SlideShare a Scribd company logo
1 of 5
‫والبروتين‬ ‫الضرورية‬ ‫األمينية‬ ‫األحماض‬ ‫مستويات‬ ‫بين‬ ‫العالقة‬
‫الحديثة‬ ‫واإلتجاهات‬ ‫والطاقة‬

‫في‬ ‫البروتين‬ ‫توافر‬ ‫وجب‬ ،‫ولذلك‬ .‫الجسم‬ ‫أنسجة‬ ‫بناء‬ ‫عملية‬ ‫في‬ ‫األساس‬ ‫هي‬ ‫البروتينات‬ ‫أن‬ ‫المعروف‬ ‫من‬
‫عن‬ ‫للتعويض‬ ‫النمو‬ ‫أثناء‬ ‫الطيور‬ ‫إحتياجات‬ ‫لسد‬ ‫كانت‬ ‫سواء‬ ‫كافية‬ ‫بكميات‬ ‫الغذاء‬‫وتجدي‬ ‫التالفة‬ ‫األنسجة‬‫دها‬
‫الطيور‬ ‫قدرة‬ ‫أن‬ ‫وحيث‬ .‫واإلنزيمات‬ ‫الهرمونات‬ ‫مثل‬ ،‫للطائر‬ ‫بالنسبة‬ ‫أهمية‬ ‫ذات‬ ‫مواد‬ ‫أو‬ ‫منتجات‬ ‫لتكوين‬ ‫أو‬
‫األمينية‬ ‫واألحماض‬ ‫األعالف‬ ‫في‬ ‫البروتين‬ ‫نسبة‬‫وتعتمد‬ ‫محدودة‬ ‫األمينية‬ ‫واألحماض‬ ‫البروتينات‬ ‫تخزين‬ ‫على‬
‫تكون‬ ‫فعندما‬ ،‫العلف‬ ‫إستهالك‬ ‫معدل‬ ‫على‬‫نس‬‫كما‬ ،ً‫ا‬‫مرتفع‬ ‫للعلف‬ ‫اليومي‬ ‫اإلستهالك‬ ‫يكون‬ ،‫أقل‬ ‫البروتين‬ ‫بة‬
.‫الطاقة‬ ‫على‬ ً‫ا‬‫معتمد‬ ‫اإلستهالك‬ ‫معدل‬ ‫يكون‬
‫الحرارة‬ ‫لدرجة‬ ً‫ا‬‫طبق‬ ‫يتحدد‬ ‫الذي‬ ‫اإلستهالك‬ ‫معدل‬ ‫وأهمها‬ ،‫العالئق‬ ‫في‬ ‫البروتين‬ ‫نسبة‬ ‫لتحديد‬ ‫إعتبارات‬ ‫توجد‬
‫لنم‬ ‫معدل‬ ‫أقصى‬ ‫على‬ ‫للحصول‬ ‫فإنه‬ ،‫ولذا‬ .‫الطائر‬ ‫فيها‬ ‫يربى‬ ‫التي‬‫يجب‬ ‫الجو‬ ‫حرارة‬ ‫درجة‬ ‫إرتفاع‬ ‫أثناء‬ ‫الجسم‬ ‫و‬
.‫األمينية‬ ‫واألحماض‬ ‫البروتين‬ ‫مستوى‬ ‫رفع‬
‫مراعاة‬ ‫يجب‬ ‫ولكن‬ .‫األعالف‬ ‫في‬ ‫البروتين‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫التركيز‬ ً‫ا‬‫سابق‬ ‫المربين‬ ‫لدى‬ ‫الكبرى‬ ‫األهمية‬ ‫كانت‬ ‫لقد‬
‫خال‬ ‫من‬ ‫أنه‬ ‫حيث‬ ‫األحماض‬ ‫هذه‬ ‫إتزان‬ ‫ومدى‬ ‫الضرورية‬ ‫األمينية‬ ‫األحماض‬ ‫بمستوى‬ ‫اإلهتمام‬‫الحقلي‬ ‫العم‬ ‫ل‬
‫االحتياجات‬ ‫بمعرفة‬ ‫االهتمام‬ ‫بقدر‬ ‫البروتين‬ ‫إلى‬ ‫الطير‬ ‫بإحتياجات‬ ‫اإلهتمام‬ ‫ليس‬ ،‫الدواجن‬ ‫تغذية‬ ‫في‬ ‫أنه‬ ‫وجد‬
‫رقم‬ ‫والجدول‬ .‫األمينية‬ ‫األحماض‬ ‫من‬ ‫الفعلية‬1‫مستوى‬ ‫إلى‬ ‫بالنسبة‬ ‫األساسية‬ ‫األحماض‬ ‫بين‬ ‫العالقة‬ ‫يوضح‬
.‫التسمين‬ ‫عالئق‬ ‫في‬ ‫البروتين‬
‫رقم‬‫الجدول‬1:.‫التسمين‬ ‫عالئق‬ ‫في‬ ‫البروتين‬ ‫مستوى‬‫إلى‬ ‫بالنسبة‬ ‫األساسية‬ ‫األحماض‬ ‫بين‬ ‫العالقة‬
‫األمينية‬ ‫األحماض‬%‫العليقة‬ ‫في‬ ‫البروتين‬ ‫من‬
‫بادئ‬‫نامي‬‫ناهي‬
‫الميثيونين‬222
‫الميثيونين+السيستين‬5.35.35.3
‫الليسين‬3.239.4
.‫تعديالت‬ ‫هناك‬ ‫أن‬ ‫وجد‬ ‫الحقلي‬ ‫العم‬ ‫خالل‬ ‫من‬ ‫ولكن‬‫اإلنتاجي‬ ‫واألداء‬ ‫النتائج‬ ‫تحسين‬ ‫إلى‬ ‫أدت‬ ‫النسب‬ ‫فهذه‬
‫رقم‬ ‫الجدول‬ ‫يبين‬ ‫كما‬ ،‫السابقة‬ ‫النسب‬ ‫من‬ ‫أفض‬ ‫بصورة‬ ‫للطائر‬ ‫العام‬2.
‫رقم‬‫الجدول‬2.‫التسمين‬ ‫عالئق‬ ‫في‬ ‫البروتين‬ ‫مستوى‬‫إلى‬ ‫بالنسبة‬ ‫األساسية‬ ‫األحماض‬ ‫بين‬ ‫العالقة‬ :
‫األمينية‬ ‫األحماض‬%‫العليقة‬ ‫في‬ ‫البروتين‬ ‫من‬
‫بادئ‬‫نامي‬‫ناهي‬
‫الميثيونين‬2.92.92.9
‫الميثيونين+السيستين‬999
‫الليسين‬3.33.23
‫بإختيار‬ ‫يقوم‬ ‫أن‬ ‫فني‬ ‫أو‬ ‫مربي‬ ‫لك‬ ‫بد‬ ‫ال‬ ‫أنه‬ ‫يتضح‬ ،‫تقدم‬ ‫مما‬ً‫ا‬‫وفق‬ ‫الخام‬ ‫البروتين‬ ‫ونسبة‬ ‫المناسبة‬ ‫العليقة‬
‫أكبر‬ ‫ربح‬ ‫وتحقيق‬‫اإلنتاج‬ ‫تكاليف‬ ‫وتخفيض‬‫القطيع‬ ‫إنتاجية‬ ‫زيادة‬ ‫تتحقق‬ ‫حتى‬ ‫وذلك‬ ‫الطيور‬ ‫وإنتاجية‬ ‫ألعمار‬
.‫وتطبيقاته‬ ‫العلم‬ ‫من‬ ‫واإلستفادة‬
‫األحماض‬ ‫بين‬ ‫العالقة‬‫الضرورية‬‫والطاقة‬‫التسمين‬ ‫عالئق‬ ‫في‬
‫البروتين‬ ‫أن‬ ‫المعروف‬ ‫من‬‫غير‬ ‫مصادر‬ ‫من‬ ‫العلف‬ ‫في‬ ‫الطاقة‬ ‫كمية‬ ‫كانت‬ ‫إذا‬ ‫الغذائية‬ ‫قيمته‬ ‫يعطي‬ ‫أن‬ ‫ممكن‬
‫أهم‬ ‫العلف‬ ‫في‬ ‫المتاحة‬ ‫الطاقة‬ ‫أن‬ ً‫ا‬‫علم‬ ،)‫(كالوري‬ ‫الطاقة‬ ‫من‬ ‫الحي‬ ‫الكائن‬ ‫إحتياجات‬ ‫تغطي‬ ‫والتي‬‫بروتينية‬
.‫الدواجن‬ ‫أعالف‬ ‫في‬ ‫األساسية‬ ‫األمينية‬ ‫األحماض‬ ‫إلضافة‬ ‫ضروري‬ ‫عام‬
‫محتوى‬ ‫عن‬ ‫ر‬ّ‫ب‬‫يع‬ ‫ما‬ ً‫ا‬‫وغالب‬‫للتمثي‬ ‫القابلة‬ ‫بالطاقة‬ ‫العلف‬ ‫في‬ ‫الكالوري‬ ‫من‬ ‫الطاقة‬(Metabolic Energy)‫أو‬
‫المنتجة‬ ‫الطاقة‬(Productive Energy).
‫التي‬ ‫وهي‬ ‫الزرق‬ ‫في‬ ‫الخارجة‬ ‫الطاقة‬ ‫منها‬ ً‫ا‬‫مطروح‬ ‫الكلية‬ ‫الغذاء‬ ‫طاقة‬ ‫عن‬ ‫عبارة‬ ‫هي‬ ‫للتمثي‬ ‫القابلة‬ ‫الطاقة‬
‫النهائي‬ ‫والنواتج‬ ‫الغذاء‬ ‫في‬ ‫المهضوم‬ ‫الجزء‬ ‫تمث‬.‫الطائر‬ ‫زرق‬ ‫في‬ ‫الغذائي‬ ‫للتمثي‬ ‫ة‬
‫الحياة‬ ‫وحفظ‬ ‫العم‬ ‫إلنتاج‬ ‫متاحة‬ ‫طاقة‬ ‫وهي‬ ‫ولحم‬ ‫كدهن‬ ‫المخزن‬ ‫الكالوري‬ ‫عن‬ ‫عبارة‬ ‫هي‬ ‫المنتجة‬ ‫والطاقة‬
.‫واإلنتاج‬
‫وبمعنى‬. ‫للتمثي‬ ‫القابلة‬ ‫الطاقة‬ ‫من‬ ‫لحاجته‬ ً‫ا‬‫وفق‬ ‫يتناولها‬ ‫التي‬ ‫العلف‬ ‫كمية‬ ‫يحدد‬ ‫الطائر‬ ‫فإن‬ ،‫عامة‬ ‫وبصورة‬
‫اإلستهالك‬ ‫فإن‬ ،‫آخر‬‫الحرارة‬ ‫لدرجة‬ ً‫ا‬‫طبق‬ ‫يتحدد‬ ‫والذي‬ ‫العليقة‬ ‫في‬ ‫الطاقة‬ ‫محتوى‬ ‫على‬ ‫يعتمد‬ ‫للعلف‬ ‫اليومي‬
‫يجب‬ ،‫الجو‬ ‫حرارة‬ ‫درجة‬ ‫إرتفاع‬ ‫أثناء‬ ‫إنتاجية‬ ‫معدالت‬ ‫أقصى‬ ‫على‬ ‫للحصول‬ ‫فإنه‬ ،‫ولذا‬ .‫الطائر‬ ‫فيها‬ ‫يربى‬ ‫التي‬
‫ا‬ ‫حرارة‬ ‫تكون‬ ‫التي‬ ‫بالظروف‬ ‫بالمقارنة‬ ‫وذلك‬‫األمينية‬ ‫واألحماض‬‫البروتين‬ ‫مستوى‬ ‫رفع‬‫منخفض‬ ‫فيها‬ ‫لجو‬.‫ة‬
‫في‬ ‫األحماض‬ ‫هذه‬ ‫وإتزان‬ ‫المختلفة‬ ‫األمينية‬ ‫األحماض‬ ‫مستوى‬ ‫اإلعتبار‬ ‫بعين‬ ‫األخذ‬ ‫يجب‬ ‫المنطلق‬ ‫هذا‬ ‫ومن‬
‫رقم‬ ‫للجدول‬ ‫طبقا‬ ‫وذلك‬ ،‫التسمين‬ ‫لقطعان‬ ‫المختلفة‬ ‫العالئق‬ ‫أنواع‬5.
‫رقم‬ ‫الجدول‬5‫وإتزان‬ ‫المختلفة‬ ‫األمينية‬ ‫األحماض‬ ‫مستوى‬ :‫العالئق‬ ‫أنواع‬ ‫في‬ ‫األحماض‬ ‫هذه‬
‫التسمين‬ ‫لقطعان‬ ‫المختلفة‬
‫الضرورية‬ ‫األمينية‬ ‫األحماض‬‫بادئ‬‫نامي‬‫ناهي‬
‫+السيستين‬ ‫الميثيونين‬4.2494.2.54.591
‫الميثيونين‬4.1.54.1504.123
‫الليسين‬4.5.14.5514.24.
