Descripción de la hoja, sus partes tipos e importancia para el hombre

1. La Hoja
El panel solar de las Plantas
Prof. Jairo Rivera

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3. ¿Qué es la hoja?
• Es el principal órgano fotosintético de las
plantas superiores.
• Funciona como un panel solar, recibiendo
la energía de este astro y transformándola
mediante una serie de procesos
bioquímicos en energía química, para
luego almacenarla y usarla para sobrevivir.
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4. LA HOJA
Funciones
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5. • La fotosíntesis es el proceso en donde el intercambio
gaseoso que se realiza es de CO2 por O2, para formar
compuestos orgánicos.
• La respiración es el intercambio de los gases
O2 (oxígeno) y CO2(dióxido de carbono), que se realiza
en la hoja, a través de las estomas.
• La transpiración es la pérdida de agua de la planta en
forma de vapor, a través del ostíolo de las estomas. La
transpiración ocurre en todas las partes expuestas de la
planta, pero es mayor en las hojas, que están
normalmente más expuestas al aire.
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6. LA HOJA
Morfología Externa
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7. Morfología externa de una hoja común
• Lámina o limbo: Es la parte que ocupa mas espacio de la hoja, generalmente
es plana y laminada.
• Haz: Es la “cara” superior de la lámina foliar, la que esta expuesta
directamente al sol, también se conoce como cara adaxial.
• Envés: Es la parte inferior de la lámina de la hoja, no esta expuesta al sol,
generalmente es color opaco, también se conoce como cara abaxial.
• Margen o borde: Es el borde o margen final de la hoja, que desacuerdo a
como la rodea le dará una forma especifica.
• Nervios: Son el conjunto de venas que se ramifican en toda la hoja, es ahí
donde circulan las sustancias alimenticias que trasportan los vasos
conductores.
• Ápice: Es la parte superior de la hoja.
• Base: Es la parte inferior de la hoja.
• Peciolo: Es el extremo delgado que une a la rama con la lámina, generalmente
tiene un color verdoso.
• Yema: Situado entre el tallo y el peciolo, casi imperceptible, es el tejido joven
de una hoja.
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9. Tipos de hojas
• De acuerdo al tipo de planta existen diferentes
tipos de hojas.
• Así pues hay una gran variedad de formas,
colores y tamaños….
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10. • La hoja simple: tiene una única lámina o limbo, entera o recortada, pero los
recortes nunca forman piezas independientes.
• La hoja compuesta es aquella en que la lámina se ha recortado formando
numerosas piezas independientes (folíolos)
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13. Forma del limbo
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14. Tipo de margen o borde
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15. Tipo de Ápice
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16. LA HOJA
Morfología Interna
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17. • Hacia el interior de la hoja, por debajo de la epidermis
encontramos un tejido fundamental llamado mesófilo.
Es el tejido fotosintético por excelencia.
• Observando su estructura se pueden diferenciar dos
tipos de células:
– las que se disponen forma paralela,
llamadas parénquima en empalizada
– las que se disponen en forma muy irregular, dejando
entre sí espacios intercelulares que se
denominadas parénquima esponjoso.
• Las células en empalizada tienen un gran contenido de
cloroplastos y su función fotosintética es primordial.
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19. LA HOJA
Adaptaciones especiales
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20. • Espinas: son hojas aciculares cortas y lignificadas, no clorofilianas, que
cumplen función de protección. Ejemplo en los Cactus (Opuntia sp.),
las espinas estipulares de las Acacias como (Acacia aroma).
• Zarcillo foliar: es la transformación de una parte o la totalidad de la
hoja en un órgano prénsil, por ejemplo en arvejilla (Lathyrus odoratus) o
las vicias (Vicia villosa).
• Hojas crasas: son hojas gruesas, carnosas, que contienen mucílagos
reteniendo abundante agua, Ejemplo: Crassula multicava; Aloe spp.
• Catáfilos: son hojas sencillas, escamiformes, papiráceas y sin clorofila.
Cuando son un intermedio entre cotiledones y hojas verdaderas se
denominan protofilos. También son catáfilos las escamas de las yemas
invernantes así como también las que recubren los bulbos, así como
cualquier hoja que queda por debajo de los nomofilos y por encima de
los cotiledones.
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Espinas
Zarcillo
Hojas crasas
Catáfilos

22. LA HOJA
Usos por el hombre
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23. Alimentación
Medicina
Artesanía
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