultas dentro del recuadro de la izquierda se esconde cada forma del conjunto de la derecha, ninguna de las formas se so-
brepone. El reto es encontrar y deliniar todas, un ejemplo de cómo debes solucionar este reto está marcado en rojo.
¿Puedes encontrarlas todas?
18 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com
Has tenido unos días muy es-
tresantes, intenta darte una
sesión de masaje o acupuntura.
En tu economía las cosas van lentas, si estás
esperandoaquelascosasmejoreneneltraba-
jo por el momento no sucederá. Debes esperar
con paciencia, todo llega.
Si aún no tienes pareja, espera un poco más y
no te vayas con la primera persona que te giñe
el ojo, podrías equivocarte.
Pasas por unos días tristes y
apáticos, apóyate en tus seres
queridos para que no caigas
en una depresión.
No prestes dinero a nadie aunque te cuenten
historias tristes, podrías sufrir un robo por tu
buen corazón. Ten los ojos abiertos.
Llega un nuevo amor a tu vida, no dudes de las
buenas intenciones de esa persona.
Durante los próximos días, tu
parte más delicada será el
estómago, has olvidado tener
más cuidado con las comidas. Elimina las gra-
sas y los enlatados de tu dieta.
Momento propicio para hacer alguna buena
inversión y ganar un dinero extra.
Recibirás noticias agradables de una persona
que te amo en el pasado y a quien no ves hace
tiempo.
Ahora es el mejor momento
para hacerte un cambio de
imagen, córtate el cabello o
tíñelo, lucirás muy bien.
Mantente cauteloso, no te fíes de socios o de
ofertas de negocios que no entiendas, pueden
engañarte.
Das la impresión de tener el corazón ocupado,
así nunca llegará esa persona que te quiera y
mime como deseas.
Después de tantas comidas
fuera de casa has empezado
a ganar peso, ponte las pilas y
haz más ejercicio para estar en forma.
Pueden proponerte otro trabajo mejor o com-
paginar el que tienes ahora, no te preocupes,
todo saldrá bien.
Tienes una gran apatía en cuanto al amor y no
demuestras el cariño que sientes por miedos
infundados, déjate querer.
Cuidado con una posible infec-
ción en los ojos, este órgano es
muy delicado, ante cualquier
problema agenda una cita con el oftalmólogo.
En el trabajo ten mucho cuidado con los com-
pañeros de tu mismo sexo, últimamente hay
una vibra negativa, pasará pronto.
No te enojes con tu pareja, recuerda todo lo
que ha hecho y lo que ha sacrificado por ti. Tu
familia política te demostrará el aprecio que
te tienen.
El dolor de garganta puede
ser el comienzo de una gripe
muy fuerte, acude al médico
para tratarte enseguida.
Si tienes programadas entrevistas de trabajo,
todo irá bien. No debes de esperar a que las
cosas lleguen por casualidad, lucha por lo que
quieres.
No pierdas la fe en el amor, este es un buen
momento para encontrar a alguien que real-
mente valga la pena.
En los próximos días tus ner-
vios estarán alterados y sen-
tirás un poco de ansiedad.
Intenta dormir más y toma las cosas con más
calma.
Tu economía pasa por el mejor momento,
consiéntete y compra eso que hace tiempo
deseabas.
Sorprende a tu pareja con un regalo, la tienes
muy olvidada y empieza a resentirlo, recuer-
da que una relación se construye día a día.
Podrías tener problemas en la
garganta,vealmédicoydescan-
sa,evitahablarmásdelacuenta
ytanfuertecomosueleshacerlo.
El área económica mejora, te llagarán dos o
tres trabajos que podrás manejar sin problema
yteayudaránapagartodaslasdeudasquetie-
nes atrasadas. Atraviesas una etapa tranquila,
aprovecha para pasar mástiempo con tu pare-
ja y revivir la llama del amor.
Cuidado con los golpes o
caídas producidas por des-
cuidos. Puedes sufrir una
torcedura o esguince, evita andar a las prisas.
Compras de último momento te harán gastar
buena parte de tus ahorros, contrólate.
Los astros favorecen tu vida sentimental,
aprovecha estos días para acercarte a esa
persona que te quita el sueño. Es posible que
inicies una relación que incluso termine en
boda.
Controla tu tensión arterial
y no comas en exceso, man-
tén un estilo de vida más
saludable.
Deja de pensar que el dinero cae del cielo,
esfuérzate un poco más y verás como la mala
racha pasa en poco tiempo.
En el amor vienen buenas nuevas, la vida te
tiene una sorpresa que te cambiará la vida.
Es posible que sufras de al-
gunas molestias y ardores
en el estómago, mejora tu
alimentación o podría des-
encadenar algo más grave como gastritis.