‫األرجينين‬4.9504.9.34.515
‫الثريونين‬4.2..4.2504.214
‫التربتوفان‬4.4.34.4.54.43.
‫األيزوليوسين‬4.2..4.2594.245
‫الفالين‬4.2.24.2594.515
‫الهيستيدين‬4.1234.1444.449
‫الليوسين‬4.9504.5414.520
‫السيرين‬ +‫الجليسين‬4.9.44.5994.201
‫الثيروسين‬ + ‫أالنين‬ ‫الفيني‬4.9504.5.34.599
‫رقم‬ ‫للجدول‬ ‫تطبيقي‬ ‫مثال‬5:
‫قدرها‬ ‫طاقة‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫والتي‬ ‫البادئة‬ ‫االعليقة‬ ‫في‬ ‫الميثيونين‬ ‫حمض‬ ‫معدل‬ ‫لتحديد‬5144
:‫كالوري/كيلوجرام‬5144×4.1.5=4.34%
:‫السابقة‬ ‫العليقة‬ ‫لنفس‬ ‫الليسين‬ ‫حمض‬ ‫معدل‬ ‫لتحديد‬5144×4.5.1=1.13%
‫الحي‬ ‫الجسم‬ ‫وزن‬
‫الغذائي‬ ‫التحوي‬ ‫معام‬
‫العمر‬
‫النافق‬
‫وقد‬ .‫التسمين‬ ‫بداري‬ ‫قطعان‬ ‫وأداء‬ ‫كفاءة‬ ‫وتقدير‬‫تقييم‬ ‫عند‬ ‫إعتبارها‬ ‫يجب‬ ‫متعددة‬ ‫عوام‬ ‫وجود‬ ‫فيه‬ ‫شك‬ ‫ال‬ ‫ما‬
‫للطيور‬ ‫المئوية‬ ‫النسبة‬ ‫على‬ ‫تقييمه‬ ‫يعتمد‬ ‫من‬ ‫فمنهم‬ .‫والتقييم‬ ‫التقدير‬ ‫كيفية‬ ‫حول‬ ‫المربين‬ ‫من‬ ‫الكثير‬ ‫يختلف‬
‫سبي‬ ‫على‬ . ‫التحوي‬ ‫معام‬ ‫تقدير‬ ‫على‬ ‫يعتمد‬ ‫من‬ ‫ومنهم‬ ‫المفقودة‬‫عن‬ ‫التقييم‬ ‫نعرض‬ ‫سوف‬ ،‫الحصر‬ ‫ال‬ ‫المثال‬
‫اإلنتاجية‬ ‫البداري‬ ‫كفاءة‬ ‫لتقدير‬ ‫القياسية‬ ‫الطرق‬ ‫أفض‬ ‫تعتبر‬ ‫حيث‬ ‫اإلنتاجية‬ ‫للكفاءة‬ ‫األوروبي‬ ‫المعام‬ ‫طريق‬
: ‫تشم‬ ‫والتي‬ ‫اإلنتاجية‬ ‫بالقدرة‬ ‫عالقة‬ ‫لها‬ ‫التي‬ ‫العوام‬ ‫جميع‬ ‫تراعي‬ ‫أنها‬ ً‫ا‬‫علم‬
‫على‬ ‫الحسابية‬ ‫بالعالقة‬ ‫مجتمعة‬ ‫تقديرها‬ ‫ويمكن‬:‫التالي‬ ‫النحو‬
‫الموجودة‬ ‫الطيور‬ ‫(معدل‬×‫وزنها‬ ‫متوسط‬×144(÷)‫باأليام‬ ‫العمر‬×) ‫التحوي‬ ‫معام‬
:‫تطبيقي‬ ‫مثال‬
"‫"أ‬ ‫قطيع‬
-‫العمر‬99ً‫ا‬‫يوم‬
-‫للطائر‬ ‫الوزن‬ ‫متوسط‬1.012‫كيلوجرام‬
-:‫النافق‬3.04%
:‫الموجودة‬ ‫للطيور‬ ‫المعدل‬ ‫يكون‬ ‫ذلك‬ ‫وعلى‬144%-3.04%=49.11%
-:‫الغذائي‬ ‫التحوي‬ ‫معام‬1.495
(=‫األوروبي‬ ‫المعام‬49.11×1.012×144÷)99×1.495=144
"‫"ب‬ ‫قطيع‬
-‫العمر‬9.ً‫ا‬‫يوم‬
-‫للطائر‬ ‫الوزن‬ ‫متوسط‬2.45.‫كيلوجرام‬
-:‫النافق‬3..1%
:‫الموجودة‬ ‫للطيور‬ ‫المعدل‬ ‫يكون‬ ‫ذلك‬ ‫وعلى‬144%-3..1%=49.24%
-=‫الغذائي‬ ‫التحوي‬ ‫معام‬1.442
"‫و"ب‬ "‫"أ‬ ‫قطيع‬ ‫نتائج‬ ‫وبمقارنة‬:‫اآلتي‬ ‫يستنتج‬
‫القطيع‬ ‫من‬ ‫أفض‬ "‫"ب‬ ‫القطيع‬ ‫أن‬ ‫أي‬ ،‫األصغر‬ ‫المعام‬ ‫ذات‬‫القطيع‬ ‫من‬ ‫أفض‬ ‫األكبر‬ ‫المعام‬ ‫ذات‬‫القطيع‬
."‫"أ‬
‫التسمين‬ ‫قطعان‬ ‫في‬ ‫الغذائي‬ ‫التحويل‬ ‫معامل‬ ‫حساب‬
‫الطائر‬ ‫وزن‬ ‫من‬ ‫واحدة‬ ‫وزنية‬ ‫وحدة‬ ‫إلنتاج‬ ‫المستهلك‬ ‫العلف‬ ‫كمية‬ ‫لوصف‬ ‫الغذائي‬ ‫التحوي‬ ‫كفاءة‬ ‫تستخدم‬
‫تغذية‬ ‫تتطلب‬ ‫إذا‬ ،ً‫ال‬‫فمث‬ .‫الحي‬2.234‫يعادل‬ ‫الغذائي‬ ‫فالتحوي‬ ‫اللحم‬ ‫من‬ ‫كيلوجرام‬2.23ً‫ا‬‫إختصار‬ ‫وذلك‬
‫للنسبة‬1:2.23‫تعادل‬ ‫الغذائية‬ ‫الكفاءة‬ ‫كانت‬ ‫فإذا‬ .2.2‫الغ‬ ‫التحوي‬ ‫فإن‬ ،( ‫السابق‬ ‫من‬ ‫أفض‬ ‫يكون‬ ‫ذائى‬2.23)
( ‫نقاط‬ ‫بخمس‬4.43.‫صحيح‬ ‫والعكس‬ ‫أفض‬ ‫غذائي‬ ‫تحوي‬ ‫كفاءة‬ ‫على‬ ‫تدل‬ ‫الصغيرة‬ ‫القيمة‬ ‫أن‬ ‫حيث‬ )
‫نقاط‬ ‫معرفة‬ ‫عدم‬ ‫عليه‬ ‫يترتب‬ ‫ما‬ ،‫الغذائي‬ ‫التحوي‬ ‫معام‬ ‫حساب‬ ‫يهم‬ ‫أو‬ ‫المربيين‬ ‫بعض‬ ‫يغف‬ ‫قد‬ ،‫ولكن‬
‫مالي‬ ‫خسائر‬ ‫يسبب‬ ‫الذي‬ ‫األمر‬ ،‫القطيع‬ ‫إدارة‬ ‫في‬ ‫الضعف‬.‫ة‬
‫بين‬ ‫للعالقة‬ ‫توضيح‬ ‫أفض‬ ‫يعتبر‬ ‫أنه‬ ‫وحيث‬ ‫بإستمرار‬ ‫الغذائي‬ ‫التحوي‬ ‫معام‬‫يحسب‬ ‫أن‬ ‫بد‬ ‫ال‬ ،‫ذلك‬ ‫ولتالفي‬
‫نوع‬ ‫كان‬ً‫ا‬‫أي‬ ‫الدواجن‬ ‫في‬ ‫اإلنتاج‬ ‫كلفة‬ ‫أن‬ ‫إلى‬ ‫ذلك‬ ‫ويرجع‬ .‫الجسم‬ ‫وزن‬ ‫في‬ ‫الفعلية‬ ‫والزيادة‬ ‫العلف‬ ‫إستهالك‬
‫إلى‬ ‫تص‬ ‫تربيته‬ ‫من‬ ‫والغرض‬ ‫الساللة‬.4%‫الكل‬ ‫التكاليف‬ ‫جملة‬ ‫من‬.)‫(التغذية‬ ‫العلف‬ ‫كلفة‬ ‫وهي‬ ‫ية‬
‫العلف‬ ‫وزن‬ ‫قسمة‬ ‫ناتج‬ ‫يحسب‬ ‫حيث‬ ‫الغذائي‬ ‫التحوي‬ ‫بمعام‬ ‫الخاصة‬ ‫هي‬ ‫الفنية‬ ‫البيانات‬ ‫أهم‬ ‫فإن‬ ،‫ذلك‬ ‫وعلى‬
.‫الطائر‬ ‫وزن‬ ‫على‬ ‫المستهلك‬
‫معدل‬ ‫تحوي‬ ‫وكذلك‬ ‫الغذائي‬ ‫التحوي‬ ‫معام‬ ‫وإنخفاض‬ ‫الغذائي‬ ‫التمثي‬ ‫وضع‬‫تحسين‬ ‫عند‬ ‫أنه‬ ‫ذلك‬ ‫ومعنى‬
‫لل‬ ‫الكلي‬ ‫األداء‬.‫المزرعة‬ ‫إلدارة‬ ‫الجيد‬ ‫التوفير‬ ‫يتم‬ ،‫وبالتالي‬.‫للقطيع‬ ‫النهائي‬ ‫العائد‬ ‫على‬ ‫ذلك‬ ‫يؤثر‬ ‫سوف‬ ،‫طائر‬
:‫المثال‬ ‫سبيل‬ ‫على‬
‫بمقدار‬ ‫الغذائي‬ ‫التحوي‬ ‫معام‬ ‫وانخفاض‬ ‫األداء‬ ‫معدل‬‫تحسين‬4.1‫دجاج‬ ‫إنتاج‬ ‫في‬ ‫متخصصة‬ ‫مزرعة‬ ‫في‬
‫التسمين‬
‫المزرعة‬ ‫بيانات‬
‫السنة‬ ‫في‬ ‫الدورات‬ ‫عدد‬.‫دورات‬
‫عدد‬‫الواحدة‬ ‫الدورة‬ ‫في‬ ‫المرباة‬ ‫الطيور‬24444‫تسمين‬ ‫طائر‬
‫السنة‬ ‫في‬ ‫المرباة‬ ‫الطيور‬ ‫عدد‬124444‫تسمين‬ ‫طائر‬
‫المنتج‬ ‫الطائر‬ ‫وزن‬ ‫متوسط‬1..34‫كيلوجرام‬
‫المعام‬(=‫األوروبي‬49.24×2.45.2×144(÷)9.×1.442=)214
‫العلف‬ ‫طن‬ ‫سعر‬ ‫متوسط‬234ً‫ا‬‫دوالر‬
‫التحوي‬ ‫معام‬ ‫في‬ ‫التحسن‬ ‫مقدار‬4.1
:‫العام‬ ‫في‬ ‫النهائي‬ ‫التوفير‬
‫السنة‬ ‫في‬ ‫المرباة‬ ‫الطيور‬ ‫عدد‬124444‫طائر‬×‫الطائر‬ ‫وزن‬‫متوسط‬1..34‫كيلوجرام‬×‫مقدار‬
‫التحوي‬ ‫معام‬ ‫في‬ ‫التحسين‬4.1×‫العلف‬ ‫من‬ ‫الكيلوجرام‬ ‫سعر‬4.234=‫دوالر‬3234ً‫ا‬‫دوالر‬
‫الواحدة‬ ‫السنة‬ ‫في‬
‫التسمي‬ ‫لدجاج‬ ‫كمنتجين‬ ‫لنا‬ ‫يتضح‬ ،‫السابقة‬ ‫البسيطة‬ ‫الحسابية‬ ‫والعمليات‬ ‫األرقام‬ ‫خالل‬ ‫ومن‬‫من‬ ‫إنه‬ ‫ن‬‫الضروري‬
‫للعلف‬ ‫الطيور‬ ‫نمو‬ ‫إستجابة‬ ‫مدى‬ ‫طريق‬ ‫عن‬ ‫وذلك‬ً‫ا‬‫أسبوعي‬ ‫للقطيع‬ ‫الغذائي‬ ‫التحوي‬ ‫كفاءة‬ ‫المربي‬ ‫يحسب‬ ‫أن‬
.‫للقطيع‬ ‫إدارته‬ ‫تقييم‬ ‫على‬ ‫المربي‬ ‫تساعد‬ ‫للنمو‬ ‫المستمرة‬ ‫المتابعة‬ ‫هذه‬ ‫أن‬ ‫حيث‬ ‫لحم‬ ‫إلى‬ ‫لتحويله‬ ‫المستهلك‬

