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Universidade Federal Rural do Semi-Árido – UFERSA
Departamento de Ciências Ambientais e Tecnológicas
Curso: Bacharelado em Ciência e Tecnologia/Engenharia
de Produção




       Engenharia da
         Qualidade
componentes
• Alexandre Henrique Soares de Oliveira;
• Telles Dickson de Medeiros.
Agenda
• Engenharia da Qualidade;
• Gestão da Qualidade;
• Normalização, Auditoria e Certificação da
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• Organização Metrológica da Qualidade;
• Confiabilidade de Processos e Produtos.
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• A confiabilidade de um produto/serviço deve ser
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• A Nasa na década de 1960, utilizando
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  confiabilidade     criou um método
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Confiabilidade de
Processos e Produtos
• Se não tiver alto grau de confibilidade, as vezes
  nem dá tempo dizer: “Houston! We have a
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                    Explosão do ônibus espacial challenger,
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Confiabilidade de
Processos e Produtos


• A confiabilidade de um processo e/ou produto
  garante a segurança do consumidor e dos
  colaboradores.
Referências
•   SLACK, N. et al, Administração da Produção, edição compacta. 1 ed. São Paulo: Atlas,
    2006. cap. 17 p. 411-440;

•   JURAN, J. M. A Qualidade desde o Projeto, Os novos passo para o planejamento da
    qualidade em produtos e serviços. 1ª ed. São Paulo: Cengage Learning, 1992.

•   CARVALHO, M. M. Qualidade. In: BATALHA, M. O. (Org). Introdução a Engenharia de
    Produção. Rio de Janeiro: Elsevier, 2008 – 3ª reimpressão.

•   CAVALHO, M. M. et al. Gestão da qualidade, Teoria e Casos. 1 ed. Rio de Janeiro:
    Elsevier, 2005.

•   ALMACINHA, J. A. Introdução ao Conceito de Normalização em Geral e sua Importância na
    Engenharia. Inegi. Porto, 2005. Disponível em:<
    http://www.inegi.pt/instituicao/ons/pdf/JASA-1.PDF>. Acesso em: 10 nov. 2011.

•   LEONEL, P. H. Aplicação Prática da Técnica do PDCA e das Ferramentas da Qualidade no
    Gerenciamento de Processos Industriais para Melhoria e Manutenção de Resultados. UFJF.
    Juiz de Fora. Jun. 2008. Disponível em:<
    http://www.ufjf.br/ep/files/2009/06/tcc_jul2008_pauloleonel.pdf> Acesso em : 10 nov.
    2011.

•   ORO, S. R. Aplicações de Técnicas da Engenharia da Qualidade no Aperfeiçoamentos de um
    Processo de Produção na Suíno Cultura. Curitiba. UFPR. 9 set. 2010. Disponível em:<
    http://dspace.c3sl.ufpr.br/dspace/bitstream/handle/1884/24854/dissertacao_Sheila_Oro.pdf
    ?sequence=1>. Acesso em:14 nov. 2011.

•   ANDRADE JR. A. S. Uso e qualidade da água subterrânea para irrigação no Semi-Árido
    piauiense. Revista Brasileira de Engenharia Agrícula e Ambiental. Campina Grande. 20
    jan. 2005. Disponível em:< http://www.scielo.br/pdf/rbeaa/v10n4/v10n4a14.pdf>. Acesso
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Engenharia da qualidade