Si estás pensando en cambiar de trabajo
piénsalo dos veces, no son días favorables
para encontrar algo mejor.
Tu pareja te demostrará con detalles que te
quiere, no actúes con frialdad y demuestra
tus sentimientos.
Acuario(21enero-19febrero)
DESCUBRE LO QUE TE DEPARAN LOS ASTROS
Por: Ojo Vidente
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Tu Guía Central - Número 88, julio de 2016

  • 1. REVISTA LÍDER DEL CANAL TRADICIONAL tuguiacentral.comAño 7 no.3, Julio 2016 ALÉJATE DEL SALERO |P 6
  • 2.
  • 3. tuguiacentral.com | TU GUÍA CENTRAL | 3 REVISTA LÍDER DEL CANAL TRADICIONAL EJEMPLAR GRATUITO TODO SOBRE EL HUEVO|P4 HABEMUS FACHADA|P12 MÉTELE 4ta SIN PREOCUPACIONES|P16 tuguiacentral.comAño 7 no.3, Julio 2016 CONOCEATUCLIENTE COMO A TI MISMO |P2 CONOCEATUCLIENTE COMO A TI MISMO |P2 ALÉJATE DEL SALERO |P 6
  • 4.
  • 5. tuguiacentral.com | TU GUÍA CENTRAL | 1 LO VI EN MI T.V. Por: Flor Rubio • ¿Gira de Luis Miguel y el Potrillo? Ojalá. • Lupita Pineda fue maltratada Pág 10 Contenido CENTRAL TUGUÍA tuguiacentral.com buzon@guiacentral.mx Encuentrala en: Editorial- Año 7 No.3 - Julio 2016. Editado y distribuido por Grupo Abarrotero Punto Com S.A. de C.V. Lago Ro- dolfo # 45, Int 11, Col. GRANADA. C.P. 11520, México D.F. Miguel Hidalgo. Télefono: 65.85.02.60. Cerfificado de Derechos de Autor, (Indautor). Inscrito por el Padrón Nacional de Medios Impresos de SEGOB el 28/04/2009. Prohibida la reproducción total o parcial. SPI Servicios Profesionales de Impresión S.A. de C.V. Mimosas No. 31, Col Santa María Insurgentes, Del. Cuauhtémoc, C.P 06430, México, D.F. Los contenidos son responsabilidad de sus respectivos autores. Gerente Distribución Elsy Bonilla H. Director General Pablo Martínez F. Contenido Digital Michel Muñoz Dirección Comercial: Georgina Arredondo Jacqueline Torres S. Diseño Distribución CEDAS Fernando Arana N. Enlace POS Hugo Vásquez M. Consulta esta y otras ediciones en línea en: tuguiacentral.com ¡Bienvenido! DIVIÉRTETE CON EL NUEVO RETO Pág 17 DESCUBRE QUE TIENEN PREPARADO PARATI LOS ASTROS. Pág 18 MÉTELE CUARTA SIN PREOCUPACIONES Pág 16 ALÉJATE DEL SALERO Pág 6 CONOCE ATU CLIENTE COMO ATI MISMO Pág 2 PASTA CON POLLO EN SALSA DE PIMIENTOS Pág 14 HABEMUS FACHADA Pág 12 TODO LO QUE NECESITAS SABER SOBRE EL HUEVO Pág 4 ABARROTERO EN LÍNEA Pág 11
  • 6. 2 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com MI NEGOCIOJULIO 2016 Perfil • Cree saber más que tú sobre el manejo de tu tienda, los productos que vendes y el servicio que ofreces. • Tiene una recomendación para todo. • En todo momento busca ser el centro de atención. • Suconviccióndeposeerlaverdadabsolutalohace ser en algunas ocasiones necio y agresivo. Comportamiento • Como se siente sabelotodo no permite que le re- comiendes un producto que satisfaga mejor sus necesidades y termina comprando otro que a lo mejor no es el más adecuado a sus necesidades. • Ignora cualquier comentario que le hagas, aunque esté equivocado siempre tratará de imponerse ha- ciéndote sentir ignorante. Cómo atenderlo • No caigas en su juego, evita debatir con este tipo de cliente, deja que se luzca y exponga sus argu- mentos. Cuando termine de hablar, muéstrale con producto en mano que existen mejores opciones que lo benefician. • Te sugerimos exponer tus razones sutilmente, que no se sienta atacado ni señalado por ti, general- mente este tipo de cliente ve su error y aunque no lo reconozca se sentirá cómodo de seguir com- prando en tu tienda. Los consumidores son personas con personalidades y comportamientos muy diferentes, ante esta situación debes de armarte de mucha paciencia para atenderlos y manejarlos ade- cuadamente. No es tarea fácil, pero es muy impor- tante que conozcas los perfiles más comunes para ofrecer un servicio de primera, además, esta información te será de gran ayuda para lograr su preferencia y potenciar el éxito de tu tienda. Te invitamos a leer el siguiente artí- culo para que sepas identificar y co- nocer a tu cliente como a ti mismo. Autor| Redacción TGC EL MALEDUCADO Perfil • Tiene mal humor. • Pide las cosas de forma grosera y sus expresio- nes tienden a ser ofensivas. • Se molesta cuando no le das la razón. • Discute por todo, nada lo complace. Comportamiento • Entra al negocio