More Related Content

What's hot

6- Broiler nutrition تغذية الفروج
6- Broiler nutrition  تغذية الفروج6- Broiler nutrition  تغذية الفروج
6- Broiler nutrition تغذية الفروج
Dr. Riad Kussaibati
 
1- The air & natural ventilation الهواء والتهوية الطبيعية
1- The air & natural ventilation الهواء والتهوية الطبيعية1- The air & natural ventilation الهواء والتهوية الطبيعية
1- The air & natural ventilation الهواء والتهوية الطبيعية
Dr. Riad Kussaibati
 
3- Broiler breeders management (production) (تربية أمات الفروج (الإنتاج
3- Broiler breeders management (production) (تربية أمات الفروج (الإنتاج3- Broiler breeders management (production) (تربية أمات الفروج (الإنتاج
3- Broiler breeders management (production) (تربية أمات الفروج (الإنتاج
Dr. Riad Kussaibati
 
5- Investigation on fertility & hatchability problems التقصي عن مشاكل الخصوبة...
5- Investigation on fertility & hatchability problems التقصي عن مشاكل الخصوبة...5- Investigation on fertility & hatchability problems التقصي عن مشاكل الخصوبة...
5- Investigation on fertility & hatchability problems التقصي عن مشاكل الخصوبة...
Dr. Riad Kussaibati
 
