El documento describe los impactos potenciales del cambio climático en la agricultura familiar y proporciona escenarios climáticos para el País Vasco. Los modelos climáticos proyectan un aumento de las temperaturas y una disminución de las precipitaciones en la región, lo que podría afectar negativamente al sector agrícola. También se discuten medidas de mitigación y adaptación para hacer frente a los efectos del cambio climático.
5. ¿Importancia Estratégica del sector agrario en la CAPV?
En términos de PIB:
‐ Representa el 0 7% del PIB totalRepresenta el 0,7% del PIB total.
‐ Empleo en el sector agrario: 30.000 personas – TD del 1.3 %
En otros términos:En otros términos:
‐ El 88 % del total de trabajo es FAMILIAR
‐ Alto envejecimiento y difícil relevo generacional
‐ Contribuye a la expansión del sector agroindustrial y a la actividad comercial‐ Contribuye a la expansión del sector agroindustrial y a la actividad comercial.
‐ Papel multifuncional (gestión del territorio, conservación del medio ambiente y
paisaje, patrimonio cultural, etc.
‐ Turismo rural (3 %)‐ Turismo rural (3 %)
‐ Sustrato del medio rural vasco
‐ Producción agraria de calidad (DO)
‐ 2000 ha de agricultura ecológica – 88 explotaciones ecológicas2000 ha de agricultura ecológica 88 explotaciones ecológicas
‐ Seguros agrarios: 63.589 ha – 283.000 asalariados – 100 millones de €
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3 de Abril de 2014” – Las Caballerizas, Arkaute
8. 5º informe de evaluación (AR5)
1ª Parte: Bases de Ciencia Física (Sep. 2013)
• La Tª media global muestra un incremento de 0,89 ºC (0,69 ºC ‐1,08 ºC) en el
periodo 1901‐2012
• Se han observado cambios en episodios extremos desde 1950
• El factor que contribuye en mayor medida es el aumento en la (CO2)
• La influencia antrópica en el clima ha causado (con una p>95%) más de la mitad del aumento en la
Tª superficial media global en el periodo 1951‐2010 (calentamiento de los océanos, fusión del hielo y
i l ió d l i l d l bi l t li áti )nieve, elevación del nivel del mar y cambios en algunos extremos climáticos).
AR3 – 66% ‐ AR4 – 90% ‐ AR5 – 95%
• Limitar el ascenso a 2ºC respecto a la época preindustrial, reducir emisiones GEI!p p p ,
• Probable que para finales del S XX1 Tª global en superficie sea superior en 1,5 ºC (1850‐1900), con
un margen entre 0,3 ºC y 4,5 ºC. Por encima de los 1,5 ºC los riesgos pasan de moderados a
ele ados Los gobiernos han acordado limitar el a mento de las temperat ras en menos de 2 ºCelevados. Los gobiernos han acordado limitar el aumento de las temperaturas en menos de 2 ºC,
pero con las tendencias actuales de emisiones podríamos estar encaminándonos hacia
un calentamiento de 4ºC para finales de siglo, como demuestra el informe del GTI del
IPCC
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9. Fuente: Informe nº5 elaborado por el Grupo de Trabajo 1 para el Panel Intergubernamental
sobre el Cambio Climático.
10. Fuente: Informe nº5 elaborado por el Grupo de Trabajo 1 para el Panel Intergubernamental
b l C bi Cli átisobre el Cambio Climático.
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11. 5º informe de evaluación (AR5)
2ª Parte: Bases de Ciencia Física (31 de Marzo 2014)2ª Parte: Bases de Ciencia Física (31 de Marzo. 2014)
Impactos – Vulnerabilidad y Adaptación
• Eventos extremos: Sequías, olas de calor, inundaciones e incendios forestales.
• Incremento en las restricciones de agua: reducciones en las extracciones de los ríos y
acuíferos subterráneos + aumento de la demanda para irrigación energía industria y usoacuíferos subterráneos + aumento de la demanda para irrigación, energía, industria y uso
doméstico. Sur de Europa (mayor intensidad).
• CC amenaza para la seguridad humana, al perjudicar el acceso a los alimentos, al agua y
al refugio,…migración y conflictos!
• Limitar el calentamiento a menos de 2ºC – reduciría riesgo.- medidas de adaptación,
integrada mediante estrategias de mitigación y desarrollo firmes Reducir emisiones GEIintegrada mediante estrategias de mitigación y desarrollo firmes. Reducir emisiones GEI.