con mala cara, quejándose por unasituaciónquenotienenadaquevercontigoo la tienda y además espera que le des una opinión o solución a dicho problema. • Es común que salga de la tienda descontento e insatisfecho. • Sin motivo aparente se siente maltratado por quien lo está atendiendo, seas tú o algún em- pleado y amenaza con no volver a comprar en la tienda. Cómo atenderlo • Evita engancharte con su mal humor, recuerda que es una persona inconforme con ella misma. • Mantén una actitud amable, atiéndelo rápido para que se vaya pronto y se lleve su mala vibra lejos de tu tienda. • No caigas en provocaciones ni le hagas caso a sus comentarios mal intencionados, ten presente que su objetivo es sacar su mal humor en los demás, enfócate sólo en venderle lo que pide y cobrarle. EL SABIONDO CONOCEAT COMOAT
  • 7. MI NEGOCIOJULIO 2016 tuguiacentral.com | TU GUÍA CENTRAL | 3 Perfil • Son personas amigables y simpáticas, usualmente hablan más de lo que compran. • Aparentemente conocen los beneficios y carac- terísticas de los productos que están comprando, pero no es así, generalmente sus conceptos son erroneos. • Este tipo de clientes demandan mucha atención, si no se sienten bien atendidos puede llegar a mo- lestarse. Comportamiento • En el momento de la compra te hará la platica y si llega a sentirse en confianza puede llegar a que- darse en la tienda hablando contigo todo el día. Cómo atenderlo • Sé amable pero mantén tu distancia. • Generalmente, son personas agradables, sin em- bargo, te pueden quitar mucho tiempo que nece- sitas para otras actividades. Ve al grano, ayúdalos a decidir que van a comprar y despáchalos rápida- mente pero con cortesía. • No celebres sus chistes o bromas, si lo haces el cliente sentirá cierta cercanía, lo que podría oca- sionar que todos los días te visite sin comprar nada. • Toma el control de la conversación; preguntas y respuestas concretas. EL PLATICADOR EL BIPOLAR Perfil • Cambia de opinión constantemente. • Es impaciente, tanto que puede salir de la tienda sin comprar, así necesite el producto. • Tiene malos modales para pedir lo que necesita y cambia de estado de ánimo sin razón. Comportamiento • Entra a la tienda sin saludar y pide ser atendido rápidamente sin importarle que haya personas antes de él. • Tiende a ser muy indeciso a la hora de elegir en- tre varias opciones de productos. Cómo atenderlo • No tomes sus actitudes como algo personal, mantén la calma y trátalo con amabilidad. • Dentro de tus posibilidades atiéndelo rápido, no le des oportunidad de cambiar de opinión sobre lo que ya eligió. EL IMPULSIVO Perfil • Son personas abiertas a probar nuevos productos. • Sabe lo que necesita, pero usualmente compra algo extra de lo planeado. • Compran para verse bien y les gusta estar a la moda. Comportamiento • Entran a la tienda con buena actitud, aunque ya saben que van a comprar, suelen agarrar pro- ductos nuevos o que les llamen la atención sin tomarse el tiempo de pensar si lo necesitan o no. Cómo atenderlo • Aesteclientehayqueestimularlo con publicidad punto de venta, despierta su interés y antojo. Recuérdale que en tu tienda ofreces productos nuevos y de calidad. • Coloca estratégicamente dentro de tu local los productos de impulso (dulces, frituras, chocola- tes, etc.), arregla la mercancía por categorías y promociones atractivas que salten a la vista. TUCLIENTE TIMISMO
  • 8. changarrotipsJULIO 2016 4 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com Autor| Redacción TGC El huevo además de ser un alimento rico en nutrien- tes,esunodelosprincipales productos que conforman la canastabásicayporlotantono puede faltar en la venta diaria de tu tienda. Es esencial darle un buen manejo y poner mucha atención en su almacenamiento para mantener la ca- lidad de esta mercancía. A continuación te compartimos algunos datos importan- tes de este producto. TODOLOQUENECESITAS SABERSOBREEL HUEVO PRINCIPALES PRODUCTORES De acuerdo con la Unión Nacional de Avicultores, estas son las tres prin- cipales entidades productoras de huevo en nuestro país: VIDA ÚTIL El huevo tiene un tiempo de vida útil de 30 días aproximada- mente a temperatura ambiente. ALMACENAMIENTO • Evita almacenar los huevos en zonas muy húmedas, este ambiente es propicio