11-Table egg layers management (rearing) تربية الدجاج المنتج لبيض المائدة _...
11-Table egg layers management (rearing)   تربية الدجاج المنتج لبيض المائدة _...11-Table egg layers management (rearing)   تربية الدجاج المنتج لبيض المائدة _...
11-Table egg layers management (rearing) تربية الدجاج المنتج لبيض المائدة _...
Dr. Riad Kussaibati
 
5- Intensive broilers management (Part 1) (التربية المكثفة للفروج (الجزء 1
5- Intensive broilers management (Part 1)   (التربية المكثفة للفروج (الجزء 15- Intensive broilers management (Part 1)   (التربية المكثفة للفروج (الجزء 1
5- Intensive broilers management (Part 1) (التربية المكثفة للفروج (الجزء 1
Dr. Riad Kussaibati
 
5- Intensive broiler management (part 2) (التربية المكثفة للفروج (الجزء 2
5- Intensive broiler management (part 2) (التربية المكثفة للفروج (الجزء 25- Intensive broiler management (part 2) (التربية المكثفة للفروج (الجزء 2
5- Intensive broiler management (part 2) (التربية المكثفة للفروج (الجزء 2
Dr. Riad Kussaibati
 
7- Chicken meat file ملف لحم الدجاج
7- Chicken meat file  ملف لحم الدجاج7- Chicken meat file  ملف لحم الدجاج
7- Chicken meat file ملف لحم الدجاج
Dr. Riad Kussaibati
 
14-Table eggs file ملف بيض المائدة
14-Table eggs file  ملف بيض المائدة14-Table eggs file  ملف بيض المائدة
14-Table eggs file ملف بيض المائدة
Dr. Riad Kussaibati
 
5- Raising ducks تربية البط
5- Raising ducks  تربية البط5- Raising ducks  تربية البط
5- Raising ducks تربية البط
Dr. Riad Kussaibati
 
1- Brooding of chicken chicks (part 2) (2 تحضين صيصان الدجاج (الجزء
1- Brooding of chicken chicks (part 2) (2 تحضين صيصان الدجاج (الجزء1- Brooding of chicken chicks (part 2) (2 تحضين صيصان الدجاج (الجزء
1- Brooding of chicken chicks (part 2) (2 تحضين صيصان الدجاج (الجزء
Dr. Riad Kussaibati
 
7- Choosing fans & controllers إختيار المراوح وأجهزة التحكم
7- Choosing fans & controllers  إختيار المراوح وأجهزة التحكم7- Choosing fans & controllers  إختيار المراوح وأجهزة التحكم
7- Choosing fans & controllers إختيار المراوح وأجهزة التحكم
Dr. Riad Kussaibati
 

What's hot (20)

10 نظافة مصنع العلف
10 نظافة مصنع العلف10 نظافة مصنع العلف
10 نظافة مصنع العلف
 
6- Broiler nutrition تغذية الفروج
6- Broiler nutrition  تغذية الفروج6- Broiler nutrition  تغذية الفروج
6- Broiler nutrition تغذية الفروج
 
1- The air & natural ventilation الهواء والتهوية الطبيعية
1- The air & natural ventilation الهواء والتهوية الطبيعية1- The air & natural ventilation الهواء والتهوية الطبيعية
1- The air & natural ventilation الهواء والتهوية الطبيعية
 
Raising quail تربية الفري
Raising quail تربية الفريRaising quail تربية الفري
Raising quail تربية الفري
 
3- Broiler breeders management (production) (تربية أمات الفروج (الإنتاج
3- Broiler breeders management (production) (تربية أمات الفروج (الإنتاج3- Broiler breeders management (production) (تربية أمات الفروج (الإنتاج
3- Broiler breeders management (production) (تربية أمات الفروج (الإنتاج
 
5- Investigation on fertility & hatchability problems التقصي عن مشاكل الخصوبة...
5- Investigation on fertility & hatchability problems التقصي عن مشاكل الخصوبة...5- Investigation on fertility & hatchability problems التقصي عن مشاكل الخصوبة...
5- Investigation on fertility & hatchability problems التقصي عن مشاكل الخصوبة...
 
11-Table egg layers management (rearing) تربية الدجاج المنتج لبيض المائدة _...
11-Table egg layers management (rearing)   تربية الدجاج المنتج لبيض المائدة _...11-Table egg layers management (rearing)   تربية الدجاج المنتج لبيض المائدة _...
11-Table egg layers management (rearing) تربية الدجاج المنتج لبيض المائدة _...
 
5- Intensive broilers management (Part 1) (التربية المكثفة للفروج (الجزء 1
5- Intensive broilers management (Part 1)   (التربية المكثفة للفروج (الجزء 15- Intensive broilers management (Part 1)   (التربية المكثفة للفروج (الجزء 1
5- Intensive broilers management (Part 1) (التربية المكثفة للفروج (الجزء 1
 
5- Intensive broiler management (part 2) (التربية المكثفة للفروج (الجزء 2
5- Intensive broiler management (part 2) (التربية المكثفة للفروج (الجزء 25- Intensive broiler management (part 2) (التربية المكثفة للفروج (الجزء 2
5- Intensive broiler management (part 2) (التربية المكثفة للفروج (الجزء 2
 
تربية الدواجن بالقطاع الريفي دكتور فارس الخياط
تربية الدواجن بالقطاع الريفي دكتور فارس الخياطتربية الدواجن بالقطاع الريفي دكتور فارس الخياط
تربية الدواجن بالقطاع الريفي دكتور فارس الخياط
 
5 عمليات التصنيع في مصنع علف كامل
5 عمليات التصنيع في مصنع علف كامل5 عمليات التصنيع في مصنع علف كامل
5 عمليات التصنيع في مصنع علف كامل
 
7- Chicken meat file ملف لحم الدجاج
7- Chicken meat file  ملف لحم الدجاج7- Chicken meat file  ملف لحم الدجاج
7- Chicken meat file ملف لحم الدجاج
 
9 مراقبة الجودة في إنتاج الأعلاف
9 مراقبة الجودة في إنتاج الأعلاف9 مراقبة الجودة في إنتاج الأعلاف
9 مراقبة الجودة في إنتاج الأعلاف
 
14-Table eggs file ملف بيض المائدة
14-Table eggs file  ملف بيض المائدة14-Table eggs file  ملف بيض المائدة
14-Table eggs file ملف بيض المائدة
 
5- Raising ducks تربية البط
5- Raising ducks  تربية البط5- Raising ducks  تربية البط
5- Raising ducks تربية البط
 
شرح برنامج Feedsoft professional 3
شرح برنامج Feedsoft professional 3شرح برنامج Feedsoft professional 3
شرح برنامج Feedsoft professional 3
 
1- Brooding of chicken chicks (part 2) (2 تحضين صيصان الدجاج (الجزء
1- Brooding of chicken chicks (part 2) (2 تحضين صيصان الدجاج (الجزء1- Brooding of chicken chicks (part 2) (2 تحضين صيصان الدجاج (الجزء
1- Brooding of chicken chicks (part 2) (2 تحضين صيصان الدجاج (الجزء
 
4 معدات مصنع العلف
4 معدات مصنع العلف4 معدات مصنع العلف
4 معدات مصنع العلف
 
Combating heat stress of poultry by dietary manipulation
Combating heat stress of poultry by dietary manipulationCombating heat stress of poultry by dietary manipulation
Combating heat stress of poultry by dietary manipulation
 
7- Choosing fans & controllers إختيار المراوح وأجهزة التحكم
7- Choosing fans & controllers  إختيار المراوح وأجهزة التحكم7- Choosing fans & controllers  إختيار المراوح وأجهزة التحكم
7- Choosing fans & controllers إختيار المراوح وأجهزة التحكم
 

Similar to العلاقة بين مستويات الأحماض الأمينية الضرورية والبروتين والطاقة

thlyl_lbrwtynt_analysis_of_proteins (1).ppt
thlyl_lbrwtynt_analysis_of_proteins (1).pptthlyl_lbrwtynt_analysis_of_proteins (1).ppt
thlyl_lbrwtynt_analysis_of_proteins (1).ppt
FaTmaMoSsad3
 

Similar to العلاقة بين مستويات الأحماض الأمينية الضرورية والبروتين والطاقة (15)

Layer nutrition
Layer nutritionLayer nutrition
Layer nutrition
 
الاعجاز العلمى فى فوائد حليب الابل العلاجية
الاعجاز العلمى فى فوائد حليب الابل العلاجيةالاعجاز العلمى فى فوائد حليب الابل العلاجية
الاعجاز العلمى فى فوائد حليب الابل العلاجية
 
dr hatem elbitar (6).pdf
dr hatem elbitar (6).pdfdr hatem elbitar (6).pdf
dr hatem elbitar (6).pdf
 