Personas vulnerables – lo son más – cuestiones éticas de cómo responder ante el cc
• La mala planificación, la visión a corto plazo y la percepción sesgada de los riesgos puede
conducir a una mala adaptación
15. El cambio climático. Proyecto ENSEMBLES.
Efectos del cambio climático en la CAPV (I): temperatura máxEfectos del cambio climático en la CAPV (I): temperatura máx.
• Proyecciones regionalizadas de cambio climático generados por el proyecto ENSEMBLES para un
escenario de emisiones medio (A1B).
•Temperatura máxima: Anual. Evolución media y dispersión de las proyecciones.
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16. El cambio climático. Proyecto ENSEMBLES.
Efectos del cambio climático en la CAPV (II): temperatura mínEfectos del cambio climático en la CAPV (II): temperatura mín.
• Proyecciones regionalizadas de cambio climático generados por el proyecto ENSEMBLES para un
escenario de emisiones medio (A1B).
•Temperatura mínima: Anual. Evolución media y dispersión de las proyecciones.
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17. El cambio climático. Proyecto ENSEMBLES.
Efectos del cambio climático en la CAPV (III): precipitaciónEfectos del cambio climático en la CAPV (III): precipitación.
• Próximos 100 años: reducción en las precipitación anual bajo los escenarios SRES A2 y B2 con respecto al
periodo de referencia (1961-1990) hasta un 15 %.p ( )
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18. Escenarios climáticos – ENSEMBLES - ADAPTACLIMA
Variables: precipitación - temperatura
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25. Medidas de
mitigación frentemitigación frente
al cambio
climáticoclimático
U i d t é dUn mirada a través de una
serie de proyectos….
El IPCC define la MITIGACIÓN como “una intervención
antropogénica para reducir las emisiones GEIs, o bien
aumentar sus sumideros
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Indicadores de sostenibilidad Huella de CarbonoIndicadores de sostenibilidad: Huella de Carbono
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Indicadores de sostenibilidad Huella HídricaIndicadores de sostenibilidad: Huella Hídrica
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Indicadores de sostenibilidad: Balance de Nutrientes,
Balance energético, Ecotoxicidad y Toxicidad humana
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30. Herramienta informática:
requiere de información previa en los ámbitos económico, social y ambiental de las
explotaciones
ganaderas, para efectuar un diagnóstico de sostenibilidad sobre el sistema analizado
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33. INDICADORES AMBIENTALES
7 DIMENSIONES7 DIMENSIONES
43
INDICADORES
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39. Medidas de
adaptación frenteadaptación frente
al cambio
climáticoclimático
Ejemplo Viti inic lt raEjemplo: Vitivinicultura
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40. Evaluación de Impactos y Vulnerabilidad en el
sector agrícola de la CAPV Metodología Isector agrícola de la CAPV: Metodología I
Bases de
Prácticas
agrícolas
datos
CropSyst – DSSAT - STICS
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41. Impacto del cambio climático en la agricultura – Estrategias de adaptación – Metodología III
Impacto del CC en la Rioja Alavesa, en el cultivo de la vid y en la variedad tempranillo.
Se han definido 15 unidades cartográficas - se ha seleccionado para cada unidad el perfil o los perfiles que se
consideran representativos de la misma (descripción de los perfiles por profundidades, datos analíticos: % Arena-
limo-arcilla, % MO, C/N, % Carbonatos, P, K, CIC, etc).
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42. RESULTADOS: trigo de invierno
Figura. Simulación Modelo CERES – trigo con modelo climático PROMES (riego vs. secano).
Trigo de invierno (variedad del tipo “Soisson-Cezanne-Marius”. Siembra 30 de octubre. Modelo CERES-wheat.
Mapa de coincidencia de
proyecciones de rendimientos
Mapa de incertidumbre-
4 RCMs respuesta secano y
regadío muy similar (Tª)
RCM d (P )
Mapa de incertidumbre
Trigo de invierno- secano
3 RCMs muy distinta (Precip)
2 RCMs similar – difs. puntuales
43. RESULTADOS: vid
Simulación Modelo STICS-Vid “Tempranillo” con modelo climático PROMES. Escenario control y A2. Modelo STICS.
Riego total 150 mm hasta envero (hasta Agosto). Se están simulando medidas de adaptación (Riego adelantado - atrasado).
Mapa de incertidumbre
6 RCMs
3 RCMs
44. Impacto del cc en la vitivinicultura (I)Impacto del cc en la vitivinicultura (I)
• Desequilibrio entre el grado probable (contenido de azúcar) y la madurez fenólica
( t ió d t i í di d lif l t t l í di d l ) l t(concentración de antocianos, índice de polifenoles totales e índice de color) en el momento
de la vendimia: adelanto de la fecha de vendimia al alcanzarse antes el contenido de azúcar
que la define (13,5º).