  • 1. Universidade Federal Rural do Semi-Árido – UFERSA Departamento de Ciências Ambientais e Tecnológicas Curso: Bacharelado em Ciência e Tecnologia/Engenharia de Produção Engenharia da Qualidade
  • 2. componentes • Alexandre Henrique Soares de Oliveira; • Telles Dickson de Medeiros.
  • 3. Agenda • Engenharia da Qualidade; • Gestão da Qualidade; • Normalização, Auditoria e Certificação da Qualidade; • Organização Metrológica da Qualidade; • Confiabilidade de Processos e Produtos.
  • 4. Engenharia da Qualidade Qualidade abordagens de Garvin: • Transcendental; • Baseada no produto; • Baseada no usuário; • Baseada na produção; • Baseada no valor.
  • 5. Quem tem mais qualidade?
  • 6. a qualidade também é subjetiva
  • 7. Eras da qualidade • Inspeção; • Controle da Qualidade; • Garantia da Qualidade; • Gestão da Qualidade.
  • 8. Gestão da Qualidade as principais características da gestão da qualidade são: • o comprometimento da alta administração; participação dos trabalhadores; • foco nos clientes; • gestão da cadeia de fornecedores; • gerenciamento de processos e melhoria contínua.
  • 9. Gestão da Qualidade • Histórico: reconstrução do japão Japão; • Deming; • Juran.
  • 11. Planejamento e Controle da Qualidade Walter A. Shewhart: • Controle estatístico da Produção (CEP); • Controle estatístico da Qualidade (CEQ). Kaoru Ishikawa; difusão das ferramentas da qualidade
  • 12. Ferramentas da Qualidade • Diagrama de Pareto; • Diagrama de causa-efeito; • Estratificação; • Histograma; • Lista de verificação; • Gráficos de controle; • Diagrama de correlação.
  • 13. Normalização, Auditoria e Certificação para a Qualidade • Para Normalizar é necessário padronizar:
  • 14. Normalização, Auditoria e Certificação para a Qualidade • “que jogar, então mostre que sabe!”
  • 15. Normalização, Auditoria e Certificação para a Qualidade • “A mais de uma maneira de jogar o mesmo jogo!” • DMAIC (Define; Measure; Analyse; Improve; Control), definir, medir, analisar, melhorar, controlar.
  • 16. Organização Metrológica da Qualidade • “Olha Ford, ai mais uma Vez!”: Padronizar para medir;
  • 17. Organização Metrológica da Qualidade • Ter certeza dos resultados obtidos é essencial: calibrar e aferir.
  • 18. Organização Metrológica da Qualidade • “Falando em metrologia e qualidade, alguém conhece o Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia?”
  • 19. Confiabilidade de Processos e Produtos “eu fico com o da direita!”: “Cuidado! Preconceito em alguns casos é crime!” A Volvo Car Corporation pertence a chinesa Geely International Corporation.
  • 20. Confiabilidade de Processos e Produtos • Afinal, o que é? Segundo Batalha (2008, p.72) “A confiabilidade pode ser definida como a probabilidade de um item (produtos, serviço, equipamento) desempenhar a função requerida, por um intervalo de tempo estabelecido, sob condições definidas de uso (ABNT, 1994, NBR, 5462).”
  • 21. Confiabilidade de Processos e Produtos • A confiabilidade de um produto/serviço deve ser definida, desde os atributos de seu projeto à conformidade em relação ao mesmo, pois é necessário conhecer o produto para definir os padrões que determinarão sua confiabilidade, dentro de sua aplicação.
  • 22. Confiabilidade de Processos e Produtos • A Nasa na década de 1960, utilizando dos parâmetros de medição de confiabilidade criou um método analítico para determinação e analises de falhas chamado Failure Mode and Effect Analysis – FMEA, análise dos modos e efeitos das falhas, que consiste basicamente na identificação dos modos de falhas potenciais assim como suas causas e efeitos potenciais.
  • 23. Confiabilidade de Processos e Produtos • Se não tiver alto grau de confibilidade, as vezes nem dá tempo dizer: “Houston! We have a problem!” Explosão do ônibus espacial challenger, 26/01/1986
  • 24. Confiabilidade de Processos e Produtos • A confiabilidade de um processo e/ou produto garante a segurança do consumidor e dos colaboradores.
  • 25. Referências • SLACK, N. et al, Administração da Produção, edição compacta. 1 ed. São Paulo: Atlas, 2006. cap. 17 p. 411-440; • JURAN, J. M. A Qualidade desde o Projeto, Os novos passo para o planejamento da qualidade em produtos e serviços. 1ª ed. São Paulo: Cengage Learning, 1992. • CARVALHO, M. M. Qualidade. In: BATALHA, M. O. (Org). Introdução a Engenharia de Produção. Rio de Janeiro: Elsevier, 2008 – 3ª reimpressão. • CAVALHO, M. M. et al. Gestão da qualidade, Teoria e Casos. 1 ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2005. • ALMACINHA, J. A. Introdução ao Conceito de Normalização em Geral e sua Importância na Engenharia. Inegi. Porto, 2005. Disponível em:< http://www.inegi.pt/instituicao/ons/pdf/JASA-1.PDF>. Acesso em: 10 nov. 2011. • LEONEL, P. H. Aplicação Prática da Técnica do PDCA e das Ferramentas da Qualidade no Gerenciamento de Processos Industriais para Melhoria e Manutenção de Resultados. UFJF. Juiz de Fora. Jun. 2008. Disponível em:< http://www.ufjf.br/ep/files/2009/06/tcc_jul2008_pauloleonel.pdf> Acesso em : 10 nov. 2011. • ORO, S. R. Aplicações de Técnicas da Engenharia da Qualidade no Aperfeiçoamentos de um Processo de Produção na Suíno Cultura. Curitiba. UFPR. 9 set. 2010. Disponível em:< http://dspace.c3sl.ufpr.br/dspace/bitstream/handle/1884/24854/dissertacao_Sheila_Oro.pdf ?sequence=1>. Acesso em:14 nov. 2011. • ANDRADE JR. A. S. Uso e qualidade da água subterrânea para irrigação no Semi-Árido piauiense. Revista Brasileira de Engenharia Agrícula e Ambiental. Campina Grande. 20 jan. 2005. Disponível em:< http://www.scielo.br/pdf/rbeaa/v10n4/v10n4a14.pdf>. Acesso em: 12 nov. 2011.