Meat Production Efficiency Dr Talaat Refaat تحسين كفاءة إنتاج اللحم
Meat Production Efficiency  Dr Talaat Refaat تحسين كفاءة إنتاج اللحمMeat Production Efficiency  Dr Talaat Refaat تحسين كفاءة إنتاج اللحم
Meat Production Efficiency Dr Talaat Refaat تحسين كفاءة إنتاج اللحم
 
dr hatem elbitar (47).pdf
dr hatem elbitar (47).pdfdr hatem elbitar (47).pdf
dr hatem elbitar (47).pdf
 
غذاء وتغذية
غذاء وتغذيةغذاء وتغذية
غذاء وتغذية
 
غذاء وتغذية
غذاء وتغذيةغذاء وتغذية
غذاء وتغذية
 
ANIMAL N.PPT
ANIMAL N.PPTANIMAL N.PPT
ANIMAL N.PPT
 
الـغـذاء وتسريع معدلات الاستسفاء.pdf
الـغـذاء وتسريع معدلات الاستسفاء.pdfالـغـذاء وتسريع معدلات الاستسفاء.pdf
الـغـذاء وتسريع معدلات الاستسفاء.pdf
 
lec4د حاتم البيطار دبلومات صحية ورعاية صحية.pdf
lec4د حاتم البيطار دبلومات صحية ورعاية صحية.pdflec4د حاتم البيطار دبلومات صحية ورعاية صحية.pdf
lec4د حاتم البيطار دبلومات صحية ورعاية صحية.pdf
 
حساب احتياجات البروتين اليومية
حساب احتياجات البروتين اليوميةحساب احتياجات البروتين اليومية
حساب احتياجات البروتين اليومية
 
peNDF.pptx
peNDF.pptxpeNDF.pptx
peNDF.pptx
 
thlyl_lbrwtynt_analysis_of_proteins (1).ppt
thlyl_lbrwtynt_analysis_of_proteins (1).pptthlyl_lbrwtynt_analysis_of_proteins (1).ppt
thlyl_lbrwtynt_analysis_of_proteins (1).ppt
 
Healthy food
Healthy food  Healthy food
Healthy food
 
فوائد التونة.pdf
فوائد التونة.pdfفوائد التونة.pdf
فوائد التونة.pdf
 

More from AbdelRahman Yousef

Aviagen brielf addressing-carcass-quality-issues-at-processing-plant-2016-en
Aviagen brielf addressing-carcass-quality-issues-at-processing-plant-2016-enAviagen brielf addressing-carcass-quality-issues-at-processing-plant-2016-en
Aviagen brielf addressing-carcass-quality-issues-at-processing-plant-2016-en
AbdelRahman Yousef
 

More from AbdelRahman Yousef (20)

cobb500 broiler performance nutrition supplement 2022
cobb500 broiler performance nutrition supplement 2022 cobb500 broiler performance nutrition supplement 2022
cobb500 broiler performance nutrition supplement 2022
 
Cobb avian 48 breeder poultry
Cobb avian 48 breeder poultryCobb avian 48 breeder poultry
Cobb avian 48 breeder poultry
 
Hatchery guide cobb poultry
Hatchery guide cobb poultryHatchery guide cobb poultry
Hatchery guide cobb poultry
 
grain and feed ingredient storage molds & mycotoxins-campabadal
grain and feed  ingredient storage molds & mycotoxins-campabadalgrain and feed  ingredient storage molds & mycotoxins-campabadal
grain and feed ingredient storage molds & mycotoxins-campabadal
 
energy audits
energy auditsenergy audits
energy audits
 
post pellet liquid application
post pellet liquid applicationpost pellet liquid application
post pellet liquid application
 
6. principles of steam conditioning
6. principles of steam conditioning6. principles of steam conditioning
6. principles of steam conditioning
 
Ross broiler-pocket-guide-2020-en
Ross broiler-pocket-guide-2020-enRoss broiler-pocket-guide-2020-en
Ross broiler-pocket-guide-2020-en
 
Ir broiler-pocket-guide-2020-en
Ir broiler-pocket-guide-2020-enIr broiler-pocket-guide-2020-en
Ir broiler-pocket-guide-2020-en
 
Lighting for broilers
Lighting for broilers Lighting for broilers
Lighting for broilers
 
Cobb broiler management guide eng-2018
Cobb broiler management guide eng-2018Cobb broiler management guide eng-2018
Cobb broiler management guide eng-2018
 
THE USE OF HORMONES IN ANIMAL PRODUCTION
THE USE OF HORMONES IN ANIMAL PRODUCTIONTHE USE OF HORMONES IN ANIMAL PRODUCTION
THE USE OF HORMONES IN ANIMAL PRODUCTION
 
Poultry liver (big organ with big role)
Poultry liver (big organ with  big role)Poultry liver (big organ with  big role)
Poultry liver (big organ with big role)
 
Aviagen brielf addressing-carcass-quality-issues-at-processing-plant-2016-en
Aviagen brielf addressing-carcass-quality-issues-at-processing-plant-2016-enAviagen brielf addressing-carcass-quality-issues-at-processing-plant-2016-en
Aviagen brielf addressing-carcass-quality-issues-at-processing-plant-2016-en
 
Formation of the egg
Formation of the eggFormation of the egg
Formation of the egg
 
List of-impacted-journal-of-animal-production-2017-1-1
List of-impacted-journal-of-animal-production-2017-1-1List of-impacted-journal-of-animal-production-2017-1-1
List of-impacted-journal-of-animal-production-2017-1-1
 
Ch2. ingredient evaluation and diet formulation
Ch2. ingredient evaluation and diet formulationCh2. ingredient evaluation and diet formulation
Ch2. ingredient evaluation and diet formulation
 
Broiler Management Manual (Ross) 2002
Broiler Management Manual (Ross) 2002Broiler Management Manual (Ross) 2002
Broiler Management Manual (Ross) 2002
 
Vaccines biosecurity
Vaccines biosecurityVaccines biosecurity
Vaccines biosecurity
 
المطهرات والتطهير (مهم)
المطهرات والتطهير (مهم)المطهرات والتطهير (مهم)
المطهرات والتطهير (مهم)
 

Recently uploaded

الاستعداد للامتحانات.pptx عرض حولك كيفية
الاستعداد للامتحانات.pptx عرض حولك كيفيةالاستعداد للامتحانات.pptx عرض حولك كيفية
الاستعداد للامتحانات.pptx عرض حولك كيفية
NawalDahmani
 

Recently uploaded (10)

واستعمال الموارد الرقمية في التعليم .ppt
واستعمال الموارد الرقمية في التعليم .pptواستعمال الموارد الرقمية في التعليم .ppt
واستعمال الموارد الرقمية في التعليم .ppt
 
الكامل في أسانيد وتصحيح حديث الدنيا سجن المؤمن وجنة الكافر من ( 15 ) طريقا عن...
الكامل في أسانيد وتصحيح حديث الدنيا سجن المؤمن وجنة الكافر من ( 15 ) طريقا عن...الكامل في أسانيد وتصحيح حديث الدنيا سجن المؤمن وجنة الكافر من ( 15 ) طريقا عن...
الكامل في أسانيد وتصحيح حديث الدنيا سجن المؤمن وجنة الكافر من ( 15 ) طريقا عن...
 
الكامل في اتفاق الصحابة والأئمة علي وجوب الحجاب والجلباب علي المرأة واستحباب ...
الكامل في اتفاق الصحابة والأئمة علي وجوب الحجاب والجلباب علي المرأة واستحباب ...الكامل في اتفاق الصحابة والأئمة علي وجوب الحجاب والجلباب علي المرأة واستحباب ...
الكامل في اتفاق الصحابة والأئمة علي وجوب الحجاب والجلباب علي المرأة واستحباب ...
 
تێکچوونا خەموکییا مەزن ژخەموکی چیە و خەموکی چەوا پەیدا دبیت ، چارەسەریا خەموک...
تێکچوونا خەموکییا مەزن ژخەموکی چیە و خەموکی چەوا پەیدا دبیت ، چارەسەریا خەموک...تێکچوونا خەموکییا مەزن ژخەموکی چیە و خەموکی چەوا پەیدا دبیت ، چارەسەریا خەموک...
تێکچوونا خەموکییا مەزن ژخەموکی چیە و خەموکی چەوا پەیدا دبیت ، چارەسەریا خەموک...
 