para el crecimiento de hon- gos y microorganismos que los deterioran. • Mantenlos lejos de productos con olores fuertes que puedancontaminarlos,comolalonganiza,chorizo,ajos, cebollas, etc. • No los expongas a la luz solar directa, cerca de fuentes de calor y de frío en exceso. • Los huevos deben almacenarse a temperatura ambien- te, ya que los cambios bruscos de temperatura pueden provocar la condensación de agua en la cáscara, factor que aumenta el riesgo de contaminación. • Nunca almacenes los huevos en congeladores, estos cambian su textura y pueden reventarse. • Es recomendable almacenar los huevos con el lado ancho hacia arriba y el lado angosto hacia abajo, esto permite que el producto se conserve fresco por más tiempo. COLOR No existe diferencia entre huevos rojos o blancos, el color del cascarón no tiene relación alguna con la calidad, el sabor, los nutrientes o la resistencia de la cáscara. Los huevos de color rojo son puestos por gallinas de plumas café-rojizas y los blan- cos por gallinas de plumas blancas. CALIDAD Asegúrate de adquirir este producto con proveedores de con- fianza. Es importante que el empaque que contiene los huevos, tenga información sobre la marca, la razón social, nombre y domicilio del fabricante o distribuidor, además del número de lote, fecha de caducidad y contenido neto. Jalisco 50% Puebla 18% Sonora 7%
  • 9. Contáctanos: Tel: (55) 75 74 - 56 18 o escribe a hola@redabarrotero.com Surtetu negocio TIENDITA HOTEL EMPRESA RESTAURANTE LLÁMANOS Y COTIZA ÚNETE A LA RED ABARROTERO Y OBTÉN GRANDES BENEFICIOS
  • 10. SALUD JULIO 2016 6 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com Ponerle sal a casi todos los alimentos es un gusto culposo para muchos, sin embargo, su consumo en exceso tarde o tem- prano puede pasarnos factura, para que conozcas más sobre el tema a continuación te explica- mos por qué nos gusta tanto y por qué es recomendable redu- cirsuconsumo. Autor| Redacción TGC Por qué nos gusta tanto El cloruro de sodio, mejor conocido como sal de mesa, tiene la virtud de mejorar el humor, al menos así lo pudo comprobar el científico Alan Kim Johnson de la Universidad de Iowa (Estados Unidos). Endichoestudioseutilizaronratasde laboratorio y comprobó que cuando se eliminaba la sal de su dieta, los roedores dejaban de realizar ac- tividades que antes les divertían, como presionar un botón para re- cibir descargas placenteras en su cerebro y todo porque la comida estaba desabrida. Sucede lo mismo con los humanos, la sal nos levanta el ánimo. Esto se debe a que la biología nos equipó con pupilas gus- tativas capaces de detectar el cloruro de sodio y con un cerebro que nos recompensa con descargas de placer cuando lo consumimos. Razón sufi- ciente para que volvamos una y otra vez a él, explica Johnson. ¡Ojo! El lado oscuro de la sal Aunque la sal tiene un efecto es- timulante, no es excusa para con- sumirla a manos llenas. La Or- ganización Mundial de la Salud (OMS) recomienda no sobrepasar los cinco gramos de sal al día. Las consecuencias por el consumo excesivo de sal no deben de tomarse a la ligera, una de las más peligrosas es el aumento de la presión sanguínea o hipertensión arterial, la cual recibe el apodo de asesino silencioso. Este escalofriante sobrenombre de debe a su capacidad de pasar desapercibida, no da síntomas hasta que provoca derrames cerebrales o infartos. Del mismo modo, abusar del salero pone en peli- gro órganos vitales, principalmente el corazón, los riñones y el cerebro. El exceso de sodio en el cuerpo afecta a la función del endotelio, es decir, a la capa interna de las arterias, las venas y los capilares por los que circula la sangre, que juegan un papel clave enelprocesodecoagulaciónyenelsistemainmune. Según los expertos poco más del 70% de lasalqueconsumimos ya está incluida en los alimentos industria- lizados, como enla- tados, embutidos, quesos, cereales, productos preco- cidos, salsas, frutos secos o papas fritas. Así que ya lo sabes, ni tanto que queme al santo, ni tanto que no lo alumbre. Nuestro cuerpo necesi- ta sal para funcionar, sin embargo, abusar de su ingesta trae consigo enfermedades peligrosas, te reco- mendamos no sobrepasar la medida que los expertos recomiendan.
  • 11.
