3. LES JARDINS BIO CAMPANIPOL, C’EST
Une certification biologique depuis 1985
L’utilisation des services
- d’un club agro-environnemental, PAEF, test de nitrate au champ
- d’ un club d’encadrement technique pour les serres
Des parts dans une CUMA pour un retourneur à compost, un épandeur à chaux et une
remorque à bascule
La propriété partagée de machinerie avec une autre ferme (dérouleuse-butteuse à paillis
plastique et le planteur sur paillis plastique)
Une relève qui a fait le pas…
4. LE SOL : UN MILIEUVIVANT QU’IL FAUT ENTRETENIR!
Un milieu vivant qui a besoin d’un régime équilibré soit ;
- des aliments sous forme de matière organique,
la fertilisation…
- de l’air car le sol et ses habitants respirent,
la structure du sol… (compaction)
- de l’eau, source de toute vie et d’échanges dans le sol,
l’humidité du sol… (égouttement-irrigation)
Et tout cela, le plus possible en équilibre, dans une circulation constante liée
à la nature du sol, au climat, au stress du travail du sol, à la qualité de la
matière organique, etc.
5. LES SOLS DE LA FERME : CARACTÉRISTIQUES ET
UTILISATION
De texture variable (loam sableux à loam argileux)
Donc potentiel variable et exigence variable : battance, compaction, capacité
rétention d’eau, réchauffement printanier long, etc.
10 ha réservé à la culture maraîchère répartie ainsi
- Engrais vert annuel 1 ha
- Prairie en rotation 3 ha
- Cultures maraîchères 6 ha
14 ha en prairie permanente, chemin de ferme, voies d’eau, bande enherbée, zone
tampon, aire de compostage, etc. dont 6 ha à valoriser (saules ??)
11 ha avec drainage souterrain
7. FERTILISATION ET ROTATION SONT LIÉES ET ONT
ÉVOLUÉ SELON…
Du type et de la quantité d’engrais disponible, fumier de bovins, fumier de
poulet, compost ou fumier frais;
Des besoins de fertilisation différents pour les différentes cultures (ex: carotte
vs crucifères);
De la réglementation agro-environnementale, regroupement des cultures selon
leurs besoins de fertilisation pour faciliter la réalisation du PAEF, etc.
8. LA FERTILISATION :
D’ABORD POUR L’AMÉLIORATION ET LE MAINTIEN DE LA QUALITÉ
DU SOL (M.O.)
Basée sur l’utilisation de fumier de poulet, épandu frais en fin de saison ou
composté avec des feuilles pour être épandu en cours de saison au fur et à
mesure des semis
Type de fertilisation utilisée : Ha %
- Fumier épandu à l’automne précédent 1.5 15
- Compost 2.0 20
- Actisol- fumure principale 1.4 14
- Aucune fertilisation 5.1 51
Avec engrais vert pour récupérer les éléments fertilisants résiduels après une
culture, semé dès que les récoltes sont terminées ou à l’apport de la
fertilisation selon le moment de la saison, jusqu’à la mi-septembre, même le
début octobre. (Plantes utilisées : avoine seule ou avec pois fourrager ou vesce
commune ou avoine –trèfle rouge)
9. LA FERTILISATION :
D’ABORD POUR L’AMÉLIORATION ET LE MAINTIEN DE LA QUALITÉ
DU SOL (M.O.)
Toujours fonction de la richesse du sol et de la qualité de sa structure, de la matière
organique présente, des besoins de la culture et des précédents culturaux
Outils utilisés : analyse de sol et de fumier ou compost et PAEF
Complément de fertilisation sur plantes exigeantes en cours de saison selon le
niveau de lessivage par les pluies et pour répondre aux besoins des cultures selon le
PAEF :Actisol, test de nitrates au champ
Incorporation au sol toujours en surface autant pour les fertilisants que pour les
prairies et engrais verts
Modalité de fertilisation toujours à revoir encore pour ajuster au besoin réel en
tenant compte des pertes, mais aussi de la minéralisation des la M.O. et des sols
10. LA FERTILISATION :
D’ABORD POUR L’AMÉLIORATION ET LE MAINTIEN DE LA QUALITÉ
DU SOL (M.O.)
En fonction des niveaux d’exigence des plantes,
- Exigeantes : fumier poulet de 9.6 à 13.2T/ha
compost 20 à 30 t/ha
Maïs sucré ,pomme de terre, poireau, céleri-rave, crucifères, cucurbitacées, solanacées
- Moyennement exigeantes : fumier de poulet 7 à 10T/ha
- compost 15 t/ha / Actisol 500 à 1200 kg/ha
Betteraves, rutabagas, laitue, bette à carde, épinard, radis, oignons, fraises
- Peu exigeantes : dose 0T/ha
Carotte, haricot, pois, soya edamame, herbes, engrais vert, prairies
11. LA FERTILISATION :
D’ABORD POUR L’AMÉLIORATION ET LE MAINTIEN DE LA QUALITÉ
DU SOL (M.O.)
Les organismes du sol qui
travaillent à rendre les éléments
disponibles aux plantes dans un
échange constant avec les
systèmes racinaires réagissent
comme nous aux éléments
climatiques, ils sont vivants…
12. LE PLAN AGRO-ENVIRONNEMENTAL DE FERTILISATION
(PAEF)
Un outil de planification de fertilisation qui permet à l’entreprise de valoriser les
engrais organiques en tenant compte de ses forces et limites.
Permet de faire le point sur la situation agro-environnementale de l’entreprise en
regard des diverses lois sur la qualité de l’environnement dictées par le MDDEP
soit REA, RCES et le code de gestion des pesticides en milieu agricole.
Établissement d’un plan d’action qui permettra à l’entreprise de respecter avant
tout les normes existantes et d’améliorer sa productivité (économique,
agronomique et environnementale) au champ par une meilleure gestion de la
fertilisation, des cultures et des sols.
13. FUMIER DE POULET: DÉTAIL DISPONIBILITÉ EN
KG/TM
N P2O5 K2O
Valeur brute 28,7 23,8 18
(Perte épandage) 14,3 5,8 1,5
(Perte saison & sol) 0 0 0
Non disponibilité An 1 0 8,3 1,8
Valeur nette 14,4 9,7 14,7
% efficacité 50% 41% 82%
Valeur disponible An2
Valeur disponible An 3
Résiduel (après 3 ans) 8,3 1,8
14. COMPOST : DÉTAIL DE LA DISPONIBILITÉ EN
KG/TM
N P2O5 K2O
Valeur brute 8,4 9,2 6,7
(Perte épandage) 0 0 0
(Perte saison & sol) 0 0 0
Non disponibilité An 1 6,3 3,3 0,7
Valeur nette 2,1 5,9 6
% efficacité 25% 65% 90%
Valeur disponible An2 0 0 0
Valeur disponible An 3 0 0 0
Résiduel (après 3 ans) 6,3 3,3 0,7
15. ACTISOL : DÉTAIL DE LA DISPONIBILITÉ EN
KG/TM
N P2O5 K2O
Valeur brute 60 47 33
(Perte épandage) 0 0 0
(Perte saison & sol) 0 0 0
Non disponibilité An 1 0 0 0
Valeur nette 60 47 33
% efficacité 100 % 100 % 100 %
Valeur disponible An2 0 0 0
Valeur disponible An 3 0 0 0
Résiduel (après 3 ans) 0 0 0