الأركان التربوية بأقسام التعليم الأولي و الابتدائي.ppt
الأركان التربوية بأقسام التعليم الأولي و الابتدائي.pptالأركان التربوية بأقسام التعليم الأولي و الابتدائي.ppt
الأركان التربوية بأقسام التعليم الأولي و الابتدائي.ppt
 
الشوق إلى حجّ بيت الله الحرام (فضائل الحج)
الشوق إلى حجّ بيت الله الحرام (فضائل الحج)الشوق إلى حجّ بيت الله الحرام (فضائل الحج)
الشوق إلى حجّ بيت الله الحرام (فضائل الحج)
 
IntegratedMulti TrophicAquaculture Systems Aquaculture experts Forum.pdf
IntegratedMulti TrophicAquaculture Systems Aquaculture experts Forum.pdfIntegratedMulti TrophicAquaculture Systems Aquaculture experts Forum.pdf
IntegratedMulti TrophicAquaculture Systems Aquaculture experts Forum.pdf
 
الصف الثاني الاعدادي - العلوم -الموجات.pdf
الصف الثاني الاعدادي - العلوم -الموجات.pdfالصف الثاني الاعدادي - العلوم -الموجات.pdf
الصف الثاني الاعدادي - العلوم -الموجات.pdf
 
الاستعداد للامتحانات.pptx عرض حولك كيفية
الاستعداد للامتحانات.pptx عرض حولك كيفيةالاستعداد للامتحانات.pptx عرض حولك كيفية
الاستعداد للامتحانات.pptx عرض حولك كيفية
 
64617773-قلق-الامتحان.ppt قلق الامتحاااااان
64617773-قلق-الامتحان.ppt قلق الامتحاااااان64617773-قلق-الامتحان.ppt قلق الامتحاااااان
64617773-قلق-الامتحان.ppt قلق الامتحاااااان
 