  • 12.
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  • 14. REFLECTORJUNIO 2016 10 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com Por: Flor Rubio lo vi en mi t.v.www.siempreespectacular.com Finalmente se arreglaron Luis Miguel y Alejandro Fernández y van a hacer juntos una gira de con- ciertos, según se publicó. Seguramente cada uno llegará en su propio jet y con su propio séquito: viven como emperadores, se lo han ganado. ¿Buena noticia?: desde luego, si efectivamente se llega a concretar, por- que esto suena muy sui generis . Y es que una gran gira siempre llega antecedida de nuevos lanzamientos musicales e innovación de los artis- tas que harán show, y no por abogados, doctores, supuestas órdenes de aprehensión y representantes que de plano no dicen nada por contrato de confidencialidad y porque buscan evitar que un pleito termine en los juzgados. ¿Será una gran gira?: ojalá. ¿Llenarán auditorios y estadios?: sí, claro. También, ojalá no termine como esas malas obras de teatro mon- tadas de prisa y con actores más preocupados porque corra rápido cada función y subiéndose al escenario por mero compromiso. La noticia la dio el periódico Reforma, en una buena nota de Daniel Ga- ribay, pero no hay confirmación ni siquiera en voz del propio Alejandro. El público anhela volver a disfrutar de ese crooner sin igual que es Luis Miguel; ojalá -otra vez ojalá- que en este nuevo impulso con Alejandro empiece una evolución y deje de escucharse un poco viejón. Ojalá Luis Miguel no vuelva a sorprendernos con otro semi retiro. Perdón, pero esto se trata de puros ojalás. La canción que más ha marcado mi carrera es Yo- landa – o Te amo-. Para mí fue algo inesperado por- que cuando quise grabarla por primera vez el pro- ductor Julio Solórzano, amigo nuestro, me dijo: ¡Esa canción es malísima, en mi disco no la vas a meter! Pero me empeñé y la grabé en una disquera que se llamó Nuestro gran sueño, con Bebu Silvetti y los Misrashi. Luego la llevaron al radio y el veredicto de quienes la escucharon fue que era una canción muy fina para el público mexicano, y me aconsejaron que no esperara que tuviera éxito, ¡aunque yo no esperaba nada! Pero al final vendimos un millón y medio de discos. Yolanda fue la canción que me abrió las puertas del pequeño lugar donde yo cantaba y me llevó hacia los grandes públicos. Fue una gran sorpresa vender tantos discos, y tener tanto y tanto trabajo. Pero también me dio una gran tristeza porque el público de izquierda, que era la intelectuali- dad y estaba acostumbrada a escuchar esta canción en peñas, en lugares chiquitos, la consideraba como un patrimonio de ellos; y cuando trascen- dió a los grandes medios no me lo perdonaron nunca. Tuve una ruptura tremenda con ese público, hubo mucho maltrato -dice a coro con ella Eugenia León-, yo lloraba muchísimo. En aquella época cuando cantabas con una guitarra eléctrica era un sa- crilegio, un horror; y si te pintabas el pelo o te ponías una chamarra de cuero te veían mal porque significaba que no eras de izquierda y ya eras un objeto del capitalismo -completa entre risas Tania Libertad-. Yolanda me quedó tatuada, y luego vinieron Jacinto Cenobio, el Unicornio azul, Cómo fue, Contigo a la distancia, Madrigal, La pajarera, Niña color tabaco -que es canción mía-, y otras. Como dice Eugenia: yo también soy muchas cosas, que están en cosas como mis incursiones locas con canciones de niños que canté en nueve distintos idiomas. Fuente: Univision Fuente: Sitio Oficia www.guadalupepineda.com ¿Gira de Luis Miguel y el Potrillo? Ojalá. Lupita Pineda fue maltratada
  • 15. Para esta edición de julio, les presenta- mos las publicaciones más populares en nuestra página de Facebook. No te pier- das todas las novedades de abarrotero. com y dale “Me gusta” a nuestra página. ¡¿Qué esperas?! Nuestros seguidores queda- ron maravillados, ya que todo lo que se ve en la imagen, lo pueden meter en un lugar bastante espacioso. ¿Tevasaquedarconladuda? La habilidad de este chef es increíble, ya que con los ojos vendados logra cortar cebolla en un globo que reposa sobre cuatro clavos. ¡No te lo pierdas! Este vídeo se volvió viral, al mostrarlaelaboracióndeloque parecen ser lechugas falsas. Afortunadamente es sólo una técnica japonesa para hacer muestras de comida con cera. La comida de cera de nuevo fue un boom y en este vídeo, nues- tros seguidores debatieron si la pasta falsa se antojaba o no. Realmente es todo un arte, eso no se puede dudar. ¿Conoces la montaña rusa más alta, larga y rápida del mundo en su tipo? Además de su impactante caí- da libre, no es apta para los que tienen miedo a las alturas. Una gran inundación se vivió en un centro comercial de China, causada por las fuertes lluvias de la región. ¡Esto no se ve ni en la Ciudad de México! abarrotero.comJUlIO 2016 tuguiacentral.com | TU GUÍA CENTRAL | 11 SI TE GUSTA LO QUE VES ¿Por qué no participas? Te esperamos en línea