• No se alcanza la madurez fenólica adecuada lo que supone un riesgo para la calidad del
mosto debido al exceso de graduación. Este desfase supone un reto para los elaboradores
dado que el consumidor prefiere vinos de aromas intensos, taninos maduros y menor grado
alcohólico.
• Pero si se define la fecha de la vendimia según la madurez fenólica, se atrasaría la misma
incrementándose el riesgo ante posibles enfermedades (como por ejemplo Botritis), dado
que en las fechas cercanas a la vendimia suelen ser habituales las precipitaciones que junto
con temperaturas elevadas hacen que las condiciones sean óptimas para el ataque de
diversos hongosdiversos hongos.
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45. Impacto del cc en la vitivinicultura (II)
• En relación a la acidez total, el aumento de la temperatura conllevará una mayor
d d ió d l á id t tá i di i d l id t t l f t d ti t bdegradación del ácido tartárico disminuyendo la acidez total, afectando negativamente sobre
la calidad de los vinos lo que agravará el problema de baja acidez de los vinos de la Rioja
Alavesa. Es decir, los vinos tendrán mayor grado alcohólico con elevado pH y
menor acidez totalmenor acidez total.
• En resumen,
Vid (tempranillo): En relación a los parámetros cualitativos de la vid, los efectos provocados
por el incremento de la temperatura y la reducción en la pluviometría serán entre otros: el
d l d l hóli di i ió d l id l l é did d laumento del grado alcohólico, una disminución de la acidez total, la pérdida de aromas, el
envejecimiento acelerado y la reducción del vigor y del rendimiento.
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47. Medidas de Adaptación: El IPCC define como los “ajustes en los sistemas ecológicos,
sociales o económicos para responder a estímulos climáticos presentes o esperados, y sus efectos o
impactos”.
Cambios en los procesos prácticas y estructuras para moderar los daños potenciales o beneficiarseCambios en los procesos, prácticas y estructuras para moderar los daños potenciales o beneficiarse
de las oportunidades asociadas al cc.
1 ‐ Cambio en las variedades
2 ‐ Zonificación de los viñedos en función del suelo y su relación
con la calidad del vino (someros – profundos)con la calidad del vino (someros profundos)
3 ‐ Riego deficitario – Control del riego
4 – Cambio en los sistemas de conducción: Vaso vs. Espaldera
(mecanización, plagas, etc)
http://clubcolorvino.mx/georgia-8000-
anos-de-cosecha/
( , p g , )
5 – Marco plantación: aumentar‐disminuir en función de la
disponibilidad hídrica, control del vigor unitario
Extrapolable al resto de cultivos:
KK‐‐EGOKITZENEGOKITZEN
48. CONCLUSIONES
• Probable que para finales del S XX1 Tª global en superficie sea superior en 1,5 ºC (1850‐
1900), con un margen entre 0,3 ºC y 4,5 ºC. Por encima de los 1,5 ºC los riesgos pasan de
moderados a elevados. Los gobiernos han acordado limitar el aumento de las temperaturasmoderados a elevados. Los gobiernos han acordado limitar el aumento de las temperaturas
en menos de 2 ºC, pero con las tendencias actuales de emisiones podríamos estar
encaminándonos hacia un calentamiento de 4ºC para finales de siglo.
• Limitar el calentamiento a menos de 2ºC – reduciría riesgo.‐ medidas de adaptación,
integrada mediante estrategias de mitigación y desarrollo firmes. Reducir emisiones GEI.
Personas vulnerables – lo son más – cuestiones éticas de cómo responder ante el cc
• La AF es la más perjudicada por el CC – productores a pequeña escala. Menores recursos
técnicos y financieros, seguros climáticos.
‐recursos, fondos, acceso a tecnologías de riego, mallas antigranizo, barreras forestalesrecursos, fondos, acceso a tecnologías de riego, mallas antigranizo, barreras forestales
contra tormentas, diversificación temporal y varietal
‐acceso a procesos formativos e implementación de políticas de acceso a tecnología
El t i t difi lt d lid lt ti d• El sector agrario se encuentra con dificultades para consolidarse como alternativa de
“empleo de calidad” y competir con otros sectores, tanto en cuanto a rentas y estabilidad,
como en cuanto a calidad del trabajo y del ocio (sobrecarga de trabajo, horarios,
vacaciones, etc.). Como consecuencia de todo ello, se está dando una pérdida de empleovacaciones, etc.). Como consecuencia de todo ello, se está dando una pérdida de empleo
agropecuario como actividad principal (envejecimiento del sector y relevo generacional
débil).