العلاقة بين مستويات الأحماض الأمينية الضرورية والبروتين والطاقة

  • 1. ‫والبروتين‬ ‫الضرورية‬ ‫األمينية‬ ‫األحماض‬ ‫مستويات‬ ‫بين‬ ‫العالقة‬ ‫الحديثة‬ ‫واإلتجاهات‬ ‫والطاقة‬  ‫في‬ ‫البروتين‬ ‫توافر‬ ‫وجب‬ ،‫ولذلك‬ .‫الجسم‬ ‫أنسجة‬ ‫بناء‬ ‫عملية‬ ‫في‬ ‫األساس‬ ‫هي‬ ‫البروتينات‬ ‫أن‬ ‫المعروف‬ ‫من‬ ‫عن‬ ‫للتعويض‬ ‫النمو‬ ‫أثناء‬ ‫الطيور‬ ‫إحتياجات‬ ‫لسد‬ ‫كانت‬ ‫سواء‬ ‫كافية‬ ‫بكميات‬ ‫الغذاء‬‫وتجدي‬ ‫التالفة‬ ‫األنسجة‬‫دها‬ ‫الطيور‬ ‫قدرة‬ ‫أن‬ ‫وحيث‬ .‫واإلنزيمات‬ ‫الهرمونات‬ ‫مثل‬ ،‫للطائر‬ ‫بالنسبة‬ ‫أهمية‬ ‫ذات‬ ‫مواد‬ ‫أو‬ ‫منتجات‬ ‫لتكوين‬ ‫أو‬ ‫األمينية‬ ‫واألحماض‬ ‫األعالف‬ ‫في‬ ‫البروتين‬ ‫نسبة‬‫وتعتمد‬ ‫محدودة‬ ‫األمينية‬ ‫واألحماض‬ ‫البروتينات‬ ‫تخزين‬ ‫على‬ ‫تكون‬ ‫فعندما‬ ،‫العلف‬ ‫إستهالك‬ ‫معدل‬ ‫على‬‫نس‬‫كما‬ ،ً‫ا‬‫مرتفع‬ ‫للعلف‬ ‫اليومي‬ ‫اإلستهالك‬ ‫يكون‬ ،‫أقل‬ ‫البروتين‬ ‫بة‬ .‫الطاقة‬ ‫على‬ ً‫ا‬‫معتمد‬ ‫اإلستهالك‬ ‫معدل‬ ‫يكون‬ ‫الحرارة‬ ‫لدرجة‬ ً‫ا‬‫طبق‬ ‫يتحدد‬ ‫الذي‬ ‫اإلستهالك‬ ‫معدل‬ ‫وأهمها‬ ،‫العالئق‬ ‫في‬ ‫البروتين‬ ‫نسبة‬ ‫لتحديد‬ ‫إعتبارات‬ ‫توجد‬ ‫لنم‬ ‫معدل‬ ‫أقصى‬ ‫على‬ ‫للحصول‬ ‫فإنه‬ ،‫ولذا‬ .‫الطائر‬ ‫فيها‬ ‫يربى‬ ‫التي‬‫يجب‬ ‫الجو‬ ‫حرارة‬ ‫درجة‬ ‫إرتفاع‬ ‫أثناء‬ ‫الجسم‬ ‫و‬ .‫األمينية‬ ‫واألحماض‬ ‫البروتين‬ ‫مستوى‬ ‫رفع‬ ‫مراعاة‬ ‫يجب‬ ‫ولكن‬ .‫األعالف‬ ‫في‬ ‫البروتين‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫التركيز‬ ً‫ا‬‫سابق‬ ‫المربين‬ ‫لدى‬ ‫الكبرى‬ ‫األهمية‬ ‫كانت‬ ‫لقد‬ ‫خال‬ ‫من‬ ‫أنه‬ ‫حيث‬ ‫األحماض‬ ‫هذه‬ ‫إتزان‬ ‫ومدى‬ ‫الضرورية‬ ‫األمينية‬ ‫األحماض‬ ‫بمستوى‬ ‫اإلهتمام‬‫الحقلي‬ ‫العم‬ ‫ل‬ ‫االحتياجات‬ ‫بمعرفة‬ ‫االهتمام‬ ‫بقدر‬ ‫البروتين‬ ‫إلى‬ ‫الطير‬ ‫بإحتياجات‬ ‫اإلهتمام‬ ‫ليس‬ ،‫الدواجن‬ ‫تغذية‬ ‫في‬ ‫أنه‬ ‫وجد‬ ‫رقم‬ ‫والجدول‬ .‫األمينية‬ ‫األحماض‬ ‫من‬ ‫الفعلية‬1‫مستوى‬ ‫إلى‬ ‫بالنسبة‬ ‫األساسية‬ ‫األحماض‬ ‫بين‬ ‫العالقة‬ ‫يوضح‬ .‫التسمين‬ ‫عالئق‬ ‫في‬ ‫البروتين‬ ‫رقم‬‫الجدول‬1:.‫التسمين‬ ‫عالئق‬ ‫في‬ ‫البروتين‬ ‫مستوى‬‫إلى‬ ‫بالنسبة‬ ‫األساسية‬ ‫األحماض‬ ‫بين‬ ‫العالقة‬ ‫األمينية‬ ‫األحماض‬%‫العليقة‬ ‫في‬ ‫البروتين‬ ‫من‬ ‫بادئ‬‫نامي‬‫ناهي‬ ‫الميثيونين‬222 ‫الميثيونين+السيستين‬5.35.35.3 ‫الليسين‬3.239.4
  • 2. .‫تعديالت‬ ‫هناك‬ ‫أن‬ ‫وجد‬ ‫الحقلي‬ ‫العم‬ ‫خالل‬ ‫من‬ ‫ولكن‬‫اإلنتاجي‬ ‫واألداء‬ ‫النتائج‬ ‫تحسين‬ ‫إلى‬ ‫أدت‬ ‫النسب‬ ‫فهذه‬ ‫رقم‬ ‫الجدول‬ ‫يبين‬ ‫كما‬ ،‫السابقة‬ ‫النسب‬ ‫من‬ ‫أفض‬ ‫بصورة‬ ‫للطائر‬ ‫العام‬2. ‫رقم‬‫الجدول‬2.‫التسمين‬ ‫عالئق‬ ‫في‬ ‫البروتين‬ ‫مستوى‬‫إلى‬ ‫بالنسبة‬ ‫األساسية‬ ‫األحماض‬ ‫بين‬ ‫العالقة‬ : ‫األمينية‬ ‫األحماض‬%‫العليقة‬ ‫في‬ ‫البروتين‬ ‫من‬ ‫بادئ‬‫نامي‬‫ناهي‬ ‫الميثيونين‬2.92.92.9 ‫الميثيونين+السيستين‬999 ‫الليسين‬3.33.23 ‫بإختيار‬ ‫يقوم‬ ‫أن‬ ‫فني‬ ‫أو‬ ‫مربي‬ ‫لك‬ ‫بد‬ ‫ال‬ ‫أنه‬ ‫يتضح‬ ،‫تقدم‬ ‫مما‬ً‫ا‬‫وفق‬ ‫الخام‬ ‫البروتين‬ ‫ونسبة‬ ‫المناسبة‬ ‫العليقة‬ ‫أكبر‬ ‫ربح‬ ‫وتحقيق‬‫اإلنتاج‬ ‫تكاليف‬ ‫وتخفيض‬‫القطيع‬ ‫إنتاجية‬ ‫زيادة‬ ‫تتحقق‬ ‫حتى‬ ‫وذلك‬ ‫الطيور‬ ‫وإنتاجية‬ ‫ألعمار‬ .‫وتطبيقاته‬ ‫العلم‬ ‫من‬ ‫واإلستفادة‬ ‫األحماض‬ ‫بين‬ ‫العالقة‬‫الضرورية‬‫والطاقة‬‫التسمين‬ ‫عالئق‬ ‫في‬ ‫البروتين‬ ‫أن‬ ‫المعروف‬ ‫من‬‫غير‬ ‫مصادر‬ ‫من‬ ‫العلف‬ ‫في‬ ‫الطاقة‬ ‫كمية‬ ‫كانت‬ ‫إذا‬ ‫الغذائية‬ ‫قيمته‬ ‫يعطي‬ ‫أن‬ ‫ممكن‬ ‫أهم‬ ‫العلف‬ ‫في‬ ‫المتاحة‬ ‫الطاقة‬ ‫أن‬ ً‫ا‬‫علم‬ ،)‫(كالوري‬ ‫الطاقة‬ ‫من‬ ‫الحي‬ ‫الكائن‬ ‫إحتياجات‬ ‫تغطي‬ ‫والتي‬‫بروتينية‬ .‫الدواجن‬ ‫أعالف‬ ‫في‬ ‫األساسية‬ ‫األمينية‬ ‫األحماض‬ ‫إلضافة‬ ‫ضروري‬ ‫عام‬ ‫محتوى‬ ‫عن‬ ‫ر‬ّ‫ب‬‫يع‬ ‫ما‬ ً‫ا‬‫وغالب‬‫للتمثي‬ ‫القابلة‬ ‫بالطاقة‬ ‫العلف‬ ‫في‬ ‫الكالوري‬ ‫من‬ ‫الطاقة‬(Metabolic Energy)‫أو‬ ‫المنتجة‬ ‫الطاقة‬(Productive Energy). ‫التي‬ ‫وهي‬ ‫الزرق‬ ‫في‬ ‫الخارجة‬ ‫الطاقة‬ ‫منها‬ ً‫ا‬‫مطروح‬ ‫الكلية‬ ‫الغذاء‬ ‫طاقة‬ ‫عن‬ ‫عبارة‬ ‫هي‬ ‫للتمثي‬ ‫القابلة‬ ‫الطاقة‬ ‫النهائي‬ ‫والنواتج‬ ‫الغذاء‬ ‫في‬ ‫المهضوم‬ ‫الجزء‬ ‫تمث‬.‫الطائر‬ ‫زرق‬ ‫في‬ ‫الغذائي‬ ‫للتمثي‬ ‫ة‬ ‫الحياة‬ ‫وحفظ‬ ‫العم‬ ‫إلنتاج‬ ‫متاحة‬ ‫طاقة‬ ‫وهي‬ ‫ولحم‬ ‫كدهن‬ ‫المخزن‬ ‫الكالوري‬ ‫عن‬ ‫عبارة‬ ‫هي‬ ‫المنتجة‬ ‫والطاقة‬ .‫واإلنتاج‬ ‫وبمعنى‬. ‫للتمثي‬ ‫القابلة‬ ‫الطاقة‬ ‫من‬ ‫لحاجته‬ ً‫ا‬‫وفق‬ ‫يتناولها‬ ‫التي‬ ‫العلف‬ ‫كمية‬ ‫يحدد‬ ‫الطائر‬ ‫فإن‬ ،‫عامة‬ ‫وبصورة‬ ‫اإلستهالك‬ ‫فإن‬ ،‫آخر‬‫الحرارة‬ ‫لدرجة‬ ً‫ا‬‫طبق‬ ‫يتحدد‬ ‫والذي‬ ‫العليقة‬ ‫في‬ ‫الطاقة‬ ‫محتوى‬ ‫على‬ ‫يعتمد‬ ‫للعلف‬ ‫اليومي‬ ‫يجب‬ ،‫الجو‬ ‫حرارة‬ ‫درجة‬ ‫إرتفاع‬ ‫أثناء‬ ‫إنتاجية‬ ‫معدالت‬ ‫أقصى‬ ‫على‬ ‫للحصول‬ ‫فإنه‬ ،‫ولذا‬ .‫الطائر‬ ‫فيها‬ ‫يربى‬ ‫التي‬ ‫ا‬ ‫حرارة‬ ‫تكون‬ ‫التي‬ ‫بالظروف‬ ‫بالمقارنة‬ ‫وذلك‬‫األمينية‬ ‫واألحماض‬‫البروتين‬ ‫مستوى‬ ‫رفع‬‫منخفض‬ ‫فيها‬ ‫لجو‬.‫ة‬ ‫في‬ ‫األحماض‬ ‫هذه‬ ‫وإتزان‬ ‫المختلفة‬ ‫األمينية‬ ‫األحماض‬ ‫مستوى‬ ‫اإلعتبار‬ ‫بعين‬ ‫األخذ‬ ‫يجب‬ ‫المنطلق‬ ‫هذا‬ ‫ومن‬ ‫رقم‬ ‫للجدول‬ ‫طبقا‬ ‫وذلك‬ ،‫التسمين‬ ‫لقطعان‬ ‫المختلفة‬ ‫العالئق‬ ‫أنواع‬5.