  • 16. 12 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com HABEMUS FACHADA Autor| Redacción TGC PROYECTOABARROTERO.COM#10 JULIO2016 EN ESTE ARTÍCULO LES VAMOS A COMPARTIR LOS AVANCES QUE HICIMOS EN LA TIENDA; FACHADA, PAREDESDELLOCAL,PISOYDEMÁSTRABAJOSQUE HEMOS ESTADO LLEVANDO A CABO PARA PODER OFRECER UN PUNTO DE VENTA ATRACTIVO. Era importante tocar los temas de planeación, porque son indispensables para poder consi- derar todos los aspectos que implica abrir un negocio, en este caso una tiendita. De verdad, tienes que dedicarle tiempo a hacer una pla- neación, te vas a ahorrar tiempo y dinero. En nuestro artículo anterior 123 MIL PESOS PARA ABRIR TIENDITA DE ABARROTES, consideramos un presupuesto de inversión para el local de 20 mil pesos, sabiendo que las posibilidades de cada perso- na son distintas (OJO, si no cuentas con esa cantida- des no pasa nada, puedes operar un negocio; pero sí recomendamos que de acuerdo a lo que esté a tu alcance vayas invirtiendo en tu negocio para que sea un punto de venta atractivo gradualmente). En el siguiente artículo compartiremos el pre- supuesto real que incluye los costos actuales de mano de obra y materiales, de todo lo que hemos tenido que invertir. Te darás cuenta de que hay cosas que podrás hacer junto con tus amigos o familiares. Nosotros, por cuestiones de trabajo (y por nuestros pocos conocimientos de albañilería) decidimos invertir algo de nues- tro presupuesto para pagarle a personas dedi- cadas a la construcción, no queríamos hacer un trabajo malo (hacer por hacer). Sigue el proyecto en: abarrotero.com/tienditaabarrotero
  • 17. tuguiacentral.com | TU GUÍA CENTRAL | 13 PROYECTOABARROTERO.COM#10 JULIO2016 Hay una cosa importante a tomar en cuanta en este momento: cada día que pasa, es un día pagando la renta del local y sin generar ingresos; es parte del costo inicial de inversión, pero es necesario ser eficientes. El tema de la inversión del local es algo que la verdad a na- die le gusta. Cuando tienes el dinero en tus manos, con cada gasto que haces sientes como el dinero va bajando. Pero hay que entender esto como una inversión, más que un gasto, por eso antes de lanzarte hay que hacer un análisis profundo, para que realmente tengan un impacto en nuestras ventas. También es importante que asignes prioridades en cuanto a las mejoras que puedasir haciendo. Todas las adecuacionesque se hacen al local, son con el fin de que la gente encuentre un lugar atracti- vo, que los invite a entrar y a comprar. Empezaremos hablando de la fachada. Esta es una foto del local que decidimos adecuar. Sin menos- preciar la imagen anterior que tenía, pensamos que podríamos mejorar el aspecto; hacerlo más atractivo. El primer paso antes de empezar fue imaginarnos la tiendita y poner nuestra idea en un papel para poder enseñárselo a los albañiles que lo iban a ejecutar. Así quedo nuestro diseño: Para poder tener una personalidad propia, también era impor- tante que reclamáramos nuestro espacio como negocio. La fa- chada estaba pintada con motivos del taller que está a un lado de la tienda; eso nos restaba importancia, por lo que empeza- mos por pintar todo de blanco. Elegimos pintura vinílica blanca. Si se fijan, el toldo que hay en la foto anterior reduce mucho el espacio para caminar y para nada te invita a pasar por ahí. Ne- cesitábamos hacer algo para remediarlo, por lo que decidimos desmontarlo y subirlo arriba del techito que tiene el local. ¡Chécate la maniobra! ¡Pa’ abajo el toldo! Antes de subir el toldo, se hizo una ranura para fijar una lámi- na galvanizada (de un ancho de aproximadamente 40 cm.) para que el agua no se cuele entre la pared y el toldo, durante la temporada de lluvias. Esta es una imagen de como quedó el cambio:
  • 18. 14 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com Ingredientes: • 200 g. de pasta • 300 g. de fajitas de pollo • 2 pimientos morrón rojos • 1 taza de crema • 1 cucharada de aceite de oliva • sal al gusto • pimienta negra molida al gusto • 2 cucharadas de nuez picada Preparación: • Asa los pimientos morrón directamente sobre la hornilla de la estufa, con la ayuda de unas pinzas dale vueltas hasta que es- tén asados pero no quemados. Retira del fuego y mételos en una bolsa de plástico, envuelve la bolsa con un trapo húmedo y déjalos sudar durante 5 minutos aproxi- madamente o hasta que se enfríen. Retira la piel quemada, las venas y semillas de los chiles. Reserva. • Corta las fajitas en trozos de aproxima- damente cuatro centímetros. Salpimenta y reserva. • Pon a hervir agua en una olla, agrega la pasta y un poco de sal, deja cocer entre 8 y 10 minutos hasta que esté al dente (firme por dentro, suave por fuera). Pasa- do este tiempo retira del fuego, escurre y reserva. • Coloca los pimientos morrón asados, la crema, la sal y la pimienta en el vaso de la licuadora y mezcla hasta obtener una salsa homogénea. • Agregalacucharadadeaceiteenunasar- tén, cuando esté caliente sofríe las fajitas de pollo durante unos minutos hasta que se cueza, añade la salsa de pimiento y la pasta. Revuelve bien y retira del fuego. • Sirve caliente decorando con nuez picada. Pasta con pollo en salsa de pimientos EL SABOR DE LA CENTRALJULIO 2016 Autor| Redacción TGC Agrega queso parmesano rayado y un poco de chile de árbol seco finamente picado para darle un to- que extra de sabor.
  • 19.
  • 20. 16 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com JULIO 2016 En gustos se rompen géneros y en cuestión de automóviles la oferta es variada, hay auto- máticos o estándar y en esta ocasión hablaremos específicamente de la caja de cambios manual o mejor conocida como estándar. Como la mayoría de las piezas que componen un vehículo, esta también requiere cuida- do para que funcione de manera óptima durante mucho tiempo. En la mayoría de los casos la reparación por daños que pueda sufrir la caja implica un gasto muy alto, por eso a conti- nuacióntedamosalgunas sugerencias para cuidar este sistema. Autor| Redacción TGC Métele 4ta sin preocupaciones No apoyes la mano sobre la palanca Si eres de los conductores que ponen la mano sobre la palanca mientras el vehículo está en marcha o detenido en un alto, debes de saber que ésta costumbre daña la caja de velocidades, poco a poco. La razón para ello es que debajo de la palanca hay un selector que se mueve en contra de un engrane, si agregas peso a esta zona, estarás generando un desgaste constante sobre las piezas. Mantén el auto en neutral mientras estás detenido Duranteunaltoosíestásmetidoeneltráficoynotevasamoverenunbuentiem- po, te sugerimos mantener la palanca en neutral y sacar el clutch. Esta práctica evitará un mayor desgaste en el embrague del vehículo y prolongará su tiempo de vida útil. Utiliza el freno de mano para detener el auto Es muy común que cuando circula- mos por una vía muy inclinada se saque el clutch para que el ve- hículo no se vaya hacia atrás. Sin embargo, este hábito desgastaelclutchyeltren motriz del auto. En vez de sacar el em- brague te sugerimos utilizar el freno de mano cuando debas de subir una pendien- te empinada, de este modo tu vehículo no se moverá hacía atrás y podrás circular de forma segura sin desgastar el clutch. No dejes el pie en el embrague En este caso sucede algo parecido a cuan- do apoyamos la mano en la palanca de velo- cidades, existen piezas mecánicas detrás del pedal que se desgastan y generan calor innecesario al ponerse en contacto. Te recomendamos usar el reposapiés y pisar el clutch únicamente cuando tengas que cambiar de velocidad. No estaciones el vehículo sólo en neutral Especialmente si vas a estacionarte en una calle inclinada lo más recomendable es usar el freno de mano y la primera velocidad, de esta forma, estarás protegido en caso de que el freno de mano falle o no aguante el peso del auto. Además, esta acción elimina la tensión en la caja ya que los engranes están detenidos. La caja de cambios manual es una de las piezas fundamentales de un automóvil; es la encargada de conectar el motor y el sistema de transmisión con diferentes engranes o engranajes, de tal modo que el auto pueda circular en distintas velocidades..
  • 21. tuguiacentral.com | TU GUÍA CENTRAL | 17 matatiempos JULIO 2016EJERCITA TU MENTE Ocultas dentro del recuadro de la izquierda se esconde cada forma del conjunto de la derecha, ninguna de las formas se so- brepone. El reto es encontrar y deliniar todas, un ejemplo de cómo debes solucionar este reto está marcado en rojo. ¿Puedes encontrarlas todas?