  • 3. ‫رقم‬ ‫الجدول‬5‫وإتزان‬ ‫المختلفة‬ ‫األمينية‬ ‫األحماض‬ ‫مستوى‬ :‫العالئق‬ ‫أنواع‬ ‫في‬ ‫األحماض‬ ‫هذه‬ ‫التسمين‬ ‫لقطعان‬ ‫المختلفة‬ ‫الضرورية‬ ‫األمينية‬ ‫األحماض‬‫بادئ‬‫نامي‬‫ناهي‬ ‫+السيستين‬ ‫الميثيونين‬4.2494.2.54.591 ‫الميثيونين‬4.1.54.1504.123 ‫الليسين‬4.5.14.5514.24. ‫األرجينين‬4.9504.9.34.515 ‫الثريونين‬4.2..4.2504.214 ‫التربتوفان‬4.4.34.4.54.43. ‫األيزوليوسين‬4.2..4.2594.245 ‫الفالين‬4.2.24.2594.515 ‫الهيستيدين‬4.1234.1444.449 ‫الليوسين‬4.9504.5414.520 ‫السيرين‬ +‫الجليسين‬4.9.44.5994.201 ‫الثيروسين‬ + ‫أالنين‬ ‫الفيني‬4.9504.5.34.599 ‫رقم‬ ‫للجدول‬ ‫تطبيقي‬ ‫مثال‬5: ‫قدرها‬ ‫طاقة‬ ‫على‬ ‫تحتوي‬ ‫والتي‬ ‫البادئة‬ ‫االعليقة‬ ‫في‬ ‫الميثيونين‬ ‫حمض‬ ‫معدل‬ ‫لتحديد‬5144 :‫كالوري/كيلوجرام‬5144×4.1.5=4.34% :‫السابقة‬ ‫العليقة‬ ‫لنفس‬ ‫الليسين‬ ‫حمض‬ ‫معدل‬ ‫لتحديد‬5144×4.5.1=1.13% ‫الحي‬ ‫الجسم‬ ‫وزن‬ ‫الغذائي‬ ‫التحوي‬ ‫معام‬ ‫العمر‬ ‫النافق‬ ‫وقد‬ .‫التسمين‬ ‫بداري‬ ‫قطعان‬ ‫وأداء‬ ‫كفاءة‬ ‫وتقدير‬‫تقييم‬ ‫عند‬ ‫إعتبارها‬ ‫يجب‬ ‫متعددة‬ ‫عوام‬ ‫وجود‬ ‫فيه‬ ‫شك‬ ‫ال‬ ‫ما‬ ‫للطيور‬ ‫المئوية‬ ‫النسبة‬ ‫على‬ ‫تقييمه‬ ‫يعتمد‬ ‫من‬ ‫فمنهم‬ .‫والتقييم‬ ‫التقدير‬ ‫كيفية‬ ‫حول‬ ‫المربين‬ ‫من‬ ‫الكثير‬ ‫يختلف‬ ‫سبي‬ ‫على‬ . ‫التحوي‬ ‫معام‬ ‫تقدير‬ ‫على‬ ‫يعتمد‬ ‫من‬ ‫ومنهم‬ ‫المفقودة‬‫عن‬ ‫التقييم‬ ‫نعرض‬ ‫سوف‬ ،‫الحصر‬ ‫ال‬ ‫المثال‬ ‫اإلنتاجية‬ ‫البداري‬ ‫كفاءة‬ ‫لتقدير‬ ‫القياسية‬ ‫الطرق‬ ‫أفض‬ ‫تعتبر‬ ‫حيث‬ ‫اإلنتاجية‬ ‫للكفاءة‬ ‫األوروبي‬ ‫المعام‬ ‫طريق‬ : ‫تشم‬ ‫والتي‬ ‫اإلنتاجية‬ ‫بالقدرة‬ ‫عالقة‬ ‫لها‬ ‫التي‬ ‫العوام‬ ‫جميع‬ ‫تراعي‬ ‫أنها‬ ً‫ا‬‫علم‬ ‫على‬ ‫الحسابية‬ ‫بالعالقة‬ ‫مجتمعة‬ ‫تقديرها‬ ‫ويمكن‬:‫التالي‬ ‫النحو‬ ‫الموجودة‬ ‫الطيور‬ ‫(معدل‬×‫وزنها‬ ‫متوسط‬×144(÷)‫باأليام‬ ‫العمر‬×) ‫التحوي‬ ‫معام‬ :‫تطبيقي‬ ‫مثال‬ "‫"أ‬ ‫قطيع‬ -‫العمر‬99ً‫ا‬‫يوم‬ -‫للطائر‬ ‫الوزن‬ ‫متوسط‬1.012‫كيلوجرام‬
  • 4. -:‫النافق‬3.04% :‫الموجودة‬ ‫للطيور‬ ‫المعدل‬ ‫يكون‬ ‫ذلك‬ ‫وعلى‬144%-3.04%=49.11% -:‫الغذائي‬ ‫التحوي‬ ‫معام‬1.495 (=‫األوروبي‬ ‫المعام‬49.11×1.012×144÷)99×1.495=144 "‫"ب‬ ‫قطيع‬ -‫العمر‬9.ً‫ا‬‫يوم‬ -‫للطائر‬ ‫الوزن‬ ‫متوسط‬2.45.‫كيلوجرام‬ -:‫النافق‬3..1% :‫الموجودة‬ ‫للطيور‬ ‫المعدل‬ ‫يكون‬ ‫ذلك‬ ‫وعلى‬144%-3..1%=49.24% -=‫الغذائي‬ ‫التحوي‬ ‫معام‬1.442 "‫و"ب‬ "‫"أ‬ ‫قطيع‬ ‫نتائج‬ ‫وبمقارنة‬:‫اآلتي‬ ‫يستنتج‬ ‫القطيع‬ ‫من‬ ‫أفض‬ "‫"ب‬ ‫القطيع‬ ‫أن‬ ‫أي‬ ،‫األصغر‬ ‫المعام‬ ‫ذات‬‫القطيع‬ ‫من‬ ‫أفض‬ ‫األكبر‬ ‫المعام‬ ‫ذات‬‫القطيع‬ ."‫"أ‬ ‫التسمين‬ ‫قطعان‬ ‫في‬ ‫الغذائي‬ ‫التحويل‬ ‫معامل‬ ‫حساب‬ ‫الطائر‬ ‫وزن‬ ‫من‬ ‫واحدة‬ ‫وزنية‬ ‫وحدة‬ ‫إلنتاج‬ ‫المستهلك‬ ‫العلف‬ ‫كمية‬ ‫لوصف‬ ‫الغذائي‬ ‫التحوي‬ ‫كفاءة‬ ‫تستخدم‬ ‫تغذية‬ ‫تتطلب‬ ‫إذا‬ ،ً‫ال‬‫فمث‬ .‫الحي‬2.234‫يعادل‬ ‫الغذائي‬ ‫فالتحوي‬ ‫اللحم‬ ‫من‬ ‫كيلوجرام‬2.23ً‫ا‬‫إختصار‬ ‫وذلك‬ ‫للنسبة‬1:2.23‫تعادل‬ ‫الغذائية‬ ‫الكفاءة‬ ‫كانت‬ ‫فإذا‬ .2.2‫الغ‬ ‫التحوي‬ ‫فإن‬ ،( ‫السابق‬ ‫من‬ ‫أفض‬ ‫يكون‬ ‫ذائى‬2.23) ( ‫نقاط‬ ‫بخمس‬4.43.‫صحيح‬ ‫والعكس‬ ‫أفض‬ ‫غذائي‬ ‫تحوي‬ ‫كفاءة‬ ‫على‬ ‫تدل‬ ‫الصغيرة‬ ‫القيمة‬ ‫أن‬ ‫حيث‬ ) ‫نقاط‬ ‫معرفة‬ ‫عدم‬ ‫عليه‬ ‫يترتب‬ ‫ما‬ ،‫الغذائي‬ ‫التحوي‬ ‫معام‬ ‫حساب‬ ‫يهم‬ ‫أو‬ ‫المربيين‬ ‫بعض‬ ‫يغف‬ ‫قد‬ ،‫ولكن‬ ‫مالي‬ ‫خسائر‬ ‫يسبب‬ ‫الذي‬ ‫األمر‬ ،‫القطيع‬ ‫إدارة‬ ‫في‬ ‫الضعف‬.‫ة‬ ‫بين‬ ‫للعالقة‬ ‫توضيح‬ ‫أفض‬ ‫يعتبر‬ ‫أنه‬ ‫وحيث‬ ‫بإستمرار‬ ‫الغذائي‬ ‫التحوي‬ ‫معام‬‫يحسب‬ ‫أن‬ ‫بد‬ ‫ال‬ ،‫ذلك‬ ‫ولتالفي‬ ‫نوع‬ ‫كان‬ً‫ا‬‫أي‬ ‫الدواجن‬ ‫في‬ ‫اإلنتاج‬ ‫كلفة‬ ‫أن‬ ‫إلى‬ ‫ذلك‬ ‫ويرجع‬ .‫الجسم‬ ‫وزن‬ ‫في‬ ‫الفعلية‬ ‫والزيادة‬ ‫العلف‬ ‫إستهالك‬ ‫إلى‬ ‫تص‬ ‫تربيته‬ ‫من‬ ‫والغرض‬ ‫الساللة‬.4%‫الكل‬ ‫التكاليف‬ ‫جملة‬ ‫من‬.)‫(التغذية‬ ‫العلف‬ ‫كلفة‬ ‫وهي‬ ‫ية‬ ‫العلف‬ ‫وزن‬ ‫قسمة‬ ‫ناتج‬ ‫يحسب‬ ‫حيث‬ ‫الغذائي‬ ‫التحوي‬ ‫بمعام‬ ‫الخاصة‬ ‫هي‬ ‫الفنية‬ ‫البيانات‬ ‫أهم‬ ‫فإن‬ ،‫ذلك‬ ‫وعلى‬ .‫الطائر‬ ‫وزن‬ ‫على‬ ‫المستهلك‬ ‫معدل‬ ‫تحوي‬ ‫وكذلك‬ ‫الغذائي‬ ‫التحوي‬ ‫معام‬ ‫وإنخفاض‬ ‫الغذائي‬ ‫التمثي‬ ‫وضع‬‫تحسين‬ ‫عند‬ ‫أنه‬ ‫ذلك‬ ‫ومعنى‬ ‫لل‬ ‫الكلي‬ ‫األداء‬.‫المزرعة‬ ‫إلدارة‬ ‫الجيد‬ ‫التوفير‬ ‫يتم‬ ،‫وبالتالي‬.‫للقطيع‬ ‫النهائي‬ ‫العائد‬ ‫على‬ ‫ذلك‬ ‫يؤثر‬ ‫سوف‬ ،‫طائر‬ :‫المثال‬ ‫سبيل‬ ‫على‬ ‫بمقدار‬ ‫الغذائي‬ ‫التحوي‬ ‫معام‬ ‫وانخفاض‬ ‫األداء‬ ‫معدل‬‫تحسين‬4.1‫دجاج‬ ‫إنتاج‬ ‫في‬ ‫متخصصة‬ ‫مزرعة‬ ‫في‬ ‫التسمين‬ ‫المزرعة‬ ‫بيانات‬ ‫السنة‬ ‫في‬ ‫الدورات‬ ‫عدد‬.‫دورات‬ ‫عدد‬‫الواحدة‬ ‫الدورة‬ ‫في‬ ‫المرباة‬ ‫الطيور‬24444‫تسمين‬ ‫طائر‬ ‫السنة‬ ‫في‬ ‫المرباة‬ ‫الطيور‬ ‫عدد‬124444‫تسمين‬ ‫طائر‬ ‫المنتج‬ ‫الطائر‬ ‫وزن‬ ‫متوسط‬1..34‫كيلوجرام‬ ‫المعام‬(=‫األوروبي‬49.24×2.45.2×144(÷)9.×1.442=)214
  • 5. ‫العلف‬ ‫طن‬ ‫سعر‬ ‫متوسط‬234ً‫ا‬‫دوالر‬ ‫التحوي‬ ‫معام‬ ‫في‬ ‫التحسن‬ ‫مقدار‬4.1 :‫العام‬ ‫في‬ ‫النهائي‬ ‫التوفير‬ ‫السنة‬ ‫في‬ ‫المرباة‬ ‫الطيور‬ ‫عدد‬124444‫طائر‬×‫الطائر‬ ‫وزن‬‫متوسط‬1..34‫كيلوجرام‬×‫مقدار‬ ‫التحوي‬ ‫معام‬ ‫في‬ ‫التحسين‬4.1×‫العلف‬ ‫من‬ ‫الكيلوجرام‬ ‫سعر‬4.234=‫دوالر‬3234ً‫ا‬‫دوالر‬ ‫الواحدة‬ ‫السنة‬ ‫في‬ ‫التسمي‬ ‫لدجاج‬ ‫كمنتجين‬ ‫لنا‬ ‫يتضح‬ ،‫السابقة‬ ‫البسيطة‬ ‫الحسابية‬ ‫والعمليات‬ ‫األرقام‬ ‫خالل‬ ‫ومن‬‫من‬ ‫إنه‬ ‫ن‬‫الضروري‬ ‫للعلف‬ ‫الطيور‬ ‫نمو‬ ‫إستجابة‬ ‫مدى‬ ‫طريق‬ ‫عن‬ ‫وذلك‬ً‫ا‬‫أسبوعي‬ ‫للقطيع‬ ‫الغذائي‬ ‫التحوي‬ ‫كفاءة‬ ‫المربي‬ ‫يحسب‬ ‫أن‬ .‫للقطيع‬ ‫إدارته‬ ‫تقييم‬ ‫على‬ ‫المربي‬ ‫تساعد‬ ‫للنمو‬ ‫المستمرة‬ ‫المتابعة‬ ‫هذه‬ ‫أن‬ ‫حيث‬ ‫لحم‬ ‫إلى‬ ‫لتحويله‬ ‫المستهلك‬