  • 22. 18 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com Has tenido unos días muy es- tresantes, intenta darte una sesión de masaje o acupuntura. En tu economía las cosas van lentas, si estás esperandoaquelascosasmejoreneneltraba- jo por el momento no sucederá. Debes esperar con paciencia, todo llega. Si aún no tienes pareja, espera un poco más y no te vayas con la primera persona que te giñe el ojo, podrías equivocarte. Pasas por unos días tristes y apáticos, apóyate en tus seres queridos para que no caigas en una depresión. No prestes dinero a nadie aunque te cuenten historias tristes, podrías sufrir un robo por tu buen corazón. Ten los ojos abiertos. Llega un nuevo amor a tu vida, no dudes de las buenas intenciones de esa persona. Durante los próximos días, tu parte más delicada será el estómago, has olvidado tener más cuidado con las comidas. Elimina las gra- sas y los enlatados de tu dieta. Momento propicio para hacer alguna buena inversión y ganar un dinero extra. Recibirás noticias agradables de una persona que te amo en el pasado y a quien no ves hace tiempo. Ahora es el mejor momento para hacerte un cambio de imagen, córtate el cabello o tíñelo, lucirás muy bien. Mantente cauteloso, no te fíes de socios o de ofertas de negocios que no entiendas, pueden engañarte. Das la impresión de tener el corazón ocupado, así nunca llegará esa persona que te quiera y mime como deseas. Después de tantas comidas fuera de casa has empezado a ganar peso, ponte las pilas y haz más ejercicio para estar en forma. Pueden proponerte otro trabajo mejor o com- paginar el que tienes ahora, no te preocupes, todo saldrá bien. Tienes una gran apatía en cuanto al amor y no demuestras el cariño que sientes por miedos infundados, déjate querer. Cuidado con una posible infec- ción en los ojos, este órgano es muy delicado, ante cualquier problema agenda una cita con el oftalmólogo. En el trabajo ten mucho cuidado con los com- pañeros de tu mismo sexo, últimamente hay una vibra negativa, pasará pronto. No te enojes con tu pareja, recuerda todo lo que ha hecho y lo que ha sacrificado por ti. Tu familia política te demostrará el aprecio que te tienen. El dolor de garganta puede ser el comienzo de una gripe muy fuerte, acude al médico para tratarte enseguida. Si tienes programadas entrevistas de trabajo, todo irá bien. No debes de esperar a que las cosas lleguen por casualidad, lucha por lo que quieres. No pierdas la fe en el amor, este es un buen momento para encontrar a alguien que real- mente valga la pena. En los próximos días tus ner- vios estarán alterados y sen- tirás un poco de ansiedad. Intenta dormir más y toma las cosas con más calma. Tu economía pasa por el mejor momento, consiéntete y compra eso que hace tiempo deseabas. Sorprende a tu pareja con un regalo, la tienes muy olvidada y empieza a resentirlo, recuer- da que una relación se construye día a día. Podrías tener problemas en la garganta,vealmédicoydescan- sa,evitahablarmásdelacuenta ytanfuertecomosueleshacerlo. El área económica mejora, te llagarán dos o tres trabajos que podrás manejar sin problema yteayudaránapagartodaslasdeudasquetie- nes atrasadas. Atraviesas una etapa tranquila, aprovecha para pasar mástiempo con tu pare- ja y revivir la llama del amor. Cuidado con los golpes o caídas producidas por des- cuidos. Puedes sufrir una torcedura o esguince, evita andar a las prisas. Compras de último momento te harán gastar buena parte de tus ahorros, contrólate. Los astros favorecen tu vida sentimental, aprovecha estos días para acercarte a esa persona que te quita el sueño. Es posible que inicies una relación que incluso termine en boda. Controla tu tensión arterial y no comas en exceso, man- tén un estilo de vida más saludable. Deja de pensar que el dinero cae del cielo, esfuérzate un poco más y verás como la mala racha pasa en poco tiempo. En el amor vienen buenas nuevas, la vida te tiene una sorpresa que te cambiará la vida. Es posible que sufras de al- gunas molestias y ardores en el estómago, mejora tu alimentación o podría des- encadenar algo más grave como gastritis. Si estás pensando en cambiar de trabajo piénsalo dos veces, no son días favorables para encontrar algo mejor. Tu pareja te demostrará con detalles que te quiere, no actúes con frialdad y demuestra tus sentimientos. Acuario(21enero-19febrero) DESCUBRE LO QUE TE DEPARAN LOS ASTROS Por: Ojo Vidente Aries (21 marzo - 20 abril) Libra (24 sep. - 23 oct.) Leo (24 julio - 23 agosto) Tauro (21 Abril - 21 Mayo) Virgo (24 agosto - 23 sep.) HORÓSCOPOJULIO 2016